蝕. 〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

ピリヴィッツ　磁器製牛型ミルクピッチャー　120cc 19cm-11cm　　/　PILLIVUYT　/　フランス製オーブンウェアテーブルウェア耐熱皿白い食器牛の形の可愛いピッチャー楽しいティータイムの話題のひとつになりそうな、可愛いクリーマーです。口から注がれるミルクがおもしろく、ついついたくさんミルクをいれてしまいそう。くるっとしたしっぽは持ち手になっています。ティータイム以外にも置き物として飾っておきたい愛らしい一品です。お花を生けて、小さな花瓶としても。創業200年におよぶ伝統あるフランスの食器ブランド「PILLIVUYT」19世紀から現代にいたるまで、業務用食器として世界の一流シェフに愛用されるのみならず、フランスや北欧をはじめとするヨーロッパの家庭でも広く愛され続けているピリヴィッツ。やや青みを帯びた白色は料理を一層引き立て、和食器との相性もよく、日本の食卓に馴染みやすいのが特徴です。基本的に、電子レンジ、オーブン、食洗機、冷凍庫での使用が可能で、実用性にも富んでいます。

暢気堂書房
東京都東久留米市滝山

￥3,500

ガラスケース棚1段目

ピリヴィッツ　磁器製牛型ミルクピッチャー　120cc 19cm-11cm　　/　PILLIVUYT　/　フランス製オーブンウェアテーブルウェア耐熱皿白い食器牛の形の可愛いピッチャー楽しいティータイムの話題のひとつになりそうな、可愛いクリーマーです。口から注がれるミルクがおもしろく、ついついたくさんミルクをいれてしまいそう。くるっとしたしっぽは持ち手になっています。ティータイム以外にも置き物として飾っておきたい愛らしい一品です。お花を生けて、小さな花瓶としても。創業200年におよぶ伝統あるフランスの食器ブランド「PILLIVUYT」19世紀から現代にいたるまで、業務用食器として世界の一流シェフに愛用されるのみならず、フランスや北欧をはじめとするヨーロッパの家庭でも広く愛され続けているピリヴィッツ。やや青みを帯びた白色は料理を一層引き立て、和食器との相性もよく、日本の食卓に馴染みやすいのが特徴です。基本的に、電子レンジ、オーブン、食洗機、冷凍庫での使用が可能で、実用性にも富んでいます。

￥3,500

ガラスケース棚1段目

暢気堂書房

食品業界の撫子 : ビジネスで夢を実現した女性達

山吹書房
東京都千代田区神田神保町

￥500 （送料：￥185～）

大河原愛子【著】;いとうちひろ【編】、日本食糧新聞社日本食糧新聞、平成24、371p、19cm･･･

1刷　カバー　カバー少傷み　本体概ね良好

※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。

食品業界の撫子 : ビジネスで夢を実現した女性達

￥500 （送料：￥185～）

大河原愛子【著】;いとうちひろ【編】、日本食糧新聞社日本食糧新聞、平成24 、371p 、19cm(B6)

1刷　カバー　カバー少傷み　本体概ね良好

山吹書房

食卓の愉しみについて : 人生に関する断章

文紀堂書店
東京都調布市仙川町

￥700 （送料：￥300～）

中村稔著、青土社、2013年、308p、20cm、1冊

背表紙に少しヤケがあります。送料300円

食卓の愉しみについて : 人生に関する断章

￥700 （送料：￥300～）

中村稔著、青土社、2013年、308p 、20cm 、1冊

背表紙に少しヤケがあります。送料300円

文紀堂書店

世界食物百科 : 起源・歴史・文化・料理・シンボル

古書クマゴロウ
東京都練馬区貫井

￥2,000 （送料：￥600～）

トゥーサン‐サママグロンヌ【著】<Toussaint‐Samat Maguelonne>;玉村豊･･･

付：函・帯
函少ヤケ・少イタミ
帯ヤブレ
カバー少シミ・背ヤケ

世界食物百科 : 起源・歴史・文化・料理・シンボル

￥2,000 （送料：￥600～）

トゥーサン‐サママグロンヌ【著】<Toussaint‐Samat Maguelonne>;玉村豊男【監訳】、原書房、1998年　第1刷、814,4p 、23×17cm

付：函・帯函少ヤケ・少イタミ帯ヤブレカバー少シミ・背ヤケ

古書クマゴロウ

すぐわかる食品添加物ガイド

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥300

西岡一監修、家の光協会、207p、A5(厚さ3cm以内)

カバーヤケ・少傷み

すぐわかる食品添加物ガイド

￥300

西岡一監修、家の光協会、207p 、A5(厚さ3cm以内)

カバーヤケ・少傷み

リサイクルブック

味を訪ねて

苔花堂書店
東京都杉並区大宮

￥1,500 （送料：￥185～）

吉村昭著、河出書房新社、２０１０年、176p、20cm

初版　カバー　　－取材先で出合った、地元の人しか知らない路地裏の味。バイキング形式の朝食は敬遠し、市場の食堂でその土地の味に舌鼓をうつ。けっして、グルメではない。押しつけがましい料理人も困る。高価な珍味もまた。何気ない、下町の懐かしい味を求めて。しばしの憩い、酒とたべもの。　食べ物に関するエッセイ３４編

味を訪ねて

￥1,500 （送料：￥185～）

吉村昭著、河出書房新社、２０１０年、176p 、20cm

初版　カバー　　－取材先で出合った、地元の人しか知らない路地裏の味。バイキング形式の朝食は敬遠し、市場の食堂でその土地の味に舌鼓をうつ。けっして、グルメではない。押しつけがましい料理人も困る。高価な珍味もまた。何気ない、下町の懐かしい味を求めて。しばしの憩い、酒とたべもの。　食べ物に関するエッセイ３４編

苔花堂書店

料理の消えた台所

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥400 （送料：￥300～）

江原恵著、草思社、245

帯付き。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

料理の消えた台所

￥400 （送料：￥300～）

江原恵著、草思社、245

帯付き。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

弥生文化の研究　第2巻　生業　第2版

デラシネ書房
熊本県八代市上片町

￥1,200 （送料：￥250～）

金関恕, 佐原眞編、雄山閣、1997、173p 図版14枚

Ｂ５函　定価3502　函にＢシール自由価格新本

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。

弥生文化の研究　第2巻　生業　第2版

￥1,200 （送料：￥250～）

金関恕, 佐原眞編、雄山閣、1997 、173p 図版14枚

Ｂ５函　定価3502　函にＢシール自由価格新本

デラシネ書房

「原始人食」が病気を治すヒトの遺伝子に適合した物だけ食べようマキノ出版崎谷博征

リサイクルストア　あかつき
岡山県総社市門田

￥1,780 （送料：￥380～）

崎谷博征、マキノ出版

表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、本にヨレ、ヤケ、角の折り込み、折れ目、歪み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

「原始人食」が病気を治すヒトの遺伝子に適合した物だけ食べようマキノ出版崎谷博征

￥1,780 （送料：￥380～）

崎谷博征、マキノ出版

表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、本にヨレ、ヤケ、角の折り込み、折れ目、歪み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

リサイクルストア　あかつき

漁師の料理

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥770 （送料：￥200～）

野村祐三著、徳間書店、1993、342p、18cm

7刷、帯小背角裂け（5ミリ程）、カバー小キズ、見返し縁に値札剥がし跡、天地小口ヤケ小シミ、本文ヤケ書き込み線引き無し

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

漁師の料理

￥770 （送料：￥200～）

野村祐三著、徳間書店、1993 、342p 、18cm

7刷、帯小背角裂け（5ミリ程）、カバー小キズ、見返し縁に値札剥がし跡、天地小口ヤケ小シミ、本文ヤケ書き込み線引き無し

ぶっくいん高知　古書部

漢書食貨・地理・溝洫志＜東洋文庫 488＞

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥880 （送料：￥320～）

班固撰 ; 永田英正, 梅原郁訳注、平凡社、1988、344p、18cm、1冊

函背少ヤケ　本文良

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

漢書食貨・地理・溝洫志＜東洋文庫 488＞

￥880 （送料：￥320～）

班固撰 ; 永田英正, 梅原郁訳注、平凡社、1988 、344p 、18cm 、1冊

函背少ヤケ　本文良

(有) 舒文堂河島書店

岸惠子自伝 : 卵を割らなければ、オムレツは食べられない

古書窟　揚羽堂
東京都大田区池上

￥1,000 （送料：￥185～）

岸惠子著、岩波書店、2021、viii, 337, 4p、20cm、1

初版帯　カバーに少擦れ有り。

土日祝日は発送業務はいたしておりません。宜しくご了承下さい。

岸惠子自伝 : 卵を割らなければ、オムレツは食べられない

￥1,000 （送料：￥185～）

岸惠子著、岩波書店、2021 、viii, 337, 4p 、20cm 、1

初版帯　カバーに少擦れ有り。

古書窟　揚羽堂

「日本・朝鮮・中国　日食月食宝典」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥1,800

渡辺敏夫著、雄山閣、昭和５４年　初版１刷、553p、27cm、１冊

函にヤケ、茶シミ跡、スレキズ痛み、汚れ、剥がれヶ所など難があります　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　＜厚さ３センチ超のため、レターパックプラス便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄で、ご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします　

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「日本・朝鮮・中国　日食月食宝典」

￥1,800

渡辺敏夫著、雄山閣、昭和５４年　初版１刷、553p 、27cm 、１冊

函にヤケ、茶シミ跡、スレキズ痛み、汚れ、剥がれヶ所など難があります　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　＜厚さ３センチ超のため、レターパックプラス便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄で、ご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします　

古書猛牛堂

週刊文春老けない最強食　笹井恵里子　2019年4刷　文春ムック　w

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥599 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　表紙少々キズ、少々ヤケあり　サイズ/A5　178ページ　送料無料でお送りいたします

序章/老けない最強食　第1章/老けない最強肉ベスト10　第2章/老けない最強魚ベスト15　第3章/老けない最強野菜・フルーツ効能別ランキング　第4章/老けない最強の主食ベスト8　第5章/老けない最強の乳製品ランキング　第6章/老けない最強の漢方食　第7章/老けない最強油ベスト5　第8章/老けない最強ドリンクベスト5　第9章/老けない最強レトルト＆冷凍ベスト10　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

週刊文春老けない最強食　笹井恵里子　2019年4刷　文春ムック　w

￥599 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　表紙少々キズ、少々ヤケあり　サイズ/A5　178ページ　送料無料でお送りいたします序章/老けない最強食　第1章/老けない最強肉ベスト10　第2章/老けない最強魚ベスト15　第3章/老けない最強野菜・フルーツ効能別ランキング　第4章/老けない最強の主食ベスト8　第5章/老けない最強の乳製品ランキング　第6章/老けない最強の漢方食　第7章/老けない最強油ベスト5　第8章/老けない最強ドリンクベスト5　第9章/老けない最強レトルト＆冷凍ベスト10　他

古書　森羅

京の食文化展 : 京料理・京野菜の歴史と魅力 : 身体にやさしい食のルーツ : The history and charm of Kyoto cuisine and vegetables

一心堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥2,640 （送料：￥350～）

京都文化博物館学芸課編、京都文化博物館、2006、159p、30cm、1冊

表紙角少イタミ　地少シミ

京の食文化展 : 京料理・京野菜の歴史と魅力 : 身体にやさしい食のルーツ : The history and charm of Kyoto cuisine and vegetables

￥2,640 （送料：￥350～）

京都文化博物館学芸課編、京都文化博物館、2006 、159p 、30cm 、1冊

表紙角少イタミ　地少シミ

一心堂書店

生きる力をくださいトンパ。

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,650

浅葉克己, 仲畑貴志 : 著、ベストセラーズ、2002、75p、B6判、1冊

初版、カバー

夢
水
雨が降る
耕す
稲
米
豊富な食料
食べる
星を看る
晴れる
[ほか]

生きる力をくださいトンパ。

￥1,650

浅葉克己, 仲畑貴志 : 著、ベストセラーズ、2002 、75p 、B6判、1冊

初版、カバー夢水雨が降る耕す稲米豊富な食料食べる星を看る晴れる [ほか]

パージナ

世界一の日常食 : タイ料理歩く食べる作る

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

戸田杏子著、晶文社、1986、131p、23cm

A5判　第1刷　カバー少水濡れ　帯

世界一の日常食 : タイ料理歩く食べる作る

￥500

戸田杏子著、晶文社、1986 、131p 、23cm

A5判　第1刷　カバー少水濡れ　帯

讃州堂書店

韓国・インド・隅田川

あじさい堂書店
愛知県刈谷市桜町

￥1,200

小沢昭一著、三月書房、昭62、223p、15cm

函　焼けあり

【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

韓国・インド・隅田川

￥1,200

小沢昭一著、三月書房、昭62 、223p 、15cm

函　焼けあり

あじさい堂書店

メメント・モリ : 私の食道手術体験

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,100

後藤明生著、中央公論社、231p、20cm

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

メメント・モリ : 私の食道手術体験

￥1,100

後藤明生著、中央公論社、231p 、20cm

古書追分コロニー

食と健康の文化人類学

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥580

滝口直子, 秋野晃司編著、学術図書出版社、195p、21cm

ヤケがあります。見開きに謹呈印と書込みがあります。鉛筆で線引きがあります。

食と健康の文化人類学

￥580

滝口直子, 秋野晃司編著、学術図書出版社、195p 、21cm

ヤケがあります。見開きに謹呈印と書込みがあります。鉛筆で線引きがあります。

不死鳥BOOKS

金属材料の基礎新訂.

ユニコーン
富山県砺波市石丸

￥3,200

長崎相正著、成山堂書店、平13、296p、22cm

新訂初版カバー　裏面腹側・上端やけ部分褪色　本体／概ね良好

金属材料の基礎新訂.

￥3,200

長崎相正著、成山堂書店、平13 、296p 、22cm

新訂初版カバー　裏面腹側・上端やけ部分褪色　本体／概ね良好

ユニコーン

沖縄の食材・料理 : 長寿日本一を支える沖縄の食文化

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥1,200

仲本玲子小畑耕行共著 ; 宮城重二監修、沖縄教販(販売元) レイ・アンド・レイプロジェクト首里実･･･

帯・カバー背にヤケ・小口にソリ、天地小口に薄ヤケ、No.2

沖縄の食材・料理 : 長寿日本一を支える沖縄の食文化

￥1,200

仲本玲子小畑耕行共著 ; 宮城重二監修、沖縄教販(販売元) レイ・アンド・レイプロジェクト首里実行委員会、135p 、19cm

帯・カバー背にヤケ・小口にソリ、天地小口に薄ヤケ、No.2

Co 琉球

乞食三年

古書あじあ號
大阪府大阪市阿倍野区美章園

￥5,000

桑原鶴著、原書房、昭和34年、598p 図版、16ｘ22cm

資料多数掲載　函割れ　本体状態良好　研究者必携資料　発送レターパックプラス便

乞食三年

￥5,000

桑原鶴著、原書房、昭和34年、598p 図版、16ｘ22cm

資料多数掲載　函割れ　本体状態良好　研究者必携資料　発送レターパックプラス便

古書あじあ號

赫土に描く　朝鮮緑旗連盟発売図書

古書あじあ號
大阪府大阪市阿倍野区美章園

￥18,000

三木弘著、京城府初音町　興亜文化出版㈱緑旗聯盟、昭和16年　初版、175p、13ｘ19cm

朝鮮緑旗連盟（京城府初音町）発行資料　巻末に緑旗連盟発賣図書目録掲載　　経年の古色あり　本文良好　研究者必携　発送レターパックライト便

赫土に描く　朝鮮緑旗連盟発売図書

￥18,000

三木弘著、京城府初音町　興亜文化出版㈱緑旗聯盟、昭和16年　初版、175p 、13ｘ19cm

朝鮮緑旗連盟（京城府初音町）発行資料　巻末に緑旗連盟発賣図書目録掲載　　経年の古色あり　本文良好　研究者必携　発送レターパックライト便

古書あじあ號

ガン食事療法全書

北条文庫
千葉県館山市北条

￥1,800

マックス・ゲルソン著 ; 今村光一訳、徳間書店、494p、20cm

裏見返しに日付の書き込みあり
天に若干の日焼けと汚れ

ご注文から1週間以内に発送いたします。

ガン食事療法全書

￥1,800

マックス・ゲルソン著 ; 今村光一訳、徳間書店、494p 、20cm

裏見返しに日付の書き込みあり天に若干の日焼けと汚れ

北条文庫

立禁反対全関西農民大会　反立禁、反賃下全国労農大会の状況（昭和2年7月、協調会農村課）農村問題資料第32輯-(3) 主催：全日本農民組合　司会者：浅沼稲次郎　議長：杉山元治郎、本部報告：浅沼稲次郎　経過報告：吉田賢一、各地報告・議事・宣言、反立禁、反賃下全国労農大会の概況主催：日本労農総聯合　司会者：三輪寿壮　議長：杉山元治郎、経過報告：加藤勘十、各地報告、決議ほか

蟻屋書房
長野県伊那市高遠町西高遠

￥8,500

目次画像あり、B5　ガリ版印刷　80頁

立禁反対全関西農民大会　反立禁、反賃下全国労農大会の状況（昭和2年7月、協調会農村課）農村問題資料第32輯-(3) 主催：全日本農民組合　司会者：浅沼稲次郎　議長：杉山元治郎、本部報告：浅沼稲次郎　経過報告：吉田賢一、各地報告・議事・宣言、反立禁、反賃下全国労農大会の概況主催：日本労農総聯合　司会者：三輪寿壮　議長：杉山元治郎、経過報告：加藤勘十、各地報告、決議ほか

￥8,500

、目次画像あり、B5　ガリ版印刷　80頁

蟻屋書房

戦闘糧食の三ツ星をさがせ！ミリタリー・グルメ新装改訂版.

菅村書店
東京都中野区本町

￥2,000 （送料：￥210～）

大久保義信・著、光人社、2007年11月6日発行・新装改訂版、246頁、タテ210ミリ×ヨコ150ミ･･･

少スレ跡、フチ・角に少ヨレがあります。目立つイタミはありません。

◆ご注文後、在庫を確認してから「送料を含んだ合計額と発送方法」を「ご返信」します。返信メールよりクレジット決済、または振込お手続きへお進みください。※「単品スピード決済」の商品は注文時にクレジット決済ができます◆発送はクリックポスト・レターパック各種、佐川急便のいずれかです◆代引き決済をご希望の際は備考欄に「代引き発送希望」とお書き添えください◆公費注文の際は書式・必要事項(宛名・日付・送料の記載方法など)をお知らせください★適格請求書発行事業者登録済

戦闘糧食の三ツ星をさがせ！ミリタリー・グルメ新装改訂版.

￥2,000 （送料：￥210～）

大久保義信・著、光人社、2007年11月6日発行・新装改訂版、246頁、タテ210ミリ×ヨコ150ミリ、1冊

少スレ跡、フチ・角に少ヨレがあります。目立つイタミはありません。

菅村書店

薬膳 : 食べて治す! 中国四千年の健康料理＜主婦の友健康ブックス＞

アブストラクト古書店
京都府八幡市男山指月

￥4,800

劉大器著、主婦の友社、平成元年2刷、204p、17.5x11.5cm

小口に一ヶ所シミが有ります。

●著者：劉大器（1949-）
中国経典営養研究所所長、漢方薬剤士。西安市（旧長安）出身。
1975年に中国陝西省中医学院漢方薬学部を卒業後、西安市中医病院に勤務し、のちに西安市衛生局、陝西省衛生庁などで勤務。
中国の古典文献を研究しつつ、臨床で有効な薬膳治療を重視し、新たな領域「食養学」の開拓。
度々来日し、群馬県中国医療研究協会などを中心に薬膳の指導と普及に尽力。
東京・白金台にある薬膳料理店「白金劉安」のオーナー那須正則氏は1985年から劉大器氏に師事しており、料理やメニュー開発の面で、劉大器氏の処方・知見を取り入れています。

■送料：全国一律300円

●商品の価格や重量に応じ、日本郵便のゆうメール, ゆうパケット, レターパック, ゆうパックのいずれかで発送いたします。 ●送料のご負担をお願いいたします。 ●弊店は適格請求書発行事業者です。インボイス制度対応の書類を発行いたします。 ●原則、先払いをお願いしておりますが、公費購入(後払い)も承っております。 ●海外発送にも対応しております。

薬膳 : 食べて治す! 中国四千年の健康料理＜主婦の友健康ブックス＞

￥4,800

劉大器著、主婦の友社、平成元年2刷、204p 、17.5x11.5cm

小口に一ヶ所シミが有ります。 ●著者：劉大器（1949-）中国経典営養研究所所長、漢方薬剤士。西安市（旧長安）出身。 1975年に中国陝西省中医学院漢方薬学部を卒業後、西安市中医病院に勤務し、のちに西安市衛生局、陝西省衛生庁などで勤務。中国の古典文献を研究しつつ、臨床で有効な薬膳治療を重視し、新たな領域「食養学」の開拓。度々来日し、群馬県中国医療研究協会などを中心に薬膳の指導と普及に尽力。東京・白金台にある薬膳料理店「白金劉安」のオーナー那須正則氏は1985年から劉大器氏に師事しており、料理やメニュー開発の面で、劉大器氏の処方・知見を取り入れています。 ■送料：全国一律300円

アブストラクト古書店

食生活編＜盲婦人のための家庭全書(指導者用)＞

古書　ポランの市
東京都練馬区石神井台

￥12,000

鈴木文子 [ほか] 著、東京ヘレン・ケラー協会、21cm

表紙、天地小口等に、経年のしみ、ヤケ等あり。蔵書印、記名あり。中身は書き込みなし。『盲婦人のための家庭全書（指導者用）第1巻食生活編』

昭和中期に社会福祉法人東京ヘレン・ケラー協会より発行された、視覚障害を持つ女性の家庭生活自立を支援するための教育指導書。献立の立て方、栄養知識、調理方法、食材の見分け方、調理時の感覚（音・臭い・手触り等）を重視した記述が特徴で、当時の福祉思想と生活指導の実態を知る上で非常に貴重な資料です。

本文では、成長段階に応じた栄養管理、食品購入の注意点、野菜や魚の切り方・下処理など、実践的な内容が網羅されています。料理や家庭科教育、視覚障害者支援の研究に関心のある方、また昭和の生活文化を学ぶ資料としてもおすすめです。

食生活編＜盲婦人のための家庭全書(指導者用)＞

￥12,000

鈴木文子 [ほか] 著、東京ヘレン・ケラー協会、21cm

表紙、天地小口等に、経年のしみ、ヤケ等あり。蔵書印、記名あり。中身は書き込みなし。『盲婦人のための家庭全書（指導者用）第1巻食生活編』昭和中期に社会福祉法人東京ヘレン・ケラー協会より発行された、視覚障害を持つ女性の家庭生活自立を支援するための教育指導書。献立の立て方、栄養知識、調理方法、食材の見分け方、調理時の感覚（音・臭い・手触り等）を重視した記述が特徴で、当時の福祉思想と生活指導の実態を知る上で非常に貴重な資料です。本文では、成長段階に応じた栄養管理、食品購入の注意点、野菜や魚の切り方・下処理など、実践的な内容が網羅されています。料理や家庭科教育、視覚障害者支援の研究に関心のある方、また昭和の生活文化を学ぶ資料としてもおすすめです。

古書　ポランの市

ガン食事療法全書

丸三文庫
東京都新宿区西早稲田

￥1,500

マックス・ゲルソン著 ; 今村光一訳、徳間書店、1989年、494p、20cm、1冊

B6判　カバスレキズ強ヤケ　本体ヤケ見返し値札剥がれ跡

ガン食事療法全書

￥1,500

マックス・ゲルソン著 ; 今村光一訳、徳間書店、1989年、494p 、20cm 、1冊

B6判　カバスレキズ強ヤケ　本体ヤケ見返し値札剥がれ跡

丸三文庫

熊本酒と肴の文化地理 : 文化を核とする地域おこしへの提言

三池書房
福岡県大牟田市本町

￥1,000 （送料：￥200～）

中村周作著、熊本出版文化会館創流出版、2012、215p、21cm、1

初版カバー帯

●*梱包材を含む厚さ3㎝・重さ1㎏・大きさA4以内は一律200円。それ以外はレターパックライト・プラス・ゆうパックなど出来るだけ安価な方法で発送します。 ●公費購入の場合は1000円以上の商品から対応いたします。

熊本酒と肴の文化地理 : 文化を核とする地域おこしへの提言

￥1,000 （送料：￥200～）

中村周作著、熊本出版文化会館創流出版、2012 、215p 、21cm 、1

初版カバー帯

三池書房

不死身のナイティ : ニューギニア・イワム族の戦いと食人

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾

￥1,100

吉田集而著、平凡社、1988.9、232p、20cm

初版カバー帯つき　送料198円～

不死身のナイティ : ニューギニア・イワム族の戦いと食人

￥1,100

吉田集而著、平凡社、1988.9 、232p 、20cm

初版カバー帯つき　送料198円～

芸備書房

カフカ「断食芸人」〈わたし〉のこと＜理想の教室＞

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥600 （送料：￥185～）

三原弟平著、みすず書房、2005、155p、19cm、1

カバースレ　帯

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

カフカ「断食芸人」〈わたし〉のこと＜理想の教室＞

￥600 （送料：￥185～）

三原弟平著、みすず書房、2005 、155p 、19cm 、1

カバースレ　帯

書肆吉成

高脂血症毎日のおかず : 心筋梗塞の恐怖からあなたを守る＜ここを変えるシリーズ 3＞改訂新版.

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥600

女子栄養大学出版部【編】、女子栄養大学出版部、２００７、111p、26cm

カバー・Ｂ５判・定価１６００＋税・並美

高脂血症毎日のおかず : 心筋梗塞の恐怖からあなたを守る＜ここを変えるシリーズ 3＞改訂新版.

￥600

女子栄養大学出版部【編】、女子栄養大学出版部、２００７、111p 、26cm

カバー・Ｂ５判・定価１６００＋税・並美

入江書店

高脂血症の予防と改善に役立つおいしい食べ物 : メタボリックシンドロームも解消! ＜センシビリティbooks 55＞

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥450

奥田恵子監修、同文書院、2007、159p、18cm

新書判　第1版第1刷　カバー付き　角1か所に折れ

高脂血症の予防と改善に役立つおいしい食べ物 : メタボリックシンドロームも解消! ＜センシビリティbooks 55＞

￥450

奥田恵子監修、同文書院、2007 、159p 、18cm

新書判　第1版第1刷　カバー付き　角1か所に折れ

讃州堂書店

東京府西多摩郡古里村小学校　「経済栄養食の効果」　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥5,000

昭和10年、孔版3枚（和紙）、24.5×34cm、1部

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●「古里村に於ては、昭和8年末より小学校児童680名（全部）に対し主食2銭5厘、副食1銭の経済上からも極めて安価な栄養食を実施してをるが、その成績は非常に良好で、従来体格低下して身長も体重も全国児童平均表よりぐっと落ちてゐたものがめきめき向上した」。
●「病気欠席も極めて多かったのが、著しく減じ、且つ先生方が低能児と思ってゐた児童が実は栄養不良のためであったと思えて不注意勝な児童がよく勉強する児童に変り、アクビをよくやる児童が少しもしなくなったので、低能児と思へる児童が4分の1ぐらいに減じた。（後略）」。
●保険衛生調査会による古里村視察をふくめた「栄養改善施設実地視察案内」2枚を付す。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

東京府西多摩郡古里村小学校　「経済栄養食の効果」　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥5,000

、昭和10年、孔版3枚（和紙）、24.5×34cm 、1部

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●「古里村に於ては、昭和8年末より小学校児童680名（全部）に対し主食2銭5厘、副食1銭の経済上からも極めて安価な栄養食を実施してをるが、その成績は非常に良好で、従来体格低下して身長も体重も全国児童平均表よりぐっと落ちてゐたものがめきめき向上した」。 ●「病気欠席も極めて多かったのが、著しく減じ、且つ先生方が低能児と思ってゐた児童が実は栄養不良のためであったと思えて不注意勝な児童がよく勉強する児童に変り、アクビをよくやる児童が少しもしなくなったので、低能児と思へる児童が4分の1ぐらいに減じた。（後略）」。 ●保険衛生調査会による古里村視察をふくめた「栄養改善施設実地視察案内」2枚を付す。

月の輪書林

巴里の空の下オムレツのにおいは流れる＜河出文庫い24-1＞ 3刷

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥700 （送料：￥0～）

石井好子著、河出書房新社、253p、15cm

送料込　書込ナシ　線引ナシ　カバ

・単品スピード注文は【送料込み】です・同一カート2冊以上で送料分を引きます・水曜日 17時までに確定のご注文は木曜日までに、土曜日 17時までに確定のご注文は、火曜日までに発送します(土日祝は休業) ・防水ビニル封筒簡易梱包でお送りします・追跡番号は未配にのみ参照します・公費ご購入は3000円以上です・領収書はご希望あれば当店形式(押印省略)pdfのURLをお知らせします

巴里の空の下オムレツのにおいは流れる＜河出文庫い24-1＞ 3刷

￥700 （送料：￥0～）

石井好子著、河出書房新社、253p 、15cm

送料込　書込ナシ　線引ナシ　カバ

セレクト文庫

水産食品デザイン学 : 新製品と美味しさの創造

春耕堂書店
北海道釧路市新川町

￥2,200

渡邊悦生編著、成山堂書店、平１６、236p、22cm

初版　カバー　状態良（本体ほぼ新品）　管【C-3・250303

　※ご入金・ご決済の後、原則として「ゆうメール」、厚さ3cmを超える場合は「レターパックプラス」、3kgを超える場合は「ゆうパック」で発送いたします。　※表示されている送料が不正確な場合があります。ご注文の後正しい送料をご案内させていただきます。　日・祝日は発送休業日です。又、サイズによっては土曜日も発送できませんので、悪しからずご了承の程お願い申し上げます。　※インボイスには対応致しておりません。

水産食品デザイン学 : 新製品と美味しさの創造

￥2,200

渡邊悦生編著、成山堂書店、平１６、236p 、22cm

初版　カバー　状態良（本体ほぼ新品）　管【C-3・250303

春耕堂書店

蕎麦 : 江戸の食文化

古書窟　揚羽堂
東京都大田区池上

￥1,000 （送料：￥185～）

笠井俊彌著、岩波書店、2001、334p、19cm、1

初版帯　カバーに少擦れ有り。

土日祝日は発送業務はいたしておりません。宜しくご了承下さい。

蕎麦 : 江戸の食文化

￥1,000 （送料：￥185～）

笠井俊彌著、岩波書店、2001 、334p 、19cm 、1

初版帯　カバーに少擦れ有り。

古書窟　揚羽堂

特別展　江戸の食文化

古書月航舎
東京都八王子市大和田町

￥3,000

展覧会図録、発行・展覧会場：練馬区立石神井公園ふるさと文化館、2014年、119頁、A4判・並製

●送料は厚紙ケースに入れて、「クリックポスト」なら185円です。●江戸のまちでは、江戸近郊からの野菜や、江戸前の新鮮な魚介を使用した料理が普及し、庶民が食を楽しむ文化が発展していった。現代の和食へと通じる食文化の基礎ができた時代を振り返った。●コンディション：並下。　表紙に少スレ。ウラ表紙に１ヶ所、めくり跡がクッキリ付いています。本文は地に若干スレキズ・汚れ。天と小口にも微かにスレキズ。本文印刷面は天地小口付近に薄っすら経年ヤケあり。ヤケ以外は良好です。

特別展　江戸の食文化

￥3,000

展覧会図録、発行・展覧会場：練馬区立石神井公園ふるさと文化館、2014年、119頁、A4判・並製

●送料は厚紙ケースに入れて、「クリックポスト」なら185円です。●江戸のまちでは、江戸近郊からの野菜や、江戸前の新鮮な魚介を使用した料理が普及し、庶民が食を楽しむ文化が発展していった。現代の和食へと通じる食文化の基礎ができた時代を振り返った。●コンディション：並下。　表紙に少スレ。ウラ表紙に１ヶ所、めくり跡がクッキリ付いています。本文は地に若干スレキズ・汚れ。天と小口にも微かにスレキズ。本文印刷面は天地小口付近に薄っすら経年ヤケあり。ヤケ以外は良好です。

古書月航舎

食品廃棄物処理の実態と生ごみ処理機器の展望

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥16,500

シーエムシー、2000.5、190p、30cm

書名：食品廃棄物処理の実態と生ごみ処理機器の展望
著者：
出版元：シーエムシー
刊行年：2000.5
版表示：
説明：「食品廃棄物処理の実態と生ごみ処理機器の展望」は、2000年5月にシーエムシーより刊行された一冊で、食品廃棄物の現状や処理に関わる機器の特徴や将来的な可能性についてまとめられているようです。食品廃棄物の処理は環境や衛生面での課題が多い分野であり、本書はその実態をある程度把握しつつ、生ごみ処理機器の技術的側面や導入の展望についても触れていると考えられます。専門的な内容を扱っている可能性があり、関連分野に関心のある方にとって参考になるかもしれません。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

食品廃棄物処理の実態と生ごみ処理機器の展望

￥16,500

、シーエムシー、2000.5 、190p 、30cm

書名：食品廃棄物処理の実態と生ごみ処理機器の展望著者：出版元：シーエムシー刊行年：2000.5 版表示：説明：「食品廃棄物処理の実態と生ごみ処理機器の展望」は、2000年5月にシーエムシーより刊行された一冊で、食品廃棄物の現状や処理に関わる機器の特徴や将来的な可能性についてまとめられているようです。食品廃棄物の処理は環境や衛生面での課題が多い分野であり、本書はその実態をある程度把握しつつ、生ごみ処理機器の技術的側面や導入の展望についても触れていると考えられます。専門的な内容を扱っている可能性があり、関連分野に関心のある方にとって参考になるかもしれません。状態：

株式会社　wit tech

虫食う鳥、鳥食う虫 : 生存の自然誌

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥1,100

ギルバート・ワルドバウアー著 ; 長野敬, 野村尚子訳、青土社、2001、358, 21p、20･･･

カバーに薄いヤケ、帯背日焼け、本体は天に細かなシミ多数、中は良好です

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

虫食う鳥、鳥食う虫 : 生存の自然誌

￥1,100

ギルバート・ワルドバウアー著 ; 長野敬, 野村尚子訳、青土社、2001 、358, 21p 、20cm 、1冊

カバーに薄いヤケ、帯背日焼け、本体は天に細かなシミ多数、中は良好です

南陽堂書店

世界食物百科　起源・歴史・文化・料理・シンボル

デラシネ書房
熊本県八代市上片町

￥4,000 （送料：￥600～）

トゥーサン‐サママグロンヌ【著】<Toussaint‐Samat Maguelonne>;玉村豊･･･

Ａ５函帯内カバー　定価9975　美本

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。

世界食物百科　起源・歴史・文化・料理・シンボル

￥4,000 （送料：￥600～）

トゥーサン‐サママグロンヌ【著】<Toussaint‐Samat Maguelonne>;玉村豊男【監訳】、原書房、2001 、814,4p

Ａ５函帯内カバー　定価9975　美本

デラシネ書房

食品の加工と貯蔵新版

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾

￥792

桜井芳人, 藤巻正生共著、光生館、1966.3、223p、22cm

新版5版　カバー付き　カバーに少やけ、汚れ、傷み少破れ等あり。本文に線引き書き込み等あり。本文に少角折れ。読むには支障ありません。送料198円～

食品の加工と貯蔵新版

￥792

桜井芳人, 藤巻正生共著、光生館、1966.3 、223p 、22cm

新版5版　カバー付き　カバーに少やけ、汚れ、傷み少破れ等あり。本文に線引き書き込み等あり。本文に少角折れ。読むには支障ありません。送料198円～

芸備書房

除籍本東南アジア植物性食品図鑑

雨と夢の本屋
山口県山陽小野田市鴨庄

￥3,600 （送料：￥430～）

菅原龍幸ほか編、建帛社、平成10年初版、142p、27cm

天に経年シミ汚れあります
地にやや汚れあります
表紙にキズあります

大学図書館の除籍本です
管理シールや印が押してあります
貸出シートを入れる
紙ポケットが貼付してあったりします
裸本、もしくはカバーを加工して
本体に貼付してあったりします
いわゆる図書館仕様の本です
ご理解の上お買い求めください

スレ、キズ、ヤケ、汚れ、使用感などあります
特に目立つものは撮影、または別途記載して
おりますのでご確認ください

次回の発送は4/25(土)です。

除籍本東南アジア植物性食品図鑑

￥3,600 （送料：￥430～）

菅原龍幸ほか編、建帛社、平成10年初版、142p 、27cm

天に経年シミ汚れあります地にやや汚れあります表紙にキズあります大学図書館の除籍本です管理シールや印が押してあります貸出シートを入れる紙ポケットが貼付してあったりします裸本、もしくはカバーを加工して本体に貼付してあったりしますいわゆる図書館仕様の本ですご理解の上お買い求めくださいスレ、キズ、ヤケ、汚れ、使用感などあります特に目立つものは撮影、または別途記載しておりますのでご確認ください