「蝕」 の検索結果 71,632件

食育　5

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

食育　5

￥3,000 （送料：￥680～）

食育3

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

食育3

￥3,000 （送料：￥680～）

阿食経

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

阿食経

￥3,000 （送料：￥680～）

食道樂

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥350～）

食道樂

￥3,000 （送料：￥350～）

痛風の人の食事 : 尿酸値を下げる献立と食べ方おいしい食事で成人病を治す

水戸黄門の食卓 : 元禄の食事情＜中公新書＞

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥600

小菅桂子著、中央公論社、212p、18cm

初版カバー帯　あとがき　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

水戸黄門の食卓 : 元禄の食事情＜中公新書＞

￥600

小菅桂子著、中央公論社、212p 、18cm

初版カバー帯　あとがき　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円

ほんやら堂

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

山中寿;小池すみこ【監修】、成美堂、1998、159p、22cm

A5判　カバーカバー

痛風の人の食事 : 尿酸値を下げる献立と食べ方おいしい食事で成人病を治す

￥500

山中寿;小池すみこ【監修】、成美堂、1998 、159p 、22cm

A5判　カバーカバー

讃州堂書店

健康と長寿の島々・沖縄 : 沖縄の健康食品の素材と薬効を探る

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥1,000

尚弘子監修、クロスロードアド・ステイション、204p、21cm

カバー有り、地に汚れあり、

健康と長寿の島々・沖縄 : 沖縄の健康食品の素材と薬効を探る

￥1,000

尚弘子監修、クロスロードアド・ステイション、204p 、21cm

カバー有り、地に汚れあり、

Co 琉球

「男のひとり暮らしの快食術」＜講談社+α新書＞

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥500

佐橋慶女著、講談社、２００１年　１刷、202p、18cm、１冊

帯欠　カバーにスレ痛み折れ跡　天地小口付近にヤケ　本文にも経年のヤケと巻末付近に耳折れ跡があります　

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「男のひとり暮らしの快食術」＜講談社+α新書＞

￥500

佐橋慶女著、講談社、２００１年　１刷、202p 、18cm 、１冊

帯欠　カバーにスレ痛み折れ跡　天地小口付近にヤケ　本文にも経年のヤケと巻末付近に耳折れ跡があります　

古書猛牛堂

生活問題 : 生活の経済的研究

書砦　梁山泊
滋賀県大津市比叡平

￥18,000

森本厚吉、同文館、大9

菊判　函に経年によるヤケとシミ

生活問題 : 生活の経済的研究

￥18,000

森本厚吉、同文館、大9

菊判　函に経年によるヤケとシミ

書砦　梁山泊

ポスターが語るフランスの食前酒とワイン

ブックセンター・キャンパス
茨城県つくば市吾妻

￥1,650

Bunkamura;パリ市立フォルネー図書館【企画】;麹谷宏【監修】、光琳社出版、1999年、12･･･

正誤表付、カバー、小口少傷汚れ、中ページ良好

お酒と映画とポスターと。阿川佐和子、麹谷宏、和田誠、他

ポスターが語るフランスの食前酒とワイン

￥1,650

Bunkamura;パリ市立フォルネー図書館【企画】;麹谷宏【監修】、光琳社出版、1999年、127p 、26cm(B5)

正誤表付、カバー、小口少傷汚れ、中ページ良好お酒と映画とポスターと。阿川佐和子、麹谷宏、和田誠、他

ブックセンター・キャンパス

日本の食糧が危ない＜岩波新書新赤版1309＞

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥400

中村靖彦著、岩波書店、2011年、234p、18cm

初版カバー　並上

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

日本の食糧が危ない＜岩波新書新赤版1309＞

￥400

中村靖彦著、岩波書店、2011年、234p 、18cm

初版カバー　並上

銀河書房

稲野書店
大阪府豊中市穂積

￥750

魚柄仁之助著、岩波書店、平20・第2刷、171, 5p、19cm

Ｂ６判　定価1800円＋税　帯　カバー多少薄汚れ、他経年経過

￥750

魚柄仁之助著、岩波書店、平20・第2刷、171, 5p 、19cm

Ｂ６判　定価1800円＋税　帯　カバー多少薄汚れ、他経年経過

稲野書店

おはなし栄養学

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥850 （送料：￥300～）

桑原丙午生著、第一、19cm

1977年改訂2刷。強めのヤケ汚れ傷みがあります。

おはなし栄養学

￥850 （送料：￥300～）

桑原丙午生著、第一、19cm

1977年改訂2刷。強めのヤケ汚れ傷みがあります。

新食養療法食による健康と自由＜マクロビオティックの本＞

日本食育資料集成　第2回　全5巻揃

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥35,000

山下光雄　他（監修）、クレス出版、2017、5

函入。輸送函付。チラシ付。本体美。初版。セット定価：86500円+税。（1：飲食養生新書　他/2：古今料理大全　他/3：衛生一夕話　他/4：割烹教科書　他/5：食物の変遷　他）。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

日本食育資料集成　第2回　全5巻揃

￥35,000

山下光雄　他（監修）、クレス出版、2017 、5

函入。輸送函付。チラシ付。本体美。初版。セット定価：86500円+税。（1：飲食養生新書　他/2：古今料理大全　他/3：衛生一夕話　他/4：割烹教科書　他/5：食物の変遷　他）。

古書ワルツ

食養研究会発行冊子

泰成堂書店
東京都武蔵野市境

￥4,500

9冊

大正１４～昭和３年　脳の衛生・脳の発達と老衰（下田光造）糖尿病の食餌療法（中西寿太）調理の話（木下謙次郎）病人食の献立（近藤外巻）廃物利用の一例（澤村眞）蛋白質の養価と豆の発芽に就て（杉本好一）疾病の遺伝（川上理一）文化と頽廃（植松七九郎）

送料は一点につき一律430円です。レターパックライト、レターパックプラス、ゆうパックのいずれかで発送します。発送方法はこちらにお任せください。複数点ご購入の場合はこちらから送料をご連絡いたします。

食養研究会発行冊子

￥4,500

、9冊

大正１４～昭和３年　脳の衛生・脳の発達と老衰（下田光造）糖尿病の食餌療法（中西寿太）調理の話（木下謙次郎）病人食の献立（近藤外巻）廃物利用の一例（澤村眞）蛋白質の養価と豆の発芽に就て（杉本好一）疾病の遺伝（川上理一）文化と頽廃（植松七九郎）

泰成堂書店

日本の食と農危機の本質日本の現代８

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥1,100

神門善久、NTT出版、２００８年刊、３１７頁、46判

初版第１２刷カバー帯書込み線引き等無し美本序章「日本の食と農」から第６章「企業の農業参入？」結章「明日の食と農を見据えて」文中に「図版、図表、他」あり巻末に「注、人名索引、事項索引他あり」４９頁送料はレターパックプラス６００円です。

日本の食と農危機の本質日本の現代８

￥1,100

神門善久、NTT出版、２００８年刊、３１７頁、46判

初版第１２刷カバー帯書込み線引き等無し美本序章「日本の食と農」から第６章「企業の農業参入？」結章「明日の食と農を見据えて」文中に「図版、図表、他」あり巻末に「注、人名索引、事項索引他あり」４９頁送料はレターパックプラス６００円です。

善光洞山崎書店

文月書房
東京都品川区豊町

￥2,200 （送料：￥200～）

桜沢如一著、日本CI、1975、256, 11p、19cm

カバーイタミ、ヤケ、ヤブレありますが、本文は状態良好です。

新食養療法食による健康と自由＜マクロビオティックの本＞

￥2,200 （送料：￥200～）

桜沢如一著、日本CI 、1975 、256, 11p 、19cm

カバーイタミ、ヤケ、ヤブレありますが、本文は状態良好です。

文月書房

ニューヨーク乞食物語 : アカハタじいさんの数奇な人生

ひと葉書房
東京都大田区新蒲田

￥2,500 （送料：￥210～）

広岡まり著、サイマル出版会、1975年、193p、1冊

カバー付状態ほぼ良好

迅速・丁寧な発送を心掛けております。

ニューヨーク乞食物語 : アカハタじいさんの数奇な人生

￥2,500 （送料：￥210～）

広岡まり著、サイマル出版会、1975年、193p 、1冊

カバー付状態ほぼ良好

ひと葉書房

私の食物誌

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥800 （送料：￥200～）

池田弥三郎著、河出書房新社、昭40、226p 図版、20cm

B6 初版函ヤケスレ

本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

私の食物誌

￥800 （送料：￥200～）

池田弥三郎著、河出書房新社、昭40 、226p 図版、20cm

B6 初版函ヤケスレ

ハコワレ古書店

和菓子350店 : 京都・小京都・城下町、評判の店・隠れた店の食べ歩き・買い歩きガイド

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,000 （送料：￥200～）

世界文化社、1991年、154p、26cm

表紙背に少し経年ヤケあり

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

和菓子350店 : 京都・小京都・城下町、評判の店・隠れた店の食べ歩き・買い歩きガイド

￥1,000 （送料：￥200～）

、世界文化社、1991年、154p 、26cm

表紙背に少し経年ヤケあり

がらんどう

続世界の有名品 : 美しく食べ楽しく装う＜Mint books＞

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,000 （送料：￥200～）

西尾忠久著、みんと、昭和51年、333p 図、19cm

初版カバー少し傷み破れ、小口ヤケ、ページ内は概ね良好(経年並)です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

続世界の有名品 : 美しく食べ楽しく装う＜Mint books＞

￥1,000 （送料：￥200～）

西尾忠久著、みんと、昭和51年、333p 図、19cm

初版カバー少し傷み破れ、小口ヤケ、ページ内は概ね良好(経年並)です。

がらんどう

登山とキャンピングの栞

ロードス書房
兵庫県神戸市兵庫区新開地

￥1,650

大阪株式会社祭原商店、昭20年代

B7（13×9cm）22頁 ※キャンプの心得など案内と携帯食料品に日之出印缶詰・王冠カレー（自社ブランド）の説明・宣伝、サントリーウイスキーの推薦など　◎㈱祭原商店 1878-2002 酒・缶詰・食品の卸問屋（表紙裏に祭原商店全景有）

★ゆうメール・ゆうパケット・ゆうパック・レターパック等、商品に合った出来るだけ安価な方法で発送致します。受注後に送料をお報せ致します。ご希望が御座いましたらお知らせ下さい。 ★直接の海外発送は基本的に承っておりません。ただし2022年3月より代理購入サービス Buyee(バイイー) がご利用頂けます。 ★基本的に代引き発送は致しておりません。　やむなくご希望の場合は別途手数料等を頂戴致します。

登山とキャンピングの栞

￥1,650

、大阪株式会社祭原商店、昭20年代

B7（13×9cm）22頁 ※キャンプの心得など案内と携帯食料品に日之出印缶詰・王冠カレー（自社ブランド）の説明・宣伝、サントリーウイスキーの推薦など　◎㈱祭原商店 1878-2002 酒・缶詰・食品の卸問屋（表紙裏に祭原商店全景有）

ロードス書房

飲食事辞典＜日本料理技術選集＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

白石大二著、柴田書店、207, 38p、22cm、1冊

函

飲食事辞典＜日本料理技術選集＞

￥1,100

白石大二著、柴田書店、207, 38p 、22cm 、1冊

函

高山本店

一泊二食三献

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥980

北吉洋一、晶文社、1991年、307ｐ、四六判ハードカバー、1

第3刷　カバー
カバー背など少ヤケ・ヒラわずかな擦れ・上縁わずかなイタミ、天と地に汚れ、見返しに記名と印（サブ画像参照ください）がありますがその本文など良好です

一泊二食三献

￥980

北吉洋一、晶文社、1991年、307ｐ、四六判ハードカバー、1

第3刷　カバーカバー背など少ヤケ・ヒラわずかな擦れ・上縁わずかなイタミ、天と地に汚れ、見返しに記名と印（サブ画像参照ください）がありますがその本文など良好です

雑草文庫

食品のカラクリ10 「国産」「安心」の食べ物はこれだ!?食品選びの意外なウソ・ホント

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥500

宝島社、宝島社、2008年発行、1

良好な状態です。

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

食品のカラクリ10 「国産」「安心」の食べ物はこれだ!?食品選びの意外なウソ・ホント

￥500

宝島社、宝島社、2008年発行、1

良好な状態です。

古本の太陽

チャンプルーとウチナーごはん　　友利知子＋沖縄の食を考える会　著　　沖縄タイムス社　発行　　　　　　【沖縄・琉球・料理・レシピ・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥600

◎著者　　　　　友利知子＋沖縄の食を考える会、◎発行所　　　　沖縄タイムス社･･･

◎定価　　１，６８０円
◎カバーにシミ等があります。
◎小口（天）にシミ等があります。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

チャンプルーとウチナーごはん　　友利知子＋沖縄の食を考える会　著　　沖縄タイムス社　発行　　　　　　【沖縄・琉球・料理・レシピ・食文化】

￥600

◎著者　　　　　友利知子＋沖縄の食を考える会、◎発行所　　　　沖縄タイムス社、◎２００７年６月１５日　　初版　　第１刷　　発行

◎定価　　１，６８０円 ◎カバーにシミ等があります。 ◎小口（天）にシミ等があります。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

サン・ブックス
新潟県新潟市中央区神道寺

￥2,000

ヨハン・ポチエ著 ; 山内彰, 西川隆訳、法政大学出版局、２００３年、356, 29p、20cm

状態並　カバー帯

フード・レジーム : 食料の政治経済学＜こぶしフォーラム 16＞

￥2,000

ヨハン・ポチエ著 ; 山内彰, 西川隆訳、法政大学出版局、２００３年、356, 29p 、20cm

状態並　カバー帯

サン・ブックス

相原書店
神奈川県横浜市神奈川区斎藤分町

￥1,500

ハリエット・フリードマン著 ; 渡辺雅男, 記田路子訳、こぶし書房、2006、225, 20p、･･･

カバー帯状態概ね良好

フード・レジーム : 食料の政治経済学＜こぶしフォーラム 16＞

￥1,500

ハリエット・フリードマン著 ; 渡辺雅男, 記田路子訳、こぶし書房、2006 、225, 20p 、20cm

カバー帯状態概ね良好

相原書店

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥2,200

ヨハン・ポチエ著 ; 山内彰, 西川隆訳、法政大学出版局、2003.12、356, 29p、20･･･

蔵書印あり、状態まずまず

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

三六五日をどう食べるか　ハウザー説以後の新しい栄養生理学

￥2,200

ヨハン・ポチエ著 ; 山内彰, 西川隆訳、法政大学出版局、2003.12 、356, 29p 、20cm

蔵書印あり、状態まずまず

古書追分コロニー

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥800 （送料：￥150～）

矢野目源一著、建設医学健康法普及会、昭和32年、269p、19cm

初版　ヤケ、シミ、ヨゴレ、カバーに傷みあり(全体的にヤケ、ヨゴレ強め)　線引き、書き込み等無し。

【5/2～5/6は休業のため、発送、在庫確認などはできません。5/7(木)以降の対応となります】　かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】

三六五日をどう食べるか　ハウザー説以後の新しい栄養生理学

￥800 （送料：￥150～）

矢野目源一著、建設医学健康法普及会、昭和32年、269p 、19cm

初版　ヤケ、シミ、ヨゴレ、カバーに傷みあり(全体的にヤケ、ヨゴレ強め)　線引き、書き込み等無し。

はなひ堂

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥800 （送料：￥185～）

天笠啓祐著、緑風、2017、207p、19cm

初版　帯　カバー　天に少クスミ　地に極微シミ　

￥800 （送料：￥185～）

天笠啓祐著、緑風、2017 、207p 、19cm

初版　帯　カバー　天に少クスミ　地に極微シミ　

宮城)阿武隈書房

陰陽でみる食養法 : いま,正食から何を学ぶか

さつき書房
兵庫県宍粟市山崎町鹿沢

￥800

山口卓三著、柏樹社、１９９３年第6刷、243p、20cm

帯　カバー上部擦れて1センチほど破れ　他目立つ汚れのない状態です。

表記と違う場合があります。 3センチ以内・1キロ以内の商品はクリックポスト「185円)。レターパック600に入る商品はレターパック600「600円)。それ以外の商品は佐川急便(実費)。ご注文を受けて入金確認後、迅速に発送いたします。即売会参加等で遅れる場合はご連絡さしていただきます。

陰陽でみる食養法 : いま,正食から何を学ぶか

￥800

山口卓三著、柏樹社、１９９３年第6刷、243p 、20cm

帯　カバー上部擦れて1センチほど破れ　他目立つ汚れのない状態です。

さつき書房

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

魚柄仁之助著、岩波書店、171, 5p、19cm

帯付。多少汚れがあります。

￥300 （送料：￥300～）

魚柄仁之助著、岩波書店、171, 5p 、19cm

帯付。多少汚れがあります。

あじさい堂書店
愛知県刈谷市桜町

￥1,000

天笠啓祐著、緑風出版、平29、207p、19cm

カバー帯

【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

食品機能素材の開発＜CMCテクニカルライブラリー 229＞普及版

￥1,000

天笠啓祐著、緑風出版、平29 、207p 、19cm

カバー帯

あじさい堂書店

モダンマクロビオティック

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥300

サイモン・G.ブラウン著 ; 玉嵜敦子訳、産調、2006年、160p、26cm

おおきなイタミはありません

モダンマクロビオティック

￥300

サイモン・G.ブラウン著 ; 玉嵜敦子訳、産調、2006年、160p 、26cm

おおきなイタミはありません

阿武隈書房

鹿児島の食の奥義を探る＜新薩摩学 12＞

デラシネ書房
熊本県八代市上片町

￥1,200 （送料：￥250～）

古閑章編、南方新社、2016、226p

Ｂ６カバー帯　新同美本

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。

鹿児島の食の奥義を探る＜新薩摩学 12＞

￥1,200 （送料：￥250～）

古閑章編、南方新社、2016 、226p

Ｂ６カバー帯　新同美本

デラシネ書房

ロビン・ブックセンター
大阪府南河内郡河南町寛弘寺

￥1,980 （送料：￥360～）

太田明一監修、シーエムシー、2006年普及版第１刷、439p、21cm

カバー少汚れ。概ね良好な状態です。目立った線引き等はなく、通読に支障ありません。販売当時定価　4,800円。

発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。　

　商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。　

食品機能素材の開発＜CMCテクニカルライブラリー 229＞普及版

￥1,980 （送料：￥360～）

太田明一監修、シーエムシー、2006年普及版第１刷、439p 、21cm

カバー少汚れ。概ね良好な状態です。目立った線引き等はなく、通読に支障ありません。販売当時定価　4,800円。発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。　

ロビン・ブックセンター

体温を上げて、免疫力を高める食べあわせレシピ

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥790 （送料：￥300～）

石原結實 (著)、松村眞由子 (その他)、池田書店、127

帯付。汚れ傷みがあります。

体温を上げて、免疫力を高める食べあわせレシピ

￥790 （送料：￥300～）

石原結實 (著)、松村眞由子 (その他) 、池田書店、127

帯付。汚れ傷みがあります。

民以食為天

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥5,720

廖侃著、上海科学技術文献出版社、2023年03月、393p

人类的饮食是生物界最为复杂多样的，再加上烹饪与调味，这使得我们的饮食脱离了营养需求的束缚。《民以食为天》让大家对各种食物、味道、烹饪、营养以及代谢有一个全面的认识，从而能够吃得明白、吃得有营养、吃得健康以及吃得享受。
第一章主粮与主食
一、水稻与大米
二、小麦与面粉
三、大麦与啤酒
四、玉米
五、大豆
六、土豆以及杂粮
第二章酒
一、淀粉的糖化
二、发酵与蒸馏
三、国外的蒸馏酒
四、蒸馏酒的陈化
五、葡萄酒、气泡酒和香槟酒
六、酒精的作用
第三章蔬菜
一、番茄
二、十字花科的蔬菜
三、茭白
四、菠菜
五、秋葵
六、辣椒
七、菌菇
第四章荤腥肉食
一、猪肉
二、牛肉
三、羊肉
四、奶与奶制品
五、禽
六、禽蛋
七、鱼以及水产
八、内脏
第五章水果与干果
一、水果
二、干／坚果
第六章脂肪与脂肪酸
一、甘油三酯
二、胆固醇
三、食用油
第七章香辛料
一、生姜
二、葱
三、蒜
四、花椒
五、胡椒
六、辣椒
七、八角
八、桂皮
九、香叶
十、孜然
十一、丁香
十二、肉豆蔻
十三、草果
第八章饮料（非酒精和非奶类）
一、茶
二、咖啡
三、汽水
四、运动饮料
第九章其他食物与食品添加剂
一、巧克力
二、冰激凌
三、香草
四、食品添加剂
第十章烹饪
一、炖煮
二、蒸
三、烤
四、炒、煎和炸
五、微波炉
六、压力锅
七、分子料理
第十一章味道
一、焦化反应与米勒德（Millard）反应
二、咸味
三、鲜味
四、甜味
五、余味无穷
第十二章炊具、餐具和刀具
一、瓦罐、陶器和瓷器
二、玻璃器皿
三、金属器具
四、特殊炊具
五、刀具
第十三章农业技术与转基因技术
一、农业的自然发展过程
二、农作物育种和繁育技术
三、转基因技术
四、转基因技术的社会影响
第十四章营养与代谢
一、营养物质
二、代谢
第十五章一些与营养代谢相关的疾病和健康问题
一、肥胖
二、代谢综合征
三、糖尿病
四、动脉硬化
第十六章健康生活
后记
海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

民以食為天

￥5,720

廖侃著、上海科学技術文献出版社、2023年03月、393p

人类的饮食是生物界最为复杂多样的，再加上烹饪与调味，这使得我们的饮食脱离了营养需求的束缚。《民以食为天》让大家对各种食物、味道、烹饪、营养以及代谢有一个全面的认识，从而能够吃得明白、吃得有营养、吃得健康以及吃得享受。第一章主粮与主食一、水稻与大米二、小麦与面粉三、大麦与啤酒四、玉米五、大豆六、土豆以及杂粮第二章酒一、淀粉的糖化二、发酵与蒸馏三、国外的蒸馏酒四、蒸馏酒的陈化五、葡萄酒、气泡酒和香槟酒六、酒精的作用第三章蔬菜一、番茄二、十字花科的蔬菜三、茭白四、菠菜五、秋葵六、辣椒七、菌菇第四章荤腥肉食一、猪肉二、牛肉三、羊肉四、奶与奶制品五、禽六、禽蛋七、鱼以及水产八、内脏第五章水果与干果一、水果二、干／坚果第六章脂肪与脂肪酸一、甘油三酯二、胆固醇三、食用油第七章香辛料一、生姜二、葱三、蒜四、花椒五、胡椒六、辣椒七、八角八、桂皮九、香叶十、孜然十一、丁香十二、肉豆蔻十三、草果第八章饮料（非酒精和非奶类）一、茶二、咖啡三、汽水四、运动饮料第九章其他食物与食品添加剂一、巧克力二、冰激凌三、香草四、食品添加剂第十章烹饪一、炖煮二、蒸三、烤四、炒、煎和炸五、微波炉六、压力锅七、分子料理第十一章味道一、焦化反应与米勒德（Millard）反应二、咸味三、鲜味四、甜味五、余味无穷第十二章炊具、餐具和刀具一、瓦罐、陶器和瓷器二、玻璃器皿三、金属器具四、特殊炊具五、刀具第十三章农业技术与转基因技术一、农业的自然发展过程二、农作物育种和繁育技术三、转基因技术四、转基因技术的社会影响第十四章营养与代谢一、营养物质二、代谢第十五章一些与营养代谢相关的疾病和健康问题一、肥胖二、代谢综合征三、糖尿病四、动脉硬化第十六章健康生活后记海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

旨味の旋律 : 調味料＜<食>の昭和史 9＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300

河野友美著、日本経済評論社、220p、19cm

※除籍本のため、スタンプ・シールの貼付け・書き込みなどがあります。カバーと天地小口にヤケ汚れがあります。

旨味の旋律 : 調味料＜<食>の昭和史 9＞

￥300

河野友美著、日本経済評論社、220p 、19cm

※除籍本のため、スタンプ・シールの貼付け・書き込みなどがあります。カバーと天地小口にヤケ汚れがあります。