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一泊二食三献
食品のカラクリ10 「国産」「安心」の食べ物はこれだ!?食品選びの意外なウソ・ホント
チャンプルーとウチナーごはん 友利知子 + 沖縄の食を考える会 著 沖縄タイムス社 発行 【沖縄・琉球・料理・レシピ・食文化】
おはなし栄養学
食糧確保の人類学 : フード・セキュリティー <りぶらりあ選書>
フード・レジーム : 食料の政治経済学 <こぶしフォーラム 16>
三六五日をどう食べるか ハウザー説以後の新しい栄養生理学
ゲノム操作食品の争点
陰陽でみる食養法 : いま,正食から何を学ぶか
食べかた上手だった日本人 : よみがえる昭和モダン時代の知恵
モダンマクロビオティック
鹿児島の食の奥義を探る <新薩摩学 12>
食品機能素材の開発 <CMCテクニカルライブラリー 229> 普及版
体温を上げて、免疫力を高める 食べあわせレシピ
新・食品学
食品材料
食品化学
食生活論
食物総論
速簡食譜
鮮魚食譜
食楽 2009 9
飲茶食譜
食畫川三
食事療法
隨圍食單
食事の話
6大食材
金属腐蝕
陸風食單
文化としての農業文明としての食料
榮養操典草案 : 昭和十六年一月
世界の食糧・栄養研究 研究の潜在的寄与
長寿県 沖縄の家庭料理 一汁三菜のすすめ 【沖縄・琉球・歴史・食文化】
埼玉県入間東部地区の民俗 -衣・食・住-
太陽と鳥 山崎峯次郎山崎春榮追悼録
飲食有情
乞食王子
雑食動物のジレンマ 下──ある4つの食事の自然史
趣味の飲食物史料
三河湾をめぐる海村地域の生活文化 「漁村の食生活」「近世における漁業と塩業」「海浜地域の食具考」「海のくらしと仕事着」 4冊
戦争がつくった現代の食卓 軍と加工食品の知られざる関係
一日一食 ~40歳を過ぎたら、食べなくていい~
講座食の文化 (第3巻)
ORA認定 飲食店の接客リーダー入門 -外食産業サービス士1・2・3級対応-
中華×薬膳 掛け合いレシピノート
摂食・嚥下障害患者の”食べたい”を支える看護 臨牀看護2009年3月臨時増刊号
外食産業論: 外食産業の競争と成長
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