蝕〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

アジア・太平洋地域の木材需給

アンデス書房
静岡県駿東郡長泉町東野

￥3,000

国連食糧農業機関アジア・極東経済委員会編、国際食糧農業協会、昭和37年、1

函、401、函汚れ・シみ、現在の消費と将来の需要・林地の開発ほか

アジア・太平洋地域の木材需給

￥3,000

国連食糧農業機関アジア・極東経済委員会編、国際食糧農業協会、昭和37年、1

函、401、函汚れ・シみ、現在の消費と将来の需要・林地の開発ほか

アンデス書房

新しい食事療法シリーズ8　痛風の新しい食事療法

三世房 (旧:まほろばんず)
東京都練馬区春日町

￥660

赤岡家雄　中島泰子　武田純枝、同文書院、昭60

1版1刷　並　　線引き・書き込み・折れなどはございません　帯ナシ

ご注文確定後、速やかに発送させて頂きます。

新しい食事療法シリーズ8　痛風の新しい食事療法

￥660

赤岡家雄　中島泰子　武田純枝、同文書院、昭60

1版1刷　並　　線引き・書き込み・折れなどはございません　帯ナシ

三世房 (旧:まほろばんず)

世界の食糧・栄養研究　研究の潜在的寄与

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥1,700

NAS　全国研究理事会国際関係委員会　世界食糧・栄養研究運営委員会　著/原洋之介　訳、農政調査委員会･･･

A5・221頁、ヤケ、函

世界の食糧・栄養研究　研究の潜在的寄与

￥1,700

NAS　全国研究理事会国際関係委員会　世界食糧・栄養研究運営委員会　著/原洋之介　訳、農政調査委員会、1981 、1

A5・221頁、ヤケ、函

悠山社書店

食からみた日本史 : 完本

麦の秋書房
神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜

￥3,500 （送料：￥600～）

高木和男著、芽ばえ社、1997、734p、22cm

初版カバー付き。「食からみた日本史」贈呈に添えて１枚・署名は直筆付き。
本体の３方にシミ・ヨゴレ、白地のカバーにシミ・ヤケ・ヨゴレがあります。
「食からみた日本史　上・下・現代編」の３冊をまとめたもの。
”（上記３冊に）1995年（バブル崩壊期）まで書き加えて完本としました”（完本の序文）

食からみた日本史 : 完本

￥3,500 （送料：￥600～）

高木和男著、芽ばえ社、1997 、734p 、22cm

初版カバー付き。「食からみた日本史」贈呈に添えて１枚・署名は直筆付き。本体の３方にシミ・ヨゴレ、白地のカバーにシミ・ヤケ・ヨゴレがあります。「食からみた日本史　上・下・現代編」の３冊をまとめたもの。 ”（上記３冊に）1995年（バブル崩壊期）まで書き加えて完本としました”（完本の序文）

麦の秋書房

coupe-feti ビビアンのこだわりパンレシピ　山下珠緒　2010年初版　毎日コミュニケーションズ　g

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥1,000 （送料：￥0～）

カバー少々ヤケ、少々キズあり　サイズ/B5　96ページ　送料無料でお送りいたします

マイコミ　バゲット、カンパーニュ、クロワッサン、山食　本書で使う主な材料、道具紹介　本書で使う酵母の起こし方　CHAPTER1/クープ修行・ハードパンはクープから！　CHAPTER2/クロワッサン・層の美しさが味の決め手！　CHAPTER3/山食・味わい豊かな山食は、酵母にこだわりたい　CHAPTER4/人気の食事パン、デザートなど　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

coupe-feti ビビアンのこだわりパンレシピ　山下珠緒　2010年初版　毎日コミュニケーションズ　g

￥1,000 （送料：￥0～）

カバー少々ヤケ、少々キズあり　サイズ/B5　96ページ　送料無料でお送りいたしますマイコミ　バゲット、カンパーニュ、クロワッサン、山食　本書で使う主な材料、道具紹介　本書で使う酵母の起こし方　CHAPTER1/クープ修行・ハードパンはクープから！　CHAPTER2/クロワッサン・層の美しさが味の決め手！　CHAPTER3/山食・味わい豊かな山食は、酵母にこだわりたい　CHAPTER4/人気の食事パン、デザートなど　他

古書　森羅

聞き書沖縄の食事農山漁村文化協会沖縄の食事編集委員会

旬風堂書店
兵庫県神戸市垂水区名谷町

￥2,490

沖縄の食事編集委員会、農山漁村文化協会、365

三方小口にホコリシミ・斑点があります。本は経年感、使用感ございますが読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。

ご注文頂いた商品はクリーニングしクリスタルパック等で防水包装し迅速に発送致します。

聞き書沖縄の食事農山漁村文化協会沖縄の食事編集委員会

￥2,490

沖縄の食事編集委員会、農山漁村文化協会、365

三方小口にホコリシミ・斑点があります。本は経年感、使用感ございますが読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。

旬風堂書店

レーション・ワールドカップ軍隊の日常食・戦闘糧食大百科＜Oak mook 196号＞

菅村書店
東京都中野区本町

￥800 （送料：￥210～）

オークラ出版、2008年3月28日発行、141頁、タテ210ミリ×ヨコ150ミリ、1冊

少スレ跡、フチ・角に少ヨレがあります。目立つイタミはありません。

◆ご注文後、在庫を確認してから「送料を含んだ合計額と発送方法」を「ご返信」します。返信メールよりクレジット決済、または振込お手続きへお進みください。※「単品スピード決済」の商品は注文時にクレジット決済ができます◆発送はクリックポスト・レターパック各種、佐川急便のいずれかです◆代引き決済の扱いはありません◆公費注文の際は書式・必要事項(宛名・日付・送料の記載方法など)をお知らせください★適格請求書発行事業者登録済

レーション・ワールドカップ軍隊の日常食・戦闘糧食大百科＜Oak mook 196号＞

￥800 （送料：￥210～）

、オークラ出版、2008年3月28日発行、141頁、タテ210ミリ×ヨコ150ミリ、1冊

少スレ跡、フチ・角に少ヨレがあります。目立つイタミはありません。

菅村書店

どうしてもちをたくさん食べるの＜岩手の農と食を見直す絵本 1＞

香風堂
千葉県銚子市笠上町

￥500 （送料：￥200～）

鈴木吉男, 佐瀬寿朗文 ; 今野隆夫絵、農山漁村文化協会、23p、27cm

書き込み無し。

納品書・領収書をご希望のお客様はメッセージからご連絡ください。配送は日本郵便にて行います。主にクリックポストを使用いたします。送料は全国一律200円です。(レターパック・ゆうパックを除く) 複数ご注文の場合は当店の商品をかごに入れて進んでください。大型の商品や全集、複数冊の購入など、レターパックやゆうパックが必要な場合は適正金額を頂戴しております。ご了承ください。発送は代金お支払いの翌日が予定となります。都合によっては遅れることもございます。

どうしてもちをたくさん食べるの＜岩手の農と食を見直す絵本 1＞

￥500 （送料：￥200～）

鈴木吉男, 佐瀬寿朗文 ; 今野隆夫絵、農山漁村文化協会、23p 、27cm

書き込み無し。

香風堂

食道楽の献立＜ランティエ叢書 Rentier collection 12＞

古書　さんぽ
北海道旭川市8条通24丁目353

￥900

村井弦齋著、角川春樹事務所、１９９７、311p、16cm、1

第1刷、帯良、カバー微よごれ、本文書込み無し・線引き無し・折れなし

食道楽の献立＜ランティエ叢書 Rentier collection 12＞

￥900

村井弦齋著、角川春樹事務所、１９９７、311p 、16cm 、1

第1刷、帯良、カバー微よごれ、本文書込み無し・線引き無し・折れなし

古書　さんぽ

華麗 (カレー) なる食卓　全４９巻＜ヤングジャンプ・コミックス＞

ムカイ書店
東京都江戸川区上篠崎

￥3,000

ふなつ一輝著 ; 森枝卓士監修、集英社、２００５－１３年、219p、19cm、４９冊

カバーにキズやイタミや背にヤケ、小口にヤケやヨゴレがあります、「管理番号１６５－４」

華麗 (カレー) なる食卓　全４９巻＜ヤングジャンプ・コミックス＞

￥3,000

ふなつ一輝著 ; 森枝卓士監修、集英社、２００５－１３年、219p 、19cm 、４９冊

カバーにキズやイタミや背にヤケ、小口にヤケやヨゴレがあります、「管理番号１６５－４」

ムカイ書店

＜味覚の生理学＞を読む　ロラン・バルト　付・ブリヤ＝サヴァラン抄　松島征　訳

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥5,000

1985年　みすず書房　ハードカバー・カバー付
13.5x19.5x2.3
本の状態　天　シミ　やけ　少本の内容　ブリヤ＝サヴァランを読む　ロラン・バルト
感覚について　味覚について　ガストロノミーについて
食欲について　
グルマンディーズについて
美食家テスター　食卓の悦びについて　狩猟中の休息について
肥満について　肥満症の予防と治療　痩身について　断食について　ほか

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

＜味覚の生理学＞を読む　ロラン・バルト　付・ブリヤ＝サヴァラン抄　松島征　訳

￥5,000

1985年　みすず書房　ハードカバー・カバー付 13.5x19.5x2.3 本の状態　天　シミ　やけ　少本の内容　ブリヤ＝サヴァランを読む　ロラン・バルト感覚について　味覚について　ガストロノミーについて食欲について　グルマンディーズについて美食家テスター　食卓の悦びについて　狩猟中の休息について肥満について　肥満症の予防と治療　痩身について　断食について　ほか

smokebooks(スモークブックス)

箸のはなし : はしと食の文化誌

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥800

阿部正路著、ほるぷ、1993、223p、19cm、1

カバー

箸のはなし : はしと食の文化誌

￥800

阿部正路著、ほるぷ、1993 、223p 、19cm 、1

カバー

廣文館

彩雲深処起炊烟

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥1,650

王子華、雲南教育出版社、2000、139ｐ

経年劣化。
彩云深处起炊烟　王子华　云南教育出版社
“民以食为天”，饮食作为生存最重要的物质基础，伴随着人类走过了漫长的历史征程。人类从为生存而吃到“吃”出了文化，经历了数百万年的时间。而这“吃出来的文化”，也有力地推动了人类的进步。　　在世界文化宝库中，中国饮食文化以其悠久的历史、丰富的内涵、浓厚的文化积淀占有极其重要的地位，而云南饮食文化又为这灿烂的华夏文明写下了浓墨重彩的一笔。

彩雲深処起炊烟

￥1,650

王子華、雲南教育出版社、2000 、139ｐ

経年劣化。彩云深处起炊烟　王子华　云南教育出版社 “民以食为天”，饮食作为生存最重要的物质基础，伴随着人类走过了漫长的历史征程。人类从为生存而吃到“吃”出了文化，经历了数百万年的时间。而这“吃出来的文化”，也有力地推动了人类的进步。　　在世界文化宝库中，中国饮食文化以其悠久的历史、丰富的内涵、浓厚的文化积淀占有极其重要的地位，而云南饮食文化又为这灿烂的华夏文明写下了浓墨重彩的一笔。

中国書店

拒食の喜び、媚態の憂うつ : イメージ崇拝時代の食と性＜21世紀問題群ブックス 14＞

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥500

大平健著、岩波書店、205p、19cm

カバー擦れ、小キズ、上部少折れ、帯折れ・遊びページにラベル剥がした痕あります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料　300円～　

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

拒食の喜び、媚態の憂うつ : イメージ崇拝時代の食と性＜21世紀問題群ブックス 14＞

￥500

大平健著、岩波書店、205p 、19cm

カバー擦れ、小キズ、上部少折れ、帯折れ・遊びページにラベル剥がした痕あります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。送料　300円～　

古本はてなクラブ

知っておきたい薬とビタミン・食品添加物の知識 : 健康食品を含む

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥420 （送料：￥200～）

林博三著、東山書房、昭和63年、19cm、1冊

カバー。ヤケ。薄汚れ。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

知っておきたい薬とビタミン・食品添加物の知識 : 健康食品を含む

￥420 （送料：￥200～）

林博三著、東山書房、昭和63年、19cm 、1冊

カバー。ヤケ。薄汚れ。

水たま書店　桜井店

食行身禄クウ由来（毛筆巻子本）

古書　芳々屋
山梨県北杜市高根町東井出

￥41,800 （送料：￥0～）

22枚継ぎ、一紙サイズ 31.5x48cm、1巻

初めに明治十一年とあり

享保十八丑七月　田辺十郎右衛門源豊矩
三国御鏡様
先達真道修行

ムレ（シミ、巻頭に破損・カビ）、数か所継目の剥離、少虫損、片側軸先欠落などございます

※単品のご購入・クレジット決済の方は「単品スピード注文」をご利用ください。発送方法はゆうパック、レターパックプラス(一律520円)、クリックポスト(一律185円)、定形外郵便などになります。合計6000円以上で送料無料とさせていただきます。複数ご購入の場合は「通常注文」からご注文ください。金額やサイズに応じて発送方法をこちらで選択いたします。通常、一日以内の発送を心がけておりますが、土日休日や業務上遠方へ外出している場合は発送が遅れてしまう事がございます。

食行身禄クウ由来（毛筆巻子本）

￥41,800 （送料：￥0～）

、22枚継ぎ、一紙サイズ 31.5x48cm 、1巻

初めに明治十一年とあり享保十八丑七月　田辺十郎右衛門源豊矩三国御鏡様先達真道修行ムレ（シミ、巻頭に破損・カビ）、数か所継目の剥離、少虫損、片側軸先欠落などございます

古書　芳々屋

飲食店建築の和風集＜飲食店建築シリーズ＞

古書　きなり堂
東京都西東京市泉町

￥1,100 （送料：￥185～）

東伸企画社編、旭屋出版東伸企画社、1999 1版2刷、179p、30cm、1冊

カバー端少傷み。天、小口に少日焼。本文、経年並。

飲食店建築の和風集＜飲食店建築シリーズ＞

￥1,100 （送料：￥185～）

東伸企画社編、旭屋出版東伸企画社、1999 1版2刷、179p 、30cm 、1冊

カバー端少傷み。天、小口に少日焼。本文、経年並。

古書　きなり堂

体験の食事革命　病気知らずの食べ方があった＜マイ・ブック＞

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥1,200

メイ・ウシヤマ, ジェニー牛山著、文化創作、昭和59、237p、18cm

カバー付き　少シミありますが、他良好な状態です

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

体験の食事革命　病気知らずの食べ方があった＜マイ・ブック＞

￥1,200

メイ・ウシヤマ, ジェニー牛山著、文化創作、昭和59 、237p 、18cm

カバー付き　少シミありますが、他良好な状態です

古本の太陽

丸元淑生のスーパーヘルス

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

丸元淑生著、新潮社、213p、20cm

1986年6刷。カバーと天地小口に強いヤケ汚れがあります。カバー縁に破れ、天地に傷みがあります。

丸元淑生のスーパーヘルス

￥300 （送料：￥300～）

丸元淑生著、新潮社、213p 、20cm

1986年6刷。カバーと天地小口に強いヤケ汚れがあります。カバー縁に破れ、天地に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

植物性食品の色素・香味・組織 : その化学と生化学＜食物科学選書＞

藤原書店
東京都文京区湯島

￥1,000 （送料：￥300～）

N.A.Michael Eskin 著 ; 川村信一郎訳、医歯薬出版、昭和58年11月第1版第1刷･･･

全体的に日焼け有。カバーに傷み・薄汚れ有。背に少歪み・天に少シミ有。その他本文は概ね良好です。

◆【領収証】が必要な場合は【必ずお宛名をご指定の上】ご注文時 (メッセージ欄 : その他お問い合わせ欄) にお知らせ下さいませ。 ◆【書店情報 (書店名 : 藤原書店をクリック)】には、配送料等、お取引方法の詳細を記載してございます。当店を初めてご利用頂くお客様、またご不明な点等ございましたら【ご注文前】にお読み頂けますようお願い申し上げます。 ◆帯やカバー・付録等、状態解説に記載のないものは【付属しないもの】とお考え下さい。 ◆公費受注は【商品代金2,000円以上】とさせて頂きます。

植物性食品の色素・香味・組織 : その化学と生化学＜食物科学選書＞

￥1,000 （送料：￥300～）

N.A.Michael Eskin 著 ; 川村信一郎訳、医歯薬出版、昭和58年11月第1版第1刷、259頁、A5判、1冊

全体的に日焼け有。カバーに傷み・薄汚れ有。背に少歪み・天に少シミ有。その他本文は概ね良好です。

藤原書店

器と料理

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾395-20　

￥550

松本忠子著 ; 越田悟全撮影、文化出版局、1992、111p、26cm

初版　カバーつき

器と料理

￥550

松本忠子著 ; 越田悟全撮影、文化出版局、1992 、111p 、26cm

初版　カバーつき

芸備書房

踏み出した危険なコメ・自由化への道 : 国際化時代における我国農業法(主として食糧管理法)に関する「広義のシステム論」的方法論に立脚した一考察＜食糧管理法＞

あじさい堂書店
愛知県刈谷市桜町

￥1,000

中村孔治著、中村孔治、平6、242, 4p、21cm

【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

踏み出した危険なコメ・自由化への道 : 国際化時代における我国農業法(主として食糧管理法)に関する「広義のシステム論」的方法論に立脚した一考察＜食糧管理法＞

￥1,000

中村孔治著、中村孔治、平6 、242, 4p 、21cm

あじさい堂書店

聞き書　長崎の食事　　日本の食生活全集　第42巻(第2回配本)　　

森書房
大分県大分市大道町

￥1,185 （送料：￥0～）

農山漁村文化協会、昭和60年（1985年）、350、9ｐ(含む索引)

カバ＝有り。　帯＝有り。　月報＝有り。　小口＝経年並。　頁＝「書き込み無し」と査定。　　旧定価2800円

「山の岩手」から「海の長崎」へ
子どもたちも参加する食事つくりの世界－帯文より
-----------------------------
出版ダイジェスト(昭和60年3月1日)の「日本の食生活全集」の書評が挟まっていましたので同封いたします。

本品は送料込みの価格です。(国内限定)

◇

聞き書　長崎の食事　　日本の食生活全集　第42巻(第2回配本)　　

￥1,185 （送料：￥0～）

、農山漁村文化協会、昭和60年（1985年）、350、9ｐ(含む索引)

カバ＝有り。　帯＝有り。　月報＝有り。　小口＝経年並。　頁＝「書き込み無し」と査定。　　旧定価2800円「山の岩手」から「海の長崎」へ子どもたちも参加する食事つくりの世界－帯文より ----------------------------- 出版ダイジェスト(昭和60年3月1日)の「日本の食生活全集」の書評が挟まっていましたので同封いたします。本品は送料込みの価格です。(国内限定)

森書房

詩人の食卓

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥1,200 （送料：￥200～）

高橋睦郎文　金子国義絵、平凡社、1990、325p、21cm

A5 カバー、少色褪せ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

詩人の食卓

￥1,200 （送料：￥200～）

高橋睦郎文　金子国義絵、平凡社、1990 、325p 、21cm

A5 カバー、少色褪せ

ハコワレ古書店

屠場文化語られなかった世界

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥1,320

桜井厚・岸衛編、創土社、2001、254p、A5判

カバーにヤケ、帯あり。
そこにありながら見ることを避けてきた“屠場”。そのローカルな文化の全体像を人びとの濃密な「語り」から描きだす。
目次
１　食肉文化の風景（食肉文化の過去と現在；生活のなかの味　ほか）
２　牛が食卓にのぼるまで―牛・屠場・食肉にかかわる人びと（屠場文化をつくる；牛の目利き―博労／家畜商　ほか）
３　屠場をとりまく現実（屠場の現在；隠されてきたまなざし―屠場をめぐる人びとの声）

屠場文化語られなかった世界

￥1,320

桜井厚・岸衛編、創土社、2001 、254p 、A5判

カバーにヤケ、帯あり。そこにありながら見ることを避けてきた“屠場”。そのローカルな文化の全体像を人びとの濃密な「語り」から描きだす。目次１　食肉文化の風景（食肉文化の過去と現在；生活のなかの味　ほか）２　牛が食卓にのぼるまで―牛・屠場・食肉にかかわる人びと（屠場文化をつくる；牛の目利き―博労／家畜商　ほか）３　屠場をとりまく現実（屠場の現在；隠されてきたまなざし―屠場をめぐる人びとの声）

中国書店

日本型食生活を科学する : 伝統的和食の効用＜SBC市民双書 9＞

古書往来座
東京都豊島区南池袋

￥2,000 （送料：￥300～）

真鍋久著、信山社信山社販売、158p、19cm

【2003年初版　カバー】保存状態：良好（目立たない僅かなスレやヤケなどがあるものの総合的に良い）

★送料は価格の右に表示されている額です(「〜」は無意味です)★公費でのご購入の際は必ず商品詳細ページの「書籍の購入について」をご確認くださいませ

日本型食生活を科学する : 伝統的和食の効用＜SBC市民双書 9＞

￥2,000 （送料：￥300～）

真鍋久著、信山社信山社販売、158p 、19cm

【2003年初版　カバー】保存状態：良好（目立たない僅かなスレやヤケなどがあるものの総合的に良い）

古書往来座

21世紀を迎える日本の食品産業全4巻揃い

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥9,800 （送料：￥600～）

渡辺篤二編、農山漁村文化協会、1987年、27cm、4冊

初版。函、本体にヤケ、シミ、ヨゴレ。線引き書き込み等見当たりません。状態経年並上。

かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】

21世紀を迎える日本の食品産業全4巻揃い

￥9,800 （送料：￥600～）

渡辺篤二編、農山漁村文化協会、1987年、27cm 、4冊

初版。函、本体にヤケ、シミ、ヨゴレ。線引き書き込み等見当たりません。状態経年並上。

はなひ堂

歴史のなかの米と肉＜平凡社選書 147＞

北条文庫
千葉県館山市北条

￥1,100

原田信男著、平凡社、317p、20cm

ヤケ　

ご注文から1週間以内に発送いたします。

歴史のなかの米と肉＜平凡社選書 147＞

￥1,100

原田信男著、平凡社、317p 、20cm

ヤケ　

北条文庫

隨園食単　＜岩波文庫＞＜岩波文庫＞

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥1,000

袁枚著 ; 青木正児訳註、岩波書店、１９８０年１月、299p、15cm

初版　帯付　帯ヤケナッシ　慮y表紙と背ヤケ無　本体三方少ヤケ　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好並本です。

『随園食単』は、中国清代の袁枚が晩年の1792年に刊行した料理書。清代当時の中華料理のレシピと料理人の心得が書かれている。いわゆる美食趣味・ガストロノミーの書物。

隨園食単　＜岩波文庫＞＜岩波文庫＞

￥1,000

袁枚著 ; 青木正児訳註、岩波書店、１９８０年１月、299p 、15cm

初版　帯付　帯ヤケナッシ　慮y表紙と背ヤケ無　本体三方少ヤケ　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好並本です。『随園食単』は、中国清代の袁枚が晩年の1792年に刊行した料理書。清代当時の中華料理のレシピと料理人の心得が書かれている。いわゆる美食趣味・ガストロノミーの書物。

佐藤書房

新潟を有名にした七人の食人 : 「食」と生きる、英知あふれた人生物語

ライト古書店
千葉県松戸市

￥350

石坂智惠美著、新潟日報事業社、147p、21cm

キズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

新潟を有名にした七人の食人 : 「食」と生きる、英知あふれた人生物語

￥350

石坂智惠美著、新潟日報事業社、147p 、21cm

キズ・ヨゴレ

ライト古書店

企画展東海の貝塚 : 食べる・祈る・葬る

あじさい堂書店
愛知県刈谷市桜町

￥1,200

安城市歴史博物館編、安城市歴史博物館、平10、63p、30cm

【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

企画展東海の貝塚 : 食べる・祈る・葬る

￥1,200

安城市歴史博物館編、安城市歴史博物館、平10 、63p 、30cm

あじさい堂書店

家庭の味手作り食品 : 添加物なしの安全食品で健康作りを

よかばい堂
福岡県福岡市南区寺塚

￥2,950

東城百合子著、あなたと健康社、s61、198p、19cm、1冊

40版　全体に経年のヤケ　カバーに1ヶ所水濡れのシミ　三方にシミ有

事務所の休業:土日祝　　韓国・中国・香港・台湾はEMSで発送　【送料に関しまして】商品の重さやサイズ、厚さによって送料が変わります。 (送料:￥360 ～￥2,650)の表記のある商品の場合、ご注文後にこちらから送料をご連絡させていただきます。

家庭の味手作り食品 : 添加物なしの安全食品で健康作りを

￥2,950

東城百合子著、あなたと健康社、s61 、198p 、19cm 、1冊

40版　全体に経年のヤケ　カバーに1ヶ所水濡れのシミ　三方にシミ有

よかばい堂

新しい食事療法シリーズ4 動脈硬化・高脂血症

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,650

織田敏次、同文書院、昭和60.9

書名：新しい食事療法シリーズ4 動脈硬化・高脂血症
著者：織田敏次
出版元：同文書院
刊行年：昭和60.9
版表示：
説明：織田敏次著『新しい食事療法シリーズ4 動脈硬化・高脂血症』（同文書院、昭和60年9月）は動脈硬化および高脂血症の食事療法について科学的根拠に基づき詳細に説明する専門書である。生活習慣病の予防と治療に役立つ具体的な栄養指導を提供している。
状態：

◆配送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200円・単行本(1kg以上)レターパックライト 430円またはレターパックプラス 600円(厚さ2.5㎝以上) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(800円～1800円) ◆送料600円と表示されている書籍も梱包サイズによって200円になる場合があります。

新しい食事療法シリーズ4 動脈硬化・高脂血症

￥1,650

織田敏次、同文書院、昭和60.9

書名：新しい食事療法シリーズ4 動脈硬化・高脂血症著者：織田敏次出版元：同文書院刊行年：昭和60.9 版表示：説明：織田敏次著『新しい食事療法シリーズ4 動脈硬化・高脂血症』（同文書院、昭和60年9月）は動脈硬化および高脂血症の食事療法について科学的根拠に基づき詳細に説明する専門書である。生活習慣病の予防と治療に役立つ具体的な栄養指導を提供している。状態：

古書Uppro

地球を救う大変革 : 食糧・環境・医療の問題がこれで解決する

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

比嘉照夫著、サンマーク、20cm

汚れ傷みとヤケシミがあります。マーカー線引きがあります。

地球を救う大変革 : 食糧・環境・医療の問題がこれで解決する

￥300 （送料：￥300～）

比嘉照夫著、サンマーク、20cm

汚れ傷みとヤケシミがあります。マーカー線引きがあります。

不死鳥BOOKS

食の文化地理 : 舌のフィールドワーク＜朝日選書 519＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

石毛直道著、朝日新聞社、246p、19cm

帯付。印がありペンで塗りつぶしがあります。見開きにテープ跡があります。

食の文化地理 : 舌のフィールドワーク＜朝日選書 519＞

￥300 （送料：￥300～）

石毛直道著、朝日新聞社、246p 、19cm

帯付。印がありペンで塗りつぶしがあります。見開きにテープ跡があります。

不死鳥BOOKS

輸入食品がわかる本 : 上手につきあうQ&A

本源郷
奈良県奈良市中登美ケ丘

￥1,010 （送料：￥300～）

NACS西日本支部食生活研究会、1990.1、262p、19cm、1

初版帯
<表装>微ヤケ・少キズ・微スレ程度で当時の光沢を美しく残しています。　<小口天地>微ヨゴレ程度。　<本文中>ヤケ無く綺麗です。　<その他>　ワンオーナー品により良品。

輸入食品がわかる本 : 上手につきあうQ&A

￥1,010 （送料：￥300～）

、NACS西日本支部食生活研究会、1990.1 、262p 、19cm 、1

初版帯 <表装>微ヤケ・少キズ・微スレ程度で当時の光沢を美しく残しています。　<小口天地>微ヨゴレ程度。　<本文中>ヤケ無く綺麗です。　<その他>　ワンオーナー品により良品。

本源郷

飮食店從業員調査＜職業紹介參考資料第4輯＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥5,000

東京市役所 [編]、東京市役所社會局、昭和13年、53, 88p、23cm、1冊

裸本　ヤケ・シミ、　表紙剥がし跡・テープ補修、数ヶ所印・除籍印、管理番号記載

飮食店從業員調査＜職業紹介參考資料第4輯＞

￥5,000

東京市役所 [編] 、東京市役所社會局、昭和13年、53, 88p 、23cm 、1冊

裸本　ヤケ・シミ、　表紙剥がし跡・テープ補修、数ヶ所印・除籍印、管理番号記載

阿武隈書房

本邦食糧生産發展相の研究＜糧友會調査資料＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥2,000

外岡和雄著、糧友会、昭和11年、1, 2, 6, 130, 25p、22cm

ヤケ。表紙・裏表紙シミ。表紙に少書付。背少イタミ。

本邦食糧生産發展相の研究＜糧友會調査資料＞

￥2,000

外岡和雄著、糧友会、昭和11年、1, 2, 6, 130, 25p 、22cm

ヤケ。表紙・裏表紙シミ。表紙に少書付。背少イタミ。

阿武隈書房

セーヌを眺めながら : レストラン批評家のパリ通信

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥1,500

佐原秋生著、柴田書店、317p、19cm

初版カバー　愛読者カード　※「月刊専門料理」1982～85年連載記事ほか　※未使用品

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

セーヌを眺めながら : レストラン批評家のパリ通信

￥1,500

佐原秋生著、柴田書店、317p 、19cm

初版カバー　愛読者カード　※「月刊専門料理」1982～85年連載記事ほか　※未使用品

ほんやら堂

食糧経済の理論と計測

渓森堂みみずく文庫
北海道小樽市最上

￥2,800

大川一司著、日本評論社、1945年、368p、21cm

折込表紙、1刷。研究所印押印、背にラベル剥がし痕。天地・小口ヤケ強、シミ。福耳箇所あり。帯

【送料について】システム更新の影響で表記されている送料および状態表記が対応できていない場合があります。　実際の送料および状態の詳細はお送りいたします金額確定メールをご覧ください。送料は厚さ3センチ以下、1kgまで185円。厚さ3センチを超えるものはレターパックプラス(600円)にてのお届けになります。　レターパックプラスにて収まらないものは、ゆうパック(700円～)になります。

食糧経済の理論と計測

￥2,800

大川一司著、日本評論社、1945年、368p 、21cm

折込表紙、1刷。研究所印押印、背にラベル剥がし痕。天地・小口ヤケ強、シミ。福耳箇所あり。帯

渓森堂みみずく文庫

セーヌを眺めながら : レストラン批評家のパリ通信

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥2,200

佐原秋生著、柴田書店、1986.04、317p、19cm

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

セーヌを眺めながら : レストラン批評家のパリ通信

￥2,200

佐原秋生著、柴田書店、1986.04 、317p 、19cm

古書追分コロニー

食養雑誌(301号)穀類搗精取締法請願書/双塩の作用について1/他

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥2,200 （送料：￥300～）

児玉勝助/須藤重太郎/他、社団法人食養会、昭和8年1月

表紙頁ヤケ。背痛み。小口側少痛み。紐綴じ穴有。

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

食養雑誌(301号)穀類搗精取締法請願書/双塩の作用について1/他

￥2,200 （送料：￥300～）

児玉勝助/須藤重太郎/他、社団法人食養会、昭和8年1月

表紙頁ヤケ。背痛み。小口側少痛み。紐綴じ穴有。

相澤書店

福場博保先生講演録:昭和50年に改定された栄養所要量と学校給食について

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥3,800 （送料：￥300～）

福場博保/長野県学校給食会、昭和50年

34頁。孔版。頁ヤケ。昭和50年8月22・23日の講演録。

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

福場博保先生講演録:昭和50年に改定された栄養所要量と学校給食について

￥3,800 （送料：￥300～）

福場博保/長野県学校給食会、昭和50年

34頁。孔版。頁ヤケ。昭和50年8月22・23日の講演録。

相澤書店

趣味の飲食物史料

えびな書店
東京都小金井市貫井北町

￥900

趣味の飲食物史料研究會、昭7、1冊

公立社書店　３７８頁　表紙少痛

趣味の飲食物史料

￥900

趣味の飲食物史料研究會、昭7 、1冊

公立社書店　３７８頁　表紙少痛

えびな書店

食品の包装・缶びん詰＜食品工学シリーズ10＞

[書影]

明倫館書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,000

市原伸一・平野孝三郎ほか、光琳、昭和42年再版、450、A5 ハード、1冊

日焼けシミ。見返し/ケースに個人印消し跡。ケースにシミ傷み有。本文概ね良好。

他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。

食品の包装・缶びん詰＜食品工学シリーズ10＞

[書影]

￥1,000

市原伸一・平野孝三郎ほか、光琳、昭和42年再版、450 、A5 ハード、1冊

日焼けシミ。見返し/ケースに個人印消し跡。ケースにシミ傷み有。本文概ね良好。

明倫館書店

栄養・食糧学用語辞典

とらや書店
茨城県水戸市三の丸

￥1,980

日本栄養・食糧学会編、建帛社、平 19、1冊

函　天・見返し３箇所に記名消し跡あり　本文良

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。倉庫で保管しております。ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。日本の古本屋の基本送料を記載していますが、送料は1冊ごとに違います。ゆうパケットは￥250～￥360、レターパックは￥430・￥600です。大きなものは宅急便でお送りしますが地域によって送料が違います。こちらから安価なものを選んでお知らせします。どうかよろしくお願い申し上げます。

栄養・食糧学用語辞典

￥1,980

日本栄養・食糧学会編、建帛社、平 19 、1冊

函　天・見返し３箇所に記名消し跡あり　本文良

とらや書店

朝鮮食物誌 -日本とのかかわりを探る--

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥800 （送料：￥350～）

鄭大聲、株式会社柴田書店、1982、0~2cm、1

カバー日焼け。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

朝鮮食物誌 -日本とのかかわりを探る--

￥800 （送料：￥350～）

鄭大聲、株式会社柴田書店、1982 、0~2cm 、1

カバー日焼け。

(株)馬燈書房

分類食物習俗語彙　

沙羅書房
東京都千代田区神田神保町

￥4,950

柳田国男、角川書店、昭49、四六、1冊

角川書店　四六　

◆送料は実費を頂戴いたします。ゆうパケット・レターパック・ゆうパックまたはヤマト宅急便等(配送履歴番号有)にて発送いたします。◆直接ご来店の際には、あらかじめ電話、FAX、メールなどで在庫の有無をお問い合わせください。

分類食物習俗語彙　

￥4,950

柳田国男、角川書店、昭49 、四六、1冊

角川書店　四六　

沙羅書房

外食産業の経営展開と食材調達

五山堂書店
東京都世田谷区上祖師谷

￥1,800 （送料：￥185～）

小田勝己、農林統計協会、2004、A5、1冊

カバー　美本　　

日本郵政のクリックポスト・レターパックプラス・ゆうパック・ゆうパック代引での発送です。検索画面に表示される送料は参考価格であり、特に冊数が多くゆうパックでの梱包が複数口になるものは表示価格の口数倍以上になります。詳しい送料はお問い合わせください。ご不在、ポスト・宅配ボックスに入らない等の理由で返送されてきた場合はご連絡の上再度発送致しますが、その際の送料実費はご負担ください。