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「辻 静雄 」の検索結果
279件

フランス料理百科 1 宴会料理

ナインブリックス
 神奈川県横浜市中区日ノ出町
5,000 (送料:¥350~)
イヴ・チュリエ (著), 辻 静雄 (監修). 辻調理師専門学校フランス料理研究室 (翻訳), 辻製・・・
函ありヤケ。本体ややヤケ、小口ややシミ。
通常3営業日以内に発送いたします。3営業日目が土日祝祭日の場合は翌平日の発送となります。
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フランス料理百科 1 宴会料理

5,000 (送料:¥350~)
イヴ・チュリエ (著), 辻 静雄 (監修). 辻調理師専門学校フランス料理研究室 (翻訳), 辻製菓技術学校 (翻訳) 、白水社 、1986
函ありヤケ。本体ややヤケ、小口ややシミ。
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夜を守る者よ 第壱輯(創刊号) <辻野久憲特輯>

りんてん舎
 東京都武蔵野市西久保
3,300
編輯兼発行人:小野夕、小野夕、1980、32p、1
遺影・伊東静雄と辻野久憲
未発表資料1:辻野久憲『日記』
辻野久憲訳ネルヴァル「金色の詩」
吉永敏「人々の死」(辻野久憲をしのぶ)
辻野久憲「ロンド」(詩)
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3,300
編輯兼発行人:小野夕 、小野夕 、1980 、32p 、1
遺影・伊東静雄と辻野久憲 未発表資料1:辻野久憲『日記』 辻野久憲訳ネルヴァル「金色の詩」 吉永敏「人々の死」(辻野久憲をしのぶ) 辻野久憲「ロンド」(詩)

フランス料理百科 2 魚介料理

ナインブリックス
 神奈川県横浜市中区日ノ出町
5,000 (送料:¥350~)
イヴ・チュリエ (著), 辻 静雄 (監修). 辻調理師専門学校フランス料理研究室 (翻訳), 辻製・・・
函ありヤケ。本体ややヤケ、小口ややシミ。
通常3営業日以内に発送いたします。3営業日目が土日祝祭日の場合は翌平日の発送となります。
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フランス料理百科 2 魚介料理

5,000 (送料:¥350~)
イヴ・チュリエ (著), 辻 静雄 (監修). 辻調理師専門学校フランス料理研究室 (翻訳), 辻製菓技術学校 (翻訳) 、白水社 、1986
函ありヤケ。本体ややヤケ、小口ややシミ。
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「もつと笑いを」

花島書店
 北海道札幌市手稲区新発寒
550
開高健、潮出版社、1990
初 対談集 阿川弘之/植村直己/辻静雄他
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「もつと笑いを」

550
開高健 、潮出版社 、1990
初 対談集 阿川弘之/植村直己/辻静雄他

「フランス料理の本  食卓のエスプリ 2  魚介料理」

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町
2,000
辻静雄 編著、講談社、昭和56年 1刷、175p、27cm、1冊
優良並可の可 帯欠 函に破れヶ所やスレ剥がれ、痛みヶ所など難があります 表紙にスレキズ痛み 天地小口にヤケ 本文は経年並で、通読には差し支えありません
※公費を除き、前払いにて承ります ※表示価格は税込です 別途、配送料金を申し受けます ※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します ※追跡番号のある便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例 60サイズ 関西800円 関東1100円 北海道1500円)での配送になります   
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
2,000
辻静雄 編著 、講談社 、昭和56年 1刷 、175p 、27cm 、1冊
優良並可の可 帯欠 函に破れヶ所やスレ剥がれ、痛みヶ所など難があります 表紙にスレキズ痛み 天地小口にヤケ 本文は経年並で、通読には差し支えありません

世界のスパイス百科 <The wine and food society's guide>

波多野書店
 東京都千代田区神田神保町
700
辻静雄 監修/トム・ストバート 著/小野村正敏 訳、鎌倉書房、昭49、248p、26cm、1冊
函カバーヤケ・擦れ・傷み 本体経年 ※少線引き・書込み
<送料について>本のサイズによって、主にスマートレター(210円)、ゆうメール(300円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(700円【最安東京】~1690円【最高沖縄】)での発送になります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

世界のスパイス百科 <The wine and food society's guide>

700
辻静雄 監修/トム・ストバート 著/小野村正敏 訳 、鎌倉書房 、昭49 、248p 、26cm 、1冊
函カバーヤケ・擦れ・傷み 本体経年 ※少線引き・書込み

料理に「究極」なし

古書 彦書房
 大阪府箕面市箕面
1,010
辻 静雄、文藝春秋、H6、1
単行本  初版 カバー
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料理に「究極」なし

1,010
辻 静雄 、文藝春秋 、H6 、1
単行本  初版 カバー

フランス料理技法 ソース&スープ 全3冊揃

紙屋サロン
 大阪府泉大津市二田町
11,000
小野正吉 辻静雄、主婦の友社、平成3
初版函 表紙薄ヨゴレ
★土日祝休業 ★商品は実店舗にはございません。ご来店希望の方はご連絡ください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

フランス料理技法 ソース&スープ 全3冊揃

11,000
小野正吉 辻静雄 、主婦の友社 、平成3
初版函 表紙薄ヨゴレ

舌の世界史 : ラーメンからキャビアまで

五輪書
 奈良県奈良市六条西
400
辻静雄、毎日新聞社、昭和44年、1
天地にヤケ、小口にヤケクスミ カバー 
海外発送はお断りしております。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

舌の世界史 : ラーメンからキャビアまで

400
辻静雄 、毎日新聞社 、昭和44年 、1
天地にヤケ、小口にヤケクスミ カバー 

ブリアーサヴァラン「美味礼讃」を読む <岩波セミナーブックス 32>

一二三館書店 瑞穂通店
 愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通
2,000 (送料:¥185~)
辻静雄 著、岩波書店、1989、299, 33p、19cm、1冊
カバー 帯 裏見返しに値札剥がし跡あり その他良好
クリックポスト全国一律送料185円 レターパックライト430円 レターパックプラス600円 各宅配便地域別送料 中部・北陸・信越・関東・関西500円~ 南東北・中国580円~ 北東北・四国・九州650円~ 北海道・沖縄880円~ ★公費でのご注文も承ります。必要書類・書式・お支払日等お取引条件を必ず明記の上ご注文ください。 ※海外への発送につきましては事前に日本語にてお問い合わせ下さい。 ※法人宛名がございましたら法人宛の記載をお願いいたします。 ※離島につきまして宅配便は別途料金が発生いたします。
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2,000 (送料:¥185~)
辻静雄 著 、岩波書店 、1989 、299, 33p 、19cm 、1冊
カバー 帯 裏見返しに値札剥がし跡あり その他良好
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ブリア・サヴァラン「美味礼讃」を読む 岩波セミナーブックス32

永楽屋
 愛知県尾張旭市吉岡町
1,000
辻静雄、岩波書店、1989年、1冊
初版カバー帯付美本
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ブリア・サヴァラン「美味礼讃」を読む 岩波セミナーブックス32

1,000
辻静雄 、岩波書店 、1989年 、1冊
初版カバー帯付美本

料理に「究極」なし (初版)

りら書店
 神奈川県相模原市中央区淵野辺
900
辻静雄、文藝春秋 *1994年 1刷
並上 経年・状態良好 カバー 帯背ヤケ少・背下キズ少
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料理に「究極」なし (初版)

900
辻静雄 、文藝春秋 *1994年 1刷
並上 経年・状態良好 カバー 帯背ヤケ少・背下キズ少

ヨーロッパのオードヴル

八光書房
 北海道札幌市中央区
2,500
水野邦昭/ 監修 辻静雄、鎌倉書房、昭和53、1冊
良/B5 ハード 函//状態の良い本です
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ヨーロッパのオードヴル

2,500
水野邦昭/ 監修 辻静雄 、鎌倉書房 、昭和53 、1冊
良/B5 ハード 函//状態の良い本です

フランス料理を築いた人びと (中公文庫BIBLIO)

太田書店(株)
 静岡県静岡市葵区南沼上
300 (送料:¥350~)
辻 静雄、中央公論新社、2004
初版、帯背ヤケ、カバースレ少有り [ID:M36189]
★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く) ★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律 350円 です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)  ※海外への発送はしばらくの間休止いたします※ 
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フランス料理を築いた人びと (中公文庫BIBLIO)

300 (送料:¥350~)
辻 静雄 、中央公論新社 、2004
初版、帯背ヤケ、カバースレ少有り [ID:M36189]
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ヨーロッパのオードヴル

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島
1,010
水野邦昭 著 辻静雄 監修、鎌倉書房、昭55、1
B5 函スレ 少ヤケ 見返しに記名など少書込
送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.
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ヨーロッパのオードヴル

1,010
水野邦昭 著 辻静雄 監修 、鎌倉書房 、昭55 、1
B5 函スレ 少ヤケ 見返しに記名など少書込

現代フランス料理全集1 オードヴル・スープ・卵

尾道書房
 広島県尾道市土堂
1,000
辻静雄 編著、柴田書店、昭和55年初版
函B5判/小口ヨゴレ少有
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

現代フランス料理全集1 オードヴル・スープ・卵

1,000
辻静雄 編著 、柴田書店 、昭和55年初版
函B5判/小口ヨゴレ少有

まだまだカレー やっぱりカレー バッカス3月号別冊 1989年

古ほんや 板澤書房
 秋田県秋田市大町
2,500
開高健 辻静雄 監修、TBSブリタニカ、1989、1冊
B5 状態普通
■倉庫保管品もあるためご来店時は事前にご連絡ください。■配送はサイズに応じ郵便・宅配便等から最適便でご案内いたします。【海外注文】代行業者様経由でのご購入を歓迎します。International shipping available via proxy services only.
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
2,500
開高健 辻静雄 監修 、TBSブリタニカ 、1989 、1冊
B5 状態普通

名品フランス料理〈特選300〉全7巻揃、7冊分

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
11,000
辻静雄、婦人画報社、1981
重版裸本/並/厚さ25センチ、少シミ少痛
◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

名品フランス料理〈特選300〉全7巻揃、7冊分

11,000
辻静雄 、婦人画報社 、1981
重版裸本/並/厚さ25センチ、少シミ少痛

飲食関連文献目録 Food and Drink through the ages. Catalogue 645.

田村書店
 東京都千代田区神田神保町
3,300
マグス書店 MAGGS BROS.、London, Maggs Bros Ltd.、1937、1
191, (xiii) paperbk., cover browned, else very good. Numr. plates & illust. 辻静雄推薦本
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

飲食関連文献目録 Food and Drink through the ages. Catalogue 645.

3,300
マグス書店 MAGGS BROS. 、London, Maggs Bros Ltd. 、1937 、1
191, (xiii) paperbk., cover browned, else very good. Numr. plates & illust. 辻静雄推薦本

料理に「究極」なし

古書ドリス
 東京都台東区根岸
800
辻静雄 著、文芸春秋、1994、253p、20cm、1
●表紙に汚れ・ヤケ・シミ・小さな傷みがあります。その他、特に問題はありません。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に平日は即日~2営業日以内に発送手続きいたします。定休日の水曜と土日祝日は発送手続きを行っておりません。予めご了承ください。。
下記の3種の発送方法から荷姿と価格から最適な方法で発送いたします。配送方法の指定はご希望に添えない場合がありますので予めご了承ください。 【ネコポス 送料:300円】 荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。 【レターパックライト 送料430円】 荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。A4サイズくらいの本が対象。 【ゆうパック/レターパックプラス 送料:600円】 2冊以上の注文/価格が1万円を超える本/梱包時の厚さが3cmを超える本。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

料理に「究極」なし

800
辻静雄 著 、文芸春秋 、1994 、253p 、20cm 、1
●表紙に汚れ・ヤケ・シミ・小さな傷みがあります。その他、特に問題はありません。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に平日は即日~2営業日以内に発送手続きいたします。定休日の水曜と土日祝日は発送手続きを行っておりません。予めご了承ください。。

世界のチーズ百科

大仙堂書店
 大阪府八尾市本町
1,500
T.A.レイトン著 辻静雄監修 小野村正敏訳、鎌倉書房、1981、0
初版 函付 並本 B5 222頁(送料全国無料)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

世界のチーズ百科

1,500
T.A.レイトン著 辻静雄監修 小野村正敏訳 、鎌倉書房 、1981
初版 函付 並本 B5 222頁(送料全国無料)

料理人の休日 (1981年)

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
1,880 (送料:¥350~)
辻 静雄、鎌倉書房、(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせくだ・・・
▼ 箱:色あせ ▼ 紙面:開き癖▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,880 (送料:¥350~)
辻 静雄 、鎌倉書房 、(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、286 、unknown_binding
▼ 箱:色あせ ▼ 紙面:開き癖▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
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フランス料理技法 ソース&スープ 全3冊 揃

かもがわ書店
 京都府京都市北区小山西大野町
12,000 (送料:¥1,200~)
小野正吉 辻静雄、主婦の友社、平成5年、32cm
おおむね良好 外函入り
ゆうパック
★書込み等がある場合は解説に載せています(発送前に再度検品します) ★代金先払いです(一週間以内にお振込下さい) ★かもがわ書店内の書籍検索は、店舗情報の「かもがわ書店」をクリックしてください
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求
12,000 (送料:¥1,200~)
小野正吉 辻静雄 、主婦の友社 、平成5年 、32cm
おおむね良好 外函入り ゆうパック
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ポール・ボキューズフランス料理 : 市場の料理

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
7,500
辻静雄 監修 ; 水野邦昭 技術監修 ; 末吉幸郎 訳、三洋出版貿易、1983、xvi,765p, ・・・
カバー・ 函欠・B5判・定価15000・並美
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

ポール・ボキューズフランス料理 : 市場の料理

7,500
辻静雄 監修 ; 水野邦昭 技術監修 ; 末吉幸郎 訳 、三洋出版貿易 、1983 、xvi,765p, 図版 、27cm
カバー・ 函欠・B5判・定価15000・並美

ポール・ボキューズフランス料理 : 市場の料理

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
11,000
辻静雄 監修 ; 水野邦昭 技術監修 ; 末吉幸郎 訳、三洋出版貿易、xvi,765p, 図版、27・・・
函 カバーやや破れ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

ポール・ボキューズフランス料理 : 市場の料理

11,000
辻静雄 監修 ; 水野邦昭 技術監修 ; 末吉幸郎 訳 、三洋出版貿易 、xvi,765p, 図版 、27cm 、1冊
函 カバーやや破れ

辻静雄 食文化研究の先駆者、フランス料理の伝道者 <KAWADE夢ムック> <KAWADE夢ムック>

ユニコーン
 富山県砺波市石丸
1,000
河出書房新社、2014、223p、21cm
冊子タイプムック本 表紙下角他薄いしわ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

辻静雄 食文化研究の先駆者、フランス料理の伝道者 <KAWADE夢ムック> <KAWADE夢ムック>

1,000
、河出書房新社 、2014 、223p 、21cm
冊子タイプムック本 表紙下角他薄いしわ

現代魚介料理全書 POISSONS ET CRUSTACES

尾道書房
 広島県尾道市土堂
2,000
監修 辻静雄/翻訳 大阪あべの辻調理師学校フランス料理研究室、三洋出版貿易株式会社、1972年7月発・・・
B5判/裸本(本体のみ)/全体的に変色ヨゴレ有/書込み少有
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

現代魚介料理全書 POISSONS ET CRUSTACES

2,000
監修 辻静雄/翻訳 大阪あべの辻調理師学校フランス料理研究室 、三洋出版貿易株式会社 、1972年7月発行
B5判/裸本(本体のみ)/全体的に変色ヨゴレ有/書込み少有

食卓のエスプリ フランス料理の本 (3) 肉料理

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
1,267 (送料:¥350~)
辻 静雄、講談社、(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせくださ・・・
▼ 紙面:頁割れあり ▼ 中古品のため、シミ・ヤケ・汚れ等あり
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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食卓のエスプリ フランス料理の本 (3) 肉料理

1,267 (送料:¥350~)
辻 静雄 、講談社 、(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、175 、大型本
▼ 紙面:頁割れあり ▼ 中古品のため、シミ・ヤケ・汚れ等あり
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現代フランス料理技法 【定本】 全6巻揃

古書 紅花書房
 山形県山形市小白川町
24,000
辻静雄、主婦の友社、昭和60~、6冊
初版 A4大判 函端一部微シミ 本体美本 保存状態極めて良好
*:送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。(目録掲示の送料は概算の目安となる場合がございます。) ◆送料 ①ゆうメール(320円~480円) ※A4サイズ以下、厚さ3㎝以内、1kgまでの場合 ②レターパックプラス(600円) ※厚み3cm以上または1kg以上の場合 ③宅配便(820円~) ※レターパックに入らないものはヤマト運輸・宅急便等で発送致します。 ④海外便は別途見積もらせていただきます。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

現代フランス料理技法 【定本】 全6巻揃

24,000
辻静雄 、主婦の友社 、昭和60~ 、6冊
初版 A4大判 函端一部微シミ 本体美本 保存状態極めて良好

世界のスパイス百科

オランダ屋書店
 大阪府茨木市宮元町
2,500
トム・ストバート/辻静雄監修 小野村正敏訳、鎌倉書房、昭和60年
2版 函 線引き書き込み等無し状態良好
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

世界のスパイス百科

2,500
トム・ストバート/辻静雄監修 小野村正敏訳 、鎌倉書房 、昭和60年
2版 函 線引き書き込み等無し状態良好

現代フランス料理用教本 レストランの最高峰 ピラミッドのメニュー・ブック 2版

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
7,000 (送料:¥350~)
監修・辻静雄、学習研究社
裸本、記名印
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
7,000 (送料:¥350~)
監修・辻静雄 、学習研究社
裸本、記名印
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フランス料理の本 食卓のエスプリ (5) デザート

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
1,643 (送料:¥350~)
辻 静雄、講談社、(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせくださ・・・
▼ 紙面:頁割れ少々 ▼ 中古品のため、シミ・ヤケ・汚れ等あり
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

フランス料理の本 食卓のエスプリ (5) デザート

1,643 (送料:¥350~)
辻 静雄 、講談社 、(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、175 、大型本
▼ 紙面:頁割れ少々 ▼ 中古品のため、シミ・ヤケ・汚れ等あり
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カリーフ 1979 5号 提案 ミセスのライフワーク

ATELIER
 東京都渋谷区代々木
1,500
宮脇檀、辻静雄、柳原良平 他、ブック・ローン出版、1979、1
ソフトカバ、表紙に少ヨゴレ有
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求

カリーフ 1979 5号 提案 ミセスのライフワーク

1,500
宮脇檀、辻静雄、柳原良平 他 、ブック・ローン出版 、1979 、1
ソフトカバ、表紙に少ヨゴレ有

定本現代フランス料理技法 3 (甲殻類、貝料理、肉料理)

りら書店
 神奈川県相模原市中央区淵野辺
4,200
辻静雄編、主婦の友社 *昭和60年 初版
並 本体良好 箱背等キズ (大判)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

定本現代フランス料理技法 3 (甲殻類、貝料理、肉料理)

4,200
辻静雄編 、主婦の友社 *昭和60年 初版
並 本体良好 箱背等キズ (大判)

Etude Historique de la Cuisine Francaise フランス料理研究

夏目書房
 東京都千代田区神田神保町
120,000
辻静雄 佐野繁次郎装幀、1977
大修館書店 限1250 カバーヤケ・破れ欠け 函ヤケテープ補修 天金 
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120,000
辻静雄 佐野繁次郎装幀 、1977
大修館書店 限1250 カバーヤケ・破れ欠け 函ヤケテープ補修 天金 

ポケット・ワイン・ブック 第2版

太郎舎
 長崎県西彼杵郡時津町野田郷
1,300
ヒュー・ジョンソン/辻静雄料理教育研究所訳、早川書房、1997
1997刊 477P 20×10cm 2版3刷 帯
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ポケット・ワイン・ブック 第2版

1,300
ヒュー・ジョンソン/辻静雄料理教育研究所訳 、早川書房 、1997
1997刊 477P 20×10cm 2版3刷 帯

POISSONS ET CRUSTACES 現代魚介料理全書

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川
2,750
辻静雄監修 大阪あべの辻調理師学校フランス料理研究室訳、三洋出版貿易、昭47
再版 箱欠 カバー(不美) 本文概ね良好なれど三方薄ヤケシミ有り 表紙スレ有り
クリックポスト  220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)  レターパックライト  430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)  レターパックプラス 600円  定形外郵便 ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動)   ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。
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2,750
辻静雄監修 大阪あべの辻調理師学校フランス料理研究室訳 、三洋出版貿易 、昭47
再版 箱欠 カバー(不美) 本文概ね良好なれど三方薄ヤケシミ有り 表紙スレ有り

社会部史 1 読売新聞大阪本社 (記者時代の辻静雄の写真・紹介文あり)

本買堂 和歌山書店
 和歌山県橋本市賢堂
3,900 (送料:¥600~)
読売新聞大阪本社社会部(代表者・黒田清) 編、読売新聞大阪本社社会部、1980年、325p、26.7・・・
函有 概ね状態良好 巻末に数字印 p.74に「32年4人組」の一人として辻静雄の顔写真と紹介文。「堂々たる体格で、余裕があり、フランス語なども巧みにしゃべって」「取材に行って偶然、同じ辻姓の校長さんのご令嬢と…電撃的にゴールインしてしまった。会社も辞めて」「相次いで著書も出し"四人組の出世頭"という評判も高い」
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社会部史 1 読売新聞大阪本社 (記者時代の辻静雄の写真・紹介文あり)

3,900 (送料:¥600~)
読売新聞大阪本社社会部(代表者・黒田清) 編 、読売新聞大阪本社社会部 、1980年 、325p 、26.7cm
函有 概ね状態良好 巻末に数字印 p.74に「32年4人組」の一人として辻静雄の顔写真と紹介文。「堂々たる体格で、余裕があり、フランス語なども巧みにしゃべって」「取材に行って偶然、同じ辻姓の校長さんのご令嬢と…電撃的にゴールインしてしまった。会社も辞めて」「相次いで著書も出し"四人組の出世頭"という評判も高い」
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フランス料理の本 5―食卓のエスプリ デザート

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
1,870 (送料:¥350~)
辻静雄、講談社、(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください・・・
▼ 箱入り▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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1,870 (送料:¥350~)
辻静雄 、講談社 、(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、175 、単行本
▼ 箱入り▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
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エスコフィエ=ある料理長の生涯 : その弟子エルボドーの回想をめぐって

古書からすうり
 三重県名張市中町363
5,500 (送料:¥185~)
辻静雄 著、柴田書店、昭45、155p 図版、27cm
函傷み背ヤケ 本体良好
【目次】
ヴィルヌーヴ・ルーベ村
ル・プティ・ムーラン・ルージュ
普仏戦争と捕虜収容所
再びル・プティ・ムーラン・ルージュ
リッツとの邂逅
モンテカルロ
ユルバン・デュボワの激励
リッツとサヴォイの頃
エスコフィエの功績
カーレムとエスコフィエ
プラス・ヴァンドーム
カールトンホテル・倫敦
晩年
ル・ギッド・キュリネール
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5,500 (送料:¥185~)
辻静雄 著 、柴田書店 、昭45 、155p 図版 、27cm
函傷み背ヤケ 本体良好 【目次】 ヴィルヌーヴ・ルーベ村 ル・プティ・ムーラン・ルージュ 普仏戦争と捕虜収容所 再びル・プティ・ムーラン・ルージュ リッツとの邂逅 モンテカルロ ユルバン・デュボワの激励 リッツとサヴォイの頃 エスコフィエの功績 カーレムとエスコフィエ プラス・ヴァンドーム カールトンホテル・倫敦 晩年 ル・ギッド・キュリネール
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ヨーロッパの味 (カラーブックス 74)

古書ワルツ 荻窪店
 東京都杉並区荻窪
890
辻静雄、保育社、昭和40、1
文庫判。カバー日焼け、イタミ有。本体経年焼け有。他、本体経年並。初版。定価230円。
※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。  掲載商品は万引き対策のため、倉庫で保管しております。(店頭に掲載商品はございません) ★送料について ①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)
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ヨーロッパの味 (カラーブックス 74)

890
辻静雄 、保育社 、昭和40 、1
文庫判。カバー日焼け、イタミ有。本体経年焼け有。他、本体経年並。初版。定価230円。

POISSONS ET CRUSTACES 現代魚介料理全書

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川
3,850
辻静雄監修 大阪あべの辻調理師学校フランス料理研究室訳、三洋出版貿易、昭47
再版 箱(少痛み有り) カバー 本文概ね良好なれど見返しに少薄シミ、三方少薄ヤケ
クリックポスト  220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)  レターパックライト  430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)  レターパックプラス 600円  定形外郵便 ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動)   ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
3,850
辻静雄監修 大阪あべの辻調理師学校フランス料理研究室訳 、三洋出版貿易 、昭47
再版 箱(少痛み有り) カバー 本文概ね良好なれど見返しに少薄シミ、三方少薄ヤケ

フランス料理の本 食卓のエスプリ (1) オードヴル・スープ

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
875 (送料:¥350~)
辻 静雄、講談社、1986年10月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別・・・
▼ 紙面:強い頁割れ ▼ 中古品のため、シミ・ヤケ・汚れ等あり
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

フランス料理の本 食卓のエスプリ (1) オードヴル・スープ

875 (送料:¥350~)
辻 静雄 、講談社 、1986年10月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、175 、大型本
▼ 紙面:強い頁割れ ▼ 中古品のため、シミ・ヤケ・汚れ等あり
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農薬毒性の事典

さわや「古本フルフル」
 神奈川県鎌倉市由比ガ浜
1,000
植村振作・河村宏・辻万千子・冨田重行・前田静雄、三省堂、1989年第6刷
使用感薄 三方ヤケ少・斑点ジミ 本編美 カバー 帯(背ヤケ) 365頁
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

農薬毒性の事典

1,000
植村振作・河村宏・辻万千子・冨田重行・前田静雄 、三省堂 、1989年第6刷
使用感薄 三方ヤケ少・斑点ジミ 本編美 カバー 帯(背ヤケ) 365頁

パリの料亭(新潮文庫ん20-1)

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町
499 (送料:¥250~)
辻静雄、新潮社、269
【本文に書込み無し】軽い使用感、経年感ございますが状態に問題ございません
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パリの料亭(新潮文庫ん20-1)

499 (送料:¥250~)
辻静雄 、新潮社 、269
【本文に書込み無し】軽い使用感、経年感ございますが状態に問題ございません
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辻静雄 食文化研究の先駆者、フランス料理の伝道者 <KAWADE夢ムック>

銀河書房
 長崎県長崎市万屋町
1,000
河出書房新社、2014年、223p、21cm
初版 良好
■括弧内送料には誤りもあります。  ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、  確認されてからご注文を決定してください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可
1,000
、河出書房新社 、2014年 、223p 、21cm
初版 良好

パリの料亭 (新潮文庫)

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-
2,500
辻静雄、新潮社、昭和57、1
文庫判。カバー少経年ジミ有。帯背少経年ジミ有。本体良好。初版。定価520円。緑色背カバー。(新潮文庫版)。
★送料について ①800グラム未満 : ゆうメールもしくはゆうパケット (300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/② 800グラム以上はレターパック600 (600円) /③ ゆうパック 1箱 (880円):④(北海道、四国、山口、九州)は 1箱 (1250円)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

パリの料亭 (新潮文庫)

2,500
辻静雄 、新潮社 、昭和57 、1
文庫判。カバー少経年ジミ有。帯背少経年ジミ有。本体良好。初版。定価520円。緑色背カバー。(新潮文庫版)。

LES MEILLEURES RECETTES DE LA CUISINE FRANCAISE 定本 現代フランス料理技法 全六巻

ととら堂
 神奈川県逗子市逗子
5,500
辻静雄、主婦の友社、昭和62年、6冊
汚れ、函汚れ、6巻函イタミ、文中に書き込みなどは見受けられません
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
5,500
辻静雄 、主婦の友社 、昭和62年 、6冊
汚れ、函汚れ、6巻函イタミ、文中に書き込みなどは見受けられません

マックス・ライナー氏のドイツ菓子

尾道書房
 広島県尾道市土堂
3,000
辻静雄監修/大阪あべの・辻調理師学校製菓製パン研究室、鎌倉書房、昭和55年初版
B5判/裸本(本体のみ)/表紙ヤケ有/背ヤケ少・天地イタミ有/天小口ヨゴレ有
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

マックス・ライナー氏のドイツ菓子

3,000
辻静雄監修/大阪あべの・辻調理師学校製菓製パン研究室 、鎌倉書房 、昭和55年初版
B5判/裸本(本体のみ)/表紙ヤケ有/背ヤケ少・天地イタミ有/天小口ヨゴレ有

フランス料理の手帖 新潮文庫

峰吉書店
 北海道札幌市豊平区月寒中央通
500
辻静雄 著、新潮社、昭59、15×11cm
【文庫本】 カバー少スレ。天に少シミ。一部ページ角折れ跡。表紙見返しに少シミ。地にムレあり。
商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。 クリックポスト 全国一律 185円 レターパックライト 全国一律 430円 レターパックプラス 全国一律 600円 規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』 で販売中です。 詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可
500
辻静雄 著 、新潮社 、昭59 、15×11cm
【文庫本】 カバー少スレ。天に少シミ。一部ページ角折れ跡。表紙見返しに少シミ。地にムレあり。

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杉山寧
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