醗酵〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

「醱酵」創刊号

みずほ書房
岩手県花巻市高木

￥2,000

杉本良一、東京慈恵会医科大学文芸部、大正11年12月、138頁、A5判、1冊

創刊の辞杉本良一、純生命の哲学序論内山孝一、切腹者笹生修三

「醱酵」創刊号

￥2,000

杉本良一、東京慈恵会医科大学文芸部、大正11年12月、138頁、A5判、1冊

創刊の辞杉本良一、純生命の哲学序論内山孝一、切腹者笹生修三

みずほ書房

応用化学　全　帝国百科全書第59編

アンデス書房
静岡県駿東郡長泉町東野

￥5,000

蜂谷貞興、博文館、明治36年、1

重版、320、背補修・少汚れ・5版、無機工業・有機工業・醗酵・薬品製造ほか

応用化学　全　帝国百科全書第59編

￥5,000

蜂谷貞興、博文館、明治36年、1

重版、320、背補修・少汚れ・5版、無機工業・有機工業・醗酵・薬品製造ほか

アンデス書房

醱酵　初版

近代書房
神奈川県川崎市川崎区砂子

￥2,000

鈴木俊平、講談社、1959、1冊

ペン献呈署名（阿川弘之宛）　シミヤケ有　本文良好　カバー（少スレキズ、裏側にシミヤケ有）

醱酵　初版

￥2,000

鈴木俊平、講談社、1959 、1冊

ペン献呈署名（阿川弘之宛）　シミヤケ有　本文良好　カバー（少スレキズ、裏側にシミヤケ有）

近代書房

養豚衛生講座放送集5

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥2,200

日本獣医師会企画／日本短波放送放送、協和醗酵工業

並／58頁、養豚経営と糞尿処理他、少シミ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

養豚衛生講座放送集5

￥2,200

日本獣医師会企画／日本短波放送放送、協和醗酵工業

並／58頁、養豚経営と糞尿処理他、少シミ少疲

金沢文圃閣

生長する星の群　第二年第五号　武者小路実篤

今井書店
福岡県北九州市八幡東区祝町

￥3,000 （送料：￥0～）

木村荘五編、曠野社、大11、91頁、Ａ５、1冊

積極道・咲く夢・醗酵時代第二回他

全品送料込・税込　　　(代金引換便・海外便は送料無料対象外)　　配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。　　　We provide worldwide service.　　火曜日定休　　　記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。 0頁は頁数の記載なしです。領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。インボイス対応。

生長する星の群　第二年第五号　武者小路実篤

￥3,000 （送料：￥0～）

木村荘五編、曠野社、大11 、91頁、Ａ５、1冊

積極道・咲く夢・醗酵時代第二回他

今井書店

醗酵生産　（共立全書68）

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥1,100

友田宜孝、共立出版、S32、152ｐ、B6判、送料290円

（除籍本、裸本、シール・印あり）　経年ヤケ、その他特に問題なし

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　*営業時間: 11:00～16:30

醗酵生産　（共立全書68）

￥1,100

友田宜孝、共立出版、S32 、152ｐ、B6判、送料290円

（除籍本、裸本、シール・印あり）　経年ヤケ、その他特に問題なし

ヨウキ書店

生化学の夜明け : 醗酵の謎を追って＜中公新書＞

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥700

丸山工作著、中央公論社、1993年、209p、18cm

初版カバー帯　蔵書印

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

生化学の夜明け : 醗酵の謎を追って＜中公新書＞

￥700

丸山工作著、中央公論社、1993年、209p 、18cm

初版カバー帯　蔵書印

銀河書房

廃棄物のメタン醗酵　理論と実用化技術

フタバ書店
北海道深川市三条

￥8,000

地域循環産業研究会・企画/本多淳裕・他著、サイエンティスト社、1981/4/30　第2刷、Ｂ５判、1

カバー　小口経年ヤケ　２４８頁　経年良好

廃棄物のメタン醗酵　理論と実用化技術

￥8,000

地域循環産業研究会・企画/本多淳裕・他著、サイエンティスト社、1981/4/30　第2刷、Ｂ５判、1

カバー　小口経年ヤケ　２４８頁　経年良好

フタバ書店

日本のアルコールの歴史　その事業と技術

アンデス書房
静岡県駿東郡長泉町東野

￥5,000

加藤弁三郎編、協和醗酵工業、1974、1

初版、函、448、編者献呈署名、坂口謹一郎ほか・台湾におけるアルコール産業ほか

日本のアルコールの歴史　その事業と技術

￥5,000

加藤弁三郎編、協和醗酵工業、1974 、1

初版、函、448、編者献呈署名、坂口謹一郎ほか・台湾におけるアルコール産業ほか

アンデス書房

ドパミン : 基礎と臨床

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥1,000

C.Conseiller [ほか] 編 ; 岡田和夫訳、協和醗酵工業、vi, 270p、22cm

昭和54年1刷　非売品　ビニルカバー劣化・小口に経年によるヤケ・シミ・ヨゴレがあります。ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。・当店発行の領収書をご入用の方はご注文時にお申し付け下さい。

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

ドパミン : 基礎と臨床

￥1,000

C.Conseiller [ほか] 編 ; 岡田和夫訳、協和醗酵工業、vi, 270p 、22cm

昭和54年1刷　非売品　ビニルカバー劣化・小口に経年によるヤケ・シミ・ヨゴレがあります。ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。・当店発行の領収書をご入用の方はご注文時にお申し付け下さい。

古本はてなクラブ

醗酵化学共立全書8

アゲイン
東京都調布市深大寺東町

￥880

奥貫一男、共立出版、昭和26　初版、266P、B6、1

裸本、謹呈スタンプ有り、状態はヤケ多し，キバミ、シミ、汚れ等の劣化有り、　　　送料：（クリックポスト）

ご注意願います、表示された送料が違っているものがあります。追って正しい送料をご案内致します(重さ・大きさ・配送先により異なります)。なお、解説に送料が記載されているものもありますので参考にしてください。

醗酵化学共立全書8

￥880

奥貫一男、共立出版、昭和26　初版、266P 、B6 、1

裸本、謹呈スタンプ有り、状態はヤケ多し，キバミ、シミ、汚れ等の劣化有り、　　　送料：（クリックポスト）

アゲイン

灯色醗酵

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥550

三井葉子、思潮社、2011、1

カバー日焼け、少スレ有。帯少日焼け有。栞（粟津則雄「不思議な無欲」）付。本体良好。初版。定価2500円+税。白色/青色カバー。薄本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

灯色醗酵

￥550

三井葉子、思潮社、2011 、1

カバー日焼け、少スレ有。帯少日焼け有。栞（粟津則雄「不思議な無欲」）付。本体良好。初版。定価2500円+税。白色/青色カバー。薄本。

古書ワルツ

日本の酒の歴史　酒造りの歩みと研究

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥10,000 （送料：￥600～）

加藤弁三郎編、協和醗酵工業、1976、697、22cm

函やけ・わずかによごれ・いたみ　本概ね良好　函有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

日本の酒の歴史　酒造りの歩みと研究

￥10,000 （送料：￥600～）

加藤弁三郎編、協和醗酵工業、1976 、697 、22cm

函やけ・わずかによごれ・いたみ　本概ね良好　函有　

天地書房　なんば店

図解科学　第39号　昭和20年7・8月合併号　醗酵工業・特集

斜陽館
大阪府大東市北条

￥1,500

坂口護一郎・大宮司雪郎ほか、中央公論社、昭和20年7・8月合併号、全32頁、週刊誌大

終戦月、経年の日焼けあり、写真参照、ゆうメール215円。

土曜・日曜の発送はできません御了承下さい。　近郊への出張買取り致します、大量歓迎、お気軽にご相談下さい。

図解科学　第39号　昭和20年7・8月合併号　醗酵工業・特集

￥1,500

坂口護一郎・大宮司雪郎ほか、中央公論社、昭和20年7・8月合併号、全32頁、週刊誌大

終戦月、経年の日焼けあり、写真参照、ゆうメール215円。

斜陽館

東亜醗酵化学論攷

琳琅閣書店
東京都文京区本郷

￥11,000

山崎百治、第一出版、昭和20年(1945)、1冊

中国・日本・朝鮮における酒・穀物などに関する論考。ヤケシミカバー少傷み B5精

東亜醗酵化学論攷

￥11,000

山崎百治、第一出版、昭和20年(1945) 、1冊

中国・日本・朝鮮における酒・穀物などに関する論考。ヤケシミカバー少傷み B5精

琳琅閣書店

科学の友　第3巻2号　1947/2　放射能/濾過性病原体の大きさ

北天堂書店
北海道札幌市北区

￥1,500

山海堂、昭和２２、1

電気の基礎知識/コロイド/醗酵/工作・古ラジオで出来る電気ライター

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

科学の友　第3巻2号　1947/2　放射能/濾過性病原体の大きさ

￥1,500

、山海堂、昭和２２、1

電気の基礎知識/コロイド/醗酵/工作・古ラジオで出来る電気ライター

北天堂書店

現代醗酵学

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥2,000

片桐英郎、小牧久時、廣川書店、昭43年

昭和43年5版・函にヤケ、シミ、打ち跡・ビニールカバーに収縮、ヤケ・ページに線引き、経年のヤケ、シミ・巻末遊びに破れ、欠損

送料は、350円～　となります。

現代醗酵学

￥2,000

片桐英郎、小牧久時、廣川書店、昭43年

昭和43年5版・函にヤケ、シミ、打ち跡・ビニールカバーに収縮、ヤケ・ページに線引き、経年のヤケ、シミ・巻末遊びに破れ、欠損

夢屋

呼吸・醱酵・腐敗

人人堂
愛知県名古屋市昭和区檀溪通

￥3,000 （送料：￥185～）

田中潔、日本出版社、昭和18年7月初版発行、212

初版カバー
ヤケ・シミ・汚れ・スレがあります。
カバーにヨレ・破れ・欠けがあります。
地の一部がアンカット本です。
本文に破れがあります。

呼吸・醱酵・腐敗

￥3,000 （送料：￥185～）

田中潔、日本出版社、昭和18年7月初版発行、212

初版カバーヤケ・シミ・汚れ・スレがあります。カバーにヨレ・破れ・欠けがあります。地の一部がアンカット本です。本文に破れがあります。

人人堂

家畜栄養に関する研究ルーメンの機能および微生物に関する研究

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥2,750

農林省農林水産技術会議事務局編、農林省農林水産技術会議事務局、1965

177頁、醗酵産物他、経年劣化

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

家畜栄養に関する研究ルーメンの機能および微生物に関する研究

￥2,750

農林省農林水産技術会議事務局編、農林省農林水産技術会議事務局、1965

177頁、醗酵産物他、経年劣化

金沢文圃閣

醗酵生産　〈共立全書 68〉

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥800 （送料：￥150～）

友田冝孝、共立出版、1953、1冊

裸本。書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。

かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】

醗酵生産　〈共立全書 68〉

￥800 （送料：￥150～）

友田冝孝、共立出版、1953 、1冊

裸本。書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。

はなひ堂

近代の科学革命＜新文化選書＞

古書ネムとブルー
滋賀県大津市比叡平

￥2,000

中桐大有著、法律文化社、1967、247p 図版、19cm

四六判

近代の科学革命＜新文化選書＞

￥2,000

中桐大有著、法律文化社、1967 、247p 図版、19cm

四六判

古書ネムとブルー

薔薇は薔薇　協和発酵35年史

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥1,650

協和醗酵工業、S59、174ｐ、A4判、送料600円

【大学除籍本】に付きシールや蔵印・除籍印等があります。函やカバーのない裸本。　表紙を中心に経年の茶シミ、5頁ほど折れ目、奥付少キズ、遊び紙に皺がありますが、それ以外は特に問題はありません。

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　*営業時間: 11:00～16:30

薔薇は薔薇　協和発酵35年史

￥1,650

、協和醗酵工業、S59 、174ｐ、A4判、送料600円

【大学除籍本】に付きシールや蔵印・除籍印等があります。函やカバーのない裸本。　表紙を中心に経年の茶シミ、5頁ほど折れ目、奥付少キズ、遊び紙に皺がありますが、それ以外は特に問題はありません。

ヨウキ書店

自給飼料増補版

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥600

庄司謙次郎著、天然社、昭和２１年、232p、19cm、1冊

裸本。裏表紙少書付。数頁に線引き(赤鉛筆)。ヤケ、頁少折れ跡。後見返しノドワレ。1枚縁チギレ(通読に影響は有りません)。

自給飼料増補版

￥600

庄司謙次郎著、天然社、昭和２１年、232p 、19cm 、1冊

裸本。裏表紙少書付。数頁に線引き(赤鉛筆)。ヤケ、頁少折れ跡。後見返しノドワレ。1枚縁チギレ(通読に影響は有りません)。

阿武隈書房

「脳の不思議」 : 講演会

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥980 （送料：￥350～）

伊藤正男述、協和醗酵工業、135p、19cm

非売品

「脳の不思議」 : 講演会

￥980 （送料：￥350～）

伊藤正男述、協和醗酵工業、135p 、19cm

非売品

古本倶楽部株式会社

バイオエンジニアリング

(広島)大学堂書店
広島県広島市中区千田町

￥1,000

日本醗酵工学会　編、日刊工業新聞社、昭60

カバー少ヤケスレ、本天地個人印(天は修正ペンで塗り消し)、三方少ヤケ点シミ

「日本の古本屋」掲載品の多くは倉庫で管理しております。ご来店の際は事前にお問い合わせ下さい。 (見るだけでもOKです。お気軽にどうぞ) ※※登録書籍が保管中に退色(LEDヤケ)やシミ等劣化する場合がございます。【お詫び】　「単品スピード注文」以外は送料が正しく表示されておりません。ご了承ください。

バイオエンジニアリング

￥1,000

日本醗酵工学会　編、日刊工業新聞社、昭60

カバー少ヤケスレ、本天地個人印(天は修正ペンで塗り消し)、三方少ヤケ点シミ

(広島)大学堂書店

最新植物学講義　上下2冊セット増訂改版

合同会社BRK-BOOKS
東京都杉並区天沼

￥2,280 （送料：￥980～）

三好学著、富山房、1911、2冊、23cm、2

【24時間以内出荷】除籍本(除籍証明当店保管済み・印やシールあり)。裸本。本体に軽いゆがみあり、表紙にハゲ・スレあり、小口と地に茶シミあり、前見返しに紙貼り付けあり、本文に開きグセあり、経年劣化が見られますが読まれるには問題ありません。確認の限り書き込み見受けられません。

【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】でなるべく安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。 ※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 ※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。ゆうちょ銀行　〇一九支店　当座588967　(ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス

最新植物学講義　上下2冊セット増訂改版

￥2,280 （送料：￥980～）

三好学著、富山房、1911 、2冊、23cm 、2

【24時間以内出荷】除籍本(除籍証明当店保管済み・印やシールあり)。裸本。本体に軽いゆがみあり、表紙にハゲ・スレあり、小口と地に茶シミあり、前見返しに紙貼り付けあり、本文に開きグセあり、経年劣化が見られますが読まれるには問題ありません。確認の限り書き込み見受けられません。

合同会社BRK-BOOKS

酵素工業実験法＜工業化学実験法叢書＞再版

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥350 （送料：￥200～）

大淵源治著、共立、昭和17年、158p、22cm、1冊

裸本。蔵印。綴じゆるみ。日焼け、シミ。裁断不良。ページ角折れ。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

酵素工業実験法＜工業化学実験法叢書＞再版

￥350 （送料：￥200～）

大淵源治著、共立、昭和17年、158p 、22cm 、1冊

裸本。蔵印。綴じゆるみ。日焼け、シミ。裁断不良。ページ角折れ。

水たま書店　桜井店

要説醗酵微生物学

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥800

斎藤賢道、丸善、1948

改訂第2版　カバー欠　図書館除籍本　印　ラベル、ヤケ、実用本位　昭和23年刊　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/h3x7ybn6fhk5dg8tkq92f/177095.jpg?rlkey=bsvyw3m4lif6sbhfoam8hr581&st=1o5dgamu&dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

要説醗酵微生物学

￥800

斎藤賢道、丸善、1948

改訂第2版　カバー欠　図書館除籍本　印　ラベル、ヤケ、実用本位　昭和23年刊　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/h3x7ybn6fhk5dg8tkq92f/177095.jpg?rlkey=bsvyw3m4lif6sbhfoam8hr581&st=1o5dgamu&dl=0

太郎舎

呼吸・醗酵・腐敗

ブックス　アトランダム
東京都西東京市谷戸町

￥3,000

田中潔、日本出版社、昭和18年7月初版発行。1冊、212、B 6

カバー付。カバーにヤケ、少汚れ。三方に強いヤケ、シミ。見返しに薄ヤケ。本文は経年ヤケ、少シミありますが、概ね良好です。経年劣化。★経年並です。厚1,8

呼吸・醗酵・腐敗

￥3,000

田中潔、日本出版社、昭和18年7月初版発行。1冊、212 、B 6

カバー付。カバーにヤケ、少汚れ。三方に強いヤケ、シミ。見返しに薄ヤケ。本文は経年ヤケ、少シミありますが、概ね良好です。経年劣化。★経年並です。厚1,8

ブックス　アトランダム

日本酒の基礎知識ー知りたいことが初歩から学べるハンドブックー・酒は文化なり，歴史なり・醗酵食品の科学第2版・日本の酒

松林堂書店
岡山県岡山市南区万倍111-7

￥2,000

木村克己・宮下附一・坂本卓・住江金之、新星出版社・山陽新聞・日刊工業・河出、2015・2017・20･･･

カバー日本の酒少シミ

ご送付は郵便のゆうパケット・スマ-トレタ-・レタ-パック・ゆうパックでご発送申し上げます。ゆうメール/メール・宅急便は不可当店記載の送付以外は取扱いしません。ご送付の到着日時指定は全てゆうパックになります。公費のご購入は商品代金3000円以上で承ります。又代引でのご発送はいたしません。土・日の窓口でのご発送はできません。商品の受領は直接ご来駕の受け取りはできません。

日本酒の基礎知識ー知りたいことが初歩から学べるハンドブックー・酒は文化なり，歴史なり・醗酵食品の科学第2版・日本の酒

￥2,000

木村克己・宮下附一・坂本卓・住江金之、新星出版社・山陽新聞・日刊工業・河出、2015・2017・2015・昭和37 、223・176・167ｐ、A5・ｂ6 、4冊

カバー日本の酒少シミ

松林堂書店

東宮殿下行啓記念写真帖　

魚山堂書店
東京都千代田区西神田

￥9,000

大日本麦酒株式会社、明44、1冊

帙痛み、本体良好　札幌麦酒工場全景、仕込場、醗酵室、瓶製造ノ景、瓶精選ノ景他

公費でご購入の際は、ご注文時に必要書類及び書式をおしらせください。

東宮殿下行啓記念写真帖　

￥9,000

大日本麦酒株式会社、明44 、1冊

帙痛み、本体良好　札幌麦酒工場全景、仕込場、醗酵室、瓶製造ノ景、瓶精選ノ景他

魚山堂書店

醗酵化学　（共立全書8）

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥2,500

奥貫一男、共立出版、S33、266ｐ、B6判、送料290円

【大学除籍本】に付きシールや蔵印・除籍印等があります。函やカバーのない裸本です。　経年による多少のヤケがありますが、それ以外は概ね良好です。教員専用使用品。

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　*営業時間: 11:00～16:30

醗酵化学　（共立全書8）

￥2,500

奥貫一男、共立出版、S33 、266ｐ、B6判、送料290円

【大学除籍本】に付きシールや蔵印・除籍印等があります。函やカバーのない裸本です。　経年による多少のヤケがありますが、それ以外は概ね良好です。教員専用使用品。

ヨウキ書店

講演　「広中平祐の、ちょっと元気になる話」

ロビン・ブックセンター
大阪府南河内郡河南町寛弘寺

￥1,000 （送料：￥310～）

広中平祐述 ; 協和発酵広報部編、協和醗酵工業、平成５年、127p、19cm

概ね良好な状態です。線引き等はなく通読に支障ありません。非売品。

発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

　商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。　

講演　「広中平祐の、ちょっと元気になる話」

￥1,000 （送料：￥310～）

広中平祐述 ; 協和発酵広報部編、協和醗酵工業、平成５年、127p 、19cm

概ね良好な状態です。線引き等はなく通読に支障ありません。非売品。発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

ロビン・ブックセンター

醸造の考古学

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥12,100

梅川　光隆、同成社、2024/05、372ｐ、B5

日本における醗酵の起源が、弥生時代から古墳時代前半の「巻き包み」の壺にあると提起。考古学を基軸に膨大な資史料を渉猟し、技術史と文化史の両面から日本の醸造史を論じる。

目次

第Ⅰ部　技術史的考察
　　第１章　巻き包みとは何か
　　第２章　巻き包みの土器
　　第３章　生鮮保存の知恵
　　第４章　醗酵の経験から技術へ
　　第５章　酒造の遺構・遺物
　　総　括　醸造の技術史的考察

第Ⅱ部　文化史的考察
　　第１章　園芸の巻き包み
　　第２章　酒樽の縄巻き
　　第３章　名酒柳の編柳
　　第４章　中国東海地域の編衣
　　総　括　醸造の文化史的考察

納入までに3週間ほどかかります。

醸造の考古学

￥12,100

梅川　光隆、同成社、2024/05 、372ｐ、B5

日本における醗酵の起源が、弥生時代から古墳時代前半の「巻き包み」の壺にあると提起。考古学を基軸に膨大な資史料を渉猟し、技術史と文化史の両面から日本の醸造史を論じる。目次第Ⅰ部　技術史的考察　　第１章　巻き包みとは何か　　第２章　巻き包みの土器　　第３章　生鮮保存の知恵　　第４章　醗酵の経験から技術へ　　第５章　酒造の遺構・遺物　　総　括　醸造の技術史的考察第Ⅱ部　文化史的考察　　第１章　園芸の巻き包み　　第２章　酒樽の縄巻き　　第３章　名酒柳の編柳　　第４章　中国東海地域の編衣　　総　括　醸造の文化史的考察納入までに3週間ほどかかります。

中国書店

アミノ酸醗酵

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥3,300

相田浩編、学会出版センター、1986、545ｐ、A5判、送料600円

【大学除籍本】に付きシールや蔵印・除籍印等があります。函やカバーのない裸本です。　表紙に少埃ヨゴレと角スレがありますが、それ以外は特に瑕疵はありません。

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　*営業時間: 11:00～16:30

アミノ酸醗酵

￥3,300

相田浩編、学会出版センター、1986 、545ｐ、A5判、送料600円

【大学除籍本】に付きシールや蔵印・除籍印等があります。函やカバーのない裸本です。　表紙に少埃ヨゴレと角スレがありますが、それ以外は特に瑕疵はありません。

ヨウキ書店

米国種収穫乾燥論

アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪

￥3,000 （送料：￥185～）

沼田徳一(著)、西条地方煙草耕作組合聯合会、昭和7、294p 肖像、23cm

2版経年イタミ

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

米国種収穫乾燥論

￥3,000 （送料：￥185～）

沼田徳一(著) 、西条地方煙草耕作組合聯合会、昭和7 、294p 肖像、23cm

2版経年イタミ

アカミミ古書店

黴菌学＜帝国百科全書 ; 第57編＞

古本屋ピープル
長野県茅野市本町

￥1,500 （送料：￥240～）

井上正賀編、博文館、314p、23cm、1

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

黴菌学＜帝国百科全書 ; 第57編＞

￥1,500 （送料：￥240～）

井上正賀編、博文館、314p 、23cm 、1

古本屋ピープル

坂口謹一郎酒学集成　1.日本の酒文化　2.世界の酒の旅　3.愛酒樂酔　4.酒つれづれ　5.醗酵と酒学　全５巻

古書　キリコ
大阪府箕面市瀬川

￥5,000

坂口謹一郎　解説・秋山裕一、佐治敬三、大岡信、田村義也、田村學造、岩波書店、97、’98、5

初函帯　函背少紐括り跡（第１巻）　帯少キレ（第4巻）　本体状態良

坂口謹一郎酒学集成　1.日本の酒文化　2.世界の酒の旅　3.愛酒樂酔　4.酒つれづれ　5.醗酵と酒学　全５巻

￥5,000

坂口謹一郎　解説・秋山裕一、佐治敬三、大岡信、田村義也、田村學造、岩波書店、97、’98 、5

初函帯　函背少紐括り跡（第１巻）　帯少キレ（第4巻）　本体状態良

古書　キリコ

醗酵 (文庫クセジュ)

BBR
愛知県春日井市

￥1,520

◆送料無料

１９５４年発行。　ウージェーヌ・オーベル　（著）吉田　昭　（翻訳）佐々木　真　（翻訳）　白水社　　ページに折り目あり。見返しに書き込みあり。天地小口、ページにヤケ、シミあり。経年の劣化あり。カバーなし。表面に多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

◆送料無料

醗酵 (文庫クセジュ)

￥1,520

、◆送料無料

１９５４年発行。　ウージェーヌ・オーベル　（著）吉田　昭　（翻訳）佐々木　真　（翻訳）　白水社　　ページに折り目あり。見返しに書き込みあり。天地小口、ページにヤケ、シミあり。経年の劣化あり。カバーなし。表面に多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

BBR

黴菌学＜帝国百科全書 ; 第57編＞

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥1,000 （送料：￥185～）

井上正賀編、博文館、314p、23cm

明治33年発行。カバーヤケ・シミ・小破れ・折れ。本文ヤケ・少シミ・少角折れ。扉に個人印

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

黴菌学＜帝国百科全書 ; 第57編＞

￥1,000 （送料：￥185～）

井上正賀編、博文館、314p 、23cm

明治33年発行。カバーヤケ・シミ・小破れ・折れ。本文ヤケ・少シミ・少角折れ。扉に個人印

るびりん書林

黴菌学＜帝国百科全書 ; 第57編＞

古書　ありま
大阪府三島郡島本町若山台

￥900 （送料：￥300～）

井上正賀編、博文館、314p、23cm

裸本　表紙端部擦れ薄汚れ　三方汚れ　

黴菌学＜帝国百科全書 ; 第57編＞

￥900 （送料：￥300～）

井上正賀編、博文館、314p 、23cm

裸本　表紙端部擦れ薄汚れ　三方汚れ　

古書　ありま

生物学実験法講座〈第7巻 D〉呼吸と醗酵の実験法

共立書院
北海道札幌市手稲区

￥1,300

奥貫一男、中山書店、1

1９５５年《初版１刷》　本文は殆ど使用感も無く良いのですが、中身が経年焼け・少し小口周りにホコリの点シミあり。

★【送料185円～】・追跡番号付【クリックポスト】(本の重さが1キロ以内・厚さ3センチ以内・長さ34㎝以内・幅25㎝以内)】。前述数値の範囲を超えますと、ゆうメール・レターパック・ゆうパック等を使用いたします。【公費以外前金制です】。　ご注文はインターネットのみ受け付けます。【電話不可】。 ★特に記載のない場合は、付録等の付属品は付いて無いです ★【代引き】は誤注文が多いので行っておりません。【発送は日本国内のみ】です「領収書は発送前に、ご連絡を下さい　発送後は切手代110円かかります」

生物学実験法講座〈第7巻 D〉呼吸と醗酵の実験法

￥1,300

奥貫一男、中山書店、1

1９５５年《初版１刷》　本文は殆ど使用感も無く良いのですが、中身が経年焼け・少し小口周りにホコリの点シミあり。

共立書院

科学者パストゥール＜みすず叢書 ; 5＞

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥900

ジャック・ニコル著 ; 万年甫, 万年徹訳、みすず書房、274p、19cm

カバー、帯に擦れ、傷み、小さいヤブレ、本体とホチキス止めしています。全体に日焼け、ヨゴレています。ページ内2箇所、蔵書印有り・読めれば良い方向けです。ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

科学者パストゥール＜みすず叢書 ; 5＞

￥900

ジャック・ニコル著 ; 万年甫, 万年徹訳、みすず書房、274p 、19cm

カバー、帯に擦れ、傷み、小さいヤブレ、本体とホチキス止めしています。全体に日焼け、ヨゴレています。ページ内2箇所、蔵書印有り・読めれば良い方向けです。ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

古本はてなクラブ

新醤油速醸法(堆積法)

テンガロン古書店
宮城県大崎市古川北町

￥1,500

鳥居嘉夫著、明文堂、253p、22cm

初版函　経年のためヤケやシミあり

新醤油速醸法(堆積法)

￥1,500

鳥居嘉夫著、明文堂、253p 、22cm

初版函　経年のためヤケやシミあり

テンガロン古書店

最新清酒連醸法 : 酸類馴養改定訂増5版

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥4,500

江田鎌治郎著、明文堂、大正2、1026, 22p、22cm

A5判　函にヤケシミ　本体経年相応

最新清酒連醸法 : 酸類馴養改定訂増5版

￥4,500

江田鎌治郎著、明文堂、大正2 、1026, 22p 、22cm

A5判　函にヤケシミ　本体経年相応

讃州堂書店

ミステリ珍本全集　1～12の内、1（忍法相伝73）,3(醗酵人間)欠　の10冊

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥23,000

輪堂寺耀/栗田信/高橋鉄/橘外男/大河内常平/鷲尾三郎/日下三蔵編、戎光祥出版、2013～2016、･･･

カバー背日焼け有。帯揃。月報揃。本体良好。初版。定価合計：32400円＋税。（2,4～12の10冊）。（2：十二人の抹殺者/4：死の快走船～12：屍の記録）。灰色カバー。厚本。①

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)