「雪印乳業技術研究会」 の検索結果 60件

乳とその衛生

天心堂
東京都国分寺市本町

￥4,070

西谷正尚訳、雪印乳業技術研究会、昭３５、１

函欠

乳とその衛生

￥4,070

西谷正尚訳、雪印乳業技術研究会、昭３５、１

函欠

天心堂

食品の凍結保存　２

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,294 （送料：￥360～）

寺村政衛、雪印乳業技術研究会

食品の凍結保存　２

￥35,294 （送料：￥360～）

寺村政衛、雪印乳業技術研究会

古本配達本舗

チーズ全書

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥4,305 （送料：￥360～）

リチャード・ウィクーム、雪印乳業技術研究会

チーズ全書

￥4,305 （送料：￥360～）

リチャード・ウィクーム、雪印乳業技術研究会

古本配達本舗

近代融解チーズ製造法

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥5,500

Kurt Egger/西谷正尚訳、雪印乳業技術研究会、1958

171頁

近代融解チーズ製造法

￥5,500

Kurt Egger/西谷正尚訳、雪印乳業技術研究会、1958

171頁

食品の凍結保存　第１巻

第二書房
福岡県大野城市川久保

￥2,030

雪印乳業技術研究会、昭和５３年、１冊

裸本（函、カバー等無）小口変色・線引き等無

海外発送は致しておりません。 ※商品価格の右に(送料:￥180 ～￥1,410)又と表示されているものの中には、その料金が該当しないものもございます。2025年9月までに登録された商品が一律その表記になっているようです。(送料:￥180)の表示も間違いです。正しい送料は、受注後のご案内時にお知らせいたします。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

食品の凍結保存　第１巻

￥2,030

、雪印乳業技術研究会、昭和５３年、１冊

裸本（函、カバー等無）小口変色・線引き等無

牛乳・乳製品の栄養　非買品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥7,700

Edmund Renner/古山淳三監訳、雪印乳業技術研究会、1986

450頁

牛乳・乳製品の栄養　非買品

￥7,700

Edmund Renner/古山淳三監訳、雪印乳業技術研究会、1986

450頁

乳業事典　１，２

天心堂
東京都国分寺市本町

￥8,140

J・G・DAVIS　西谷正尚訳編、雪印乳業技術研究会、昭３１・３２、２

カバー欠、第１部・２部　全２冊

乳業事典　１，２

￥8,140

J・G・DAVIS　西谷正尚訳編、雪印乳業技術研究会、昭３１・３２、２

カバー欠、第１部・２部　全２冊

天心堂

第二書房
福岡県大野城市川久保

￥5,000

雪印乳業技術研究会、昭和５３年、1冊

裸本（箱、カバー等無）・小口変色・書き込み等無

海外発送は致しておりません。 ※商品価格の右に(送料:￥180 ～￥1,410)又と表示されているものの中には、その料金が該当しないものもございます。2025年9月までに登録された商品が一律その表記になっているようです。(送料:￥180)の表示も間違いです。正しい送料は、受注後のご案内時にお知らせいたします。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

￥5,000

、雪印乳業技術研究会、昭和５３年、1冊

裸本（箱、カバー等無）・小口変色・書き込み等無

チーズおよび発酵食品

丸三文庫
東京都新宿区西早稲田

￥4,500

Frank Kosikowski、雪印乳業技術研究会、昭和60年、1冊

B5判　スレキズヤケ　見返しに記名印

チーズおよび発酵食品

￥4,500

Frank Kosikowski 、雪印乳業技術研究会、昭和60年、1冊

B5判　スレキズヤケ　見返しに記名印

丸三文庫

牛乳・乳製品の栄養

第二書房
福岡県大野城市川久保

￥4,070

E・Renner、雪印乳業技術研究会、昭和61年、450、1

裸本(箱、カバー等無)・背極少変色・書き込み等無

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牛乳・乳製品の栄養

￥4,070

E・Renner 、雪印乳業技術研究会、昭和61年、450 、1

裸本(箱、カバー等無)・背極少変色・書き込み等無

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥9,000

雪印乳業技術研究会、昭55

ビニカバ。概ね美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祭日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください

￥9,000

、雪印乳業技術研究会、昭55

ビニカバ。概ね美

並樹書店

酪農化学原論　非買品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥6,600

ロバート・ジェネス他/田中守訳、雪印乳業技術研究会、1964

412頁

酪農化学原論　非買品

￥6,600

ロバート・ジェネス他/田中守訳、雪印乳業技術研究会、1964

412頁

乳業の技術と工学　非買品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥11,000

W.JAMES HAPPER他/中里溥志他訳、雪印乳業技術研究会、1982

587頁

乳業の技術と工学　非買品

￥11,000

W.JAMES HAPPER他/中里溥志他訳、雪印乳業技術研究会、1982

587頁

乳とその衛生　非買品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥13,200

Ｆ．Ｓｃｈｏｎｂｅｒｇ/西谷正尚訳、雪印乳業技術研究会、1960

第7版訳/553頁

乳とその衛生　非買品

￥13,200

Ｆ．Ｓｃｈｏｎｂｅｒｇ/西谷正尚訳、雪印乳業技術研究会、1960

第7版訳/553頁

食用油とその利用　非売品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥7,700

Ｔ．Ｊ．Ｗｅｉｓｓ他/瀬尾洋一訳、雪印乳業技術研究会、1974

269頁

食用油とその利用　非売品

￥7,700

Ｔ．Ｊ．Ｗｅｉｓｓ他/瀬尾洋一訳、雪印乳業技術研究会、1974

269頁

食品の低温生物学　非買品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥7,700

ホーソン編/朝居良輝他訳、雪印乳業技術研究会、1976

530頁

食品の低温生物学　非買品

￥7,700

ホーソン編/朝居良輝他訳、雪印乳業技術研究会、1976

530頁

第二書房
福岡県大野城市川久保

￥6,110

ジョン・ホーソン、雪印乳業技術研究会、昭和５１年、１冊

裸本(函、カバー等無）小口変色・線引き等無

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￥6,110

ジョン・ホーソン、雪印乳業技術研究会、昭和５１年、１冊

裸本(函、カバー等無）小口変色・線引き等無

肉牛の生産　非買品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥8,800

ロナルド・Ｖ.デギンズ他/菅沼健三訳、雪印乳業技術研究会、1976

454頁

肉牛の生産　非買品

￥8,800

ロナルド・Ｖ.デギンズ他/菅沼健三訳、雪印乳業技術研究会、1976

454頁

酪農細菌学　非買品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥11,000

ベルナード・Ｗ・ハンマー他/堀井洵訳、雪印乳業技術研究会、1963

576頁

酪農細菌学　非買品

￥11,000

ベルナード・Ｗ・ハンマー他/堀井洵訳、雪印乳業技術研究会、1963

576頁

アイスクリーム

第二書房
福岡県大野城市川久保

￥5,090

アーバクル博士・福永浩治他訳、雪印乳業技術研究会、昭和４９年、１冊

裸本・小口変色・線引き等無

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アイスクリーム

￥5,090

アーバクル博士・福永浩治他訳、雪印乳業技術研究会、昭和４９年、１冊

裸本・小口変色・線引き等無

パッケージング入門　非買品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥4,400

サッカロー/小野賢太郎訳、雪印乳業技術研究会、1987

214頁

パッケージング入門　非買品

￥4,400

サッカロー/小野賢太郎訳、雪印乳業技術研究会、1987

214頁

乳業の技術と工学　美本・非買品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥13,200

W.JAMES HAPPER他/中里溥志他訳、雪印乳業技術研究会、1982

587頁

乳業の技術と工学　美本・非買品

￥13,200

W.JAMES HAPPER他/中里溥志他訳、雪印乳業技術研究会、1982

587頁

パッケージング入門

古書の旭文堂書店
北海道旭川市常盤通3丁目1971-12

￥1,980

Stsnley Sscharow、雪印乳業技術研究会、昭62、214ｐ、1

非売品表紙背ヤケ

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)　250円(国内発送に限る)　重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス　600円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。

パッケージング入門

￥1,980

Stsnley Sscharow 、雪印乳業技術研究会、昭62 、214ｐ、1

非売品表紙背ヤケ

古書の旭文堂書店

岩書房
広島県広島市西区草津新町1丁目3-1-1F

￥25,500

雪印乳業技術研究会、昭和55年

397頁　薄やけよごれ、しみ、多少傷み

￥25,500

、雪印乳業技術研究会、昭和55年

397頁　薄やけよごれ、しみ、多少傷み

岩書房

乳業事典　改訂増補第2版訳　全2巻　非買品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥13,200

J.G.DAVIS/西谷正尚訳編、雪印乳業技術研究会、1957、2冊

記名有

乳業事典　改訂増補第2版訳　全2巻　非買品

￥13,200

J.G.DAVIS/西谷正尚訳編、雪印乳業技術研究会、1957 、2冊

記名有

市乳工業　全2巻　非買品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥13,200

Ｃ．Ｌ．ロードハウス他/井上憲二、大塚義一共訳、雪印乳業技術研究会、1960、2冊

688頁

市乳工業　全2巻　非買品

￥13,200

Ｃ．Ｌ．ロードハウス他/井上憲二、大塚義一共訳、雪印乳業技術研究会、1960 、2冊

688頁

チーズ

セカンズ
北海道札幌市白石区栄通20丁目

￥3,050

J.G.デイビス　著、田中賢一　訳、雪印乳業技術研究会、1973 初版

裸本。表紙に軽汚れ。3方少ヨゴレ、本に軽経年ヤケ。

チーズ

￥3,050

J.G.デイビス　著、田中賢一　訳、雪印乳業技術研究会、1973 初版

裸本。表紙に軽汚れ。3方少ヨゴレ、本に軽経年ヤケ。

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥1,880

T.J.Weiss/瀬尾洋一訳、雪印乳業技術研究会、昭和49、1

裸本。本体小口経年焼け有。非売品。黄色表紙。薄本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

￥1,880

T.J.Weiss/瀬尾洋一訳、雪印乳業技術研究会、昭和49 、1

裸本。本体小口経年焼け有。非売品。黄色表紙。薄本。

真理書房
愛知県名古屋市緑区鳴子町4丁目20　

￥2,500

雪印乳業技術研究会、雪印乳業術研究会、昭和53

裸本　見返し切取り　個人認印あり　その他おおむね良　

￥2,500

雪印乳業技術研究会、雪印乳業術研究会、昭和53

裸本　見返し切取り　個人認印あり　その他おおむね良　

真理書房

写真でみる雪印乳業五十年　非買品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥8,800

雪印乳業総務部社史編纂室編、雪印乳業技術研究会、1975

カバー/函欠

写真でみる雪印乳業五十年　非買品

￥8,800

雪印乳業総務部社史編纂室編、雪印乳業技術研究会、1975

カバー/函欠

市乳工業　上巻

天心堂
東京都国分寺市本町

￥3,050

ロードハウス、ヘンダーリン　井上憲二・大塚義一訳、雪印乳業技術研究会、昭３５、１

カバー欠、下部シミ　正誤表つき

市乳工業　上巻

￥3,050

ロードハウス、ヘンダーリン　井上憲二・大塚義一訳、雪印乳業技術研究会、昭３５、１

カバー欠、下部シミ　正誤表つき

天心堂

セカンズ
北海道札幌市白石区栄通20丁目

￥5,090

Ｔ．Ｊ．Ｗｅｉｓｓ他著、瀬尾洋一　訳、雪印乳業技術研究会、昭49 初版

裸本。表紙にヨゴレ。3方軽ヨゴレ。本に軽経年ヤケ。

￥5,090

Ｔ．Ｊ．Ｗｅｉｓｓ他著、瀬尾洋一　訳、雪印乳業技術研究会、昭49 初版

裸本。表紙にヨゴレ。3方軽ヨゴレ。本に軽経年ヤケ。

食品業界におけるガム使用技術　非買品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥7,700

マーティン・グリックスマン/小出純訳、雪印乳業技術研究会、1982

566頁

食品業界におけるガム使用技術　非買品

￥7,700

マーティン・グリックスマン/小出純訳、雪印乳業技術研究会、1982

566頁

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥2,000

ベルナード・W・ハンマー　他/堀井洵訳、雪印乳業技術研究会、昭和38、1

裸本。本体小口経年焼け有。非売品。紺色表紙。厚本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

￥2,000

ベルナード・W・ハンマー　他/堀井洵訳、雪印乳業技術研究会、昭和38 、1

裸本。本体小口経年焼け有。非売品。紺色表紙。厚本。

食品の凍結保存　1-2巻　2冊

セカンズ
北海道札幌市白石区栄通20丁目

￥4,070

寺村正衛　訳、雪印乳業技術研究会、1978-1981 初版

ともに裸本。本に軽経年ヤケ。2巻の表紙に軽ヨゴレ。

食品の凍結保存　1-2巻　2冊

￥4,070

寺村正衛　訳、雪印乳業技術研究会、1978-1981 初版

ともに裸本。本に軽経年ヤケ。2巻の表紙に軽ヨゴレ。

乳糖不耐症と乳・乳製品の消化能

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥11,000

N.S.スクリムショウ/木村修一、和仁皓明監訳、雪印乳業技術研究会、1991

B5版/100頁

乳糖不耐症と乳・乳製品の消化能

￥11,000

N.S.スクリムショウ/木村修一、和仁皓明監訳、雪印乳業技術研究会、1991

B5版/100頁

乳業の技術と工学

第二書房
福岡県大野城市川久保

￥4,070

雪印乳業技術研究会、昭和５７年、１冊

裸本(函、カバー等無）・裏表紙小口上角少シワ・全体的にうすいシミ？・小口変色・線引き等無

海外発送は致しておりません。 ※商品価格の右に(送料:￥180 ～￥1,410)又と表示されているものの中には、その料金が該当しないものもございます。2025年9月までに登録された商品が一律その表記になっているようです。(送料:￥180)の表示も間違いです。正しい送料は、受注後のご案内時にお知らせいたします。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

乳業の技術と工学

￥4,070

、雪印乳業技術研究会、昭和５７年、１冊

裸本(函、カバー等無）・裏表紙小口上角少シワ・全体的にうすいシミ？・小口変色・線引き等無

第二書房
福岡県大野城市川久保

￥3,050

T.J.Weiss/瀬尾洋一訳、雪印乳業技術研究会、昭和49年、269、1

裸本(箱、カバー等無)・表紙少うすい傷、くすみ・小口変色点シミ・書き込み等無

海外発送は致しておりません。 ※商品価格の右に(送料:￥180 ～￥1,410)又と表示されているものの中には、その料金が該当しないものもございます。2025年9月までに登録された商品が一律その表記になっているようです。(送料:￥180)の表示も間違いです。正しい送料は、受注後のご案内時にお知らせいたします。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

￥3,050

T.J.Weiss/瀬尾洋一訳、雪印乳業技術研究会、昭和49年、269 、1

裸本(箱、カバー等無)・表紙少うすい傷、くすみ・小口変色点シミ・書き込み等無

食品業界におけるガム使用技術

第二書房
福岡県大野城市川久保

￥3,050

マーティン・グリックスマン、雪印乳業技術研究会、昭和５７年、１冊

裸本(函・カバー等無・小口少変色点シミ・線引き等無

海外発送は致しておりません。 ※商品価格の右に(送料:￥180 ～￥1,410)又と表示されているものの中には、その料金が該当しないものもございます。2025年9月までに登録された商品が一律その表記になっているようです。(送料:￥180)の表示も間違いです。正しい送料は、受注後のご案内時にお知らせいたします。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

食品業界におけるガム使用技術

￥3,050

マーティン・グリックスマン、雪印乳業技術研究会、昭和５７年、１冊

裸本(函・カバー等無・小口少変色点シミ・線引き等無

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥500

ジョン・ホーソン/浅居良輝　他訳、雪印乳業技術研究会、昭和51、1

裸本。本体表見返しに小印有。本体三方経年ジミ有。非売品。黒色表紙。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

￥500

ジョン・ホーソン/浅居良輝　他訳、雪印乳業技術研究会、昭和51 、1

裸本。本体表見返しに小印有。本体三方経年ジミ有。非売品。黒色表紙。

酪農化学原論

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥2,500

ロバート・ジェネス、スチュアート・パットン/田中守訳、雪印乳業技術研究会、昭和39、1

裸本。本体小口経年焼け強め有。非売品。緑色表紙。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

酪農化学原論

￥2,500

ロバート・ジェネス、スチュアート・パットン/田中守訳、雪印乳業技術研究会、昭和39 、1

裸本。本体小口経年焼け強め有。非売品。緑色表紙。

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥2,000

ロードハウス、ヘンダーリン/大塚義一・井上憲二訳、雪印乳業技術研究会、昭和40、1

ソフトカバー。本体小口経年焼け強め有。正誤表付。青色表紙。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

￥2,000

ロードハウス、ヘンダーリン/大塚義一・井上憲二訳、雪印乳業技術研究会、昭和40 、1

ソフトカバー。本体小口経年焼け強め有。正誤表付。青色表紙。

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥1,000

アルバート・メイヤー/伊達次男　他訳、雪印乳業技術研究会、昭和53、1

裸本。本体表見返しに小印有。本体三方経年ジミ有。非売品。茶色表紙。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

￥1,000

アルバート・メイヤー/伊達次男　他訳、雪印乳業技術研究会、昭和53 、1

裸本。本体表見返しに小印有。本体三方経年ジミ有。非売品。茶色表紙。

食品の凍結保存　1,2　の2冊

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥999

寺村正衛訳、雪印乳業技術研究会、昭和53/56、2

裸本。本体表紙少日焼け有。本体表見返しに小印有。本体小口経年焼け有。非売品。青色表紙。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

食品の凍結保存　1,2　の2冊

￥999

寺村正衛訳、雪印乳業技術研究会、昭和53/56 、2

裸本。本体表紙少日焼け有。本体表見返しに小印有。本体小口経年焼け有。非売品。青色表紙。

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥1,100

ロードハウス、ヘンダーリン/大塚義一・井上憲二訳、雪印乳業技術研究会、昭和40、1

ソフトカバー。本体小口経年焼け強め有。正誤表付。青色表紙。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

￥1,100

ロードハウス、ヘンダーリン/大塚義一・井上憲二訳、雪印乳業技術研究会、昭和40 、1

ソフトカバー。本体小口経年焼け強め有。正誤表付。青色表紙。

肉牛の生産

セカンズ
北海道札幌市白石区栄通20丁目

￥5,090

ロナルド・Ｖ.デギンズ他著、菅沼健三訳、雪印乳業技術研究会、1981 初版

裸本。表紙に軽汚れ、背色落ち。3方軽汚れ、ヤケ。本に軽経年ヤケ。みかえしに印あり。

肉牛の生産

￥5,090

ロナルド・Ｖ.デギンズ他著、菅沼健三訳、雪印乳業技術研究会、1981 初版

裸本。表紙に軽汚れ、背色落ち。3方軽汚れ、ヤケ。本に軽経年ヤケ。みかえしに印あり。

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥500

ベルナード・W・ハンマー　他/堀井洵訳、雪印乳業技術研究会、昭和38、1

裸本。本体タイトルページ、後ろ見返しに小印有。小口経年焼け有。非売品。紺色表紙。厚本。

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￥500

ベルナード・W・ハンマー　他/堀井洵訳、雪印乳業技術研究会、昭和38 、1

裸本。本体タイトルページ、後ろ見返しに小印有。小口経年焼け有。非売品。紺色表紙。厚本。

第二書房
福岡県大野城市川久保

￥20,370

Kurmann　相内雅治他訳、雪印乳業技術研究会、昭和55年、396、1

函無?・ビニールカバー背上やぶれ・小口変色点点シミ・書き込み等無

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￥20,370

Kurmann　相内雅治他訳、雪印乳業技術研究会、昭和55年、396 、1

函無?・ビニールカバー背上やぶれ・小口変色点点シミ・書き込み等無