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食品の低温生物学
雪印乳業史 第3巻
市乳工業 下
雪印乳業東京工場ご案内
プロセスチーズの製造
雪印乳業史 7
食品の凍結保存 1,2 の2冊
市乳工業 上下
Yoghurt ヨーグルト その基礎科学および技術と調製法
肉牛の生産
ヨーグルト:その基礎科学および技術、製造と調整法 <発酵乳製品 第1巻>
酪農細菌学
雪印乳業史 第5巻
チーズおよび発酵食品
酪農化学原論
牛乳と日本人
アイスクリーム
雪印乳業史 第4巻
チーズ全書
雪印乳業史 5
チーズ全書 THE COMPLETE BOOK OF CHEESE
危ない食べ方正しい食べ方:現代病から体を守る
乳酸発酵の文化譜
煉乳と粉乳 (1949年版)
牛群雲の如し―根室酪農の歩み―
ヨーグルト[Yoghurt]その基礎科学および技術、製造と調整法 発酵乳製品第1巻
Butter Book バターできまる洋風料理
週刊朝日 1977年8月19日
【台本】天然色映画 エルムの都 さっぽろ 一巻
風雪四十年 バターとミルクに生きぬく 〈歴史をつくる人々シリーズ〉
乳酸発酵の文化譜 中央法規出版 雪印乳業健康生活研究所
天地人 : 佐藤貢の生涯と追憶 (雪印乳業・酪農資料)
雪印の落日 : 食中毒事件と牛肉偽装事件
乳利用の民族誌 中央法規出版 雪印乳業健康生活研究所
サライ 1990年8/16号 特集:匠の値段/曲げわっぱ/からくり箱/クレージーキャッツ
パッケージング年鑑 1981
クラッシュ : 風景が倒れる、人が砕ける <新潮文庫>
1_ CHEESE BOOK チーズのある生活 雪印乳業株式会社 070114
前島平と七人組 常陸太田英傑列伝
前島平と七人組
戦後 : 臼井吉見評論集 第2巻 (回顧と展望 第2)
太陽 3巻9号=No.27 (1965年9月) <特集 : ブラジル ; 飛騨高山>
年表で読む日本食品産業の歩み 明治・大正・昭和前期編 明治・大正・昭和前期編
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