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「食」の検索結果
70,796件

食事禅宗談 ー禅家食事作法吹唱

浪漫古書店
 大阪府高槻市北園町
2,850
高橋哲玄、発行者・高橋てる、昭和56年、1
発行者・高橋てる 昭和56年 (非売品) 上製 カバーにやや薄茶のシミあるも本隊は[保存状態:良好]
◆送料について:書籍の形態(大きさ、重量)に応じて日本郵便(JP)で最も安い送付手段の実費を適用。ただし〈クリックポスト〉は厚紙書籍封筒使用のため、送料は\235.-。*ゆうパックは80サイズ以上は持ち込み割引き適用無し。☆郵便局代引きご希望の場合:代引き手数料\600-。(但し売価\2,000.-以上)◆領収書などの書類が必要な場合は [お客さまコメント]で詳細をお知らせください。
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食事禅宗談 ー禅家食事作法吹唱

2,850
高橋哲玄 、発行者・高橋てる 、昭和56年 、1
発行者・高橋てる 昭和56年 (非売品) 上製 カバーにやや薄茶のシミあるも本隊は[保存状態:良好]

やしなひくさ 食物修行鈔 食物と生命叢書14

古書 転蓬
 愛知県名古屋市緑区篠の風
3,600
桜沢如一編、無双原理講究所、昭和16
小型本4版/表紙スレ経年シミ、10葉ほど余白部少シワ、1葉ノド切れ、経年ヤケシミ
ゆうパケット 1cm以内 250円、 2cm以内 310円、 3cm以内 360円(問い合わせ番号付、郵便受けへの投函) 。 厚さが3cm・重さが1kgを超えるもの、高額商品は レターパックプラス 600円(問い合わせ番号付、対面でのお渡し) 。 レターパックプラスに納まらないもの、高額商品は ゆうパック(補償付き、時間指定可) 。 代金引換は送料のほかに手数料が実費(493円)かかります。 海外への発送は手数料をいただいております。
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やしなひくさ 食物修行鈔 食物と生命叢書14

3,600
桜沢如一編 、無双原理講究所 、昭和16
小型本4版/表紙スレ経年シミ、10葉ほど余白部少シワ、1葉ノド切れ、経年ヤケシミ

農家副業 薬用黄蓮栽培法  (勧農時報第拾弐號) 

ええかなや
 宮城県刈田郡蔵王町大字平沢
10,000
竹村多傳重  東京薬草試験場、日本観農商会、明治39年11月1日
22㎝×14.5㎝  16頁  
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10,000
竹村多傳重  東京薬草試験場  、日本観農商会 、明治39年11月1日 
22㎝×14.5㎝  16頁  

人類の食糧・農業システム 〈上・下〉 2冊 — 資源利用の効率化と21世紀への食糧戦略    

若江書店
 大阪府東大阪市小若江
1,800
A.N.ダックハム 農林統計協会 (1981/07 出版) 381p / A5判 昭和56年初版、2・・・
帯無し経年並 
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人類の食糧・農業システム 〈上・下〉 2冊 — 資源利用の効率化と21世紀への食糧戦略    

1,800
A.N.ダックハム 農林統計協会 (1981/07 出版) 381p / A5判 昭和56年初版  、2冊
帯無し経年並 

食料安全保障 (時事叢書 世界の食料・農業問題 2)

(株)しましまブックス
 神奈川県横浜市旭区本宿町
1,500
吉岡裕 編・監訳、農林統計協会、平成10年、1冊
全体に少波打ち 鉛筆書込み線引きあり 天小口・若干ヤケ汚れ/天少シミ 他経年並
◆送料は在庫確認時メールにてお知らせ致します ◆合計5,000円以上一度にお買い上げで、送付先が同一の場合、★送料無料★となります ◆梱包時に大きさが規格内【縦34cm以内、横25cm以内、厚さ3cm以内、重量1kgまで】の場合は、郵便局のクリックポストまたはゆうメールの送料を実費頂戴致します ◆規格外の場合は、レターパックプラス・ゆうパックの送料を実費頂戴致します(代引きは全てゆうパックとなります) ◆クリックポスト・ゆうメール・レターパックは到着日時の指定ができません
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1,500
吉岡裕 編・監訳 、農林統計協会 、平成10年 、1冊
全体に少波打ち 鉛筆書込み線引きあり 天小口・若干ヤケ汚れ/天少シミ 他経年並

北海道の学校給食 実践的かつ北海道の地域特性を考慮した学校給食の指針書

リサイクルブック
 北海道帯広市西十二条南三十四丁目
500
藤本美與、橋本美佐子、原美智子 編著者代表、第一法規、296p、A5(厚さ3cm以内)
S63/4第2版・少傷み
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北海道の学校給食 実践的かつ北海道の地域特性を考慮した学校給食の指針書

500
藤本美與、橋本美佐子、原美智子 編著者代表 、第一法規 、296p 、A5(厚さ3cm以内)
S63/4第2版・少傷み

実践微生物制御による食品衛生管理 食の安全管理からHACCPの現場対応まで

ナインブリックス
 神奈川県横浜市中区日ノ出町
37,000 (送料:¥350~)
稲津早紀子 (著), 松永藤彦 (著)、エヌ・ティー・エス、2020
中古感ほぼなく、新品同様です。
通常3営業日以内に発送いたします。3営業日目が土日祝祭日の場合は翌平日の発送となります。
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実践微生物制御による食品衛生管理 食の安全管理からHACCPの現場対応まで

37,000 (送料:¥350~)
稲津早紀子 (著), 松永藤彦 (著) 、エヌ・ティー・エス 、2020
中古感ほぼなく、新品同様です。
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腐蝕

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松
500 (送料:¥300~)
茅盾 著 ; 小野忍 訳、筑摩書房、1954.6.30、310p、19cm
裸本 表紙ヤケ汚れ 三方ヤケ汚れ 書込みなし 経年並
入金確認後、2営業日以内に発送しております。
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500 (送料:¥300~)
茅盾 著 ; 小野忍 訳 、筑摩書房 、1954.6.30 、310p 、19cm
裸本 表紙ヤケ汚れ 三方ヤケ汚れ 書込みなし 経年並
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大会記念並北海道名勝写真帳 (祝第六回全国酒造組合中央会大会開催)

伊藤書房
 北海道札幌市清田区
4,000
北海道和洋酒食料品雑貨新報社編纂、北海道和洋酒食料品雑貨新報社、昭9、126p、1
少痛み 15×22cm
公費でのご注文を承っております。 基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。 基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。 以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。 代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
4,000
北海道和洋酒食料品雑貨新報社編纂 、北海道和洋酒食料品雑貨新報社 、昭9 、126p 、1
少痛み 15×22cm

不自然な収穫 遺伝子組み換え食品:“夢の食品”は本当に安全か?

さわや「古本フルフル」
 神奈川県鎌倉市由比ガ浜
1,380
インゲボルダ・ボーエンズ著 関裕子訳、光文社、1999年初版第1刷
未読 三方斑点微 本編美 カバー 帯(若干擦れ) 329頁
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不自然な収穫 遺伝子組み換え食品:“夢の食品”は本当に安全か?

1,380
インゲボルダ・ボーエンズ著 関裕子訳 、光文社 、1999年初版第1刷
未読 三方斑点微 本編美 カバー 帯(若干擦れ) 329頁

食糧学院三十年史

アゲイン
 東京都調布市深大寺東町
2,480
加藤恭亮、学校法人食糧学院、昭和44、1
A5/並、蔵書印、「贈呈」スタンプ及び記名あり、函(ヤケ、汚れ、地口にマジック書名記載)付、 送料:185円(クリックポスト)
ご注意願います、表示された送料が違っているものがあります。追って正しい送料をご案内致します(重さ・大きさ・配送先により異なります)。なお、解説に送料が記載されているものもありますので参考にしてください。
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2,480
加藤恭亮 、学校法人食糧学院 、昭和44 、1
A5/並、蔵書印、「贈呈」スタンプ及び記名あり、函(ヤケ、汚れ、地口にマジック書名記載)付、 送料:185円(クリックポスト)

はい!農林水産省「消費者の部屋」です! 食と生活Q&A

奎書店
 長崎県大村市須田ノ木町
1,200
食生活消費情報研究会編、ぎょうせい、平成6年、B6判209頁、一冊
カバー背少やけ 三方うすやけ 本文美 美香アエ氏に日付墨書
【送料について 必ずお読みください】 ★表示されている送料が誤っている場合があります。追って正しい送料をご案内致します(重さ・大きさ・配送先により異なります) 追跡可能な方法でお送り致します。日本郵便の料金に基づきます。 ※土曜日・日曜日の発送はできません。
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はい!農林水産省「消費者の部屋」です! 食と生活Q&A

1,200
食生活消費情報研究会編 、ぎょうせい 、平成6年 、B6判209頁 、一冊
カバー背少やけ 三方うすやけ 本文美 美香アエ氏に日付墨書

食卓 その空間と演出

三松堂書店
 愛知県名古屋市中区上前津
3,080
木村ふみ、婦人画報社、昭63
初版カバー定価5000円 278×218mm 洋食のテーブルセッティングに関しての書籍です。 目立った汚れ、傷みはありません
【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします 店頭でのお取引は現金でお願います 日曜・祝日は定休日です            【送料について】 厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円~360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本 はゆうパックか宅急便でお送りします 定形外郵便も利用します 代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます  
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食卓 その空間と演出

3,080
木村ふみ 、婦人画報社 、昭63
初版カバー定価5000円 278×218mm 洋食のテーブルセッティングに関しての書籍です。 目立った汚れ、傷みはありません

『大政翼賛』1943年1月13日号/1月20日号(100/101号)、2部

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
2,200
川本信正編、大政翼賛会宣伝部、1943
玄米炊き方食べ方まづ食生活を武装他、「地」3センチ裂/少シミ少疲
◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
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『大政翼賛』1943年1月13日号/1月20日号(100/101号)、2部

2,200
川本信正編 、大政翼賛会宣伝部 、1943
玄米炊き方食べ方まづ食生活を武装他、「地」3センチ裂/少シミ少疲

大隈言道

斜陽館
 大阪府大東市北条
2,000 (送料:¥380~)
佐々木信綱・梅野満雄編、佐々木信綱、大正7年 一冊、15・5×23cm
初版、帙の内側虫食い大、 和装本表紙・表裏虫食い・本文少シミあり、経年の痛みあり、写真参照、歌人集、ゆうメール380円
土曜・日曜の発送はできません御了承下さい。 近郊への出張買取り致します、大量歓迎、お気軽にご相談下さい。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
2,000 (送料:¥380~)
佐々木信綱・梅野満雄編 、佐々木信綱 、大正7年 一冊 、15・5×23cm
初版、帙の内側虫食い大、 和装本表紙・表裏虫食い・本文少シミあり、経年の痛みあり、写真参照、歌人集、ゆうメール380円
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中国食物誌 中国料理あれこれ

五輪書
 奈良県奈良市六条西
500
周達生 著、創元社、1976、259, 18p 図、19cm、1
初版 B6版 Hカバー 良好
海外発送はお断りしております。
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中国食物誌 中国料理あれこれ

500
周達生 著 、創元社 、1976 、259, 18p 図 、19cm 、1
初版 B6版 Hカバー 良好

性問題叢書6 避妊の方法

吉田書店
 徳島県徳島市
1,500
料食社(東京下谷区) 眞木清、料食社(東京下谷区) 眞木清、昭21
小冊 32P 小箋3枚入り(男女美顔器宣伝1枚・孔版2枚) 戦後混乱期の刊行物
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性問題叢書6 避妊の方法

1,500
料食社(東京下谷区) 眞木清 、料食社(東京下谷区) 眞木清 、昭21
小冊 32P 小箋3枚入り(男女美顔器宣伝1枚・孔版2枚) 戦後混乱期の刊行物

東京食品業界人写真名鑑

(有)みなづき書房
 東京都文京区本郷
3,800
東京都食品衛生協会、昭34
【送料】:「日本郵便クリックポスト」¥200(重量:1㎏以内 厚さ:3㎝以内 長さ:34㎝ 幅:25㎝以内) 「日本郵便レターパックプラス」:¥600(重量:4㎏以内 A4サイズ) 「日本郵便ゆうパック小包」:60サイズ(¥640~¥1,270) 80サイズ(¥950~¥1,630) 100サイズ(¥1,270~¥1,980) 【海外発送】:EMS(国際スピード郵便)にて発送
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東京食品業界人写真名鑑

3,800
東京都食品衛生協会 、昭34

食の病理と治療

古賀游文堂
 福岡県朝倉市甘木
800
下坂幸三編、金剛出版、昭58
カバー少焼け、少傷み有 当時定価2500円
お送りさせていただく方法は梱包材を含め 長辺34cm以内、短辺25cm以内、厚さ3㎝以内、重量1kg以内 となる場合は「クリックポスト」となります。送料は185円となります。 クリックポストは通常の郵便物と同じように郵便受けへの投函にて配達終了となります。追跡は可能です。 上記を超える大きさ・重量の場合、商品に応じてレターパックライト、レターパックプラス、定形外郵便(規格外)、ゆうパックのうち、安価な方法でお送りします。 代引きによるお取引、及び海外への発送は行っておりません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

食の病理と治療

800
下坂幸三編 、金剛出版 、昭58
カバー少焼け、少傷み有 当時定価2500円

食品添加物の分析 1 (フィールドワークシリーズ 食品編)

ヨウキ書店
 埼玉県草加市谷塚上町
970
谷村顕雄、講談社、1970、106p、A5判、送料290円
(除籍本、裸本、シール・印あり) 背少ヤケ、その他特に問題なし
記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。 海外発送の場合は実費。 代引きご希望の場合は1冊でも宅配便(実費)の利用。 *送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。 *定休日: 土・日曜日  *営業時間: 10:00~15:30
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食品添加物の分析 1 (フィールドワークシリーズ 食品編)

970
谷村顕雄 、講談社 、1970 、106p 、A5判 、送料290円
(除籍本、裸本、シール・印あり) 背少ヤケ、その他特に問題なし

詩人の食卓

ハコワレ古書店
 東京都足立区足立
1,200 (送料:¥200~)
高橋睦郎 文 金子国義 絵、平凡社、1990、325p、21cm
A5 カバー、少色褪せ
【単品スピード注文】いただければ、即日~1日程度で発送いたします。 本のサイズに合わせて日本郵便の クリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
1,200 (送料:¥200~)
高橋睦郎 文 金子国義 絵 、平凡社 、1990 、325p 、21cm
A5 カバー、少色褪せ
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屠場文化 語られなかった世界

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
1,320
桜井 厚・岸 衛 編、創土社、2001、254p、A5判
カバーにヤケ、帯あり。
そこにありながら見ることを避けてきた“屠場”。そのローカルな文化の全体像を人びとの濃密な「語り」から描きだす。
目次
1 食肉文化の風景(食肉文化の過去と現在;生活のなかの味 ほか)
2 牛が食卓にのぼるまで―牛・屠場・食肉にかかわる人びと(屠場文化をつくる;牛の目利き―博労/家畜商 ほか)
3 屠場をとりまく現実(屠場の現在;隠されてきたまなざし―屠場をめぐる人びとの声)
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1,320
桜井 厚・岸 衛 編 、創土社 、2001 、254p 、A5判
カバーにヤケ、帯あり。 そこにありながら見ることを避けてきた“屠場”。そのローカルな文化の全体像を人びとの濃密な「語り」から描きだす。 目次 1 食肉文化の風景(食肉文化の過去と現在;生活のなかの味 ほか) 2 牛が食卓にのぼるまで―牛・屠場・食肉にかかわる人びと(屠場文化をつくる;牛の目利き―博労/家畜商 ほか) 3 屠場をとりまく現実(屠場の現在;隠されてきたまなざし―屠場をめぐる人びとの声)

陶  The best selections of contemporary ceramics in Japan vol.79 中国・四国編

今井書店
 福岡県北九州市八幡東区祝町
1,000 (送料:¥0~)
安食 ひろ 金子 信彦 加藤 重美 倉石 文雄 三輪 栄造 著、京都書院、平成5、47頁、A4、1冊
角少潰 表紙少スレ傷 扉端シミ 小口・天地少ヤケ・少シミ 中のページの状態は並です。
全品送料込・税込   (代金引換便・海外便は送料無料対象外)  配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。   We provide worldwide service.  火曜日定休   記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。 0頁は頁数の記載なしです。 領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。 インボイス対応。
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陶  The best selections of contemporary ceramics in Japan vol.79 中国・四国編

1,000 (送料:¥0~)
安食 ひろ 金子 信彦 加藤 重美 倉石 文雄 三輪 栄造 著  、 京都書院 、平成5 、47頁 、A4 、1冊
角少潰 表紙少スレ傷 扉端シミ 小口・天地少ヤケ・少シミ 中のページの状態は並です。
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日本型食生活を科学する : 伝統的和食の効用 <SBC市民双書 9>

古書 往来座
 東京都豊島区南池袋
2,000 (送料:¥300~)
真鍋久 著、信山社 信山社販売、158p、19cm
【2003年初版 カバー】保存状態:良好(目立たない僅かなスレやヤケなどがあるものの総合的に良い)
★送料は価格の右に表示されている額です(「〜」は無意味です)★公費でのご購入の際は必ず商品詳細ページの「書籍の購入について」をご確認くださいませ
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2,000 (送料:¥300~)
真鍋久 著 、信山社 信山社販売 、158p 、19cm
【2003年初版 カバー】保存状態:良好(目立たない僅かなスレやヤケなどがあるものの総合的に良い)
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21世紀を迎える 日本の食品産業 全4巻揃い

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目
9,800 (送料:¥600~)
渡辺篤二編、農山漁村文化協会、1987年、27cm、4冊
初版。函、本体にヤケ、シミ、ヨゴレ。線引き書き込み等見当たりません。状態経年並上。
かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『¥○○○(送料:¥150~)』…ゆうメール(全国一律¥150)、『 ¥○○○ (送料:¥600~)』…佐川急便(全国一律¥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】
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9,800 (送料:¥600~)
渡辺篤二編 、農山漁村文化協会 、1987年 、27cm 、4冊
初版。函、本体にヤケ、シミ、ヨゴレ。線引き書き込み等見当たりません。状態経年並上。
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歴史のなかの米と肉 <平凡社選書 147>

北条文庫
 千葉県館山市北条
1,100
原田信男 著、平凡社、317p、20cm
ヤケ 
ご注文から1週間以内に発送いたします。
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歴史のなかの米と肉 <平凡社選書 147>

1,100
原田信男 著 、平凡社 、317p 、20cm
ヤケ 

隨園食単 <岩波文庫> <岩波文庫>

佐藤書房
 東京都八王子市東町
1,000
袁枚 著 ; 青木正児 訳註、岩波書店、1980年1月、299p、15cm
初版  帯付  帯 ヤケナッシ 慮y表紙と背ヤケ無 本体三方少ヤケ 線引き無し 書き込み無し 保存状態良好並本です。

『随園食単』は、中国清代の袁枚が晩年の1792年に刊行した料理書。清代当時の中華料理のレシピと料理人の心得が書かれている。いわゆる美食趣味・ガストロノミーの書物。
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隨園食単 <岩波文庫> <岩波文庫>

1,000
袁枚 著 ; 青木正児 訳註 、岩波書店 、1980年1月 、299p 、15cm
初版  帯付  帯 ヤケナッシ 慮y表紙と背ヤケ無 本体三方少ヤケ 線引き無し 書き込み無し 保存状態良好並本です。 『随園食単』は、中国清代の袁枚が晩年の1792年に刊行した料理書。清代当時の中華料理のレシピと料理人の心得が書かれている。いわゆる美食趣味・ガストロノミーの書物。

新潟を有名にした七人の食人 : 「食」と生きる、英知あふれた人生物語

ライト古書店
 千葉県松戸市
350
石坂智惠美 著、新潟日報事業社、147p、21cm
キズ・ヨゴレ
お振込み確認後3日以内に発送を致します。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

新潟を有名にした七人の食人 : 「食」と生きる、英知あふれた人生物語

350
石坂智惠美 著 、新潟日報事業社 、147p 、21cm
キズ・ヨゴレ

企画展東海の貝塚 : 食べる・祈る・葬る

あじさい堂書店
 愛知県刈谷市桜町
1,200
安城市歴史博物館編、安城市歴史博物館、平10、63p、30cm
【配送方法】  ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。 【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円~360円) ※レターパックライト(厚さ3cm 重さ4kg迄 430円)   ※レターパックプラス(重さ4kg迄 600円) ※ゆうパック(愛知県内820円~、県外880円~)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
1,200
安城市歴史博物館編 、安城市歴史博物館 、平10 、63p 、30cm

家庭の味手作り食品 : 添加物なしの安全食品で健康作りを

よかばい堂
 福岡県福岡市南区寺塚
2,950
東城百合子 著、あなたと健康社、s61、198p、19cm、1冊
40版 全体に経年のヤケ カバーに1ヶ所水濡れのシミ 三方にシミ有
事務所の休業:土日祝  韓国・中国・香港・台湾はEMSで発送 
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家庭の味手作り食品 : 添加物なしの安全食品で健康作りを

2,950
東城百合子 著 、あなたと健康社 、s61 、198p 、19cm 、1冊
40版 全体に経年のヤケ カバーに1ヶ所水濡れのシミ 三方にシミ有

新しい食事療法シリーズ4 動脈硬化・高脂血症

株式会社 wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野
1,650
織田敏次、同文書院、昭和60.9
書名:新しい食事療法シリーズ4 動脈硬化・高脂血症
著者:織田敏次
出版元:同文書院
刊行年:昭和60.9
版表示:
説明:織田敏次著『新しい食事療法シリーズ4 動脈硬化・高脂血症』(同文書院、昭和60年9月)は動脈硬化および高脂血症の食事療法について科学的根拠に基づき詳細に説明する専門書である。生活習慣病の予防と治療に役立つ具体的な栄養指導を提供している。
状態:
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm~170cm/800円~2000円(税込))
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1,650
織田敏次 、同文書院 、昭和60.9
書名:新しい食事療法シリーズ4 動脈硬化・高脂血症 著者:織田敏次 出版元:同文書院 刊行年:昭和60.9 版表示: 説明:織田敏次著『新しい食事療法シリーズ4 動脈硬化・高脂血症』(同文書院、昭和60年9月)は動脈硬化および高脂血症の食事療法について科学的根拠に基づき詳細に説明する専門書である。生活習慣病の予防と治療に役立つ具体的な栄養指導を提供している。 状態:

地球を救う大変革 : 食糧・環境・医療の問題がこれで解決する

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
300 (送料:¥300~)
比嘉照夫 著、サンマーク、20cm
汚れ傷みとヤケシミがあります。マーカー線引きがあります。
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地球を救う大変革 : 食糧・環境・医療の問題がこれで解決する

300 (送料:¥300~)
比嘉照夫 著 、サンマーク 、20cm
汚れ傷みとヤケシミがあります。マーカー線引きがあります。
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食の文化地理 : 舌のフィールドワーク <朝日選書 519>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
300 (送料:¥300~)
石毛直道 著、朝日新聞社、246p、19cm
帯付。印がありペンで塗りつぶしがあります。見開きにテープ跡があります。
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食の文化地理 : 舌のフィールドワーク <朝日選書 519>

300 (送料:¥300~)
石毛直道 著 、朝日新聞社 、246p 、19cm
帯付。印がありペンで塗りつぶしがあります。見開きにテープ跡があります。
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輸入食品がわかる本 : 上手につきあうQ&A

本源郷
 奈良県奈良市中登美ケ丘
1,010 (送料:¥300~)
NACS西日本支部食生活研究会、1990.1、262p、19cm、1
初版 帯
<表装>微ヤケ・少キズ・微スレ程度で当時の光沢を美しく残しています。 <小口天地>微ヨゴレ程度。 <本文中>ヤケ無く綺麗です。 <その他> ワンオーナー品により良品。
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輸入食品がわかる本 : 上手につきあうQ&A

1,010 (送料:¥300~)
、NACS西日本支部食生活研究会 、1990.1 、262p 、19cm 、1
初版 帯 <表装>微ヤケ・少キズ・微スレ程度で当時の光沢を美しく残しています。 <小口天地>微ヨゴレ程度。 <本文中>ヤケ無く綺麗です。 <その他> ワンオーナー品により良品。
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飮食店從業員調査 <職業紹介參考資料 第4輯>

阿武隈書房
 福島県いわき市平
5,000
東京市役所 [編]、東京市役所社會局、昭和13年、53, 88p、23cm、1冊
裸本 ヤケ・シミ、 表紙剥がし跡・テープ補修、数ヶ所印・除籍印、管理番号記載
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飮食店從業員調査 <職業紹介參考資料 第4輯>

5,000
東京市役所 [編] 、東京市役所社會局 、昭和13年 、53, 88p 、23cm 、1冊
裸本 ヤケ・シミ、 表紙剥がし跡・テープ補修、数ヶ所印・除籍印、管理番号記載

本邦食糧生産發展相の研究 <糧友會調査資料>

阿武隈書房
 福島県いわき市平
2,000
外岡和雄著、糧友会、昭和11年、1, 2, 6, 130, 25p、22cm
ヤケ。 表紙・裏表紙シミ。表紙に少書付。背少イタミ。
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本邦食糧生産發展相の研究 <糧友會調査資料>

2,000
外岡和雄著 、糧友会 、昭和11年 、1, 2, 6, 130, 25p 、22cm
ヤケ。 表紙・裏表紙シミ。表紙に少書付。背少イタミ。

江戸の料理と食生活 原田信男・編 日本ビジュアル生活史 2004年初版 小学館 q

古書 森羅
 東京都荒川区西日暮里
1,500 (送料:¥0~)
帯付(少々ヤケ) ページ少々ヤケあり カバー少々キズ、少々ヤケあり サイズ/21×28センチ 168ページ 送料無料でお送りいたします

料理再現/あの有名人は何を食べていたのか 第一章/江戸の一日、一年、一生 第二章/食品と調理法 今につながる江戸の味/鰹節・佃煮・醤油・味噌・塩・砂糖・酢・みりん 第三章/食の楽しみ 江戸料理・調理手ほどき/なんきん粥・あえまぜ・薩摩鯛のあつめ汁・鯛の香物酢 他
●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。
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1,500 (送料:¥0~)
帯付(少々ヤケ) ページ少々ヤケあり カバー少々キズ、少々ヤケあり サイズ/21×28センチ 168ページ 送料無料でお送りいたします 料理再現/あの有名人は何を食べていたのか 第一章/江戸の一日、一年、一生 第二章/食品と調理法 今につながる江戸の味/鰹節・佃煮・醤油・味噌・塩・砂糖・酢・みりん 第三章/食の楽しみ 江戸料理・調理手ほどき/なんきん粥・あえまぜ・薩摩鯛のあつめ汁・鯛の香物酢 他
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ドイツ・オーストリア洋食器の旅

史録書房
 東京都練馬区西大泉
800
浅岡敬史 写真・文、リブロポート、1996年、B5版112p
初版 カバー 帯
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ドイツ・オーストリア洋食器の旅

800
浅岡敬史 写真・文 、リブロポート 、1996年 、B5版112p
初版 カバー 帯

食在宮廷 中国料理の真髄

ハコワレ古書店
 東京都足立区足立
3,000 (送料:¥200~)
愛新覚羅浩 著、婦人画報社、昭36、260p (図版共)、22cm
A5 初版 函ヤケ少イタミ
【単品スピード注文】いただければ、即日~1日程度で発送いたします。 本のサイズに合わせて日本郵便の クリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
3,000 (送料:¥200~)
愛新覚羅浩 著 、婦人画報社 、昭36 、260p (図版共) 、22cm
A5 初版 函ヤケ少イタミ
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「驚異の食薬霊芝健康法」 <健康食品ブックス>

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町
1,000
金子今朝夫 著、東洋医学舎、昭和60年 1刷、133p、18cm、1冊
優良並可の可 ※個人印がたくさん押印されています ※経年劣化が見られます 帯欠 カバーにスレキズや角縁辺痛み、汚れヶ所 天地小口付近にヤケと汚れヶ所 本文は経年並で、通読には差し支えありません
※公費を除き、前払いにて承ります ※表示価格は税込です 別途、配送料金を申し受けます ※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します ※追跡番号のある便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例 60サイズ 関西800円 関東1100円 北海道1500円)での配送になります   
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
1,000
金子今朝夫 著 、東洋医学舎 、昭和60年 1刷 、133p 、18cm 、1冊
優良並可の可 ※個人印がたくさん押印されています ※経年劣化が見られます 帯欠 カバーにスレキズや角縁辺痛み、汚れヶ所 天地小口付近にヤケと汚れヶ所 本文は経年並で、通読には差し支えありません

ネパール家庭料理入門 : 日常食ダル・バートから祭礼食マスゥ・マッツァまで

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松
4,000 (送料:¥300~)
山田英美 著、農山漁村文化協会、1995.10、137p、21cm
カバーヤケ 書込み無し 経年並
入金確認後、2営業日以内に発送しております。
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ネパール家庭料理入門 : 日常食ダル・バートから祭礼食マスゥ・マッツァまで

4,000 (送料:¥300~)
山田英美 著 、農山漁村文化協会 、1995.10 、137p 、21cm
カバーヤケ 書込み無し 経年並
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【たばこポスター】食中毒予防週間 記念たばこ発売中 昭和47年/日本専売公社

じゃんくまうす
 北海道札幌市東区北三十三条東
600 (送料:¥185~)
【たばこポスター】食中毒予防週間 記念たばこ発売中 昭和47年
「8月5日~11日/食中毒を防ぎましょう」
「主催 厚生省、都道府県、指定都市、政令市/●協賛 社団法人 日本食品衛生協会」
「ハイライト/20本入/80円」
「日本専売公社」
「サイズ:約36.5×12.7cm/二つ折りになっています」
■状態■並 少汚れシミ、少折れ目シワ、端少痛み、少ヤケ、二つ折り折り目あり、ウラ面端に日付記入あり.
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可
600 (送料:¥185~)
【たばこポスター】食中毒予防週間 記念たばこ発売中 昭和47年 「8月5日~11日/食中毒を防ぎましょう」 「主催 厚生省、都道府県、指定都市、政令市/●協賛 社団法人 日本食品衛生協会」 「ハイライト/20本入/80円」 「日本専売公社」 「サイズ:約36.5×12.7cm/二つ折りになっています」 ■状態■並 少汚れシミ、少折れ目シワ、端少痛み、少ヤケ、二つ折り折り目あり、ウラ面端に日付記入あり.
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私たちの健康は私たちの手で20年

宮城)阿武隈書房
 宮城県仙台市青葉区本町
2,500
全国食生活改善推進員団体連絡協議会、1991、266p、27cm
初版 函に少スレ、少ヨゴレ、本体クロス装、背にヤケ、三方少クスミ。本文に線引き書込み等ございません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
2,500
、全国食生活改善推進員団体連絡協議会 、1991 、266p 、27cm
初版 函に少スレ、少ヨゴレ、本体クロス装、背にヤケ、三方少クスミ。本文に線引き書込み等ございません。

醸造の事典

中山書店(山口)
 山口県宇部市松山町
3,000
野白喜久雄・吉澤淑・鎌田耕造・水沼武二・蓼沼誠/編、朝倉書店、1988年
A5判 函欠 本体のみ 574頁 図書館除籍本 公印 消印 巻末に紙片貼付 裏表紙に疵 本文経年良 本文:醸造の歴史・微生物・酵素・成分・品質管理・食品衛生・食品衛生法上の規制・廃水処理 各論:清酒・みりん・ビール・ワイン・ブランデー・ウィスキー・スピリッツ・焼酎・アルコール・リキュール・その他の酒・中国酒・醬油・味噌・食酢・魚醬油・アルコール含有醗酵調味料・納豆・テンペ・オンチョム・その他の醗酵食品 附録:酒税法改正案
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

醸造の事典

3,000
野白喜久雄・吉澤淑・鎌田耕造・水沼武二・蓼沼誠/編 、朝倉書店 、1988年
A5判 函欠 本体のみ 574頁 図書館除籍本 公印 消印 巻末に紙片貼付 裏表紙に疵 本文経年良 本文:醸造の歴史・微生物・酵素・成分・品質管理・食品衛生・食品衛生法上の規制・廃水処理 各論:清酒・みりん・ビール・ワイン・ブランデー・ウィスキー・スピリッツ・焼酎・アルコール・リキュール・その他の酒・中国酒・醬油・味噌・食酢・魚醬油・アルコール含有醗酵調味料・納豆・テンペ・オンチョム・その他の醗酵食品 附録:酒税法改正案

空腹の王子

芸備書房
 兵庫県赤穂市有年横尾
770
山口文憲 著、主婦の友社、1992.4、238p、19cm
初版 カバー 帯つき 送料198円~
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

空腹の王子

770
山口文憲 著 、主婦の友社 、1992.4 、238p 、19cm
初版 カバー 帯つき 送料198円~

食は異なもの味なもの : 食から覗いた中国と日本 <歴博ブックレット / 国立歴史民俗博物館 監修 18>

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
1,100
西谷大 著、歴史民俗博物館振興会、2003.05、112p、21cm
♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,100
西谷大 著 、歴史民俗博物館振興会 、2003.05 、112p 、21cm

セーヌを眺めながら : レストラン批評家のパリ通信

ほんやら堂
 香川県高松市新田町甲
1,500
佐原秋生 著、柴田書店、317p、19cm
初版 カバー 愛読者カード ※「月刊専門料理」1982~85年連載記事ほか ※未使用品
ご購入者様へ     規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内 厚さ3㎝以内 重さ1㎏以内。  規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。  なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。  
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
1,500
佐原秋生 著 、柴田書店 、317p 、19cm
初版 カバー 愛読者カード ※「月刊専門料理」1982~85年連載記事ほか ※未使用品

食糧経済の理論と計測

渓森堂みみずく文庫
 北海道小樽市最上
2,800
大川一司 著、日本評論社、1945年、368p、21cm
折込表紙、1刷。研究所印押印、背にラベル剥がし痕。天地・小口ヤケ強、シミ。福耳箇所あり。 帯
【送料について】システム更新の影響で表記されている送料および状態表記が対応できていない場合があります。  実際の送料および状態の詳細はお送りいたします金額確定メールをご覧ください。送料は厚さ3センチ以下、1kgまで185円。厚さ3センチを超えるものはレターパックプラス(600円)にてのお届けになります。 レターパックプラスにて収まらないものは、ゆうパック(700円~)になります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

食糧経済の理論と計測

2,800
大川一司 著 、日本評論社 、1945年 、368p 、21cm
折込表紙、1刷。研究所印押印、背にラベル剥がし痕。天地・小口ヤケ強、シミ。福耳箇所あり。 帯

セーヌを眺めながら : レストラン批評家のパリ通信

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
2,200
佐原秋生 著、柴田書店、1986.04、317p、19cm
♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
2,200
佐原秋生 著 、柴田書店 、1986.04 、317p 、19cm

オードヴル          【料理・レシピ・洋食・食文化】

文華堂書店
 沖縄県那覇市古波蔵
1,500
◎著者     全日空ホテルズ、◎発行所     株式会社  柴田書店、◎1997年5月15日 ・・・
◎発行当時定価 3,800円+税
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です!!
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
1,500
◎著者     全日空ホテルズ 、◎発行所     株式会社  柴田書店 、◎1997年5月15日    7版    発行
◎発行当時定価 3,800円+税 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です!!

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