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そば・うどん技術教本

そば・うどん技術教本

書籍データ

著者名：柴田書店「そばうどん」編集部+出版部編他の作品を見る

出版社：柴田書店

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そば・うどん技術教本

そば・うどん技術教本
古書 往来座
 東京都豊島区南池袋
￥5,000 （送料：￥800～）
日本麺類業団体連合会編／柴田書店「そばうどん」編集部+出版部編、柴田書店
【1984、1985年初版　函】若干の経年ヤケあり。保存状態：並（経年の瑕疵が普通にあるがひどくはない経年並み）
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