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キーワード「紙とデザインの事典 : ペーパークリエーション ＜デザインの現場. 増刊＞ 保存版」の検索結果
紙とデザインの事典 : ペーパークリエーション ＜デザインの現場. 増刊＞ 保存版
書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目
￥500
美術出版社、1994、158p、19×26cm、1
少スレ 本文良好
公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、370円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス520円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。
鴨書店
東京都北区上十条
東京都北区上十条
￥1,000
（送料：￥200～）
美術出版社、1994、1
ソフトカバー カバースレよごれ少 158頁
※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。
お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休
※店頭にて、売り切れていることがございます。
ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。
紙とデザインの事典 : ペーパークリエーション ＜デザインの現場. 増刊＞ 保存版
書肆 秋櫻舎
長野県松本市中央
長野県松本市中央
￥1,500
美術出版社、1994.4、158p、19×26cm
背ヤケ
クレジット決済・振込等、先にお支払いをお願いいたします。送料は別途頂戴いたします。
公費購入は、後払いにて承ります。必要書類等をご指示ください。在庫は倉庫での管理となっております。在庫確認にお時間を頂く場合がございます。
発送は 500g・3㎝以内はゆうメール A4・500g超・3㎝以内はレターパックライト A4・500g超・3㎝以上はレターパックプラス 前記以外はクロネコ宅急便。ゆうパック
土日祭日の発送は基本出来ません。
お急ぎのご連絡をいただいた場合はなるべく対処させていただきます。
紙とデザインの事典 : ペーパークリエーション ＜デザインの現場. 増刊＞ 保存版
(株)馬燈書房 海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋
神奈川県海老名市門沢橋
￥500
（送料：￥350～）
美術出版社、1994、~2cm、1
【単品スピード注文推奨】
クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。
【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】
別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。
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※事務所と倉庫が離れている都合上、現在メール、お電話、FAX等でのお問い合わせ、ご注文はお受けできかねます。
ペーパークリエーション 紙とデザインの事典 保存版 デザインの現場 4月号増刊
夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川
福岡県北九州市戸畑区境川
￥800
美術出版社 立花ハジメ・仲篠正義・石川賢治・工藤強勝・森村泰昌・タナカノリユキ・内藤忠行・イチハラヒ･･･
19×26cm 158頁 表紙スレ汚れ・シミ・シール剥し跡 天地小口少シミ 並ー並下本 定価2500円
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著者名「編 : 楠見清楠 ; アートディレクション : 勝井三雄」の検索結果
紙とデザインの事典 : ペーパークリエーション ＜デザインの現場. 増刊＞ 保存版
書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目
￥500
美術出版社、1994、158p、19×26cm、1
少スレ 本文良好
公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、370円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス520円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。
鴨書店
東京都北区上十条
東京都北区上十条
￥1,000
（送料：￥200～）
美術出版社、1994、1
ソフトカバー カバースレよごれ少 158頁
※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。
お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休
※店頭にて、売り切れていることがございます。
ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。
紙とデザインの事典 : ペーパークリエーション ＜デザインの現場. 増刊＞ 保存版
書肆 秋櫻舎
長野県松本市中央
長野県松本市中央
￥1,500
美術出版社、1994.4、158p、19×26cm
背ヤケ
クレジット決済・振込等、先にお支払いをお願いいたします。送料は別途頂戴いたします。
公費購入は、後払いにて承ります。必要書類等をご指示ください。在庫は倉庫での管理となっております。在庫確認にお時間を頂く場合がございます。
発送は 500g・3㎝以内はゆうメール A4・500g超・3㎝以内はレターパックライト A4・500g超・3㎝以上はレターパックプラス 前記以外はクロネコ宅急便。ゆうパック
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第24回オリンピック競技大会報告書 ＜ソウル・オリンピック関連資料＞
パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
￥6,600
日本体育協会, 日本オリンピック委員会 編、日本体育協会、1989、606p、B5判、1冊
ビニールカバー
大会を終えて / 柴田勝治
写真口絵
本部関係報告
・選手団総括報告 / 鈴木祐
・オリンピックを省みて / 帖佐寛章
・競技の総合的概要
競技面の特徴 / 福山信義
成績と内容 / 林克也
・大会の全般的概要
競技日程とプログラム / 林克也
組織運営 / 射越栄一
競技会場と練習会場 / 林克也
選手村の施設と生活 / 射越栄一
参加国と参加選手 / 射越栄一
・選手団本部の業務
選手団本部の構成 / 射越栄一
入村式 / 射越栄一
団長会議 / 穂積八洲雄
報道 / 穂積八洲雄
選手団の医務 / 河野一郎、川原貴、隆島研吾、加賀谷善教
エキストラ・オフィシャルの派遣経緯 / 木下孝二
本部日誌 / 小寺重利
・選手団の派遣業務
選手団の編成経緯 / 射越栄一
アタッシュの委属と活動 / 射越栄一
事前調査 / 射越栄一
エントリー業務 / 川島雄二
ファミリー・リストとIDカード / 川島雄二
選手団の渡航関係業務 / 金古正
選手村の公式服装 / 津留一清
選手団本部の調達・携行物品 / 小野寺晴美
報道関係者のエントリー / 田村玲子
結・解団式の概要 / 津留一清
入賞者の表彰・御接見等 / 津留一清
・関連報告
オリンピック国際ユースキャンプ / 佐藤忠良
JOC調査団の派遣 / 射越栄一
公認スポーツ指導者視察団の派遣 / 鷲山元
ソウル・オリンピック日本代表選手壮行記念音楽界 / 津留一清
・資料
・写真口絵
・各競技別報告
日本代表選手団名簿
競技記録
あとがき / 射越栄一
大会を終えて / 柴田勝治
写真口絵
本部関係報告
・選手団総括報告 / 鈴木祐
・オリンピックを省みて / 帖佐寛章
・競技の総合的概要
競技面の特徴 / 福山信義
成績と内容 / 林克也
・大会の全般的概要
競技日程とプログラム / 林克也
組織運営 / 射越栄一
競技会場と練習会場 / 林克也
選手村の施設と生活 / 射越栄一
参加国と参加選手 / 射越栄一
・選手団本部の業務
選手団本部の構成 / 射越栄一
入村式 / 射越栄一
団長会議 / 穂積八洲雄
報道 / 穂積八洲雄
選手団の医務 / 河野一郎、川原貴、隆島研吾、加賀谷善教
エキストラ・オフィシャルの派遣経緯 / 木下孝二
本部日誌 / 小寺重利
・選手団の派遣業務
選手団の編成経緯 / 射越栄一
アタッシュの委属と活動 / 射越栄一
事前調査 / 射越栄一
エントリー業務 / 川島雄二
ファミリー・リストとIDカード / 川島雄二
選手団の渡航関係業務 / 金古正
選手村の公式服装 / 津留一清
選手団本部の調達・携行物品 / 小野寺晴美
報道関係者のエントリー / 田村玲子
結・解団式の概要 / 津留一清
入賞者の表彰・御接見等 / 津留一清
・関連報告
オリンピック国際ユースキャンプ / 佐藤忠良
JOC調査団の派遣 / 射越栄一
公認スポーツ指導者視察団の派遣 / 鷲山元
ソウル・オリンピック日本代表選手壮行記念音楽界 / 津留一清
・資料
・写真口絵
・各競技別報告
日本代表選手団名簿
競技記録
あとがき / 射越栄一
第21回オリンピック競技大会報告書報告書 ＜モントリオール・オリンピック関連資料＞
パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
￥6,600
日本体育協会、日本体育協会、1976、476p (図共)、B5判、1冊
ビニールカバー、別刷の「第21回オリンピック競技大会エントリー表」付き
モスクワをめざして / 田畑政治
任務を終えて / 河野謙三
選手団総括報告 / 藤田明
写真口絵
本部関係報告
・大会の全般的概要
競技プログラムと日程 / 山田吉弥
競技場 / 山田吉弥
選手村の施設と村内生活 / 広樫太郎
組織運営 / 佐野雅之
参加国と参加選手 / 佐野雅之
開・閉会式の概要 / 広樫太郎
・競技の総合的概要
今大会の競技面の特徴と分析 / 笹塚正三
日本選手の総合成績と内容 / 安斎実
・選手団本部の業務
本部の構成 / 山田吉弥
選手団の入村過程 / 佐野雅之
入村式 / 佐野雅之
現地における練習 / 山田吉弥
通訳の雇用と勤務 / 山田吉弥
組織委員会との折衝事項 / 佐野雅之
報道関係者との協力関係 / 広樫太郎
レセプション等の選手団行事 / 広樫太郎
選手団の医務 / 高沢晴夫
本部日誌 / 津留一清
・選手団の派遣業務
選手団の編成経緯 / 山田吉弥
アタッシュの委属と活動 / 山田吉弥
現地事項調査 / 津留一清
組織委からの来日 / 佐野雅之
日本選手団のエントリー業務 / 津留一清
選手団の渡航関係業務 / 津留一清
選手団の公式服装等 / 津留一清
選手団本部の携行物品 / 津留一清
報道関係者の資格認定手続 / 山田吉弥・山本佳代子
公式レポートの発行と委託経緯 / 伊藤公
結・解団式 / 土屋和平
各競技別報告
関連報告
・JOC調査団の派遣 / 佐野雅之
・ユースキャンプへの派遣 / 佐野雅之・山田吉弥・小林晃
・日本選手団の激励標語募集 / 津留一清
日本代表選手団名簿(クレー射撃に麻生太郎氏の掲載(肖像写真・略歴等)あり)
競技記録 / 森本哲夫
国内の反響 留守部隊の記録 / 伊藤公
あとがき / 広樫太郎ほか
別刷の『第21回オリンピック競技大会エントリー表』付き
モスクワをめざして / 田畑政治
任務を終えて / 河野謙三
選手団総括報告 / 藤田明
写真口絵
本部関係報告
・大会の全般的概要
競技プログラムと日程 / 山田吉弥
競技場 / 山田吉弥
選手村の施設と村内生活 / 広樫太郎
組織運営 / 佐野雅之
参加国と参加選手 / 佐野雅之
開・閉会式の概要 / 広樫太郎
・競技の総合的概要
今大会の競技面の特徴と分析 / 笹塚正三
日本選手の総合成績と内容 / 安斎実
・選手団本部の業務
本部の構成 / 山田吉弥
選手団の入村過程 / 佐野雅之
入村式 / 佐野雅之
現地における練習 / 山田吉弥
通訳の雇用と勤務 / 山田吉弥
組織委員会との折衝事項 / 佐野雅之
報道関係者との協力関係 / 広樫太郎
レセプション等の選手団行事 / 広樫太郎
選手団の医務 / 高沢晴夫
本部日誌 / 津留一清
・選手団の派遣業務
選手団の編成経緯 / 山田吉弥
アタッシュの委属と活動 / 山田吉弥
現地事項調査 / 津留一清
組織委からの来日 / 佐野雅之
日本選手団のエントリー業務 / 津留一清
選手団の渡航関係業務 / 津留一清
選手団の公式服装等 / 津留一清
選手団本部の携行物品 / 津留一清
報道関係者の資格認定手続 / 山田吉弥・山本佳代子
公式レポートの発行と委託経緯 / 伊藤公
結・解団式 / 土屋和平
各競技別報告
関連報告
・JOC調査団の派遣 / 佐野雅之
・ユースキャンプへの派遣 / 佐野雅之・山田吉弥・小林晃
・日本選手団の激励標語募集 / 津留一清
日本代表選手団名簿(クレー射撃に麻生太郎氏の掲載(肖像写真・略歴等)あり)
競技記録 / 森本哲夫
国内の反響 留守部隊の記録 / 伊藤公
あとがき / 広樫太郎ほか
別刷の『第21回オリンピック競技大会エントリー表』付き
XVIII Olympiad official bulletin No.1 (1961年)～No.21 (1964年9月) ＜全21巻揃い一括 (東京オリンピック関連資料)＞
パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
￥126,500
アートディレクション : 原弘 ; デザイン : 小西啓介、Organizing Committee･･･
文 : 英・仏語
『東京オリンピック1964デザインプロジェクト』33pに掲載あり
No.1 (1961年)
No.2 (1961年)
No.3 (1961年)
No.4 (1961年)
No.5 (1962年)
No.6 (1962年)
No.7 (1962年)
No.8 (1963年)
No.9 (1963年5月)
No.10 (1963年7月)
No.11 (1963年9月)
No.12 (1963年11月)
No.13 (1964年1月)
No.14 (1964年3月)
No.15 (1964年4月)
No.16 (1964年5月)
No.17 (1964年6月)
No.18 (1964年7月)
No.19 (1964年8月)
No.20 (1964年9月)
No.21 (1964年9月)
『東京オリンピック1964デザインプロジェクト』33pに掲載あり
No.1 (1961年)
No.2 (1961年)
No.3 (1961年)
No.4 (1961年)
No.5 (1962年)
No.6 (1962年)
No.7 (1962年)
No.8 (1963年)
No.9 (1963年5月)
No.10 (1963年7月)
No.11 (1963年9月)
No.12 (1963年11月)
No.13 (1964年1月)
No.14 (1964年3月)
No.15 (1964年4月)
No.16 (1964年5月)
No.17 (1964年6月)
No.18 (1964年7月)
No.19 (1964年8月)
No.20 (1964年9月)
No.21 (1964年9月)
XVIII Olympiad official bulletin No.1 (1961年)～No.21 (1964年9月) ＜全21巻揃い一括 (東京オリンピック関連資料)＞
￥126,500
XVIII Olympiad official bulletin No.1 (1961年) ＜東京オリンピック関連資料＞
パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
￥16,500
アートディレクション : 原弘 ; デザイン : 小西啓介、Organizing Committee･･･
無刊記(推定1961年)
文 : 英・仏語、『東京オリンピック1964デザインプロジェクト』33pに掲載あり
Cover : Mount Fuji photographed by Koyo Okada (富士山 / 岡田光陽)
Message from Mr. Avery Brundage President of the I.O.C.
Message from Mr. Juichi Tsushima President of the Organization Comittee for the Games of the 18th Olympiad (津島壽一)
Message from Dr. Ryotaro Azuma Governor of Tokyo (東龍太郎)
Japan's Efforts for the Tokyo Olympic Games
The National Stadium (国立競技場)
Prof. Jigoro Kano and Judo (嘉納治五郎)
Tokyo - Host City to the Coming Olympic Games
Membership List of the Organization Committee for the Games of the 18th Olympiad
Baron de Coubertin's Letter
文 : 英・仏語、『東京オリンピック1964デザインプロジェクト』33pに掲載あり
Cover : Mount Fuji photographed by Koyo Okada (富士山 / 岡田光陽)
Message from Mr. Avery Brundage President of the I.O.C.
Message from Mr. Juichi Tsushima President of the Organization Comittee for the Games of the 18th Olympiad (津島壽一)
Message from Dr. Ryotaro Azuma Governor of Tokyo (東龍太郎)
Japan's Efforts for the Tokyo Olympic Games
The National Stadium (国立競技場)
Prof. Jigoro Kano and Judo (嘉納治五郎)
Tokyo - Host City to the Coming Olympic Games
Membership List of the Organization Committee for the Games of the 18th Olympiad
Baron de Coubertin's Letter
XVIII Olympiad official bulletin No.4 ＜東京オリンピック関連資料＞
パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
￥5,500
アートディレクション : 原弘 ; デザイン : 小西啓介、The Organizing Commi･･･
無刊記(推定1962年)、文 : 英・仏語、『東京オリンピック1964デザインプロジェクト』33pに掲載あり
表紙 / Waseda Memorial Hall (早稲田大学記念会堂)
New Work Progressing on the Olympic Stadium
Waseda Memorial Hall Cgisen for Fencing Events
News in Brief
Cycling Road Races Planned at Scenic Hachioji City
New Exprssway Being Prepared for 18th Olympiad
Baji-Koen(馬事公苑), Site of Olympic Equestrian Events
Housing Comittee Formed to Aid Olympic Visitors
Japan's Sports Organizations
Historic Saddle
表紙 / Waseda Memorial Hall (早稲田大学記念会堂)
New Work Progressing on the Olympic Stadium
Waseda Memorial Hall Cgisen for Fencing Events
News in Brief
Cycling Road Races Planned at Scenic Hachioji City
New Exprssway Being Prepared for 18th Olympiad
Baji-Koen(馬事公苑), Site of Olympic Equestrian Events
Housing Comittee Formed to Aid Olympic Visitors
Japan's Sports Organizations
Historic Saddle
エーロ・サーリネン ＜a+u : 建築と都市 1984年4月臨時増刊号＞
パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
￥4,400
編 : 中村敏男 ; 著 : 穂積信夫 [ほか]、エー・アンド・ユー、1984、240p(図版共)、･･･
序文
エーロ・サーリネンから学ぶもの / 穂積信夫
エーロ・サーリネンは現代建築になにを遺したか / 山下司
現代建築にインパクトを与えたサーリネン / 丹下健三
ジェファーソン記念碑 (1948-64)
GM技術研究所 (1948-56)
MIT・オーディトリアムおよびチャペル (1953-56)
ミルウォーキー戦没者記念館 (1953-57)
イェール大学・インガルズ・ホッケーリンク (1956-59)
TWA空港ターミナル (1956-62)
ディア・カンパニー本社 (1957-63)
IBM・トーマス・ワトソン研究所 (1957-61)
イェール大学・エズラ・スタイルズ学寮およびサムエル・モース学寮 (1958-62)
ダレス国際空港ターミナル (1958-62)
ノース・クリスチャン教会 (1959-63)
CBS本社 (1960-64)
Eero Saarinen on His Work
エーロ・サーリネンと彼の建築 ： ケヴィン・ローチ、ロバート・ヴェンチューリ、グンナー・バーカーツ、シーザー・ペリ、アンソニイ・ラムズデン、ポール・ケノン インタビュー
＜私の建築印象記＞ ： 岡田新一、椎名政夫、竹山実、高橋志保彦、三沢浩、武者英二、菊竹清訓、三栖邦博、木村誠之助、早川邦彦、徳岡昌克、山田弘康、宮脇檀
エーロ・サーリネンの経歴・作品譜
エーロ・サーリネンから学ぶもの / 穂積信夫
エーロ・サーリネンは現代建築になにを遺したか / 山下司
現代建築にインパクトを与えたサーリネン / 丹下健三
ジェファーソン記念碑 (1948-64)
GM技術研究所 (1948-56)
MIT・オーディトリアムおよびチャペル (1953-56)
ミルウォーキー戦没者記念館 (1953-57)
イェール大学・インガルズ・ホッケーリンク (1956-59)
TWA空港ターミナル (1956-62)
ディア・カンパニー本社 (1957-63)
IBM・トーマス・ワトソン研究所 (1957-61)
イェール大学・エズラ・スタイルズ学寮およびサムエル・モース学寮 (1958-62)
ダレス国際空港ターミナル (1958-62)
ノース・クリスチャン教会 (1959-63)
CBS本社 (1960-64)
Eero Saarinen on His Work
エーロ・サーリネンと彼の建築 ： ケヴィン・ローチ、ロバート・ヴェンチューリ、グンナー・バーカーツ、シーザー・ペリ、アンソニイ・ラムズデン、ポール・ケノン インタビュー
＜私の建築印象記＞ ： 岡田新一、椎名政夫、竹山実、高橋志保彦、三沢浩、武者英二、菊竹清訓、三栖邦博、木村誠之助、早川邦彦、徳岡昌克、山田弘康、宮脇檀
エーロ・サーリネンの経歴・作品譜
和食料理店の設計ガイド 2 ＜すし・そば・うどん・天ぷら・うなぎ＞
パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
￥2,200
商店建築社 : 編 ; 大前錦次郎 浜秀孝 山本鉎一 寒川登 太田三郎 薮井勇雄 遠藤雄二 衛藤博 ･･･
初版、 カバー
すし店の経営のポイント/大前錦次郎
すし店設計の基本/浜秀孝
すし店の厨房計画/山本鉎一
そば・うどん店の企画と設計/寒川登
そば・うどん店の厨房計画/太田三郎
天ぷら店の経営のポイント/薮井勇雄
天ぷら店の基本計画と各部のデザイン/遠藤雄二
和食料理店の照明企画/衛藤博
和食料理店の建築法規と設計手法/菅原淳治
秀作店舗
すし
・鮨処 町屋飛脚 水越昭雄 メディアM シブヤイサム建築設計事務所
・寿司 むら田 平井生活デザイン研究所
・寿司・なぺ物 京とよ新 DOING203
・すし池田屋 寒川登
・寿司割烹 高尾 十亀勝次 梶尾寛
・大江戸本店 日本工設
・鮨割烹 梅の木 プランニング・プロモーション イズミ
・せんば ざこば鮨 竹中工務店設計部
・寿司処 すし銀 松屋ハウジング設計室 滝田勝之
・鮨 きょうたる渋谷店 スペースデザイン一級建築事務所
・寿司 Kuru Kuru 藤田鉱太郎 片山一夫 田口利夫
そば・うどん
・自家手打 沙奴貴 森崎造形研究所
・京風味 生そば白川麺 常盤 ポールデザイン建築設計事務所
・生そば 本家尾張屋 汎美建築設計事務所
・うどんの庄 かな泉松山店 寒川商業建築研究所
・うどんの庄 かな泉 寒川商業建築研究所
・さぬきうどん 瀬戸 ジョイントセンター 原兆英 原成光 平原正人
・茶そば 天ぶら 寿庵喜多院店 スペースデザイン一級建築士事務所
・手打そば おおさわ 束孝光建築研究所 今村史郎
・永坂更科 太兵衛の家 丹青社デザインセンター
・そば処 吉田 針谷建築設計事務所渋谷設計室
天ぷら・うなぎ
・天扶良 稲ぎく本店 森崎滋建築造形事務所
・てんぶら 小六 若松勝喜 滝沢寿文
・つる家 大林組
・うなぎ 丹波屋 協立山下建築設計事務所
・やす春 軽井沢店 尾崎建築事務所
看板・置物考/蓜島庸二
すし店の経営のポイント/大前錦次郎
すし店設計の基本/浜秀孝
すし店の厨房計画/山本鉎一
そば・うどん店の企画と設計/寒川登
そば・うどん店の厨房計画/太田三郎
天ぷら店の経営のポイント/薮井勇雄
天ぷら店の基本計画と各部のデザイン/遠藤雄二
和食料理店の照明企画/衛藤博
和食料理店の建築法規と設計手法/菅原淳治
秀作店舗
すし
・鮨処 町屋飛脚 水越昭雄 メディアM シブヤイサム建築設計事務所
・寿司 むら田 平井生活デザイン研究所
・寿司・なぺ物 京とよ新 DOING203
・すし池田屋 寒川登
・寿司割烹 高尾 十亀勝次 梶尾寛
・大江戸本店 日本工設
・鮨割烹 梅の木 プランニング・プロモーション イズミ
・せんば ざこば鮨 竹中工務店設計部
・寿司処 すし銀 松屋ハウジング設計室 滝田勝之
・鮨 きょうたる渋谷店 スペースデザイン一級建築事務所
・寿司 Kuru Kuru 藤田鉱太郎 片山一夫 田口利夫
そば・うどん
・自家手打 沙奴貴 森崎造形研究所
・京風味 生そば白川麺 常盤 ポールデザイン建築設計事務所
・生そば 本家尾張屋 汎美建築設計事務所
・うどんの庄 かな泉松山店 寒川商業建築研究所
・うどんの庄 かな泉 寒川商業建築研究所
・さぬきうどん 瀬戸 ジョイントセンター 原兆英 原成光 平原正人
・茶そば 天ぶら 寿庵喜多院店 スペースデザイン一級建築士事務所
・手打そば おおさわ 束孝光建築研究所 今村史郎
・永坂更科 太兵衛の家 丹青社デザインセンター
・そば処 吉田 針谷建築設計事務所渋谷設計室
天ぷら・うなぎ
・天扶良 稲ぎく本店 森崎滋建築造形事務所
・てんぶら 小六 若松勝喜 滝沢寿文
・つる家 大林組
・うなぎ 丹波屋 協立山下建築設計事務所
・やす春 軽井沢店 尾崎建築事務所
看板・置物考/蓜島庸二
