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都市化と食 <食の文化フォーラム>
都市化と食 (食の文化フォーラム)
日本の食・100年<のむ> 食の文化フォーラム
Vesta (20)
食文化誌ヴェスタ
味の素食の文化センター [編]、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、1994-09
冊 26cm
高田公理, 石毛直道 編、ドメス、1995.10
235p 20cm
4810704157
食の情報化 <講座食の文化 / 石毛直道 監修 第5巻>
井上忠司 責任編集、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、1999.4
421p 23cm
4540982192
文藝春秋デラックス UFOと宇宙船
歴史人口学の世界 (岩波現代文庫)
食と文化の謎 (岩波現代文庫 社会 46)
文楽の歴史 (岩波現代文庫)
近衛文麿: 教養主義的ポピュリストの悲劇 (岩波現代文庫 学術 218)
宴の身体: バサラから世阿弥へ (岩波現代文庫 学術 129)
ロシア革命: レーニンからスターリンへ,1917-1929年 (岩波現代文庫 学術 11)
科学革命の歴史構造 上 (講談社学術文庫 1198)