【ラベル】ビータ（佐伯医学博士発見創製　現代唯一の滋養強壮剤）　★亀屋鶴五郎発売

【ラベル】　ビータ（佐伯医学博士発見創製　現代唯一の滋養強壮剤）　★亀屋鶴五郎発売

月の輪書林
 東京都大田区東矢口

￥1,500

佐伯矩、製造元・栄養社、大正期、ラベル1枚（12.5×10.5cm）

滋養強壮剤「ビータ」の売り上げは、赤字続きだった栄養学校の経営をささえたという（佐伯芳子著『栄養学者　佐伯矩伝』）。●東京銀座・亀屋鶴五郎発売。栄養社製造（芝区金杉川口町）。
●当時のビータの雑誌広告は、参考画像です。

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栄養学者 佐伯矩伝

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥4,700 （送料：￥300～）

佐伯芳子、玄同社、183

1995年第4刷。多少汚れ傷みがあります。

栄養改善の手引　（栄養食実例）　其ニ　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口

￥2,000

栄養研究所長・佐伯矩（述）、全国母の会本部、戦前、13頁、小型、1冊

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栄養士会　会員名簿　昭和16年11月調　★佐伯矩会長

月の輪書林
 東京都大田区東矢口

￥3,000

佐伯矩、大森区・栄養士会、昭和16年、63頁、1冊

第1期生（大正15年卒業）～第16期生（昭和16年卒業）。

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栄養士会　会員名簿　昭和17年11月調　★佐伯矩会長

月の輪書林
 東京都大田区東矢口

￥3,000

佐伯矩、大森区・栄養士会、昭和17年、80頁、1冊

第1期生（大正15年卒業）～昭和17期生（昭和17年）。

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栄養士会　会員名簿　昭和18年11月調　★佐伯矩会長

月の輪書林
 東京都大田区東矢口

￥3,000

佐伯矩、大森区・栄養士会、昭和18年、112頁、1冊

第1期生（大正15年卒業）～第18期生（昭和18年卒業）。

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栄養講演参考材料──栄養給食により発育佳良にして術に依らず体力体重を以て大勝を博す（「柔道試合成績」の巻）

月の輪書林
 東京都大田区東矢口

￥3,000

栄養研究所長・佐伯矩講演、於・名古屋商工会議所、昭和5年6月、31頁、1冊

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国民と健康　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口

￥1,000

安達謙三内務大臣ラジオ講演、栄養研究所、戦前、5頁、1冊

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佐伯矩伝

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥5,558 （送料：￥360～）

栄養学

望月クニ葉書

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥4,200

佐伯矩宛、1冊

神戸愛児園長　ペン書１０行

床次竹二郎年賀状

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥2,100

佐伯矩宛、1枚

印刷・戦前

金澤正雄書簡

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥5,250

佐伯矩宛、昭7、1通

群馬県知事　封書付・毛筆書１９行

俵孫一書簡

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥5,250

佐伯矩宛、1冊

島根県・政治家　封書付・ペン書７行

石黒忠悳葉書

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥8,400

佐伯矩宛、大11、1枚

祝詞原稿の謙　毛筆書５行

栄養学校一覧（芝区金杉川口町20番地）　★佐伯矩創立1925年4月

月の輪書林
 東京都大田区東矢口

￥1,500

佐伯矩、栄養学校内・栄養士会、昭和11年、12頁＋写真1枚、1冊

栄養学校第11周年記念式に於ける内務大臣後藤文夫祝辞（2月11日）／校長式辞／栄養学校設立趣意書／栄養学校学則／卒業生就職状況他。●「佐伯矩博士は関東大震災まで「ビータ」（滋養強壮剤）を製造していた工場の焼跡に、栄養学校を建築し、大正14年4月初めて学生を募った。博士は国立栄養研究所長の官職にあるので、校長には群馬県医師会長斎藤壽雄博士を招き、教授陣はそうそうたる栄研技師陣によって構成された」（萩原弘道著『日本栄養学史』より）。

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【ラベル】　ビータ（佐伯医学博士発見創製　現代唯一の滋養強壮剤）　★亀屋鶴五郎発売

月の輪書林
 東京都大田区東矢口

￥1,500

佐伯矩、製造元・栄養社、大正期、ラベル1枚（12.5×10.5cm）

滋養強壮剤「ビータ」の売り上げは、赤字続きだった栄養学校の経営をささえたという（佐伯芳子著『栄養学者　佐伯矩伝』）。●東京銀座・亀屋鶴五郎発売。栄養社製造（芝区金杉川口町）。
●当時のビータの雑誌広告は、参考画像です。

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学生　立志伝　第5巻第10号（大正3年9月15日）―独逸皇帝ウイルヘルム二世（山口小太郎）、科学界の神人ウイルヒヨー（佐伯矩）、人道の擁護者リンカーン（村川堅固）、百年奮闘の機械学者フリツツ（阪田貞一）ほか

副羊羹書店
 埼玉県鴻巣市本町

￥2,800

山口小太郎、佐伯矩、村川堅固、阪田貞一、井上哲次郎、昇曙夢、中村吉蔵　ほか、冨山房、1914

広告・口絵角破れ欠箇所あり。ヤケ。斑ジミ。背に破損・欠け。線引き等なし。

吉瀬鋭吉書簡

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥5,250

佐伯矩宛、2点

文化女学校・文化夜間女学校　封書付・ペン書・暑中見舞葉書付・昭和９・１１年

紺野逸彌書簡

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥8,400

佐伯矩宛、3通

海軍経理学校・軍医少将　封書付・毛筆書

榎本美彦書簡

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥5,250

佐伯矩宛、大12、1通

東京歯科大学教授　ペン書・封書付・日本歯科医学会特別講演の件

安香堯行書簡

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥5,250

佐伯矩宛、大10、1通

採用の件・証明書付・九州薬学専門学校　封書付・ペン書８行

助川喜四郎書簡

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥5,250

佐伯矩宛、大12、1通

ウイルス学者・先日面会の礼文　慶應義塾用箋・毛筆書１０行

南鷹次郎書簡

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥10,500

佐伯矩宛、1通

北海道帝国大学総長・農博・学生採用の件　北海道帝国大学用箋・毛筆書１０行

暉峻義等書簡・葉書

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥26,250

佐伯矩宛、4点

封書付・毛筆書・葉書は印刷

栄養研究所彙報

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥52,500

栄養研究所、大13、1冊

全景内部写真入・小石川区駕篭町・所長は佐伯矩　２０６Ｐ　２０６

『社会医学』1924年5月号（7巻5号）

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀

￥3,300

山村亀蔵編/佐伯矩他/羽太鋭治他、医学及医学人社、1924

再び復興と栄養問題を論ず他

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葛生能世（能久）書簡

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥10,500

佐伯矩宛、1通

右翼・黒龍会本部　封書付・毛筆書２５行・炊飯補助器の件

橋爪清人書簡

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥3,150

佐伯矩宛、1通

官僚・鹿児島県知事　封書付・長野県用箋ペン書

副島千八書簡

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥5,250

佐伯矩宛、大11、1通

官僚・農林大臣　封書付・毛筆書１９行・栄養料理研究会の件

児玉政介書簡

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥8,400

佐伯矩宛、3枚

内務厚生官僚・政治家・晩餐会の件　封書付・ペン書３枚・大日本帝国政府用箋

国友鼎書簡

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥8,400

佐伯矩宛、2通

長崎医学専門学校長・採用の件　封書付・毛筆書

安家重政書簡

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥8,400

佐伯矩宛、1冊

私立広島女学校・修学旅行の件　封書付・毛筆書２８行

大藤治郎（東方時論社）書簡

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥5,250

佐伯矩宛、昭9、1通

栄養研究所長祝詞について　毛筆書２６行・封書付

大久保留次郎書簡

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥5,250

佐伯矩、昭15、1通

封書付・毛筆書１７行・指導感謝の件

横尾惣三郎書簡

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥8,400

佐伯矩宛、昭11、4通

講習会の件・農林官僚・教育者　封書付・ペン書２枚・２枚・１枚・１枚

ギルバート・ボールス葉書

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥8,400

佐伯矩宛、1枚

私立普連土女學校理事長　ペン書・封書付

前田鼎年賀状

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥2,100

佐伯矩宛、1冊

京都帝大医学部長　毛筆書２行

林博太郎書簡

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥5,250

佐伯矩宛、1通

理科教育研究会長・講演の件　ペン書

前田多門書簡

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥10,500

佐伯矩宛、昭14、3枚

貴殿の経歴について・紐育日本文化会館館長　原稿用紙ペン書・封書欠

芸術　2巻1号　佐伯博士発見創製体力精力増進栄養料「ビータ」広告巻末1頁分　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　　　　　　

月の輪書林
 東京都大田区東矢口

￥3,000

大正8年1月、96頁、1冊

裏表紙欠！　背欠！　●【発売元】　東京銀座・亀屋鶴五郎。
●栄養学校事務長・岩井七郎談「栄養学校は、ずっと赤字つづきでしたが、栄養剤のビータが玉置と亀屋からたくさんに売れましたので、少しも困りませんでした。（中略）佐伯先生は、ただただすべてに急いでおられたように思います。国立栄養研究所がつぶされてしまわないうちに、するだけのことはしてしまわねばならない、と思い込んでいらしたのだと私は思います」（佐伯芳子著『栄養学者　佐伯矩伝』より）。　
●『報知新聞』大正9年11月7日夕刊（並品）が「ビータ」の広告が載っているため和紙にくるまれて大切に保存されていた。この1枚を広告資料として付す。

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岩手県下ニ野生スル食用植物　（ペン書）　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口

￥30,000

神戸国治自筆本、昭和8年、24頁（岩手県ネーム入専用箋）、28×20㎝

岩手県警察部衛生課に勤務する神戸国治は、栄養学校6期生である。なお神戸国治は、昭和18年11月調の『栄養士会会員名簿』においても、岩手県衛生課に勤務している。
●この私家版の調査報告書は、東京市小石川区駕籠町の「栄養研究所・佐伯矩閣下宛」に送られている。大きな封筒の裏には、「昭和8年9月8日」と記されている。
●植物名／方言又ハ別名／所属植物分科／採取時期／食用法／貯蔵法。
●一例をあげる。「根ノ類」より。
●オケラ／ウケラ／キク科／4、5月／根ノ黒皮ヲ剥ギ去リ薄ク切リ二、三日水浸シテ苦ミヲ去リ煮食ス／塩漬
●東北地方を襲い荒れ狂う「凶作」に対して、若き栄養士が足をつかって聞書きした報告書である。

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家庭医学と治療医学博士学士七十余名執筆

相澤書店
 東京都文京区千駄木

￥2,800 （送料：￥300～）

熊谷直三郎・刈米達夫・唐沢光徳・佐伯矩ほか、家庭医学研究所編/金竜堂、昭和7年

498頁。裸本。背紙貼付け補修。表紙頁ヤケ。

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。 　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

大澤豊子中央放送局退社案内・死去案内

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥3,150

佐伯矩宛、3通

昭和９～１２年

児童衛生　第6巻第3号

徳尾書店
 東京都八王子市北野台

￥1,000

小児科領域におけるインシュリンの応用(中村文彌)発育完成に適する米の選択(佐伯矩)、児童衛生研究所、･･･

A5版　ホチキス錆　本体やけ埃汚れ　表紙少線引き

婦人家庭雑誌　2巻10号貧富一新号森田ひさし表紙

永楽屋
 愛知県尾張旭市吉岡町

￥2,500

野村愛正「故郷へ沈む日」天野為之「貧富一新論」杉野喜精「新家庭経済百話」鳩山春子「家庭に於ける人格教･･･

ウラ上角少キズ

『医学及医学人』1920年1月～22年5月(3巻1,3号/5巻3,5号)、不揃4冊分

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀

￥8,800

森雉次郎編、佐伯矩/永井潜他、医学及医学人社

厚さ1.5センチ、金沢医学専門学校評判/赤十字社事業を拡張せよ他、少シミ背痛/3号トジハズレ

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日本評論　14巻9号

中村書店
 東京都渋谷区渋谷

￥2,750

昭和14年

孫文「大アジア主義」　中野節朗「ノモンハン事件顚末記」　佐伯矩「米の精白度の標示の変遷」　倉田百三「人生哲学への読書傾向について」　石川達三「伴奏のある風景」　宇野千代「歌姫」
尾崎士郎「博多」　周佛海「事変の回顧と前途」

店頭またはゆうメール(冊子小包)、ゆうパック、宅急便等にて発送します。

『国論』1925年11月号、1926年2・3・7・8月号、1927年2・6・7・9月号不揃9冊分（政治雑誌）

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀

￥44,000

竹下文隆編、国論社、1925～1927

厚さ4センチ／80頁、伊澤多喜男－信州トロツキーの東京市長／憲政の敵若槻内閣を葬れ／蒙古王のお株を奪った男爵大倉喜八郎翁他／田中義一／小川平吉／山本条太郎／内田信也／佐伯矩／発行人竹下文隆、シミ少疲／印／記名

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高比良英雄　自筆草稿　「肉体改造への道」　200字詰原稿用紙×ペン書34枚完結　　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　　　　

月の輪書林
 東京都大田区東矢口

￥50,000

高比良英雄、大正11年12月18日深更

●副題は、「獣医学博士・岸本雄二博士の断食に関する所説を駁す」。
●「岸本博士は断食を以て「不自然な方法」と言はるる。然らば見よ。自然界の種々の現象を。断食こそ誠に自然の方法なれ。ライン河の鮭は産卵の為に河を登りて断食する。（中略）吾人が人類史を繙くならば、遠き吾人の祖先の原人の時代には断食の如きは常に行はれてゐたであらう。断食を行ふことは不自然ではなくして、実に「自然に還る」ことである。
　　　今や、人類の文明生活は爛熟して、疲労と頽廃に充ちた。疲れて迷へる人々の多きことよ！　そして新しき改造への道を求むる聲々の切なることよ！　精神と肉体は離るべからず。先づ改造されたる肉体を準備せねばならぬ。ひと度、自然に還れ。そして新しき溌溂たる精神と肉体とを準備して、重くして遠き人生の事業にいそしまうではないか」（高比良英雄）。

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週刊毎日　昭和20年8月19・26日合併号　表紙画・猪熊弦一郎「松根を運ぶ」

伊東古本店
 愛知県名古屋市北区大杉町

￥5,000

〈インフレはどうして防ぐか？　4頁〉〈ミズリー号調印式　2頁〉〈米記者の日本印象記　2頁〉〈能率的な･･･

B5判、32頁、外回りに経年しみ

〈送料〉 本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパック) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

科学を基礎とした文化生活 第2編

ハコワレ古書店
 東京都足立区足立

￥1,000 （送料：￥200～）

枝元長夫 編、大阪毎日新聞社、大正12、19cm

B6 裸本 ヤケ

本のサイズに合わせて日本郵便の クリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。