土井信子さんのBRIDALCOOKING ふたりの食卓物語1・2
「特集料理の基礎とコツ」『NHKテレビきょうの料理』1967年8月/1968年2月号、2冊分
『奥様手帖』1978年3〜11月/1979年1〜3月/6月号、不揃13冊分(専用バインダー付)
日本料理/西洋料理/そうざい料理/もてなし料理(写真でまなぶ料理シリーズ 1、2、4、5巻)不揃、4冊分
NHKテレビテキスト きょうの料理(57) 42・8~9月号
グラフNHK 昭和61年3月号 表紙・石野真子 巻頭・将棋の時間/永井英明 特集・きょうの料理にみる食卓の昭和史/飯田深雪、土井勝 他 再録コーナー/梁瀬次郎、斎藤岳南、岩合光昭、李礼仙、ジェームス三木、西本幸雄、村松友視 「その日〜1995年・日本」てい談/小林桂樹×小沢牧子×勝部領樹 他
フライパンクッキング 手軽にできるスピードおかず フライパンでお料理上手の奥さんに 婦人倶楽部ニューライフシリーズ5
家の光 昭和44年8月号 特集/自主流通米はなにをもたらすか c
婦人倶楽部 1962年1月―愛の疾走(三島由紀夫/沢田重隆・画)、塗られた本(松本清張/御正伸・画)、芸道に生きる師弟夫婦・藤間紫夫妻(田中澄江)、お料理で結ぶ二人三脚・土井勝夫妻(梁雅子)、野球に賭けた親子二代・中西太夫妻(芝木好子)ほか