納豆の快楽 <The new fifties 黄金の濡れ落葉講座>
「こだわりの日本酒と酒肴」「絶倫食」「小泉武夫の快食日記」「美味い話」「酒の話」「日本酒の世界」 ほか
カビとの話 -カビを利用する産業・カビの正体/他- KOHRIN TECHNO BOOKS 1
納豆の快楽 <The new fifties 黄金の濡れ落葉講座>
近衛文麿: 教養主義的ポピュリストの悲劇 (岩波現代文庫 学術 218)
宴の身体: バサラから世阿弥へ (岩波現代文庫 学術 129)
ロシア革命: レーニンからスターリンへ,1917-1929年 (岩波現代文庫 学術 11)