ストラン　7 〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

ストラン　7

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

ストラン　7

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

日経　レストラン　2012年7月号

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥350～）

日経　レストラン　2012年7月号

￥3,000 （送料：￥350～）

古本倶楽部株式会社

お母さんのレストラン　No. ７

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

お母さんのレストラン　No. ７

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

フランスのアストラント : 第二次世界大戦後の展開

近代書房
神奈川県川崎市川崎区砂子

￥3,000

大濱しのぶ著、信山社、2004、553p、22cm、１冊

合計20頁程に赤鉛筆の線引き、書入れ有　カバー　箱

フランスのアストラント : 第二次世界大戦後の展開

￥3,000

大濱しのぶ著、信山社、2004 、553p 、22cm 、１冊

合計20頁程に赤鉛筆の線引き、書入れ有　カバー　箱

近代書房

カフェ&レストラン　2005年7月号

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

カフェ&レストラン　2005年7月号

￥3,000 （送料：￥680～）

古本倶楽部株式会社

マルコポーロ　　　カレンダー式ポスター

千年堂書店
東京都新宿区西落合

￥5,000

陽気な居酒屋パブレストラン、渋谷区ハチ公前にあったレストラン、１９７５年

７～１２月分の表示がある一枚もの　　約５２x７３cm フチ少痛み有　　

荷物の重さ、大きさ等考慮してなるべく低価格を優先して発送します。

マルコポーロ　　　カレンダー式ポスター

￥5,000

陽気な居酒屋パブレストラン、渋谷区ハチ公前にあったレストラン、１９７５年

７～１２月分の表示がある一枚もの　　約５２x７３cm フチ少痛み有　　

千年堂書店

フランスのアストラント : 第二次世界大戦後の展開

合同会社BRK-BOOKS
東京都杉並区天沼

￥3,800 （送料：￥600～）

大濱しのぶ著、信山社、2004.8、553p、22cm

【24時間以内発送】初版第1刷　函入　本体カバー付　函少キズ　本体目立ったイタミ・ヨゴレ等なく概ね良好　確認の限り書き込み見受けられません

【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】で最も安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。 ※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 ※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。ゆうちょ銀行　〇一九支店　当座588967　(ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス

フランスのアストラント : 第二次世界大戦後の展開

￥3,800 （送料：￥600～）

大濱しのぶ著、信山社、2004.8 、553p 、22cm

【24時間以内発送】初版第1刷　函入　本体カバー付　函少キズ　本体目立ったイタミ・ヨゴレ等なく概ね良好　確認の限り書き込み見受けられません

合同会社BRK-BOOKS

商店建築　2003年7月号和食＆ダイニングレストラン

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

商店建築　2003年7月号和食＆ダイニングレストラン

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

ストラング:計算理工学世界標準MIT教科書

れんが堂書店
茨城県土浦市大和町

￥5,000 （送料：￥600～）

ギルバート・ストラング著 ; 日本応用数理学会監訳 ; 今井桂子, 岡本久監訳幹事、近代科学社･･･

カバースレ、天地部小口若干ヨゴレ

ストラング:計算理工学世界標準MIT教科書

￥5,000 （送料：￥600～）

ギルバート・ストラング著 ; 日本応用数理学会監訳 ; 今井桂子, 岡本久監訳幹事、近代科学社、735p 、27cm

カバースレ、天地部小口若干ヨゴレ

れんが堂書店

終盤の300題＜チェス・クラシックス 7＞

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥1,500

アーヴィング・チェルネフ著 ; 水野優訳編、チェストランス、166p、21cm

初版　裸本　経年相応

終盤の300題＜チェス・クラシックス 7＞

￥1,500

アーヴィング・チェルネフ著 ; 水野優訳編、チェストランス、166p 、21cm

初版　裸本　経年相応

言ノ葉堂

羊のレストラン　村上春樹の食卓

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥400

高橋丁未子、CBS・ソニー出版、1988、1

B6-237頁7刷、カバー・帯、ヤケ

羊のレストラン　村上春樹の食卓

￥400

高橋丁未子、CBS・ソニー出版、1988 、1

B6-237頁7刷、カバー・帯、ヤケ

悠山社書店

ミステリマガジン　No.195　1972年7月号　ブルテン特集：ストラング先生の出席簿

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥400

早川書房、1972年

状態並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

ミステリマガジン　No.195　1972年7月号　ブルテン特集：ストラング先生の出席簿

￥400

、早川書房、1972年

状態並

銀河書房

『TOKYOレストランガイドアンドイベント』（タイトル変更）『TOKYOレストランガイドアンドイベンツ』（タイトル変更　判型B5判）『TOKYOレストランガイド Have A Nice Day』　＜1972年9月創刊号・12月号　1973年1月号・5月号・6月号・7月号　1974年5月号（原宿MAP）・6月号(新宿特集・MAPなど)＞8冊一括　

古書往来座
東京都豊島区南池袋

￥7,700 （送料：￥600～）

編集・発行／太田土之助、（株）オータパブリケイションズ、106*230mm　181*257mm

各号経年ヤケスレ、シミ多あり　保存状態：並（経年の瑕疵が普通にあるがひどくはない経年並み）

★送料は価格の右に表示されている額です(「〜」は無意味です)★公費でのご購入の際は必ず商品詳細ページの「書籍の購入について」をご確認くださいませ

『TOKYOレストランガイドアンドイベント』（タイトル変更）『TOKYOレストランガイドアンドイベンツ』（タイトル変更　判型B5判）『TOKYOレストランガイド Have A Nice Day』　＜1972年9月創刊号・12月号　1973年1月号・5月号・6月号・7月号　1974年5月号（原宿MAP）・6月号(新宿特集・MAPなど)＞8冊一括　

￥7,700 （送料：￥600～）

編集・発行／太田土之助、（株）オータパブリケイションズ、106*230mm　181*257mm

各号経年ヤケスレ、シミ多あり　保存状態：並（経年の瑕疵が普通にあるがひどくはない経年並み）

古書往来座

ホテルとレストランの洋菓子研究 : アントルメ'92

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥4,500 （送料：￥300～）

榊満、モーリス・カンパニー、94

ヤケシミとカバーにヤケ傷み破れがあります。

ホテルとレストランの洋菓子研究 : アントルメ'92

￥4,500 （送料：￥300～）

榊満、モーリス・カンパニー、94

ヤケシミとカバーにヤケ傷み破れがあります。

不死鳥BOOKS

レストラン・サービスの哲学 : メートル・ドテルという仕事

ブックソニック
大阪府大阪市淀川区西三国

￥800

アンドレ・ソレール著 ; 大澤隆訳、白水社、223p、20cm

大学図書館除籍本、見開きに押印あり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

レストラン・サービスの哲学 : メートル・ドテルという仕事

￥800

アンドレ・ソレール著 ; 大澤隆訳、白水社、223p 、20cm

大学図書館除籍本、見開きに押印あり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

ブックソニック

キッチン : レストランの文化誌

澤口書店　東京古書店
東京都千代田区神田神保町

￥2,500

ゲイリー・アラン・ファイン著 ; 藤澤美枝子, 小池久恵, 谷林眞理子訳、法政大学出版局、'00･･･

初版　カバー　帯　ヤケ少、側面キズ極少有

ご来店の際は必ず前もってご連絡下さるようお願い申し上げます。

キッチン : レストランの文化誌

￥2,500

ゲイリー・アラン・ファイン著 ; 藤澤美枝子, 小池久恵, 谷林眞理子訳、法政大学出版局、'00 、20cm

初版　カバー　帯　ヤケ少、側面キズ極少有

澤口書店　東京古書店

キッチン　レストランの文化誌

デラシネ書房
熊本県八代市上片町

￥2,000 （送料：￥600～）

ゲイリー・アラン・ファイン著、法政大学出版局、2000、445, 45p

Ｂ６カバー帯　定価4900+税　美本

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。

キッチン　レストランの文化誌

￥2,000 （送料：￥600～）

ゲイリー・アラン・ファイン著、法政大学出版局、2000 、445, 45p

Ｂ６カバー帯　定価4900+税　美本

デラシネ書房

王さまレストラン　　ぼくは王さま７　理論社名作の愛蔵版

吉田書店
徳島県徳島市

￥800

理論社　寺村輝夫　和歌山静子・絵、理論社　寺村輝夫　和歌山静子・絵、1986

２１刷　カバー欠

王さまレストラン　　ぼくは王さま７　理論社名作の愛蔵版

￥800

理論社　寺村輝夫　和歌山静子・絵、理論社　寺村輝夫　和歌山静子・絵、1986

２１刷　カバー欠

吉田書店

運動生理学

あじさい堂書店
愛知県刈谷市桜町

￥5,000

P.-O.オストランド, K.ラダール著 ; 朝比奈一男監訳 ; 浅野勝己訳、大修館書店、昭5･･･

函帯　焼け、シミあり

【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

運動生理学

￥5,000

P.-O.オストランド, K.ラダール著 ; 朝比奈一男監訳 ; 浅野勝己訳、大修館書店、昭51 、485p 肖像、27cm

函帯　焼け、シミあり

あじさい堂書店

ドイツのカントリーサイド : さまざまなラーツケラー、レストラン、民家や町並み

東光書店
岩手県盛岡市上ノ橋町

￥2,000

増田正写真と文、集英社、132p、30cm

状態並カバー

◉在庫確認後に当店より送料や振込先等のご案内をいたします。クレジット決済、振込入金の確認ができましたら ◆日本郵便(ゆうメール・ゆうパケット・レターパックプラス・ゆうパック)にて発送しております。

ドイツのカントリーサイド : さまざまなラーツケラー、レストラン、民家や町並み

￥2,000

増田正写真と文、集英社、132p 、30cm

状態並カバー

東光書店

商店建築　1996年　Vol.41 No.7 業種特集:カジュアル＆グルメ　レストラン　内装材再点検:プラスター＆漆喰　設計資料:音響＆CS放送

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥1,000

商店建築社、1996、1

表紙少スレ　

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

商店建築　1996年　Vol.41 No.7 業種特集:カジュアル＆グルメ　レストラン　内装材再点検:プラスター＆漆喰　設計資料:音響＆CS放送

￥1,000

、商店建築社、1996 、1

表紙少スレ　

書肆吉成

運動生理学初版

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥2,000

P.-O.オストランド, K.ラダール著 ; 朝比奈一男監訳 ; 浅野勝己訳、大修館書店、19･･･

函少ヤケ　本文に線引き書き込みはありません。

運動生理学初版

￥2,000

P.-O.オストランド, K.ラダール著 ; 朝比奈一男監訳 ; 浅野勝己訳、大修館書店、1976年、485p 肖像、27cm

函少ヤケ　本文に線引き書き込みはありません。

宮城)阿武隈書房

世界現代建築写真シリーズ　1・住宅　3・小住宅 ; 休暇住宅 ; 連続住宅　4・博物館　5・ホテル・レストラン　7・集会施設　8・交通・通信施設　9・商業施設

大仙堂書店
大阪府八尾市本町

￥10,000

S.ナーゲル+S.リンケ　丸山純ほか訳、集文社、1978～

7冊　経年並　24×28

世界現代建築写真シリーズ　1・住宅　3・小住宅 ; 休暇住宅 ; 連続住宅　4・博物館　5・ホテル・レストラン　7・集会施設　8・交通・通信施設　9・商業施設

￥10,000

S.ナーゲル+S.リンケ　丸山純ほか訳、集文社、1978～

7冊　経年並　24×28

大仙堂書店

逆風に向かう獅子たち

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥3,400 （送料：￥600～）

中山天【著】、東京出版ニチブン、1993.5.31　初版、501p、21cm(A5)

初版　函薄ヤケ　書込みあり　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

逆風に向かう獅子たち

￥3,400 （送料：￥600～）

中山天【著】、東京出版ニチブン、1993.5.31　初版、501p 、21cm(A5)

初版　函薄ヤケ　書込みあり　経年並

シルバー書房

運動生理学 [再版]

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥2,000

P.-O.オストランド, K.ラダール著 ; 朝比奈一男監訳 ; 浅野勝己訳、大修館書店、19･･･

微ヤケ。函にスレ、クスミ、微ヨゴレ。小口三方に少シミ。扉にシミ。本紙に線引・書込ございません。

運動生理学 [再版]

￥2,000

P.-O.オストランド, K.ラダール著 ; 朝比奈一男監訳 ; 浅野勝己訳、大修館書店、1977年、485p 肖像、27cm

微ヤケ。函にスレ、クスミ、微ヨゴレ。小口三方に少シミ。扉にシミ。本紙に線引・書込ございません。

宮城)阿武隈書房

ストラング:線形代数イントロダクション＜世界標準MIT教科書＞

河野書店
東京都目黒区駒場

￥6,000 （送料：￥600～）

ギルバート・ストラング著 ; 松崎公紀, 新妻弘共訳、近代科学社、2015、625 p.、27 ･･･

初版第1刷　カバーややヤケ　　

梱包した厚さが3cm未満で重量1kg未満のものは、ゆうパケット(～360円)。それを超えるもの、および高額書籍はレターパック(600円)、ゆうパック、佐川急便でお送りいたします。送料表記のないものは、注文確認メールでご提示いたします。

ストラング:線形代数イントロダクション＜世界標準MIT教科書＞

￥6,000 （送料：￥600～）

ギルバート・ストラング著 ; 松崎公紀, 新妻弘共訳、近代科学社、2015 、625 p. 、27 cm

初版第1刷　カバーややヤケ　　

河野書店

ホテル・レストランのマネージメント契約

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥8,800 （送料：￥300～）

ジェイムス・J.アイスター著 ; 山口祐司, 勝俣索訳、柴田書店、1992年、314p、22cm

函（少ヤケ、表面スレ）。
----
目次
第１章　概論
第２章　オーナー及びオペレーターが有する交渉力の構成要因
第３章　交渉期間中の懸案事項
第４章　契約期間中の懸案事項
第５章　交渉を成功裡に運ぶ為の準備
第６章　レストラン営業のマネージメント契約
第７章　マネージメント契約の今後
補録（マネージメント契約条項の説明；マネージメント契約の採用に影響を与える諸要因；現在価値換算表；プロジェクト及びマネージメント契約用数量分析モデル）

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

ホテル・レストランのマネージメント契約

￥8,800 （送料：￥300～）

ジェイムス・J.アイスター著 ; 山口祐司, 勝俣索訳、柴田書店、1992年、314p 、22cm

函（少ヤケ、表面スレ）。 ---- 目次第１章　概論第２章　オーナー及びオペレーターが有する交渉力の構成要因第３章　交渉期間中の懸案事項第４章　契約期間中の懸案事項第５章　交渉を成功裡に運ぶ為の準備第６章　レストラン営業のマネージメント契約第７章　マネージメント契約の今後補録（マネージメント契約条項の説明；マネージメント契約の採用に影響を与える諸要因；現在価値換算表；プロジェクト及びマネージメント契約用数量分析モデル）

相澤書店

ホテル・レストランのための　改訂ワインの知識とサービス　仏・独のワインを中心に

井筒屋古書店　天導書房
福岡県福岡市城南区南片江

￥600

浅田勝美、柴田書店、昭60

改訂7刷　裸本　本文経年概ね並　　　　【管理番号：010-03 0 0】

●定休日:「金」、「日」、「祝」　 ※ゆうメール発送は到着まで1週間程度要することがございます(土日祝配達なし)

ホテル・レストランのための　改訂ワインの知識とサービス　仏・独のワインを中心に

￥600

浅田勝美、柴田書店、昭60

改訂7刷　裸本　本文経年概ね並　　　　【管理番号：010-03 0 0】

井筒屋古書店　天導書房

週刊エアクラフト Aircraft 世界の航空機図解百科 No.201 1992年10月13日号

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥600

目次 ●世界の民間航空パキスタン国際航空 ●世界の名機大図鑑ポリカルポフI-16 強力なハエ ●･･･

A4版　28頁　同朋舎出版刊　鎌田公雄/編　表紙に少スレ・少スレ汚れ　定価520円

送料は、350円～　となります。

週刊エアクラフト Aircraft 世界の航空機図解百科 No.201 1992年10月13日号

￥600

目次 ●世界の民間航空パキスタン国際航空 ●世界の名機大図鑑ポリカルポフI-16 強力なハエ ●世界の航空戦略湾岸戦争空の戦い 4 イラクの背後地域に対する攻撃 ●世界航空機名鑑A-Z ・ウエストランド・ホワールウィンド(ヘリコプター)/・ウエストランド・ワイバーン/・ウイポー7/ 他　、平4 、1

A4版　28頁　同朋舎出版刊　鎌田公雄/編　表紙に少スレ・少スレ汚れ　定価520円

夢屋

ストラング:線形代数イントロダクション＜世界標準MIT教科書＞

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥5,900

ギルバート・ストラング著 ; 松崎公紀, 新妻弘共訳、近代科学社、2022.9、625p、27c･･･

・本の形態：大型本
・サイズ：27×19cm
・ページ数：625p
・発行年：2022年9月30日(初版第9刷)
・初版年：2015年12月31日
・ISBN ：9784764904057
◆本の状態：非常に良い。

※厚さが3cmを超える書籍になります。(レターパックプラス使用予定)
但し代引きはゆうパックになります。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

ストラング:線形代数イントロダクション＜世界標準MIT教科書＞

￥5,900

ギルバート・ストラング著 ; 松崎公紀, 新妻弘共訳、近代科学社、2022.9 、625p 、27cm

・本の形態：大型本・サイズ：27×19cm ・ページ数：625p ・発行年：2022年9月30日(初版第9刷) ・初版年：2015年12月31日・ISBN ：9784764904057 ◆本の状態：非常に良い。 ※厚さが3cmを超える書籍になります。(レターパックプラス使用予定) 但し代引きはゆうパックになります。

ブックスマイル

改訂ホテル・レストランのためのワインの知識とサービス　ー仏・独のワインを中心にー

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥3,300

浅田勝美、柴田書店、１９８０年刊、４７５頁、A4判

改訂第３刷函書込み等無し美本　巻頭カラー写真口絵４頁　参考文献・索引」７頁

改訂ホテル・レストランのためのワインの知識とサービス　ー仏・独のワインを中心にー

￥3,300

浅田勝美、柴田書店、１９８０年刊、４７５頁、A4判

改訂第３刷函書込み等無し美本　巻頭カラー写真口絵４頁　参考文献・索引」７頁

善光洞山崎書店

フィガロジャパン　1998年　7/5日号　第9巻　第12号　永久保存版/話題の店、注目エリア、推薦ホテル、レストラン徹底取材/ミラノ・フィレンツェ全マップ

メアリ書房
福井県福井市松本

￥800

TBSブリタニカ、平成10年7月5日、1冊

可　表紙ヤケスレ傷みアリ

フィガロジャパン　1998年　7/5日号　第9巻　第12号　永久保存版/話題の店、注目エリア、推薦ホテル、レストラン徹底取材/ミラノ・フィレンツェ全マップ

￥800

、TBSブリタニカ、平成10年7月5日、1冊

可　表紙ヤケスレ傷みアリ

メアリ書房

レストランキノシタのフランス料理　木下和彦

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥550

2002年第1刷　幻冬社　ハードカバー　カバー付き　18x25x1.7
本の状態：やけ　すれ　カバー傷み少

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

レストランキノシタのフランス料理　木下和彦

￥550

2002年第1刷　幻冬社　ハードカバー　カバー付き　18x25x1.7 本の状態：やけ　すれ　カバー傷み少

smokebooks(スモークブックス)

世界一の映画館と日本一のフランス料理店を山形県酒田につくった男はなぜ忘れ去られたのか

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥1,100

岡田芳郎著、緒方修一ブックデザイン、講談社、2008年1月18日発行、B6判、本文 279･･･

ハードカバー。第1刷、カバー、帯付き、1700円＋税。目次プロローグ酒田大火、第1章グリーン・ハウスその一、第2章グリーン・ハウスその二、第3章東京・日生劇場 1964〜67年、第4章レストラン欅 1967〜73年、第5章ル・ポットフー（清水屋） 1973〜75年、第6章ル・ポットフー（東急イン）その一、第7章ル・ポットフー（東急イン）その二、第8章ふたたびレストラン欅 1993〜97年、エピローグ見果てぬ夢。帯の惹句「夢追い人の物語。映画館の名は『グリーン・ハウス』。レストランの名は『ル・ポットフー』。日本海の港町で、伝説の男・佐藤久一は命の炎を燃やしたー。」36576-aya（保管先忘却kitche 山形県平積み）

世界一の映画館と日本一のフランス料理店を山形県酒田につくった男はなぜ忘れ去られたのか

￥1,100

岡田芳郎著、緒方修一ブックデザイン、講談社、2008年1月18日発行、B6判、本文 279頁＋口絵写真 8頁、１冊

ハードカバー。第1刷、カバー、帯付き、1700円＋税。目次プロローグ酒田大火、第1章グリーン・ハウスその一、第2章グリーン・ハウスその二、第3章東京・日生劇場 1964〜67年、第4章レストラン欅 1967〜73年、第5章ル・ポットフー（清水屋） 1973〜75年、第6章ル・ポットフー（東急イン）その一、第7章ル・ポットフー（東急イン）その二、第8章ふたたびレストラン欅 1993〜97年、エピローグ見果てぬ夢。帯の惹句「夢追い人の物語。映画館の名は『グリーン・ハウス』。レストランの名は『ル・ポットフー』。日本海の港町で、伝説の男・佐藤久一は命の炎を燃やしたー。」36576-aya（保管先忘却kitche 山形県平積み）

ぼおぶら屋古書店

印刷レストラン : 最新の印刷事情がわかるフルコース＜初版＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

青山敦夫 : 著、ダイヤモンド社、1996、256p、B6判、1冊

初版、カバー、帯(背に部分にヤケあり)

1 「印刷」アペリチフ印刷は身近すぎて
2 「印刷」オードブル戦後５０年、チャンスいかして
3 「印刷」メインディッシュ紙メディアと印刷
4 「印刷」ヌーベル・キュイジーヌマルチメディアと印刷
5 「印刷」ア・ラ・カルト意外な製品・人気の製品
6 「印刷」デザート＆ティータイム印刷こぼれ話
7 「印刷」厨房をのぞく印刷会社の職場

印刷レストラン : 最新の印刷事情がわかるフルコース＜初版＞

￥1,100

青山敦夫 : 著、ダイヤモンド社、1996 、256p 、B6判、1冊

初版、カバー、帯(背に部分にヤケあり) 1 「印刷」アペリチフ印刷は身近すぎて 2 「印刷」オードブル戦後５０年、チャンスいかして 3 「印刷」メインディッシュ紙メディアと印刷 4 「印刷」ヌーベル・キュイジーヌマルチメディアと印刷 5 「印刷」ア・ラ・カルト意外な製品・人気の製品 6 「印刷」デザート＆ティータイム印刷こぼれ話 7 「印刷」厨房をのぞく印刷会社の職場

パージナ

商店建築 2017年 7月号　●ギンザシックス　素材と余白で引き立てる家具シ－ルーム　鉄板焼き＆焼肉レストラン　ブティック　●機能性と個性を併せ持つブティック什器図面集

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥800 （送料：￥200～）

商店建築社

状態は概ね良好です

商店建築 2017年 7月号　●ギンザシックス　素材と余白で引き立てる家具シ－ルーム　鉄板焼き＆焼肉レストラン　ブティック　●機能性と個性を併せ持つブティック什器図面集

￥800 （送料：￥200～）

、商店建築社

状態は概ね良好です

がらんどう

週刊朝日　2003年7月11日

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥1,000

2003年

表紙：りょう　東京「難民レストラン」　イメルダ夫人の靴700足　株価急騰企業　団塊50代「愛とセックス」白書　福岡一家4人惨殺　五木寛之vs玄侑宗久　ヘビースモーカー　西城秀樹他　少ヤケ・ヨレ・シミ　天ヤケ

週刊朝日　2003年7月11日

￥1,000

、2003年

表紙：りょう　東京「難民レストラン」　イメルダ夫人の靴700足　株価急騰企業　団塊50代「愛とセックス」白書　福岡一家4人惨殺　五木寛之vs玄侑宗久　ヘビースモーカー　西城秀樹他　少ヤケ・ヨレ・シミ　天ヤケ

阿武隈書房

印刷レストラン : 最新の印刷事情がわかるフルコース

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

青山敦夫 : 著、ダイヤモンド社、1996、256p、B6判、1冊

第2版、カバー、帯

1 「印刷」アペリチフ印刷は身近すぎて
2 「印刷」オードブル戦後５０年、チャンスいかして
3 「印刷」メインディッシュ紙メディアと印刷
4 「印刷」ヌーベル・キュイジーヌマルチメディアと印刷
5 「印刷」ア・ラ・カルト意外な製品・人気の製品
6 「印刷」デザート＆ティータイム印刷こぼれ話
7 「印刷」厨房をのぞく印刷会社の職場

印刷レストラン : 最新の印刷事情がわかるフルコース

￥1,100

青山敦夫 : 著、ダイヤモンド社、1996 、256p 、B6判、1冊

第2版、カバー、帯 1 「印刷」アペリチフ印刷は身近すぎて 2 「印刷」オードブル戦後５０年、チャンスいかして 3 「印刷」メインディッシュ紙メディアと印刷 4 「印刷」ヌーベル・キュイジーヌマルチメディアと印刷 5 「印刷」ア・ラ・カルト意外な製品・人気の製品 6 「印刷」デザート＆ティータイム印刷こぼれ話 7 「印刷」厨房をのぞく印刷会社の職場

パージナ

DVD/第七の封印/ベルイマン　コレクション/イングマール・ベルイマン監督/マックス・フォン・シドー/グンナール・ビョルンストランド/日本語字幕

ブックサーカス
神奈川県川崎市中原区木月

￥5,400 （送料：￥430～）

チャプター表付き。ケース擦れ、ディスク盤面は良好です。

DVD/第七の封印/ベルイマン　コレクション/イングマール・ベルイマン監督/マックス・フォン・シドー/グンナール・ビョルンストランド/日本語字幕

￥5,400 （送料：￥430～）

チャプター表付き。ケース擦れ、ディスク盤面は良好です。

ブックサーカス

FP別冊エフ・ピー商空間＆インテリア No.7 1990年5月号サクセス・レストランの商空間展開

ヘルベチカ
福岡県福岡市中央区赤坂

￥1,100 （送料：￥660～）

編 : 竹内二郎、学習研究社、1990、140ページ、29.7 x 22.6cm、1

［目次］
究極のインテリア・デザイン、デコラティヴ・ベインティング
表情あるオリジナル空間
食の転換期に仕掛ける
特集・サクセス・レストランの商空間展開
I戦略企業のプランニュー・レストラン
ビア・ブラッスリーSYRANO（キリン・ビール〕
東京海鮮市場〔東京水産）
Iヒット商空間をプロデュースする仕掛け人たち
佐藤篤［yoshiwara & GOLD）
長谷川耕造〔LA BOHEME & ZEST〕
安部讃平〔OSTERIA TOSHIO〕
II成功例3店のコンセプトを探る
セラン
ミーム
FLO表参道
サクセス・レストラン開発ドキュメント宮崎隆典
カーヴ・ド・カツヌマ/台湾屋台/KIHACHIレストラン
マーケティングから見たサクセス・レストラン島村美由紀
ロサンゼルス発
エンターテイメント・レストラン in USA
Maple Drive/City/Chaya Brasserie/Hamburger
Hamlet/Fama/Atlas/Kentucky Fried
Chicken/St. Marks
古き建物を再生する3つの試み
商空間リコンストラクション
マイケル・ジェイズ倶楽部/サクラ/バー花／メトロポリス・スタジオ
“もてなし”の心を大切にする和風サロンと日本料理の店/さか
NEW SPACE/レイトンクラブ横浜
日本の粋な空間①俵屋旅館〔京都〕
伊崎恭子
クロッシング・インタビュー
パトリック・ウッドロフ（照明デザイナー）
安藤宏志（WAVEプロデューサー）
熊谷博子（映像作家）
話題の海外デザイナー
ヴィンチェンツオ・イアヴィコリ（ITALY〕
マリ・クリスチーヌ・ドロネー〔FRANCE〕
バレル・チェアの待つ空間/バー・ロイド・ライト〔大阪〕
空間を彩る一流品/ボヘミア・クリスタル・グラス
映画セットと空間/木村威夫
家具～その「狂気」の歴史／黒崎輝男
音響ハードとソフトの正しい関係／澤秀一
飲食空間における照明の応用
ワールド・ファニチャー・ショールーム
ニュー・プロダクツインフォメーション

◼︎配送は佐川急便を基本とし、全国一律660円(福岡発/80サイズ以内)で承ります。 ◼︎ご入金確認後、通常2営業日以内に発送いたします。 ◼︎商品は防水・緩衝処理を施し、丁寧に梱包のうえお届けいたします。 ◼︎高額商品・壊れやすい品は、追跡可能かつ破損対策を講じた方法にてお送りします。

FP別冊エフ・ピー商空間＆インテリア No.7 1990年5月号サクセス・レストランの商空間展開

￥1,100 （送料：￥660～）

編 : 竹内二郎、学習研究社、1990 、140ページ、29.7 x 22.6cm 、1

［目次］究極のインテリア・デザイン、デコラティヴ・ベインティング表情あるオリジナル空間食の転換期に仕掛ける特集・サクセス・レストランの商空間展開 I戦略企業のプランニュー・レストランビア・ブラッスリーSYRANO（キリン・ビール〕東京海鮮市場〔東京水産） Iヒット商空間をプロデュースする仕掛け人たち佐藤篤［yoshiwara & GOLD）長谷川耕造〔LA BOHEME & ZEST〕安部讃平〔OSTERIA TOSHIO〕 II成功例3店のコンセプトを探るセランミーム FLO表参道サクセス・レストラン開発ドキュメント宮崎隆典カーヴ・ド・カツヌマ/台湾屋台/KIHACHIレストランマーケティングから見たサクセス・レストラン島村美由紀ロサンゼルス発エンターテイメント・レストラン in USA Maple Drive/City/Chaya Brasserie/Hamburger Hamlet/Fama/Atlas/Kentucky Fried Chicken/St. Marks 古き建物を再生する3つの試み商空間リコンストラクションマイケル・ジェイズ倶楽部/サクラ/バー花／メトロポリス・スタジオ “もてなし”の心を大切にする和風サロンと日本料理の店/さか NEW SPACE/レイトンクラブ横浜日本の粋な空間①俵屋旅館〔京都〕伊崎恭子クロッシング・インタビューパトリック・ウッドロフ（照明デザイナー）安藤宏志（WAVEプロデューサー）熊谷博子（映像作家）話題の海外デザイナーヴィンチェンツオ・イアヴィコリ（ITALY〕マリ・クリスチーヌ・ドロネー〔FRANCE〕バレル・チェアの待つ空間/バー・ロイド・ライト〔大阪〕空間を彩る一流品/ボヘミア・クリスタル・グラス映画セットと空間/木村威夫家具～その「狂気」の歴史／黒崎輝男音響ハードとソフトの正しい関係／澤秀一飲食空間における照明の応用ワールド・ファニチャー・ショールームニュー・プロダクツインフォメーション

ヘルベチカ

香港飲茶ガイド　本場で味わう「食」の芸術品旅名人ブックス11

岩本書店
静岡県伊東市広野

￥880

文：矢野晋吾、ジェニー中村、森谷英一郎　　写真：久米美由紀、三島叡　　編：旅名人編集室、日経･･･

香港飲茶はこの１冊でマスターできる。点心がおいしいレストラン情報を満載。中国デザート店や茶芸館も加えて大幅改訂。目次：１-あなたもこれで飲茶通 / ２-中国茶を究める / ３-ホテルで飲茶を楽しむ / ４-町の個性派レストラン / ５-「地方点心」を体験する / ６-デザート点心を満喫 / ７-茶芸館にはいる

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。いずれも配送記録のあるものを使用いたします。発送後、追跡番号をお知らせいたします。迅速に発送することを心がけております。

香港飲茶ガイド　本場で味わう「食」の芸術品旅名人ブックス11

￥880

文：矢野晋吾、ジェニー中村、森谷英一郎　　写真：久米美由紀、三島叡　　編：旅名人編集室、日経BP 、2004年第３版 225 p ; サイズ(cm): 21 x 15 ; ISBN: 4861300460 、1

香港飲茶はこの１冊でマスターできる。点心がおいしいレストラン情報を満載。中国デザート店や茶芸館も加えて大幅改訂。目次：１-あなたもこれで飲茶通 / ２-中国茶を究める / ３-ホテルで飲茶を楽しむ / ４-町の個性派レストラン / ５-「地方点心」を体験する / ６-デザート点心を満喫 / ７-茶芸館にはいる

岩本書店

季刊　フランス料理　冬号　第7号

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,500

三洋出版貿易　星を求めてー私の場合ー（レイモン・オリヴェ）　パリ・ジャーナル/パリの若きシェフ、ジェ･･･

A4版　176頁　少経年感　並本　定価3800円

送料は、350円～　となります。

季刊　フランス料理　冬号　第7号

￥1,500

三洋出版貿易　星を求めてー私の場合ー（レイモン・オリヴェ）　パリ・ジャーナル/パリの若きシェフ、ジェラール・ベソン　消えつつあるエカイエ（牡蠣開け人）　チーズ・ジャーナル/ギリシア世界のチーズーその地中海的性格ー　ワイン・ジャーナル/苦渋を通して得られたアルザス・ワイン　（フランスの大料理長シリーズ）/ミシェル・ゲラール　選ばれた地の選ばれたホテル・レストラン/南仏ボーリューの”ラ・レゼルヴ”　もっとも若き3星レストラン”ラムロワーズ”のジャック・ラムロワーズ　パリのボーマン/シュークルットのヌヴェル・キュイジーヌ　ポテト、ポテト！/ヨーロッパの大シェフによるじゃがいも料理　世界の話題のレストラン/ベルリンのレストラン”メートル”　世界の銘菓/モントゼーのマイスター・フラウエンシュー、エスコフィエ風ギャラ・メニュー　Chez Mr.et Mme.X/フランスの家庭料理（第4回）しゃれた会話とインテリアに囲まれて　料理コンクール二題（最優秀メートル・ドテル/優秀ロティスール・コンクール）　アカデミーの四季のメニュ”春”　古い料理書を通してみた5世紀にわたるフランス料理の変遷（第7回）　フランス人の食卓の歴史（7）食生活のルネッサンス　リヨンの仲間達/アラン・シャペル物語（第3回）　新着洋書案内/食道楽、この奇異なるもの　フランス料理の用語「料理名編」（7）　creation du Chef/今井克宏”手作りの味” 、’80

A4版　176頁　少経年感　並本　定価3800円

夢屋

ＰＬＡＹＢＯＹ（月刊・日本語版）第25号　1977年7月号

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

記事：ぶち当たりアメリカ映画旅行・長谷川和彦/テロリスト・ネットワーク＝デヴィッドティンニン/五木寛･･･

A4版　267頁　表紙スレ、少シミ色褪せ　背少痛み　経年感有　並本

送料は、350円～　となります。

ＰＬＡＹＢＯＹ（月刊・日本語版）第25号　1977年7月号

￥1,000

記事：ぶち当たりアメリカ映画旅行・長谷川和彦/テロリスト・ネットワーク＝デヴィッドティンニン/五木寛之「ファースト・ラン」/ほか、’77

A4版　267頁　表紙スレ、少シミ色褪せ　背少痛み　経年感有　並本

夢屋

ホテルとレストランの洋菓子研究 3 アントルメ'94

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,750

榊満文・編、モーリス・カンパニー、1993、118p、31cm、1冊

初版カバー全体的に薄くヤケ

ホテルとレストランの洋菓子研究 3 アントルメ'94

￥2,750

榊満文・編、モーリス・カンパニー、1993 、118p 、31cm 、1冊

初版カバー全体的に薄くヤケ

高山本店

料理王国　148号　2000012月号　　　特集：パーティーシーズン到来　レストランケータリング

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

料理王国社、2006-12、28.5ｃｍ

目次
特集
16 パーティーシーズン到来
レストランのケータリング
日本外交の食卓
世界の要人をもてなしてきたホテルのケータリング西川恵
18 レストランのケータリング
それぞれのアプローチ
「ブノワ」「セグレイト」「タツヤ・カワゴエ」「ボナ・フォルケッタ」
26.ケータリングの1日「トレフミヤモト」
30.ニューヨーク最新ケータリング
36.料理人だからこそできるケータリングビジネスの可能性
37.最新スパニッシュ
タパスコレクション from カタルーニャ
46.ホテルバンケットに学ぶ
心に宿すケータリング術
50.心に残るケータリングパーティー
54.ケータリングができるレストランガイド
57.華やかなるF1ケータリングの世界

第2特集
64 年末年始は
めでたいワインで
祝いの席に愛すべきワインを山本博
66..めでたい料理にこのワインを合わせたい
赤飯「樋口」鯛兜煮とお造り「日本橋ゆかり」
七面鳥のロースト「ROTI」ザンポーネ「オステリア・ヴィンチェロ」
伊勢海老のサンド「龍吟」ふぐ刺身「やま祢」
松茸と牛肉のすき焼き「HONEY'S GARDEN Y+」
鮑のソテー「Wine & Chinese Cuisine YI
その他
良好

料理王国　148号　2000012月号　　　特集：パーティーシーズン到来　レストランケータリング

￥1,010

、料理王国社、2006-12 、28.5ｃｍ

目次特集 16 パーティーシーズン到来レストランのケータリング日本外交の食卓世界の要人をもてなしてきたホテルのケータリング西川恵 18 レストランのケータリングそれぞれのアプローチ「ブノワ」「セグレイト」「タツヤ・カワゴエ」「ボナ・フォルケッタ」 26.ケータリングの1日「トレフミヤモト」 30.ニューヨーク最新ケータリング 36.料理人だからこそできるケータリングビジネスの可能性 37.最新スパニッシュタパスコレクション from カタルーニャ 46.ホテルバンケットに学ぶ心に宿すケータリング術 50.心に残るケータリングパーティー 54.ケータリングができるレストランガイド 57.華やかなるF1ケータリングの世界第2特集 64 年末年始はめでたいワインで祝いの席に愛すべきワインを山本博 66..めでたい料理にこのワインを合わせたい赤飯「樋口」鯛兜煮とお造り「日本橋ゆかり」七面鳥のロースト「ROTI」ザンポーネ「オステリア・ヴィンチェロ」伊勢海老のサンド「龍吟」ふぐ刺身「やま祢」松茸と牛肉のすき焼き「HONEY'S GARDEN Y+」鮑のソテー「Wine & Chinese Cuisine YI その他良好

ハナ書房

食堂車ノスタルジー : 走るレストランの繁盛記＜のりもの選書 13＞

古本めくるや
宮城県仙台市青葉区宮町

￥5,500 （送料：￥185～）

岩成政和著、イカロス、191p、21cm

初版カバー
カバー折れ極微

食堂車ノスタルジー : 走るレストランの繁盛記＜のりもの選書 13＞

￥5,500 （送料：￥185～）

岩成政和著、イカロス、191p 、21cm

初版カバーカバー折れ極微

古本めくるや

『建築研究』　60冊（合本5冊）

石神井書林
東京都練馬区石神井町

￥143,000

須藤真金編、昭5～、5冊

２巻１号～７巻１２号内６０冊。各巻ごとの合本５冊（全号の表紙裏表紙も綴じられている）。２巻（昭５）全１２冊、４巻（昭７）全１２冊、５巻（昭８）全１２冊、６巻（昭９）全１２冊、７巻（昭１０）全１２冊。日本生命館、日本劇場と宝塚劇場、家具への新しい提案、レストランとカフェの提案、萬年堂（喫茶寮）他。概ね良好。

■公費・研究費でのご注文に対応いたします。必要書類を作成しますのでご指示下さい。 ■送料は実費を頂戴いたします。弊社商品の多くは送料が「185～2431円」と表示されます。これは送料の範囲を表しています。厚さ3㎝以下の場合はクリックポスト便(185円)、厚さ3㎝以上の場合はレターパックプラス(600円)、ヤマト宅急便(大きなサイズ最遠距離が2431円)などを利用いたします。本の価格や大きさを考慮し、適切な発送方法、送料をご提示申し上げます。実費をご提示する前にご注文が確定することはございません

『建築研究』　60冊（合本5冊）

￥143,000

須藤真金編、昭5～、5冊

２巻１号～７巻１２号内６０冊。各巻ごとの合本５冊（全号の表紙裏表紙も綴じられている）。２巻（昭５）全１２冊、４巻（昭７）全１２冊、５巻（昭８）全１２冊、６巻（昭９）全１２冊、７巻（昭１０）全１２冊。日本生命館、日本劇場と宝塚劇場、家具への新しい提案、レストランとカフェの提案、萬年堂（喫茶寮）他。概ね良好。

石神井書林

海獣学者クジラを解剖する海の哺乳類の死体が教えてくれること