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「ストラン 7」の検索結果
434件

ストラン 7

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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日本万国博覧会 レストラン 栞・チケット 7点一括 <①雪印乳業(2点) ②味の素レストラン(3点) ③エチオピア館(2点) (万国博関連資料)>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
1970、7点
①雪印乳業(2点)
②味の素レストラン(3点)
③エチオピア館(2点)
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1,100
、1970 、7点
①雪印乳業(2点) ②味の素レストラン(3点) ③エチオピア館(2点)

日経レストラン 2007年7月号

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
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お母さんのレストラン No. 7

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
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フランスのアストラント : 第二次世界大戦後の展開

近代書房
 神奈川県川崎市川崎区砂子
2,000
大濱しのぶ 著、信山社、2004、553p、22cm、1冊
合計20頁程に赤鉛筆の線引き、書入れ有 カバー 箱
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フランスのアストラント : 第二次世界大戦後の展開

2,000
大濱しのぶ 著 、信山社 、2004 、553p 、22cm 、1冊
合計20頁程に赤鉛筆の線引き、書入れ有 カバー 箱

日経 レストラン 2012年7月号

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥350~)
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フランスのアストラント : 第二次世界大戦後の展開

合同会社BRK-BOOKS
 東京都杉並区天沼
3,800 (送料:¥600~)
大濱しのぶ 著、信山社、2004.8、553p、22cm
【24時間以内発送】 初版第1刷 函入 本体カバー付 函少キズ 本体目立ったイタミ・ヨゴレ等なく概ね良好 確認の限り書き込み見受けられません
【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】でなるべく安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。 ※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。 ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。 銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 ※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。 ゆうちょ銀行 〇一九支店 当座588967 (ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス
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フランスのアストラント : 第二次世界大戦後の展開

3,800 (送料:¥600~)
大濱しのぶ 著 、信山社 、2004.8 、553p 、22cm
【24時間以内発送】 初版第1刷 函入 本体カバー付 函少キズ 本体目立ったイタミ・ヨゴレ等なく概ね良好 確認の限り書き込み見受けられません
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カフェ&レストラン 2005年7月号

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥680~)
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3,000 (送料:¥680~)
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マルコポーロ   カレンダー式ポスター

千年堂書店
 東京都新宿区西落合
5,000
陽気な居酒屋パブレストラン、渋谷区ハチ公前にあったレストラン、1975年
7~12月分の表示がある一枚もの  約52x73cm フチ少痛み有  
荷物の重さ、大きさ等考慮してなるべく低価格を優先して発送します。  丁寧な梱包を心がけております。 ゆうメールは、1Kg以内のもので、190円から380円かかります。   ゆうパックは、820円から~  大きさ・重さ・送る地域により違つてきます。      レターパックも使います。  商品の大きさ・重さによって、190円から 4000円くらいまで分けられますので、ご注文者様のご了解を得てからの発送になります。
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マルコポーロ   カレンダー式ポスター

5,000
陽気な居酒屋パブレストラン 、渋谷区ハチ公前にあったレストラン 、1975年
7~12月分の表示がある一枚もの  約52x73cm フチ少痛み有  

テオ・ヤンセンとストランドビースト Theo Jansen and Strandbeest

ヴォルス ブックス
 東京都千代田区神田神保町
2,000
西村俊之ほか/編、学研プラス
ソフトカバー98頁 29.4 x 20.7 x 0.7cm 巻末に年表・ストランドビースト来日リスト2019
◆◆「ゆうメール・メール便」の運賃表は「クリックポスト」もしくは「クロネコこねこ便」に相当します。受注後に必ず送料・お支払いのご案内メールをお送りいたしますので連絡をお待ちください。◆◆ 発送方法は重量/サイズ/金額によって「クリックポスト:200円」「クロネコ・こねこ便:420円」「レターパックプラス:600円」「ゆうパック:720円~」「佐川急便:600円~」で発送いたします。 【領収証】ご希望の場合は発注時にお申し付けください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
2,000
西村俊之ほか/編 、学研プラス
ソフトカバー98頁 29.4 x 20.7 x 0.7cm 巻末に年表・ストランドビースト来日リスト2019

ようこそ サファリレストランンへ  7

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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イクストランへの旅 呪師に成る

矢口書店
 東京都千代田区神田神保町
6,000
カルロス・カスタネダ、二見書房 真崎義博訳、昭57、1冊
7版 帯 ヤケシミ 少汚れ 少傷み
【発送方法】 最も安価な方法で発送しております。  ・クリックポスト(厚さ3㎝・重さ1kg以内):185円  ・レターパックプラス(重さ4kg以内):600円 等、商品サイズに応じてその都度ご案内いたします。 クロネコヤマト宅急便での発送や、代金引換をご希望の場合はご連絡ください。
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6,000
カルロス・カスタネダ 、二見書房 真崎義博訳 、昭57 、1冊
7版 帯 ヤケシミ 少汚れ 少傷み

ストラング:計算理工学 世界標準MIT教科書

れんが堂書店
 茨城県土浦市大和町
5,000 (送料:¥600~)
ギルバート・ストラング 著 ; 日本応用数理学会 監訳 ; 今井桂子, 岡本久 監訳幹事、近代科学社・・・
カバースレ、天地部小口若干ヨゴレ
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5,000 (送料:¥600~)
ギルバート・ストラング 著 ; 日本応用数理学会 監訳 ; 今井桂子, 岡本久 監訳幹事 、近代科学社 、735p 、27cm
カバースレ、天地部小口若干ヨゴレ
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終盤の300題 <チェス・クラシックス 7>

言ノ葉堂
 愛知県名古屋市熱田区神宮
1,500
アーヴィング・チェルネフ 著 ; 水野優 訳編、チェストランス、166p、21cm
初版 裸本 経年相応
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終盤の300題 <チェス・クラシックス 7>

1,500
アーヴィング・チェルネフ 著 ; 水野優 訳編 、チェストランス 、166p 、21cm
初版 裸本 経年相応

レストランのデザート : 和洋中58店の食後の楽しみ192

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
610 (送料:¥300~)
柴田書店 著、柴田書店、279
大判本。多少カバーの縁に傷みがあります。
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610 (送料:¥300~)
柴田書店 著 、柴田書店 、279
大判本。多少カバーの縁に傷みがあります。
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レストランの誕生 : パリと現代グルメ文化

萩書房Ⅱ
 京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町
1,000
レベッカ・L.スパング 著 ; 小林正巳 訳、青土社、2001、384, 74p、20cm(B6)
初版 カバー 帯
★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
1,000
レベッカ・L.スパング 著 ; 小林正巳 訳 、青土社 、2001 、384, 74p 、20cm(B6)
初版 カバー 帯

羊のレストラン 村上春樹の食卓

悠山社書店
 東京都青梅市今寺
400
高橋丁未子、CBS・ソニー出版、1988、1
B6-237頁7刷、カバー・帯、ヤケ
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羊のレストラン 村上春樹の食卓

400
高橋丁未子 、CBS・ソニー出版 、1988 、1
B6-237頁7刷、カバー・帯、ヤケ

ミステリマガジン No.195 1972年7月号 ブルテン特集:ストラング先生の出席簿

銀河書房
 長崎県長崎市万屋町
400
早川書房、1972年
状態並
■括弧内送料には誤りもあります。  ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、  確認されてからご注文を決定してください。
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ミステリマガジン No.195 1972年7月号 ブルテン特集:ストラング先生の出席簿

400
、早川書房 、1972年
状態並

ホテルとレストランの洋菓子研究 : アントルメ'92

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
4,500 (送料:¥300~)
榊 満、モーリス・カンパニー、94
ヤケシミとカバーにヤケ傷み破れがあります。
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4,500 (送料:¥300~)
榊 満 、モーリス・カンパニー 、94
ヤケシミとカバーにヤケ傷み破れがあります。
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レストラン・サービスの哲学 : メートル・ドテルという仕事

ブックソニック
 大阪府大阪市淀川区西三国
800
アンドレ・ソレール 著 ; 大澤隆 訳、白水社、223p、20cm
大学図書館除籍本、見開きに押印あり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。
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800
アンドレ・ソレール 著 ; 大澤隆 訳 、白水社 、223p 、20cm
大学図書館除籍本、見開きに押印あり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

キッチン  レストランの文化誌

デラシネ書房
 熊本県八代市上片町
2,000 (送料:¥600~)
ゲイリー・アラン・ファイン 著、法政大学出版局、2000、445, 45p
B6カバー帯 定価4900+税 美本
送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。
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キッチン  レストランの文化誌

2,000 (送料:¥600~)
ゲイリー・アラン・ファイン 著 、法政大学出版局 、2000 、445, 45p
B6カバー帯 定価4900+税 美本
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キッチン : レストランの文化誌

澤口書店 東京古書店
 東京都千代田区神田神保町
2,500
ゲイリー・アラン・ファイン 著 ; 藤澤美枝子, 小池久恵, 谷林眞理子 訳、法政大学出版局、'00・・・
初版 カバー 帯 ヤケ少、側面キズ極少有
ご来店の際は必ず前もってご連絡下さるようお願い申し上げます。
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キッチン : レストランの文化誌

2,500
ゲイリー・アラン・ファイン 著 ; 藤澤美枝子, 小池久恵, 谷林眞理子 訳 、法政大学出版局 、'00 、20cm
初版 カバー 帯 ヤケ少、側面キズ極少有

運動生理学

あじさい堂書店
 愛知県刈谷市桜町
5,000
P.-O.オストランド, K.ラダール 著 ; 朝比奈一男 監訳 ; 浅野勝己 訳、大修館書店、昭5・・・
函 帯 焼け、シミあり
【配送方法】  ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。 【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円~360円) ※レターパックライト(厚さ3cm 重さ4kg迄 430円)   ※レターパックプラス(重さ4kg迄 600円) ※ゆうパック(愛知県内820円~、県外880円~)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求
5,000
P.-O.オストランド, K.ラダール 著 ; 朝比奈一男 監訳 ; 浅野勝己 訳 、大修館書店 、昭51 、485p 肖像 、27cm
函 帯 焼け、シミあり

王さまレストラン  ぼくは王さま7 理論社名作の愛蔵版

吉田書店
 徳島県徳島市
800
理論社 寺村輝夫 和歌山静子・絵、理論社 寺村輝夫 和歌山静子・絵、1986
21刷 カバー欠
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王さまレストラン  ぼくは王さま7 理論社名作の愛蔵版

800
理論社 寺村輝夫 和歌山静子・絵 、理論社 寺村輝夫 和歌山静子・絵 、1986
21刷 カバー欠

逆風に向かう獅子たち

小町書店
 大阪府大阪市東淀川区大道南
3,350 (送料:¥350~)
中山 天、東京出版 ニチブン
全体的に使用感
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3,350 (送料:¥350~)
中山 天 、東京出版 ニチブン
全体的に使用感
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ドイツのカントリーサイド : さまざまなラーツケラー、レストラン、民家や町並み

東光書店
 岩手県盛岡市上ノ橋町
2,000
増田正 写真と文、集英社、132p、30cm
状態並 カバー
◉在庫確認後に当店より送料や振込先等のご案内をいたします。 クレジット決済、振込入金の確認ができましたら ◆日本郵便(ゆうメール・ゆうパケット・レターパックプラス・ゆうパック)にて発送しております。
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ドイツのカントリーサイド : さまざまなラーツケラー、レストラン、民家や町並み

2,000
増田正 写真と文 、集英社 、132p 、30cm
状態並 カバー

商店建築 1996年 Vol.41 No.7 業種特集:カジュアル&グルメ レストラン 内装材再点検:プラスター&漆喰 設計資料:音響&CS放送

書肆吉成
 北海道札幌市東区北二十六条東七丁目
1,000
商店建築社、1996、1
表紙少スレ 
公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。  ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。
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商店建築 1996年 Vol.41 No.7 業種特集:カジュアル&グルメ レストラン 内装材再点検:プラスター&漆喰 設計資料:音響&CS放送

1,000
、商店建築社 、1996 、1
表紙少スレ 

運動生理学 初版

宮城)阿武隈書房
 宮城県仙台市青葉区本町
2,000
P.-O.オストランド, K.ラダール 著 ; 朝比奈一男 監訳 ; 浅野勝己 訳、大修館書店、19・・・
函少ヤケ 本文に線引き書き込みはありません。
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運動生理学 初版

2,000
P.-O.オストランド, K.ラダール 著 ; 朝比奈一男 監訳 ; 浅野勝己 訳 、大修館書店 、1976年 、485p 肖像 、27cm
函少ヤケ 本文に線引き書き込みはありません。

レストランとカフェー 3 48枚揃 (建築写真類聚 第7期 第5輯)

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-
8,000
建築写真類聚刊行会、洪洋社、昭和5、1
(小型本)。帙日焼け、経年ジミ有。図版48枚揃。図版少経年焼け有。初版。定価1円10銭。黄色帙。極薄本。(7-5のみ)。
★送料について ①800グラム未満 : ゆうメールもしくはゆうパケット (300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/② 800グラム以上はレターパック600 (600円) /③ ゆうパック 1箱 (880円):④(北海道、四国、山口、九州)は 1箱 (1250円)
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レストランとカフェー 3 48枚揃 (建築写真類聚 第7期 第5輯)

8,000
建築写真類聚刊行会 、洪洋社 、昭和5 、1
(小型本)。帙日焼け、経年ジミ有。図版48枚揃。図版少経年焼け有。初版。定価1円10銭。黄色帙。極薄本。(7-5のみ)。

ストラング:線形代数イントロダクション <世界標準MIT教科書>

河野書店
 東京都目黒区駒場
6,000 (送料:¥600~)
ギルバート・ストラング 著 ; 松崎公紀, 新妻弘 共訳、近代科学社、2015、625 p.、27 ・・・
初版第1刷 カバーややヤケ  
梱包した厚さが3cm未満で重量1kg未満のものは、ゆうパケット(~360円)。それを超えるもの、および高額書籍はレターパック(600円)、ゆうパック、佐川急便でお送りいたします。送料表記のないものは、注文確認メールでご提示いたします。
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6,000 (送料:¥600~)
ギルバート・ストラング 著 ; 松崎公紀, 新妻弘 共訳 、近代科学社 、2015 、625 p. 、27 cm
初版第1刷 カバーややヤケ  
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世界現代建築写真シリーズ 1・住宅 3・小住宅 ; 休暇住宅 ; 連続住宅 4・博物館  5・ホテル・レストラン 7・集会施設 8・交通・通信施設 9・商業施設

大仙堂書店
 大阪府八尾市本町
10,000
S.ナーゲル+S.リンケ 丸山純ほか訳、集文社、1978~
7冊 経年並 24×28
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世界現代建築写真シリーズ 1・住宅 3・小住宅 ; 休暇住宅 ; 連続住宅 4・博物館  5・ホテル・レストラン 7・集会施設 8・交通・通信施設 9・商業施設

10,000
S.ナーゲル+S.リンケ 丸山純ほか訳 、集文社 、1978~
7冊 経年並 24×28

運動生理学 [再版]

宮城)阿武隈書房
 宮城県仙台市青葉区本町
2,000
P.-O.オストランド, K.ラダール 著 ; 朝比奈一男 監訳 ; 浅野勝己 訳、大修館書店、19・・・
微ヤケ。函にスレ、クスミ、微ヨゴレ。小口三方に少シミ。扉にシミ。本紙に線引・書込ございません。
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運動生理学 [再版]

2,000
P.-O.オストランド, K.ラダール 著 ; 朝比奈一男 監訳 ; 浅野勝己 訳 、大修館書店 、1977年 、485p 肖像 、27cm
微ヤケ。函にスレ、クスミ、微ヨゴレ。小口三方に少シミ。扉にシミ。本紙に線引・書込ございません。

逆風に向かう獅子たち

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松
3,400 (送料:¥600~)
中山 天【著】、東京出版 ニチブン、1993.5.31 初版、501p、21cm(A5)
初版 函薄ヤケ 書込みあり 経年並
入金確認後、2営業日以内に発送しております。
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逆風に向かう獅子たち

3,400 (送料:¥600~)
中山 天【著】 、東京出版 ニチブン 、1993.5.31 初版 、501p 、21cm(A5)
初版 函薄ヤケ 書込みあり 経年並
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レストラン・お店で使う英中韓3か国語きほん接客フレーズ

BOOKS 青いカバ
 東京都文京区本駒込
1,000
西蔭浩子, 田村雅昭, 平石淑子, 孔令敬, 権在淑 著、研究社、2010、204p、21cm
初版 カバー
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1,000
西蔭浩子, 田村雅昭, 平石淑子, 孔令敬, 権在淑 著 、研究社 、2010 、204p 、21cm
初版 カバー

ホテル・レストランのマネージメント契約

相澤書店
 東京都文京区千駄木
8,800 (送料:¥300~)
ジェイムス・J.アイスター 著 ; 山口祐司, 勝俣索 訳、柴田書店、1992年、314p、22cm
函(少ヤケ、表面スレ)。
----
目次
第1章 概論
第2章 オーナー及びオペレーターが有する交渉力の構成要因
第3章 交渉期間中の懸案事項
第4章 契約期間中の懸案事項
第5章 交渉を成功裡に運ぶ為の準備
第6章 レストラン営業のマネージメント契約
第7章 マネージメント契約の今後
補録(マネージメント契約条項の説明;マネージメント契約の採用に影響を与える諸要因;現在価値換算表;プロジェクト及びマネージメント契約用数量分析モデル)
■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。 ■公費払い承ります。(適格請求書発行)  ■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可)  ■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。  ■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。
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8,800 (送料:¥300~)
ジェイムス・J.アイスター 著 ; 山口祐司, 勝俣索 訳 、柴田書店 、1992年 、314p 、22cm
函(少ヤケ、表面スレ)。 ---- 目次 第1章 概論 第2章 オーナー及びオペレーターが有する交渉力の構成要因 第3章 交渉期間中の懸案事項 第4章 契約期間中の懸案事項 第5章 交渉を成功裡に運ぶ為の準備 第6章 レストラン営業のマネージメント契約 第7章 マネージメント契約の今後 補録(マネージメント契約条項の説明;マネージメント契約の採用に影響を与える諸要因;現在価値換算表;プロジェクト及びマネージメント契約用数量分析モデル)
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ホテル・レストランのための 改訂ワインの知識とサービス 仏・独のワインを中心に

井筒屋古書店 天導書房
 福岡県福岡市城南区南片江
600
浅田勝美、柴田書店、昭60
改訂7刷 裸本 本文経年概ね並    【管理番号:010-03 0 0】
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ホテル・レストランのための 改訂ワインの知識とサービス 仏・独のワインを中心に

600
浅田勝美 、柴田書店 、昭60
改訂7刷 裸本 本文経年概ね並    【管理番号:010-03 0 0】

週刊エアクラフト Aircraft 世界の航空機図解百科 No.201 1992年10月13日号

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
600
目次 ●世界の民間航空 パキスタン国際航空 ●世界の名機大図鑑 ポリカルポフI-16 強力なハエ ●・・・
A4版 28頁 同朋舎出版刊 鎌田公雄/編 表紙に少スレ・少スレ汚れ 定価520円
送料は、350円~ となります。
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週刊エアクラフト Aircraft 世界の航空機図解百科 No.201 1992年10月13日号

600
目次 ●世界の民間航空 パキスタン国際航空 ●世界の名機大図鑑 ポリカルポフI-16 強力なハエ ●世界の航空戦略 湾岸戦争 空の戦い 4 イラクの背後地域に対する攻撃 ●世界航空機名鑑A-Z ・ウエストランド・ホワールウィンド(ヘリコプター)/・ウエストランド・ワイバーン/・ウイポー7/ 他  、平4 、1
A4版 28頁 同朋舎出版刊 鎌田公雄/編 表紙に少スレ・少スレ汚れ 定価520円

改訂ホテル・レストランのためのワインの知識とサービス ー仏・独のワインを中心にー

善光洞山崎書店
 長野県長野市
3,300
浅田勝美、柴田書店、1980年刊、475頁、A4判
改訂第3刷函 書込み等無し美本 巻頭カラー写真口絵4頁 参考文献・索引」7頁
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改訂ホテル・レストランのためのワインの知識とサービス ー仏・独のワインを中心にー

3,300
浅田勝美 、柴田書店 、1980年刊 、475頁 、A4判
改訂第3刷函 書込み等無し美本 巻頭カラー写真口絵4頁 参考文献・索引」7頁

Restaurant La Bourgogne ヴィンテージ メニュー一式

ヘルベチカ
 福岡県福岡市中央区赤坂
3,850 (送料:¥660~)
Restaurant La Bourgogne(Paris)、約36×26cm、1
1960年代のパリ7区、6 avenue Bosquet に所在したレストラン「La Bourgogne」にて実際に使用されていた営業用メニュー一式。シェフは R. Monassier。

本品は、コース料理、アラカルト、ワインリストに加え、同店発行のレシートや差し込み紙片を含むまとまったセット構成となっている。

料理名や価格には鉛筆による書き込みや訂正痕が残されており、実使用資料として当時の営業状況や価格体系を具体的に伝える内容である。1960年代パリのレストラン文化・ガストロノミー史を知るための一次資料として、資料的価値の高い一件。

▼ 状態
・カバー:経年によるヤケ・シミあり
・本体:軽い折れ・鉛筆書き込み・訂正痕あり
・本文:破れなし
・付属:レシート、差し込み紙片
◼︎配送は佐川急便を基本とし、全国一律660円(福岡発/80サイズ以内)で承ります。 ◼︎ご入金確認後、通常2営業日以内に発送いたします。 ◼︎商品は防水・緩衝処理を施し、丁寧に梱包のうえお届けいたします。 ◼︎高額商品・壊れやすい品は、追跡可能かつ破損対策を講じた方法にてお送りします。
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3,850 (送料:¥660~)
、Restaurant La Bourgogne(Paris) 、約36×26cm 、1
1960年代のパリ7区、6 avenue Bosquet に所在したレストラン「La Bourgogne」にて実際に使用されていた営業用メニュー一式。シェフは R. Monassier。 本品は、コース料理、アラカルト、ワインリストに加え、同店発行のレシートや差し込み紙片を含むまとまったセット構成となっている。 料理名や価格には鉛筆による書き込みや訂正痕が残されており、実使用資料として当時の営業状況や価格体系を具体的に伝える内容である。1960年代パリのレストラン文化・ガストロノミー史を知るための一次資料として、資料的価値の高い一件。 ▼ 状態 ・カバー:経年によるヤケ・シミあり ・本体:軽い折れ・鉛筆書き込み・訂正痕あり ・本文:破れなし ・付属:レシート、差し込み紙片
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フィガロジャパン 1998年 7/5日号 第9巻 第12号 永久保存版/話題の店、注目エリア、推薦ホテル、レストラン徹底取材/ミラノ・フィレンツェ全マップ

メアリ書房
 福井県福井市松本
800
TBSブリタニカ、平成10年7月5日、1冊
可 表紙ヤケスレ傷みアリ
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フィガロジャパン 1998年 7/5日号 第9巻 第12号 永久保存版/話題の店、注目エリア、推薦ホテル、レストラン徹底取材/ミラノ・フィレンツェ全マップ

800
、TBSブリタニカ 、平成10年7月5日 、1冊
可 表紙ヤケスレ傷みアリ

レストラン キノシタのフランス料理 木下和彦

smokebooks(スモークブックス)
 千葉県松戸市稔台1-21-1
550
2002年第1刷 幻冬社 ハードカバー カバー付き 18x25x1.7
本の状態:やけ すれ カバー傷み少
※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。 受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送 通常配送料 ¥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料 ¥550 (沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局   購入金額1万円以上 送料無料 店頭受け取り 送料無料
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レストラン キノシタのフランス料理 木下和彦

550
2002年第1刷 幻冬社 ハードカバー カバー付き 18x25x1.7 本の状態:やけ すれ カバー傷み少

世界一の映画館と日本一のフランス料理店を山形県酒田につくった男はなぜ忘れ去られたのか

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33
1,100
岡田芳郎 著、緒方修一 ブックデザイン、講談社、2008年1月18日発行、B6判、本文 279・・・
ハードカバー。第1刷、カバー、帯付き、1700円+税。目次 プロローグ 酒田大火、第1章 グリーン・ハウス その一、第2章 グリーン・ハウス その二、第3章 東京・日生劇場 1964〜67年、第4章 レストラン欅 1967〜73年、第5章 ル・ポットフー(清水屋) 1973〜75年、第6章 ル・ポットフー(東急イン) その一、第7章 ル・ポットフー(東急イン) その二、第8章 ふたたび レストラン欅 1993〜97年、エピローグ 見果てぬ夢。帯の惹句「夢追い人の物語。映画館の名は『グリーン・ハウス』。レストランの名は『ル・ポットフー』。日本海の港町で、伝説の男・佐藤久一は命の炎を燃やしたー。」36576-aya(保管先忘却kitche 山形県 平積み)
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世界一の映画館と日本一のフランス料理店を山形県酒田につくった男はなぜ忘れ去られたのか

1,100
岡田芳郎 著、緒方修一 ブックデザイン 、講談社 、2008年1月18日発行 、B6判、本文 279頁+口絵写真 8頁 、1冊
ハードカバー。第1刷、カバー、帯付き、1700円+税。目次 プロローグ 酒田大火、第1章 グリーン・ハウス その一、第2章 グリーン・ハウス その二、第3章 東京・日生劇場 1964〜67年、第4章 レストラン欅 1967〜73年、第5章 ル・ポットフー(清水屋) 1973〜75年、第6章 ル・ポットフー(東急イン) その一、第7章 ル・ポットフー(東急イン) その二、第8章 ふたたび レストラン欅 1993〜97年、エピローグ 見果てぬ夢。帯の惹句「夢追い人の物語。映画館の名は『グリーン・ハウス』。レストランの名は『ル・ポットフー』。日本海の港町で、伝説の男・佐藤久一は命の炎を燃やしたー。」36576-aya(保管先忘却kitche 山形県 平積み)

印刷レストラン : 最新の印刷事情がわかるフルコース <初版>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
青山敦夫 : 著、ダイヤモンド社、1996、256p、B6判、1冊
初版、 カバー、 帯(背に部分にヤケあり)

1 「印刷」 アペリチフ 印刷は身近すぎて
2 「印刷」 オードブル 戦後50年、チャンスいかして
3 「印刷」 メインディッシュ 紙メディアと印刷
4 「印刷」 ヌーベル・キュイジーヌ マルチメディアと印刷
5 「印刷」 ア・ラ・カルト 意外な製品・人気の製品
6 「印刷」 デザート&ティータイム 印刷こぼれ話
7 「印刷」 厨房をのぞく 印刷会社の職場
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1,100
青山敦夫 : 著 、ダイヤモンド社 、1996 、256p 、B6判 、1冊
初版、 カバー、 帯(背に部分にヤケあり) 1 「印刷」 アペリチフ 印刷は身近すぎて 2 「印刷」 オードブル 戦後50年、チャンスいかして 3 「印刷」 メインディッシュ 紙メディアと印刷 4 「印刷」 ヌーベル・キュイジーヌ マルチメディアと印刷 5 「印刷」 ア・ラ・カルト 意外な製品・人気の製品 6 「印刷」 デザート&ティータイム 印刷こぼれ話 7 「印刷」 厨房をのぞく 印刷会社の職場

印刷レストラン : 最新の印刷事情がわかるフルコース

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
青山敦夫 : 著、ダイヤモンド社、1996、256p、B6判、1冊
第2版、 カバー、 帯

1 「印刷」 アペリチフ 印刷は身近すぎて
2 「印刷」 オードブル 戦後50年、チャンスいかして
3 「印刷」 メインディッシュ 紙メディアと印刷
4 「印刷」 ヌーベル・キュイジーヌ マルチメディアと印刷
5 「印刷」 ア・ラ・カルト 意外な製品・人気の製品
6 「印刷」 デザート&ティータイム 印刷こぼれ話
7 「印刷」 厨房をのぞく 印刷会社の職場
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
1,100
青山敦夫 : 著 、ダイヤモンド社 、1996 、256p 、B6判 、1冊
第2版、 カバー、 帯 1 「印刷」 アペリチフ 印刷は身近すぎて 2 「印刷」 オードブル 戦後50年、チャンスいかして 3 「印刷」 メインディッシュ 紙メディアと印刷 4 「印刷」 ヌーベル・キュイジーヌ マルチメディアと印刷 5 「印刷」 ア・ラ・カルト 意外な製品・人気の製品 6 「印刷」 デザート&ティータイム 印刷こぼれ話 7 「印刷」 厨房をのぞく 印刷会社の職場

週刊朝日 2003年7月11日

阿武隈書房
 福島県いわき市平
1,000
2003年
表紙:りょう 東京「難民レストラン」 イメルダ夫人の靴700足 株価急騰企業 団塊50代「愛とセックス」白書 福岡一家4人惨殺 五木寛之vs玄侑宗久 ヘビースモーカー 西城秀樹他 少ヤケ・ヨレ・シミ 天ヤケ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,000
、2003年
表紙:りょう 東京「難民レストラン」 イメルダ夫人の靴700足 株価急騰企業 団塊50代「愛とセックス」白書 福岡一家4人惨殺 五木寛之vs玄侑宗久 ヘビースモーカー 西城秀樹他 少ヤケ・ヨレ・シミ 天ヤケ

DVD/第七の封印/ベルイマン コレクション/イングマール・ベルイマン監督/マックス・フォン・シドー/グンナール・ビョルンストランド/日本語字幕

ブックサーカス
 神奈川県川崎市中原区木月
5,400 (送料:¥430~)
チャプター表付き。ケース擦れ、ディスク盤面は良好です。
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5,400 (送料:¥430~)
チャプター表付き。ケース擦れ、ディスク盤面は良好です。
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商店建築 2017年 7月号 ●ギンザ シックス 素材と余白で引き立てる家具シ-ルーム 鉄板焼き&焼肉レストラン ブティック ●機能性と個性を併せ持つブティック什器図面集

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34
800 (送料:¥200~)
商店建築社
状態は概ね良好です
●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。 当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
800 (送料:¥200~)
、商店建築社
状態は概ね良好です
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FP別冊 エフ・ピー 商空間&インテリア No.7 1990年5月号 サクセス・レストランの商空間展開

ヘルベチカ
 福岡県福岡市中央区赤坂
1,100 (送料:¥660~)
編 : 竹内二郎、学習研究社、1990、140ページ、29.7 x 22.6cm、1
[目次]
究極のインテリア・デザイン、デコラティヴ・ベインティング
表情あるオリジナル空間
食の転換期に仕掛ける
特集・サクセス・レストランの商空間展開
I戦略企業のプランニュー・レストラン
ビア・ブラッスリーSYRANO(キリン・ビール〕
東京海鮮市場〔東京水産)
Iヒット商空間をプロデュースする仕掛け人たち
佐藤 篤[yoshiwara & GOLD)
長谷川耕造〔LA BOHEME & ZEST〕
安部讃平〔OSTERIA TOSHIO〕
II成功例3店のコンセプトを探る
セラン
ミーム
FLO表参道
サクセス・レストラン開発ドキュメント 宮崎隆典
カーヴ・ド・カツヌマ/台湾屋台/KIHACHIレストラン
マーケティングから見たサクセス・レストラン島村美由紀
ロサンゼルス発
エンターテイメント・レストラン in USA
Maple Drive/City/Chaya Brasserie/Hamburger
Hamlet/Fama/Atlas/Kentucky Fried
Chicken/St. Marks
古き建物を再生する3つの試み
商空間リコンストラクション
マイケル・ジェイズ倶楽部/サクラ/バー花/メトロポリス・スタジオ
“もてなし”の心を大切にする和風サロンと日本料理の店/さか
NEW SPACE/レイトンクラブ横浜
日本の粋な空間①俵屋旅館〔京都〕
伊崎恭子
クロッシング・インタビュー
パトリック・ウッドロフ(照明デザイナー)
安藤宏志(WAVEプロデューサー)
熊谷博子(映像作家)
話題の海外デザイナー
ヴィンチェンツオ・イアヴィコリ(ITALY〕
マリ・クリスチーヌ・ドロネー〔FRANCE〕
バレル・チェアの待つ空間/バー・ロイド・ライト〔大阪〕
空間を彩る一流品/ボヘミア・クリスタル・グラス
映画セットと空間/木村威夫
家具~その「狂気」の歴史/黒崎輝男
音響ハードとソフトの正しい関係/澤秀一
飲食空間における照明の応用
ワールド・ファニチャー・ショールーム
ニュー・プロダクツインフォメーション
◼︎配送は佐川急便を基本とし、全国一律660円(福岡発/80サイズ以内)で承ります。 ◼︎ご入金確認後、通常2営業日以内に発送いたします。 ◼︎商品は防水・緩衝処理を施し、丁寧に梱包のうえお届けいたします。 ◼︎高額商品・壊れやすい品は、追跡可能かつ破損対策を講じた方法にてお送りします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
1,100 (送料:¥660~)
編 : 竹内二郎 、学習研究社 、1990 、140ページ 、29.7 x 22.6cm 、1
[目次] 究極のインテリア・デザイン、デコラティヴ・ベインティング 表情あるオリジナル空間 食の転換期に仕掛ける 特集・サクセス・レストランの商空間展開 I戦略企業のプランニュー・レストラン ビア・ブラッスリーSYRANO(キリン・ビール〕 東京海鮮市場〔東京水産) Iヒット商空間をプロデュースする仕掛け人たち 佐藤 篤[yoshiwara & GOLD) 長谷川耕造〔LA BOHEME & ZEST〕 安部讃平〔OSTERIA TOSHIO〕 II成功例3店のコンセプトを探る セラン ミーム FLO表参道 サクセス・レストラン開発ドキュメント 宮崎隆典 カーヴ・ド・カツヌマ/台湾屋台/KIHACHIレストラン マーケティングから見たサクセス・レストラン島村美由紀 ロサンゼルス発 エンターテイメント・レストラン in USA Maple Drive/City/Chaya Brasserie/Hamburger Hamlet/Fama/Atlas/Kentucky Fried Chicken/St. Marks 古き建物を再生する3つの試み 商空間リコンストラクション マイケル・ジェイズ倶楽部/サクラ/バー花/メトロポリス・スタジオ “もてなし”の心を大切にする和風サロンと日本料理の店/さか NEW SPACE/レイトンクラブ横浜 日本の粋な空間①俵屋旅館〔京都〕 伊崎恭子 クロッシング・インタビュー パトリック・ウッドロフ(照明デザイナー) 安藤宏志(WAVEプロデューサー) 熊谷博子(映像作家) 話題の海外デザイナー ヴィンチェンツオ・イアヴィコリ(ITALY〕 マリ・クリスチーヌ・ドロネー〔FRANCE〕 バレル・チェアの待つ空間/バー・ロイド・ライト〔大阪〕 空間を彩る一流品/ボヘミア・クリスタル・グラス 映画セットと空間/木村威夫 家具~その「狂気」の歴史/黒崎輝男 音響ハードとソフトの正しい関係/澤秀一 飲食空間における照明の応用 ワールド・ファニチャー・ショールーム ニュー・プロダクツインフォメーション
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香港飲茶ガイド 本場で味わう「食」の芸術品 旅名人ブックス11

岩本書店
 静岡県伊東市広野
880
文:矢野 晋吾、ジェニー中村、森谷 英一郎  写真:久米 美由紀、三島 叡  編:旅名人編集室、日経・・・
香港飲茶はこの1冊でマスターできる。点心がおいしいレストラン情報を満載。中国デザート店や茶芸館も加えて大幅改訂。 目次:1-あなたもこれで飲茶通 / 2-中国茶を究める / 3-ホテルで飲茶を楽しむ / 4-町の個性派レストラン / 5-「地方点心」を体験する / 6-デザート点心を満喫 / 7-茶芸館にはいる
配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス¥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。 上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便  または♦レターパックプラス¥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。 いずれも配送記録のあるものを使用いたします。 発送後、追跡番号をお知らせいたします。 迅速に発送することを心がけております。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

香港飲茶ガイド 本場で味わう「食」の芸術品 旅名人ブックス11

880
文:矢野 晋吾、ジェニー中村、森谷 英一郎  写真:久米 美由紀、三島 叡  編:旅名人編集室 、日経BP 、2004年 第3版 225 p ; サイズ(cm): 21 x 15 ; ISBN: 4861300460 、1
香港飲茶はこの1冊でマスターできる。点心がおいしいレストラン情報を満載。中国デザート店や茶芸館も加えて大幅改訂。 目次:1-あなたもこれで飲茶通 / 2-中国茶を究める / 3-ホテルで飲茶を楽しむ / 4-町の個性派レストラン / 5-「地方点心」を体験する / 6-デザート点心を満喫 / 7-茶芸館にはいる

季刊 フランス料理 冬号 第7号

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
1,500
三洋出版貿易 星を求めてー私の場合ー(レイモン・オリヴェ) パリ・ジャーナル/パリの若きシェフ、ジェ・・・
A4版 176頁 少経年感 並本 定価3800円
送料は、350円~ となります。
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季刊 フランス料理 冬号 第7号

1,500
三洋出版貿易 星を求めてー私の場合ー(レイモン・オリヴェ) パリ・ジャーナル/パリの若きシェフ、ジェラール・ベソン 消えつつあるエカイエ(牡蠣開け人) チーズ・ジャーナル/ギリシア世界のチーズーその地中海的性格ー ワイン・ジャーナル/苦渋を通して得られたアルザス・ワイン (フランスの大料理長シリーズ)/ミシェル・ゲラール 選ばれた地の選ばれたホテル・レストラン/南仏ボーリューの”ラ・レゼルヴ” もっとも若き3星レストラン”ラムロワーズ”のジャック・ラムロワーズ パリのボーマン/シュークルットのヌヴェル・キュイジーヌ ポテト、ポテト!/ヨーロッパの大シェフによるじゃがいも料理 世界の話題のレストラン/ベルリンのレストラン”メートル” 世界の銘菓/モントゼーのマイスター・フラウエンシュー、エスコフィエ風ギャラ・メニュー Chez Mr.et Mme.X/フランスの家庭料理(第4回)しゃれた会話とインテリアに囲まれて 料理コンクール二題(最優秀メートル・ドテル/優秀ロティスール・コンクール) アカデミーの四季のメニュ”春” 古い料理書を通してみた5世紀にわたるフランス料理の変遷(第7回) フランス人の食卓の歴史(7)食生活のルネッサンス リヨンの仲間達/アラン・シャペル物語(第3回) 新着洋書案内/食道楽、この奇異なるもの フランス料理の用語「料理名編」(7) creation du Chef/今井克宏”手作りの味” 、’80
A4版 176頁 少経年感 並本 定価3800円

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