「小菅桂子 著」の検索結果

28件

にっぽん洋食物語

讃州堂書店
 香川県高松市松島町

￥500

小菅桂子 著、新潮社、1984、242p、20cm

B6判　2刷　 カバー　三方ヤケ

甘辛の職人

Duckbill
 石川県金沢市福畠町

￥700 （送料：￥310～）

小菅桂子、鎌倉書房、1980年、273p、20cm、1冊

初　帯

「にっぽん味の職人物語」

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町

￥400

小菅桂子 著、新潮社、昭和60年、238p、20cm　四六判、1冊

カバに汚れと少痛み

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(250円～360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります　※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」で、あらかじめご確認下さい 　

「にっぽん洋食物語」

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町

￥500

小菅桂子 著、新潮社、昭和５８年、242p、20cm、１冊

カバーと帯にスレ痛み　三方にヤケ　巻末に値札跡があります　本文経年並で、通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(250円～360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります　※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」で、あらかじめご確認下さい 　

にっぽん洋食物語

古本の太陽
 福岡県北九州市小倉南区

￥600

小菅桂子 著、新潮社、昭和58、242p、20cm

初版 カバー 帯付き　少ヤケありますが、他良好な状態です

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。 代金引換も可能です。 その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。 一言「代引き希望」とメッセージをください。

にっぽん洋食物語

矢野書房
 大阪府大阪市北区天神橋

￥500

小菅桂子 著、新潮社、1984、242p、20cm、1冊

3刷　カバー・帯付　（小口経年少ヤケ、若干古色あるも概ね良好）

にっぽん味の職人物語

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥880

小菅桂子 著、新潮社、昭和60、238p、20cm、1冊

カバー破れ少 帯

にっぽん味の職人物語

不二書店
 香川県高松市藤塚町

￥400 （送料：￥185～）

小菅桂子 著、新潮社、昭和60年発行、238p、20cm

経年によるヤケ、少し傷み汚れはありますが良いと思います。清掃アルコール消毒後、出来るだけ綺麗にしてお送り致します。

一部の商品を除いて基本は先に、ご入金頂き確認後の発送となります。 振込料は、お客様負担とさせていただきます。 ご注文後、送料を含む確定金額を記載したメールをお送りいたしますので 確認後、お振込みください。 お振込みいただけましたら、ご入金先をご連絡ください。 ご入金が確認出来次第発送させていただきます。

「にっぽん洋食物語」

(株)馬燈書房
 神奈川県横浜市中区伊勢佐木町5-127-13　伊勢佐木町ロイヤル1F　

￥500 （送料：￥185～）

小菅桂子 著、新潮社、昭和58年、2~3cm、1

【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱について】 店舗と倉庫で販売している都合上、複数ご注文される場合、別々の発送となる場合があります。 別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。 ※事務所と倉庫が離れている都合上、現在メール、お電話、FAX等でのお問い合わせ、ご注文はお受けできかねます。

にっぽん台所文化史 増補版

(株)馬燈書房　海老名支店
 神奈川県海老名市門沢橋

￥500 （送料：￥350～）

小菅桂子 著、雄山閣、1991年、2.5~3cm、1

カバー経年ヤケ。

【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】 別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。 ※配送拠点が異なりますため、「(株)馬燈書房」で販売されている商品との同梱はお受けいたしかねます。

にっぽん洋食物語

浪月堂書店
 北海道函館市駒場町

￥500

小菅桂子著、新潮社、昭和５８年、２４２頁、B６判、１冊

昭和５８年１２月発行　カバー　帯　２４２頁　B６判　駒５８３

甘辛職人

勉強堂書店
 福島県会津若松市一箕町鶴賀

￥1,650

小菅桂子著　鎌倉書房、昭55、1

グルマン福沢諭吉の食卓　中公文庫

みやま書店
 群馬県高崎市あら町

￥500

小菅桂子著、中央公論社、平１０

初カバ　帯背微キズ背折りシワ　２７６頁

・店頭引渡しも可能ですが、在庫品は店頭にはありません、必ず前日までに事前にご連絡をお願いいたします。(当日では即対応ができない場合もあります) ・日本郵便の送料の改訂がありました。 　普通の文庫・新書・単行本の場合　　 　厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。 　厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。 　ご注文の際には、十分にご留意くださいませ。 ・書籍の発送は、一部を除き土日祝日はありません。

水戸黄門の食卓　元禄の食事情　中公新書

みやま書店
 群馬県高崎市あら町

￥350

小菅桂子著、中央公論社、平４

初カバ　木口天少点シミ　２１２頁

・店頭引渡しも可能ですが、在庫品は店頭にはありません、必ず前日までに事前にご連絡をお願いいたします。(当日では即対応ができない場合もあります) ・日本郵便の送料の改訂がありました。 　普通の文庫・新書・単行本の場合　　 　厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。 　厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。 　ご注文の際には、十分にご留意くださいませ。 ・書籍の発送は、一部を除き土日祝日はありません。

グルマン福沢諭吉の食卓

銀河書房
 長崎県長崎市万屋町

￥800

小菅桂子 著、ドメス、1993年、251p、19cm

初版 カバー　並

近代日本食文化年表

まつおか書房　通販部
 東京都八王子市明神町

￥1,000 （送料：￥360～）

小菅桂子 著、雄山閣、1997、259p、22cm、1

〈商品No.463505〉　カバー・本体概ね良好。

※公費を除き、前払いにて承ります※ ★火・金曜日、営業時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご返答となります。★

カレーライスの誕生 ＜講談社選書メチエ 243＞

書肆 秋櫻舎
 長野県松本市中央

￥700

小菅桂子 著、講談社、2002.6、236p、19cm

1刷 カバー　カバー擦れ　小口シミ少三方研磨　一葉頁折跡

クレジット決済・振込等、先にお支払いをお願いいたします。送料は別途頂戴いたします。 公費購入は、後払いにて承ります。必要書類等をご指示ください。

カレーライスの誕生 ＜講談社選書メチエ 243＞

杉本梁江堂
 大阪府大阪市北区芝田

￥880

小菅桂子 著、講談社、2002年、236p、19cm

初版 カバー 帯　

にっぽんラーメン物語 : 中華ソバはいつどこで生まれたか ＜Gourmand note＞

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34

￥3,500 （送料：￥200～）

小菅桂子 著、駸々堂、1987年、204p、20cm

初版 カバー少しヤケ、ページ内は良好です。

カレーライスの誕生 ＜講談社選書メチエ 243＞

南陽堂書店
 北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥770

小菅桂子 著、講談社、2002、236p、19cm、1冊

カバー、帯付、本体は三方に薄いヤケ、中は良好です

◆【送料について】クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

グルマン福沢諭吉の食卓 ＜中公文庫＞

アカミミ古書店
 東京都杉並区荻窪

￥600 （送料：￥185～）

小菅桂子(著)、中央公論社、1998、276p、16cm

初版 経年並

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

にっぽんラーメン物語 　中華ソバはいつどこで生まれたか ＜Gourmand note＞

[書影]

岩森書店
 東京都杉並区荻窪

￥2,200 （送料：￥310～）

小菅桂子、駸々堂、昭62、204p、四六判、1冊

初版　カバー付

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

にっぽんラーメン物語 : 中華ソバはいつどこで生まれたか ＜Gourmand note＞

三幸書房
 東京都新宿区西早稲田

￥2,000

小菅桂子 著、駸々堂、1987年、204p、20cm、1冊

カバー 初版

送料は300円以上となります。クレジット又は先払いでお願いいたします。ご来店の場合は先にご連絡お願いいたします。 領収書が必要の場合は連絡お願いします。 公費でご購入の場合は必要書類をご指示ください。 【適格請求書発行事業者登録済み】

にっぽん台所文化史

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西

￥700

小菅桂子著・雄山閣出版、1991

図書館除籍本　大学蔵書印・廃棄印が表題紙裏にあり　ラベル等は除去してあります（はずし跡がすこしあり）・消印・そのほか保存良好　函なしカバーなし

共通コンディション登録が件数が多く未登録です。状態説明を優先にご公費によるご購入は先にご連絡下さい(千円以下の商品の公費扱は致しかねます)。 小冊子(=厚さ3cm迄・重さ1kg未満)はゆうメールにて発送可能です。それ以上の重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用します。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用しておりません) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。 通常海外発送はいたしません。:適格請求書発行事業者登録番号T3810830059146

にっぽん洋食物語大全 ＜ちくま文庫＞

昼猫堂
 兵庫県神戸市長田区高取山町

￥600

小菅桂子 著、筑摩書房、424p、15cm

2017初版、カバー背少しヤケ、本体はまずまず良好です。

水戸黄門の食卓 : 元禄の食事情 ＜中公新書＞

(有) 舒文堂河島書店
 熊本県熊本市中央区上通町

￥330 （送料：￥180～）

小菅桂子 著、中央公論社、1992、212p、18cm、1冊

カバー　天シミ　小口少シミ

火曜日定休　 【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

洋食やのコツ : たいめいけん ＜暮しの設計 No.186 1988年 (毛筆署名あり)＞

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,200

茂出木雅章 : 著、中央公論社、1988、160p、29.7 x 21.1cm、1冊

毛筆署名あり

“洋食”は家庭料理の基本メニューばかり。本格的な作り方をしっかり覚え、そのなかからあなた自身の調理法をみつけてください。茂出木雅章
オードブル
・夏のオードブル盛り合わせ
・和えもの三種
・秋のオードブル盛り合わせ
・冬のオードブル盛り合わせ
フライ
・ビーフポテトコロッケ コロッケの応用例
・メンチカツ
・ヒレカツ
・ヒレカツの応用例
・海老フライ
・変わり海老フライ
・かきフライ
・変わりかきフライ
・魚介のフライ盛り合わせ
ソテー
・ハンバーグステーキ
・ハンバーグステーキの応用例
・ボークソテー
・ポークソテーの応用例
シチュー
・本格ビーフシチュー
・簡単ビーフシチュー
・タンシチュー
・切り身を使ったタンシチュー
・ロールキャベツのトマト煮
・ロールキャベツの応用例
・ボルシチ
・ブイヤベース
ライス
・オムライス
・炒めご飯
・本格ハヤシライス
・ハヤシライスの応用例
・チキンカレー
・カレー粉を使った料理
オムレツ
・プレーンオムレツ
・混ぜ込みオムレツ
・巻き込みオムレツ
・ソースかけオムレツ
・変わりオムレツ
サラダ
スープ
サンドイッチ
忙しいときに重宝するフライパン・メニュー
・1枚のフライパンで同時に調理する例
・1枚のフライパンで次々に調理する例
日本のなかの洋食史 家庭料理の人気メニューとして定着している“洋食"は和洋折衷の料理として江戸末期に長崎からはじまった/小菅桂子
お料理110番
つけ合わせは、料理のおいしさを引き立てる名脇役。料理と上手に組み合わせましょう。
ソースは、おいしい料理の基本です。作り方を、ぜひマスターしましょう。
サラダに欠かせないドレッシングとマヨネーズ
「たいめいけん」は本格的な洋食屋の味をかたくなに守りつづけて50余年–江戸っ子気質のマスターとの出会いが楽しめるお店です
滋味禮讚⑲いざよい 辻嘉一

國學院大學考古学資料館紀要 = Memoir of the Museum of Archaeology, Kokugakuin University (3)

宮城)阿武隈書房
 宮城県仙台市青葉区本町

￥400

國學院大學考古学資料館研究室 編、國學院大學考古学資料館研究開発推進機構、1987、冊、26cm

初版。ヤケ、シミ、クスミなど全体的に経年感がございます。裏見返しに蔵書印がございます。