「料理人　一」の検索結果

302件

料理人< ハヤカワ・ノヴェルズ>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥800 （送料：￥300～）

ハリー・クレッシング 著 ; 一ノ瀬直二 訳、早川書房、287

昭和42年再版。全体にかなり強いヤケシミ傷み汚れがあります。

一流料理人の味ベストセレクション : 12人のとっておき

古本屋えんどう
 埼玉県川越市久下戸

￥500

監修：岸朝子。料理人：神田川、周、陳、坂井、他、雄鶏社、1996年、111p、26×21㌢

経年劣化ヤケ、カバー極少傷

日本郵便の「スマートレター」「クリックポスト」「レターパック」「ゆうパック」等を利用。 入金確認後、原則2日以内発送ですが、ほとんどは翌日発送を心掛けております。 但し、土日・祝日の発送はありませんのでよろしくお願いいたします。

料理人 ＜ハヤカワNV文庫＞

メディアリユース
 東京都世田谷区奥沢

￥1,250 （送料：￥300～）

ハリー・クレッシング 著 ; 一ノ瀬直二 訳、早川書房、294p、16cm

カバー 初版

ゆうメール500グラム以内200円、 ゆうパック(送料円～)、、日本郵便レターパックライト(送料一律370円)、 いずれか最適な方法で発送いたします ・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。 ・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。 尚、公費購入については\2,000以上のお買い上げにてお願い致します。

料理人　一

アテネ堂古書店
 福井県福井市北野下町

￥1,000

小島剛夕、昭和54

初版カバ　少しみ

グッチ裕三の うまいぞお　芸能界一の料理人　決定版レシピ99点

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

料理人 ＜ハヤカワ文庫NV＞

昼猫堂
 兵庫県神戸市長田区高取山町

￥300

ハリー・クレッシング 著 ; 一ノ瀬直二 訳、早川書房、294p、16cm

昭和48再刷、記名あり、カバーにヤケスレ、本体は中くらいヤケ

沈夫人の料理人 1巻 ＜ビッグコミックス＞

リサイクルブック
 北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥200 （送料：￥200～）

深巳琳子 著、小学館、205p、B6（厚さ3cm以内）

少傷み

江戸期料理人の記録 : 料理秘伝并調理秘録

南陽堂書店
 北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥1,100

海野岩美 著、新宿調理師専門学校出版部、1994、181p、20cm、1冊

カバーに薄いヤケ、帯にスレ、本体は状態良好で中も綺麗です

◆【送料について】クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

月刊専門料理 和 洋 中の料理人が作る甘味 デザート 　2001年1月号

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥30,430 （送料：￥360～）

永田雄一、柴田書店

北の料理人　北海道の食材を探して

並樹書店
 北海道札幌市中央区大通西

￥700

貫田桂一、晶文社、1999

署名入・カバ・美

送料　厚さ3センチ2キロまでゆうメール・ゆうパケット￥360以内　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください

奇人変人料理人列伝

尚古堂
 神奈川県横浜市保土ケ谷区鎌谷町

￥800

早瀬圭一、文藝春秋、2010年、1冊

初版　カバー　帯

伊勢海老恋し 料理人季蔵捕物控 (ハルキ文庫 わ 1-53 時代小説文庫 料理人季蔵捕物控)

豆ノ木書房
 千葉県八千代市高津東

￥680 （送料：￥0～）

和田はつ子、角川春樹事務所、292

★税込 ＆ 送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

鴨ぱりぱり料理人季蔵捕物控(ハルキ文庫わ1-48時代小説文庫料理人季蔵捕物控)

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥330 （送料：￥250～）

和田はつ子、角川春樹事務所、251

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

団十郎菓子料理人季蔵捕物控(ハルキ文庫わ1-56時代小説文庫料理人季蔵捕物控)

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥330 （送料：￥250～）

和田はつ子、角川春樹事務所、340

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

団十郎菓子 料理人季蔵捕物控 (ハルキ文庫 わ 1-56 時代小説文庫 料理人季蔵捕物控)

豆ノ木書房
 千葉県八千代市高津東

￥680 （送料：￥0～）

和田 はつ子、角川春樹事務所、340

★税込 ＆ 送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

北の料理人?北海道の食材を探して 貫田 桂一

(株)馬燈書房　海老名支店
 神奈川県海老名市門沢橋

￥500 （送料：￥350～）

貫田 桂一、晶文社、1999、~2cm、1

【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】 別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。 ※配送拠点が異なりますため、「(株)馬燈書房」で販売されている商品との同梱はお受けいたしかねます。

夜の料理人 1・2　全2冊 ＜芳文社コミックス＞

古本のんき
 東京都三鷹市中原

￥2,000 （送料：￥200～）

たがわ 靖之、芳文社、1995年、18cm

初版　1巻カバヌレ少　2巻シミ

ご入金確認後速やかに発送いたします。 ※休業日には対応が遅れる場合がございます。予めご了承いただけましたら幸いです。

ヒット曲の料理人 : 編曲家萩田光雄の時代

山吹書房
 東京都千代田区神田神保町

￥1,500 （送料：￥185～）

萩田光雄著 ; 馬飼野元宏構成・文、リットーミュージック、平成30、351p、21cm

1刷　カバー　カバー少スレ　本体少シミ・反り　2か所程角僅かな折れ

※6月2週目頃まで、都合によりご注文への対応が遅れる場合がございます。また、日本の古本屋サイト経由以外のメール・FAX等の直接のご注文は対応が大幅に遅れ、その間に在庫の確保ができない場合がございます。ご了承ください。 発送方法・注意事項等は書店ページをご確認ください。 ※商品のお問い合わせはメールでお願いいたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。

月刊専門料理 料理人スケジュール＆レストランガイド 2002年01月号

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥30,430 （送料：￥360～）

永田雄一、柴田書店

一料理人として : 神戸・パリ・ロンドン・銀座

(株)馬燈書房
 神奈川県横浜市中区伊勢佐木町5-127-13　伊勢佐木町ロイヤル1F　

￥1,600 （送料：￥185～）

志度藤雄 著、文化出版局、1981、2~2.5cm、1

書込。

【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱について】 店舗と倉庫で販売している都合上、複数ご注文される場合、別々の発送となる場合があります。 別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。 ※事務所と倉庫が離れている都合上、現在メール、お電話、FAX等でのお問い合わせ、ご注文はお受けできかねます。

料理人 ＜ハヤカワ文庫＞

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥880

ハリー・クレッシング著 ; 一ノ瀬直二訳、早川書房、1972.2、294p、15cm

経年によるヤケあり。包丁一本で町を乗っ取ってゆく悪魔的な名コック、奇想天外な大騒動を描く、奇怪で痛快なブラック・ユーモアの会心作！

料理人< ハヤカワ・ノヴェルズ>

(株)馬燈書房　海老名支店
 神奈川県海老名市門沢橋

￥500 （送料：￥350～）

ハリー・クレッシング 著 ; 一ノ瀬直二 訳、早川書房、1968、~2cm、1

【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】 別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。 ※配送拠点が異なりますため、「(株)馬燈書房」で販売されている商品との同梱はお受けいたしかねます。

料理人の休日 ＜新潮文庫＞

ほんやら堂
 香川県高松市新田町甲

￥800

辻静雄 著、新潮社、1991.5、294p、15cm

3刷 カバー　後記　解説　大岡信　※1981年鎌倉書房刊に割愛と加筆訂正、追加収録

ご購入者様へ　 　 　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。 　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。 　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。 　

東京フレンチ興亡史　日本の西洋料理を支えた料理人たち ＜角川oneテーマ21 C-162＞

古書　明日
 東京都世田谷区北沢

￥2,000

宇田川悟、角川書店、2008、199p、18cm、1冊

カバー帯

★　kosho@kosho.or.jp　からのメールを受信できるよう設定をお願いします　★ ☆定休日や担当者不在の場合、また商品の保管場所により、在庫確認や発送に2～3日お時間を頂戴する場合がございます。 ☆商品保管場所が店舗のほかにも複数ございます。店舗にてお品物の実物をお確かめになりたい場合は、事前のご連絡をお願いいたします。 ※※※お休みのお知らせ※※※ 12月2日(金)～12月5日(月)まで、通信販売の対応をお休みいたします。 詳細は書店情報をご確認ください。

ミステリマガジン 1994年1月号 “奇妙な味”の料理人 453

峰吉書店
 北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥650 （送料：￥185～）

早川書房、1994、21×15cm

カバー少スレ。三方少ヤケ。ページ角に微折れ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。 クリックポスト 全国一律 185円 レターパックライト 全国一律 430円 レターパックプラス 全国一律 600円 規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』 で販売中です。 詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

料理人間　NO.1

古書　彦書房
 大阪府箕面市箕面

￥1,830

柴田書店、1983/06/30　(S58)、1

◇雑誌　　月刊専門料理別冊　　作る人と食べる人の交流誌 A5 カド角 232頁 保存良

料理人 ＜ハヤカワ・ノヴェルズ＞

古書　牛歩
 大阪府東大阪市善根寺町

￥800 （送料：￥185～）

ハリー・クレッシング 著 ; 一ノ瀬直二 訳、早川書房、287p、19cm

初版 帯 遊び紙に記名書き込み 小口ヤケ

・発送はクリックポスト(185円)、レターパックライト(430円)、佐川急便のいずれかの方法を選択します(配送方法の指定は不可)。佐川急便は安価な契約料金で送付できますのでまとめ買いがお得です(60・80サイズで500円台)。 ・海外発送はEMSのみ対応します。 ・送料は実費でご負担ください。

江戸の川風

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥750

羽山信樹 著、講談社、253p、20cm

帯付き。多少カバーの縁に傷みがあります。

料理人季蔵捕物控1～27(第一幕完結)【ハルキ文庫】

天牛書店
 大阪府吹田市江坂町

￥2,500

和田はつ子、角川春樹事務所、2010年、27冊

カバー 普通 「ゆず女房」の扉ページ折れ 文庫判

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・ 沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

料理人　ハヤカワ文庫

博信堂書店
 北海道小樽市花園

￥1,100

ハリー・クレッシング（著）　一ノ瀬直二（訳）　杉村篤（カバー）、早川書房、昭和５４年４刷、1

カバヤケ・シミ・傷み　三方シミ　ページヤケ・一部角ヨレ　【検索用：】

四季の味　ANEW　No.4　春

尾道書房
 広島県尾道市土堂

￥3,000

5人集の料理人を息子同然に慈しんで/一汁三菜、ニューサイエンス社、平成8年4月発行

A4変判

スペイン料理　[料理　料理場　料理人]

藤沢　湘南堂書店
 神奈川県茅ヶ崎市東海岸南

￥1,700 （送料：￥185～）

深谷宏治：著、柴田書店、2002

カバーヤケ・イタミ・一部ヤブレあり、本体小口三方ヤケあり、本文書き込み等無くおおむね良好品

遠藤功 伝承の味 新しい味 汁 飯 おかずー「ゆず亭」の４季の料理に学ぶ料理人のひと手間ひと工夫

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥32,835 （送料：￥360～）

池田洋一、中央公論社

料理人　ハヤカワ文庫NV

茶々文庫
 埼玉県入間市東町

￥1,000

ハリー・クレッシング著、一之瀬直二訳、早川書房、2002年

重刷、カバーつき、小口にわずかにシミがみられますが本文は良好です

料理人季蔵捕物控　第一幕　27冊の内（1１）ひとり膳欠　時代小説文庫（ハルキ文庫）

久保書店
 東京都練馬区石神井町

￥5,500

和田はつ子、角川春樹事務所、2010年、26冊で

カバー

包丁侍舟木伝内 : 加賀百万石のお抱え料理人

虔十書店
 岩手県一関市山目字立沢

￥500

陶智子, 綿抜豊昭 著、平凡社、275p、20cm

２013年10月初版１刷カバー帯　並本

　ご注文確認後、送料を加算してご案内いたしますので、その後クレジット決済またはお振込(前金)を行っていただき、当方の確認後の発送となります。一番安価な送料をご案内させていただきますが、リクエストがあれば対応させていただきます。(2024年10月よりレターパックの価格が上がりました、そちらに対応させていただきます) 　

東京人147号　特集　これが東京の味だ。伝統と洒落っ気を秘めた料理人たちに聞く

ハナ書房
 大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

東京都歴史文化財団、平11/12、26ｃｍ

目次
■ 特集
東京の味だ
伝統と洒落っ気を秘めた料理人たちに聞く
[インタビュー] 女大本幸子
東京っ子料理人列伝
「たいめいけん」茂出木雅章 22/「あべ家」福田浩2/
「四川飯店」陳建一 30/
ラベットラダオチアイ」 落合務/ 「KIHACHI」 熊谷喜八
海外有名レストランのTOKYO戦略で岩下久美子
エノテーカ・ピンキオーリタイユバン・ロブション / NOBU TOKYO

池波正太郎にみるサーヴィス考
50 若旦那に聞く 寺田伸子
料亭という伝統を守っていくには
金田中/米村/草津亭
・浅草、向島、人形町花柳界、食の楽しみ 坂崎重盛
・駅弁をのぞけば東京がみえる?又左近司修
おいしいワインバーを探しに 阿部真理子
状態：良

プロレス悪役シリーズ　全5冊　①銀仮面の死神　②死刑王まぼろしの巨人　③のろわれた金髪鬼　④東洋の鉄人　⑤地獄の料理人

長島書店
 東京都千代田区神田神保町

￥52,800

一峰大二　真樹日佐夫、秋田書店、ｓ44、5冊

③カバー傷み　③④⑤初版

倉庫にて管理している書籍も多数ございますので、ご来店前にお電話等でご確認ください。また店頭在庫の商品で品切れの場合もございます。ご了承下さりますようお願い申し上げます。 【代金引換】ご希望の方は、お手数ですが「振込、代引など」を選択後、メッセージ欄にて「代金引換」とお知らせください、代金引換は郵便のみで郵便送料に代引き手数料が代金五万円未満￥533.　五万円以上￥753.加算されます。

宮廷料理人アントナン・カレーム

古書ニイロク
 東京都大田区西蒲田

￥4,000 （送料：￥200～）

イアン・ケリー 著 ; 村上彩 訳、ランダムハウス講談社、2005

第1刷　カバー・帯ヤケスレ、シミ　本体薄ヤケ　　　帯水色

【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】 【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】

奇人変人 料理人列伝

豆ノ木書房
 千葉県八千代市高津東

￥680 （送料：￥0～）

早瀬 圭一、文藝春秋、277

★税込 ＆ 送料無料★　　　　　中古書につきシミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

三田文学　3巻10号

永楽屋
 愛知県尾張旭市吉岡町

￥7,000

水上滝太郎「その春の頃」与謝野寛訳「料理人の挨拶」石井柏亭「仏京一個月」堀口大学「メキシコ小景」高橋･･･

背上部少剥落

わが百味真髄

ふくろう
 北海道岩見沢市幌向北一条

￥550

檀一雄、中公文庫、1983.11.10初版、2冊

本の状態（並・）文庫判。四季３６５日美味を求めて旅する料理人の達人がご披露すうる百味百態

月刊専門料理　２０１３年７月号（雑誌）

ゴリラブックス
 東京都中野区上鷺宮

￥735

柴田書店、2013、1

美本。牛肉と仔牛。料理人のために１分間マネジメント。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。 ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

さしみ朝膳 料理人季蔵捕物控 (ハルキ文庫 わ 1-57)

豆ノ木書房
 千葉県八千代市高津東

￥680 （送料：￥0～）

和田 はつ子、角川春樹事務所、320

★税込 ＆ 送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

BRUTUS 542　ブルータス　2004年3/1　有名料理人が通うレストランはどこだ?

smokebooks(スモークブックス)
 千葉県松戸市稔台1-21-1

￥500

2004年　マガジンハウス　ペーパーバック　21x28.5x0.8状態：すれ　やけ　少

一料理人として : 神戸・パリ・ロンドン・銀座

リブロニワース
 東京都世田谷区赤堤

￥5,000

志度藤雄著、文化出版局、1981年、1冊

273p、四六判、初版、カバー、帯、本体地側角に少汚、本文ヤケなく線引・書込・蔵印・頁折跡なし、ランクＢ+

さむらい魚 料理人季蔵捕物控 (ハルキ文庫 わ 1-59)

豆ノ木書房
 千葉県八千代市高津東

￥680 （送料：￥0～）

和田 はつ子、角川春樹事務所、384

★税込 ＆ 送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

一料理人として : 神戸・パリ・ロンドン・銀座

(有) 舒文堂河島書店
 熊本県熊本市中央区上通町

￥3,850

志度藤雄著、文化出版局、昭56、1冊

　カバー　状態普通

火曜日定休　 【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

「世界でいちばん小さな三つ星料理店」

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町

￥700

奥田透 著、ポプラ社、２０１５年　５刷、246p、20cm、１冊

カバーと帯にスレ痛み　天地小口にヤケ　本文の通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(250円～360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります　※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」で、あらかじめご確認下さい

大福帳

NAZOA BOOKS
 神奈川県横浜市旭区笹野台

￥800

辻留　辻嘉一、三月書房、昭和49年（1974年）、405P、15X11.5X3.3cm

初版　宮田雅之：切り絵　函、帯あり　函にヤケ、ヨゴレ、シミあり　帯にイタミ、シワあり　本体にシミ、ヨゴレあり