「村上信夫」の検索結果

80件

村上信夫色紙　「味で勝負　料理は心でつくるもの」

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥8,860

村上信夫　筆、不詳（戦後）、1枚

27×24cm、毛筆、中華料理店への為書きあり、「H亭さん　味で勝負　料理は心でつくるもの　帝国ホテル料理長　村上信夫　花押」、保存状態は良好です。

村上信夫色紙　「人格と味覚は精神と共に磨かれ（2文字不明）」

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥8,860

村上信夫　筆、不詳（戦後）、1枚

27×24cm、毛筆、中華料理店への為書きあり、「H亭さん　人格と味覚は精神と共に磨かれ（2文字不明） 帝国ホテル料理長　村上信夫　花押」。画像の送信が可能です。

村上信夫色紙　「料理の極意それは研究と愛情と真心だ」

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥8,860

村上信夫　筆、不詳（戦後）、1枚

27×24cm、毛筆、中華料理店への為書きあり、「H亭さん　料理の極意それは研究と愛情と真心だ 帝国ホテル料理長　村上信夫　花押」、保存状態は良好です。

決定版（愛蔵版）　帝国ホテル料理長　村上信夫のフランス料理　ホテルのシェフから家庭のシェフへ

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西

￥15,000

村上信夫 著、柴田書店、1990

初版　函・カバー付　393p、31cm　大判ハードカバー　ヤケなしイタミなしシミなし美本　奥付に村上信夫関連新聞記事貼付

消費税込み価格です。公費によるご購入は先にご連絡下さい(千円以下の商品の公費扱は致しかねます)。 小冊子(=厚さ3cm迄・重さ1kg未満)はゆうメールにて発送可能です。それ以上の重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用します。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用しておりません) ※代引着払はヤマトコレクトのみご利用頂けます。(郵便の着払等は取り扱っておりません)。 通常海外発送は行っておりません。:適格請求書発行事業者登録番号T3810830059146

フランス家庭料理 基礎編 ＜中公ミニムックス＞

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,200

村上信夫 著、中央公論社、1983、111p、16cm、1冊

カバー　茶シミ少

帝国ホテル料理長村上信夫の求味ゼミナール

浪月堂書店
 北海道函館市駒場町

￥800

村上信夫著、東京書籍、１９８９年、１９５頁、A５判、１冊

１９８９年１刷発行　カバー　帯　１９５頁　A５判　構成佐藤陽　写真谷田貝高幸　駒６３６

サライ　３／１８　野菜がご馳走の料理店・歩きたくなる森林公園・鈴木清方展よりーまどかな明治の暮らし・村上信夫インタビュー

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

鈴木清方・村上信夫他、小学館、平11年、1

表紙擦れ・表紙焼け

村上信夫の挽き肉料理 No.143 1982年

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥30,530 （送料：￥360～）

帝国ホテル料理長村上信夫のフランス料理 : ホテルのシェフから家庭のシェフへ 〔愛蔵版〕

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥16,500

村上信夫 著、中央公論社、1990、231p、31cm、1冊

函 初版

村上信夫のおそうざいアランス料理

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

中央公論社

村上信夫の挽き肉料理　フランス風から日本風まで

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥10,851 （送料：￥360～）

中央公論社

対談 料理長

太郎舎
 長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥1,000

村上信夫 高橋忠之、柴田書店、1987

p.298

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。 公費ご購入につきましてはご指示に従います。 配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにて お知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

村上信夫の西洋料理 ＜リュウブックス・タツの本＞

あしび文庫
 福岡県福岡市東区雁の巣

￥1,000

村上信夫 著、経済界、昭和52年、1冊

新書判303頁
カバーくすみ・スレ
小口薄ヤケ
初版
定価650円

■送料・梱包手数料は何冊ご注文でも　200円(クリックポストで送れる大きさ重さ) or 　400円(それ以上の大きさ重さ何冊でも)です。 ■代引きには対応できません。諸経費高騰のため扱いを止めました(2017年から) ■電話での即時対応はできません。お問い合わせも必ずメールでお願いします。

ら・かん　Ｎｏ.10

古書　彦書房
 大阪府箕面市箕面

￥1,520

村上信夫、財団法人日本漢字能力検定協会、2000/7/14　(H12)、1

インタビュー漢・感・観・歓　村上信夫さん　人生、仕事、そして料理の極意は？料理界の大御所が自らの半世紀を語ります。 ＡＢバン オモシロ難読地名の旅富山県 112頁 程度良

対談　料理長

えっちゃん堂
 奈良県奈良市南市町

￥700

村上信夫　高橋忠之、柴田書店、1986年

初版 カバー　スレ

文庫本は重さによりゆうメール180円～300円 絵本、一般書はゆうパケット一律360円 写真集などの大型本は、佐川急便にて一律1000円 です。

対談　料理長

岡本書店(岐阜)
 岐阜県岐阜市問屋町

￥1,000

村上信夫　高橋忠之、柴田書店、2000、1

八版　カバー　定価1800円

【配送方法】(全国一律) *ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円 *レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円　 *レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。 料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは940円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表を参照して下さい。

帝国ホテル料理長村上信夫の求味ゼミナール

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥713 （送料：￥250～）

村上信夫谷田貝高幸、東京書籍、195

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

村上信夫の西洋料理－本場の味をだす秘訣－ （リュウブックス・タツの本）

宮城)阿武隈書房
 宮城県仙台市青葉区本町

￥800

村上信夫 著、経済界、1979（昭和54）年5月、303頁、18㎝

第18刷。1979（昭和54）年5月発行。全体に少ヤケヨゴレ、カバー・表紙軽スレ、三方ヨゴレ少シミ、本書本文に線引書込見当たらず、通読に支障ございません。

帝国ホテル料理長村上信夫の求味(ぐるめ)

共立書院
 北海道札幌市手稲区

￥800

村上信夫著、東京書籍、1989、1

1989年《初版１刷》　カバー付（帯欠）　本文は余り使用感も無く良いです。カバーも良いです。

★【送料185円～】・追跡番号付【クリックポスト】(本の重さが1キロ以内・厚さ3センチ以内・長さ34㎝以内・幅25㎝以内)】。前述数値の範囲を超えますと、ゆうメール・レターパック・ゆうパック等を使用いたします。 【公費以外前金制です】 ★特に記載のない場合は、付録等の付属品は付いて無いです ★【除菌・安全・確実・迅速】 ★【代引き】は誤注文が多いので行っておりません。 【発送は日本国内のみ】です 「領収書は発送前に、ご連絡を下さい　発送後は切手代110円かかります」

村上信夫の卵料理　暮しの設計132

西村文生堂　雪谷BASE
 東京都大田区南雪谷

￥4,000

中央公論社、昭和55、大判

背傷み　表紙折れ有　スレシミ　経年使用感

私費購入のお客様におかれましてはクレジット決済を推奨しております。 請求書後払いご希望の際は商品到着後、1週間以内にお手続きください。 領収書がご入用の際は事前に申し付け下さい。 ※海外発送、代引きの対応は致しておりません。

欧風四季郷土料理

万歩書店
 岡山県岡山市北区久米

￥19,800

小野正吉・村上信夫他監修、S60

同朋舎　全7冊 シミあり　裸本　２３ｘ３０

対談料理長

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥770

村上信夫　高橋忠之、柴田書店、1986

初版　カバー　本文概ね良好なれど天少薄ヨゴレ有り

洋の達人 : ロングインタビュー ＜読売ぶっくれっと 時代の証言者 / 読売新聞解説部 編 no.44 4＞

萩書房Ⅱ
 京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥500

村上信夫, 石津謙介 述、読売新聞東京本社、2005、80p、A5

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

帝国ホテル料理長村上信夫のフランス料理 : ホテルのシェフから家庭のシェフへ 〔愛蔵版〕

古本はてなクラブ
 東京都小金井市貫井北町

￥13,000

村上信夫 著、中央公論社、231p、31cm

函にキズ、ヨゴレ　本体カバー擦れ、小キズ、背上シワあります。
奥付ページに記名、住所等のカキコミあり
梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

送料　800円～宅急便利用

ご入金確認またはご決済後に発送します。 日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。 なお代引き発送はしていません。

スペイン料理 : 風土と調理法のすべて

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町

￥6,600

ネストール・ルハーン, フアン・ペルーチョ著 ; 坂本修, 南由利子翻訳 ; 村上信夫監修、三洋出版･･･

函少シミ少スレ、本体小口少シミ。コシード、バスク、カタルーニャ、マドリード、カナリア諸島ほか。

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

オードブルの本

花島書店
 北海道札幌市手稲区新発寒6条5丁目8番1

￥3,080

村上信夫、小柳善彦、婦人画報社、1961

函/初版/経年観他概状態良

元気のでてくることばたち!

古書　楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町

￥1,000

村上信夫 著、近代文芸社、1999.7、1

216p 20cm　カバー　帯　初版　本体美本

エアーパッキンで包装した上でお送りいたします。

魚介料理事典　全６巻

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町

￥8,800

1994～2001年、６冊

２・３巻は復刻版　村上信夫他監　　アズ出版　定価15万

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

『家族とくらし』1996年第2号

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀

￥1,650

村上信夫／広岡守穂他、家族とくらしの会、1996

80頁／並

小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎「於金沢文圃閣店舗→原本確認購入OKサービス」(営業日2日以上前お気軽に申付下さい)◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

二ッポン人の西洋料理

目黒)飯島書店
 東京都目黒区鷹番

￥4,000

帝国ホテル料理長　村上信夫、光文社、161頁、大型本

初版 カバー

ご入金確認後、迅速に発送いたします。

イタリア料理名作選

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町

￥3,024

昭50

14地方別レシピ600と原色写真　アダ・ボニ　近藤光明訳　村上信夫監

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

宴会料理大全　全７巻

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町

￥41,040

昭63

氷彫刻他演出・用語事典他含　村上信夫他監　　㈱シグマ企画

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

夕食指南48人の芸談カンどころ

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町

￥1,944

昭51

村上信夫・田村平治・辻重光・本橋清他　天少しみ　小川津根子編

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

村上信夫の卵料理 : "目玉焼き"から"アレキサンダーI世風"まで ＜暮しの設計 NO.132＞

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥5,500

中央公論社編、中央公論社、昭和55、200p、30cm、1冊

表紙スレ・折跡少　

村上信夫の卵料理 : "目玉焼き"から"アレキサンダーI世風"まで ＜暮しの設計＞ 132

BOOKS 青いカバ
 東京都文京区本駒込

￥2,000 （送料：￥300～）

中央公論社、180p

表紙汚れ少角イタミ少

女性教室NO.93『前菜と飲みもの』

扶桑文庫
 愛知県江南市前飛保町栄

￥3,000

日本放送出版協会、昭37、1

講師～河野貞子・桐島龍太郎・村上信夫・柳原敏雄　総56頁

魚介料理事典

万歩書店
 岡山県岡山市北区久米

￥16,500

上野照彌・小野正吉・村上信夫・小川清六他監修　ユズ編集工房編、S63

日販商事　全6冊　裸本　２２．５ｘ３０

料理長―対談

BBR
 愛知県春日井市

￥1,610

◆送料無料

１９８６年３版。　村上　信夫、高橋　忠之、柴田書店　　天にシミあり。地に少しシミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

送料は無料です

対談料理長　村上信夫・高橋忠之

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田

￥550

柴田書店、1992

6版・カバー付　高橋忠之署名入　天時代シミ有　ほぼ良好

ご入金確認後日本郵便にて発送いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック」または「定型外郵便」か「ゆうパック」便。安価な送料を選択いたします。ご公費(後払い)お受けいたします。書類をご教示下さい。

フランス料理新百科事典　全６冊揃

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥4,000

小野正吉・村上信夫・堤野末継・古谷春雄監修ユズ編集工房編、同朋舎、１９８９

普及版初版・Ａ４判・経年並美（背ヤケ）

村上信夫の求味ぐるめゼミナール

善光洞山崎書店
 長野県長野市

￥1,560

佐藤陽構成　谷田貝高幸写真、東京書籍、１９８９年刊

初版、カバー、美本、１９７頁、Ａ5判、カバーイタミあり

料理長

古書　彦書房
 大阪府箕面市箕面

￥1,830

村上信夫　高橋忠之、柴田書店、S61、1

対談 初版 カバー

料理長

青木書店
 東京都葛飾区堀切

￥1,000

村上信夫/高橋忠之、柴田書店、1986

帝国ホテル料理長と志摩観光ホテル料理長による対談　天少シミ

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

村上信夫の挽き肉料理―フランス風から日本風まで (暮しの設計 NO.143)

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23

￥12,207 （送料：￥350～）

0、中央公論社、0、167、雑誌

▼ 表紙：角折れ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

いのちの対話

往来舎
 山口県山陽小野田市松浜町

￥500

鎌田實／さだまさし・原田泰治・小椋佳・遠藤順子・中村桂子・柳田邦男・村上信夫、集英社、2004

初版、カバー・帯

対談　料理長

百間堂書店
 北海道札幌市北区北25条西15丁目

￥760

村上信夫・高橋忠之、柴田書店、1989、１冊

５版カバー　状態良

郵便での発送です。サイズ・重量によってはゆうパックで発送します。

フランス料理新百科事典　普及版

出島書店
 福岡県福岡市城南区鳥飼

￥5,340

小野正吉・村上信夫・堤野末継・古谷春雄監修ユズ編集工房編、同朋舎、1989、全６冊揃

A4 初版　背薄ヤケ、状態経年並 1930P

人生はフルコース : 帝国ホテル村上信夫の履歴書

ロードス書房
 兵庫県神戸市兵庫区新開地

￥1,980

佐藤陽 著、東京書籍、平８、263p、20cm

B6 カバー帯 263頁 ※鍋底が舐めたい/戦場にフライパン/帝国ホテルの顔に/生い立ち　他

★商品に合った安価な方法で発送致します。 【全国一律】 ・ゆうメール　厚さ3㎝内、重量1㎏以内/A4程度 180円～360円 ・ゆうパケット　1㎏ まで厚さ別 250円/310円/360円 ・レターパックプラス/ライト 約A4サイズ/重量4㎏まで　600円/430円 ・スマートレター　厚さ2㎝ A5 210円 【地域別】 ・ゆうパック 宛先、サイズに応じて送料が異なります。700円～ ★海外発送は代理購入サービス Buyee(バイイー) をご利用下さい。

拓味　山本直文回想録

本買堂　和歌山書店
 和歌山県橋本市賢堂

￥3,500 （送料：￥180～）

大木吉甫　薩摩和男　佐原秋生　石上和人　鎌田昭男　剱持恒男　高橋徳男　村上信夫　飯田深雪 他、料理文･･･

2004年発行　裸本　状態良好　巻末に履歴抄（略歴）・出版図書目録付

元気のでてくることばたち！

古書　彦書房
 大阪府箕面市箕面

￥1,010

村上信夫、近代文芸社、1999/07/10　(H11)、1

四六判　初版　署名入り 装幀・デザイン→松永 真　216頁　カバー帯