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佐藤信淵 : 幕藩の動向と改革をめぐる人々
食に知恵あり
「小泉武夫の味覚極楽舌ったけ」
小泉武夫の食に幸あり
「食魔亭」日録 ―小泉武夫の胃袋を覗く―
世界「香食」大博覧会 : 臭くて美味い不思議な話100
灰の文化誌
極占 輝鶴道PURESENTS
酒肴奇譚 語部醸児之酒肴譚 小泉武夫著 初版 中公文庫 ヤケシミ少汚有 K2
アジア怪食紀行
小泉武夫の味覚極楽舌ったけ
小泉武夫の料理道楽食い道楽 小泉 武夫
「肝を喰う」
日本の美術 380 虚空蔵菩薩像
麹カビと麹の話 (光琳テクノブックス1)
「こだわりの日本酒と酒肴」「絶倫食」「小泉武夫の快食日記」「美味い話」「酒の話」「日本酒の世界」 ほか
発酵は力なりー食と人類の智恵(小泉武夫)NHK人間講座
小泉武夫の世にも不思議な食の世界
くさいものにフタをしない
日本の味と世界の味 <岩波現代文庫 : 社会>
食あれば楽あり <日経ビジネス人文庫>
平成養生訓 : 「諺」に学ぶ生きる知恵 <講談社ニューハードカバー>
小泉武夫食のベストエッセイ集
酒肴奇譚: 語部醸児之酒肴譚
小泉武夫の料理道楽食い道楽
奇食珍食
不味い!
E + D + P 出版印刷表現の遊びと研究 No.29
発酵する夜
日本酒ルネッサンス
ぶっかけ飯の快感
川口市史 民俗編
酒に謎あり
くさいはうまい
川端文学 : 海外の評価
川端文学─海外の評価
酒肴奇譚
世界の香食大博覧会
日本の美術380 虚空蔵菩薩像
「日本の味と世界の味」 酒博士の食味探求
?カビと?の話
食の堕落を救え!
絵は語る 2 仏涅槃図
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