「石毛直道 他」の検索結果

46件

食物誌 ＜中公新書＞

古本の太陽
 福岡県北九州市小倉南区

￥300

石毛直道, 大塚滋, 篠田統 著、中央公論社、1993、208p、18cm

カバー付　線引き有りますが、他良好な状態です

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。 代金引換も可能です。 その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。 一言「代引き希望」とメッセージをください。

食卓の文化誌

デラシネ書房
 熊本県八代市上片町

￥400 （送料：￥250～）

石毛直道 著、文芸春秋、1976、235p

Ｂ６カバー　カバーの背微ヤケ　天に埃シミ　他は良

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は定形外郵便かゆうパックかクロネコヤマトの安い方とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。

地球時代の食の文化

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西

￥490

石毛直道、平凡、1982

カバ・帯・背ヤケあるもその他良

消費税込み価格です。公費によるご購入は先にご連絡下さい(千円以下の商品の公費扱は致しかねます)。 小冊子(=厚さ3cm迄・重さ1kg未満)はゆうメールにて発送可能です。それ以上の重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用します。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用しておりません) ※代引着払はヤマトコレクトのみご利用頂けます。(郵便の着払等は取り扱っておりません)。 通常海外発送は行っておりません。:適格請求書発行事業者登録番号T3810830059146

食文化入門

高崎古書センター
 群馬県高崎市本郷町

￥860

石毛直道　他編、講談社、1997年、1

重版　カバ　経年ヤケ　　　2f−mr1

[雑誌]嗜好　574号

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田

￥480

石毛直道インタビュー　他、明治屋、平成17年3月

新書判

ご入金確認後日本郵便にて発送いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック」または「定型外郵便」か「ゆうパック」便。安価な送料を選択いたします。ご公費(後払い)お受けいたします。書類をご教示下さい。

食事の文化　世界の民族

井上書店
 高知県高知市帯屋町

￥600

梅棹忠夫.石毛直道　他、朝日新聞社、1984、333頁、B6、1冊

カバー.ビニカバー,帯

食の美学

喇嘛舎
 東京都千代田区神田小川町

￥2,200

石毛直道他、1991

初版 カバ少シミ

日本の郷土料理４　中部

みやま書店
 群馬県高崎市あら町

￥500

石毛直道他編、ぎょうせい、昭６１

初函カバ帯　１８１頁　２７０×１９０　長野・山梨・岐阜

・店頭引渡しも可能ですが、在庫品は店頭にはありません、必ず前日までに事前にご連絡をお願いいたします。(当日では即対応ができない場合もあります) ・日本郵便の送料の改訂がありました。 　普通の文庫・新書・単行本の場合　　 　厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。 　厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。 　ご注文の際には、十分にご留意くださいませ。 ・書籍の発送は、一部を除き土日祝日はありません。

論集　東アジアの食事文化

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町

￥4,104

1985

酒の起醗酵剤・魚?油・香辛料他　646頁　石毛直道編　平凡社

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

食文化入門

さつま書店
 鹿児島県薩摩川内市城上町

￥1,200

石毛直道他、講談社、1997

重版　カバー　帯　B6

私の山河　初版

花島書店
 北海道札幌市手稲区新発寒6条5丁目8番1

￥1,650

高田宏編、悠思社、1992

新井満・石毛直道・磯貝浩他

ロスアンジェルスの日本料理店 : その文化人類学的研究

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目

￥8,000 （送料：￥600～）

石毛直道 他、ドメス出版、1985、1冊

カバー。扉余白に書き込み跡有り(文字の識別には問題ありません)。本文中に書き込みはありません。多少のヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。

送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『 ￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。【GW中も土日祝日休業、平日のみ営業です】

道草を食いながら : 出会った人びと、食文化

[書影]

書肆スーベニア
 東京都台東区浅草橋

￥1,000 （送料：￥250～）

石毛直道、岩波書店、2022年、178p、20cm

初版　帯　カバー　定価：2000円＋税

電話・FAX・手紙注文、代引き不可 公費購入1,000円以上で承ります。 お支払日から2営業日以内に商品を発送いたします。 (月・火曜 定休) 【送料】 ・ネコポス(ヤマト運輸)　250円 ・宅急便コンパクト(ヤマト運輸)　550〜870円 ・ヤマト宅急便　940〜1,460円 【お支払方法】 ・クレジットカード決済/キャリア決済 ・銀行振込(PayPay銀行、楽天銀行) ※振込手数料はお客様にてご負担ください。

講座食の文化3　調理とたべもの

[書影]

佐藤書店
 福岡県北九州市門司区栄町

￥1,800

石毛直道　初版　カバ　本は背少ユガミ　天少ヤケ、他は並上　本文良、味の素食の文化センター　定6476･･･

Ａ五 430頁

乳利用の民族誌

芸備書房
 兵庫県赤穂市有年横尾

￥2,915

雪印乳業株式会社健康生活研究所 編 ; 石毛直道, 和仁皓明 編著、中央法規、1992.3、293p･･･

初版 カバーつき　カバー天端部に少いたみ　カバー裏表紙に僅かシミ　その他状態は良好です。送料185円～

魚醤とナレズシの研究

(株)山星書店
 愛知県名古屋市中区千代田

￥3,200

石毛直道他著、岩波書店、平2、1冊

菊判　カバー付　定価４６００円

昭和の食 食の文化シンポジウム８９

喇嘛舎
 東京都千代田区神田小川町

￥2,200

石毛直道他、1989

初版 カバ

座談今西錦司の世界

永楽屋
 愛知県尾張旭市吉岡町

￥1,500

今西錦司、石毛直道、伊谷純一郎、原ひろ子、上山春平、梅棹忠夫他、平凡社、昭和50年、1冊

初版カバー帯付良好

世界の食事文化

柏光書房
 千葉県柏市

￥840

石毛直道編、ドメス出版、昭58

※表紙をビニール加工しています。　本体背背少ヤケ、その他良好　箱上部水しみ跡有

食事の文明論

文学堂書店
 石川県金沢市池田町二番丁20-1

￥350

石毛直道、中公新書、昭58

ビニールカバー、表紙端少黄ばみ、少ヤケ、食事パターンの変化と米食/食事の快楽化/食事の原点/食事と宗教/他

人類学者のクッキングブック

古本じざい屋
 熊本県熊本市中央区帯山

￥1,800

ジェシカ・クーパー、平凡社、1983、1

石毛直道他訳　初版　蔵名、小口ヤケ有　カバ付

講座食の文化７ 食のゆくえ　総目次・文献目録・総索引

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町

￥2,700

1999

技術の進展・社会の変化と食他　石毛直道監　味の素食の文化センター

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[雑誌]嗜好　511号　平成元年8月1日発行

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田

￥800

随筆-鯖田豊之他、対談石毛直道・木原ゆり子「食をめぐるテーブルトーク」　ほか、明治屋本店

新書判

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東アジアの食の文化[食の文化シンボジウム81]　初版

花島書店
 北海道札幌市手稲区新発寒6条5丁目8番1

￥880

石毛直道他編、平凡社、1981

カバー背ヤケ有

もえるとき　第2号～9号の8冊.9号は佐藤信行追悼号「バウハウスと機能主義

悠山社書店
 東京都青梅市今寺

￥15,000

石毛直道・佐藤信行・西野泰司・小平武他編、1956~66、1

ヤケ・痛有

国立民族学博物館 研究報告 4冊(魚の発酵製品の研究 他)

[書影]

太田書店(株)
 静岡県静岡市葵区南沼上

￥3,200 （送料：￥350～）

石毛直道 他、国立民族学博物館、1986～1988

魚の発酵製品の研究（1/2/6/7) 他/経年ヤケ、表紙スレ、小口ヨゴレ少有り ［ID：M8975］

★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※

EROTICA/えろちか(31)新年特大号 特集：性文化の今日と明日/共同討議・石毛直道・米山俊直・小松左京

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34

￥500 （送料：￥200～）

金子光晴/金子兜太/佐々木幸綱/竹中労/他、三崎書房、昭和47年

ページ内は概ね良好(経年並)です。

食と人生 --81の物語り--

Duckbill
 石川県金沢市福畠町

￥600 （送料：￥310～）

石毛直道、井上忠司、本間千枝子編、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、2001年、274p、2･･･

初

食をもって天となす　－現代中国の食

古書 円居
 東京都多摩市永山

￥600

石毛直道他、平凡社、2000

初版 カバー　帯 「状態・可」

EROTICA/えろちか(25)創刊2周年特大号 特集：文化としてのセックス/共同討議・米山俊直・小松左京・石毛直道 ●イラスト競作4人展・佐伯俊男・藤本蒼・林静一・片山健

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,000 （送料：￥200～）

篠崎春夫/金子光晴/森村誠一/林美一/花咲一男/他、昭和46年

背ヤケ、1ヶ所ページ割れ(落丁は有りません)

芸術生活NO.288　怪物画廊　1973年8月号

青木書店
 東京都葛飾区堀切

￥1,000

渋澤龍彦/横尾忠則/高橋睦郎/牧羊子他、芸術生活社、1973

怪物論/渋澤龍彦　モロッコ光と影/小川卓写真・檀一雄文　日活ポルノ裁判とはなにか/斎藤正治　美食の哲学/高橋睦郎・牧羊子・竹内健・石毛直道　他

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

アジアの市場 : 歴史と文化と食の旅

フォルモサ書院
 大阪府大阪市北区天神橋3-2-31　小西ビル2階

￥2,300

石毛直道, ケネス・ラドル 共著、くもん、1992年、173p、31cm、1冊

●函：経年ヤケ・シミ
●本体：経年並(書込み等なし)
●目次・その他画像有

【送料】❷レターパックライト(下記参照)1㌔超え：容量ギリギリのため簡易包装

■■■■【店舗休業日】5月31日～6月3日■■■■ この期間中の発送、在庫確認のご連絡は6月4日となる場合があります。 ◆インボイス対応なし 【送料】 ❶クリックポスト(+220円)　 ❷レターパックライト(+430円) ❸レターパックプラス(+600円) ❹ゆうパック(適宜・補償有)

私の山河

永楽屋
 愛知県尾張旭市吉岡町

￥1,000

高田宏編　石毛直道「原風景」岩田慶治「ウル・バラム」宇江敏勝「大塔山ー熊野の原郷の森」大岡玲「水の記･･･

初版カバー付後見返落書又はサインのようなものあり

季刊民族学 〈1994年秋10月〉第18巻第4号●かぐや姫と狼男/石井幹子●民族問題を考える/石毛直道●タイガとステップが出会うところ―モンゴル最北部のトナカイ遊牧/他

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34

￥500 （送料：￥200～）

国立民族学博物館 監修、千里文化財団

状態は概ね良好(経年並)です

現代日本文化における伝統と変容　昭和の世相史 9

三池書房
 福岡県大牟田市本町

￥2,030

石毛 直道【編】、ドメス、1993、450p、22cm、1

送料は全国340円(ゆうメール)　■本の現況:カバー付　■本自体の外観:背表紙(普通)・小口天地(普通)■中身の細部の点検:耳折・線引・書込・蔵書印なし・その他特筆すべきキズなし。

●*梱包材を含む厚さ3㎝・重さ1㎏・大きさA4以内は一律200円。それ以外はレターパックライト・プラス・ゆうパックなど出来るだけ安価な方法で発送します。 ●公費購入の場合は1000円以上の商品から対応いたします。

日本民俗文化大系　全15冊

永楽屋
 愛知県尾張旭市吉岡町

￥9,000

網野善彦、千葉徳爾、森浩一、坪井洋文、石毛直道、飯島吉晴、向山雅重他、谷川健一、宮田登他各巻責任編集･･･

初版(第1回配本の3巻初版第4刷)ビニールカバー月報(1～14、別巻総索引は月報ナシ)函(12,13巻函極少いたみ)帯(6巻帯ナシ、14巻帯の背破)付15冊揃

世界の食文化　1-20・別巻　全21冊揃

天地書房　なんば店
 大阪府大阪市中央区難波千日前

￥45,000 （送料：￥600～）

石毛直道 監修、農山漁村文化協会、2003、22㎝、21冊

別巻共全21冊揃　2003年～発行　数巻カバー少やけ・わずかにいたみ　見返しに印・第10巻小口地に機関印　第4,8,9巻やや開き跡　その他本概ね良好　カバー有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

人間博物館 : 「性と食」の民族学 ＜文春文庫＞

柏光書房
 千葉県柏市

￥1,200

小松左京 ほか著、文芸春秋、1986年、299p、16cm、1冊

初版　カバー裏少茶シミ　頁まわり経年ヤケ　1頁角折れ　その他良好　カバー、中身共キレイです

味をたがやす ー 味の素八十年史 ー

ART RICEよねづ書店
 愛知県岡崎市日名本町

￥3,410

味の素株式会社　編集・発行、1990（平成2)一冊、130頁、B5大きめ厚み重みあり

初版　函＝部分ヤケ汚れへこみキズ少アリ 本体布装上製本 腹部分少シミ見られるも概ね良好　巻頭文/歌田勝弘、向坊隆、石毛直道　本文/池田菊苗と漱石 「うま味」の発見　「味の素」の生産・発売開始　販路の拡大、技術の一新、戦時下の経営、戦後復興期、高度経済成長下の競争と発展、経営環境変化への対応、市場の成熟と国際化の中の経営、研究・生産体制、他 図,写真,表、会社系譜図、年表 他

特別展 世界大風呂敷展 布で包む ものと心

ART RICEよねづ書店
 愛知県岡崎市日名本町

￥3,000

国立民族学博物館　編集、財団法人千里文化財団、2006（平成18）一冊、143頁、A4小さめ

三版　概ね良好 2002~2006年にかけて大阪、岡山、松本、韓国、新潟、名古屋を巡回した展覧会図録であるが大阪展の解説書であって巡回展では独自の展示物があり、全４２８点の資料中本図録では作品図版265点を掲載　序文・石毛直道　執筆/熊倉功夫、野上彰子、堀内孝、ヨーゼフ・クライナー、杉村棟、竹村昭彦　他　2006年名古屋市博物館で開催の同展覧会展示資料リスト入

日本のシャマニズムとその周辺 ＜日本文化の原像を求めて＞

春耕堂書店
 北海道釧路市新川町

￥3,300

加藤九祚 編　大林太良　宮田登　宮家準　柳川啓一　桜井徳太郎　J・クライナー　和田完　石毛直道他、日･･･

初版　 函　 帯背僅少ヤケ　本体・本文美　管【J3a１７９４

※インボイスには対応致しておりません。

食文化シンポジウム　(食の文化　世界と北海道、食卓の探検)

角口書店
 北海道札幌市中央区宮の森四条

￥1,800

基調報告)大塚滋、提言)足立達、重森直樹、橋本味左子、基調報告)加藤秀俊、石毛直道、提言)犬養勝他、･･･

先着200名に無料で配布

送料は、実費です。 日本郵便のクリックポスト　レターパックプラスまたはライト　ゆうパック)の 料金表に基づきます。 海外発送の場合は、 EMSでのお取り扱いとなりますのでご了承ください。 大きさや重量により、選択させていただきます。 入金・決済の確認後に発送いたします。

ライフワーク・テーマの探し方　週休活用「悦楽」的万遊大典

雑草文庫
 岡山県倉敷市中島

￥980

夏村波夫、ダイヤモンド社、1990年、335ｐ、13.3×18.7センチ、1冊

初版 カバー 帯
カバー背などわずかなヤケ・平上縁わずかなヨレ、帯ヤケ、天少ヤケはありますが、その他は特段の汚れやイタミはなく、本文も汚れや書き込みなどはなく良好な状態の本です。
「いまからでもお遅くはない」人生を極彩色にするための誘惑の書。登場するライフワークの達人たち　今西錦司　大庭みな子　今井道子　伊丹十三　石毛直道　江國滋　赤瀬川原平　秋元康　小椋佳　C・W・ニコル　沢野ひとし　佐治敬三　早乙女貢　ジェームス三木　土居まさる　朝永振一郎　田中小実昌　栃折久美子　野田知祐　ヒサクニヒコ　松山猛　橋本治　日比野克彦　宮脇俊三　南伸坊　村松友視　水木しげる　宮脇檀　夢枕獏　山口瞳ほか

太陽　にせ物・ほん物　古美術鑑定 17(2)(190)

ほんやら堂
 香川県高松市新田町甲

￥1,000

平凡社、168p、29cm

初版　澁澤龍彦、石毛直道ほか　※経年劣化によるしみや傷みあり

ご購入者様へ　 　 　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。 　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。 　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。 　

談100号記念選集

古本はてなクラブ
 東京都小金井市貫井北町

￥1,350

大澤真幸, 廣中直行, 仲正昌樹, 萱野稔人, 小泉義之, 赤川学, 大屋雄裕, 北田暁大, 堀内進･･･

カバー帯に擦れ、小さいヨゴレあります。三方、ページに日焼けあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料　800円～　

ご入金確認またはご決済後に発送します。 日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。 なお代引き発送はしていません。

太陽 17巻2号=No.190(1979年2月) ＜特集 : にせ物・ほん物 古美術鑑定＞

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,200

編 : 祐乗坊英昭、平凡社、1979、168p、29 x 21.2cm、1冊

骨董の世界は君子の心に通ず / 奈良本辰也 ; 与謝蕪村
絵画 雪舟、蕪村、玉堂、竹田、鉄斎、北斎、夢二、モジリアニ、マチス、他
昭和美術品真贋事件史 / 瀬木慎一
陶磁器 緑釉、古瀬戸、古伊万里、瀬戸黒、朝鮮唐津、乾山、三島、李朝、呉須赤絵、他
戦後の陶芸贋作事件 / 伊庭通夫
新発見青不動の謎 / 佐和隆研
ガラス・書・刀剣・仏像 芭蕉、良寛、龍馬、古代ガラス、刀剣、円空仏、他 / 菊地正
贋札 明治五年の新紙幣から戦後すぐの十円券、現在の千円券、一万円券まで
贋作偽作 / 森敦
特集小説 宿怨 / 藤原審爾 ; 横尾龍彦
需要に応じてにせ物は生まれる / 田中一松
ウキヨエの三悪人 / 澁井清
贋作古陶磁を弁護する / 村山武
芭蕉の書のにせ物を看破する / 岡田利兵衞
特集インタビュー 松本清張 古美術贋作よもやま話
特別企画 私のだまされた一点 / 勅使河原蒼風 ; 亀倉雄策 ; 藤枝静男 ; 加藤楸邨 ; 澤野久雄 ; 植草甚一 ; 福富太郎 ; 細見良 ; 佐佐木勇蔵 ; 栗山理一 ; 奈良本辰也 ; 伊藤通 ; 石黒敬章
バス停物語(第2回)北海道爾志郡乙部町 / 鈴木翁二
二〇〇一年(第8話)小学四年生 / 畑山博 ; 飯野和好
食いしんぼうの民族学(8)直火焼き / 石毛直道
つかぬことを言う(2)情報というもの / 山本夏彦 ; 長新太
世界の旅 ドイツ・スイス・オーストリア アルプスの仮面祭 / 遠藤紀勝1
山河太平記(14)崩壊前夜 / 陳舜臣 ; 長野重一