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米と日本人<角川新書>
米の文化史
暮しの知恵─考える生活科学 (玉川選書)
中国食物史
中国食物史の研究
風俗古今東西 : 民衆生活ノート
ごはんの話 <駸々堂ユニコンカラー双書>
すしの本 : 新装復刻版
食物誌 <中公新書>
すしの本 〔新装復刻版〕
不撓不屈の企業家精神
1992・EC統合 欧州共同の家 東西ヨーロッパの統合と新世界の誕生
インドの伝統技術と西欧文明
伝統と文学 新装版
国立民族学博物館蔵 篠田統資料目録 補遺
すしの本 <岩波現代文庫>
茶道と天下統一 ニッポンの政治文化と「茶の湯」
現代美術トーク : 安斎重男+篠田達美対談集
修羅と鎮魂 : 日本文化試論
新しい書道十二ケ月 : 抒情詩の解説を添えて Toko Shinoda
絵画の記号学: エクリチュール, パンチュール
絵画の記号学 : エクリチュール パンチュール
耳の大きなリーダーが成功する 実践的「統率の人間学」 <Sankei books>
統監府臨時間島派出所紀要(国境史料叢書Ⅰ)
絵画の記号学 : エクリチュール,パンチュール
悠々として急げ : 開高健対談集
リゴベルタの村 : ノーベル平和賞メンチュウ女史の半生
リゴベルタの村 ノーベル平和賞メンチュウ女史の半生
インドの清掃人カースト研究
映画を考える
日本企業のコーポレートガバナンス : 「統知」による企業価値の創造を目指して 新版.
朝鮮統治問題論文集 第一集 李種植編 井本幾次郎発行 昭和4年
タイ・やきものロードをゆく <シャンティ 1997 春>
史的唯物論より観たる 近代日本文学史
世界教養全集 第7 秋の日本/東の国から/日本その日その日/ニッポン/菊と刀
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