「薬膳 」の検索結果

228件

薬膳教本薬膳師への登竜門

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

岡本清孝

かんたん薬膳ダイエット ＜王様文庫 B140-1＞

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥300

植木もも子 著、三笠書房、205p、15cm

多少カバーにスレがあります。

薬膳コーディネーター講座 薬膳レシピ集

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

薬膳 : 老化を防ぎ健康を保つ料理の芸術

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松

￥800 （送料：￥300～）

伍鋭敏, 袁永端 編著、東京書籍、1990.3.18　第1刷、359p、22cm

初版　カバー小汚れ　天小汚れ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

早わかり薬膳素材 食薬の効能・性味・帰経

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,180

辰巳 洋主編、源草社、2017、227p、A5判

薬膳作りに必須の情報…薬膳素材４００種の「働き」「応用」「禁忌・使用上の注意」「性味」「帰経」、さらには「栄養成分」「機能性」を各項目に記載。
食材と漢方薬の性質が一目でわかります。
長年の薬膳愛好家の要望に応え遂に実現した1 冊です。
大好評『薬膳素材辞典』（現在７刷）の姉妹編．

お届けまで2～3週間ほどお時間を頂戴いたします。

薬膳 : 老化を防ぎ健康を保つ料理の芸術

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

伍鋭敏, 袁永端 編著、東京書籍、1990、359p、22cm、1冊

カバー茶シミ

薬膳 : 中国三千年の健康料理 おいしく、簡単、実によく効く ＜主婦の友健康ブックス＞

青聲社
 北海道札幌市手稲区手稲本町

￥2,200

劉大器 著、主婦の友社、1986、18cm、204p

カバ　

Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。お問い合わせはお名前、ご住所、ご連絡先を記載のうえメールにてお願いいたします。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848

薬膳ノート : 健康をつくる食事学

讃州堂書店
 香川県高松市松島町

￥500

正岡慧子 著、朝日新聞社、1990、120p、26cm

B5変型判　表紙に2本折れ跡　文中良好

薬膳 : 中国三千年の健康料理 おいしく、簡単、実によく効く ＜主婦の友健康ブックス＞

青聲社
 北海道札幌市手稲区手稲本町

￥2,200

劉大器 著、主婦の友社、1986、18cm、204p

カバ　　

Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。お問い合わせはお名前、ご住所、ご連絡先を記載のうえメールにてお願いいたします。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848

薬膳教本　薬膳師への登竜門　 ＜初版＞

古書　畸人堂
 静岡県伊東市吉田

￥2,750

岡本清孝　中村きよみ他、柴田書店イータリンク、平14、1冊

初版

在庫を確認後、状態と書影、送料をメールでお知らせいたします。 ☆適格請求書発行事業者:T2810607555154　 学校図書館・公共機関の公費購入可能

薬膳 : 食べて治す!中国四千年の健康料理 ＜主婦の友健康ブックス＞

阿武隈書房
 福島県いわき市平

￥7,600

劉大器 著、主婦の友社、1989.3、204p、18cm

カバー
本文に目立った書き込み等ございません、経年焼きシミなし、書物状態良好

薬膳 老化を防ぎ健康を保つ料理の芸術 第2版.

ブックサーカス
 神奈川県川崎市中原区木月

￥2,200 （送料：￥600～）

伍鋭敏, 袁永端 編著 ; 伍煌錚 訳、東京書籍、467p、22cm

カバー、本体とも小シミ、小汚れ有。ページ折れ、開き癖有。

薬膳教本　薬膳師への登竜門

全適堂
 奈良県天理市山田町

￥1,800

岡本清孝、柴田書店イータリンク、2002

小口下部にやや汚れ程度できれいです。

薬膳菜譜　中国

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

かんたん薬膳ダイエット ＜王様文庫 B140-1＞

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥300

植木もも子 著、三笠書房、２０１３、205p、15cm

文庫・ 初版・ カバー・ 帯・定価５７１＋税・並美

改訂新版　薬膳素材辞典

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,180

辰巳　洋　主編、源草社、2022、456p、A5判

初版以来16年、旧版『薬膳素材辞典』は好調に版を重ね(現在第9刷)、〈薬膳〉の世界をリードしてきました。
このたび15人の編集委員会を編成し、 内容を再吟味のうえ、最新情報をふんだんに盛り込み、内容を一新しました。
16年間に読者の方々から寄せられた多くの要望に確実に応える内容となっています。
旧版『薬膳素材辞典』をお持ちの方も、ぜひ『改訂新版　薬膳素材辞典』を手にしてみてください。

薬膳 : 老化を防ぎ健康を保つ料理の芸術 第2版.

水たま書店　桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥1,360 （送料：￥600～）

伍鋭敏, 袁永端 編著 ; 伍煌錚 訳、東京書籍、2005年2版、467p、22cm、1冊

カバー。縁にイタミ。経年のヤケ・汚れ。通読には問題ございません。

はじめまして。水たま書店　です。 ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

薬膳教本　薬膳師への登竜門

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-

￥1,500

岡本清孝（主編）、柴田書店イータリンク、2002、1

カバー少スレ有。正誤表付。本体経年良好。初版。定価2500円+税。茶色カバー。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

中国薬膳学

縫合社
 長野県小諸市菱平

￥3,500

彭铭泉、人民衛生出版社

裸本、中文書。経年並。

※代引き利用不可※ クリックポスト185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、厚み3cm以上は600円。それ以上の大きさのものは、ゆうパック880円から。 領収書をご希望の場合は、メッセージからご一報ください。

紅楼食話

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,640

王珊珊主編、中国中医薬出版社、2022年12月、B5小

紅樓食話 中國中醫藥出版社
红楼食话 中国中医药出版社 王珊珊主编

该书从《红楼梦》众多美食中挑选出具有代表性的、较为常见的26道药膳，分为“菜肴”“汤”“粥”“点心”“酒饮”几大类别。结合故事背景、药膳功效，赏析药膳在《红楼梦》情节发展及人物生活中的作用，体现生活中中医食养的价值与特色。
追溯古籍，详细描述药膳中食材的性味、归经及其所具有的功效，药膳搭配的合理度，适用病症及适用人群。尽可能地贴近普通读者生活，将药膳的当今制作方法以及古代制作方法展示给读者，并将需要注意的地方及禁忌一一点出，让读者在生活中可以更加安全地享用书中美食。
每一章节分为几大板块：
“梦起”——红楼原文引用
“梦中”——药膳在《红楼梦》中与其情节的联系及药膳的文化背景
“梦宴”——药膳的性味归经、功效、适应症、适用人群等
“匠心”——详细介绍药膳的制作方法，部分同时包括古法制作和现代制作方法
“梦延”——药膳其他延伸信息
附有药膳食用禁忌、药膳制作中的注意事项等，均以贴士形式进行展示，保障读者食用安全。

特色：
1.将《红楼梦》与中医药膳养生文化进行融合；
2.书中涉及的药膳专业知识，均参考较为权威的书籍和论文，例如《红楼梦大辞典》、《中药大辞典》等，能够保证专业知识的准确性。同时将专业化的知识以简单易懂、生动的方式呈现，具有更广普适性；
3.书中插图均为实物拍摄，可以确保制作的可操作性；
4.正在编排本书英文版，可配套出版，以拓广受众，助力中医药膳文化乃至中国文化的海外传播。

目录
壹 红楼菜肴多滋补
茄鲞
牛乳蒸羊羔
油盐炒枸杞芽儿
酒酿清蒸鸭子
胭脂鹅脯
贰 红楼巧点养脾胃
枣泥山药糕
桂花糖栗粉糕
藕粉桂糖糕
松穣鹅油卷
叁 红楼汤饮安心神
酸笋鸡皮汤
小荷叶儿小莲蓬儿汤
建莲红枣汤
燕窝汤
疗妒汤
桂圆汤和的梨汤
肆 红楼粥食养气力
碧粳粥
奶子糖粳米粥 红枣粳米粥
鸭子肉粥
红稻米粥
伍 红楼饮品应佳人
酸梅汤
玫瑰清露 玫瑰卤子
木樨清露
合欢花酒
屠苏酒
杏仁茶
茯苓霜
四时食序
主要参考文献
后记

薬学生が考えた薬膳

喇嘛舎
 東京都千代田区神田小川町

￥2,750

星薬科大学女子寮薬膳会、1999

薬膳は健康を守る: 中医営養薬膳学の真髄

[書影]

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23

￥1,460 （送料：￥350～）

劉 海洋、健友館、2001年12月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別･･･

▼ 紙面：数頁に角折れ、所々に角ヨレ ▼ カバー：折れ跡、背に色あせ▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

杉山晴子の和食薬膳 : おいしく食べて元気になる

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥300

杉山晴子 著、中日出版本社、280p、19cm

見開きに著者の謹呈書きがあります。ヤケスレ汚れがあります。

薬膳

万歩書店
 岡山県岡山市北区久米

￥2,200

伍鋭敏・袁永端編著、1990

東京書籍　帯付　３５９P　１５ｘ２１．５

家庭で楽しむ薬膳料理 漢方食で体質改善

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

薬膳コーディネーター講座　食薬編　テキスト　2

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥350～）

中華臨床薬膳食療学

[書影]

光和書房
 東京都千代田区神田小川町3-22-9　タイメイビル2F

￥15,800

冷方南、人民衛生出版社、Dec-93

登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。 スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。 厚み3cm以下の商品は送料400円～です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円～です。 海外発送も対応致します。 現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。

家庭でつくる 薬 膳 薬酒。からだのなかから美しく健康にカラダが元気になる症状別・健康レシピ１５０選

古書苑にしき
 東京都江戸川区宇喜田町

￥1,070

銀座星福・薬膳アドバイザ－、謝 敏琪。、金園社、２０１５年初版発行。、１５９、Ａ５版、１

未講読・未使用の美本。 カバー、 付き。

やせるやせる秘密の薬膳粥 ＜漢方と医食双書＞

BOOKSじのん
 沖縄県宜野湾市真栄原

￥550

古屋和江、世界文化社、1989/6、236頁、4-6判

カバーヤケ・小口と地シミ・両見返しシミ

家庭で楽しむ　薬膳料理

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

千頭一生

杉山晴子の和食薬膳

アテネ堂古書店
 福井県福井市北野下町

￥1,000

杉山晴子、平成6

薬膳コーディネーター講座 中医学編 テキスト 1

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

滋補保健薬膳食譜　

東城書店
 東京都千代田区神田神保町

￥1,000

兪長芳　北京軽工業出版、1987、1冊

■【送料】ネコポス(350円)、レターパックライト(430円) 、レターパックプラス(600円) 、ヤマト運輸(関東圏2㎏以内560円～)から、安価な方法をご案内いたします。■当店は通信販売専門店です。倉庫に保管している書籍が多いため、店頭にてお受け取りをご希望の際は、必ず事前にご連絡ください。■現在、アメリカ宛て海外発送はご注文を承ることができません(2025/8/25～)　

旬の家庭薬膳

キリン書房
 岩手県盛岡市中野一丁目

￥1,100

熊谷明彦、岩手日報社、平5

カバー

和食薬膳、中国をゆく　

岡本書店
 埼玉県三芳町竹間沢

￥880

大島政文、230128、平6

新潮社

プチプチ緩衝材、書籍用段ボールにて丁寧な梱包を致します

中国薬膳　

あんず古書店
 京都府京都市山科区音羽野田町

￥1,100

背にヤケがございます。

入金確認した翌日の発送を心掛けています。

中華薬膳與美食

[書影]

光和書房
 東京都千代田区神田小川町3-22-9　タイメイビル2F

￥6,600

張文彦 主編、農村読物出版社、2002-10、1

平装

登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。 スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。 厚み3cm以下の商品は送料400円～です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円～です。 海外発送も対応致します。 現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。

日本型 薬膳百選 ふるさとの食材を使った健康料理

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

美健賢食 : 新和風薬膳のすすめ

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥700 （送料：￥350～）

安藤百福 編、フーディアム・コミュニケーション、209p、21cm

台所薬膳

ととら堂
 神奈川県逗子市逗子

￥1,100

万来舎、2015年

特に悪い所はありません

薬膳とツボダイエット

春耕堂書店
 北海道釧路市新川町

￥1,100

正岡慧子 著、双葉社、１９９７、166p、21cm、一冊

初版　 カバー背僅少ヤケ　本体状態良　管【ら・250731

　ご入金・ご決済の後、原則として「ゆうメール」、厚さ3cmを超える場合は「レターパックプラス」、3kgを超える場合は「ゆうパック」で発送いたします。 　日・祝日は発送休業日です。又、サイズによっては土曜日も発送できません ので、悪しからずご了承の程お願い申し上げます。 ※インボイスには対応致しておりません。

気功革命　治癒力編

古書むしくい堂
 東京都八王子市横山町

￥1,000 （送料：￥300～）

盛鶴延 著、コスモス・ライブラリー、2018年、300p、四六判

2018年12月第7刷。カバー、帯付き。カバーおよび帯スレ。使用感なし。書き込みなし。

◆【発送方法】厚さ3cm未満かつA4判以下は「クリックポスト」「レターパックライト」「こねこ便(ヤマト運輸)」のいずれか。それ以外は「レターパックプラス」「ゆうパック」のいずれか。 ◆領収書はご希望の場合のみ発行いたします。お宛名、送料の扱い等をお書き添えください。※手書きではありませんので「書籍代」の記載はお受けできません。 ◆すべての商品は、店舗にて確認、お受け取り可能です(要事前連絡)。

中国薬膳学

古書　楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町

￥3,000

彭銘泉主編、人民衛生出版社、１９８５、1

中文　A５版　P３９０　蔵印

解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。 エアーパッキンで包装した上でお送りいたします。

牧羊子の薬膳家庭料理 ＜暮らしの設計 229＞

悠久堂書店
 東京都千代田区神田神保町

￥2,500

中央公論社、1冊

使用感あり

和食薬膳　百年柚餅子への道

ALFA音響
 富山県南砺市松原

￥2,000

大島政文（料亭川柳）、薬日新聞、2003年9月15日、266頁、A5判

カバー 帯

入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。

家庭薬膳　　　　　良薬は口に美味し

フタバ書店
 北海道深川市三条

￥610

千頭一生、大洋図書、1989/12/10、Ｂ６版、1

初版 カバー 帯　222頁　

和食薬膳、中国をゆく

啓仙堂
 富山県高岡市福岡町土屋

￥800

大島政文、新潮社、1994、1冊

カバー少ヨゴレ

和食薬膳のすすめ　

啓仙堂
 富山県高岡市福岡町土屋

￥1,000

大島政文、料亭川柳、1991、1、２４５ｐ、1冊

裸本　改定版

糖尿病的食療与薬膳

古書　楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町

￥1,500

任旭沈建、人民軍医出版社、１９９２、1

中文　B6版　P２１２

解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。 エアーパッキンで包装した上でお送りいたします。

家庭薬膳食譜

古書　楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町

￥1,000

文泉　彦山　張鏞、中国医薬科技出版社、１９９２、1

中文　B6版　P１４４

解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。 エアーパッキンで包装した上でお送りいたします。