「農文協、農山漁村文化協会」の検索結果

47件

イネつくりの基礎

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥520 （送料：￥300～）

農文協 編、農山漁村文化協会、238p、19cm

初版。裸本です。印、全体にかなり強めのヤケシミ汚れがあります。

季刊地域 １～５５号 （欠７冊）

文生書院
 東京都文京区本郷

￥33,000

農文協(農山漁村文化協会)、平２２～令５

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。4月27日～5月6日のご注文品は平日にご案内ご発送をさせて頂きます。そのため5月2日以降のご注文品は5月7日以降にご対応が遅れますことをお詫び申し上げます。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

原色施設野菜の　生理障害と病害

古本　文蔵
 宮崎県都城市花繰町

￥2,950

農文協（農山漁村文化協会）、農文協（農山漁村文化協会）、77年11月初版発行77年11月、第1刷、1

カバー（切れ約1ｃｍ、表紙少剥げあり）"、書込み線引なく、本文良好、本文良好です。

野菜園芸大百科 12 ダイコン・カブ・ニンジン

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥38,349 （送料：￥360～）

農文協、農山漁村文化協会、農山漁村文化協会

乳牛飼養全科

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

農文協 編、農山漁村文化協会、406p、18cm

昭和50年3刷。強いヤケシミ汚れと傷み、印とカバーに破れがあります。

昭和後期農業問題論集1　農地改革論1

杉波書林
 東京都青梅市長淵

￥1,200

農文協(農山漁村文化協会)、昭和60年、1冊

函に少ヨゴレあり　318頁　A5判

送料は別途頂戴いたします(サイズ・重量に応じて計算いたします。厚さ3センチを超える場合、送料に御注意ください)。お支払い方法につきましては、店舗ページにも記載がございます。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせは不可。 領収書が必要な場合、事前にご連絡ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.

昭和後期農業問題論集6　農業の計量分析論

杉波書林
 東京都青梅市長淵

￥1,200

農文協(農山漁村文化協会)、昭和59年、1冊

函に少ヨゴレあり　327頁　A5判

送料は別途頂戴いたします(サイズ・重量に応じて計算いたします。厚さ3センチを超える場合、送料に御注意ください)。お支払い方法につきましては、店舗ページにも記載がございます。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせは不可。 領収書が必要な場合、事前にご連絡ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.

昭和後期農業問題論集18　経営計画論・簿記論

杉波書林
 東京都青梅市長淵

￥1,200

農文協(農山漁村文化協会)、昭和58年、1冊

函に少ヨゴレあり　357頁　A5判

送料は別途頂戴いたします(サイズ・重量に応じて計算いたします。厚さ3センチを超える場合、送料に御注意ください)。お支払い方法につきましては、店舗ページにも記載がございます。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせは不可。 領収書が必要な場合、事前にご連絡ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.

畜産経営と土地利用　総括編　-飼料問題の展開と経営構造

杉波書林
 東京都青梅市長淵

￥2,000

梶井功、農文協(農山漁村文化協会)、昭和57年、1冊

函少汚れ(本体は美)　初版　462頁　A5判　定価4000円

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昭和後期農業問題論集3　農民層分解論1

杉波書林
 東京都青梅市長淵

￥1,200

農文協(農山漁村文化協会)、昭和60年、1冊

函に少ヨゴレあり　308頁　A5判

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昭和後期農業問題論集14　国際市場論

杉波書林
 東京都青梅市長淵

￥1,200

農文協(農山漁村文化協会)、昭和57年、1冊

函に少ヨゴレあり　276頁　A5判

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真髄は調和にあり 呉清源 碁の宇宙 図説・中国文化百華 第14巻

さっぽろ萌黄書店
 北海道札幌市南区

￥1,500

水口藤雄、農文協(農山漁村文化協会)、2003

初版・カバー・小口極軽く焼け以外は本体状態良好

江戸時代人づくり風土記２４　三重

杉波書林
 東京都青梅市長淵

￥1,500

農文協（農山漁村文化協会）、１９９２年、１冊

カバー　４０２頁　Ｂ５判　厚さ３センチ超のため、レターパックプラスでの発送となります。

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原色果樹病害虫百科〈5〉ナシ・ビワ・イチジク・マンゴー

中央書籍販売
 東京都杉並区高円寺北

￥14,500

農文協; 農山漁村文化協会=、農文協

2005年　カバー。概ね良好な状態です。

昭和後期農業問題論集10　食糧管理制度論

杉波書林
 東京都青梅市長淵

￥1,200

農文協(農山漁村文化協会)、昭和57年、1冊

函に少ヨゴレあり　440頁　A5判

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昭和後期農業問題論集8　土地価格論

杉波書林
 東京都青梅市長淵

￥1,200

農文協(農山漁村文化協会)、昭和57年、1冊

函に少ヨゴレあり　323頁　A5判

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昭和後期農業問題論集17　生産力構造論

杉波書林
 東京都青梅市長淵

￥1,200

農文協(農山漁村文化協会)、昭和59年、1冊

函に少ヨゴレあり　370頁　A5判

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昭和後期農業問題論集13　農産物市場論2

杉波書林
 東京都青梅市長淵

￥1,200

農文協(農山漁村文化協会)、昭和59年、1冊

函に少ヨゴレあり　427頁　A5判

送料は別途頂戴いたします(サイズ・重量に応じて計算いたします。厚さ3センチを超える場合、送料に御注意ください)。お支払い方法につきましては、店舗ページにも記載がございます。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせは不可。 領収書が必要な場合、事前にご連絡ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.

昭和後期農業問題論集11　農産物価格論

杉波書林
 東京都青梅市長淵

￥1,200

農文協(農山漁村文化協会)、昭和57年、1冊

函に少ヨゴレあり　415頁　A5判

送料は別途頂戴いたします(サイズ・重量に応じて計算いたします。厚さ3センチを超える場合、送料に御注意ください)。お支払い方法につきましては、店舗ページにも記載がございます。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせは不可。 領収書が必要な場合、事前にご連絡ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.

江戸時代　人づくり風土記　42　ふるさとの人と知恵　長崎

奎書店
 長崎県大村市須田ノ木町

￥810

監修：牧野昇、会田雄次、大石慎三郎　編纂：加藤秀俊、谷川健一、稲垣史生、石川松太郎、吉田豊、農文協(･･･

本文良　小口しみあり

安藤昌益の「自然正世」論

角口書店
 北海道札幌市中央区宮の森四条

￥2,400

東條栄喜、農文協（農山漁村文化協会）、1996

カバー背に色あせ僅　小口に僅すれ

江戸時代　人づくり風土記　42　ふるさとの人と知恵　長崎

奎書店
 長崎県大村市須田ノ木町

￥810

牧野昇、会田雄次、大石慎三郎・監修　加藤秀俊、谷川健一、稲垣史生、石川松太郎、吉田豊・編纂、農文協(･･･

初版、カバー、　B5判、373頁　本文美　天しみ　カバー辺部小すれ　　　　　　　　　　　　22120870上

聞き書　長崎の食事

しあわせ文庫
 広島県福山市春日町

￥2,000

月川雅夫編集代表　井上寿子・大坪藤代・片寄真木子・栗木千代香執筆　カバー表折り返しに香川綾文　渡辺晧･･･

A5判ハードカバー　初版カバー(内側シミ)付き　天に薄い埃汚れ　本文美本　(送料360円)

日本エコロジズムの系譜　安藤昌益から江渡狄嶺まで

角口書店
 北海道札幌市中央区宮の森四条

￥6,000

西村俊一、農文協（農山漁村文化協会）、1992

カバーに僅すれ・カバー端に僅ヤケ　小口に少すれ　本文に鉛筆傍線消し跡

渡辺大濤昌益論集　2　農村の救世主　安藤昌益　

角口書店
 北海道札幌市中央区宮の森四条

￥1,800

渡辺大濤、農文協（農山漁村文化協会）、1995

カバー共　小口に極僅すれ

除籍本 稲作大百科 全5巻揃

雨と夢の本屋
 山口県山陽小野田市鴨庄

￥22,000 （送料：￥1,100～）

農文協 農山漁村文化協会、1990年～1991年

天、地、小口ににやや汚れあります
表紙を綴じてもやや開いているものあります

大学図書館の除籍本です
管理シールや印が押してあります
貸出シートを入れる
紙ポケットが貼付してあったりします
裸本、もしくはカバーを加工して
本体に貼付してあったりします
いわゆる図書館仕様の本です
ご理解の上お買い求めください

スレ、キズ、ヤケ、汚れ、使用感などあります
特に目立つものは撮影、または別途記載して
おりますのでご確認ください

発送は決済完了の翌日か遅くとも翌々日までにしておりますが、日曜日・祝日の発送は基本的にお休みしております。お急ぎの方はご遠慮なくお申し付けください。可能な限り対応します。 当店にFAXはありません。お問い合わせやご注文をFAXで承る事はできません。

安藤昌益全集　（農文協版）　13　刊本　自然真営道　巻一／巻二／巻三

角口書店
 北海道札幌市中央区宮の森四条

￥1,500

安藤昌益研究会編集・執筆　（復刻・書下し・現代語訳・注解・解説）、農文協（農山漁村文化協会）、198･･･

函背に色あせ多と少ヤケ　小口に極僅すれ　本文巻頭の解説部に蛍光傍線多　月報共

季刊　うかたま　１１号（２００８年　夏）－特集・島のごはん

苔花堂書店
 東京都杉並区大宮

￥1,500 （送料：￥185～）

林弘子、山代陽子、江島雅歌、他・執筆、談、農文協（農山漁村文化協会）、２００８年７月

食べることは暮らすこと　１３０頁雑誌　－天然ぷるぷるおやつ（梅酒の葛きり、黒糖わらびもち、わらびもち入りチェー、杏仁寒天ジェラート、ところてん、他）／島のごはん（日振島のぶっかけごはん、図解・魚とイカのおろし方、島の海藻料理、全国版　島のおかず、他）／ニッポンの印度カレー／毎日、らっきょう三昧！／連載・林弘子さんに教わる「鉄火味噌」　山代陽子「タイマグラフィールドノート」　江島雅歌・みうたさんの雑穀おやつ／他

安藤昌益全集　(農文協版　復刻篇)　17　稿本　自然真営道　大序巻、第一から第四/18　第五から第九/19　第二十四、第二十五、第三十五から第三十七/20　統道真伝一・二・三/21　四・五、刊本　自然真営道一・二・三　五冊一括

角口書店
 北海道札幌市中央区宮の森四条

￥6,000

安藤昌益研究会編集・執筆、農文協(農山漁村文化協会)、1983

影印版五冊　重刷・初刷　函背色あせ多　小口僅ヤケ・小口極僅すれ　月報なし

季刊　うかたま　１２号（２００８年　秋）－特集・地粉のパン

苔花堂書店
 東京都杉並区大宮

￥1,500 （送料：￥185～）

林弘子、山代陽子、江島雅歌、他・執筆、談、農文協（農山漁村文化協会）、２００８年１０月

食べることは暮らすこと　１３０頁雑誌　端スレ、裏表紙端折れ有　－地粉のパン（地粉のパンの生まれるところ、地粉の生まれるところ、天然酵母で焼くあんパン・メロンパン・食パン（林弘子）、他）／秋色のびん詰め（いちじくのコンポート、ぶどうの砂糖煮、きのことバジルのペースト、サンマのオイル漬け、レバーペースト、切り干し大根の辛いきんぴら、そばの実味噌）／連載　山代陽子「タイマグラフィールドノート１２」　大人の家庭科　二人ヨーガ　助産院の台所から　中沢健司「窓際プランター栽培記」　江島雅歌・みうたさんの雑穀おやつ、他／他

季刊　うかたま　１７号（２０１０年　冬）－特集・酒の友／豆の駄菓子

苔花堂書店
 東京都杉並区大宮

￥1,000 （送料：￥185～）

按田優子、山代陽子、江島雅歌、他・執筆、談／ＭＩＣＡＯ・刺繍イラスト表紙、農文協（農山漁村文化協会）･･･

食べることは暮らすこと　１３０頁雑誌　－按田優子さんの豆の駄菓子（塩豆とそばの実のおこし、ひよこ豆の薄焼き煎餅、小豆粉の豆乳かん、イチジクと味噌のケーキ、他）／酒の友　山の宴・海の宴・里の宴・街の宴　大皿のつまみ・小皿のつまみ　モツとアラのはなし　ナッツ＆ペーストレシピ　酒と「酒の友」／タカコ・ナカムラさんの麹のソースでつくる一皿／地域限定このメニュー・大分県杵築市大田・お宝めし／玄米・豆・旬の野菜でつくる桜の行楽弁当／連載・山代陽子「タイマグラフィールドノート」　江島雅歌・みうたさんの野菜の和菓子　耕す女子たち　窓際プランター栽培記／他

安藤昌益全集　（農文協版）　14　資料篇1　二井田資料／医学関係資料1　（温泉寺過去帳　墓碑　石碑名　掠職手記／進退小録　自然精進門　神医天真論）/15　資料篇2　医学関係資料2　（真斎謾筆　医方ノ部　天　地　人）　二冊一括

角口書店
 北海道札幌市中央区宮の森四条

￥2,000

安藤昌益研究会編集・執筆　（復刻・書下し・現代語訳・注解・解説）、農文協（農山漁村文化協会）、198･･･

二冊一括　函背に色あせ多と少ヤケ　小口に極僅すれ　本文巻頭の解説部に蛍光傍線多　月報共×2/1986

季刊　うかたま　１９号（２０１０年　夏）－特集・市場パラダイス

苔花堂書店
 東京都杉並区大宮

￥1,100 （送料：￥185～）

中川たま、林弘子、山代陽子、江島雅歌、他・執筆、談／ＭＩＣＡＯ・刺繍イラスト表紙、農文協（農山漁村文･･･

食べることは暮らすこと　１３０頁雑誌　端スレ　－中川たまさんの梅の食卓－８種の保存食と使い方（干し野菜のマリネ、梅のおにぎり６種、ゴーヤーと梅の炒飯、沢煮碗、サングリア、他）／特集・市場パラダイス　朝市へ・露店市へ行こう。（秋田、福岡、北海道、高知、神奈川、茨城）　ここは田舎のデパート・農産物直売所（長野、福島、大分、茨城、大阪）　市場定食　全国の市＆直売所４０　あたらしいかたちの市－オーガニックとか手づくりとか、他／ベリーを摘みに。　初夏の弘前・岩木山へ／連載・林弘子さんに教わる「酢の使い方」　山代陽子「タイマグラフィールドノート」　江島雅歌・みうたさんの野菜の和菓子　耕す女子たち　窓際プランター栽培記／他

安藤昌益全集　（農文協版）　稿本　自然真営道　七冊一括　（1 大序巻／第二十五 真道哲論巻/2 第一 私制字書巻一／第二 私制字書巻二／第三 私制字書巻三/3 第四 私法儒書巻一／第五 私法儒書巻二/4 第六 私法儒書巻三／第七 私法仏書巻）

角口書店
 北海道札幌市中央区宮の森四条

￥6,000

安藤昌益研究会編集・執筆　（復刻・書下し・現代語訳・注解・解説）　（続、5 第八 私制韻鏡巻／第九 ･･･

七冊一括　函背に色あせ多と少ヤケ　小口に極僅すれ　本文巻頭の解説部に蛍光傍線多　月報共×3/1984　/1983　函表にはがれ跡僅/1983　函背に色あせ多と少ヤケ　小口に極僅すれ　月報共×4/1984　/1983　帯に少すれ・帯背に縦折れ跡　/1983　4巻以降は書き込みはないようです。　案内チラシ付き

季刊　うかたま　１５号（２００９年　夏）－特集・玄米食堂

苔花堂書店
 東京都杉並区大宮

￥1,000 （送料：￥185～）

中島デコ、中川たま、梅﨑和子、林弘子、山代陽子、江島雅歌、他・執筆、談／ＭＩＣＡＯ・刺繍イラスト表紙･･･

食べることは暮らすこと　１３０頁雑誌　－特集・玄米食堂　中島デコ×中川たま・一日限りの玄米食堂（はと麦入りミネストローネスープ、魚とせん切り野菜の山椒蒸し、小豆のブラウニー、そばがきコロッケ、他）　玄米食堂おかずレシピ付　玄米の教室　玄米ご飯がおいしいカレーとどんぶり、他／日本のオモニごはん－夏の韓国料理（ごま風味のグリーンサラダ、サムパプ（包みご飯）と４種類の薬念醤、５種の煎（ジョン）、ピビム麺、簡単サムゲタン、他）／葉っぱの里へ（京都・南丹市）－朴葉めし、さんけら餅、ちまき／連載・梅﨑和子「季節の重ね煮－フランス風お煮しめ」　林弘子さんに教わる「夏のソース」　山代陽子「タイマグラフィールドノート」　江島雅歌・みうたさんの雑穀おやつ　耕す女子たち　窓際プランター栽培記／他

安藤昌益全集　（農文協版）　16・上　資料篇　3　八戸関係資料1/　16・下　資料篇　3　八戸関係資料2　自然真営道残簡・他　二冊一括　（上、稿本自然真営道第十　私法神書巻下／稿本自然真営道　和訓神語論／稿本自然真営道　甘味ノ諸薬・自然ノ気行）

角口書店
 北海道札幌市中央区宮の森四条

￥2,800

安藤昌益研究会編集・執筆　（復刻・書下し・現代語訳・注解・解説）　（下、暦ノ大意　上・中位・下／博聞･･･

二冊一括　函背に色あせ多と少ヤケ　小口に極僅すれ　月報共×2/1986

季刊　うかたま　２２号（２０１１年　春）－特集・男弁当・女子弁当

苔花堂書店
 東京都杉並区大宮

￥1,000 （送料：￥185～）

枝元ほなみ、なかじ、按田優子、パン・ウェイ、山代陽子、他・執筆、談／ＭＩＣＡＯ・刺繍イラスト表紙、農･･･

食べることは暮らすこと　１３０頁雑誌　－春の道草、時々レシピ（野の花のちらしずし、つくしご飯、すいばの塩もみ、他）／特集・男弁当・女子弁当　かっこいい男弁当できる女子弁当（枝元ほなみ、なかじ、按田優子）　男も女もLet's弁当タイム！（アジア人留学生の弁当、猟師の弁当、美術モデルの弁当、カレーユニット・マサラワーラーの弁当、農家の親子弁当、寄り合いの弁当）　弁当・おむすび・ご飯Q＆A　里山の弁当の友　郷土の弁当の友（にんじんの子和え、焼きだめ、昆布の佃煮、他）　世界のローカルＤＯＮ弁当－按田優子さんのオリジナルレシピ（ビーフボウルＤＯＮ、ロコモコＤＯＮ、ケバブＤＯＮ、鶏肉飯ＤＯＮ、他）／パン・ウェイさんの中国式ティータイム／連載・地域限定この店このメニュー　山代陽子「タイマグラフィールドノート」　耕す女子たち　窓際プランター栽培記　豆ジャーナル／他

季刊　うかたま　２０号（２０１０年　秋）－特集・旅ごはん

苔花堂書店
 東京都杉並区大宮

￥1,000 （送料：￥185～）

中島デコ、按田優子、パン・ウェイ、山代陽子、江島雅歌、他・執筆、談／ＭＩＣＡＯ・刺繍イラスト表紙、農･･･

食べることは暮らすこと　１３０頁雑誌　－特集・旅ごはん　中島デコさんの旅ごはん　旅ごはん（鳴子温泉、佐賀県唐津市）　農家レストランのおいしいご飯定食　日本のローカルごはん（はらこめし、かきめし、味噌カツ丼、押しずし、おいなりさん、五平餅、きりたんぽ鍋、ちりめん山椒、他）　世界のローカルごはん－按田優子さんのオリジナルレシピ（玄米パエージャ、塩ジャケのリゾット、ガパオ、メキシカンライスのブリトー、キムパブ、他）　米ジャーナル、他／パン・ウェイさんに教わる秋のうるおい薬膳レシピ（揚げナスの肉味噌がけ、冬瓜と肉団子の蒸しスープ、緑豆ぜんざい、他）／連載・地域限定この店このメニュー　山代陽子「タイマグラフィールドノート」　江島雅歌・みうたさんの野菜の和菓子　耕す女子たち　窓際プランター栽培記　豆ジャーナル／他

季刊　うかたま　４５号（２０１７年　冬）－特集・パンとパン友

苔花堂書店
 東京都杉並区大宮

￥500 （送料：￥185～）

甲田幹夫、上野長一、白崎裕子、cimai、竹下晃朗、他・執筆、談／ＭＩＣＡＯ・刺繍イラスト表紙、農文･･･

食べることは暮らすこと　１３０頁雑誌　－特集・パンとパン友　レシピ・パンとおいしい友だち（全粒粉のパン、白いパン、ライ麦のパン）　「パン友」対談（ルヴァンオーナー・甲田幹夫×農家・上野長一）　レシピ・白崎裕子さんのかんたん丸パン（オーブンを使う、フライパンを使う、中華鍋を使う、蒸し器を使う）　cimaiさんの天然酵母のパン（カンパーニュ、イングリッシュマフィン）　竹下晃朗さんの焼く スペルト小麦のパン　パンジャーナル、他／津軽ほっこり冬めぐり／下栗の「そばだんご」／連載・この土地で暮らす・育てる・つくる（福島県飯舘村）　沖縄・大宜味村おばぁの昼ごはん　耕す女子たち　甲田幹夫の思っていること　豆ジャーナル／他

季刊　うかたま　２１号（２０１１年　冬）－特集・おやつノート

苔花堂書店
 東京都杉並区大宮

￥1,000 （送料：￥185～）

按田優子、チェ・スンミ、山代陽子、他・執筆、談／ＭＩＣＡＯ・刺繍イラスト表紙、農文協（農山漁村文化協･･･

食べることは暮らすこと　１３０頁雑誌　－特集・おやつノート　おやつと飲みもの（カラメルプリン、あんドーナッツ、ブランデーケーキ、大福、くず餅、他）　毎日のおやつ（黒糖のおやつ、野菜と果物のおやつ、豆のおやつ、お餅とパンのおやつ）　ハレの日のおやつ（涅槃会のやしょうま・長野県、クリスマスのクッキー・ドイツ）　憧れのケーキつくれます！（チョコレートロールケーキ、トライフル、いちごのデコレーションケーキ）　砂糖のはなし　世界のローカルケーキ－按田優子さんのオリジナルレシピ（ロスコン・デ・レイエス、ババ、パヴロヴァ、タルトタタン、ザッハトルテ、セルニック、他）　あなたのアメちゃん見せてください、他／チェ・スンミ「オモニのあったかスープ（キムチチゲ、白菜スープ、かぼちゃ粥、他）／連載・地域限定この店このメニュー　山代陽子「タイマグラフィールドノート」　耕す女子たち　窓際プランター栽培記　豆ジャーナル／他

季刊　うかたま　１８号（２０１０年　春）－特集・昔ごはん

苔花堂書店
 東京都杉並区大宮

￥1,000 （送料：￥185～）

浅生ハルミン、林弘子、山代陽子、江島雅歌、他・執筆、談／ＭＩＣＡＯ・刺繍イラスト表紙、農文協（農山漁･･･

食べることは暮らすこと　１３０頁雑誌　－庭の夏みかん（レアチーズケーキ、白玉あんみつ、ゼリー、サイダー、他）／洋食屋さんのおいしい洋食　洋食屋さんでいただくハレの日の洋食　洋食屋さんに教わる台所の洋食（グラタン、ハンバーグ、カキのソテー、ポークソテー）／特集・昔ごはん　昔ごはんの台所　昔ごはんをつくる（すり鉢を使う、蒸し器・せいろを使う、おろし金を使う、半切・飯台と巻きすを使う）　シチリニストに教わる七輪道、他／玄米・豆・旬の野菜でつくる桜の行楽弁当／連載・林弘子さんに教わる「だしの引き方」　山代陽子「タイマグラフィールドノート」　江島雅歌・みうたさんの野菜の和菓子　耕す女子たち　窓際プランター栽培記／他

村落の変貌と土地利用形態 : 土地と村落 3 ＜村落社会研究 第24集＞

アットワンダー
 東京都千代田区 神田神保町

￥2,200

村落社会研究会【編】、農山漁村文化協会、１９８８、318p、21cm(A5)

初版　カバー少シミ有り　本体良好

季刊　うかたま　２３号（２０１１年　夏）－特集・食べて体を調える

苔花堂書店
 東京都杉並区大宮

￥1,000 （送料：￥185～）

郷田美紀子、若杉友子、中島デコ、山内宥厳、パン・ウェイ、本多京子、按田優子、他・執筆、談／ＭＩＣＡＯ･･･

食べることは暮らすこと　１３０頁雑誌　－甘酒と麹のデザート（甘酒ぜんざい、甘酒杏仁プリン、かぼちゃの麹ピッツァ、納豆クラッカー、甘酒焼酎、他）／特集・食べて体を調える　郷田美紀子さんに教わる体をよくする食べ方　食べ方上手なあの人の“リセットごはん”（薬草料理の若杉友子さん、マクロビオティックの中島デコさん、東光寺住職の山内宥厳さん、中国薬膳のパン・ウェイさん、管理栄養士の本多京子さん）　夏をのりきる　ふるさとの料理（冷や汁、たふぬあんだみす、おなぎ飯、どじょうの卵とじ、みょうがの田楽、だし、なすびのオランダ煮、他）　インド式菜食カレーと小皿／按田優子さんに教わるつくる乾物・使う塩漬け／そうめんが一箱届いたら／連載・地域限定この店このメニュー　耕す女子たち　窓際プランター栽培記　食べるんだから知っときたい－食のライフラインを守る暮らし方とは　使うんだから知っときたい－持続可能なエネルギーで暮らすには　豆ジャーナル／他

季刊　うかたま　２５号（２０１２年　冬）－特集・和豆・洋豆の定番料理／冷えない毎日

苔花堂書店
 東京都杉並区大宮

￥1,100 （送料：￥185～）

若杉友子、黒田恵美子、平出美栄子、川嶋朗、吉田戦車、山代陽子、甲田幹夫、他・執筆、談／ＭＩＣＡＯ・刺･･･

食べることは暮らすこと　１３０頁雑誌　端スレ　－冷えない毎日　冬のお鍋と汁もの（あきあじの粕汁、しし鍋/けの汁、おとしいも）　冷えのサインとセルフケア（食事、体育、妊娠・出産）　冷えはどうしていけないの？　あなたに向いている冷え克服法　 薬味が主役－にんにく・しょうが・ねぎの薬膳（五色野菜のにんにく和え、エビとホタテのしょうが和え、ねぎ豚丼、　他）／特集・和豆・洋豆の定番料理　大豆（黒豆のキーマカレー、呉汁、豚と大豆の煮物、五目豆、大豆のマッシュコロッケ、他）　小豆・ささげ（小豆の押し寿司、赤飯、小豆の酒粕ポタージュ、里芋のいとこ煮、ささげのケークサレ、他）　いんげん豆（とら豆のおいなりさん、三色天ぷら、白いんげんのジャム、紫花豆のパンケーキ、他）　そら豆・えんどう豆・緑豆（緑豆入りとうきびがゆ、タンザニア風豆の揚げ団子、醤油豆、緑豆のぜんざい）　ひよこ豆・レンズ豆（レンズ豆のカレー、レンズ豆の野菜たっぷりスープ、フムス、ひよこ豆のプリン）　おいしい黒豆の煮方　おいしいあんこの煮方　つぶあんでつくるおやつ（あん団子、蒸しようかん、アイスクリーム、どら焼き）　知っておきたい豆のこと／酒粕でつくるお菓子（オレンジフロランタン、チーズケーキ、クッキー、トリュフ、酒まんじゅう、甘酒チャイ）／連載・漫画家 吉田戦車さんの逃避めし、山代陽子「タイマグラフィールドノート　冬の日の蒸し料理」　、耕す女子たち、窓際プランター栽培記、甲田幹夫の思っていること／豆ジャーナル、うかたま女学校、食べるんだから知っときたい・震災と食／編集後記／他

聞き書　東京の食事　－日本の食生活全集１３

苔花堂書店
 東京都杉並区大宮

￥2,000 （送料：￥520～）

渡辺善次郎、岡﨑光子、本橋到、池田光子、遠藤倭文、黒澤美智子・編集委員会／渡辺善次郎、岡﨑光子、百武･･･

初版　カバー　ヤケ有　月報付（聞き書き「三原山噴火伊豆大島住民・避難時の食事」（川島けい子、明石淑子、吉田澄江、中田保・談）　早乙女勝元「戦時下・東京の食事」）　－昭和初期、巨大都市・東京人は何を食べ、どう暮らしていたか。下町と山の手、都市部と農村部に目配りしつつ、深川・本所・日本橋から世田谷・葛飾・大森・奥多摩・伊豆大島などでの四季折々の食事の世界を再現する。（紹介文）　－昭和初めに食事つくりにたずさわった主婦を中心に調査・取材し、大正の終わりから昭和のはじめころの食生活を再現・四季の食生活、基本食の加工と調理、季節素材の利用法、伝承される味覚、食・自然・農業・漁業など　－カラー口絵写真１６頁（文中もモノクロ写真有）／はしがき／市域の四季と食事（深川左官職人の「食の歳時記」、浅草駒形のかばん職人夫婦の四季の仕事と食べもの、日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べもの、大崎町地主一家の農業と食べもの）／下町の食／山の手の食／大森海岸の食／水郷・葛飾の食／武蔵野台地の食／武蔵野の食／多摩川上流の食／奥多摩山間の食／島「伊豆大島」の食／池田光子「人の一生と食べもの」／東京の食とその背景／東京の食資料／索引

季刊　うかたま　１６号（２００９年　秋）－特集・村の粉もの／小豆あんのデザート

苔花堂書店
 東京都杉並区大宮

￥1,650 （送料：￥185～）

江島雅歌、山代陽子、林弘子、飯田哲司、井田純代、甲田幹夫、他・執筆、談／ＭＩＣＡＯ・刺繍イラスト表紙･･･

食べることは暮らすこと　１３０頁雑誌　端スレ　－小豆あんの洋風デザート／特集・村の粉もの　山梨・明野村のほうとう　群馬・片品村のやきもち　おいしい“手加減”　地粉のだんご・めし・おやつ　粉のおやつ（いぜもち、きゃあもち、串もち、味噌揚げ、たかきびもち、豆だんご、豆だご、はったい粉だんご、米の粉の揚げもん、ういろう、だんご飯、これ菓子、はげだんご、あん巻き）　粉のめし（もろこし粉のおやき、ぼうりだんご、そばのこがし、だんごじゃ、だんご汁、かぼちゃだんご汁、柳ばっとう、つんきりだご汁、はやそば、なべやき、ひらやちー、じゃがまんじゅう）　村の粉ひき歌　粉をかく・粉を練る　日本の粉と粉食文化　小麦粉1kg でできるもの　みうたさんの雑穀粉ランチ（江島雅歌・料理）　シアワセのお好み焼き／酒粕でつくるお菓子（オレンジフロランタン、チーズケーキ、クッキー、トリュフ、酒まんじゅう、甘酒チャイ）／連載・カラダがよろこぶ手当て・カキ、山代陽子「タイマグラフィールドノート　食べものをめぐる物語」　林弘子さんに教わる「しょうがのシロップ漬け」　季節の重ね煮・八宝うま煮　おいしいものを育てる人－ワサビ、二人ヨーガ 楽健法、窓際プランター栽培記、耕す女子たち、井田純代「パリの台所」、甲田幹夫の思っていること「パンの話あれこれ」、江島雅歌「みうたさんの雑穀おやつ・押し麦の蒸しパン」／豆ジャーナル、うかたま女学校、何でも見に行きたい－ＮＨＫ「きょうの料理」収録現場、こんなに捨てられている“食べられるごみ”／他

季刊　うかたま　８号（２００７年　秋）－特集・愛しの白いごはん／木の実のおやつ

苔花堂書店
 東京都杉並区大宮

￥1,650 （送料：￥185～）

Hikaru、中田めぐみ、永田十蔵、大塚いちお、山代陽子、山代恵子、林弘子、加藤和雄、五十嵐映子、田･･･

食べることは暮らすこと　１３０頁雑誌　端スレ　－木の実のおやつ（MIHO・写真、Hikaru・料理　どんぐりクッキー、どんぐりカスタードと蒸しリンゴ、栗のプリン、栗の渋皮煮のきんつば、銀杏とさつまいもの秋包み、くるみとキャラメルのタルト、松の実とシリアルのヌガー、タンポポコーヒー）／特集・愛しの白いごはん　鳴子の山の“山の米”　田んぼ直送！農家の愛する米　教えて！お米屋さん　こんな鍋で炊いてます　家庭用精米機くらべ　ニッポンのかてめし（山梨のお天神講めし、福井のサザエめし）　かてめしをつくる　日本全国かてめしいろいろ／手づくりのワイン／連載・山代陽子・文、山代恵子・版画「タイマグラフィールドノート　漬物」　林弘子の四季旬菜の食べものづくり　「豆腐」、大人の家庭科　ミニマム・エッセンシャル料理、おいしい野菜の見分け方－にんじん、北村翰男・文、イラスト「操体法」　おかもとさんの薬膳ごはん（岡本正子・レシピ）　白石あづさ「はたらく！世界のおばあちゃん－韓国編」、食べるんだから知っときたい（8）－個人でお酒をつくってはいけないのですか？　大西暢夫・写真、文「徳山村のおくりもの」　中沢健司・写真、文「窓際プランター栽培記」、おおいまちこの週末農園だより（大西暢夫・写真）、江島雅歌「みうたさんのみうたさんの野菜おやつ」（武藤奈緒美・写真　ハロウィンのかぼちゃムース、スイートポテトケーキ）／豆ジャーナル（面白い本・気持ちいいCD・愉快なイベント・皆様からのお便り）／編集後記／他