「陳 建一」の検索結果

29件

陳建一の中国菜単

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥35,250 （送料：￥360～）

陳 建一、女子栄養大学出版部

陳建一毎日のおかず : うちのおかずの秘密をお教えします ＜マイライフシリーズ : 特集版 素敵ブックス 52＞

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,650

陳建一 著、グラフ社、1999.05、128p、26cm

陳建民栄哀録　（非売品）/

[書影]

アルテリア
 東京都新宿区新小川町

￥2,750

/、陳洋子・建一/、1991、381p with monochro. Illus.、20x14cm･･･

良好です、少ヤケ・スレ有。

公費払い承ります。「適格請求書発行事業者」。日曜日は休日。 【送料】全て追跡サービスでの発送です: 3辺計60㎝以内　ゆうパケット　1㎏/2㎝まで250円/3㎝まで340円/レターパックライト　4㎏まで430円/その他は佐川宅配便:送料520円(宅配の場合:沖縄、離島は除きます)。 ●商品代金8,000円以上の場合、送料は無料とさせて頂きます。

陳 建一の四川料理

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥35,149 （送料：￥360～）

ぼくの父、陳建民　「鉄人」が「神様」への思いをつづる

花島書店
 北海道札幌市手稲区新発寒6条5丁目8番1

￥1,870

陳建一、大和書房、1999

初版

陳建一のうま辛でごはんがおいしい四川料理 (NHKきょうの料理シリーズ)

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23

￥1,430 （送料：￥350～）

陳 建一、NHK出版、1994年3月1日、111、mook

※1994年8月20日第2刷発行※▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ・ふちヨレ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

「鉄人の中国健康料理」 ＜中公文庫ビジュアル版＞

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町

￥400

陳建一 著、中央公論社、１９９４年、157p、16cm、１冊

帯欠　 カバースレキズ痛み　本文の通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(250円～360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります　※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」で、あらかじめご確認下さい

「段取り」の鉄人 : 四川飯店・陳建一が語る一流になるための仕事術

榧古書店
 北海道根室市緑町

￥900

陳建一 著、東洋経済新報社、2012.9、237p、19cm、1

初版・カバー痛み 本文は美

中国の野菜料理 : バランスのよい食事をとるために--葉もの・根菜からきのこ・フルーツまで ＜暮しの設計 no.183＞

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥5,500

陳建一、中央公論社、昭和63、156p (図共)、30cm、1冊

鉄鍋の掟　陳家の中華作法

アカデミイ書店
 広島県広島市中区本通

￥1,500

陳建一、ベストセラーズ、2002、1

B6判　初版　カバー付（カバー僅かにヤケ有）　少イタミ、少シミ、僅かにソリ有　保存普通＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

商品は他の検索サイトに登録及び店頭にも並べている為、 削除が間に合わず在庫切れの場合もございます。誠に申し訳ございませんが、ご了承の程お願い申し上げます。(品切れの際にはメールにてお知らせいたします。)代引きご希望の場合は、その旨をお知らせください。 店頭でお受け取り希望のお客様は、大変お手間ではありますがメール・FAXにて事前にお問い合わせ下さい。※掲載の書籍が店頭にないものもございます。 領収書はPDFファイルの送信のみとなります。 海外発送はできません。

Tofu和と中華のおいしい豆腐料理

あじさい堂書店
 愛知県刈谷市桜町

￥1,000

栗栖正博, 陳建一 著、柴田書店、平15

カバー

【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。 【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

父からもらったごちそう帖

古書　彦書房
 大阪府箕面市箕面

￥1,520

陳 建一、幻冬舎、H7、1

初版 カバー 帯

陳建一写真集

榧古書店
 北海道根室市緑町

￥800

吉原正一　編、近畿日本ツーリスト、1996

初版・帯痛みスレ少破れ・カバー僅少痛み・天地小口赤線

陳建一のほどよいピリッ辛料理　初版　ONDORI　雄鶏社

ブック　ダッシュ
 東京都千代田区神田神保町

￥880

カバーにスレキズ等・見返しにやや経年ヨゴレがある以外は特に目立つダメージはなく、ページ自体は使用感のないキレイな状態です。

商品をきれいに清掃した後、透明なフィルムで包装します。 それを商品内容が透けないよう1度中袋に包み、 さらにエアーパッキン(ぷちぷち)に包んでから外袋に入れて発送いたします。 (重い商品はダンボールでの発送となるため多少異なります。)

ＮＨＫきょうの料理　２００５年１２月号

ふくろう
 北海道岩見沢市幌向北一条

￥500

日本放送協会編、日本放送出版協会、2005・12・1発行、１冊

本の状態（並・）タテ25.5ヨコ18.。特集：保存版！正月料理・陳建一の白菜まるごと味わう

中国の野菜料理　暮しの設計　NO.１８３

[書影]

(有)よみた屋 吉祥寺店
 東京都武蔵野市吉祥寺南町

￥3,300 （送料：￥300～）

陳建一、中央公論社、昭和63、156頁、縦30ｃｍ　横21ｃｍ、1冊

裏表紙に点状の変色あり　縦30ｃｍ　横21ｃｍ156頁　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:222094

午前11時までのご注文は、当日中に在庫確認のお返事さしあげています。都合で在庫確認が遅れる場合も、その旨をご連絡します。 発送時に荷物番号(追跡番号)をお知らせします。 北海道・本州・四国・九州はヤマト運輸を利用します。沖縄および離島は日本郵便などを利用する事があります。郵便局止めは承れません。 納品書と領収書を添付します。もしご注文名以外の宛名をご希望の方はコメントにてお知らせください。 送料は1冊300円、2冊目からは100円。最大一梱包1200円。(沖縄および離島は別途計算します)

父の仕事を継ぐ自分の味をつくる(岩波ジュニア新書541)

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥330 （送料：￥250～）

陳建一、岩波書店、210

【本文に書込み無し】【使用感あり】通読に問題のないお品です。外装若干のスリ跡、ヤケ、経年感、フチヨレ、使用感、軽いシミ等ございます。

父からもらったごちそう帖 陳 建一

オヨヨ書林
 石川県金沢市新竪町

￥1,090 （送料：￥250～）

備考： コンディション：多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。 全体的にスレ、ヨレ、イタミ、ヨゴレ、ヤケなどがあります。カバーに強いヨゴレ、イタミあり。小口にヨゴレ、シミあり。 中身の状態はおおむね良好です。　　　　

一流料理人の味ベストセレクション　12人のとっておき

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

岸朝子/監修　雄鶏社　和食/神田川敏郎、野崎洋光、平野寿将、中嶋貞治、石鍋裕、熊谷喜八、片岡護、酒井･･･

25.5×21㎝　111頁　カバースレ・ヨレ　三方薄ヤケ・僅シミ　本文シミ頁有　使用感　並ー並下本

近世の海域世界と地方統治 ＜東アジア海域叢書 1＞

愛書館中川書房　神田神保町店
 東京都千代田区神田神保町2-3-11

￥3,960 （送料：￥800～）

山本英史 編、汲古書院、平成22年、426, 6p、22cm、1冊

初版　2010年　函　（函ヤケ・少汚れ有）

◆解説欄に【倉庫保管品】と記載の商品は配送センター(TEL:042-499-0028、日曜定休)の在庫のため店舗ではご覧いただけません　◆日本郵便(ゆうメール・ゆうパケット・レターパックプラス・ゆうパック)または佐川急便にて発送しております。5,000円以上の商品は追跡番号のある配送方法となります　◆適格請求書発行事業者です。公費の際は必要書類・形式をご指示ください(振込手数料はお客様負担)　◆代引き・着払い・郵便振替は対応していません　◆領収書が必要なお客様はご注文と同時に宛名等必要事項含めご連絡ください

朱熹的「天文考古学」研究　遠古文明的生活記憶

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,510

陳永宝、万巻楼図書、2025、328p

朱熹的「天文考古學」研究：遠古文明的生活記憶 ／學術思想叢刊　陳永寶　萬卷樓圖書股份有限公司
天文考古學在本質上是一種關於人生的「生死學」。這種「生死學」傾向於「生生」。在儒家看來，「生生」的重心在第二箇「生」，側重於「死後之生」。這是儒家特有的辯證法。
在朱熹看來，喪禮、祭禮中，逝者「死亡」只是表象，重點則在參加「死亡」儀式中的祭拜者。逝者雖然離開人世，卻在參加葬禮裏的人們心中形成一個「實在的靈魂」。這種「實在的靈魂」往往在參加祭拜的人心中附加一種「超自然的神力」影響，成為保佑家庭和美的保障。於是，逝者的「靈魂」完成了死後的「新生」。「他們的新生」並不是構建一個與現存的世界疏離的「新世界」，而是以一種獨特的存在方式與現存世界共融。常見的占卜、符咒、風水和宗教，則成為了溝通逝者與後世子孫的工具。
台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

麻婆豆腐の女房 : 「料理の神様」を支え、「鉄人」を育てた人生

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥4,400

吉永みち子 著、光文社、2000、260p、20cm、1冊

カバー 初版　見開き謹呈署名

東京人147号　特集　これが東京の味だ。伝統と洒落っ気を秘めた料理人たちに聞く

ハナ書房
 大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

東京都歴史文化財団、平11/12、26ｃｍ

目次
■ 特集
東京の味だ
伝統と洒落っ気を秘めた料理人たちに聞く
[インタビュー] 女大本幸子
東京っ子料理人列伝
「たいめいけん」茂出木雅章 22/「あべ家」福田浩2/
「四川飯店」陳建一 30/
ラベットラダオチアイ」 落合務/ 「KIHACHI」 熊谷喜八
海外有名レストランのTOKYO戦略で岩下久美子
エノテーカ・ピンキオーリタイユバン・ロブション / NOBU TOKYO

池波正太郎にみるサーヴィス考
50 若旦那に聞く 寺田伸子
料亭という伝統を守っていくには
金田中/米村/草津亭
・浅草、向島、人形町花柳界、食の楽しみ 坂崎重盛
・駅弁をのぞけば東京がみえる?又左近司修
おいしいワインバーを探しに 阿部真理子
状態：良

「東京　味の名匠24人」 ＜カラーブックス 789＞

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町

￥2,100

中矢代憲子, 深代彩子 共著、保育社、平成元年、146p、15cm

帯欠　ビニールカバーに破れヶ所やスレ痛み　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　※定価超　発行時定価620円

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(250円～360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります　※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」で、あらかじめご確認下さい

近世の海域世界と地方統治　（東アジア海域叢書）

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町

￥6,930

山本　英史、汲古書院、2010年10月、448ｐ、A5判

「寧波プロジェクト」の研究成果―第1回配本　第1巻

【編者のことば】

十七～十九世紀の東アジア海域世界とは、それ以前の約百年に及ぶ過熱したブームが過ぎ去り、西洋や日本の自立的勢力が姿を消した反面、中国商人の商業活動が活発化し、周辺地域へのヒトとモノの大量進出がそれぞれの地域の政治、経済、文化に大きな影響を与える時代であった。それゆえ、この時代の東アジア海域世界でなお中核の役割を維持し続けた中国の政治組織や統治観念がいかにして周辺および外縁に伝えられ、受容され、変容されて、それぞれの地域形成・秩序形成に影響を及ぼしたかという問題を解明することは、前後の時代の海域世界との比較の点において特有の意義をもつ。
本書はそうした背景から、「移動する各種の中国系の人々」の管理統制と「移植される政治制度・規範」の受容のあり方に具体的な焦点を当て、東アジアの中核で形成された地方統治の規範がそれぞれの現場でどのように実現したかを問うたものである。

目次

序　　　　　 編者　山本英史
清初における浙江沿海の秩序形成と地方統治官　　山本英史
裁かれた海賊たち
　――祁彪佳・倭寇・澳例――　　三木　聰
明清都市民変研究の再検討
　――集合行動の角度から――　　巫仁恕（吉田建一郎訳）
清初の江南における文武の権力関係
　　　　ピエール・エティエンヌ・ヴィル（梅川純代・大道寺慶子訳）
民間家族文書から見た清代台湾海峡両岸における移民のパター
　　　　陳　支平（吉田建一郎訳）
地方官と辺彊行政
　――十九世紀前半期、中国雲南・ベトナム西北辺彊社会を中心に――　 　武内房司
社会規範としてのベトナム『国朝刑律』の可能性
　――書誌学的考察より――　　 八尾隆生
ベトナム黎鄭政権の地方統治
　――十七～十八世紀鉢場社の事例――　 　上田新也
ベトナム阮朝の辺陲統地
　――ベトナム・中国国境沿海部の一知州による稟の検討――　　 嶋尾　稔
近世琉球の「地方官」と現地妻帯
　――両先島を例として――　 渡辺美季
スペイン領フィリピンの中国人統治
　――支配の正統性原理と総督府あるいは「マニラ市」の利害の交錯するところ　　　菅谷成子

納入までに3週間ほどかかります。

萬新報 : やぶ入り版 + 資料編 ＜21世紀の日本 : 国土と国民生活の未来像の設計 (2冊揃い一括)＞

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥55,000

21世紀研究会磯村・高山グループ[東京大学](代表 : 磯村英一・高山英華) : 著、内閣官房内閣審･･･

表紙・背に数字の書込みとマーカー線引きあり

まえがき
宣言
・今世紀最初の成人の日に/松原治郎
・「意識の21世紀」誰にとって何を一番意識するか/福士昌寿
・無題/藤竹暁
座談会 変化とは何か/福沢省吾＋藤倉建一＋松岡進＋伊原浩二
学芸
・五角形のスクエアー・東京/植草甚一
・流通 この死後化する概念/林周二
・TV寸評
・法の精神 法制度への考察
・環境の写像
・21世紀農業のあけぼのと20世紀農業の総括
・2001年の世論調査システム/梅田八主守
・新しい映像をもとめて
　触覚文化/広部貞夫
　映像のイメージ
　ふくろうとネズミ
　SFビジョン
　新春放談・現代の歌舞伎/渡辺保
・ビバ・ワールド
・風俗に関する七章
・今週のすいせん品
・万国博お手洗い会議
・ファッション時評
・スターの周辺
　ナカジマの死
　歌手は語る
　SFショートショート女のひだひだ/川上季之
　SSF女の命/大宅映子
社会
・震後世代をどう受け入れるか 教育の変身の必要
・世論調査
・対外レポート 国際交流シンポジゥム/井伊太郎
・スポーツ
　レクレーション・スポーツ調査中間発表
　海洋スポーツ基地完成間近
　素朴な遊びにもどろう
　ギャンブルシンジケート日本スポーツ界に
　スポーツコラム
・人口構造変化/矢那洋太
・続発する老人犯罪
・管理社会の形骸/黒崎滋
・資源と技術/片倉百夫
・祭りと心/中嶋泰
社会展望
・コンピューター子
・死に甲斐
・桜と自然散歩道
・壁面立体テレビ
・老人の死
・メトロポリタン
巻末特集 : 国土
・国土の保全と開発の現況
・早くもはじまる第二都心の陳腐化
・震災復興・東京計画/平上秀直
・美濃の祭りを歌う
・農業都市・庄内の形成/パティ・福沢
・北海道トピックⅢ/中山英造
執筆者一覧・編集後記/伊藤滋

環境フレーム(2001)/山川英明
農業の変化/市之宮和彦
二十一世紀の社会生活 その基底条件の変化/松原活郎・高松紘士
曲り角にきた経済協力/中崎邦明
冬眠する工業基地/渡辺信夫

キネマ旬報 1994年2月下旬決算特別号

青木書店
 東京都葛飾区堀切

￥800

キネマ旬報社、1994、26cm

1993年度各ベスト・テン発表　「1993年封切映画一覧表」に鉛筆チェック書入有　焼シミ　三方焼余白部焼頁有

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *9・10日(月・火)は休業のため、その間のご連絡及び発送は11日~となります。ご了承ください。

キネマ旬報 1992年10月上旬号　黒澤明・監督50年の軌跡　「1942コロンブス」

青木書店
 東京都葛飾区堀切

￥800

キネマ旬報社、1992、26cm

小国英雄が語る黒澤明　「姿三四郎」誕生記　対談/小林信彦+森卓也　対談/陳凱歌+四方田犬彦　他　焼　余白部焼頁有

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *9・10日(月・火)は休業のため、その間のご連絡及び発送は11日~となります。ご了承ください。

キネマ旬報 1993年5月下旬号　アジア映画王国の現在形

青木書店
 東京都葛飾区堀切

￥800

キネマ旬報社、1993、26cm

対談/田村志津枝+宇田川幸洋　寺山修司再訪対談/榎戸耕史+三上博史　インタビュー/吉永小百合　他　焼　余白部焼頁有

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *9・10日(月・火)は休業のため、その間のご連絡及び発送は11日~となります。ご了承ください。