食卓の歴史　〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

食卓の歴史

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥530 （送料：￥600～）

北代美和子 (訳)、スティーブンメネル (著)、中央公論新社、541

帯付。1996年4版。汚れと歪みがあります。帯にヤケスレがあります。

食卓の歴史

￥530 （送料：￥600～）

北代美和子 (訳)、スティーブンメネル (著) 、中央公論新社、541

帯付。1996年4版。汚れと歪みがあります。帯にヤケスレがあります。

不死鳥BOOKS

われら日本人、お米物語　渡米から現代まで、食卓の歴史

吉田書店
徳島県徳島市

￥950

食生活情報サービスセンター、食生活情報サービスセンター、昭61

大　７９P

われら日本人、お米物語　渡米から現代まで、食卓の歴史

￥950

食生活情報サービスセンター、食生活情報サービスセンター、昭61

大　７９P

吉田書店

食卓の歴史

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥2,650 （送料：￥0～）

スティーブンメネル　訳者:北代美和子、中央公論新社、541

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につきシミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

食卓の歴史

￥2,650 （送料：￥0～）

スティーブンメネル　訳者:北代美和子、中央公論新社、541

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につきシミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

われら日本人、お米物語 : 渡来から現代まで、食卓の歴史

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥450

食糧庁米流通消費対策室[ほか]企画・編集、食生活情報サービスセンター、昭和61年、79p、26cm

背ヤケ　表紙少スレ

われら日本人、お米物語 : 渡来から現代まで、食卓の歴史

￥450

食糧庁米流通消費対策室[ほか]企画・編集、食生活情報サービスセンター、昭和61年、79p 、26cm

背ヤケ　表紙少スレ

阿武隈書房

食卓の歴史　

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,100

スティーブン・メネル著 ; 北代美和子訳、中央公論社、1993/04/20　第1刷、541p、2･･･

書名：食卓の歴史　
著者：スティーブン・メネル著 ; 北代美和子訳
出版元：中央公論社
刊行年：1993/04/20　第1刷
版表示：
説明：スティーブン・メネルの著作『食卓の歴史』は、食文化の変遷をたどる一冊で、北代美和子の訳によって日本語で読むことができます。1993年に中央公論社から刊行されたこの本は、食卓を通じて社会や時代の変化を考察する内容が含まれているとされており、食に関する歴史や文化に関心のある読者に向いているかもしれません。詳細な内容については掲載情報からは限定的ですが、食にまつわる背景や人々の暮らしを見つめる視点が感じられる一冊といえるでしょう。
状態：蛍光ペンでの線引きあり　奥付に日付印あり

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

食卓の歴史　

￥1,100

スティーブン・メネル著 ; 北代美和子訳、中央公論社、1993/04/20　第1刷、541p 、20cm 、1

書名：食卓の歴史　著者：スティーブン・メネル著 ; 北代美和子訳出版元：中央公論社刊行年：1993/04/20　第1刷版表示：説明：スティーブン・メネルの著作『食卓の歴史』は、食文化の変遷をたどる一冊で、北代美和子の訳によって日本語で読むことができます。1993年に中央公論社から刊行されたこの本は、食卓を通じて社会や時代の変化を考察する内容が含まれているとされており、食に関する歴史や文化に関心のある読者に向いているかもしれません。詳細な内容については掲載情報からは限定的ですが、食にまつわる背景や人々の暮らしを見つめる視点が感じられる一冊といえるでしょう。状態：蛍光ペンでの線引きあり　奥付に日付印あり

株式会社　wit tech

食卓の歴史中央公論社スティーブンメネル

清泉堂書店
兵庫県神戸市中央区元町通

￥2,090 （送料：￥590～）

表紙に僅かなスレ、ヤケ、があります。本は良好です。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※ ポイント消化にご利用ください。

食卓の歴史中央公論社スティーブンメネル

￥2,090 （送料：￥590～）

表紙に僅かなスレ、ヤケ、があります。本は良好です。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※ ポイント消化にご利用ください。

清泉堂書店

パリ色の食卓 21世紀のテーブルコーディネート　古屋典子　2001年初版　講談社　3

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥1,800 （送料：￥0～）

帯付（退色、キズ）　前見返しにメッセージ書き込み　ページ少々ヤケ、少々シミあり　カバー退色、少々キズ、少々ヤケあり　サイズ/19×26センチ　120ページ　送料無料でお送りいたします

はじめに/朝吹登水子　最新のパリの香りがいっぱい！カラー別テーブルコーディネート　Ⅰ/宇宙カラーをベースにした食卓　Ⅱ/地球カラーをベースにした食卓　Ⅲ/フランスの食卓の歴史　Ⅳ/パリの食卓、最新傾向

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

パリ色の食卓 21世紀のテーブルコーディネート　古屋典子　2001年初版　講談社　3

￥1,800 （送料：￥0～）

帯付（退色、キズ）　前見返しにメッセージ書き込み　ページ少々ヤケ、少々シミあり　カバー退色、少々キズ、少々ヤケあり　サイズ/19×26センチ　120ページ　送料無料でお送りいたしますはじめに/朝吹登水子　最新のパリの香りがいっぱい！カラー別テーブルコーディネート　Ⅰ/宇宙カラーをベースにした食卓　Ⅱ/地球カラーをベースにした食卓　Ⅲ/フランスの食卓の歴史　Ⅳ/パリの食卓、最新傾向

古書　森羅

季刊　フランス料理　冬号　第7号

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,500

三洋出版貿易　星を求めてー私の場合ー（レイモン・オリヴェ）　パリ・ジャーナル/パリの若きシェフ、ジェ･･･

A4版　176頁　少経年感　並本　定価3800円

送料は、350円～　となります。

季刊　フランス料理　冬号　第7号

￥1,500

三洋出版貿易　星を求めてー私の場合ー（レイモン・オリヴェ）　パリ・ジャーナル/パリの若きシェフ、ジェラール・ベソン　消えつつあるエカイエ（牡蠣開け人）　チーズ・ジャーナル/ギリシア世界のチーズーその地中海的性格ー　ワイン・ジャーナル/苦渋を通して得られたアルザス・ワイン　（フランスの大料理長シリーズ）/ミシェル・ゲラール　選ばれた地の選ばれたホテル・レストラン/南仏ボーリューの”ラ・レゼルヴ”　もっとも若き3星レストラン”ラムロワーズ”のジャック・ラムロワーズ　パリのボーマン/シュークルットのヌヴェル・キュイジーヌ　ポテト、ポテト！/ヨーロッパの大シェフによるじゃがいも料理　世界の話題のレストラン/ベルリンのレストラン”メートル”　世界の銘菓/モントゼーのマイスター・フラウエンシュー、エスコフィエ風ギャラ・メニュー　Chez Mr.et Mme.X/フランスの家庭料理（第4回）しゃれた会話とインテリアに囲まれて　料理コンクール二題（最優秀メートル・ドテル/優秀ロティスール・コンクール）　アカデミーの四季のメニュ”春”　古い料理書を通してみた5世紀にわたるフランス料理の変遷（第7回）　フランス人の食卓の歴史（7）食生活のルネッサンス　リヨンの仲間達/アラン・シャペル物語（第3回）　新着洋書案内/食道楽、この奇異なるもの　フランス料理の用語「料理名編」（7）　creation du Chef/今井克宏”手作りの味” 、’80

A4版　176頁　少経年感　並本　定価3800円

夢屋

季刊　フランス料理　秋号　第10号

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,500

三洋出版貿易　新・新フランス料理考察（その2）新フランス料理の嘘と真実（レイモン・オリヴェ）　エスコ･･･

A4版　183頁　裏表紙角やや折れ跡　天地小口経年のシミ有　並本　定価4200円

送料は、350円～　となります。

季刊　フランス料理　秋号　第10号

￥1,500

三洋出版貿易　新・新フランス料理考察（その2）新フランス料理の嘘と真実（レイモン・オリヴェ）　エスコフィエ風ギャラ・メニュー/バーデン・バーデンのブレナー・パークホテルとエスコフィエ　チーズ・ジャーナル/東欧チーズの起源ー西欧チーズのもうひとつの源流として（松木修司）　ワイン・ジャーナル/ブルゴーニュの黄金色の真珠　シャブリ　フランスの大料理長シリーズ/フランソワ・ビーズ、世界の三大珍味がスペシャリテ　ラマゼール、パリジャン気質の地方料理　プティ・マルグリー　世界の話題のレストラン/チューリッヒの”シェ・マックス”　フランスの地方料理/（7）ギュイエンヌとボルドー、（8）ペリゴール、（9）オニス、サントンジュ、アングモワ　Creation du Chef/原彬容　生まれ変わった古典の味、キャベツとヨーロッパ、アカデミーの四季のメニュ”冬”　Cuisinier en Paroles/高橋忠之氏フランス料理を語る”幸福な日々の創造主”、魅惑のデザート、フランス料理の用語「料理名編」（10）、古い料理書を通してみた5世紀にわたるフランス料理の変遷（第10回）、フランス人の食卓の歴史（10）料理書戦争　デュマの読み物風料理辞典（生胡桃、スプーンとフォーク、水、ガレンヌ）　アラン・シャペル物語（第5回）　パリの胃袋　ランジスの24時間　Les Bonnes Tables/「ポーム・ド・パン」（笠間市）、「ジャンティ　アルゥエット」（川西市）　美食の旅/ブラッセル　第3回ヨーロッパ味と香りの旅募集、’80

A4版　183頁　裏表紙角やや折れ跡　天地小口経年のシミ有　並本　定価4200円

夢屋