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出版社「柴田書店」の検索結果
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フードコーディネーター教本

洋行堂
 神奈川県平塚市高浜台
900
日本フードコーディネーター協会、編、柴田書店、2000、1冊
カバー・帯
丁寧、迅速をこころがけております。
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インドスパイス料理

洋行堂
 神奈川県平塚市高浜台
1,800
レヌ・アロラ、柴田書店、1995、1冊
重版・カバー (天少シミ)
丁寧、迅速をこころがけております。
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新訂 ?酒師必携

洋行堂
 神奈川県平塚市高浜台
1,500
右田圭司・監修 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会編著、柴田書店、2000、1冊
3版・カバー・(状態良)
丁寧、迅速をこころがけております。
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コーヒーという文化 国際コーヒー文化会議からの報告

洋行堂
 神奈川県平塚市高浜台
1,000
UCCコーヒー博物館編、柴田書店、1994、1冊
初版・カバー・(カバー少キレ補修有)
丁寧、迅速をこころがけております。
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シェーカークッキング

ととら堂
 神奈川県逗子市逗子
1,500
宇土巻子、柴田書店、1994年
天汚れ、文中は特に悪い所はありません
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魚とその扱い 造り

けやき書店
 東京都千代田区神田神保町
2,160
西健一郎、柴田書店、平5・9、1冊
カバー
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粥譜 中国がゆの本

古書ワルツ
 東京都青梅市成木
5,400
柴田書店出版部編、柴田書店、昭和61、1
大判。カバー。本体天経年ジミ有。3版。定価3000円。白色カバー。薄本。
★送料について ①800グラム未満 : ゆうメールもしくはゆうパケット (300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパックでの発送となります)。/② 800グラム以上はレターパック510 (510円) /③ ゆうパック 1箱 (850円):④(北海道、四国、山口、九州)は 1箱 (1250円)
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フランス料理

けやき書店
 東京都千代田区神田神保町
3,240
ジネット・マチオ 川端晶子/兼子朋子訳、柴田書店、昭51・1、1冊
函 川端の献呈署名箋貼付
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刺身と活造り・姿造り

阿武隈書房
 福島県いわき市平
1,200
柴田書店、229p、27cm
カバー少スレ 小口少シミ 見返しに著者贈呈の墨書 初版
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食の器の事典 <初版>

中野書店
 東京都杉並区西荻北
1,050
荻野文彦編、柴田書店、平17、1冊
初版
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鯛の鯛 <初版 カバー付>

中野書店
 東京都杉並区西荻北
1,260
小山裕久、柴田書店、平8、1冊
初版 カバー付
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京の女将たち <初版 カバー付>

中野書店
 東京都杉並区西荻北
1,260
国分綾子・西山治朗写真、柴田書店、昭55、1冊
初版  カバー付
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世界の酒事典 <重版宛名消跡函少傷ミペン署名入>

中野書店
 東京都杉並区西荻北
1,575
稲保幸、柴田書店、昭47、1冊
重版宛名消跡函少傷ミペン署名入
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湯吹きと風呂吹き <初版 カバー付 蔵印貼付有>

中野書店
 東京都杉並区西荻北
1,260
川上行蔵、柴田書店、平1、1冊
日本料理事物起源 初版  カバー付 蔵印貼付有
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南蛮酒伝来史 <初版 カバー付 少ヤケ有>

中野書店
 東京都杉並区西荻北
1,260
間庭辰蔵、柴田書店、昭51、1冊
初版 カバー付 少ヤケ有
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美食の歓び <初版>

中野書店
 東京都杉並区西荻北
1,260
キュルノンスキー、ドリーズ/ 大木吉甫、柴田書店、昭45、1冊
初版
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ふらんす <初版 函少擦 朱線引有 手紙付>

中野書店
 東京都杉並区西荻北
2,625
日高達太郎、柴田書店、昭52、1冊
味覚と風土 初版 函少擦 朱線引有 手紙付
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調理師のための氷彫刻

ブロッサム
 神奈川県横浜市南区永田みなみ台
1,600
長谷川秀男、柴田書店、昭和54年、328P
8版 函 ビニカバ 天ムレシワ
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レストランで覗いたニューヨーク万華鏡

ひまわり書房
 愛知県犬山市藪畔
800
横川潤、柴田書店、1994年4月
初版 状態:良好
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中国食物史

伊東書房
 東京都小金井市本町
1,000
篠田統、柴田書店、昭和49、1
A5判387ページ 初版 正誤表有り 書き込み線引き等無く本体良好 函褪せと疲労
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京の和菓子

伊東書房
 東京都小金井市本町
1,800
岩満重孝、柴田書店、昭和50、1
B6判函 地図有り 初版 書込等無し 外観多少クスミ
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世界酒大事典

古書サンエー
 東京都渋谷区道玄坂
6,300
稲保幸、柴田書店、平7、1冊
初版・函
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辻留の宴の演出(パーティーのための日本料理)

並樹書店
 北海道札幌市中央区大通西
800
辻嘉一、柴田書店、1990
カバー・美 定価5.200
送料 厚さ3センチ2キロまでゆうメール・ゆうパケット¥350以内 3センチ以上レターパックプラス¥510 宅配全国一律(沖縄・離島は除く)60サイズ¥680 80サイズ¥890 100サイズ¥1280 140サイズ¥1680
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点心 広東・香港の飲茶

長谷川書房
 愛知県名古屋市瑞穂区汐路町
2,000
楊均尭・中山時子、柴田書店、昭和57年3刷、1冊
カバー(擦れ)。発行経過年程度の茶やけ・汚れなどの傷みあります。レターパックライトにての発送です。
代金は前払い(公費は除く)となります。入金確認後、迅速に発送致します。日曜日・祝日は発送しておりません。
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中国料理刀工技術の基本と料理

長谷川書房
 愛知県名古屋市瑞穂区汐路町
2,000
原田治・蓑島誠 共著、柴田書店、1987年初版、1冊
カバー(一部しみ汚れ)。発行経過年程度のやけ・汚れ・擦れなどの傷みあります。レターパックライトにての発送です。
代金は前払い(公費は除く)となります。入金確認後、迅速に発送致します。日曜日・祝日は発送しておりません。
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広東料理技術講座

長谷川書房
 愛知県名古屋市瑞穂区汐路町
3,000
伍貴培・梁樹能、柴田書店、昭和63年3版、1冊
カバー(背やや褪色・擦れ)。本体良。レターパックライトにての発送です。
代金は前払い(公費は除く)となります。入金確認後、迅速に発送致します。日曜日・祝日は発送しておりません。
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そばの本

古書 浪月堂
 北海道函館市駒場町
800
植原路郎 薩摩卯一編、柴田書店、昭和44年、307頁、B6判、1冊
昭和44年7月初版発行 函 307頁 B6判 駒526
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京の和菓子

マツノ書店
 山口県周南市銀座
1,296
岩満重孝、柴田書店、昭和50、1冊
函附図・並 B6 300 頁
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日本料理の探究 日本料理フォーラム

マツノ書店
 山口県周南市銀座
1,620
柴田日本料理研鑚会、柴田書店、平成5、1冊
全体少汚・カバ少傷 B5 306 頁
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京料理のこころみ

マツノ書店
 山口県周南市銀座
5,400
柴田日本料理研鑚会、柴田書店、平成2、1冊
カバ少傷ヤケ・天小口シミヤケ B5 343 頁
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帝国ホテル村上信夫のフランス料理

マツノ書店
 山口県周南市銀座
9,720
村上信夫、柴田書店、平成11、1冊
函・並 A4 393 頁
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料理のアイデアと考え方 9人の日本料理人、12の野菜の使い方を議論する

マツノ書店
 山口県周南市銀座
1,728
柴田日本料理研鑽会、柴田書店、平成27、1冊
並 B5 224 頁
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プロのためのフランス料理 仏和・和仏辞典

マツノ書店
 山口県周南市銀座
2,160
宇田川政喜、柴田書店、平成26、1冊
並 B6 798 頁
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西洋料理 基礎と応用 全2冊

マツノ書店
 山口県周南市銀座
1,080
井上幸作、柴田書店、昭和58、1冊
並 B5 291 頁
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フランス料理を描く フロリレージュ [料理・盛りつけ]

マツノ書店
 山口県周南市銀座
2,700
川手寛康、柴田書店、平成25、1冊
並 B5 208 頁
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おいしさをつくる「熱」の科学 料理の加熱の「なぜ?」に答えるQ&A

マツノ書店
 山口県周南市銀座
756
佐藤秀美、柴田書店、平成19、1冊
並 A5 243 頁
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西洋料理 エビ・カニ料理

マツノ書店
 山口県周南市銀座
1,080
堤野末継、柴田書店、昭和53、1冊
少シミヤケ・見返しに少書込 B5 232 頁
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ボキューズのフランス料理入門

マツノ書店
 山口県周南市銀座
3,780
ポール・ボキューズ、柴田書店、昭和59、1冊
並 B5 345 頁
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おいしいパンが食べたくて 関西人気シェフが教えるパン作りのコツ

マツノ書店
 山口県周南市銀座
1,080
Heart Bakery21 Club、柴田書店、平成14、1冊
並 B5 143 頁
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ホテルのお菓子とデザート BOUTIQUE DESSERT

マツノ書店
 山口県周南市銀座
2,700
横田秀夫、柴田書店、平成13、1冊
並 B5 215 頁
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常備菜の手帖 季節の素材を使った85の常備菜と応用料理

マツノ書店
 山口県周南市銀座
1,944
上野修三、柴田書店、平成20、1冊
並 B5 234 頁
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人気のパン★ヒットパレード 繁盛パン屋さんの菓子パン・おかずパン・おつまみパン

マツノ書店
 山口県周南市銀座
1,296
柴田書店、平成23、1冊
並 B5 151 頁
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ビールのつまみ、ワインの肴

マツノ書店
 山口県周南市銀座
972
丹下輝之、柴田書店、平成21、1冊
カバ少シワ・本体並 B5 256 頁
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食生活の構造 シリーズ食文化の発見2

マツノ書店
 山口県周南市銀座
2,160
宮本常一、柴田書店、昭和53、1冊
函ヤケ・本体並 A5 256 頁
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包丁と砥石 (柴田ブックス)

マツノ書店
 山口県周南市銀座
1,296
柴田書店、柴田書店、平成11、1冊
並 A5 111 頁
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日本料理 大皿の盛り込みと提供の工夫

マツノ書店
 山口県周南市銀座
3,672
榎木伊太郎、柴田書店、平成16、1冊
並 B5 264 頁
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そばの本

葦書房
 福岡県福岡市早良区次郎丸
1,620
植原路郎・薩摩卯一、柴田書店、昭和46、1
B六 函 おおむね欠点なし 307頁
5,000円以上【送料無料】です。(公共・代引注文は対象外)
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随園食単

アカデミイ書店
 広島県広島市中区本通
1,500
袁枚:著、柴田書店、1975、1
裸本 初版 A5判 僅かにヤケ 本文良好ですが函欠のため保存並としました<登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい>
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養小録

アカデミイ書店
 広島県広島市中区本通
970
顧仲、柴田書店、昭和57、1
定価3000円 裸本 A5判 初版 僅かにヤケ 保存並<登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい>
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負けてたまるか!

アカデミイ書店
 広島県広島市中区本通
1,080
松平康隆、柴田書店、昭和47、1
B6判 オリンピック男子バレー監督 初版 全239頁 カバー付〈カバー傷み有) ヤケ有 三方少スレ有 少ユガミ有 保存並<登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい>
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