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武士の町大坂 : 「天下の台所」の侍たち <講談社学術文庫>
天下の台所 大坂 魚食文化の歴史を探る
天下の台所 大坂と徳島 -江戸時代の交流史-
図録 天下の台所 「なにわ」と河内
米相場考之巻
天下の台所大坂と徳島 江戸時代の交流史
図録 企画展 天下の台所 大坂と徳島 江戸時代の交流史
歴史の旅 大阪 天下の台所
特別展 天下の城下町 大坂と江戸
天下の台所 「なにわ」と河内
大坂見聞録 : 関宿藩士池田正樹の難波探訪
別冊太陽 浪華繁盛(なにはのにぎはひ) : 大阪城 : 食いだおれ : 上方芸能… 日本のこころ42 大阪築城400年まつり記念特集号 AUTUMN / 1983
大阪再見 : すきやねんOsaka
大阪の歴史 <大阪府史シリーズ>
大阪と海 : 二千年の歴史
上方風俗 ・大阪の名所図会を読む
特別展 商人の舞台―天下の台所・大坂
「大坂遊覧」
昭和30年代の大阪 : 「東洋の奇跡」を牽引した高度成長繁昌記
ミシュランガイド京都・大阪〈2010〉
近世「食い倒れ」考
大阪近代史話 増補改訂.
上方風俗大阪の名所図会を読む
自由学問都市大坂 : 懐徳堂と日本的理性の誕生 <講談社選書メチエ 232>
すかたん (署名入り) <講談社文庫 あ119-3>
なにわ大阪 今と昔 絵解き案内
元禄時代 <中公文庫 日本の歴史 16> 改版.
百年の大阪 第1巻 (幕末維新)
聞き書 大阪の食事
大阪と海: 二千年の歴史
なぜ、地形と地理がわかると江戸時代がこんなに面白くなるのか <歴史新書>
自由学問都市大坂: 懐徳堂と日本的理性の誕生(講談社選書メチエ 232)
大塩平八郎 <創元歴史選書>
なにわ大阪今と昔 : 絵解き案内
大名 : その領国経営
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