イタリア料理〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

アルポルトのイタリア料理

株式会社BKG
神奈川県川崎市多摩区生田

￥3,200

片岡　護、日東書院、159頁、Ｂ５変判

未読・美品
出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。
経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じてい
る場合がございます。帯は付属していない場合がございます。
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アルポルトのイタリア料理

￥3,200

片岡　護、日東書院、159頁、Ｂ５変判

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株式会社BKG

Ristorante BUCA LAPI ヴィンテージメニュー表

ヘルベチカ
福岡県福岡市中央区赤坂

￥4,950 （送料：￥660～）

Ristorante BUCA LAPI（Firenze）、約31×22cm、1

イタリア・フィレンツェの老舗リストランテ「Ristorante BUCA LAPI」によるヴィンテージ・メニュー表。

古い時代の紙質とタイポグラフィを備えた印刷物で、当時のイタリア料理店の雰囲気を伝える資料となっている。

裏表紙には挿絵が施され、装飾性と実用性を兼ね備えた構成。ヨーロッパの飲食店文化やレストラン史、紙ものエフェメラの観点から資料的価値を有する一冊。

▼ 状態
・カバー：ヤケ・シミあり
・本体：経年のスレ・小キズあり
・本文：破れなし

◼︎配送は佐川急便を基本とし、全国一律660円(福岡発/80サイズ以内)で承ります。 ◼︎ご入金確認後、通常2営業日以内に発送いたします。 ◼︎商品は防水・緩衝処理を施し、丁寧に梱包のうえお届けいたします。 ◼︎高額商品・壊れやすい品は、追跡可能かつ破損対策を講じた方法にてお送りします。

Ristorante BUCA LAPI ヴィンテージメニュー表

￥4,950 （送料：￥660～）

、Ristorante BUCA LAPI（Firenze）、約31×22cm 、1

イタリア・フィレンツェの老舗リストランテ「Ristorante BUCA LAPI」によるヴィンテージ・メニュー表。古い時代の紙質とタイポグラフィを備えた印刷物で、当時のイタリア料理店の雰囲気を伝える資料となっている。裏表紙には挿絵が施され、装飾性と実用性を兼ね備えた構成。ヨーロッパの飲食店文化やレストラン史、紙ものエフェメラの観点から資料的価値を有する一冊。 ▼ 状態・カバー：ヤケ・シミあり・本体：経年のスレ・小キズあり・本文：破れなし

ヘルベチカ

El sabor de Italia　イタリア料理　イタリア語

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥4,000

Giuliano Bugialli、Noriega、304ページ、31センチ

1994年発行　304ページ　ハードカバー　イタリア語　カバー端擦れ・小口に経年によるヤケ・シミ・ヨゴレがあります。ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

El sabor de Italia　イタリア料理　イタリア語

￥4,000

Giuliano Bugialli 、Noriega 、304ページ、31センチ

1994年発行　304ページ　ハードカバー　イタリア語　カバー端擦れ・小口に経年によるヤケ・シミ・ヨゴレがあります。ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

古本はてなクラブ

イタリア料理 (1973年) (タイムライフブックス―世界の料理)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,425 （送料：￥350～）

タイムライフブックス編集部、0、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・傷み、斑点状のシミ ▼ 箱：縁に破れ等傷み ▼ 本体：反りあり、全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ ▼ 別冊・料理の作り方：多少使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

イタリア料理 (1973年) (タイムライフブックス―世界の料理)

[書影]

￥1,425 （送料：￥350～）

タイムライフブックス編集部、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、unknown_binding

▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・傷み、斑点状のシミ ▼ 箱：縁に破れ等傷み ▼ 本体：反りあり、全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ ▼ 別冊・料理の作り方：多少使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

片岡護のイタリア家庭料理 : 簡単に作れて健康に良い完全図解

一心堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥880 （送料：￥350～）

片岡護著、曜曜社、1995、190p、19cm、1冊

2刷　カバー少ヤケ・少イタミ　三方少シミ

片岡護のイタリア家庭料理 : 簡単に作れて健康に良い完全図解

￥880 （送料：￥350～）

片岡護著、曜曜社、1995 、190p 、19cm 、1冊

2刷　カバー少ヤケ・少イタミ　三方少シミ

一心堂書店

「わかりやすいイタリア料理」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥1,000

吉川敏明　佐竹弘　鮎田淳治　栗原重雄、柴田書店、昭和６２年　初版、295p、27cm、１冊

優良並可の可　帯欠　カバーにスレキズ痛み、角縁辺痛み、汚れ　天地小口付近にヤケと茶シミ斑点　本文にも汚れヶ所などあります　通読には差し支えのない程度です　※梱包後厚さ３センチ超のため、レターパックプラス便などでのご送本になります

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「わかりやすいイタリア料理」

￥1,000

吉川敏明　佐竹弘　鮎田淳治　栗原重雄、柴田書店、昭和６２年　初版、295p 、27cm 、１冊

優良並可の可　帯欠　カバーにスレキズ痛み、角縁辺痛み、汚れ　天地小口付近にヤケと茶シミ斑点　本文にも汚れヶ所などあります　通読には差し支えのない程度です　※梱包後厚さ３センチ超のため、レターパックプラス便などでのご送本になります

古書猛牛堂

イタリア料理 (1973年) (タイムライフブックス―世界の料理)

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥1,900 （送料：￥0～）

タイムライフブックス編集部、ウェイヴァリー・ルート（著者複数）

★税込＆送料無料★　　　　　1973年発行。函入り。２分冊。スペーサー無。中古書としてヒヤケ・キズ・シミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

イタリア料理 (1973年) (タイムライフブックス―世界の料理)

￥1,900 （送料：￥0～）

タイムライフブックス編集部、ウェイヴァリー・ルート（著者複数）　

★税込＆送料無料★　　　　　1973年発行。函入り。２分冊。スペーサー無。中古書としてヒヤケ・キズ・シミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

ラ・ベットラ・ダ・オチアイ落合務完全レシピ2006-2010　日本製粉・バリラ「イタリア料理技術講習会」作品集

アカデミイ書店
広島県広島市中区本通

￥2,000

落合務、ソニ-・ミュ-ジックソリュ-ションズ、2011、1

B5判　初版　著者サイン入　カバー付（カバー少イタミ、少ヤケ有）　保存普通＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

商品は他の検索サイトに登録及び店頭にも並べている為、削除が間に合わず在庫切れの場合もございます。誠に申し訳ございませんが、ご了承の程お願い申し上げます。(品切れの際にはメールにてお知らせいたします。)代引きご希望の場合は、その旨をお知らせください。店頭でお受け取り希望のお客様は、大変お手間ではありますがメール・FAXにて事前にお問い合わせ下さい。※掲載の書籍が店頭にないものもございます。領収書はPDFファイルの送信のみとなります。海外発送はできません。

ラ・ベットラ・ダ・オチアイ落合務完全レシピ2006-2010　日本製粉・バリラ「イタリア料理技術講習会」作品集

￥2,000

落合務、ソニ-・ミュ-ジックソリュ-ションズ、2011 、1

B5判　初版　著者サイン入　カバー付（カバー少イタミ、少ヤケ有）　保存普通＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

アカデミイ書店

料理王国　１６４号　2008年4月号　　　特集：素材と向き合うイタリア料理

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

料理王国社、2008-4、116ｐ、28.5ｃｍ

目次
素材と向き合う
イタリア料理
12
僕たちが、この食材にたどりついた理由
「ラ・コメータ」鮎田淳治
「イル・リストランテ・ネッラ・ペルゴラ」斎藤智史
14
理想の食材を求めて野へ海へ
「ア・リッチョーネ」飯田博之、鈴木宏治
「ダ・サスィーノ」笹森通彰
「サローネ2007」平高行、樋口敬洋
「エリオ・ロカンダ・イタリアーナ」
味方泰宏、エリオ・オルサーラ、ジェルマーノ・オルサーラ
「リストランテ・ホンダ」本多哲也「オストゥ」宮根正人
24
小さな生産者と料理人を結びつける橋渡し人横内誠
25
若きシェフのナチュラルスタイル「台所クッチーナ」秋山健志
26
大阪・京都の料理人自慢の食材を語る
「ジョヴァノット」上村和世「ディボ・ディバ」西沢昭信
32
シェフが愛する農園と野菜のひと皿
「アッラ・クチーナ・デル・ソーレ」伊崎裕之
「クチーナ・トキオネーゼ・コジマ」小嶋正明
「アルキメーデ」重康彦
37
ミラノ・フィレンツェ躍進するイタリア料理
「トラサルディ・アッラ・スカーラ」アンドレア・ベルトン
ニコラ・カヴァッラーロ・アル・サン・クリストフォーロ」
ニコラ・カヴァッラーロ「D'O」ダヴィデ・オルダーニ
「アカント「プリッツィオ・カディ
Firenze 「オーラ・ダリア」マルコ・スタービレ
44
素材と生産
「イル・ルオーゴ・デ
ディア」アイモ・モローニ
46
日本のトマトの今最近あれこれ

国産チーズ図鑑&
最新世界のチーズ事情
その他
良好

料理王国　１６４号　2008年4月号　　　特集：素材と向き合うイタリア料理

￥1,010

、料理王国社、2008-4 、116ｐ、28.5ｃｍ

目次素材と向き合うイタリア料理 12 僕たちが、この食材にたどりついた理由「ラ・コメータ」鮎田淳治「イル・リストランテ・ネッラ・ペルゴラ」斎藤智史 14 理想の食材を求めて野へ海へ「ア・リッチョーネ」飯田博之、鈴木宏治「ダ・サスィーノ」笹森通彰「サローネ2007」平高行、樋口敬洋「エリオ・ロカンダ・イタリアーナ」味方泰宏、エリオ・オルサーラ、ジェルマーノ・オルサーラ「リストランテ・ホンダ」本多哲也「オストゥ」宮根正人 24 小さな生産者と料理人を結びつける橋渡し人横内誠 25 若きシェフのナチュラルスタイル「台所クッチーナ」秋山健志 26 大阪・京都の料理人自慢の食材を語る「ジョヴァノット」上村和世「ディボ・ディバ」西沢昭信 32 シェフが愛する農園と野菜のひと皿「アッラ・クチーナ・デル・ソーレ」伊崎裕之「クチーナ・トキオネーゼ・コジマ」小嶋正明「アルキメーデ」重康彦 37 ミラノ・フィレンツェ躍進するイタリア料理「トラサルディ・アッラ・スカーラ」アンドレア・ベルトンニコラ・カヴァッラーロ・アル・サン・クリストフォーロ」ニコラ・カヴァッラーロ「D'O」ダヴィデ・オルダーニ「アカント「プリッツィオ・カディ Firenze 「オーラ・ダリア」マルコ・スタービレ 44 素材と生産「イル・ルオーゴ・デディア」アイモ・モローニ 46 日本のトマトの今最近あれこれ国産チーズ図鑑& 最新世界のチーズ事情その他良好

ハナ書房

シェフ一流のシェフたち　chef・5

アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪

￥1,000 （送料：￥185～）

イマージュ、1989、156ｐ、29.5cm

冬に彩る皿たち冬の素材イメージ
　・ジョエル、龍土軒、ボン・アトレ、ル・マエストロ、ヴァンセーヌ、シュノンソー、ローズルーム

チーズを使った菓子
　・チーズケーキファクトリー

イタリア料理の粋
現代のスペシャリテ
一流のシェフによる共同素材研究
リキュールを使ったデザート

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

シェフ一流のシェフたち　chef・5

￥1,000 （送料：￥185～）

、イマージュ、1989 、156ｐ、29.5cm

冬に彩る皿たち冬の素材イメージ　・ジョエル、龍土軒、ボン・アトレ、ル・マエストロ、ヴァンセーヌ、シュノンソー、ローズルームチーズを使った菓子　・チーズケーキファクトリーイタリア料理の粋現代のスペシャリテ一流のシェフによる共同素材研究リキュールを使ったデザート

アカミミ古書店

「南イタリアの家庭料理」　地中海式ダイエットの原点　美味と健康にあふれた食卓

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥600

ダニエラ・オージック, 横山淳一著、保健同人社、１９９６年　７刷、127p、26cm、１冊

優良並可の可　帯欠　カバーにスレキズや痛みヶ所、背付近に色褪せ　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　　＜厚さ２センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「南イタリアの家庭料理」　地中海式ダイエットの原点　美味と健康にあふれた食卓

￥600

ダニエラ・オージック, 横山淳一著、保健同人社、１９９６年　７刷、127p 、26cm 、１冊

優良並可の可　帯欠　カバーにスレキズや痛みヶ所、背付近に色褪せ　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　　＜厚さ２センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

古書猛牛堂

季刊　民族学　１２号　第４巻第２号　＊イタリア料理　遊牧民　パラグアイレース編み　インディオ　カレン族

かぼちゃ堂
福岡県福岡市早良区早良

￥2,850

佐藤明、辻静雄、後藤晃、奥野修治、他著、民俗学振興会、昭55

並

季刊　民族学　１２号　第４巻第２号　＊イタリア料理　遊牧民　パラグアイレース編み　インディオ　カレン族

￥2,850

佐藤明、辻静雄、後藤晃、奥野修治、他著、民俗学振興会、昭55

並

かぼちゃ堂

実践新イタリア料理 LA CUCINA ITALIANA　全6冊揃イタリアの家庭料理 Itakiana/パスタ料理 Pasta/トスカーナ料理 Toscana/ナポリ料理 Napoletana/シチリア料理 Siciliana/翻訳巻

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥14,300

Bonechi、1998、B5判、全6冊

裸本　イタリア語表記のカラー写真図版入レシピ本に日本語翻訳巻1冊がついたものです　小口・ページ内三方にヤケ、表装に少しスレがある巻がありますが、図版に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

実践新イタリア料理 LA CUCINA ITALIANA　全6冊揃イタリアの家庭料理 Itakiana/パスタ料理 Pasta/トスカーナ料理 Toscana/ナポリ料理 Napoletana/シチリア料理 Siciliana/翻訳巻

￥14,300

、Bonechi 、1998 、B5判、全6冊

裸本　イタリア語表記のカラー写真図版入レシピ本に日本語翻訳巻1冊がついたものです　小口・ページ内三方にヤケ、表装に少しスレがある巻がありますが、図版に目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

キング・オブ・グルメ　5冊まとめて　日本料理/フランス料理/イタリア料理/中国・アジア料理/各国・創作料理

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥7,000

完全保存版-東京　小堺誉子取材・編集、キャリア・ピジョン

Ａ4判、2005年　カバー少擦れあります。本文良好。ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

キング・オブ・グルメ　5冊まとめて　日本料理/フランス料理/イタリア料理/中国・アジア料理/各国・創作料理

￥7,000

完全保存版-東京　小堺誉子取材・編集、キャリア・ピジョン

Ａ4判、2005年　カバー少擦れあります。本文良好。ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

古本はてなクラブ

プロ調理の基本：イタリア料理

あまかわ文庫
兵庫県姫路市飾東町北野

￥700

大阪あべの辻調理師専門学校、エコール・キュリネール東京国立編、同朋舎出版、1997年、1

古本　北野在庫（メルカリ）
大阪あべの辻調理師専門学校、エコール・キュリネール東京国立編
同朋舎出版　1997年 4刷

カバースリキズ、カバーヨゴレ、カバー少しスレ、天少しシミ

クリックポスト（185円～）で発送予定です。

海外発送の場合は送料が異なります。
Shipping fees vary for international shipments.

できる限り安価な配送方法での発送を心掛けております。商品解説欄に記載しております発送方法(送料)は商品登録時のものになります。郵便料金変更などで送料が上下する場合があります。あらかじめご了承ください。

プロ調理の基本：イタリア料理

￥700

大阪あべの辻調理師専門学校、エコール・キュリネール東京国立編、同朋舎出版、1997年、1

古本　北野在庫（メルカリ）大阪あべの辻調理師専門学校、エコール・キュリネール東京国立編同朋舎出版　1997年 4刷カバースリキズ、カバーヨゴレ、カバー少しスレ、天少しシミクリックポスト（185円～）で発送予定です。海外発送の場合は送料が異なります。 Shipping fees vary for international shipments.

あまかわ文庫

文学座公演パンフレット「土曜・日曜・月曜」エドゥアルド・デ・フィリッポー作　田之倉稔訳　木村光一演出　パンフレットデザイン/粟津潔

ART RICEよねづ書店
愛知県岡崎市日名本町

￥2,200

文学座　編集部、文学座、1976（昭和51)一冊、36頁、28.7×18.5㌢

初版　経年良好　1976年東京渋谷東横劇場にて公演　キャスト/杉村春子、三津田健、北村和夫、荒木道子、菅野忠彦　他　対談/プルチネッラの国イタリア：山口昌男×田之倉稔　万才！イタリア料理/カルロ・デ・マンツィー二、五十嵐喜芳　1976年度文学座公演記録　他

文学座公演パンフレット「土曜・日曜・月曜」エドゥアルド・デ・フィリッポー作　田之倉稔訳　木村光一演出　パンフレットデザイン/粟津潔

￥2,200

文学座　編集部、文学座、1976（昭和51)一冊、36頁、28.7×18.5㌢

初版　経年良好　1976年東京渋谷東横劇場にて公演　キャスト/杉村春子、三津田健、北村和夫、荒木道子、菅野忠彦　他　対談/プルチネッラの国イタリア：山口昌男×田之倉稔　万才！イタリア料理/カルロ・デ・マンツィー二、五十嵐喜芳　1976年度文学座公演記録　他

ART RICEよねづ書店

実践・新イタリア料理　La Cucina Italiana　全5冊揃　（含む翻訳巻）

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥29,330

Bonechi社（イタリア）　編集、桐朋出版、2000年刊、全5冊揃

Ｂ５判変形、969頁、28×21×11cm、内訳　北イタリア編、ヴェネツィア料理編、ボローニャの家庭料理編、ミラノの家庭料理編、地中海料理編、翻訳編、定価78750円、輸送用ケース付き、イタリアの伝統料理とその技法をあますところ無く網羅、プロ必携のシリーズ　Bonechi社取材の『ラ・クッチーナ・イタリアーナ』のイタリア語原書4冊と完全対訳書1冊

★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。お急ぎの場合と土曜・日曜・休祝日を跨ぐ場合は追跡番号がある、ゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお申し込み下さい。

実践・新イタリア料理　La Cucina Italiana　全5冊揃　（含む翻訳巻）

￥29,330

Bonechi社（イタリア）　編集、桐朋出版、2000年刊、全5冊揃

Ｂ５判変形、969頁、28×21×11cm、内訳　北イタリア編、ヴェネツィア料理編、ボローニャの家庭料理編、ミラノの家庭料理編、地中海料理編、翻訳編、定価78750円、輸送用ケース付き、イタリアの伝統料理とその技法をあますところ無く網羅、プロ必携のシリーズ　Bonechi社取材の『ラ・クッチーナ・イタリアーナ』のイタリア語原書4冊と完全対訳書1冊

ぼおぶら屋古書店

ダル・ペスカトーレ至極のレシピ集　平成12年初版　日本文芸社　l

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥1,000 （送料：￥0～）

ページヤケ、少々開きグセ、地にB印あり　カバーヤケ、少々キズあり　サイズ/21×25.5センチ　128ページ　送料無料でお送りいたします

世界を魅了するイタリア料理の最高峰　アントニオ・サンティーニ/ナディア・サンティーニ・監修　前菜　パスタ/リゾット　魚料理/肉料理　デザート　調味料の黄金コンビ　基本のパスタ生地　マントヴァの味覚　北イタリアの味覚　3つ星の味を支える仲間たち　ダル・ペスカトーレのワイン

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

ダル・ペスカトーレ至極のレシピ集　平成12年初版　日本文芸社　l

￥1,000 （送料：￥0～）

ページヤケ、少々開きグセ、地にB印あり　カバーヤケ、少々キズあり　サイズ/21×25.5センチ　128ページ　送料無料でお送りいたします世界を魅了するイタリア料理の最高峰　アントニオ・サンティーニ/ナディア・サンティーニ・監修　前菜　パスタ/リゾット　魚料理/肉料理　デザート　調味料の黄金コンビ　基本のパスタ生地　マントヴァの味覚　北イタリアの味覚　3つ星の味を支える仲間たち　ダル・ペスカトーレのワイン

古書　森羅

美食の迷宮 : イタリア縦断讃味紀行

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥900 （送料：￥185～）

田之倉稔著 ; 増淵達夫写真、集英社、112p、27cm

1991年2刷　帯少キレ・カバー付　本体・本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

美食の迷宮 : イタリア縦断讃味紀行

￥900 （送料：￥185～）

田之倉稔著 ; 増淵達夫写真、集英社、112p 、27cm

1991年2刷　帯少キレ・カバー付　本体・本文問題なし

あ〜る書房

美食の迷宮 : イタリア縦断讃味紀行

古書くんぷう堂
神奈川県鎌倉市佐助

￥1,100 （送料：￥350～）

田之倉稔著 ; 増淵達夫写真、集英社、1991、112p、27cm、1冊

カバーに少キズ有。その他特に問題ありません。

◆ 鎌倉より丁寧な梱包で発送いたします。◆ 商品の状態は画像にてご確認頂けますのでお問合せください。◆【単品スピード注文】をご利用の場合の送料は (1)34×25×3cm 1kg以内:全国一律350円(2)34×25×3cm×4㎏以内:レターパックライト430円(3)34×25cm×4㎏以内:レターパックプラス600円(4)その他は宅急便となります。◆【単品スピード注文】以外の送料はご注文後にお知らせいたします。◆2冊以上の同梱をご希望の際は「単品スピード注文」は利用せず「通常注文」をご利用ください。

美食の迷宮 : イタリア縦断讃味紀行

￥1,100 （送料：￥350～）

田之倉稔著 ; 増淵達夫写真、集英社、1991 、112p 、27cm 、1冊

カバーに少キズ有。その他特に問題ありません。

古書くんぷう堂

【イタミ有り】イタリア料理の基本 2 新星出版社片岡護

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥580 （送料：￥350～）

表紙にスレ、ヤケ、ヨレ、シミ、折れ目、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、のど割れ、傷み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【イタミ有り】イタリア料理の基本 2 新星出版社片岡護

￥580 （送料：￥350～）

表紙にスレ、ヤケ、ヨレ、シミ、折れ目、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、のど割れ、傷み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

男と女のレストラン＜講談社文庫＞

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥500

玉村豊男著、講談社、209p、15cm

初版カバー　※1988年マガジンハウス刊

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

男と女のレストラン＜講談社文庫＞

￥500

玉村豊男著、講談社、209p 、15cm

初版カバー　※1988年マガジンハウス刊

ほんやら堂

料理百科　平成11年第33号　特集1/カレーライス・ハヤシライス・オムライス　柴田書店MOOK　c

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥599 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケ、少々水濡れ跡あり　表紙退色、少々キズ、少々ヤケあり　サイズ/B5　176ページ　送料無料でお送りいたします

特集1/カレーライス・ハヤシライス・オムライス　アイデア全開！！トッピングカレー　繁盛店の「これ」が強い！！トッピングカレーベスト12　ハヤシライスの奥義！！を究める　懐かしの！！オムライス大全　特集2/アジ　私のアジ料理/日本料理・フランス料理・イタリア料理・中国料理　素材を考える　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

料理百科　平成11年第33号　特集1/カレーライス・ハヤシライス・オムライス　柴田書店MOOK　c

￥599 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケ、少々水濡れ跡あり　表紙退色、少々キズ、少々ヤケあり　サイズ/B5　176ページ　送料無料でお送りいたします特集1/カレーライス・ハヤシライス・オムライス　アイデア全開！！トッピングカレー　繁盛店の「これ」が強い！！トッピングカレーベスト12　ハヤシライスの奥義！！を究める　懐かしの！！オムライス大全　特集2/アジ　私のアジ料理/日本料理・フランス料理・イタリア料理・中国料理　素材を考える　他

古書　森羅

an・an アンアン　1998年8月28日No.1131　こんな料理が作りたい！　マガジンハウス　a

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥599 （送料：￥0～）

ページヤケあり　表紙ヤケ、少々キズあり　サイズ/23×29.5センチ　174ページ　送料無料でお送りいたします

プロが教えてくれる本格の味つけ、おいしさの極意/こんな料理が作りたい！　大好きなイタリア料理こそ、本格の味を覚えたい！　絶対マスターしたい和食をわかりやすい味つけ法で伝授　エスニック料理のあの味を得意メニューに加えよう！　京野ことみさん、小島聖さんの誌上クッキング講座/料理好き名人から習う、この店の人気メニュー　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

an・an アンアン　1998年8月28日No.1131　こんな料理が作りたい！　マガジンハウス　a

￥599 （送料：￥0～）

ページヤケあり　表紙ヤケ、少々キズあり　サイズ/23×29.5センチ　174ページ　送料無料でお送りいたしますプロが教えてくれる本格の味つけ、おいしさの極意/こんな料理が作りたい！　大好きなイタリア料理こそ、本格の味を覚えたい！　絶対マスターしたい和食をわかりやすい味つけ法で伝授　エスニック料理のあの味を得意メニューに加えよう！　京野ことみさん、小島聖さんの誌上クッキング講座/料理好き名人から習う、この店の人気メニュー　他

古書　森羅

美食の迷宮 : イタリア縦断讃味紀行

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥800

田之倉稔著 ; 増淵達夫写真、集英社、112p、27cm

カバー擦れ、小キズ、薄く日焼け、カバー裏シミ、天にヤケ・シミがあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料　300円～　

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

美食の迷宮 : イタリア縦断讃味紀行

￥800

田之倉稔著 ; 増淵達夫写真、集英社、112p 、27cm

カバー擦れ、小キズ、薄く日焼け、カバー裏シミ、天にヤケ・シミがあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。送料　300円～　

古本はてなクラブ

世界の料理　タイムライフブックスタイムライフブックス 15冊＋キッチンガイド

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥25,000

1974年　１版　タイムライフブックス　ハードカバー　函　22x30x57
本体と　リング綴じのレシピブック
本の状態　やけ　すれ　しみ　濡れ跡　少
函　やけ　
状態経年並　
フランス料理　
スペイン・ポルトガル料理
アメリカ料理
フランスの古典料理
中国料理
イタリア料理
イギリス料理
スカンジナビア料理
日本料理
ワイン・酒
ドイツ料理
ロシア料理
太平洋・東南アジア料理
日本の行事料理
インド料理
キッチン・ガイド（中綴じ冊子）

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

世界の料理　タイムライフブックスタイムライフブックス 15冊＋キッチンガイド

￥25,000

1974年　１版　タイムライフブックス　ハードカバー　函　22x30x57 本体と　リング綴じのレシピブック本の状態　やけ　すれ　しみ　濡れ跡　少函　やけ　状態経年並　フランス料理　スペイン・ポルトガル料理アメリカ料理フランスの古典料理中国料理イタリア料理イギリス料理スカンジナビア料理日本料理ワイン・酒ドイツ料理ロシア料理太平洋・東南アジア料理日本の行事料理インド料理キッチン・ガイド（中綴じ冊子）

smokebooks(スモークブックス)

昼顔と朝顔の仲間の図譜　ヴァインマン『薬用植物図譜（1737-45年）』より

高橋麻帆書店
石川県金沢市本多町

￥33,000

1737

昼顔と朝顔の仲間の図譜　ヴァインマン『薬用植物図譜（1737-45年）』よりメゾチントに手彩色。シートサイズ329x213mm、マット付き405x510mm　ヴァインマンは神聖ローマ帝国時代のドイツの薬剤師で植物学者。レーゲンスブルクで1712年に薬局を開き、町会議員なども勤めながら植物園を開く。彼の『薬用植物図譜（1737-45年）』には、1025もの彩色版画（メゾチントに手彩色仕上げ）が綴じ込まれ、江戸後期の本草学者たちにも影響を与えました。

昼顔と朝顔の仲間の図譜　ヴァインマン『薬用植物図譜（1737-45年）』より

￥33,000

、1737

昼顔と朝顔の仲間の図譜　ヴァインマン『薬用植物図譜（1737-45年）』よりメゾチントに手彩色。シートサイズ329x213mm、マット付き405x510mm　ヴァインマンは神聖ローマ帝国時代のドイツの薬剤師で植物学者。レーゲンスブルクで1712年に薬局を開き、町会議員なども勤めながら植物園を開く。彼の『薬用植物図譜（1737-45年）』には、1025もの彩色版画（メゾチントに手彩色仕上げ）が綴じ込まれ、江戸後期の本草学者たちにも影響を与えました。

高橋麻帆書店

パセリの仲間の図譜　ヴァインマン『薬用植物図譜（1737-45年）』より　

高橋麻帆書店
石川県金沢市本多町

￥22,000

1737

パセリの仲間の図譜　ヴァインマン『薬用植物図譜（1737-45年）』より　メゾチントに手彩色。シートサイズ329x213mm、マット付き405x510mm　ヴァインマンは神聖ローマ帝国時代のドイツの薬剤師で植物学者。レーゲンスブルクで1712年に薬局を開き、町会議員なども勤めながら植物園を開く。彼の『薬用植物図譜（1737-45年）』には、1025もの彩色版画（メゾチントに手彩色仕上げ）が綴じ込まれ、江戸後期の本草学者たちにも影響を与えました。　

パセリの仲間の図譜　ヴァインマン『薬用植物図譜（1737-45年）』より　

￥22,000

、1737

パセリの仲間の図譜　ヴァインマン『薬用植物図譜（1737-45年）』より　メゾチントに手彩色。シートサイズ329x213mm、マット付き405x510mm　ヴァインマンは神聖ローマ帝国時代のドイツの薬剤師で植物学者。レーゲンスブルクで1712年に薬局を開き、町会議員なども勤めながら植物園を開く。彼の『薬用植物図譜（1737-45年）』には、1025もの彩色版画（メゾチントに手彩色仕上げ）が綴じ込まれ、江戸後期の本草学者たちにも影響を与えました。　

高橋麻帆書店

素材を生かしたイタリア料理: アクアパッツァのメニューから柴田書店日高良実

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥992 （送料：￥350～）

表紙にスレ、ヤケ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、シミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

素材を生かしたイタリア料理: アクアパッツァのメニューから柴田書店日高良実

￥992 （送料：￥350～）

表紙にスレ、ヤケ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、シミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

「東京いい店うまい店　1999-2000年版」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

文藝春秋出版局編、文芸春秋、１９９８年　１刷、339, 6p、19cm、１冊

帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「東京いい店うまい店　1999-2000年版」

￥700

文藝春秋出版局編、文芸春秋、１９９８年　１刷、339, 6p 、19cm 、１冊

帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません

古書猛牛堂

落語を食べる : そっと出し

福寿屋
大阪府豊中市玉井町

￥1,000 （送料：￥185～）

相羽秋夫著、東方、平成12年2000年、142p、21cm

●初版
●カバー・帯有り
●本文は概ね良好で、通読には問題ございません。

落語に登場する食べ物とおいしい店６５軒
第３弾

送料別途
国内　クリックポスト　185円

クリーニングとアルコール消毒をしてお届けします。

落語を食べる : そっと出し

￥1,000 （送料：￥185～）

相羽秋夫著、東方、平成12年2000年、142p 、21cm

●初版 ●カバー・帯有り ●本文は概ね良好で、通読には問題ございません。落語に登場する食べ物とおいしい店６５軒第３弾送料別途国内　クリックポスト　185円

福寿屋

東京いい店うまい店 2007-2008年版改訂新版

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

文藝春秋出版局編、文芸春秋、2006、333, 7p、19cm、1冊

カバー帯

東京いい店うまい店 2007-2008年版改訂新版

￥1,100

文藝春秋出版局編、文芸春秋、2006 、333, 7p 、19cm 、1冊

カバー帯

高山本店

東京いい店うまい店 2005-2006年版改訂新版

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

文藝春秋出版局編、文芸春秋、2004、331, 7p、19cm、1冊

カバー帯

東京いい店うまい店 2005-2006年版改訂新版

￥1,100

文藝春秋出版局編、文芸春秋、2004 、331, 7p 、19cm 、1冊

カバー帯

高山本店

東京いい店うまい店　改訂新版

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥4,800 （送料：￥185～）

文芸春秋編、文芸春秋、昭和49

〇全国送料一律198円(クリックポスト使用)
昭和49年改訂新版初版。カバーに軽いヤケ、スレ、汚れ、上部にヨレ有。ページ三方にヤケ、天に汚れ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

東京いい店うまい店　改訂新版

￥4,800 （送料：￥185～）

文芸春秋編、文芸春秋、昭和49

〇全国送料一律198円(クリックポスト使用) 昭和49年改訂新版初版。カバーに軽いヤケ、スレ、汚れ、上部にヨレ有。ページ三方にヤケ、天に汚れ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

古本トロワ

イタリアの幸せなキッチン [単行本] 宮本美智子; まこと, 永沢

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,100

書名：イタリアの幸せなキッチン [単行本] 宮本美智子; まこと, 永沢
著者：
出版元：
刊行年：
版表示：
説明：「イタリアの幸せなキッチン」は、宮本美智子と永沢まことによる料理書で、イタリアの家庭料理を中心に紹介している一冊です。著者たちが伝えようとするのは、イタリアの暮らしに根ざした素朴で温かな食卓の雰囲気かもしれません。単行本の形式でまとめられており、具体的なレシピや料理の背景について触れられている可能性があります。イタリア料理に興味がある方や、日常の食事作りに少し異国の風味を取り入れたいと感じる方にとって、参考になりそうな内容が含まれているでしょう。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

イタリアの幸せなキッチン [単行本] 宮本美智子; まこと, 永沢

￥1,100

書名：イタリアの幸せなキッチン [単行本] 宮本美智子; まこと, 永沢著者：出版元：刊行年：版表示：説明：「イタリアの幸せなキッチン」は、宮本美智子と永沢まことによる料理書で、イタリアの家庭料理を中心に紹介している一冊です。著者たちが伝えようとするのは、イタリアの暮らしに根ざした素朴で温かな食卓の雰囲気かもしれません。単行本の形式でまとめられており、具体的なレシピや料理の背景について触れられている可能性があります。イタリア料理に興味がある方や、日常の食事作りに少し異国の風味を取り入れたいと感じる方にとって、参考になりそうな内容が含まれているでしょう。状態：

株式会社　wit tech

フェデリコ・カルパッチョの極上の憂鬱

古書　さんぽ
北海道旭川市8条通24丁目353

￥900

フェデリコ・カルパッチョ著 ; 木暮修訳と註、幻冬舎、１９９４、352p、20cm、１

初版、カバ微よごれ、帯少皺傷み、本体良（本文書込み・線引き・折れなし）

フェデリコ・カルパッチョの極上の憂鬱

￥900

フェデリコ・カルパッチョ著 ; 木暮修訳と註、幻冬舎、１９９４、352p 、20cm 、１

初版、カバ微よごれ、帯少皺傷み、本体良（本文書込み・線引き・折れなし）

古書　さんぽ

Ristorante Pesce d’Oro ヴィンテージメニュー表 Carlo Visconti 直筆サイン入り

ヘルベチカ
福岡県福岡市中央区赤坂

￥5,445 （送料：￥660～）

Ristorante Pesce d’Oro、1

イタリアの老舗レストラン「Ristorante Pesce d’Oro」で使用されていたオリジナルのヴィンテージ・メニュー表。紙質やタイポグラフィ、料理価格のリラ表記などから、1960年代前後の制作と考えられる。

右下にはオーナーと思われるCarlo Viscontiによる直筆サインが記されており、通常の営業用メニューに比べ資料的・収集的価値の高い一枚となっている。

厚手のエンボス紙を用いた造本で、1960年代イタリアのレストラン文化や印刷デザインを伝える一次資料として位置づけられる。

▼ 状態
・カバー：経年によるヤケ・薄いシミあり
・本体：角にわずかな折れ・スレあり
・本文：破れなし

◼︎配送は佐川急便を基本とし、全国一律660円(福岡発/80サイズ以内)で承ります。 ◼︎ご入金確認後、通常2営業日以内に発送いたします。 ◼︎商品は防水・緩衝処理を施し、丁寧に梱包のうえお届けいたします。 ◼︎高額商品・壊れやすい品は、追跡可能かつ破損対策を講じた方法にてお送りします。

Ristorante Pesce d’Oro ヴィンテージメニュー表 Carlo Visconti 直筆サイン入り

￥5,445 （送料：￥660～）

、Ristorante Pesce d’Oro 、1

イタリアの老舗レストラン「Ristorante Pesce d’Oro」で使用されていたオリジナルのヴィンテージ・メニュー表。紙質やタイポグラフィ、料理価格のリラ表記などから、1960年代前後の制作と考えられる。右下にはオーナーと思われるCarlo Viscontiによる直筆サインが記されており、通常の営業用メニューに比べ資料的・収集的価値の高い一枚となっている。厚手のエンボス紙を用いた造本で、1960年代イタリアのレストラン文化や印刷デザインを伝える一次資料として位置づけられる。 ▼ 状態・カバー：経年によるヤケ・薄いシミあり・本体：角にわずかな折れ・スレあり・本文：破れなし

ヘルベチカ

フェデリコ・カルパッチョの極上の憂鬱

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥1,400

フェデリコ・カルパッチョ著 ; 木暮修訳と註、幻冬舎、352p、20cm

初版　全体に薄めの日焼け、カバー薄ヨゴレ、シミ・三方にシミあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料　300円～　

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

フェデリコ・カルパッチョの極上の憂鬱

￥1,400

フェデリコ・カルパッチョ著 ; 木暮修訳と註、幻冬舎、352p 、20cm

初版　全体に薄めの日焼け、カバー薄ヨゴレ、シミ・三方にシミあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。送料　300円～　

古本はてなクラブ

「味」の切り口

岩本書店
静岡県伊東市広野

￥660

見田盛夫、駸々堂出版 Gourmand Note、昭和 63年(1988年) 初版、316 p カ･･･

心に響く「味」のさまざま…埋もれた菓子、乾物、水、果物、等を発掘し、レストランの、この四年間の軌跡をたどる。日本経済新聞掲載。目次：甘露、生で飲む天狗の水 / 丹精こめたどら焼き / 甘みを排した佃煮 / 武骨なそうめん / 水ようかんの理想型 / 赤坂辺のフランス料理 / 気安く…フランス飯屋 / 男性的なフランス料理 / 外から調理場丸見えの店 / 芳醇な味わいの仏料理 / 絶品のブイヤベース / フランス料理の日本趣味 / “西洋おでん”はいかが / 大人のムード伊料理店 / ファッショナブル青山 / 親しみやすい仏料理店 / パコーそしてマクシマン / 手ごろな値段の仏料理店 / 恍惚のミルフイユ / マクシマンの仏料理 / 伝統的イタリア料理店 / 郊外の仏料理店が充実 / 東京・青山のビステッカ / 南極の氷 / フランス菓子〔ほか〕

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。いずれも配送記録のあるものを使用いたします。発送後、追跡番号をお知らせいたします。迅速に発送することを心がけております。

「味」の切り口

￥660

見田盛夫、駸々堂出版 Gourmand Note 、昭和 63年(1988年) 初版、316 p カラー口絵：6頁絶版、サイズ(cm): 19 x 13.2 x 2 、1

心に響く「味」のさまざま…埋もれた菓子、乾物、水、果物、等を発掘し、レストランの、この四年間の軌跡をたどる。日本経済新聞掲載。目次：甘露、生で飲む天狗の水 / 丹精こめたどら焼き / 甘みを排した佃煮 / 武骨なそうめん / 水ようかんの理想型 / 赤坂辺のフランス料理 / 気安く…フランス飯屋 / 男性的なフランス料理 / 外から調理場丸見えの店 / 芳醇な味わいの仏料理 / 絶品のブイヤベース / フランス料理の日本趣味 / “西洋おでん”はいかが / 大人のムード伊料理店 / ファッショナブル青山 / 親しみやすい仏料理店 / パコーそしてマクシマン / 手ごろな値段の仏料理店 / 恍惚のミルフイユ / マクシマンの仏料理 / 伝統的イタリア料理店 / 郊外の仏料理店が充実 / 東京・青山のビステッカ / 南極の氷 / フランス菓子〔ほか〕

岩本書店

ルネサンス料理の饗宴 : ダ・ヴィンチの厨房から初版

書肆秋櫻舎
長野県松本市中央

￥1,000

デイヴ・デ・ウィット著 ; 須川綾子, 富岡由美訳、原書房、2009、317p、20cm

初版カバー帯

送料が表示されていますがサイトにて過去のデーターに一括入力されている場合があります。送料はご注文いただきましてから正規料金をお知らせさせていただいております。クレジット決済・振込等、先にお支払いをお願いいたします。送料は別途頂戴いたします。公費購入は、後払いにて承ります。必要書類等をご指示ください。

ルネサンス料理の饗宴 : ダ・ヴィンチの厨房から初版

￥1,000

デイヴ・デ・ウィット著 ; 須川綾子, 富岡由美訳、原書房、2009 、317p 、20cm

初版カバー帯

書肆秋櫻舎

レストランサインズ 2 ＜別冊商店建築 62＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

商店建築社 : 編、商店建築社、1992、200p、29.8 x 21.3cm、1冊

初版、カバー

レストラン
・レストラン
・フランス料理
・イタリア料理
・ドイツ料理
・シーフード
・グリル＆ステーキ

ビストロ・パブ＆バー・ディスコ
・バー
・ビヤレストラン
・ワインバー＆レストラン
・クラブカラオケ＆ライブデイスコ
・ブラッスリー
・カフェ＆バー
・パブバー＆レストラン
・ビストロ

カフェ＆カフェレストラン
・カフェレストラン
・カフェ

ファストフードレストラン
エスニック料理レストラン
日本料理＆居酒屋

レストランサインズ 2 ＜別冊商店建築 62＞

￥1,100

商店建築社 : 編、商店建築社、1992 、200p 、29.8 x 21.3cm 、1冊

初版、カバーレストラン・レストラン・フランス料理・イタリア料理・ドイツ料理・シーフード・グリル＆ステーキビストロ・パブ＆バー・ディスコ・バー・ビヤレストラン・ワインバー＆レストラン・クラブカラオケ＆ライブデイスコ・ブラッスリー・カフェ＆バー・パブバー＆レストラン・ビストロカフェ＆カフェレストラン・カフェレストラン・カフェファストフードレストランエスニック料理レストラン日本料理＆居酒屋

パージナ

「味」の切り口＜Gourmand note＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

見田盛夫著、駸々堂、1988、316p、19cm、1冊

カバー背痛み少初版

「味」の切り口＜Gourmand note＞

￥1,100

見田盛夫著、駸々堂、1988 、316p 、19cm 、1冊

カバー背痛み少初版

高山本店

SAVINI 朝食メニュー（Galleria Vittorio Emanuele）

ヘルベチカ
福岡県福岡市中央区赤坂

￥2,200 （送料：￥660～）

SAVINI（Milano）、1

ミラノのガレリア・ヴィットリオ・エマヌエーレに店舗を構える老舗レストラン「SAVINI（サヴィーニ）」による、1966年10月1日付の朝食メニュー。イタリア語・フランス語併記で構成され、当時の価格表記や装飾的な銅版画風デザインが残されている。

紙面にはミネラルウォーター「CRODO」の広告も掲載されており、1960年代イタリアの飲食文化や広告表現を伝える一次資料としての性格を有する。実際に使用された印刷物で、当時の顧客によるとみられる手書きの価格修正が残されている点も特徴。

レストラン史、ガストロノミー、印刷文化の観点から資料的価値の高い一件。

▼ 状態
・カバー：軽度の折れ・スレ・ヤケあり
・本体：書き込みあり（価格修正と思われる）
・本文：破れなし

◼︎配送は佐川急便を基本とし、全国一律660円(福岡発/80サイズ以内)で承ります。 ◼︎ご入金確認後、通常2営業日以内に発送いたします。 ◼︎商品は防水・緩衝処理を施し、丁寧に梱包のうえお届けいたします。 ◼︎高額商品・壊れやすい品は、追跡可能かつ破損対策を講じた方法にてお送りします。

SAVINI 朝食メニュー（Galleria Vittorio Emanuele）

￥2,200 （送料：￥660～）

、SAVINI（Milano）、1

ミラノのガレリア・ヴィットリオ・エマヌエーレに店舗を構える老舗レストラン「SAVINI（サヴィーニ）」による、1966年10月1日付の朝食メニュー。イタリア語・フランス語併記で構成され、当時の価格表記や装飾的な銅版画風デザインが残されている。紙面にはミネラルウォーター「CRODO」の広告も掲載されており、1960年代イタリアの飲食文化や広告表現を伝える一次資料としての性格を有する。実際に使用された印刷物で、当時の顧客によるとみられる手書きの価格修正が残されている点も特徴。レストラン史、ガストロノミー、印刷文化の観点から資料的価値の高い一件。 ▼ 状態・カバー：軽度の折れ・スレ・ヤケあり・本体：書き込みあり（価格修正と思われる）・本文：破れなし

ヘルベチカ

「味」の切り口＜Gourmand note＞

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥600

見田盛夫著、駸々堂、１９８８年　初版、316p、19cm、１冊

優良並可の可　※本文中にノド割れヶ所（綴じ緩み）があります　あらかじめご了承下さい　カバーと帯にスレjキズ痛み　天付近にキズ跡　天地小口にヤケがあります　

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「味」の切り口＜Gourmand note＞

￥600

見田盛夫著、駸々堂、１９８８年　初版、316p 、19cm 、１冊

優良並可の可　※本文中にノド割れヶ所（綴じ緩み）があります　あらかじめご了承下さい　カバーと帯にスレjキズ痛み　天付近にキズ跡　天地小口にヤケがあります　

古書猛牛堂

シェフを「つづける」ということ

フォルモサ書院
大阪府大阪市北区天神橋3-2-31　小西ビル2階

￥1,180

井川直子著、ミシマ社、2015年、271p、19cm、1冊

●本体：経年並(書込み等なし)

【送料】❶クリックポスト(下記参照)簡易包装

■■【店舗休業日】■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 4月12日～14日この期間の在庫確認や発送は15日となりますので、了承の上、ご注文願います。 ◆インボイス対応なし【送料】 ❶クリックポスト(+220円)　 ❷レターパックライト(+430円) ❸レターパックプラス(+600円) ❹ゆうパック(適宜・補償有)

シェフを「つづける」ということ

￥1,180

井川直子著、ミシマ社、2015年、271p 、19cm 、1冊

●本体：経年並(書込み等なし) 【送料】❶クリックポスト(下記参照)簡易包装

フォルモサ書院

サルバトーレ・クオモの太陽の食卓

中央書房
東京都小金井市本町

￥550

サルヴァトーレ・クオモ著、マイストロ、平成11、96p、19×26cm

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

サルバトーレ・クオモの太陽の食卓

￥550

サルヴァトーレ・クオモ著、マイストロ、平成11 、96p 、19×26cm

中央書房

料理書のデザイン

アットワンダー
東京都千代田区神田神保町

￥2,750

鈴木めぐみ編、誠文堂新光社、2017、251p、24cm

ヨゴレ少

料理書のデザイン

￥2,750

鈴木めぐみ編、誠文堂新光社、2017 、251p 、24cm

ヨゴレ少

アットワンダー

料理のきほん練習帳　かんたん! お店の味

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥1,000

小田真規子著、高橋書店、2018年、175p、24cm

カバー

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

料理のきほん練習帳　かんたん! お店の味

￥1,000

小田真規子著、高橋書店、2018年、175p 、24cm

カバー

銀河書房

Creativitalia : the joy of Italian design ＜展覧会図録＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,200

ジェルマーノ・チェラント : 編、Electa、1990、259p、28 x 25cm、1冊

和英併記

住居の中の住居/ジェルマーノ・チェラント
デザイン展示会の意図/アンナ・ファレッティ
デザイン'90/マルコ・ロマネッリ
イタリアのファッション/アドリアーナ・グラッシ
イタリアの景観現代建築の傾向/マルコ・ムラッツァーニ
傑作イタリア料理6種/グァルティエロ・マルケージ
映画的記憶の輝き/ジャン・ピエロ・ブルネッタ
イタリアにおける新しいアコースティック楽器と音響彫刻の発明と製作についての覚え書き/ダヴィデ・モスコーニ
空ろ音楽静かな音楽鑑賞のための覚え書き/ダヴィデ・モスコーニ
玄関
キッチン
バスルーム
書斎
寝室
リビング・ルーム
ガレージ
屋根裏部屋
展示作品
展示作品提供者
写真提供者
マニュファクチャラーズ

Creativitalia : the joy of Italian design ＜展覧会図録＞

￥2,200

ジェルマーノ・チェラント : 編、Electa 、1990 、259p 、28 x 25cm 、1冊

和英併記住居の中の住居/ジェルマーノ・チェラントデザイン展示会の意図/アンナ・ファレッティデザイン'90/マルコ・ロマネッリイタリアのファッション/アドリアーナ・グラッシイタリアの景観現代建築の傾向/マルコ・ムラッツァーニ傑作イタリア料理6種/グァルティエロ・マルケージ映画的記憶の輝き/ジャン・ピエロ・ブルネッタイタリアにおける新しいアコースティック楽器と音響彫刻の発明と製作についての覚え書き/ダヴィデ・モスコーニ空ろ音楽静かな音楽鑑賞のための覚え書き/ダヴィデ・モスコーニ玄関キッチンバスルーム書斎寝室リビング・ルームガレージ屋根裏部屋展示作品展示作品提供者写真提供者マニュファクチャラーズ

パージナ

大阪上等なランチ

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300

ペンハウス、メイツ出版

多少汚れ傷みとヤケがあります。