フランス料理〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

「現代フランス料理事情」

ととら堂
神奈川県逗子市逗子

￥770

佐原秋生、柴田書店、1983年

汚れ、文中は特に悪い所はありません

「現代フランス料理事情」

￥770

佐原秋生、柴田書店、1983年

汚れ、文中は特に悪い所はありません

ととら堂

レストランの美食学: フランス料理の愉しみ見田盛夫

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥300 （送料：￥350～）

見田盛夫、駸々堂出版、1984、~2cm、1

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レストランの美食学: フランス料理の愉しみ見田盛夫

￥300 （送料：￥350～）

見田盛夫、駸々堂出版、1984 、~2cm 、1

(株)馬燈書房

最新フランス料理技術集成91選　初版

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥19,800

辻静雄監修、白水社、1987

A4版282頁

最新フランス料理技術集成91選　初版

￥19,800

辻静雄監修、白水社、1987

A4版282頁

花島書店

シェフ・シリーズ 58　フランス料理に加えたい世界の味　アルザスからの味の旅路

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

シェフ・シリーズ 58　フランス料理に加えたい世界の味　アルザスからの味の旅路

￥3,000 （送料：￥680～）

古本倶楽部株式会社

海の幸フランス料理

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,350

高橋忠之、柴田書店、1980

重版カバ／183頁／カラー他、少ヤケ少痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

海の幸フランス料理

￥1,350

高橋忠之、柴田書店、1980

重版カバ／183頁／カラー他、少ヤケ少痛

金沢文圃閣

全国フランス料理店　vol.2

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥2,500

彩の会編、彩の会、1989

初裸本／240頁／並、少シミ少痛／記名

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全国フランス料理店　vol.2

￥2,500

彩の会編、彩の会、1989

初裸本／240頁／並、少シミ少痛／記名

金沢文圃閣

料理　ルセットを超えるもの　新フランス料理

[書影]

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥10,300 （送料：￥350～）

アラン・シャペル/小野正吉/音羽和紀、柴田書店、S57、B5

ヤケ少、ビニカイタミ、表紙スレ、小口シミ少有り［ID：M145435］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

料理　ルセットを超えるもの　新フランス料理

￥10,300 （送料：￥350～）

アラン・シャペル/小野正吉/音羽和紀、柴田書店、S57 、B5

ヤケ少、ビニカイタミ、表紙スレ、小口シミ少有り［ID：M145435］

太田書店(株)

山本直文　フランス料理用語辞典

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥1,830

山本直文　著、日仏料理協会　編、宇田川政喜、遠藤智子、橋村弘美、堀田小百合、白水社、1997年刊、･･･

重版、函、332頁、B６判、函背しわ、小口手擦れ

★特段お急ぎで無い場合はゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い格安の送料でお届け致します。 ★お急ぎの場合と、土曜・日曜・休日と祝日を跨ぐ場合は追跡番号があるゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。何れかをお選び下さい。

山本直文　フランス料理用語辞典

￥1,830

山本直文　著、日仏料理協会　編、宇田川政喜、遠藤智子、橋村弘美、堀田小百合、白水社、1997年刊、1册

重版、函、332頁、B６判、函背しわ、小口手擦れ

ぼおぶら屋古書店

定本現代フランス料理技法　６冊揃い

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥70,000

辻静雄編、主婦の友社、昭和60、Ａ四、6冊

箱に若干のヨゴレあり自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　250円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

定本現代フランス料理技法　６冊揃い

￥70,000

辻静雄編、主婦の友社、昭和60 、Ａ四、6冊

箱に若干のヨゴレあり自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

基礎フランス料理教本

波多野書店
東京都千代田区神田神保町

￥500

ロジェ・プリュイレール, ロジェ・ラルマン著 ; 岡元麻里恵訳、柴田書店、平３、245p、24c･･･

カバー　経年

<送料について>本のサイズによって、主にスマートレター(210円)、ゆうメール(300円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(720円～2360円)での発送になります。

基礎フランス料理教本

￥500

ロジェ・プリュイレール, ロジェ・ラルマン著 ; 岡元麻里恵訳、柴田書店、平３、245p 、24cm 、1冊

カバー　経年

波多野書店

ＮＨＫきょうの料理　昭和62年7月号

古本アッシュ
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

日本放送出版協会、昭62年刊、1

特集家庭でできるフランス料理　第31巻第4号　B5判　120頁　少シミ、経年感少あり　程度並　　Q-25-10304

送料200円(梱包時 3㎝・1㎏以内・34×25cmまで)～となります。ネコポス(200円)・クリックポスト(240円)、レターパック(430円・600円)、ヤマト宅急便(700円～)などでの配送です。お電話でのご注文、「代引き」注文はお受けしておりません。及び、日本国外への配送はできません。また、インボイスの対応はできません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。

ＮＨＫきょうの料理　昭和62年7月号

￥500

、日本放送出版協会、昭62年刊、1

特集家庭でできるフランス料理　第31巻第4号　B5判　120頁　少シミ、経年感少あり　程度並　　Q-25-10304

古本アッシュ

ちびっこシェフのフランス料理　La Cuisine Francaise Pour Des Enfants

中井書房
京都府京都市左京区新車屋町

￥2,500

林利恵子著作　林孝三・画、行吉学園出版局、昭60、1冊

アルバム式

ちびっこシェフのフランス料理　La Cuisine Francaise Pour Des Enfants

￥2,500

林利恵子著作　林孝三・画、行吉学園出版局、昭60 、1冊

アルバム式

中井書房

フランスもうひとつのパリを愉しむ

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥1,100

ECG編集室、１９９７年刊、２２９頁、A５判

初版カバー帯直しあり書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真8頁「フランス流儀の暮らし方」から「フランス料理の真実」まで文中に「脚注、写真、解説他」ありさくいん他４頁送料はゆうパケット３５０円です。

フランスもうひとつのパリを愉しむ

￥1,100

、ECG編集室、１９９７年刊、２２９頁、A５判

初版カバー帯直しあり書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真8頁「フランス流儀の暮らし方」から「フランス料理の真実」まで文中に「脚注、写真、解説他」ありさくいん他４頁送料はゆうパケット３５０円です。

善光洞山崎書店

フランス式魚貝料理法

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥16,500

東佐與子、中央公論社、1951

初カバ／372頁、画・松尾潤子、少シミ少痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

フランス式魚貝料理法

￥16,500

東佐與子、中央公論社、1951

初カバ／372頁、画・松尾潤子、少シミ少痛

金沢文圃閣

料理フランス語の入門 ([テキスト]) 黒木義典

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥300 （送料：￥350～）

黒木義典、白水社、1983、~2cm、1

カバー使用感。付箋。

【単品スピード注文推奨】クレジット/キャリア決済でのご注文の際は、単品スピード注文でご注文していただきますと、少ない手続きでご購入いただけます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同一梱包はご対応致しかねます。すべての商品をカートに入れた後に、ご注文手続きをお願いいたします。

料理フランス語の入門 ([テキスト]) 黒木義典

￥300 （送料：￥350～）

黒木義典、白水社、1983 、~2cm 、1

カバー使用感。付箋。

(株)馬燈書房

シェフ・デトワール　新感覚フランス料理全集

大仙堂書店
大阪府八尾市本町

￥10,000

徳永　諒、シグマ企画、平１、0

全9巻揃　裸並本　A4

シェフ・デトワール　新感覚フランス料理全集

￥10,000

徳永　諒、シグマ企画、平１

全9巻揃　裸並本　A4

大仙堂書店

フランス料理とレストラン　シェフと料理とインテリア　別冊商店建築27

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥1,000

商店建築社、29センチ

1986年1刷　188ページ　図版一部モノクロ　カバー端擦れ・切れ・小口に経年によるヤケ・シミ・ヨゴレがあります。ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

フランス料理とレストラン　シェフと料理とインテリア　別冊商店建築27

￥1,000

、商店建築社、29センチ

1986年1刷　188ページ　図版一部モノクロ　カバー端擦れ・切れ・小口に経年によるヤケ・シミ・ヨゴレがあります。ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

古本はてなクラブ

標準フランス料理増訂版

ミツバチブックス
鹿児島県鹿児島市谷山中央

￥1,500 （送料：￥600～）

山本直文著、白水社、1968、671p 図版27枚、27cm

カバーに背ヤケ有り、三方にヤケなど経年なりの使用感あります。見返しに付け根に少し破れあります。

1.クリックポスト　185円　34cm×25cm　厚さ3cm以下、重量1kg以下 2.レターパックライト　370円　34cm×24.8cm(A4サイズ)以内　　厚さ3cm以下、重さ4kg以内 3.レターパックプラス　520円　34cm×24.8cm(A4サイズ)以内　重さ4kg以内　 ※注意　レターパックは規格パッケージ内に入るもの。 4.上記で入らないものは、ゆうパックにて発送 ※高額の商品は、規格内の大きさでもポスト投函以外の配送方法で送る場合　があります。

標準フランス料理増訂版

￥1,500 （送料：￥600～）

山本直文著、白水社、1968 、671p 図版27枚、27cm

カバーに背ヤケ有り、三方にヤケなど経年なりの使用感あります。見返しに付け根に少し破れあります。

ミツバチブックス

Aux Armes de France ヴィンテージメニュー表

ヘルベチカ
福岡県福岡市中央区赤坂

￥3,300 （送料：￥660～）

Restaurant Aux Armes de France、約33.5×23.5cm、1

フランス・アルザス地方アメルシュヴィール（Ammerschwihr）にある名店レストラン「Aux Armes de France」のヴィンテージ・メニュー表。シェフ、ピエール・ゲルトナー（Pierre Gaertner）の時代のものとされる。

表紙には厨房風景のカラー写真を配し、中面には店章（紋章）とフランス語による挨拶文を収録。

さらに価格表記のある印刷メニューが別紙で綴じ込まれた構成となっている。

フランス料理史やレストラン文化、グラフィックデザイン資料としても資料的価値を有する一件。

▼ 状態
・カバー：経年によるスレ・ヨレ・薄汚れあり
・本体：綴じ込み部分にシワあり
・本文：印刷状態は概ね良好
・付属：価格入りメニュー別紙

◼︎配送は佐川急便を基本とし、全国一律660円(福岡発/80サイズ以内)で承ります。 ◼︎税込2,000円以下の商品は、クリックポスト(240円)もお選びいただけます。 ※ポスト投函・追跡あり・補償なし ◼︎ご入金確認後、通常2営業日以内に発送いたします。 ◼︎商品は防水・緩衝処理を施し、丁寧に梱包のうえお届けいたします。 ◼︎高額商品・壊れやすい品は、追跡可能かつ破損対策を講じた方法にてお送りします。

Aux Armes de France ヴィンテージメニュー表

￥3,300 （送料：￥660～）

、Restaurant Aux Armes de France 、約33.5×23.5cm 、1

フランス・アルザス地方アメルシュヴィール（Ammerschwihr）にある名店レストラン「Aux Armes de France」のヴィンテージ・メニュー表。シェフ、ピエール・ゲルトナー（Pierre Gaertner）の時代のものとされる。表紙には厨房風景のカラー写真を配し、中面には店章（紋章）とフランス語による挨拶文を収録。さらに価格表記のある印刷メニューが別紙で綴じ込まれた構成となっている。フランス料理史やレストラン文化、グラフィックデザイン資料としても資料的価値を有する一件。 ▼ 状態・カバー：経年によるスレ・ヨレ・薄汚れあり・本体：綴じ込み部分にシワあり・本文：印刷状態は概ね良好・付属：価格入りメニュー別紙

ヘルベチカ

アナトオル・フランス長篇小説全集　2巻　鳥料理レエヌ・ペドオク亭

平野書店
東京都新宿区西早稲田

￥800

白水社、昭和15年

経年の汚れ

当店では海外発送を行っておりません。

アナトオル・フランス長篇小説全集　2巻　鳥料理レエヌ・ペドオク亭

￥800

、白水社、昭和15年

経年の汚れ

平野書店

現代フランス料理全書

[書影]

(有)よみた屋吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町

￥3,850 （送料：￥300～）

アンリ・ポール・ペラプラ　原著　山本直文　訳、三洋出版貿易　発行　ルネ・クラメール　原出版、昭和43･･･

函　カバー　帯破れ、シワ　縦27ｃｍ845頁　テーマ：料理　　状態：並下(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:243502

午前11時までのご注文は、当日中に在庫確認のお返事さしあげています。都合で在庫確認が遅れる場合も、その旨をご連絡します。発送時に荷物番号(追跡番号)をお知らせします。送料は1冊300円、2冊目からは100円。最大一梱包1200円。(沖縄および離島は別途計算します)

現代フランス料理全書

￥3,850 （送料：￥300～）

アンリ・ポール・ペラプラ　原著　山本直文　訳、三洋出版貿易　発行　ルネ・クラメール　原出版、昭和43 、845頁、縦27ｃｍ、1冊

函　カバー　帯破れ、シワ　縦27ｃｍ845頁　テーマ：料理　　状態：並下(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:243502

(有)よみた屋吉祥寺店

味に光を足す : 明るく・楽しく・美しいフランス料理専門家の味をあなたの食卓に＜シェフ・シリーズ 63号＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,200

田中彰伯著、中央公論社、1994、144p、30cm、1冊

味に光を足す : 明るく・楽しく・美しいフランス料理専門家の味をあなたの食卓に＜シェフ・シリーズ 63号＞

￥2,200

田中彰伯著、中央公論社、1994 、144p 、30cm 、1冊

高山本店

世界の家庭料理 4　西洋料理 1　フランス料理

パノラマ書房
福岡県福岡市城南区樋井川

￥800

赤堀全子他編、中央公論社、昭和34、1

初版　Ａ五 171頁函背折れ　5頁程紙面若干シミ汚　本文問題なし 600g

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。海外は基本的にEMS発送となり、実費送料および手数料500円を加算させていただきます。パソコン・スマホ操作の不得手な方のため、お電話・FAXでのご注文も承っております。(但し、不在の場合もあり。留守録頂ければ折り返します。)

世界の家庭料理 4　西洋料理 1　フランス料理

￥800

赤堀全子他編、中央公論社、昭和34 、1

初版　Ａ五 171頁函背折れ　5頁程紙面若干シミ汚　本文問題なし 600g

パノラマ書房

フランス料理名作選

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥2,700

昭47

30地方199レシピと原色写真　箱少汚れ　内藤理恵子他訳　柴田書店

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

フランス料理名作選

￥2,700

、昭47

30地方199レシピと原色写真　箱少汚れ　内藤理恵子他訳　柴田書店

鳥海書房

ペラプラ　現代フランス料理全書

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥7,020

1974

第６版　写真多　846頁　輸送箱　山本直文訳　三洋出版貿易

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

ペラプラ　現代フランス料理全書

￥7,020

、1974

第６版　写真多　846頁　輸送箱　山本直文訳　三洋出版貿易

鳥海書房

フランス料理総覧　LE REPERTOIRE DE LA CUISINE

[書影]

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥2,000 （送料：￥350～）

辻静雄、三洋出版、1995、B6

裸本、表紙ヨゴレ少、数頁角折れ有り［ID：M145600］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

フランス料理総覧　LE REPERTOIRE DE LA CUISINE

￥2,000 （送料：￥350～）

辻静雄、三洋出版、1995 、B6

裸本、表紙ヨゴレ少、数頁角折れ有り［ID：M145600］

太田書店(株)

ジネット・マチオフランス料理

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥5,800 （送料：￥600～）

ジネット・マチオ：著　川端晶子/兼子朋子：訳、柴田書店、1976

〇全国送料一律520円(レターパックプラス使用)
1976年初版。函、本体カバー有。函全体に強いヤケ、スレ、シミ、汚れ、複数個所にスレキズ、ハガレ、小口側に破れ有。本体カバーにヤケ、スレ有。ページ三方にヤケ、シミ有。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

ジネット・マチオフランス料理

￥5,800 （送料：￥600～）

ジネット・マチオ：著　川端晶子/兼子朋子：訳、柴田書店、1976

〇全国送料一律520円(レターパックプラス使用) 1976年初版。函、本体カバー有。函全体に強いヤケ、スレ、シミ、汚れ、複数個所にスレキズ、ハガレ、小口側に破れ有。本体カバーにヤケ、スレ有。ページ三方にヤケ、シミ有。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

古本トロワ

基礎フランス料理教本　

岡本書店
埼玉県川越市中福

￥880

ロジェ・プリュイレール　ロジェ・ラルマン、柴田書店、平15

11刷カバー付

プチプチ緩衝材、書籍用段ボールにて丁寧な梱包を致します

基礎フランス料理教本　

￥880

ロジェ・プリュイレール　ロジェ・ラルマン、柴田書店、平15

11刷カバー付

岡本書店

やさしいフランス料理　小川忠彦　昭和55年

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥1,000

https://www.smokebooks.net//app/module/webproduct/goto/m/mc345a801aafc74fe

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

やさしいフランス料理　小川忠彦　昭和55年

￥1,000

https://www.smokebooks.net//app/module/webproduct/goto/m/mc345a801aafc74fe

smokebooks(スモークブックス)

フランス料理の秘密

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥1,728

昭46

作る知識食べるこつ　カバー背少ヤケ　天に印　レモン新書　日影丈吉

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

フランス料理の秘密

￥1,728

、昭46

作る知識食べるこつ　カバー背少ヤケ　天に印　レモン新書　日影丈吉

鳥海書房

あらターブルおおレストラン　食いしんぼうフランスで食べる

snowdrop
東京都練馬区栄町

￥1,540

佐原秋生・見田盛夫・山本益博、講談社、1981年、1冊

帯・カバースレ、ヤケ、ヨゴレ、イタミ　本体少歪み　三方ヤケ

あらターブルおおレストラン　食いしんぼうフランスで食べる

￥1,540

佐原秋生・見田盛夫・山本益博、講談社、1981年、1冊

帯・カバースレ、ヤケ、ヨゴレ、イタミ　本体少歪み　三方ヤケ

snowdrop

現代フランス料理宝典　特別編集版　全5冊揃

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥15,270

林崎豊、学習研究社、2001、5

A4 初版函僅かな色褪せ

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

現代フランス料理宝典　特別編集版　全5冊揃

￥15,270

林崎豊、学習研究社、2001 、5

A4 初版函僅かな色褪せ

古書かんたんむ

フランス料理肉・魚編: 西洋料理のコツ (新潮文庫ん 20-36)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥300 （送料：￥250～）

水野邦昭、新潮社、221、1

【本文に書込み無し】軽い使用感、経年感ございますが状態に問題ございません

フランス料理肉・魚編: 西洋料理のコツ (新潮文庫ん 20-36)

￥300 （送料：￥250～）

水野邦昭、新潮社、221 、1

【本文に書込み無し】軽い使用感、経年感ございますが状態に問題ございません

はりはりや

料理材料の基礎知識　大阪あべの辻調理師専門学校/編　 ●新潮文庫

銀河書房
千葉県白井市十余一

￥500

状態・経年並　文庫245ページ・フルカラー　豊富な写真　定価600円　▽日本料理、フランス料理、中国料理などに使われる材料の特質とその種類をわかりやすく、解説　・・・

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料理材料の基礎知識　大阪あべの辻調理師専門学校/編　 ●新潮文庫

￥500

状態・経年並　文庫245ページ・フルカラー　豊富な写真　定価600円　▽日本料理、フランス料理、中国料理などに使われる材料の特質とその種類をわかりやすく、解説　・・・

銀河書房

フランス料理の秘訣　付＝ワインの選び方・味わい方・楽しみ方

百間堂書店
北海道札幌市北区北25条西15丁目

￥960

和田常子、産報ブックス、昭４８、１冊

初版カバー　状態良

郵便での発送です。サイズ・重量によってはゆうパックで発送します。

フランス料理の秘訣　付＝ワインの選び方・味わい方・楽しみ方

￥960

和田常子、産報ブックス、昭４８、１冊

初版カバー　状態良

百間堂書店

プロ調理の基本2フランス料理魚介料理

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥1,500

辻調理師専門学校、同朋舎、1998年

第2刷カバー帯　線引き書き込みなしヤケなし　最終ページにぺーじの折れ筋あり

プロ調理の基本2フランス料理魚介料理

￥1,500

辻調理師専門学校、同朋舎、1998年

第2刷カバー帯　線引き書き込みなしヤケなし　最終ページにぺーじの折れ筋あり

オランダ屋書店

帝国ホテル料理長　村上信夫のフランス料理　愛蔵版　ホテルのシェフから家庭のシェフへ　

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥4,400

1990年初版　中央公論社　ハードカバー　カバー・函　22x30x2

本の状態：すれ　少　記名

函　傷み　

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

帝国ホテル料理長　村上信夫のフランス料理　愛蔵版　ホテルのシェフから家庭のシェフへ　

￥4,400

1990年初版　中央公論社　ハードカバー　カバー・函　22x30x2 本の状態：すれ　少　記名函　傷み　

smokebooks(スモークブックス)

フランス料理のスピリッツ

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,680

上柿元勝、柴田書店、1992

初裸本／299頁／並／カラー他、少シミ少痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

フランス料理のスピリッツ

￥1,680

上柿元勝、柴田書店、1992

初裸本／299頁／並／カラー他、少シミ少痛

金沢文圃閣

フランス料理

羊頭書房
東京都千代田区神田神保町

￥4,500

ジネット・マチオ　川端晶子他訳、柴田書店、７６年

初版、函（痛、汚）、少々汚、献呈署名箋貼付

フランス料理

￥4,500

ジネット・マチオ　川端晶子他訳、柴田書店、７６年

初版、函（痛、汚）、少々汚、献呈署名箋貼付

羊頭書房

ラルース・フランス料理小事典

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥2,000

日高達太郎・小野正吉、柴田書店、昭和57年

初版函　本文は美本　函にヤケ

ラルース・フランス料理小事典

￥2,000

日高達太郎・小野正吉、柴田書店、昭和57年

初版函　本文は美本　函にヤケ

オランダ屋書店

明日のフランス料理

シマウマ書房
愛知県名古屋市千種区今池

￥1,000

パトリック・ランヌ　横田知義訳、柴田書店、1980再版、1

カバ（ややスレ）　本文問題なし

明日のフランス料理

￥1,000

パトリック・ランヌ　横田知義訳、柴田書店、1980再版、1

カバ（ややスレ）　本文問題なし

シマウマ書房

小さなコース料理　シェフ毛利進　シェフ・シリーズ2

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥800

1981 中央公論社　ペーパーバック　21x30x1
本の状態：すれ　やけ　折れ　少
ビストロ・ボン・ボワザン
ビストロ・プティ・ボワザン

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小さなコース料理　シェフ毛利進　シェフ・シリーズ2

￥800

1981 中央公論社　ペーパーバック　21x30x1 本の状態：すれ　やけ　折れ　少ビストロ・ボン・ボワザンビストロ・プティ・ボワザン

smokebooks(スモークブックス)

ミル・メニュー　フランスの家庭料理全書、全6巻揃、6冊分

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥6,600

工藤淳編、ブック・ローン出版、1977

本体良

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

ミル・メニュー　フランスの家庭料理全書、全6巻揃、6冊分

￥6,600

工藤淳編、ブック・ローン出版、1977

本体良

金沢文圃閣

アニーのやさしいフランス料理 (ライフ・カレント)

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,374 （送料：￥360～）

アニーヤマサキ、ヤマサキアニー、PHP研究所

アニーのやさしいフランス料理 (ライフ・カレント)

￥30,374 （送料：￥360～）

アニーヤマサキ、ヤマサキアニー、PHP研究所

古本配達本舗

グランシェフ 4：第1回フランス食材を使ったプロのための全国料理コンクール

往来舎
山口県山陽小野田市松浜町

￥1,000

柴田書店、昭63

グランシェフ 4：第1回フランス食材を使ったプロのための全国料理コンクール

￥1,000

、柴田書店、昭63

往来舎

ふらんす料理への招待 (徳間文庫)

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥300 （送料：￥350～）

日影丈吉、徳間書店、1985

初版、カバーキズ、小口ヤケ・シミ有り［ID：M41517］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

ふらんす料理への招待 (徳間文庫)

￥300 （送料：￥350～）

日影丈吉、徳間書店、1985

初版、カバーキズ、小口ヤケ・シミ有り［ID：M41517］

太田書店(株)

フライパンひとつ・鍋ひとつ本格派フランス料理集＜暮らしの設計 227＞

悠久堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,500

中央公論社、1冊

使用感あり

フライパンひとつ・鍋ひとつ本格派フランス料理集＜暮らしの設計 227＞

￥1,500

、中央公論社、1冊

使用感あり

悠久堂書店

フランス料理技法　ソース&スープ　全3冊揃

紙屋サロン
大阪府泉大津市二田町

￥11,000

小野正吉　辻静雄、主婦の友社、平成3

初版函　表紙薄ヨゴレ

★土日祝休業　★商品は実店舗にはございません。ご来店希望の方はご連絡ください。

フランス料理技法　ソース&スープ　全3冊揃

￥11,000

小野正吉　辻静雄、主婦の友社、平成3

初版函　表紙薄ヨゴレ

紙屋サロン

東京フランス料理店ガイドグルマン1984

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥6,800

山本益博／見田盛夫著、新潮社、1983

初カバ／167頁、少シミ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

東京フランス料理店ガイドグルマン1984

￥6,800

山本益博／見田盛夫著、新潮社、1983

初カバ／167頁、少シミ少疲

金沢文圃閣

プロ調理の基本フランス料理　オードブル・ポタージュ　1990年初版　同朋舎　l

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥1,000 （送料：￥0～）

ページヤケあり　カバー少々ヤケ、少々キズあり　サイズ/B5　156ページ　タバコ臭がありますのでご注意下さい　送料無料でお送りいたします

カラー写真　フランス料理/ポタージュの作り方　ポタージュ　グラタン　ビスク　スープ　コンソメ　ガスパチョ　フランス料理/オードブルの作り方　テリーヌ　バロティーヌ　リエット　サラダ　エスカベッシュ　カクテル　スフレ　キッシュ　パテ　ブーシェ　カナッペ　マリネ　ラビオリ　ソテ　ムース　ゼリー寄せ　ポンム・パイユ包み　ムースリーヌ　ソーセージ　リソル　コンフィ　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

プロ調理の基本フランス料理　オードブル・ポタージュ　1990年初版　同朋舎　l

￥1,000 （送料：￥0～）

ページヤケあり　カバー少々ヤケ、少々キズあり　サイズ/B5　156ページ　タバコ臭がありますのでご注意下さい　送料無料でお送りいたしますカラー写真　フランス料理/ポタージュの作り方　ポタージュ　グラタン　ビスク　スープ　コンソメ　ガスパチョ　フランス料理/オードブルの作り方　テリーヌ　バロティーヌ　リエット　サラダ　エスカベッシュ　カクテル　スフレ　キッシュ　パテ　ブーシェ　カナッペ　マリネ　ラビオリ　ソテ　ムース　ゼリー寄せ　ポンム・パイユ包み　ムースリーヌ　ソーセージ　リソル　コンフィ　他