レストラン〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

MOTELS, HOTELS, RESTAURANTS AND BARS : AN ARCHITECTURAL RECORD BOOK. COPYRIGHT 1953.

アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪

￥5,000 （送料：￥600～）

McGraw-Hill Inc、1960

洋書ハードカバー 2版経年感モーテル・ホテル・レストラン・バーなどのミッドセンチュリーの建築集写真図面スケッチなど、リチャード・ノイトラ、ジョン・ロートナー、ロバート・R・ジョーンズ、マルセル・ブロイヤー、キャンベル&ウォンなど。

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

￥5,000 （送料：￥600～）

、McGraw-Hill Inc 、1960

洋書ハードカバー 2版経年感モーテル・ホテル・レストラン・バーなどのミッドセンチュリーの建築集写真図面スケッチなど、リチャード・ノイトラ、ジョン・ロートナー、ロバート・R・ジョーンズ、マルセル・ブロイヤー、キャンベル&ウォンなど。

アカミミ古書店

ロサンゼルスのレストラン Blair's 昼食用メニュー

菅村書店
東京都中野区本町

￥2,200 （送料：￥210～）

発行年明記なし・1960年代？、1枚、タテ275ミリ×ヨコ110ミリ、1枚

ロサンゼルスで1924年に創業したレストラン「ブレアーズ」の昼食用メニュー。SPECIAL TODAYにはビーフローフ・ポテト野菜添えが3ドル25セント、オムレツ2ドル50セントの記載が。裏面には「防腐剤は使用していません」「すべて手作り」「パンは自家製」などの文言も。どうやら少し格式あるレストランなのかもしれません。ちなみにアップルパイは85セント！です。

英語表記、モノクロ、三つ折り、拡げるとタテ275ミリ×ヨコ320ミリ

フチ・角にヨレ・シミ、汚れ、イタミがあります。状態はあまり良くありません。

◆ご注文後、在庫を確認してから「送料を含んだ合計額と発送方法」を「ご返信」します。返信メールよりクレジット決済、または振込お手続きへお進みください。※「単品スピード決済」の商品は注文時にクレジット決済ができます◆発送はクリックポスト・レターパック各種、佐川急便のいずれかです◆代引き決済をご希望の際は備考欄に「代引き発送希望」とお書き添えください◆公費注文の際は書式・必要事項(宛名・日付・送料の記載方法など)をお知らせください★適格請求書発行事業者登録済

ロサンゼルスのレストラン Blair's 昼食用メニュー

￥2,200 （送料：￥210～）

、発行年明記なし・1960年代？、1枚、タテ275ミリ×ヨコ110ミリ、1枚

ロサンゼルスで1924年に創業したレストラン「ブレアーズ」の昼食用メニュー。SPECIAL TODAYにはビーフローフ・ポテト野菜添えが3ドル25セント、オムレツ2ドル50セントの記載が。裏面には「防腐剤は使用していません」「すべて手作り」「パンは自家製」などの文言も。どうやら少し格式あるレストランなのかもしれません。ちなみにアップルパイは85セント！です。英語表記、モノクロ、三つ折り、拡げるとタテ275ミリ×ヨコ320ミリフチ・角にヨレ・シミ、汚れ、イタミがあります。状態はあまり良くありません。

菅村書店

斉藤美穂が訪ねる世界のショコラ・スペシャリテ　2002年初版　文化出版局　g

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥800 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　カバー少々ヤケ、少々キズあり　サイズ/19×25.5センチ　96ページ　送料無料でお送りいたします

Part1/チョコレート交遊録1　シェフからのプレゼント　オテル・ド・クリヨン　オテル・ド・ブリストル　レストラン・ジャマン　レストラン・ローラン　レストラン・ラストール　ジャンポール・エヴァン　オ・パラン・ジェルネー　和光チョコレートショップ・ルショワ　Part2/斉藤美穂のスペシャリテ　Part3/チョコレート交遊録2　贈るチョコレート　私の好きなパリのサロン・ド・テとショコラティエ

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

斉藤美穂が訪ねる世界のショコラ・スペシャリテ　2002年初版　文化出版局　g

￥800 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　カバー少々ヤケ、少々キズあり　サイズ/19×25.5センチ　96ページ　送料無料でお送りいたします Part1/チョコレート交遊録1　シェフからのプレゼント　オテル・ド・クリヨン　オテル・ド・ブリストル　レストラン・ジャマン　レストラン・ローラン　レストラン・ラストール　ジャンポール・エヴァン　オ・パラン・ジェルネー　和光チョコレートショップ・ルショワ　Part2/斉藤美穂のスペシャリテ　Part3/チョコレート交遊録2　贈るチョコレート　私の好きなパリのサロン・ド・テとショコラティエ

古書　森羅

逆風に向かう獅子たち

小町書店
大阪府大阪市東淀川区大道南

￥3,350 （送料：￥350～）

中山天、東京出版ニチブン

全体的に使用感

逆風に向かう獅子たち

￥3,350 （送料：￥350～）

中山天、東京出版ニチブン

全体的に使用感

小町書店

三井水上レストラン＜コースター型メニュー万国博関連資料＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

日東食品(三井農林)、1970、8.4 x 8.4cm (展開時 50.4 x 8.4cm、1点

三井グループ館内の「三井水上レストラン」のメニュー

SOFT DRINK
APPETIZERS
SOUP
FISH
ENTREE
SALAD
SAND WICH
SPAGETTI OR PILLAF

富士グループ・パビリオン
ソ連館
アメリカ館
日本館
太陽の塔
三井グループ館

三井水上レストラン＜コースター型メニュー万国博関連資料＞

￥1,100

、日東食品(三井農林) 、1970 、8.4 x 8.4cm (展開時 50.4 x 8.4cm 、1点

三井グループ館内の「三井水上レストラン」のメニュー SOFT DRINK APPETIZERS SOUP FISH ENTREE SALAD SAND WICH SPAGETTI OR PILLAF 富士グループ・パビリオンソ連館アメリカ館日本館太陽の塔三井グループ館

パージナ

海外駐在員が特に選んだ世界のレストラン

往来舎
山口県山陽小野田市松浜町

￥500

日商岩井広報室・Tradepla編、パシフィカ、1982

函にシミ有・カバー

海外駐在員が特に選んだ世界のレストラン

￥500

日商岩井広報室・Tradepla編、パシフィカ、1982

函にシミ有・カバー

往来舎

〈パンフレット〉ホテルナゴヤキャッスル内スカイレストラン・クラウン発行『ぱのらま　なごや』

扶桑文庫
愛知県江南市前飛保町栄

￥3,000 （送料：￥250～）

昭58頃、1

13ｘ62ｃｍ

〈パンフレット〉ホテルナゴヤキャッスル内スカイレストラン・クラウン発行『ぱのらま　なごや』

￥3,000 （送料：￥250～）

、昭58頃、1

13ｘ62ｃｍ

扶桑文庫

ホテルレストランのイベント戦略

奎書店
長崎県大村市須田ノ木町

￥2,030

日本ホテル研究会、柴田書店、昭和６３

初版、カバー、311、B６判、天ややほこり

【送料について　必ずお読みください】　★表示されている送料が誤っている場合があります。追って正しい送料をご案内致します(重さ・大きさ・配送先により異なります) 追跡可能な方法でお送り致します。日本郵便の料金に基づきます。 ※土曜日・日曜日の発送はできません。

ホテルレストランのイベント戦略

￥2,030

日本ホテル研究会、柴田書店、昭和６３

初版、カバー、311、B６判、天ややほこり

奎書店

アメリカのレストラン「別冊商業建築19」

草木古書店
京都府京都市中京区壬生土居ノ内町

￥1,000 （送料：￥430～）

斎藤武、商業建築社、昭59、Ａ４判

カバヤブレ痛ヤケ汚れ　本紙経年良好

☆適格請求書発行事業者登録済です。クリックポスト(34×25×厚さ3センチ以内1キロ未満)185円・レターパックライト(厚さ3センチ4キロ未満)430円・レターパックプラス600円・ゆうパック(送料は地域・サイズにより変動)にて発送いたいします。

アメリカのレストラン「別冊商業建築19」

￥1,000 （送料：￥430～）

斎藤武、商業建築社、昭59 、Ａ４判

カバヤブレ痛ヤケ汚れ　本紙経年良好

草木古書店

レストランのサーヴィス　　接客法　基礎と演出

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥1,500

岩崎昭徳・木村克己・和仁皓明、柴田書店、1994年

4版カバー

レストランのサーヴィス　　接客法　基礎と演出

￥1,500

岩崎昭徳・木村克己・和仁皓明、柴田書店、1994年

4版カバー

オランダ屋書店

四季の味6 夢を叶えた銀座のレストラン秋のご馳走5人集

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥700

ニューサイエンス社、1994.1

162頁 26cm

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

四季の味6 夢を叶えた銀座のレストラン秋のご馳走5人集

￥700

、ニューサイエンス社、1994.1

162頁 26cm

太郎舎

〈絵本〉もりのレストラン（もりはおもしろランド6）

往来舎
山口県山陽小野田市松浜町

￥700

舟崎靖子・作／舟崎克彦・絵、偕成社、1998

第54版、カバー

〈絵本〉もりのレストラン（もりはおもしろランド6）

￥700

舟崎靖子・作／舟崎克彦・絵、偕成社、1998

第54版、カバー

往来舎

商店建築　2008年9月号　セルフクッキング・レストラン／壁をデザインする！

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥1,100 （送料：￥430～）

商店建築社、2008、1

経年並

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

商店建築　2008年9月号　セルフクッキング・レストラン／壁をデザインする！

￥1,100 （送料：￥430～）

、商店建築社、2008 、1

経年並

書肆吉成

フランス料理と批評の歴史　レストランの誕生から現在まで

長島書店
東京都千代田区神田神保町

￥3,300

八木尚子、中央公論新社、2010、1

カバー付き

倉庫にて管理している書籍も多数ございますので、ご来店前にお電話等でご確認ください。また店頭在庫の商品で品切れの場合もございます。ご了承下さりますようお願い申し上げます。【代金引換をご希望の方】お手数ですが「振込、代引など」を選択後、メッセージ欄にて「代金引換」とお知らせください。代金引換は郵便のみで郵便送料に代引き手数料が代金五万円未満￥533.　五万円以上￥753.加算されます。

フランス料理と批評の歴史　レストランの誕生から現在まで

￥3,300

八木尚子、中央公論新社、2010 、1

カバー付き

長島書店

〈パンフ〉富士急行のレストラン・チェーン

扶桑文庫
愛知県江南市前飛保町栄

￥3,000

昭30代、1

21ｘ30ｃｍ　旭日丘グリル・天上閣グリル・白糸道レストセンター他

〈パンフ〉富士急行のレストラン・チェーン

￥3,000

、昭30代、1

21ｘ30ｃｍ　旭日丘グリル・天上閣グリル・白糸道レストセンター他

扶桑文庫

星川清司　肉筆脚本原稿　　　港町のレストラン

千年堂書店
東京都新宿区西落合

￥18,000

昭和２０年前後？

４００字詰め原稿　４６枚完　ペン書き　自装綴じ　少しヤケシミ

荷物の重さ、大きさ等考慮してなるべく低価格を優先して発送します。　　丁寧な梱包を心がけております。ゆうメールは、1Kg以内のもので、190円から380円かかります。　　ゆうパックは、820円から～　　大きさ・重さ・送る地域により違つてきます。　　　　　　レターパックも使います。　　商品の大きさ・重さによって、190円から　4000円くらいまで分けられますので、ご注文者様のご了解を得てからの発送になります。

星川清司　肉筆脚本原稿　　　港町のレストラン

￥18,000

、昭和２０年前後？

４００字詰め原稿　４６枚完　ペン書き　自装綴じ　少しヤケシミ

千年堂書店

おいしいごはんの店　自然派レストラン全国ガイド

書肆八松
神奈川県藤沢市辻堂

￥500

おいしいごはんの店探検隊編、野草社、2009年、1冊

傷み汚れ有

おいしいごはんの店　自然派レストラン全国ガイド

￥500

おいしいごはんの店探検隊編、野草社、2009年、1冊

傷み汚れ有

書肆八松

一流のシェフたち　シェフ　32　特集　白熱するカフェ・レストラン　ほか

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,000

イマージュ、1996

雑誌・A4判・定価3700・並美

一流のシェフたち　シェフ　32　特集　白熱するカフェ・レストラン　ほか

￥1,000

、イマージュ、1996

雑誌・A4判・定価3700・並美

入江書店

ホテルとレストランの洋菓子研究　3　アントルメ'94

ブロッサム
神奈川県横浜市南区永田みなみ台

￥1,500

文・編　榊満、モーリス・カンパニー、1993年、1冊

初版　カバー破れ　118P

ホテルとレストランの洋菓子研究　3　アントルメ'94

￥1,500

文・編　榊満、モーリス・カンパニー、1993年、1冊

初版　カバー破れ　118P

ブロッサム

最新レストラン空間デザイン集 2007　飲食店の空間デザイン傑作集

金山閣書院
神奈川県横浜市南区大岡

￥2,000

発行：（株）テンポ、2006

カバ、良好、定価6090円

最新レストラン空間デザイン集 2007　飲食店の空間デザイン傑作集

￥2,000

発行：（株）テンポ、2006

カバ、良好、定価6090円

金山閣書院

別冊25ans エレガント・クック　ヨーロッパの極めつけレストラン (別冊25ans ELEGANT COOK)

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥1,000 （送料：￥200～）

婦人画報社、1990年、26ｃｍ、1冊

裸本。経年ヤケ。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

別冊25ans エレガント・クック　ヨーロッパの極めつけレストラン (別冊25ans ELEGANT COOK)

￥1,000 （送料：￥200～）

、婦人画報社、1990年、26ｃｍ、1冊

裸本。経年ヤケ。

水たま書店　桜井店

ミシュランガイド北海道 = MICHELIN GUIDE HOKKAIDO : RESTAURANTS&HOTELS : 特別版 2012

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥500

日本ミシュランタイヤ、783p、20×12cm（厚さ3cm以内）

少傷み

ミシュランガイド北海道 = MICHELIN GUIDE HOKKAIDO : RESTAURANTS&HOTELS : 特別版 2012

￥500

、日本ミシュランタイヤ、783p 、20×12cm（厚さ3cm以内）

少傷み

リサイクルブック

レストラン「ドイツ亭」

神無月書店
愛知県名古屋市名東区香流

￥660

アネッテ・ヘス、河出書房新社、令3、四六判、1冊

初版カバ帯　地に某大学印有（研究費による購入）　四六判

●厚さ3cm以内1kg未満で縦14-34cm横9-25cmの場合は日本郵便クリックポスト　全国一律　185円●厚さ3cm以内で重さが1kgを超え4kg以内でレターパック所定のケースに収まる場合は日本郵便レターパックライト　全国一律　430円●厚さ3cm以上で重さが4kg以内でレターパック所定のケースに収まる場合は日本郵便レターパックプラス　全国一律　600円　上記以外は梱包状態の大きさ・重さによって個別の対応となります。詳しくは書名をクリックしたあとに表示される詳細画面をご覧ください。

レストラン「ドイツ亭」

￥660

アネッテ・ヘス、河出書房新社、令3 、四六判、1冊

初版カバ帯　地に某大学印有（研究費による購入）　四六判

神無月書店

月刊たくさんのふしぎ　1995年5月号（第122号）「かんたんレストラン」

ふるほんや日日書房
長野県伊那市中央

￥800

平野恵理子　文・絵、福音館書店、1995、１

経年並

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ①クリックポスト(200円) ※A4サイズ、厚さ3㎝以内、1kgまでの場合 ②レターパックプラス(600円) ※厚み3cm以上または1kg以上の場合 ③ゆうパック(820円～) ※レターパックに入らないものはゆうパックで発送致します。

月刊たくさんのふしぎ　1995年5月号（第122号）「かんたんレストラン」

￥800

平野恵理子　文・絵、福音館書店、1995 、１

経年並

ふるほんや日日書房

Restaurants, Cafes, Bars

アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪

￥8,000 （送料：￥600～）

Alexander Koch(著)、Alexander Koch.、1958、407p、30 cm

洋書ドイツ語経年感世界のレストラン、カフェ、バーの外観写真、内装、図面など

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

Restaurants, Cafes, Bars

￥8,000 （送料：￥600～）

Alexander Koch(著) 、Alexander Koch. 、1958 、407p 、30 cm

洋書ドイツ語経年感世界のレストラン、カフェ、バーの外観写真、内装、図面など

アカミミ古書店

Zenレストラン設計:リック・マザー【Architecture in detail】

天牛書店
大阪府吹田市江坂町

￥1,500

ジョン・ウェルシュ解説/大成建設監訳、同朋舎出版、1994年、1冊

普通 30×30cm

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

Zenレストラン設計:リック・マザー【Architecture in detail】

￥1,500

ジョン・ウェルシュ解説/大成建設監訳、同朋舎出版、1994年、1冊

普通 30×30cm

天牛書店

【新聞折込広告】春日井市　焼肉レストラン　マルヨシ　1,000円で食べほうだい　本日開店　焼肉　バイキング

扶桑文庫
愛知県江南市前飛保町栄

￥3,000

1980年頃、1

25×36㎝

【新聞折込広告】春日井市　焼肉レストラン　マルヨシ　1,000円で食べほうだい　本日開店　焼肉　バイキング

￥3,000

、1980年頃、1

25×36㎝

扶桑文庫

ホテル・レストランのマネージメント契約

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥7,000 （送料：￥350～）

ジェイムス・J. アイスター、柴田書店、~2cm、1

函一部カケ。書込。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

ホテル・レストランのマネージメント契約

￥7,000 （送料：￥350～）

ジェイムス・J. アイスター、柴田書店、~2cm 、1

函一部カケ。書込。

(株)馬燈書房　海老名支店

小さなレストラン、喫茶店、家庭で作る少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ　2

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥6,023 （送料：￥360～）

弓田亨

小さなレストラン、喫茶店、家庭で作る少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ　2

￥6,023 （送料：￥360～）

弓田亨

古本配達本舗

〈チラシ〉邦正美渡欧送別舞踊会

扶桑文庫
愛知県江南市前飛保町栄

￥8,000

昭11

19ｘ26ｃｍ　於）日比谷公会堂　裏面～丸の内・レストランマーブル宣伝掲載　少イタミ

〈チラシ〉邦正美渡欧送別舞踊会

￥8,000

、昭11

19ｘ26ｃｍ　於）日比谷公会堂　裏面～丸の内・レストランマーブル宣伝掲載　少イタミ

扶桑文庫

ホテル・レストランのマネージメント契約

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥8,800 （送料：￥300～）

ジェイムス・J.アイスター著 ; 山口祐司, 勝俣索訳、柴田書店、1992年、314p、22cm

函（少ヤケ、表面スレ）。
----
目次
第１章　概論
第２章　オーナー及びオペレーターが有する交渉力の構成要因
第３章　交渉期間中の懸案事項
第４章　契約期間中の懸案事項
第５章　交渉を成功裡に運ぶ為の準備
第６章　レストラン営業のマネージメント契約
第７章　マネージメント契約の今後
補録（マネージメント契約条項の説明；マネージメント契約の採用に影響を与える諸要因；現在価値換算表；プロジェクト及びマネージメント契約用数量分析モデル）

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

ホテル・レストランのマネージメント契約

￥8,800 （送料：￥300～）

ジェイムス・J.アイスター著 ; 山口祐司, 勝俣索訳、柴田書店、1992年、314p 、22cm

函（少ヤケ、表面スレ）。 ---- 目次第１章　概論第２章　オーナー及びオペレーターが有する交渉力の構成要因第３章　交渉期間中の懸案事項第４章　契約期間中の懸案事項第５章　交渉を成功裡に運ぶ為の準備第６章　レストラン営業のマネージメント契約第７章　マネージメント契約の今後補録（マネージメント契約条項の説明；マネージメント契約の採用に影響を与える諸要因；現在価値換算表；プロジェクト及びマネージメント契約用数量分析モデル）

相澤書店

商店建築 23巻9号 (昭和53年8月号) ＜業種別特集新時代へ対応する郊外レストランの新しい波＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,200 （送料：￥185～）

編集人 : 本多美昭、商店建築社、1978、264p、29.7 x 21cm、1冊

CREATIVE SHOP DESIGN
・ハナエ・モリビル(森英恵)/丹下健三都市建築設計研究所
・コーヒーショップビブ新宿/スタジオ・ゼロ
・コーヒー＆ピザテリアカルチャー/川村幸雄
・コーヒーショップノン/インテリアデザインオフィスnob
・パブリックハウスマキ/中山裕康
・レストラン＆パブフリー・デ・アレイ/ジーベック・デザイン
業種別特集 : 新時代へ対応する郊外レストランの新しい波
・ファミリーレストランフランセ/碓井登
・ティーガーデン赤い屋根/寒川商業建築研究所
・コーヒーテラスサンポプラ/亘理建築事務所
・不二家レストラン川口青木店/不二家エージェント一級建築士事務所
・レストラン Aコープ/竹中工務店
・日産レストランレディバード/トーキョーインテリア
・ファミリーレストラングルッペ小田部/一級建築士事務所スペース・デザイン
・レストラン食堂園学園前店/日野建築設計事務所
・コーヒーハウスエスト吉祥寺店/松田平田坂本設計事務所
・れすとらん井筒/彦谷建築設計事務所
近代建築 + 現代建築の新・考古学⑲ 近代建築理念の成熟と民衆へ向っての解体への闘い堀口捨己における身体と国家④ 堀川勉
特別企画 : 都市空間としての建築と美術領域の変容
・日本のストリートアート
・ストリート・アート／ウォール・ペインティング・アート／スーパー・アドバタイジング・アート
・若者たちのエクステリア・アート／洋画家・工芸家・建築家たちのタイル画とモザイク画など“生きる壁画集”。
・海外のストリート・アート
・スーパーグラフィック・アート／板囲いの外壁画／建築のカラーワーク／ピカソの壁画／中世の市民画
・ストリート・アート／絵のあるファサードなどエスプリにあふれたヨーロッパ・アメリカの街角から採集
・市民は壁画運動で都市風景に“美”を持ち込み豊かにする/木村重信
・見逃すな！商い思考を図案化するスペース/岡田哲
・モザイクガラスにより製作された壁画「女のいる風景」/谷川清喜
・人間の呼吸する空間は人心が造り出すべきである―香川県立善通寺第二高等学校の壁面彫刻/速水史朗
・富んでる！カモメの喚起塔/塚本尚司
[ほか]

商店建築 23巻9号 (昭和53年8月号) ＜業種別特集新時代へ対応する郊外レストランの新しい波＞

￥2,200 （送料：￥185～）

編集人 : 本多美昭、商店建築社、1978 、264p 、29.7 x 21cm 、1冊

CREATIVE SHOP DESIGN ・ハナエ・モリビル(森英恵)/丹下健三都市建築設計研究所・コーヒーショップビブ新宿/スタジオ・ゼロ・コーヒー＆ピザテリアカルチャー/川村幸雄・コーヒーショップノン/インテリアデザインオフィスnob ・パブリックハウスマキ/中山裕康・レストラン＆パブフリー・デ・アレイ/ジーベック・デザイン業種別特集 : 新時代へ対応する郊外レストランの新しい波・ファミリーレストランフランセ/碓井登・ティーガーデン赤い屋根/寒川商業建築研究所・コーヒーテラスサンポプラ/亘理建築事務所・不二家レストラン川口青木店/不二家エージェント一級建築士事務所・レストラン Aコープ/竹中工務店・日産レストランレディバード/トーキョーインテリア・ファミリーレストラングルッペ小田部/一級建築士事務所スペース・デザイン・レストラン食堂園学園前店/日野建築設計事務所・コーヒーハウスエスト吉祥寺店/松田平田坂本設計事務所・れすとらん井筒/彦谷建築設計事務所近代建築 + 現代建築の新・考古学⑲ 近代建築理念の成熟と民衆へ向っての解体への闘い堀口捨己における身体と国家④ 堀川勉特別企画 : 都市空間としての建築と美術領域の変容・日本のストリートアート・ストリート・アート／ウォール・ペインティング・アート／スーパー・アドバタイジング・アート・若者たちのエクステリア・アート／洋画家・工芸家・建築家たちのタイル画とモザイク画など“生きる壁画集”。・海外のストリート・アート・スーパーグラフィック・アート／板囲いの外壁画／建築のカラーワーク／ピカソの壁画／中世の市民画・ストリート・アート／絵のあるファサードなどエスプリにあふれたヨーロッパ・アメリカの街角から採集・市民は壁画運動で都市風景に“美”を持ち込み豊かにする/木村重信・見逃すな！商い思考を図案化するスペース/岡田哲・モザイクガラスにより製作された壁画「女のいる風景」/谷川清喜・人間の呼吸する空間は人心が造り出すべきである―香川県立善通寺第二高等学校の壁面彫刻/速水史朗・富んでる！カモメの喚起塔/塚本尚司 [ほか]

パージナ

銭畑遺跡2　レストラン建設に伴う埋蔵文化財発掘調査報告書

飯島書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥1,240

小松市教育委員会、小松市教育委員会、平成5年、1

美本

送料は実費を頂戴致します。・A4サイズまで　厚さ3㎝以内　1kg以内クリックポスト　185円　・A4サイズまで　厚さ3㎝以内　ヤマト運輸こねこ便 420円・A4サイズまで　4kg以内　　レターパックプラス　600円　またはヤマト宅急便・上記の規格を超えるもの　　ヤマト宅急便実際の送料は、送料・金額確定メールにてご確認ください。

銭畑遺跡2　レストラン建設に伴う埋蔵文化財発掘調査報告書

￥1,240

小松市教育委員会、小松市教育委員会、平成5年、1

美本

飯島書店

日経レストラン　外食用語辞典

栄文社
兵庫県西宮市宮西町

￥1,000 （送料：￥600～）

日経レトラン編、日経ＢＰ社、1995

函（背少色褪せ）　本体・本文保存良好（ヤケシミなし）

【送料について】「単品スピード注文」のボタンが表示されている場合は、記載されている送料でお買い求め頂けます。「かごにいれる」のボタンしか表示されてない書籍の場合、送料は一律360円と表示されてしまっています。厚さが3cm以上または重さが1kg以上の書籍については、360円より高くなってしまうケースもございますので、ご注文頂いてから正確な送料をご連絡差し上げています。書籍に応じ、もっとも経済的な方法でお送りいたします。(2025年12月13日)

日経レストラン　外食用語辞典

￥1,000 （送料：￥600～）

日経レトラン編、日経ＢＰ社、1995

函（背少色褪せ）　本体・本文保存良好（ヤケシミなし）

栄文社

フードショップグラフィックス : レストラン・カフェ・バー・菓子店 : 飲食店におけるグラフィックツールと空間演出

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,500

ピエ・ブックス、２００５、216p、31cm

カバー・Ａ４判・定価１４０００＋税・並美

フードショップグラフィックス : レストラン・カフェ・バー・菓子店 : 飲食店におけるグラフィックツールと空間演出

￥2,500

、ピエ・ブックス、２００５、216p 、31cm

カバー・Ａ４判・定価１４０００＋税・並美

入江書店

デイビッド・セインのデイリ　スピーキング　買い物・レストラン・接客編

とかち書房
東京都豊島区西池袋

￥1,200

三修社　2016

A5　カバー　帯　経年良　CD付　253ｐ

デイビッド・セインのデイリ　スピーキング　買い物・レストラン・接客編

￥1,200

三修社　2016

A5　カバー　帯　経年良　CD付　253ｐ

とかち書房

飲食店完全バイブル　繁盛の掟

古書　楽人館
大阪府大阪市天王寺区東上町

￥1,000

中村新　日経レストラン編、日経ＢＰ社、２００９、1

初版　カバー・帯　Ａ５版　本体美本　見返し破丁

※表示送料は、あくまで目安です。在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。クリックポストは185円、ゆうメール便は310～360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。

飲食店完全バイブル　繁盛の掟

￥1,000

中村新　日経レストラン編、日経ＢＰ社、２００９、1

初版　カバー・帯　Ａ５版　本体美本　見返し破丁

古書　楽人館

ウェイターハンドブック初版

オールドブックス　ダ・ヴィンチ
兵庫県神戸市中央区若菜通

￥1,500

加藤祥、柴田書店、S56年発行、186頁、新書判、1冊

新書判・初版・カバー付・並上・カバー少スレ有

基本3営業日以内の郵便の「ゆうメール」または「ゆうパック」「レターパック」での発送となります。お急ぎの場合、または他の配送便ご希望の場合はご一報下さい。

ウェイターハンドブック初版

￥1,500

加藤祥、柴田書店、S56年発行、186頁、新書判、1冊

新書判・初版・カバー付・並上・カバー少スレ有

オールドブックス　ダ・ヴィンチ

Maxim’s ヴィンテージメニュー表（1967年） SEM 表紙

ヘルベチカ
福岡県福岡市中央区赤坂

￥7,700 （送料：￥660～）

SEM（Georges Goursat）、Maxim’s（マキシム・ド・パリ）、1967年、約37×･･･

パリの名門レストラン「Maxim’s（マキシム・ド・パリ）」で1967年9月18日に実際に使用されたヴィンテージ・メニュー表。表紙イラストは、パリの社交界や風俗画で知られるSEM（ジョルジュ・グルサ）によるもので、当時の華やかなサロン文化を象徴する意匠となっている。

中面には当日の料理名がフランス語で組まれ、価格や補足に関する手書きの書き込みが多数残されている。

1960年代の高級レストラン文化を直接伝える一次資料として、料理史・レストラン史・エフェメラ資料の観点からも資料的価値を有する一件。

▼ 状態
・カバー：折れ跡・ヨレ・角スレあり
・本体：中面に手書き書き込み・軽い汚れあり
・本文：破れ・大きな欠損なし

◼︎配送は佐川急便を基本とし、全国一律660円(福岡発/80サイズ以内)で承ります。 ◼︎ご入金確認後、通常2営業日以内に発送いたします。 ◼︎商品は防水・緩衝処理を施し、丁寧に梱包のうえお届けいたします。 ◼︎高額商品・壊れやすい品は、追跡可能かつ破損対策を講じた方法にてお送りします。

Maxim’s ヴィンテージメニュー表（1967年） SEM 表紙

￥7,700 （送料：￥660～）

SEM（Georges Goursat）、Maxim’s（マキシム・ド・パリ）、1967年、約37×26.5cm 、1

パリの名門レストラン「Maxim’s（マキシム・ド・パリ）」で1967年9月18日に実際に使用されたヴィンテージ・メニュー表。表紙イラストは、パリの社交界や風俗画で知られるSEM（ジョルジュ・グルサ）によるもので、当時の華やかなサロン文化を象徴する意匠となっている。中面には当日の料理名がフランス語で組まれ、価格や補足に関する手書きの書き込みが多数残されている。 1960年代の高級レストラン文化を直接伝える一次資料として、料理史・レストラン史・エフェメラ資料の観点からも資料的価値を有する一件。 ▼ 状態・カバー：折れ跡・ヨレ・角スレあり・本体：中面に手書き書き込み・軽い汚れあり・本文：破れ・大きな欠損なし

ヘルベチカ

ホテルオークラ「山里」献立メニュー｜昭和レトロ和食レストラン資料／エフェメラ

ヘルベチカ
福岡県福岡市中央区赤坂

￥5,500 （送料：￥660～）

約 29.5 × 20.5 cm（二つ折り）、1

ホテルオークラ「山里」献立メニュー｜昭和期和食レストラン資料

名門ホテルオークラの日本料理店〈山里〉で使用された献立メニューです。

落ち着いた緑の表紙に「山里」の墨字、背面に Hotel Okura の表記。和の余白感が際立つ昭和モダンなグラフィックで、紙もの（Ephemera）／飲食・ホテル文化史の資料として適します。

特徴
ホテルオークラ日本料理〈山里〉のオリジナル献立
和の意匠を活かした節度あるタイポグラフィと配色
昭和期のホテル・レストラン文化を示す一次資料

状態
経年のシミ・点状のヤケあり（表紙に散見）
角に軽い当たり・ヨレあり（写真参照）
大きな破れ・書き込みなし

◼︎配送は佐川急便を基本とし、全国一律660円(福岡発/80サイズ以内)で承ります。 ◼︎ご入金確認後、通常2営業日以内に発送いたします。 ◼︎商品は防水・緩衝処理を施し、丁寧に梱包のうえお届けいたします。 ◼︎高額商品・壊れやすい品は、追跡可能かつ破損対策を講じた方法にてお送りします。

ホテルオークラ「山里」献立メニュー｜昭和レトロ和食レストラン資料／エフェメラ

￥5,500 （送料：￥660～）

、約 29.5 × 20.5 cm（二つ折り）、1

ホテルオークラ「山里」献立メニュー｜昭和期和食レストラン資料名門ホテルオークラの日本料理店〈山里〉で使用された献立メニューです。落ち着いた緑の表紙に「山里」の墨字、背面に Hotel Okura の表記。和の余白感が際立つ昭和モダンなグラフィックで、紙もの（Ephemera）／飲食・ホテル文化史の資料として適します。特徴ホテルオークラ日本料理〈山里〉のオリジナル献立和の意匠を活かした節度あるタイポグラフィと配色昭和期のホテル・レストラン文化を示す一次資料状態経年のシミ・点状のヤケあり（表紙に散見）角に軽い当たり・ヨレあり（写真参照）大きな破れ・書き込みなし

ヘルベチカ

『アピタイザー : コンセプトのあるカフェ&レストラン : インテリア&デザインビジュアルリファレンス』

古書本々堂
福岡県福岡市南区大橋

￥4,000 （送料：￥430～）

ゲシュタルテン編、石田亜矢子訳、グラフィック社、2019年初版、271ページ、27cm B5判･･･

カバー付き
カバーにややスレがありますが、全体的に良好な状態です。
本体しっかりしており通読に支障はありません。

発送方法：レターパックライト
下記の送料表、または価格表記の隣にある送料欄をご参照ください。
在庫検索用ワード：
本々堂芸術関係　本々堂ノンジャンル

次回発送は4月29日です。代金先払い、ご入金確認後の発送となります。 (公費購入は発送後の支払い可。書店ページの詳細をご参照ください。) 【送料】 ①ゆうメール270円 ②ゆうメール320円 ③ゆうメール380円・レターパックライト430円・レターパックプラス600円・ゆうパックの場合は商品解説欄をご参照ください。 / 【発送】月水金日曜日 /

『アピタイザー : コンセプトのあるカフェ&レストラン : インテリア&デザインビジュアルリファレンス』

￥4,000 （送料：￥430～）

ゲシュタルテン編、石田亜矢子訳、グラフィック社、2019年初版、271ページ、27cm B5判横長

カバー付きカバーにややスレがありますが、全体的に良好な状態です。本体しっかりしており通読に支障はありません。発送方法：レターパックライト下記の送料表、または価格表記の隣にある送料欄をご参照ください。在庫検索用ワード：本々堂芸術関係　本々堂ノンジャンル

古書本々堂

ホテルとレストランの洋菓子研究　5　アントルメ'96

ブロッサム
神奈川県横浜市南区永田みなみ台

￥2,500

文・編　榊満、モーリス・カンパニー、1996年、1冊

初版　カバースレ、シミ　114P

ホテルとレストランの洋菓子研究　5　アントルメ'96

￥2,500

文・編　榊満、モーリス・カンパニー、1996年、1冊

初版　カバースレ、シミ　114P

ブロッサム

こどもたちへピアノのレストラン 1

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,598 （送料：￥350～）

0、カワイ出版、1998年12月11日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

こどもたちへピアノのレストラン 1

￥1,598 （送料：￥350～）

、カワイ出版、1998年12月11日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、paperback

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

レストランの誕生　パリと現代グルメ文化

紫陽書院
京都府京都市左京区一乗寺西水干町

￥1,500

レベッカ・L・スパング　小林正巳訳、青土社、2001、四六判　厚み3

状態経年並上　カバー　帯

ゆうパケット　1㎏以内　外装ずみで縦横高合計60c　厚み1c以内250円2c310円3c360円レターパックライト(4㎏厚み3c以内)430円　レターパックプラス600円佐川宅急便日本各地　標準価格表に準じ更に10c刻みで対応します。

レストランの誕生　パリと現代グルメ文化

￥1,500

レベッカ・L・スパング　小林正巳訳、青土社、2001 、四六判　厚み3

状態経年並上　カバー　帯

紫陽書院

レストランとカフェー　51～99(建築写真類聚　第4期第24回)

泰雲堂書店
東京都文京区本郷

￥10,000

洪洋社、大13

紙帙溝イタミ　紙帙裏建築事務所印

レストランとカフェー　51～99(建築写真類聚　第4期第24回)

￥10,000

洪洋社、大13

紙帙溝イタミ　紙帙裏建築事務所印

泰雲堂書店

ストアフロント２　パブ＆レストラン編

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,500

グラフィック社編集部編、グラフィック社、１９９５

初版、カバー、Ａ5判、定価３９００

ストアフロント２　パブ＆レストラン編

￥1,500

グラフィック社編集部編、グラフィック社、１９９５

初版、カバー、Ａ5判、定価３９００

入江書店

『商店建築』1986年5月

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥2,200

商店建築社、1986

316頁、特集・カフェ＆レストランのニューバリエーション23題他、少シミ少痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『商店建築』1986年5月

￥2,200

、商店建築社、1986

316頁、特集・カフェ＆レストランのニューバリエーション23題他、少シミ少痛

金沢文圃閣

HO別冊シュラン 2017

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥670 （送料：￥185～）

HO編集部、HO別冊、2017、25×21cm

カバー少スレ、少イタミ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』で販売中です。詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。