乳製品〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥1,280

酪農総合研究所編、明文書房、昭55、1

初版　カバー　函少日焼け・少シミ有

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

牛乳・乳製品の栄養と消費　近代酪農全書3

￥1,280

酪農総合研究所編、明文書房、昭55 、1

初版　カバー　函少日焼け・少シミ有

書肆吉成

業務用乳製品宣伝チラシ

喇嘛舎
東京都千代田区神田小川町

￥2,200

高梨乳業、昭48頃

業務用乳製品宣伝チラシ

￥2,200

高梨乳業、昭48頃

喇嘛舎

牛乳乳製品統計昭和61年

伊藤書房清田店
北海道札幌市清田区清田三条

￥1,000

農林水産省統計情報部編、農林統計協会、昭和62

表紙少ヨゴレ・背ヤケ　天少埃ヤケ　本文良好[棚]2FE

※基本:ゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内1㎏まで一律350円) 　ゆうメールを超えるサイズ:佐川急便(小型2キロまで520円～660円/2キロ以上は地域・重さ大きさにより決定) ※公費承ります。【適格請求書発行事業者】 ※領収書等はご注文時にお伝えください。 ※クレジット決済⇒3日以内に決済を※振込み⇒2週間以内に振込お願いします ※只今海外発送は20,000円以上で承っております、ごめんなさい。 ☆電話・FAX・ハガキにても問合せ承ります(ただし時間いただきます)

牛乳乳製品統計昭和61年

￥1,000

農林水産省統計情報部編、農林統計協会、昭和62

表紙少ヨゴレ・背ヤケ　天少埃ヤケ　本文良好[棚]2FE

伊藤書房清田店

乳製品と其の加工法　畜産学集成3

吉田書店
徳島県徳島市

￥2,500

養賢堂　中江利郎、養賢堂　中江利郎、昭23

200余写図　カバー背ヤケ、小傷み　前後見返し、扉シミ

乳製品と其の加工法　畜産学集成3

￥2,500

養賢堂　中江利郎、養賢堂　中江利郎、昭23

200余写図　カバー背ヤケ、小傷み　前後見返し、扉シミ

吉田書店

乳と乳製品の細菌学　

文教堂書店
北海道札幌市豊平区美園

￥700 （送料：￥480～）

齋藤道雄・佐藤泰.他著、地球出版、昭34.6

725p　A5判　ハードカバー　裸本背シール跡　小口印　天色付　除籍印　改訂版

日本郵便(クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ゆうメール、定形外郵便、ゆうパック)、佐川急便で発送

乳と乳製品の細菌学　

￥700 （送料：￥480～）

齋藤道雄・佐藤泰.他著、地球出版、昭34.6

725p　A5判　ハードカバー　裸本背シール跡　小口印　天色付　除籍印　改訂版

文教堂書店

乳製品と其の加工法＜畜産学集成 ; 第3＞ [3版]

瀬戸内アーカムハウス
岡山県岡山市北区東古松

￥1,000

中江利郎著、養賢堂、416p、22cm

昭和23年3版
カバー背表紙上端に傷みあり
経年によるヤケ、シミあり

お客様のご入金が確認でき次第、速やかな発送を心がけております。

乳製品と其の加工法＜畜産学集成 ; 第3＞ [3版]

￥1,000

中江利郎著、養賢堂、416p 、22cm

昭和23年3版カバー背表紙上端に傷みあり経年によるヤケ、シミあり

瀬戸内アーカムハウス

乳糖不耐症と乳・乳製品の消化能

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥11,000

N.S.スクリムショウ/木村修一、和仁皓明監訳、雪印乳業技術研究会、1991

B5版/100頁

乳糖不耐症と乳・乳製品の消化能

￥11,000

N.S.スクリムショウ/木村修一、和仁皓明監訳、雪印乳業技術研究会、1991

B5版/100頁

花島書店

乳製品を使わないヴィーガンチーズ VEGAN CHEESE 1刷

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥880

mariko、大和書房、2019/10、154頁、B5変判

帯欠・カバー少シミ

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

乳製品を使わないヴィーガンチーズ VEGAN CHEESE 1刷

￥880

mariko 、大和書房、2019/10 、154頁、B5変判

帯欠・カバー少シミ

BOOKSじのん

牛乳・乳製品の知識

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥929 （送料：￥250～）

野口洋介、幸書房、228

【多数の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。

牛乳・乳製品の知識

￥929 （送料：￥250～）

野口洋介、幸書房、228

【多数の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。

はりはりや

牛乳及乳製品配給統制規則並統制要綱　昭和15年10月

大野書店
大分県別府市弓ケ浜町

￥2,000

熊本縣警察部　Ａ５　孔版　11頁、昭和15、1

表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。

牛乳及乳製品配給統制規則並統制要綱　昭和15年10月

￥2,000

熊本縣警察部　Ａ５　孔版　11頁、昭和15 、1

大野書店

Hoard's dairyman　日本語版　2016年9月号　第354号　（ホーズデーリィマン）　乳製品販売の未来は明るい　他

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥500

日本家畜貿易、B4（厚さ3cm以内）

少キズ・少傷み※定形外郵便で発送いたします

Hoard's dairyman　日本語版　2016年9月号　第354号　（ホーズデーリィマン）　乳製品販売の未来は明るい　他

￥500

、日本家畜貿易、B4（厚さ3cm以内）

少キズ・少傷み※定形外郵便で発送いたします

リサイクルブック

誰にでもできる乳製品とその料理: dairy products (酪総研選書 70)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,432 （送料：￥350～）

高橋セツ子、北海道協同組合通信社、2001年11月30日（発売年月日の記載となります、版・刷等につい･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

誰にでもできる乳製品とその料理: dairy products (酪総研選書 70)

￥2,432 （送料：￥350～）

高橋セツ子、北海道協同組合通信社、2001年11月30日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、102 、大型本

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

ヨーグルト：その基礎科学および技術、製造と調整法＜発酵乳製品　第1巻＞

[書影]

明倫館書店
東京都千代田区神田神保町

￥8,000

J.Lj. Rasic & J.A. Kurmann、雪印乳業技術研究会、昭和55年(1980年)、･･･

裸本。日焼け・少シミ有、表紙擦れ有、本文は概ね良好。

他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。

ヨーグルト：その基礎科学および技術、製造と調整法＜発酵乳製品　第1巻＞

￥8,000

J.Lj. Rasic & J.A. Kurmann 、雪印乳業技術研究会、昭和55年(1980年) 、397 、B5ハード、1冊

裸本。日焼け・少シミ有、表紙擦れ有、本文は概ね良好。

明倫館書店

食品・飲料・酒類関係広告絵葉書

[書影]

永森書店
東京都千代田区神田神保町

￥20,000

絵葉書　使用済　缶詰・乳製品・漬物・マルオソース・ユニオンビール・ダイヤモンドウイスキー・文化カレー･･･

食品・飲料・酒類関係広告絵葉書

￥20,000

絵葉書　使用済　缶詰・乳製品・漬物・マルオソース・ユニオンビール・ダイヤモンドウイスキー・文化カレー・下野酒造・大正製酒他、26枚

永森書店

南支南洋方面ニ於ケル乳製品市場調査報告書

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥16,500

宇喜多甫、宇喜多甫、1927

大正15年10月調査出張昭和2年帰国作成/表紙・極東練乳札幌工場宛書有

南支南洋方面ニ於ケル乳製品市場調査報告書

￥16,500

宇喜多甫、宇喜多甫、1927

大正15年10月調査出張昭和2年帰国作成/表紙・極東練乳札幌工場宛書有

花島書店

牛乳と乳製品の理化学　追補版

三鈴書林
大阪府高石市東羽衣

￥2,200

安藤則秀、地球出版、昭３８、１冊

記名、函スレ・背割レ・開口部破損、改訂３版

脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保　管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。　

牛乳と乳製品の理化学　追補版

￥2,200

安藤則秀、地球出版、昭３８、１冊

記名、函スレ・背割レ・開口部破損、改訂３版

三鈴書林

牛乳の経済学 : 牛乳の製造と配達の物語

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥3,000 （送料：￥185～）

ハロルド・フレミング著 ; デーリィ・ジャパン社訳、牛乳乳製品普及会、1967、96p (図版共･･･

全体的に経年感。表紙裏表紙背にヤケ、少イタミ、クスミ、スレ。三方にヤケ、クスミ、シミ。本文ヤケ、一部赤ペンによる線引き、一部シミ。後見返しに記名。

牛乳の経済学 : 牛乳の製造と配達の物語

￥3,000 （送料：￥185～）

ハロルド・フレミング著 ; デーリィ・ジャパン社訳、牛乳乳製品普及会、1967 、96p (図版共) 、21cm

全体的に経年感。表紙裏表紙背にヤケ、少イタミ、クスミ、スレ。三方にヤケ、クスミ、シミ。本文ヤケ、一部赤ペンによる線引き、一部シミ。後見返しに記名。

宮城)阿武隈書房

ポスター　舶来　クサラヌミルク　デリゴールド

水明洞
京都府向日市寺戸町西野

￥16,500

輸入発売元：大阪青木嵩山堂、戦前、縦35横67㎝、1枚

天地の金具に少錆びあるも保存良好　微少シミ

重要※※日本の古本屋の仕様が変更されたため、現在送料が実際よりかなり高く表示されているものが多い状態です。サイズによってはクリックポスト(185円)での発送可能ですので、お問い合わせいただけましたら、正確な送料をご連絡いたします。※※ 日、火曜日は定休日です。お電話には月、土曜日の10時～16時頃が出やすいです。(昼前後除く)

ポスター　舶来　クサラヌミルク　デリゴールド

￥16,500

、輸入発売元：大阪青木嵩山堂、戦前、縦35横67㎝、1枚

天地の金具に少錆びあるも保存良好　微少シミ

水明洞

牛乳　竝に牛乳と乳製品の検査法

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥2,200

中江利郎、養賢堂、昭19、1冊

　畜産学集成　裸　本体印有　ヤケ

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

牛乳　竝に牛乳と乳製品の検査法

￥2,200

中江利郎、養賢堂、昭19 、1冊

　畜産学集成　裸　本体印有　ヤケ

(有) 舒文堂河島書店

デーリィマンのご馳走: ユーラシアにまだ見ぬ乳製品を求めて

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,295 （送料：￥350～）

平田昌弘、北海道協同組合通信社、2017年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気に･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々 ▼ 紙面：概ね良好 ▼

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

デーリィマンのご馳走: ユーラシアにまだ見ぬ乳製品を求めて

￥1,295 （送料：￥350～）

平田昌弘、北海道協同組合通信社、2017年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、124 、単行本

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々 ▼ 紙面：概ね良好 ▼

ノースブックセンター

うま味の誕生（発酵食品物語）

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥450

柳田友道、岩波新書（朱）1６１、1991.2.20初版、1冊

本の状態（並・）新書判。パン、乳製品、調味料。美味と美食のルーツを探る。ビール、ワイン、酒・・

うま味の誕生（発酵食品物語）

￥450

柳田友道、岩波新書（朱）1６１、1991.2.20初版、1冊

本の状態（並・）新書判。パン、乳製品、調味料。美味と美食のルーツを探る。ビール、ワイン、酒・・

ふくろう

畜産文化　昭和24年　3月号　第4巻　第1号　日本農業酪農化当面の問題と牛乳及び乳製品の生産費/西山太平　家畜伝染病予防法の改正/高村禮

メアリ書房
福井県福井市松本

￥2,000

畜産文化社、昭和24年3月10日、1冊

可　全体に強いヤケシミ　背破れ

畜産文化　昭和24年　3月号　第4巻　第1号　日本農業酪農化当面の問題と牛乳及び乳製品の生産費/西山太平　家畜伝染病予防法の改正/高村禮

￥2,000

、畜産文化社、昭和24年3月10日、1冊

可　全体に強いヤケシミ　背破れ

メアリ書房

からだにやさしいお菓子とパン

古本ねこや/埼玉・川越
埼玉県川越市今福

￥1,000 （送料：￥180～）

カノウユミコ、成美堂出版、2008年

143頁　カバー付
卵・砂糖・乳製品なしだから、からだに安心。
野菜とフルーツのおいしさを最大限に引き出したかんたんレシピ

★画面に送料600円の表示がございますがこれはサイトシステムの都合てす、各商品により送料は異なります ★送料は430円(レターパックライト)、600円(レターパックプラス)、郵パック(サイズ、発送地域で算定) ★御注文メールが到着後送料を含めた料金を返信致します。 ★単品スピード注文は送料込みです。

からだにやさしいお菓子とパン

￥1,000 （送料：￥180～）

カノウユミコ、成美堂出版、2008年

143頁　カバー付卵・砂糖・乳製品なしだから、からだに安心。野菜とフルーツのおいしさを最大限に引き出したかんたんレシピ

古本ねこや/埼玉・川越

雪印乳業史第3巻

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥4,400

雪印乳業史編纂委員会編、雪印乳業、1969、585p 図版46枚、27cm、1冊

函にヤケ、シミ、小印、日付書入れ、本体はVカバー付、三方に薄いヤケ、中は良好です

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

雪印乳業史第3巻

￥4,400

雪印乳業史編纂委員会編、雪印乳業、1969 、585p 図版46枚、27cm 、1冊

函にヤケ、シミ、小印、日付書入れ、本体はVカバー付、三方に薄いヤケ、中は良好です

南陽堂書店

うま味の誕生（発酵食品物語）

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥400

柳川友道、岩波新書（朱）161、1991.2.20初版、１冊

本の状態（並下・小口シミ）新書判。パン・乳製品・調味料ビール・ワイン・酒・・美味と見食のルーツを探る

うま味の誕生（発酵食品物語）

￥400

柳川友道、岩波新書（朱）161 、1991.2.20初版、１冊

本の状態（並下・小口シミ）新書判。パン・乳製品・調味料ビール・ワイン・酒・・美味と見食のルーツを探る

ふくろう

日本乳業史

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥3,000 （送料：￥185～）

日本乳製品協会編、日本乳製品協会、1960（昭和35）年5月、292p 図版、22cm

非売品。裸本紙装図書館寄贈本背表紙・裏表紙・後見返しにシール跡トビラ裏面・奥付裏面に蔵書印跡全体に強ヤケヨゴレシミイタミ

日本乳業史

￥3,000 （送料：￥185～）

日本乳製品協会編、日本乳製品協会、1960（昭和35）年5月、292p 図版、22cm

非売品。裸本紙装図書館寄贈本背表紙・裏表紙・後見返しにシール跡トビラ裏面・奥付裏面に蔵書印跡全体に強ヤケヨゴレシミイタミ

宮城)阿武隈書房

乳製品の化学

アカデミイ書店
広島県広島市中区本通

￥910

津郷友吉、地球出版、昭和36、1

B5判　初版　全293頁　函・ビニールカバー付（函コワレ大・背に大穴有）　ヤケ・シミ有　保存並下＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

商品は他の検索サイトに登録及び店頭にも並べている為、削除が間に合わず在庫切れの場合もございます。誠に申し訳ございませんが、ご了承の程お願い申し上げます。(品切れの際にはメールにてお知らせいたします。)代引きご希望の場合は、その旨をお知らせください。店頭でお受け取り希望のお客様は、大変お手間ではありますがメール・FAXにて事前にお問い合わせ下さい。※掲載の書籍が店頭にないものもございます。領収書はPDFファイルの送信のみとなります。海外発送はできません。

乳製品の化学

￥910

津郷友吉、地球出版、昭和36 、1

B5判　初版　全293頁　函・ビニールカバー付（函コワレ大・背に大穴有）　ヤケ・シミ有　保存並下＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

アカデミイ書店

牛乳・乳製品の実際知識　商品知識シリーズ＜商品知識シリーズ＞

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥320 （送料：￥200～）

鷹尾亨編著、東洋経済新報社、1978年、224p、19cm、1冊

紙装。カバー。天に埃シミ汚れ。ページ角少イタミ。本文、経年並。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

牛乳・乳製品の実際知識　商品知識シリーズ＜商品知識シリーズ＞

￥320 （送料：￥200～）

鷹尾亨編著、東洋経済新報社、1978年、224p 、19cm 、1冊

紙装。カバー。天に埃シミ汚れ。ページ角少イタミ。本文、経年並。

水たま書店　桜井店

菓子及飲食物取締法規

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥6,000

次田亀政、製菓実験社、昭和10年(1935)、66ページ、B6

表紙に蔵印貼付　ページ少折れ・微シミ
「製菓実験」別冊付録
◆菊御紋章/桐御紋章/飲食物及飲食物用器具/人工甘味質防腐剤及着色料/清涼飲料水/牛乳、乳製品

菓子及飲食物取締法規

￥6,000

次田亀政、製菓実験社、昭和10年(1935) 、66ページ、B6

表紙に蔵印貼付　ページ少折れ・微シミ「製菓実験」別冊付録 ◆菊御紋章/桐御紋章/飲食物及飲食物用器具/人工甘味質防腐剤及着色料/清涼飲料水/牛乳、乳製品

古書　リネン堂

乾卯食料品株式会社チラシ（大阪）　（ラクトーゲン・小売値段値上げ・報酬券廃止のご通知）

斜陽館
大阪府大東市北条

￥1,000 （送料：￥190～）

大阪・乾卯食料品株式会社、大正15年　一枚、19×39cm

「乳製品、粉乳ラクトーゲンのお知らせチラシ」表・裏あり、経年の日焼折り目あり、商業試料、写真参照、ゆうメール190円

土曜・日曜の発送はできません御了承下さい。　近郊への出張買取り致します、大量歓迎、お気軽にご相談下さい。

乾卯食料品株式会社チラシ（大阪）　（ラクトーゲン・小売値段値上げ・報酬券廃止のご通知）

￥1,000 （送料：￥190～）

、大阪・乾卯食料品株式会社、大正15年　一枚、19×39cm

「乳製品、粉乳ラクトーゲンのお知らせチラシ」表・裏あり、経年の日焼折り目あり、商業試料、写真参照、ゆうメール190円

斜陽館

「日刊菓子飴新聞」第4498号（臨時増頁号）広告多　菓子飴新聞社　昭和33年1月1日号

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥7,700 （送料：￥210～）

菓子・水飴・砂糖・乳製品・澱粉・業界速報・創刊明治44年
B4判　98p　背痛み
※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

「日刊菓子飴新聞」第4498号（臨時増頁号）広告多　菓子飴新聞社　昭和33年1月1日号

￥7,700 （送料：￥210～）

菓子・水飴・砂糖・乳製品・澱粉・業界速報・創刊明治44年 B4判　98p　背痛み ※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

古書古群洞

おだんごカフェのからだにやさしいスイーツレシピ―卵・乳製品をまったく使わずおいしくできる!こどもにも食べさせたい

古本　文蔵
宮崎県都城市花繰町

￥830

山本路子(みるまゆ)、マーブルトロン、08年5月初版発行08年5月、第3刷、1

カバー＋帯付、書込み線引なく、本文良好、経年並

スマートレター、レターパック・ライト、レターパックプラス、ゆうパック (厚み、重量などに応じて、選択いたします。)

おだんごカフェのからだにやさしいスイーツレシピ―卵・乳製品をまったく使わずおいしくできる!こどもにも食べさせたい

￥830

山本路子(みるまゆ) 、マーブルトロン、08年5月初版発行08年5月、第3刷、1

カバー＋帯付、書込み線引なく、本文良好、経年並

古本　文蔵

乳酒の研究

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥1,400 （送料：￥600～）

越智猛夫著、八坂書房、1997.2.20　初版第1刷、410, 8p、22cm

初版　函薄ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

乳酒の研究

￥1,400 （送料：￥600～）

越智猛夫著、八坂書房、1997.2.20　初版第1刷、410, 8p 、22cm

初版　函薄ヤケ　書込みなし　経年並

シルバー書房

これからの酪農と牛乳の栄養価 : 牧場から健康を

古本屋ピープル
長野県茅野市本町

￥800 （送料：￥240～）

藤田哲著、幸書房、209p、19cm、１

カバー

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

これからの酪農と牛乳の栄養価 : 牧場から健康を

￥800 （送料：￥240～）

藤田哲著、幸書房、209p 、19cm 、１

カバー

古本屋ピープル

乳製品とその製法＜畜産加工叢書 ; 第2輯＞

楕円
神奈川県横浜市中区初音町

￥8,800 （送料：￥300～）

山本藤五郎著、畜産獣医出版協会、132p、18cm

初版。目立った傷や汚れは無く、本文綺麗です。経年変化は年相応です。丁寧に梱包してお送り致します。

乳製品とその製法＜畜産加工叢書 ; 第2輯＞

￥8,800 （送料：￥300～）

山本藤五郎著、畜産獣医出版協会、132p 、18cm

初版。目立った傷や汚れは無く、本文綺麗です。経年変化は年相応です。丁寧に梱包してお送り致します。

楕円

雪印乳業史第4巻

古書の旭文堂書店
北海道旭川市常盤通3丁目1971-12

￥3,300

雪印乳業史編纂委員会編、雪印乳業、1975、738p 図・肖像、27cm、1

函ヤケ汚本体ビニルカバー

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)　250円(国内発送に限る)　重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス　600円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。

雪印乳業史第4巻

￥3,300

雪印乳業史編纂委員会編、雪印乳業、1975 、738p 図・肖像、27cm 、1

函ヤケ汚本体ビニルカバー

古書の旭文堂書店

「子どものための食材Q&A」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

根岸由紀子, 太田百合子編、診断と治療社、２００７年　初版２刷、138p、21cm、１冊

帯欠　カバーに幾分の痛み　本文の通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「子どものための食材Q&A」

￥700

根岸由紀子, 太田百合子編、診断と治療社、２００７年　初版２刷、138p 、21cm 、１冊

帯欠　カバーに幾分の痛み　本文の通読には差し支えありません

古書猛牛堂

乳製品と其の加工法 4版

ダストボックス
岩手県一関市赤荻

￥1,500

中江利郎著、養賢堂、416p、22cm

カバーに傷みヤケ　三方に経年によるヤケ　本文は綺麗です　線引書き込みはありません

乳製品と其の加工法 4版

￥1,500

中江利郎著、養賢堂、416p 、22cm

カバーに傷みヤケ　三方に経年によるヤケ　本文は綺麗です　線引書き込みはありません

ダストボックス

雪印乳業史第4巻

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥4,000 （送料：￥820～）

雪印乳業史編纂委員会編、雪印乳業、1975、738p 図・肖像、27cm

非売品初版函少シミ少ヤケ少ヨゴレ少イタミ本冊ビニカバ三方少クスミ少ヤケ本文線引き書き込みありません。

雪印乳業史第4巻

￥4,000 （送料：￥820～）

雪印乳業史編纂委員会編、雪印乳業、1975 、738p 図・肖像、27cm

非売品初版函少シミ少ヤケ少ヨゴレ少イタミ本冊ビニカバ三方少クスミ少ヤケ本文線引き書き込みありません。

宮城)阿武隈書房

ヨーグルト［Yoghurt］その基礎科学および技術、製造と調整法　発酵乳製品第1巻

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥5,900

J.Lj.Rasic＆J.A.Kurmann共著/相内雅治・廣田哲二・大田賛行・吉浜誠共訳、雪印乳業･･･

B5判/裸本（ビニカバー付）/ビニカバーヨゴレ少有/小口経年（埃）シミヨゴレ・茶シミ有

ヨーグルト［Yoghurt］その基礎科学および技術、製造と調整法　発酵乳製品第1巻

￥5,900

J.Lj.Rasic＆J.A.Kurmann共著/相内雅治・廣田哲二・大田賛行・吉浜誠共訳、雪印乳業技術研究会、昭和55年9月発行

B5判/裸本（ビニカバー付）/ビニカバーヨゴレ少有/小口経年（埃）シミヨゴレ・茶シミ有

尾道書房

チーズ図鑑　　Ｅｎｃｙｃｌｐｅｄｉｅ　ｄｅｓ　Ｆｒｏｍａｇｅｓ　　文藝春秋　編　発行　　　　【料理・食材・乳製品・知識・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,200

◎編著　　文藝春秋　　◎著者　　増井和子　山田友子　･･･

◎写真に写っている帯は破れたので処分しました。帯はございません。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

チーズ図鑑　　Ｅｎｃｙｃｌｐｅｄｉｅ　ｄｅｓ　Ｆｒｏｍａｇｅｓ　　文藝春秋　編　発行　　　　【料理・食材・乳製品・知識・食文化】

￥1,200

◎編著　　文藝春秋　　◎著者　　増井和子　山田友子　本間るみ子　丸山洋平、◎発行所　株式会社文藝春秋、◎２００７年３月３０日　　第２１刷　　発行

◎写真に写っている帯は破れたので処分しました。帯はございません。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

「ホームベーカリーだからカンタン!　黄金の配合率でつくるはじめての天然酵母パン」　卵・乳製品・砂糖なしのレシピも満載!

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

濱田美里著、河出書房新社、２００８年　２刷、96p、26cm、１冊

帯欠　カバーに幾分の痛み汚れ　本文の通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「ホームベーカリーだからカンタン!　黄金の配合率でつくるはじめての天然酵母パン」　卵・乳製品・砂糖なしのレシピも満載!

￥700

濱田美里著、河出書房新社、２００８年　２刷、96p 、26cm 、１冊

帯欠　カバーに幾分の痛み汚れ　本文の通読には差し支えありません

古書猛牛堂

ホームベーカリーだからカンタン!黄金の配合率でつくるはじめての天然酵母パン : 卵・乳製品・砂糖なしのレシピも満載!

稲野書店
大阪府豊中市穂積

￥650

濱田美里著、河出書房新社、平19・初、96p、26cm

Ｂ５判　定価1500円+税　経年経過

ホームベーカリーだからカンタン!黄金の配合率でつくるはじめての天然酵母パン : 卵・乳製品・砂糖なしのレシピも満載!

￥650

濱田美里著、河出書房新社、平19・初、96p 、26cm

Ｂ５判　定価1500円+税　経年経過

稲野書店

近代酪農全書　全6冊（1.ルーサンの栽培と利用／2.日本酪農と食糧問題／3.牛乳・乳製品の栄養と消費／4.乳牛飼養管理の基本と実際／5.酪農経営技術の基本と実際／6.日本酪農と外国酪農）

弘南堂書店
北海道札幌市北区北12条西4丁目

￥5,280 （送料：￥620～）

酪農総合研究所編、明文書房、昭54～57、6冊

カバー、函付　セット函入　本冊・本文とも状態良好です。

公費でのご購入も承ります。必要書類等ご指示を添えてお申し込みください。 *ネコポス200円(3㎝・1㎏まで)・日本郵便レターパックライト420円/プラス600円・佐川(小型)陸便610円～・ゆうパック/ヤマト宅配便1,300円(東北)～2,000円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料250円～660円)でのお送りとなります。

近代酪農全書　全6冊（1.ルーサンの栽培と利用／2.日本酪農と食糧問題／3.牛乳・乳製品の栄養と消費／4.乳牛飼養管理の基本と実際／5.酪農経営技術の基本と実際／6.日本酪農と外国酪農）

￥5,280 （送料：￥620～）

酪農総合研究所編、明文書房、昭54～57 、6冊

カバー、函付　セット函入　本冊・本文とも状態良好です。

弘南堂書店

パスタ宝典＜初版＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥11,000

ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ : 著 ; 西村暢夫, 木戸星哲 : 訳、読売新聞社、1983、6･･･

初版、カバー

日本語版のために
はじめに
Ⅰ 野菜入りパスタ料理
Ⅱ 野菜と乳製品のパスタ料理
Ⅲ 野菜，乳製品，卵入りパスタ料理
Ⅳ 魚貝入りパスタ料理
Ⅴ 白身入りパスタ料理
Ⅵ 赤身肉入りパスタ料理
Ⅶ 豚肉入りパスタ料理
Ⅷ 野鳥および狩猟獣のパスタ料理
索引
解説
用語解説-

パスタ宝典＜初版＞

￥11,000

ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ : 著 ; 西村暢夫, 木戸星哲 : 訳、読売新聞社、1983 、616p 、25.6 x 19.5 x 5.5cm 、1冊

初版、カバー日本語版のためにはじめに Ⅰ 野菜入りパスタ料理 Ⅱ 野菜と乳製品のパスタ料理 Ⅲ 野菜，乳製品，卵入りパスタ料理 Ⅳ 魚貝入りパスタ料理 Ⅴ 白身入りパスタ料理 Ⅵ 赤身肉入りパスタ料理 Ⅶ 豚肉入りパスタ料理 Ⅷ 野鳥および狩猟獣のパスタ料理索引解説用語解説-

パージナ

☆チーズ図鑑　　Ｅｎｃｙｃｌｐｅｄｉｅ　ｄｅｓ　Ｆｒｏｍａｇｅｓ　　文藝春秋　編　発行　　　　【料理・食材・乳製品・知識・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,300

◎編著　　文藝春秋　　◎著者　　増井和子　山田友子　･･･

◎帯に５cmほど切れイタミがあります。帯なしとご理解ください。
◎カバーにヨレ等があります。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

☆チーズ図鑑　　Ｅｎｃｙｃｌｐｅｄｉｅ　ｄｅｓ　Ｆｒｏｍａｇｅｓ　　文藝春秋　編　発行　　　　【料理・食材・乳製品・知識・食文化】

￥1,300

◎編著　　文藝春秋　　◎著者　　増井和子　山田友子　本間るみ子　丸山洋平、◎発行所　株式会社　文藝春秋、◎１９９７年４月１日　第１３刷　発行

◎帯に５cmほど切れイタミがあります。帯なしとご理解ください。 ◎カバーにヨレ等があります。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

新編　農産製造論　日用食品製造/甘酒,味噌,醤油,豆腐,納豆,砂糖,他　嗜好品/茶製造,酒精飲料,他　工芸品/繊維製造,日本紙製造,藍製造,他　畜産品/牛乳製品,豚肉製品,動物質脂肪製造,他

ART RICEよねづ書店
愛知県岡崎市日名本町

￥3,000

澤村眞、成美堂、1913（大正2）一冊、386頁、Ａ5

初版　カバー　年代相当　カバー汚れ傷みスレ破れアリ表紙中央に個人㊞　見返しに㊞　腹少痛み切れ　

新編　農産製造論　日用食品製造/甘酒,味噌,醤油,豆腐,納豆,砂糖,他　嗜好品/茶製造,酒精飲料,他　工芸品/繊維製造,日本紙製造,藍製造,他　畜産品/牛乳製品,豚肉製品,動物質脂肪製造,他

￥3,000

澤村眞、成美堂、1913（大正2）一冊、386頁、Ａ5

初版　カバー　年代相当　カバー汚れ傷みスレ破れアリ表紙中央に個人㊞　見返しに㊞　腹少痛み切れ　

ART RICEよねづ書店

家政学雑誌　昭和39年12月20日（15巻6号　70号）乳製品における乳酸菌のビタミンB1の産生に関する研究、被服地の白さについて1、大学女子学生の身体比例に関する二三の考察、大学女子学生の体型の推移、日本の家計における消費者行動の型について1、2　他

史録書房
東京都練馬区西大泉

￥1,000

日本家政学会編、日本家政学会、昭和39年、B5版56頁

ヤケ

家政学雑誌　昭和39年12月20日（15巻6号　70号）乳製品における乳酸菌のビタミンB1の産生に関する研究、被服地の白さについて1、大学女子学生の身体比例に関する二三の考察、大学女子学生の体型の推移、日本の家計における消費者行動の型について1、2　他

￥1,000

日本家政学会編、日本家政学会、昭和39年、B5版56頁

ヤケ

史録書房

あな吉さんのゆるベジ発酵いらず！即席パン

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥820 （送料：￥185～）

浅倉ユキ、河出書房新社、2011

カバー少スレ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』で販売中です。詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

あな吉さんのゆるベジ発酵いらず！即席パン

￥820 （送料：￥185～）

浅倉ユキ、河出書房新社、2011

カバー少スレ。

峰吉書店

おいしいクスリ　食べもの栄養事典

鴨書店
東京都北区上十条

￥530 （送料：￥200～）

池上保子　監修、日本文芸社、平15、1

A5　ソフトカバー　255頁　カバー少スレいたみ

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。