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「乳製品」の検索結果
244件

アサヒグラフ 大正15年4月28日號 第6巻第18號 <お国じまんの郷土舞踊大会/森永の乳製品、ほか>

藤沢 湘南堂書店
 神奈川県茅ヶ崎市東海岸南
1,800 (送料:¥770~)
朝日新聞社、1926年、23p、27×38㎝、1冊
表裏表紙が破れて分離しています。本体に綴じ穴、表紙破れ大、表紙及びページ縁角に破れや少欠損・折れ、全体にヤケがありますが通読に差し支えない程度です
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1,800 (送料:¥770~)
、朝日新聞社 、1926年 、23p 、27×38㎝ 、1冊
表裏表紙が破れて分離しています。本体に綴じ穴、表紙破れ大、表紙及びページ縁角に破れや少欠損・折れ、全体にヤケがありますが通読に差し支えない程度です
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近代酪農全書 全6冊(1.ルーサンの栽培と利用/2.日本酪農と食糧問題/3.牛乳・乳製品の栄養と消費/4.乳牛飼養管理の基本と実際/5.酪農経営技術の基本と実際/6.日本酪農と外国酪農)

弘南堂書店
 北海道札幌市北区北12条西4丁目
5,280 (送料:¥620~)
酪農総合研究所編、明文書房、昭54~57、6冊
カバー、函付 セット函入 本冊・本文とも状態良好です。
公費にてご購入の場合は、必要書類・必要事項を[お客様コメント]欄にお書き添え下さい。(後払い公費でのお取引は1点2,200円以上)*ネコポス200円(3㎝・1㎏まで)・日本郵便レターパックライト420円/プラス600円・佐川(小型)陸便610円~・ゆうパック/ヤマト宅配便1,300円(東北)~2,000円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料250円~660円)でのお送りとなります。店頭にてお受取をご希望の場合は、前日までにご連絡ください。
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近代酪農全書 全6冊(1.ルーサンの栽培と利用/2.日本酪農と食糧問題/3.牛乳・乳製品の栄養と消費/4.乳牛飼養管理の基本と実際/5.酪農経営技術の基本と実際/6.日本酪農と外国酪農)

5,280 (送料:¥620~)
酪農総合研究所編 、明文書房 、昭54~57 、6冊
カバー、函付 セット函入 本冊・本文とも状態良好です。
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☆チーズ図鑑    Encyclpedie  des  Fromages   文藝春秋  編  発行      【料理・食材・乳製品・知識・食文化】

文華堂書店
 沖縄県那覇市古波蔵
1,300
◎編著    文藝春秋   ◎著者    増井 和子   山田 友子   ・・・
◎帯に5cmほど切れイタミがあります。帯なしとご理解ください。
◎カバーにヨレ等があります。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です!!
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1,300
◎編著    文藝春秋   ◎著者    増井 和子   山田 友子   本間 るみ子   丸山 洋平 、◎発行所   株式会社   文藝春秋 、◎1997年4月1日   第13刷   発行
◎帯に5cmほど切れイタミがあります。帯なしとご理解ください。 ◎カバーにヨレ等があります。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です!!

新編 農産製造論 日用食品製造/甘酒,味噌,醤油,豆腐,納豆,砂糖,他 嗜好品/茶製造,酒精飲料,他 工芸品/繊維製造,日本紙製造,藍製造,他 畜産品/牛乳製品,豚肉製品,動物質脂肪製造,他

ART RICEよねづ書店
 愛知県岡崎市日名本町
3,000
澤村眞、成美堂、1913(大正2)一冊、386頁、A5
初版 カバー 年代相当 カバー汚れ傷みスレ破れアリ表紙中央に個人㊞ 見返しに㊞ 腹少痛み切れ 

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新編 農産製造論 日用食品製造/甘酒,味噌,醤油,豆腐,納豆,砂糖,他 嗜好品/茶製造,酒精飲料,他 工芸品/繊維製造,日本紙製造,藍製造,他 畜産品/牛乳製品,豚肉製品,動物質脂肪製造,他

3,000
澤村眞 、成美堂 、1913(大正2)一冊 、386頁 、A5
初版 カバー 年代相当 カバー汚れ傷みスレ破れアリ表紙中央に個人㊞ 見返しに㊞ 腹少痛み切れ 

家政学雑誌 昭和39年12月20日(15巻6号 70号)乳製品における乳酸菌のビタミンB1の産生に関する研究、被服地の白さについて1、大学女子学生の身体比例に関する二三の考察、大学女子学生の体型の推移、日本の家計における消費者行動の型について1、2 他

史録書房
 東京都練馬区西大泉
1,000
日本家政学会編、日本家政学会、昭和39年、B5版56頁
ヤケ
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家政学雑誌 昭和39年12月20日(15巻6号 70号)乳製品における乳酸菌のビタミンB1の産生に関する研究、被服地の白さについて1、大学女子学生の身体比例に関する二三の考察、大学女子学生の体型の推移、日本の家計における消費者行動の型について1、2 他

1,000
日本家政学会編 、日本家政学会 、昭和39年 、B5版56頁
ヤケ

おいしいクスリ 食べもの栄養事典

鴨書店
 東京都北区上十条
530 (送料:¥200~)
池上保子 監修、日本文芸社、平15、1
A5 ソフトカバー 255頁 カバー少スレいたみ
※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:¥940 ~ ¥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。 商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。 お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休  ※店頭にて、売り切れていることがございます。 ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。
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530 (送料:¥200~)
池上保子 監修 、日本文芸社 、平15 、1
A5 ソフトカバー 255頁 カバー少スレいたみ
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あな吉さんのゆるベジ 発酵いらず!即席パン

峰吉書店
 北海道札幌市豊平区月寒中央通
820 (送料:¥185~)
浅倉ユキ、河出書房新社、2011
カバー少スレ。
商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。 クリックポスト 全国一律 185円 レターパックライト 全国一律 430円 レターパックプラス 全国一律 600円 規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。 誠に勝手ながら、6月12日〜6月17日まで仕入れ出張および 準備のため、発送対応・お問い合わせへのご返信が通常より 遅くなる場合がございます。
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820 (送料:¥185~)
浅倉ユキ 、河出書房新社 、2011
カバー少スレ。
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ナチュラルチーズ事典   ナチュラルチーズの知識を知れば、もっと美味しくなる   世界各国の日本で購入できるナチュラルチーズ233種を紹介      【食品・乳製品・食文化】

文華堂書店
 沖縄県那覇市古波蔵
1,000
◎監修     大谷 元 ( 信州大学大学院 ・ 農学研究科教授 )、◎発行所    ・・・
◎後カバー上部と後表紙上部に、ヘコミイタミがあります。
◎本の状態は普通です。
☆貴重な資料です!!
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1,000
◎監修     大谷 元 ( 信州大学大学院 ・ 農学研究科教授 ) 、◎発行所    株式会社 日東書院本社 、◎2010年11月15日    初版    第1刷   発行
◎後カバー上部と後表紙上部に、ヘコミイタミがあります。 ◎本の状態は普通です。 ☆貴重な資料です!!

酪農日本の建設 =酪農と縦貫自動車道= 

港や書店
 東京都文京区大塚
4,400
日本縦貫高速自動車道協会、昭30頃、27p、A5判、1冊
日本縦貫高速自動車道協会による「国土開発縦貫自動車道建設計画」趣意書。/経年少ヤケ有り。

建設の目的・酪農の有利性と振わざる理由・牛乳需要の見透し・酪農振興の方途、の全4章。植垣弥一郎(日本乳製品協会会長)序文入。
【7月の臨時休業日につきまして】 7月14日(火)と15日(水)は臨時に連休とさせていただきます。ご注文等に関するご対応は16日(木)からとなります。大変恐縮ですが何卒ご了承下さい。 【送料表示につきまして】 価格欄の送料表示は鋭意修正作業中ですので、あくまでも目安とお考え下さい。実際のお取引では、詳細画面や書店ページに記載いたします通り最適の発送方法をご提案いたします。
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4,400
日本縦貫高速自動車道協会 、昭30頃 、27p 、A5判 、1冊
日本縦貫高速自動車道協会による「国土開発縦貫自動車道建設計画」趣意書。/経年少ヤケ有り。 建設の目的・酪農の有利性と振わざる理由・牛乳需要の見透し・酪農振興の方途、の全4章。植垣弥一郎(日本乳製品協会会長)序文入。

人間は何を食べてきたか 「食」のルーツ5万キロの旅

海月文庫
 大阪府大阪市淀川区木川東
1,000
NHK取材班 著、日本放送出版協会、昭和60年、277p、22cm、1
初版 カバー 全体感:普通(カバー背ヤケのため退色気味) 本文はキレイです。
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1,000
NHK取材班 著 、日本放送出版協会 、昭和60年 、277p 、22cm 、1
初版 カバー 全体感:普通(カバー背ヤケのため退色気味) 本文はキレイです。

おもしろい粉のはなし

山吹書房
 東京都千代田区神田神保町
300 (送料:¥185~)
名古屋俊士、日刊工業新聞社、平成3、258p、19cm
1刷 カバー カバーヤケ・少傷み 本体シミ多・ヤケ・少傷み
※7月4日(土)都合により13時ごろからの営業となります。 ※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
300 (送料:¥185~)
名古屋俊士 、日刊工業新聞社 、平成3 、258p 、19cm
1刷 カバー カバーヤケ・少傷み 本体シミ多・ヤケ・少傷み
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食べて健康になる事典

讃州堂書店
 香川県高松市松島町
500
落合敏 著、日本テレビ放送網、2004、228p、21cm
A5判  カバー背にヤケ 三方うっすらとヤケ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
500
落合敏 著 、日本テレビ放送網 、2004 、228p 、21cm
A5判  カバー背にヤケ 三方うっすらとヤケ

酪農講習録 不揃9冊

伊東古本店
 愛知県名古屋市北区大杉町
9,000
〈2号 主な濃厚飼料の特質とその利用法ほか〉〈3号 酪農の本質と実益及び効果ほか〉〈4号 飼料作物の・・・
A5判、平均109頁、〈全12冊内1、5、6号欠〉
〈送料〉 本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
9,000
〈2号 主な濃厚飼料の特質とその利用法ほか〉〈3号 酪農の本質と実益及び効果ほか〉〈4号 飼料作物の栽培法〉〈7号 乳牛の改良の理論と実際ほか〉〈8号 草地酪農〉〈9号 乳牛の種付けから分娩まで他〉〈10号 牛乳と乳製品の知識ほか〉〈11号 仔牛のじょうずな育て方ほか〉〈12号 これからの酪農ほか〉  、日本酪農講習所 、昭和25年 、1冊
A5判、平均109頁、〈全12冊内1、5、6号欠〉

畜産機具使用論

ゆずりは書房
 宮城県石巻市塩富町
2,000
境野恵佐 著、杉山書店、344p、23cm
★裸本
★本体天小口に経年ジミ
★折り目・書き込みはありません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

畜産機具使用論

2,000
境野恵佐 著 、杉山書店 、344p 、23cm
★裸本 ★本体天小口に経年ジミ ★折り目・書き込みはありません。

牛乳料理五〇〇種

石本書店
 東京都調布市仙川町
3,000
山中和子 著、金園社、226p 図版、19cm
裸本
大晦日と正月三ヶ日は、発送をお休みします。
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3,000
山中和子 著 、金園社 、226p 図版 、19cm
裸本

和の離乳食 : 本物の味を赤ちゃんから <NHKすくすくネットワーク>

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34
700 (送料:¥200~)
野崎洋光 著、日本放送出版協会、2008年、95p、26cm
11刷、 カバー少し傷み、ページ内は概ね良好です。
●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。 当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。
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700 (送料:¥200~)
野崎洋光 著 、日本放送出版協会 、2008年 、95p 、26cm
11刷、 カバー少し傷み、ページ内は概ね良好です。
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雪印乳業史 第5巻

古書の旭文堂書店
 北海道旭川市常盤通3丁目1971-12
3,300
雪印乳業史編纂委員会 編、雪印乳業、1985、717p 図版56枚、27cm、1
函ヤケ汚 本体ビニルカバ
梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内) 250円(国内発送に限る) 重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス 600円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
3,300
雪印乳業史編纂委員会 編 、雪印乳業 、1985 、717p 図版56枚 、27cm 、1
函ヤケ汚 本体ビニルカバ

古代日本のチーズ <角川選書 277>

阿武隈書房
 福島県いわき市平
500
広野卓 著、角川書店、1996.10、241p、19cm
カバー 帯 書き込みなし
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

古代日本のチーズ <角川選書 277>

500
広野卓 著 、角川書店 、1996.10 、241p 、19cm
カバー 帯 書き込みなし

酪農概論

ダストボックス
 岩手県一関市赤荻
7,130
宮脇富 著、養賢堂、262p、22cm
カバーに傷み 三方にヤケシミ 三方にヤケシミ 本文に経年による多少のシミがありますが線引き書込みはありません。  印、日付の書込み。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
7,130
宮脇富 著 、養賢堂 、262p 、22cm
カバーに傷み 三方にヤケシミ 三方にヤケシミ 本文に経年による多少のシミがありますが線引き書込みはありません。  印、日付の書込み。

フランス食の事典

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
4,800
日仏料理協会 編、白水社、2000、760, 176p、23cm
初版・ 函・A5判・定価12000+税・並美
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

フランス食の事典

4,800
日仏料理協会 編 、白水社 、2000 、760, 176p 、23cm
初版・ 函・A5判・定価12000+税・並美

新冷凍保存のコツ&おかずレシピ 村上祥子 2013年初版 成美堂出版 c

古書 森羅
 東京都荒川区西日暮里
699 (送料:¥0~)
ページ少々ヤケ、少々開きグセあり カバー少々キズ、少々ヤケあり サイズ/18×23.5センチ 160ページ 送料無料でお送りいたします

Part1/家に帰ってスピードごはん Part2/冷凍保存・解凍の基本テク&レシピ 肉類 魚介類 卵・牛乳・乳製品 豆・豆製品・こんにゃく 野菜類 果物類 主食 Part3/冷凍しておくと便利なおかず&詰めるだけのお弁当おかず 焼き物・炒め物 煮物・煮込み料理 揚げ物 ごはん・麺 他
●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。
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699 (送料:¥0~)
ページ少々ヤケ、少々開きグセあり カバー少々キズ、少々ヤケあり サイズ/18×23.5センチ 160ページ 送料無料でお送りいたします Part1/家に帰ってスピードごはん Part2/冷凍保存・解凍の基本テク&レシピ 肉類 魚介類 卵・牛乳・乳製品 豆・豆製品・こんにゃく 野菜類 果物類 主食 Part3/冷凍しておくと便利なおかず&詰めるだけのお弁当おかず 焼き物・炒め物 煮物・煮込み料理 揚げ物 ごはん・麺 他
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フランス食の事典

(有) 舒文堂河島書店
 熊本県熊本市中央区上通町
1,650 (送料:¥600~)
日仏料理協会 編、白水社、2004、760, 176p、23cm、1冊
函少ヤケ 帯背シミ 
火曜日定休  【10,000円以上・送料無料】  *代引・海外注文は対象外です
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
1,650 (送料:¥600~)
日仏料理協会 編 、白水社 、2004 、760, 176p 、23cm 、1冊
函少ヤケ 帯背シミ 
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奥様手帖 1965年6月号 №108

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
700
内容/特集・乳製品を上手に 料理指導/茂出木心護・石黒勝代:バター、チーズ、スキンミルクなど栄養価が・・・
B6横綴版 44頁 初版 表紙裏表紙シミ・ムレ・スレ 頁角少折跡 天小口地経年の少シミ有 並下本
送料は、350円~ となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

奥様手帖 1965年6月号 №108

700
内容/特集・乳製品を上手に 料理指導/茂出木心護・石黒勝代:バター、チーズ、スキンミルクなど栄養価が高くおいしい乳製品を、もっと上手にお料理に生かそうという試みです。 お料理質問箱 たべもの随筆/三代目の健啖家/堀口大学 健康と栄養6調理法による栄養価の変化/伊東清枝:煮たり焼いたりするうちに、失われる栄養分は、あんがい多いものです。上手な調理法で、材料の栄養をできるだけ生かしましょう。 ふるさとの味をたずねて・南九州地方 料理指導/松永喜美子:日本の最南端南九州には、真実剛健な気風と、明かるい南国の太陽が生んだ、めずらしいお料理があります。製品紹介/庖丁 わが家の料理自慢/高田敏子 奥さまであり、お母さまである詩人の高田さんに、家庭料理の腕前をごひろう願いました。ただいま試食中 初夏のサラダ 選評/中川悦 ママといっしょに食後の童話 おにの子クウチャン雲の旅6:作秋元潔・画/寺門保夫 、’65
B6横綴版 44頁 初版 表紙裏表紙シミ・ムレ・スレ 頁角少折跡 天小口地経年の少シミ有 並下本

古代日本のチーズ <角川選書 277>

万葉書房
 千葉県松戸市上本郷910-3
1,600
広野卓 著、角川書店、平成8、241p、19cm、1冊
カバー褪せ・帯ヤケスレ・小口少褪せ小シミ
※配送は書籍の重量・厚さを計ったうえで、クリックポスト・レターパック・ゆうパックのいずれか最も安価な方法(複数冊の場合は同梱)でお届けいたします。 送料の件でご不明の場合はご遠慮なくお問い合わせのほどお願いいたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
1,600
広野卓 著 、角川書店 、平成8 、241p 、19cm 、1冊
カバー褪せ・帯ヤケスレ・小口少褪せ小シミ

雪印乳業史 第5巻

宮城)阿武隈書房
 宮城県仙台市青葉区本町
4,000 (送料:¥820~)
雪印乳業史編纂委員会 編、雪印乳業、1985、717p 図版56枚、27cm
非売品 初版 函 シミ 少ヤケ 少イタミ 本冊ビニカバ 本文線引き書き込みありません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
4,000 (送料:¥820~)
雪印乳業史編纂委員会 編 、雪印乳業 、1985 、717p 図版56枚 、27cm
非売品 初版 函 シミ 少ヤケ 少イタミ 本冊ビニカバ 本文線引き書き込みありません。
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雪印乳業史 第5巻

宮城)阿武隈書房
 宮城県仙台市青葉区本町
4,000 (送料:¥820~)
雪印乳業史編纂委員会 編、雪印乳業、1985、717p 図版56枚、27cm
非売品 初版 函 シミ ヤケ 少イタミ 本冊ビニカバ 三方少ヤケ 少クスミ 少シミ 地に印 本文線引き書き込みありません。
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
4,000 (送料:¥820~)
雪印乳業史編纂委員会 編 、雪印乳業 、1985 、717p 図版56枚 、27cm
非売品 初版 函 シミ ヤケ 少イタミ 本冊ビニカバ 三方少ヤケ 少クスミ 少シミ 地に印 本文線引き書き込みありません。
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おだんごカフェの卵・乳製品をつかわないオーブンいらずの簡単お菓子 <MARBLE BOOKS daily made>

古本はてなクラブ
 東京都小金井市貫井北町
800
山本路子 著、メディアパル マーブルトロン、110p、24cm
カバー擦れ、背付近に日焼けで退色少ししています。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料 300円~ 
ご入金確認またはご決済後に発送します。 日本全国・送料・300円~ 宅急便800円~ ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。 なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.
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800
山本路子 著 、メディアパル マーブルトロン 、110p 、24cm
カバー擦れ、背付近に日焼けで退色少ししています。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。 送料 300円~ 

雪印乳業史 第5巻

南陽堂書店
 北海道札幌市北区北8条西5丁目
5,500
雪印乳業史編纂委員会 編、雪印乳業、1985、717p 図版56枚、27cm、1冊
函にヤケ、シミ、地に裂け補修、本体はVカバー付、表紙に薄いシミ、天に細かなシミ少し、中は良好です
◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
5,500
雪印乳業史編纂委員会 編 、雪印乳業 、1985 、717p 図版56枚 、27cm 、1冊
函にヤケ、シミ、地に裂け補修、本体はVカバー付、表紙に薄いシミ、天に細かなシミ少し、中は良好です

おだんごカフェの卵・乳製品をつかわないからだにやさしいお菓子 <Marble books Daily made>

古本はてなクラブ
 東京都小金井市貫井北町
800
山本路子(みるまゆ) 著、メディアパル マーブルトロン、94p、24cm
カバー擦れ少、小口に目立たないですが薄いシミがあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料 300円~ 
ご入金確認またはご決済後に発送します。 日本全国・送料・300円~ 宅急便800円~ ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。 なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.
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800
山本路子(みるまゆ) 著 、メディアパル マーブルトロン 、94p 、24cm
カバー擦れ少、小口に目立たないですが薄いシミがあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。 送料 300円~ 

古谷乳業30年史

遊学文庫
 東京都杉並区高円寺南
4,950
古谷乳業株式会社30年史編集委員会 [編]、古谷乳業、1976、1冊
非売品 経年ヤケシミ 箱付 小口等も経年ヤケシミ 251頁+写真図版 フルヤ牛乳で有名な昭和20年創業の千葉の乳製品メーカー古谷乳業の社史 昭和51年刊 22.5x31cm
送料込みでない商品、あるいは複数冊のご注文の場合には、まず配送方法と送料についてご連絡申し上げます。 また、一人で営業しておりますので、お時間がかかる場合もございます。 土日、祝日はゆうパックの発送はしておりません。
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4,950
古谷乳業株式会社30年史編集委員会 [編] 、古谷乳業 、1976 、1冊
非売品 経年ヤケシミ 箱付 小口等も経年ヤケシミ 251頁+写真図版 フルヤ牛乳で有名な昭和20年創業の千葉の乳製品メーカー古谷乳業の社史 昭和51年刊 22.5x31cm

冷凍食品をめぐる取り扱い方法の手引 -正誤表・ 附録付-

中山書店(山口)
 山口県宇部市松山町
7,500
日本冷蔵株式会社研究所/編、日本冷蔵株式会社、昭和48年
A5判 本体のみ 170頁 図書館除籍本 公印 ラベル 消印 巻末に紙片貼付(貸出カード袋)本体本文経年良 見開きに正誤表貼付 本文:主要な用語の定義・食品の凍結、貯蔵、解凍の一般原理 各論:野菜・果実および果汁・食肉と肉製品・水産品、魚介類・家禽類、とり肉類・卵および卵製品・乳製品・調理食品・製パンと製菓製品・食用氷、ソフトアイスクリーム その他  参考文献・追記・附録(冷凍食品自主的取扱基準 日本) 
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冷凍食品をめぐる取り扱い方法の手引 -正誤表・ 附録付-

7,500
日本冷蔵株式会社研究所/編 、日本冷蔵株式会社 、昭和48年
A5判 本体のみ 170頁 図書館除籍本 公印 ラベル 消印 巻末に紙片貼付(貸出カード袋)本体本文経年良 見開きに正誤表貼付 本文:主要な用語の定義・食品の凍結、貯蔵、解凍の一般原理 各論:野菜・果実および果汁・食肉と肉製品・水産品、魚介類・家禽類、とり肉類・卵および卵製品・乳製品・調理食品・製パンと製菓製品・食用氷、ソフトアイスクリーム その他  参考文献・追記・附録(冷凍食品自主的取扱基準 日本) 

フランス食の事典 : 普及版 普及版

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
5,500
日仏料理協会 編、白水社、2007、760, 176p、20cm、1冊
カバー 函 小口・天汚れ少
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フランス食の事典 : 普及版 普及版

5,500
日仏料理協会 編 、白水社 、2007 、760, 176p 、20cm 、1冊
カバー 函 小口・天汚れ少

日本酪農史

古書Uppro
 神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro
11,000
窪田喜照 著 ; 全国酪農協会 編、中央公論事業、1965/10/1、814p 図版37枚、27cm
書名:日本酪農史
著者:窪田喜照 著 ; 全国酪農協会 編
出版元:中央公論事業
刊行年:1965/10/01
版表示:
説明:「日本酪農史」は窪田喜照氏の執筆と全国酪農協会の編纂によってまとめられ、1965年に中央公論事業から刊行された一冊です。本書は日本の酪農に関する歴史的な背景や発展の過程について、当時の状況をふまえつつ記述していると考えられます。酪農業の成り立ちや変遷について幅広く触れている可能性があり、酪農に関心のある読者や歴史を知りたい方に参考になるかもしれません。1960年代の視点で記されたため、その時代の社会状況も反映されていると思われます。
状態:函シミ汚れ背剥がれ底書込みあり、本文線引き書込みあり
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm~170cm/800円~2000円(税込))
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11,000
窪田喜照 著 ; 全国酪農協会 編 、中央公論事業 、1965/10/1 、814p 図版37枚 、27cm
書名:日本酪農史 著者:窪田喜照 著 ; 全国酪農協会 編 出版元:中央公論事業 刊行年:1965/10/01 版表示: 説明:「日本酪農史」は窪田喜照氏の執筆と全国酪農協会の編纂によってまとめられ、1965年に中央公論事業から刊行された一冊です。本書は日本の酪農に関する歴史的な背景や発展の過程について、当時の状況をふまえつつ記述していると考えられます。酪農業の成り立ちや変遷について幅広く触れている可能性があり、酪農に関心のある読者や歴史を知りたい方に参考になるかもしれません。1960年代の視点で記されたため、その時代の社会状況も反映されていると思われます。 状態:函シミ汚れ背剥がれ底書込みあり、本文線引き書込みあり

牛乳及製品論

ひと葉書房
 東京都大田区新蒲田
3,500 (送料:¥430~)
池田貫道 編、成美堂書店、明治43年、222p、1冊
菊判裸本 ヤケシミ,僅か線引き,蔵書印有
迅速・丁寧な発送を心掛けております。
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3,500 (送料:¥430~)
池田貫道 編 、成美堂書店 、明治43年 、222p 、1冊
菊判裸本 ヤケシミ,僅か線引き,蔵書印有
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市販加工食品成分表 : 会社別・製品別 改訂第8版.

かもがわ書店
 京都府京都市北区小山西大野町
10,000 (送料:¥600~)
香川芳子 監修、女子栄養大学出版部、680p、30cm
カバー無し裸本 本文ややヤケ
★書込み等がある場合は解説に載せています(発送前に再度検品します) ★代金先払いです(一週間以内にお振込下さい) ★かもがわ書店内の書籍検索は、店舗情報の「かもがわ書店」をクリックしてください
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10,000 (送料:¥600~)
香川芳子 監修 、女子栄養大学出版部 、680p 、30cm
カバー無し裸本 本文ややヤケ
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もどさずできる乾物料理: 肉・魚・卵・乳製品を使わないizumimirunの乾物×野菜のヘルシーおかず12

あきやま商会
 岡山県小田郡矢掛町西川面
3,010 (送料:¥350~)
裸本(カバー無し)。表紙に強いスレ、ヤケ、多数のシミ、水濡れ跡、折れ目、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、ヨレ、本にスレ、ヤケ、ヨレ、シミ、傷み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。
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裸本(カバー無し)。表紙に強いスレ、ヤケ、多数のシミ、水濡れ跡、折れ目、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、ヨレ、本にスレ、ヤケ、ヨレ、シミ、傷み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。
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牛乳及加工学 訂3版

古書からすうり
 三重県名張市中町363
10,000 (送料:¥600~)
高屋鋭 著、長隆舎書店、昭2、520p、23cm
函傷み ワレ気味 表紙傷み 少書込 少線引 記名日付
口絵9p 状態/口絵:サブ画像参照
口絵p9
【目次】より
第一編 乳
第二編 加工
第三編 牛乳檢査
第四編 細菌檢査法
第五編 定量分析法
第六編 乳牛及其鑑識
第七編 參考資料
附表
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10,000 (送料:¥600~)
高屋鋭 著 、長隆舎書店 、昭2 、520p 、23cm
函傷み ワレ気味 表紙傷み 少書込 少線引 記名日付 口絵9p 状態/口絵:サブ画像参照 口絵p9 【目次】より 第一編 乳 第二編 加工 第三編 牛乳檢査 第四編 細菌檢査法 第五編 定量分析法 第六編 乳牛及其鑑識 第七編 參考資料 附表
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プロのためのわかりやすいフランス料理

Co 琉球
 沖縄県那覇市寄宮
2,800
水野邦昭 著、柴田書店、399p、27cm
カバーに薄ヤケスレ、
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

プロのためのわかりやすいフランス料理

2,800
水野邦昭 著 、柴田書店 、399p 、27cm
カバーに薄ヤケスレ、

畜産物利用学

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松
1,400 (送料:¥300~)
中西武雄 等共著、朝倉書店、1968.5.30 4版、224p、22cm
カバー薄ヤケ小破れ 三方薄ヤケ小汚れ 書込みなし 経年並
入金確認後、2営業日以内に発送しております。
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1,400 (送料:¥300~)
中西武雄 等共著 、朝倉書店 、1968.5.30 4版 、224p 、22cm
カバー薄ヤケ小破れ 三方薄ヤケ小汚れ 書込みなし 経年並
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とびきりおいしい焼き菓子 小麦粉・卵・乳製品ゼロ 多森サクミ 2016年初版 家の光協会 u

古書 森羅
 東京都荒川区西日暮里
1,000 (送料:¥0~)
ページ少々ヤケあり カバー少々キズあり サイズ/B5 96ページ 送料無料でお送りいたします

米粉で作れるとびきりおいしい焼き菓子 米粉を使った焼き菓子のいいところ 材料について 道具について マフィン パウンドケーキ 焼きドーナッツ ブラウニー ケーク・サレ クッキー クラッカー タルト スコーン ビスコッティ ケーキで作れるスライスラスク タルトクリームのおいしい食べ方 保存について 型について ナチュラル食材一覧 米粉の焼き菓子作りのQ&A
●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。
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ページ少々ヤケあり カバー少々キズあり サイズ/B5 96ページ 送料無料でお送りいたします 米粉で作れるとびきりおいしい焼き菓子 米粉を使った焼き菓子のいいところ 材料について 道具について マフィン パウンドケーキ 焼きドーナッツ ブラウニー ケーク・サレ クッキー クラッカー タルト スコーン ビスコッティ ケーキで作れるスライスラスク タルトクリームのおいしい食べ方 保存について 型について ナチュラル食材一覧 米粉の焼き菓子作りのQ&A
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プロのためのわかりやすいフランス料理

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
3,300
水野邦昭 著、柴田書店、2011、399p、27cm、1冊
カバー
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プロのためのわかりやすいフランス料理

3,300
水野邦昭 著 、柴田書店 、2011 、399p 、27cm 、1冊
カバー

プロのためのわかりやすいフランス料理 5版

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
3,520
水野邦昭 著、柴田書店、2005、399p、27cm、1冊
カバー
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プロのためのわかりやすいフランス料理 5版

3,520
水野邦昭 著 、柴田書店 、2005 、399p 、27cm 、1冊
カバー

いそがしいあなたのホームフリージング

古本の太陽
 福岡県北九州市小倉南区
910
婦人之友社編集部 著、婦人之友社、1992、135p、21cm、1
カバー付き 良
前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。 代金引換も可能です。 その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。 一言「代引き希望」とメッセージをください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

いそがしいあなたのホームフリージング

910
婦人之友社編集部 著 、婦人之友社 、1992 、135p 、21cm 、1
カバー付き 良

安全な食べ物ガイド

あしび文庫
 福岡県福岡市東区雁の巣
710
東京・食品安全ネットワーク 編、家の光協会、平成3年、239p、21cm、1冊
カバー 初版 定価1400円   ↓目次画像有(部分)
■梱包・送料は200円か400円のみ!  【200円】クリックポスト(通常の書籍はほとんどこれで送れます)   【400円】レターパック・ゆうパック(大型本・複数ご注文・全集類 冊数・重さ上限なし 超過分は当店が負担します) ■追跡番号は発送後にお知らせします。 ■代引きには対応できません。諸経費高騰のため扱いを止めました(2017年から) ■電話での即時対応はできません。お問い合わせも必ずメールでお願いします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
710
東京・食品安全ネットワーク 編 、家の光協会 、平成3年 、239p 、21cm 、1冊
カバー 初版 定価1400円   ↓目次画像有(部分)

プロのためのわかりやすいフランス料理

澤口書店 巌松堂ビル支店
 東京都千代田区神田神保町
2,800
水野邦昭 著、柴田書店、399p、27cm
2005年6版 カバー有 天シミ有
ご来店の際は必ず前もってご連絡下さるようお願い申し上げます。
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2,800
水野邦昭 著 、柴田書店 、399p 、27cm
2005年6版 カバー有 天シミ有

ベターホームのお料理一年生 改訂3版

北条文庫
 千葉県館山市北条
1,100
ベターホーム協会 編、ベターホーム出版局、192p、22cm
ご注文から1週間以内に発送いたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可 適格請求

ベターホームのお料理一年生 改訂3版

1,100
ベターホーム協会 編 、ベターホーム出版局 、192p 、22cm

収穫月のタルト <Dessert trees 1> 改訂新版.

三幸書房
 東京都新宿区西早稲田
1,500
渡辺義雄 製作・監修 ; 榊満 文・編著、モーリス・カンパニー 星雲社、2004年、196p、21c・・・
署名入り カバー
送料は300円以上となります。クレジット又は先払いでお願いいたします。ご来店の場合は先にご連絡お願いいたします。 領収書が必要の場合は連絡お願いします。 公費でご購入の場合は必要書類をご指示ください。 【適格請求書発行事業者登録済み】
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,500
渡辺義雄 製作・監修 ; 榊満 文・編著 、モーリス・カンパニー 星雲社 、2004年 、196p 、21cm 、1冊
署名入り カバー

宮沢賢治のレストラン

文紀堂書店
 東京都調布市仙川町
1,500 (送料:¥300~)
中野由貴 著 ; 出口雄大 絵、平凡社、1996年、169p、18cm、1冊
初版、カバー、帯、送料300円
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1,500 (送料:¥300~)
中野由貴 著 ; 出口雄大 絵 、平凡社 、1996年 、169p 、18cm 、1冊
初版、カバー、帯、送料300円
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「roofのやさしい焼き菓子教室」

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町
800
今井洋子 著、河出書房新社、2014年 初版、79p、26cm、1冊
カバーにBBシール(自由価格本)が貼付されています 帯欠 カバーに幾分の痛み 本文の通読には差し支えありません 
※表示価格は税込です 別途、配送料金を申し受けます ※公費を除き、前払いにて承ります  ※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します ※追跡番号のある便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例 60サイズ 関西800円 関東1100円 北海道1500円)での配送になります   
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
800
今井洋子 著 、河出書房新社 、2014年 初版 、79p 、26cm 、1冊
カバーにBBシール(自由価格本)が貼付されています 帯欠 カバーに幾分の痛み 本文の通読には差し支えありません 

日本食材百科事典 : カラー完全版 <講談社+α文庫>

ほんやら堂
 香川県高松市新田町甲
800
講談社 編、講談社、2009.5、341p、16cm
25刷 カバー ビニカバ ※経年劣化によるしみや傷みあり 送料185円
ご購入者様へ     規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内 厚さ3㎝以内 重さ1㎏以内。  規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。  なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。  
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
800
講談社 編 、講談社 、2009.5 、341p 、16cm
25刷 カバー ビニカバ ※経年劣化によるしみや傷みあり 送料185円

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