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アサヒグラフ 大正15年4月28日號 第6巻第18號 <お国じまんの郷土舞踊大会/森永の乳製品、ほか>
近代酪農全書 全6冊(1.ルーサンの栽培と利用/2.日本酪農と食糧問題/3.牛乳・乳製品の栄養と消費/4.乳牛飼養管理の基本と実際/5.酪農経営技術の基本と実際/6.日本酪農と外国酪農)
☆チーズ図鑑 Encyclpedie des Fromages 文藝春秋 編 発行 【料理・食材・乳製品・知識・食文化】
新編 農産製造論 日用食品製造/甘酒,味噌,醤油,豆腐,納豆,砂糖,他 嗜好品/茶製造,酒精飲料,他 工芸品/繊維製造,日本紙製造,藍製造,他 畜産品/牛乳製品,豚肉製品,動物質脂肪製造,他
家政学雑誌 昭和39年12月20日(15巻6号 70号)乳製品における乳酸菌のビタミンB1の産生に関する研究、被服地の白さについて1、大学女子学生の身体比例に関する二三の考察、大学女子学生の体型の推移、日本の家計における消費者行動の型について1、2 他
おいしいクスリ 食べもの栄養事典
あな吉さんのゆるベジ 発酵いらず!即席パン
ナチュラルチーズ事典 ナチュラルチーズの知識を知れば、もっと美味しくなる 世界各国の日本で購入できるナチュラルチーズ233種を紹介 【食品・乳製品・食文化】
酪農日本の建設 =酪農と縦貫自動車道=
人間は何を食べてきたか 「食」のルーツ5万キロの旅
おもしろい粉のはなし
食べて健康になる事典
酪農講習録 不揃9冊
畜産機具使用論
牛乳料理五〇〇種
和の離乳食 : 本物の味を赤ちゃんから <NHKすくすくネットワーク>
雪印乳業史 第5巻
古代日本のチーズ <角川選書 277>
酪農概論
フランス食の事典
新冷凍保存のコツ&おかずレシピ 村上祥子 2013年初版 成美堂出版 c
奥様手帖 1965年6月号 №108
おだんごカフェの卵・乳製品をつかわないオーブンいらずの簡単お菓子 <MARBLE BOOKS daily made>
おだんごカフェの卵・乳製品をつかわないからだにやさしいお菓子 <Marble books Daily made>
古谷乳業30年史
冷凍食品をめぐる取り扱い方法の手引 -正誤表・ 附録付-
フランス食の事典 : 普及版 普及版
日本酪農史
牛乳及製品論
市販加工食品成分表 : 会社別・製品別 改訂第8版.
もどさずできる乾物料理: 肉・魚・卵・乳製品を使わないizumimirunの乾物×野菜のヘルシーおかず12
牛乳及加工学 訂3版
プロのためのわかりやすいフランス料理
畜産物利用学
とびきりおいしい焼き菓子 小麦粉・卵・乳製品ゼロ 多森サクミ 2016年初版 家の光協会 u
プロのためのわかりやすいフランス料理 5版
いそがしいあなたのホームフリージング
安全な食べ物ガイド
ベターホームのお料理一年生 改訂3版
収穫月のタルト <Dessert trees 1> 改訂新版.
宮沢賢治のレストラン
「roofのやさしい焼き菓子教室」
日本食材百科事典 : カラー完全版 <講談社+α文庫>
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