「乳製品」 の検索結果 235件

駱駝堂
奈良県奈良市西千代ヶ丘

￥2,000 （送料：￥185～）

中西宏太編著、時事通信社時事通信出版局、173p、26cm

2010年 1刷　カバー付　約20ページにペンで線引・チェック　通読に問題なし

からだによく効く食べもの事典 : おいしさ2倍、効果3倍

￥2,000 （送料：￥185～）

中西宏太編著、時事通信社時事通信出版局、173p 、26cm

2010年 1刷　カバー付　約20ページにペンで線引・チェック　通読に問題なし

駱駝堂

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥500

三浦理代監修、池田書店、2004.4、255p、21cm

・本の形態：単行本ソフトカバー
・本のサイズ：21×15cm
・ページ数 :255p
・発行年：2004年4月24日
・ISBN ：9784262128214
◆本の状態：非常に良い

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

からだによく効く食べもの事典 : おいしさ2倍、効果3倍

￥500

三浦理代監修、池田書店、2004.4 、255p 、21cm

・本の形態：単行本ソフトカバー・本のサイズ：21×15cm ・ページ数 :255p ・発行年：2004年4月24日・ISBN ：9784262128214 ◆本の状態：非常に良い

ブックスマイル

お菓子名人、100の抽き出し

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥800

吉田菊次郎著、平凡社、2002.10、230p、20cm

初版カバー少汚れ・少ヨレ
本体裏表紙折れ

お菓子名人、100の抽き出し

￥800

吉田菊次郎著、平凡社、2002.10 、230p 、20cm

初版カバー少汚れ・少ヨレ本体裏表紙折れ

BOOKS 青いカバ

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥1,800

中西宏太編著、時事通信社時事通信出版局、2010.7、173p、26cm

経年による劣化、本文にカキコミ等はありません。

貯蓄報国配給袋、児童画「守れ大空」農林省カマスムシロナワ国報産増、紫雲英乾草の増産（岐阜県）部落会町内会指導者講習会会員名簿、時間割、岐阜県部落会町内会等ニ関スル調（昭和17年9月）支那事変国債債券大東亜戦争国債管内県別売捌状況（昭和12年～16年度）鍛錬馬乗馬会実施、軍人援護強化運動佐見村実施要綱、南方方面陸軍部隊軍属斡施、催物入場税、軍用保護馬検定、結核並癩予防講習会、翼賛選挙、越冬用味噌、乳幼児用乳製品配給、乾麺、菓子、タオル、妊産婦用石鹸配給、神酒、砂糖、塩鮭、食用油、洋蝋燭、小麦粉、綿製品ネル晒、不急用酒類、家庭用砂糖、田植用酒、鰯、キャラメル等配給、特別配給1回毎回覧多数に及ぶ、大東亜戦争下部落会町内会等資料一括

￥1,800

中西宏太編著、時事通信社時事通信出版局、2010.7 、173p 、26cm

経年による劣化、本文にカキコミ等はありません。

阿武隈書房

酵素工学

藤原書店
東京都文京区湯島

￥900 （送料：￥300～）

野本正雄著、学会出版センター、1993年10月初版、242頁、A5判、1冊

書籍角縁に少傷み有。カバーに少日焼け・少傷み有。天に薄汚れ・地小口に少汚れ有。その他本文は概ね良好です。

◆【領収証】が必要な場合は【必ずお宛名をご指定の上】ご注文時 (メッセージ欄 : その他お問い合わせ欄) にお知らせ下さいませ。 ◆【書店情報 (書店名 : 藤原書店をクリック)】には、配送料等、お取引方法の詳細を記載してございます。当店を初めてご利用頂くお客様、またご不明な点等ございましたら【ご注文前】にお読み頂けますようお願い申し上げます。 ◆帯やカバー・付録等、状態解説に記載のないものは【付属しないもの】とお考え下さい。 ◆公費受注は【商品代金2,000円以上】とさせて頂きます。

酵素工学

￥900 （送料：￥300～）

野本正雄著、学会出版センター、1993年10月初版、242頁、A5判、1冊

書籍角縁に少傷み有。カバーに少日焼け・少傷み有。天に薄汚れ・地小口に少汚れ有。その他本文は概ね良好です。

藤原書店

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥65,000

岐阜県加茂郡佐見村稲田部落会長稲田常会長熊崎周二旧蔵、昭和15年～18年

大部分昭和17年佐見村稲田部落内回覧類

貯蓄報国配給袋、児童画「守れ大空」農林省カマスムシロナワ国報産増、紫雲英乾草の増産（岐阜県）部落会町内会指導者講習会会員名簿、時間割、岐阜県部落会町内会等ニ関スル調（昭和17年9月）支那事変国債債券大東亜戦争国債管内県別売捌状況（昭和12年～16年度）鍛錬馬乗馬会実施、軍人援護強化運動佐見村実施要綱、南方方面陸軍部隊軍属斡施、催物入場税、軍用保護馬検定、結核並癩予防講習会、翼賛選挙、越冬用味噌、乳幼児用乳製品配給、乾麺、菓子、タオル、妊産婦用石鹸配給、神酒、砂糖、塩鮭、食用油、洋蝋燭、小麦粉、綿製品ネル晒、不急用酒類、家庭用砂糖、田植用酒、鰯、キャラメル等配給、特別配給1回毎回覧多数に及ぶ、大東亜戦争下部落会町内会等資料一括

￥65,000

岐阜県加茂郡佐見村稲田部落会長稲田常会長熊崎周二旧蔵、昭和15年～18年

大部分昭和17年佐見村稲田部落内回覧類

永楽屋

雪印乳業史第6巻

合同会社BRK-BOOKS
東京都杉並区天沼

￥4,800 （送料：￥600～）

雪印乳業史編纂委員会編、雪印乳業、1995、812p 図版78枚、27cm

【24時間以内発送】印や管理シールあり。函なし裸本。表紙に背ヤケ・薄ヨゴレあり、三方軽いヨゴレあり、後ろ見返しに紙貼り付けあり、本文下角軽いソリあり、その他概ね良好です。確認の限り書込み見受けられません。

【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】でなるべく安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。 ※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 ※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。ゆうちょ銀行　〇一九支店　当座588967　(ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス

雪印乳業史第6巻

￥4,800 （送料：￥600～）

雪印乳業史編纂委員会編、雪印乳業、1995 、812p 図版78枚、27cm

【24時間以内発送】印や管理シールあり。函なし裸本。表紙に背ヤケ・薄ヨゴレあり、三方軽いヨゴレあり、後ろ見返しに紙貼り付けあり、本文下角軽いソリあり、その他概ね良好です。確認の限り書込み見受けられません。

合同会社BRK-BOOKS

健康長寿食 : 生活習慣病を防ぐ食生活30か条

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

新居裕久著、日本放送出版協会、2003、254p、19cm

B6判　第3刷　カバー　帯背に褪色

健康長寿食 : 生活習慣病を防ぐ食生活30か条

￥500

新居裕久著、日本放送出版協会、2003 、254p 、19cm

B6判　第3刷　カバー　帯背に褪色

讃州堂書店

これがコピー食品だ! : ニセモノ食品総点検＜三一新書＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥410 （送料：￥300～）

コピー食品研究会編著、三一書房、256p、18cm

多少のヤケシミがあります。カバー背表紙に汚れがあります。

これがコピー食品だ! : ニセモノ食品総点検＜三一新書＞

￥410 （送料：￥300～）

コピー食品研究会編著、三一書房、256p 、18cm

多少のヤケシミがあります。カバー背表紙に汚れがあります。

「クシ・ガーデンのマクロビオティック本格スイーツ」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥800

山崎友紀著、講談社、2015年　６刷、95p、26cm、１冊

カバーと帯に幾分の痛み　本文に特段の支障はありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「クシ・ガーデンのマクロビオティック本格スイーツ」

￥800

山崎友紀著、講談社、2015年　６刷、95p 、26cm 、１冊

カバーと帯に幾分の痛み　本文に特段の支障はありません

古書猛牛堂

「20世紀神話」の終焉

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥1,500

松尾幹之著、日本経済評論社、１９９４年４月、229p、20cm

１刷　カバー　帯付　カバーヤケ無し　帯ヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好の美本です。

民族固有の思考・行動とは何か? 神話の由来、共同体の形成、貴賎の発生…。いま、世界史のなかで考える、日本人と日本社会。

「20世紀神話」の終焉

￥1,500

松尾幹之著、日本経済評論社、１９９４年４月、229p 、20cm

１刷　カバー　帯付　カバーヤケ無し　帯ヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好の美本です。民族固有の思考・行動とは何か? 神話の由来、共同体の形成、貴賎の発生…。いま、世界史のなかで考える、日本人と日本社会。

佐藤書房

図説・日本の食品工業 1986

銀のぺん
愛知県名古屋市天白区一本松

￥18,000

［大目次］第1編総論　1.食品工業の概要　2.食生活の動向　3.外食産業の動向　4.ギフト市場の動･･･

‘86図説・日本の食品工業　昭和61年3月20日発行　池田正範ほか編　B5判936ページ、ビニールカバー、箱付き　定価18000円　【ご注意！】「食品製造フローシート付き」は付いていません。歳月を経過したものですので、外箱には軽い日焼け、小さな淡いシミ跡があります。本体のコンディションはおおむね良好です。

[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円　　・レターパック・プラス:全国一律 600円　　・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 700円～北海道 1470円

図説・日本の食品工業 1986

￥18,000

［大目次］第1編総論　1.食品工業の概要　2.食生活の動向　3.外食産業の動向　4.ギフト市場の動向　5.食品流通の動向　6.これからの科学・技術　第2編各論　1.製菓・製パン　2.製粉・製麺　3.製糖・新甘味料・澱粉　4.農産・林産加工　5.畜産加工・飼料　6.水産加工　7.乳・乳製品　8.油脂・油脂加工品　9.酒類・飲料　10.調理食品・缶びん詰食品・冷凍食品　11.調味料・食品素材　12.健康食品・特殊用途食品　第3編統計資料、発行所/株式会社光琳、1986年、935p 、27cm 、1

‘86図説・日本の食品工業　昭和61年3月20日発行　池田正範ほか編　B5判936ページ、ビニールカバー、箱付き　定価18000円　【ご注意！】「食品製造フローシート付き」は付いていません。歳月を経過したものですので、外箱には軽い日焼け、小さな淡いシミ跡があります。本体のコンディションはおおむね良好です。

銀のぺん

広告 1960年10月通巻第151号＜博報堂月報＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,200

編 : 瀬木博規 ; 表紙 : 杉浦康平、博報堂、1960、36p、B5判、1冊

アートディレクターオットー・ストーチ / 今泉武治
カレンダー / 梶山俊夫 ; 富山治夫
デスク拝見平松太郎
広告と実験心理学 / 相良守次
新しい時代の広告管理アドバタイジングからマーケティング・コミュニケーションへ瀬木博親柴田久雄斎藤太郎服部幾三郎横山正克中村泰治
東西広告放談(X)広告理念の進化 / 新田宇一郎
日本のカラー・テレビ(3)/カラーCM制作の実際 / 椎橋勇
牛乳6倍論/食生活の変化と乳製品大野勇(森永乳業株式会社社長) 石垣綾子
PR映画の現状と企業広告 / 時実象平
団地/新しい消費者(2) / アドサーチサークル ; 博報堂調査部 ; 上田八州 ; 松岡洋一郎
メディア・コーナー / 小嶋謙治 ; 澤村三木男 ; 吉川亘 ; 川勝秀夫
海外カレント / 石川弘義
ぶっくす
アドリブ / 久米仙人

広告 1960年10月通巻第151号＜博報堂月報＞

￥2,200

編 : 瀬木博規 ; 表紙 : 杉浦康平、博報堂、1960 、36p 、B5判、1冊

アートディレクターオットー・ストーチ / 今泉武治カレンダー / 梶山俊夫 ; 富山治夫デスク拝見平松太郎広告と実験心理学 / 相良守次新しい時代の広告管理アドバタイジングからマーケティング・コミュニケーションへ瀬木博親柴田久雄斎藤太郎服部幾三郎横山正克中村泰治東西広告放談(X)広告理念の進化 / 新田宇一郎日本のカラー・テレビ(3)/カラーCM制作の実際 / 椎橋勇牛乳6倍論/食生活の変化と乳製品大野勇(森永乳業株式会社社長) 石垣綾子 PR映画の現状と企業広告 / 時実象平団地/新しい消費者(2) / アドサーチサークル ; 博報堂調査部 ; 上田八州 ; 松岡洋一郎メディア・コーナー / 小嶋謙治 ; 澤村三木男 ; 吉川亘 ; 川勝秀夫海外カレント / 石川弘義ぶっくすアドリブ / 久米仙人

パージナ

古書クマゴロウ
東京都練馬区貫井

￥2,000 （送料：￥600～）

トゥーサン‐サママグロンヌ【著】<Toussaint‐Samat Maguelonne>;玉村豊･･･

付：函・帯
函少ヤケ・少イタミ
帯ヤブレ
カバー少シミ・背ヤケ

￥2,000 （送料：￥600～）

トゥーサン‐サママグロンヌ【著】<Toussaint‐Samat Maguelonne>;玉村豊男【監訳】、原書房、1998年　第1刷、814,4p 、23×17cm

付：函・帯函少ヤケ・少イタミ帯ヤブレカバー少シミ・背ヤケ

古書クマゴロウ

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥4,000 （送料：￥300～）

トゥーサン‐サママグロンヌ【著】<Toussaint‐Samat Maguelonne>;玉村豊･･･

函(ヤケすれくすみ、口側カド少痛み)。小口少ヤケ

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

高脂血症毎日のおかず : 心筋梗塞の恐怖からあなたを守る＜ここを変えるシリーズ 3＞改訂新版.

￥4,000 （送料：￥300～）

トゥーサン‐サママグロンヌ【著】<Toussaint‐Samat Maguelonne>;玉村豊男【監訳】、原書房、2001年4刷、814,4p 、23×17cm

函(ヤケすれくすみ、口側カド少痛み)。小口少ヤケ

相澤書店

バイオの源流 : 人と微生物との係わり２刷

啓仙堂
富山県高岡市福岡町土屋

￥800

柳田友道著、学会出版センター、1988、8、304p、19cm、１冊

カバー　

バイオの源流 : 人と微生物との係わり２刷

￥800

柳田友道著、学会出版センター、1988、8 、304p 、19cm 、１冊

カバー　

啓仙堂

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥600

女子栄養大学出版部【編】、女子栄養大学出版部、２００７、111p、26cm

カバー・Ｂ５判・定価１６００＋税・並美

高脂血症毎日のおかず : 心筋梗塞の恐怖からあなたを守る＜ここを変えるシリーズ 3＞改訂新版.

￥600

女子栄養大学出版部【編】、女子栄養大学出版部、２００７、111p 、26cm

カバー・Ｂ５判・定価１６００＋税・並美

入江書店

世界食物百科　起源・歴史・文化・料理・シンボル

デラシネ書房
熊本県八代市上片町

￥4,000 （送料：￥600～）

トゥーサン‐サママグロンヌ【著】<Toussaint‐Samat Maguelonne>;玉村豊･･･

Ａ５函帯内カバー　定価9975　美本

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。

世界食物百科　起源・歴史・文化・料理・シンボル

￥4,000 （送料：￥600～）

トゥーサン‐サママグロンヌ【著】<Toussaint‐Samat Maguelonne>;玉村豊男【監訳】、原書房、2001 、814,4p

Ａ５函帯内カバー　定価9975　美本

デラシネ書房

食品の加工と貯蔵新版

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾

￥792

桜井芳人, 藤巻正生共著、光生館、1966.3、223p、22cm

新版5版　カバー付き　カバーに少やけ、汚れ、傷み少破れ等あり。本文に線引き書き込み等あり。本文に少角折れ。読むには支障ありません。送料198円～

食品の加工と貯蔵新版

￥792

桜井芳人, 藤巻正生共著、光生館、1966.3 、223p 、22cm

新版5版　カバー付き　カバーに少やけ、汚れ、傷み少破れ等あり。本文に線引き書き込み等あり。本文に少角折れ。読むには支障ありません。送料198円～

芸備書房

子供の好き嫌いがなくなる100のレシピ

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥450

長澤池早子監修、成美堂、２００９、143p、26cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価１０００＋税・並美

子供の好き嫌いがなくなる100のレシピ

￥450

長澤池早子監修、成美堂、２００９、143p 、26cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価１０００＋税・並美

入江書店

海月文庫
大阪府大阪市淀川区木川東

￥3,000

トゥーサン‐サママグロンヌ【著】<Toussaint‐Samat Maguelonne>;玉村豊･･･

第2刷　函・帯・書籍本体・本文共に特にお知らせすべき事項はないようです。

￥3,000

トゥーサン‐サママグロンヌ【著】<Toussaint‐Samat Maguelonne>;玉村豊男【監訳】、原書房、1998年、814,4p 、23×17cm 、１冊

第2刷　函・帯・書籍本体・本文共に特にお知らせすべき事項はないようです。

海月文庫

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥3,300 （送料：￥600～）

トゥーサン‐サママグロンヌ【著】<Toussaint‐Samat Maguelonne>;玉村豊･･･

函　帯背ヤケ、少切れ　本体カバー背折れ、袖シワ、シミ　小口1点薄シミ　少し薄い鉛筆線消し

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

￥3,300 （送料：￥600～）

トゥーサン‐サママグロンヌ【著】<Toussaint‐Samat Maguelonne>;玉村豊男【監訳】、原書房、2001 、814,4p 、23×17cm 、1冊

函　帯背ヤケ、少切れ　本体カバー背折れ、袖シワ、シミ　小口1点薄シミ　少し薄い鉛筆線消し

(有) 舒文堂河島書店

池袋ブックサービス
東京都府中市南町3-49-12

￥1,980 （送料：￥220～）

草間俊郎著、雄山閣、平成11年、239p、19cm

帯付き◇日焼けシミ◇カバー傷み・汚れ◇天小口汚れ◇通読には支障のない書籍です

即決購入の場合は原則48時間以内に発送通知をお送りいたします。 (営業時間外・土日祝日・当店が定めた休業日が挟まる場合を除く) 当店は適格請求書発行事業者です (登録番号T3810765032267) インボイス対応の領収書等ご入用の場合は、通信欄よりお知らせください

￥1,980 （送料：￥220～）

草間俊郎著、雄山閣、平成11年、239p 、19cm

帯付き◇日焼けシミ◇カバー傷み・汚れ◇天小口汚れ◇通読には支障のない書籍です

池袋ブックサービス

モンゴル風物誌 : ことわざに文化を読む

古書　さんぽ
北海道旭川市8条通24丁目353

￥900

小長谷有紀文と写真、東京書籍、１９９２、190p、21cm、１

初版、カバー良、帯やけ汚れ・切れ傷み、３方少よごれ、本文書込み・線引き・折れなし

モンゴル風物誌 : ことわざに文化を読む

￥900

小長谷有紀文と写真、東京書籍、１９９２、190p 、21cm 、１

初版、カバー良、帯やけ汚れ・切れ傷み、３方少よごれ、本文書込み・線引き・折れなし

古書　さんぽ

ドイツおいしい物語

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,100

大島慎子文 ; 白田環絵、東京書籍、35247、157p、22cm

書名：ドイツおいしい物語
著者：大島慎子文 ; 白田環絵
出版元：東京書籍
刊行年：1996/07/01
版表示：
説明：「ドイツおいしい物語」は、大島慎子が文を担当し、白田環が絵を描いた作品で、1996年に東京書籍から刊行されました。タイトルから察するに、ドイツの食文化や料理にまつわる内容が綴られている可能性があります。イラストと文章の組み合わせにより、読みやすく親しみやすい構成かもしれません。日常の食卓や郷土料理に興味がある方に、ひとつの参考となりそうな一冊と言えそうです。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

ドイツおいしい物語

￥1,100

大島慎子文 ; 白田環絵、東京書籍、35247 、157p 、22cm

書名：ドイツおいしい物語著者：大島慎子文 ; 白田環絵出版元：東京書籍刊行年：1996/07/01 版表示：説明：「ドイツおいしい物語」は、大島慎子が文を担当し、白田環が絵を描いた作品で、1996年に東京書籍から刊行されました。タイトルから察するに、ドイツの食文化や料理にまつわる内容が綴られている可能性があります。イラストと文章の組み合わせにより、読みやすく親しみやすい構成かもしれません。日常の食卓や郷土料理に興味がある方に、ひとつの参考となりそうな一冊と言えそうです。状態：

株式会社　wit tech

麦の秋書房
神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜

￥2,000 （送料：￥200～）

草間俊郎著、雄山閣、1999、239p、19cm

初版、カバー、帯付き。カバーと小口に少しヨゴレがあります。

￥2,000 （送料：￥200～）

草間俊郎著、雄山閣、1999 、239p 、19cm

初版、カバー、帯付き。カバーと小口に少しヨゴレがあります。

麦の秋書房

やせたい人の80kcal食材と簡単メニュー

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,070 （送料：￥300～）

宗像伸子監修、成美堂、207

ヤケがあります。

やせたい人の80kcal食材と簡単メニュー

￥2,070 （送料：￥300～）

宗像伸子監修、成美堂、207

ヤケがあります。

錦旗奉迎記念誌

八光書房
北海道札幌市中央区

￥25,000

北海道酪農販売利用組合聯合会編、北海道酪農販売利用組合聯合会、昭和13、230p、23cm

A5函/　函はスレ　経年で並です　/古書店シール痕/本はシミがあるも状態が良いです

錦旗奉迎記念誌

￥25,000

北海道酪農販売利用組合聯合会編、北海道酪農販売利用組合聯合会、昭和13 、230p 、23cm

A5函/　函はスレ　経年で並です　/古書店シール痕/本はシミがあるも状態が良いです

八光書房

ロビン・ブックセンター
大阪府南河内郡河南町寛弘寺

￥2,200 （送料：￥600～）

トゥーサン‐サママグロンヌ【著】<Toussaint‐Samat Maguelonne>;玉村豊･･･

函、少汚れ。帯、少スレ。少ヤケ。多少の経年感はありますが概ね良好な状態です。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価　9,500円。

　商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。　

日本の食・100年<たべる> ＜食の文化フォーラム＞

￥2,200 （送料：￥600～）

トゥーサン‐サママグロンヌ【著】<Toussaint‐Samat Maguelonne>;玉村豊男【監訳】、原書房、1998年第１刷、814,4p 、23×17cm

函、少汚れ。帯、少スレ。少ヤケ。多少の経年感はありますが概ね良好な状態です。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価　9,500円。

ロビン・ブックセンター

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,200

田村眞八郎, 石毛直道編、ドメス、1998、251p、20cm、1冊

カバー

日本の食・100年<たべる> ＜食の文化フォーラム＞

￥2,200

田村眞八郎, 石毛直道編、ドメス、1998 、251p 、20cm 、1冊

カバー

高山本店

ひろがる内部被曝 : 矢ケ崎克馬がすべて語るQ&Aプラス最新解説

リブロス・ムンド
大阪府大阪市東淀川区東淡路

￥700 （送料：￥185～）

矢ケ崎克馬著、本の泉社、2011年発行、132p、21cm

カバー、スレ傷・角縁傷み／書き込み等なし

電話・ファックスでの注文、承ります

ひろがる内部被曝 : 矢ケ崎克馬がすべて語るQ&Aプラス最新解説

￥700 （送料：￥185～）

矢ケ崎克馬著、本の泉社、2011年発行、132p 、21cm

カバー、スレ傷・角縁傷み／書き込み等なし

リブロス・ムンド

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

カノウユミコ著、柴田書店、103p、26cm

大型本。多少汚れと傷み、後ろの遊び紙に剥がし跡があります。

￥300 （送料：￥300～）

カノウユミコ著、柴田書店、103p 、26cm

大型本。多少汚れと傷み、後ろの遊び紙に剥がし跡があります。

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥3,000

常木晃編、朝倉書店、1999.11、260p、22cm

初版カバー薄ヤケ・極少キズ書込み等ありません

￥3,000

常木晃編、朝倉書店、1999.11 、260p 、22cm

初版カバー薄ヤケ・極少キズ書込み等ありません

阿武隈書房

古本タケシマ文庫
熊本県熊本市中央区薬園町1-3

￥2,200 （送料：￥300～）

常木晃編、朝倉書店、1999、260p、22cm

状態きれいで良好です。
送料ゆうメール３００円

●送料書籍のサイズに応じてゆうメール200円ゆうメール300円ゆうメール350円レターパックライト430円レターパックプラス600円ゆうパック1000円.1500円.2000円いずれかで発送いたします。迅速かつ丁寧な梱包と発送を心がけます　 ●領収書をご希望の方は事前にお伝えいただけると幸いです。 ●公費でのご購入、承ります。ご希望の書類をお伝えください。

￥2,200 （送料：￥300～）

常木晃編、朝倉書店、1999 、260p 、22cm

状態きれいで良好です。送料ゆうメール３００円

古本タケシマ文庫

料理書と近代日本の食文化

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥14,960

東四柳　祥子著、同成社、2019年10月、386p、B5

開国後、日本はいかにして「日本料理」を獲得していくのか。近代の料理書に語られた料理観の変遷をたどり、諸外国の食文化受容の実相を分析。新たな食文化構築に関わった人びとの動きに目を向け、近代日本料理の形成過程を追究する。

目次

はじめに　～料理書が語る近代とノスタルジア～
　
第１編　西洋食文化受容における近代的特質の検討　
　第１章　西洋料理書の出版とその意義
　第２章　「洋食」という日本文化の誕生

第２編　中国食文化受容の特徴にみる連続性と近代性
　第１章　江戸期における中国料理の受容と展開
　第２章　近代日本社会における新しい中国料理

第３編　「家庭料理」という近代文化
　第１章　家庭向け料理書成立への道程
　第２章　計画型日常食献立「三食献立」の成立

第４編　子供の食の近代的展開
　第１章　明治・大正期における子供と菓子
　第２章　乳製品文化への新たな視線　～子供の滋養品としての特徴を中心に～

第５編　創造された日本料理　～概念化の表出とその意義～　
　第１章　新しい日本料理創出へのまなざし
　第２章　享受された日本料理　

おわりに　～目指された伝統の保持と近代化という革新～

納入までに3週間ほどかかります。

料理書と近代日本の食文化

￥14,960

東四柳　祥子著、同成社、2019年10月、386p 、B5

開国後、日本はいかにして「日本料理」を獲得していくのか。近代の料理書に語られた料理観の変遷をたどり、諸外国の食文化受容の実相を分析。新たな食文化構築に関わった人びとの動きに目を向け、近代日本料理の形成過程を追究する。目次はじめに　～料理書が語る近代とノスタルジア～　第１編　西洋食文化受容における近代的特質の検討　　第１章　西洋料理書の出版とその意義　第２章　「洋食」という日本文化の誕生第２編　中国食文化受容の特徴にみる連続性と近代性　第１章　江戸期における中国料理の受容と展開　第２章　近代日本社会における新しい中国料理第３編　「家庭料理」という近代文化　第１章　家庭向け料理書成立への道程　第２章　計画型日常食献立「三食献立」の成立第４編　子供の食の近代的展開　第１章　明治・大正期における子供と菓子　第２章　乳製品文化への新たな視線　～子供の滋養品としての特徴を中心に～第５編　創造された日本料理　～概念化の表出とその意義～　　第１章　新しい日本料理創出へのまなざし　第２章　享受された日本料理　おわりに　～目指された伝統の保持と近代化という革新～納入までに3週間ほどかかります。

中国書店

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

カノウユミコ著、柴田書店、103p、26cm

大判本。多少汚れとヤケがあります。カバー縁に傷みがあります。

￥300 （送料：￥300～）

カノウユミコ著、柴田書店、103p 、26cm

大判本。多少汚れとヤケがあります。カバー縁に傷みがあります。