会席料理〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

会席料理秘嚢抄　精進魚類四季献立　江戸時代料理本集成

[書影]

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥3,000 （送料：￥185～）

池田東籬亭主人編、臨川書店、1978、0、1冊

12×16cm　和装　複製本　小口わずかに経年しみ　その他概ね状態良好　奥付なし　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

会席料理秘嚢抄　精進魚類四季献立　江戸時代料理本集成

￥3,000 （送料：￥185～）

池田東籬亭主人編、臨川書店、1978 、1冊

12×16cm　和装　複製本　小口わずかに経年しみ　その他概ね状態良好　奥付なし　

天地書房　なんば店

精粋日本料理　1　懐石と会席料理

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥2,500

今和泉明編集委員長、日本調理師連合会、平成1、215頁、Ａ四、1冊

箱付 215頁自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

精粋日本料理　1　懐石と会席料理

￥2,500

今和泉明編集委員長、日本調理師連合会、平成1 、215頁、Ａ四、1冊

箱付 215頁自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

精粋日本料理第1巻 : 懐石と会席料理春夏秋冬

株式会社徒然舎
岐阜県岐阜市美殿町40

￥2,200 （送料：￥520～）

今和泉明編、日本調理師連合会、平成元年、215p.、32cm

初版、函：スレよごれ多少、本文：地側シミよごれ多少、書込折れなし

【送料】基本「ネコポス 300円」→規定サイズを超える場合「宅急便コンパクト 520円」→規定の梱包材に収まらない場合「宅急便 520円～」　■代金引換(ヤマト運輸宅急便のみ、手数料600円)　■公費(後払い)歓迎→「ご連絡いただきたい事項」を書店ページでご案内しております　■インボイス発行事業者登録済　■丁寧な梱包で迅速に発送します

精粋日本料理第1巻 : 懐石と会席料理春夏秋冬

￥2,200 （送料：￥520～）

今和泉明編、日本調理師連合会、平成元年、215p. 、32cm

初版、函：スレよごれ多少、本文：地側シミよごれ多少、書込折れなし

株式会社徒然舎

利休真流茶の會󠄁圗󠄀式 : 附會󠄁席料理法

株式会社徒然舎
岐阜県岐阜市美殿町40

￥22,000 （送料：￥520～）

久田宗園, 福島良三、東京圖󠄁書出版、明治30年、4, 2, 2, 4, 30, 4p.、19cm

再版、たわみ多少、背・表紙・裏表紙：シミよごれ・ヤケ開きシワ多少・わずかに端いたみ、三方：ヤケ・スレシミ多少、本文：折れシミよごれ多少・小やぶれ、書込なし

【送料】基本「ネコポス 300円」→規定サイズを超える場合「宅急便コンパクト 520円」→規定の梱包材に収まらない場合「宅急便 520円～」　■代金引換(ヤマト運輸宅急便のみ、手数料600円)　■公費(後払い)歓迎→「ご連絡いただきたい事項」を書店ページでご案内しております　■インボイス発行事業者登録済　■丁寧な梱包で迅速に発送します

利休真流茶の會󠄁圗󠄀式 : 附會󠄁席料理法

￥22,000 （送料：￥520～）

久田宗園, 福島良三、東京圖󠄁書出版、明治30年、4, 2, 2, 4, 30, 4p. 、19cm

再版、たわみ多少、背・表紙・裏表紙：シミよごれ・ヤケ開きシワ多少・わずかに端いたみ、三方：ヤケ・スレシミ多少、本文：折れシミよごれ多少・小やぶれ、書込なし

株式会社徒然舎

家庭料理講義録冬の巻 3

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,200

東京割烹講習会、大正4年(1915)、176ページ、A5

綴穴、奥付頁破れ、表紙微切補修
裏表紙シミ、ページ少シミ、背上部少欠
◆日本儀式料理/家庭剥物法/節句料理/鶏卵料理/即席料理/晩酌料理/季節会席料理/弁当料理/季節毎日料理/西洋料理/支那料理/日本菓子/西洋菓子/季節食品の調べ

家庭料理講義録冬の巻 3

￥2,200

、東京割烹講習会、大正4年(1915) 、176ページ、A5

綴穴、奥付頁破れ、表紙微切補修裏表紙シミ、ページ少シミ、背上部少欠 ◆日本儀式料理/家庭剥物法/節句料理/鶏卵料理/即席料理/晩酌料理/季節会席料理/弁当料理/季節毎日料理/西洋料理/支那料理/日本菓子/西洋菓子/季節食品の調べ

古書　リネン堂

Grandeひろしま Vol.4 春号 (季刊情報誌　Grandeひろしま)

アカデミイ書店
広島県広島市中区本通

￥500

広島県の名桜・広島県の名会席料理店、有限会社グリーンブリーズ、2014、1

大虫しだれ桜(廿日市)・宿根の大桜(竹原)・手島屋敷の桜(竹原)・左近桜(岩国)ほか　A4判(大型本)　保存普通　112p＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

商品は他の検索サイトに登録及び店頭にも並べている為、削除が間に合わず在庫切れの場合もございます。誠に申し訳ございませんが、ご了承の程お願い申し上げます。(品切れの際にはメールにてお知らせいたします。)代引きご希望の場合は、その旨をお知らせください。店頭でお受け取り希望のお客様は、大変お手間ではありますがメール・FAXにて事前にお問い合わせ下さい。※掲載の書籍が店頭にないものもございます。領収書はPDFファイルの送信のみとなります。海外発送はできません。

Grandeひろしま Vol.4 春号 (季刊情報誌　Grandeひろしま)

￥500

広島県の名桜・広島県の名会席料理店、有限会社グリーンブリーズ、2014 、1

大虫しだれ桜(廿日市)・宿根の大桜(竹原)・手島屋敷の桜(竹原)・左近桜(岩国)ほか　A4判(大型本)　保存普通　112p＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

アカデミイ書店

家庭料理講義録秋の部 3

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,750

東京割烹講習会、大正3年(1914)、172ページ、A5

綴穴、裏表紙シミ、ページ少シミ
◆家庭剥物及組物法/日本儀式料理/12月会席料理/精進料理/季節物料理/野菜料理/慈姑調理法/晩酌料理/突然の来客即席料理/季節毎日料理/鮃鱧の料理/西洋料理-クリスマスディナー/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子

家庭料理講義録秋の部 3

￥2,750

、東京割烹講習会、大正3年(1914) 、172ページ、A5

綴穴、裏表紙シミ、ページ少シミ ◆家庭剥物及組物法/日本儀式料理/12月会席料理/精進料理/季節物料理/野菜料理/慈姑調理法/晩酌料理/突然の来客即席料理/季節毎日料理/鮃鱧の料理/西洋料理-クリスマスディナー/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子

古書　リネン堂

家庭料理講義録秋の部 1

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,000

東京割烹講習会、大正3年(1914)、176ページ、A5

綴穴、口絵～P2,3,4ページいたずら書き少
裏表紙シミ、ページ少シミ
◆家庭剥物法/日本儀式料理/季節物料理/飯の炊き方/菌類の料理/晩酌料理/突然の来客即席料理/会席料理/季節毎日料理/経済料理/西洋料理・朝の献立/スープの作り方/オムレツの拵え方/支那料理/日本菓子/西洋菓子

家庭料理講義録秋の部 1

￥2,000

、東京割烹講習会、大正3年(1914) 、176ページ、A5

綴穴、口絵～P2,3,4ページいたずら書き少裏表紙シミ、ページ少シミ ◆家庭剥物法/日本儀式料理/季節物料理/飯の炊き方/菌類の料理/晩酌料理/突然の来客即席料理/会席料理/季節毎日料理/経済料理/西洋料理・朝の献立/スープの作り方/オムレツの拵え方/支那料理/日本菓子/西洋菓子

古書　リネン堂

家庭料理講義録第11回5号

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,500

東京割烹講習会、大正3年(1914)、176ページ、A5

綴穴、裏表紙少シミ、ページ少シミ
◆家庭剥物法/季節会席料理/月見料理/精進料理/新案経済料理/季節惣菜料理/夏季料理/突然の来客即席五人前/蓮根冬瓜里芋調理法/季節毎日料理8月分/晩酌料理/家庭食パン製造法/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子/家庭漬物法

家庭料理講義録第11回5号

￥2,500

、東京割烹講習会、大正3年(1914) 、176ページ、A5

綴穴、裏表紙少シミ、ページ少シミ ◆家庭剥物法/季節会席料理/月見料理/精進料理/新案経済料理/季節惣菜料理/夏季料理/突然の来客即席五人前/蓮根冬瓜里芋調理法/季節毎日料理8月分/晩酌料理/家庭食パン製造法/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子/家庭漬物法

古書　リネン堂

江戸時代献立表　1枚(肉筆)

古本ねこや/埼玉・川越
埼玉県川越市今福

￥9,500

刊記なし

右端痛み　紙の大きさ　250センチ×28センチ
★刊記はありませんが、この献立表と一緒に天明5年刊記の献立表がございました、紙質・文字も同様のものでしたので、その前後の献立表と推察できます
右端には「十二月四日式三献・」と記してあります

★画面に送料600円の表示がございますがこれはサイトシステムの都合てす、各商品により送料は異なります ★送料は430円(レターパックライト)、600円(レターパックプラス)、郵パック(サイズ、発送地域で算定) ★御注文メールが到着後送料を含めた料金を返信致します。 ★単品スピード注文は送料込みです。

江戸時代献立表　1枚(肉筆)

￥9,500

、刊記なし

右端痛み　紙の大きさ　250センチ×28センチ ★刊記はありませんが、この献立表と一緒に天明5年刊記の献立表がございました、紙質・文字も同様のものでしたので、その前後の献立表と推察できます右端には「十二月四日式三献・」と記してあります

古本ねこや/埼玉・川越

茶懐石の本

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥6,600

塩月弥栄子編、角川書店、平成2、239p、27cm、1冊

二重函　側面に茶シミ少初版

茶懐石の本

￥6,600

塩月弥栄子編、角川書店、平成2 、239p 、27cm 、1冊

二重函　側面に茶シミ少初版

高山本店

和洋料理＜家庭全書 ; 第6編＞

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥6,600

的場鉎之助編、尚文堂、大正2、210p、23cm

表紙経年シミ少切れ(ちりめん装)　見開きみ一部破れ　折込1図(木版)　中の頁は良好

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

和洋料理＜家庭全書 ; 第6編＞

￥6,600

的場鉎之助編、尚文堂、大正2 、210p 、23cm

表紙経年シミ少切れ(ちりめん装)　見開きみ一部破れ　折込1図(木版)　中の頁は良好

南陽堂書店

日本料理　基礎から学ぶ　器と盛り付け

山吹書房
東京都千代田区神田神保町

￥1,500 （送料：￥185～）

畑耕一郎、柴田書店、令和元、171p、26cm

6版　カバー　カバー傷み・少ヤケ　本体少シミ　表紙縁・背傷み　見返し少傷み

※8月13日(木)～8月18日(火)まで店舗休業いたします。 ※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。

日本料理　基礎から学ぶ　器と盛り付け

￥1,500 （送料：￥185～）

畑耕一郎、柴田書店、令和元、171p 、26cm

6版　カバー　カバー傷み・少ヤケ　本体少シミ　表紙縁・背傷み　見返し少傷み

山吹書房

野菜かいせき : 先付から甘味まで野菜料理590品

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥1,800

田中博敏著、柴田書店、295p、26cm

2009年3版
カバーに少ヤケ・少イタミ、カバー裏表紙に大きいヌレ
本体に微ヨゴレ・微イタミ

★★表示送料に関わらず、なるべく安価な発送方法をご利用可能です。ゆうメール(一律300円)は追跡番号がなく、ご到着まで一週間程かかる場合もございます。お急ぎの場合や、追跡番号がご必要な場合は、ゆうパケット(一律350円)をご利用下さいませ。厚さ3cm以上や重量1㎏以上のものはレターパックやゆうパックとなりますのでご了承下さい。 ★★公費払い(書類付きの後払い)をご希望の場合は、必ず支払方法詳細欄をご確認下さいませ。

野菜かいせき : 先付から甘味まで野菜料理590品

￥1,800

田中博敏著、柴田書店、295p 、26cm

2009年3版カバーに少ヤケ・少イタミ、カバー裏表紙に大きいヌレ本体に微ヨゴレ・微イタミ

徘徊堂

料理全集改訂9版

フォルモサ書院
大阪府大阪市北区天神橋3-2-31　小西ビル2階

￥2,200 （送料：￥600～）

辻徳光著、日本割烹学校、昭和39年、22cm

●本体：経年並下
●ノドイタミ
●三方：経年ヤケ

【送料】❸厚さ3㎝超えのためレターパックプラス

■■■■店舗休業日■■■■ 8月23日～25日この期間の在庫確認のご連絡、発送はできない場合があります。【送料】 ❶クリックポスト(+220円)　 ❷レターパックライト(+430円) ❸レターパックプラス(+600円) ❹ゆうパック(適宜・補償有)

料理全集改訂9版

￥2,200 （送料：￥600～）

辻徳光著、日本割烹学校、昭和39年、22cm

●本体：経年並下 ●ノドイタミ ●三方：経年ヤケ【送料】❸厚さ3㎝超えのためレターパックプラス

フォルモサ書院

日本料理法大全

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥3,000

石井治兵衛著 ; 石井泰次郎校 ; 清水桂一訳補、第一、昭和40、319p、27cm

カバースレ　初版

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

日本料理法大全

￥3,000

石井治兵衛著 ; 石井泰次郎校 ; 清水桂一訳補、第一、昭和40 、319p 、27cm

カバースレ　初版

古書かんたんむ

「日本の旅」文化事典（初版）

大釜書店
兵庫県神戸市長田区片山町

￥500 （送料：￥185～）

辻原康夫著、トラベルジャーナル、2000、309p、21cm、1

写真掲載しているように、カバーの周縁部に、若干のヨレがあります。きれいな状態で読んでいただきたいので、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。2000年発行・初版1刷。ページ・カバー破れ、落丁、書き込みはありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

昼の12時ぐらいまでのご注文ならば、当日の発送いたします。大体、厚さ3センチ以内なら、クリックポスト(185円・追跡可)にて発送します。厚さが3センチ以上なら、レターパック・プラス(600円・追跡可)、大型本ならば、ゆうパックを使用します。水濡れ防止のため、ビニールを使用し、衝撃吸収のため、エアキャップで梱包します。「迅速な発送」・「丁寧な梱包」を心がけます。

「日本の旅」文化事典（初版）

￥500 （送料：￥185～）

辻原康夫著、トラベルジャーナル、2000 、309p 、21cm 、1

写真掲載しているように、カバーの周縁部に、若干のヨレがあります。きれいな状態で読んでいただきたいので、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。2000年発行・初版1刷。ページ・カバー破れ、落丁、書き込みはありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

大釜書店

紫草 : 江戸商標集

杉本梁江堂
大阪府大阪市北区芝田

￥22,000

岡田村雄編 ; 林若吉校訂、者不明、1916年、23丁、17×24cm

横本和装本　袋(少汚れ)付き　裏見返し下部少しみ

紫草 : 江戸商標集

￥22,000

岡田村雄編 ; 林若吉校訂、者不明、1916年、23丁、17×24cm

横本和装本　袋(少汚れ)付き　裏見返し下部少しみ

杉本梁江堂

プルーストと同じ食卓で : 辻静雄からの招待状

弘南堂書店
東京都目黒区目黒

￥550

辻静雄編、講談社、231p、23cm

昭和61年発行。カバー上部に折れ、ヤケシミ汚れあり。三方にヤケシミ汚れあり。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

※送料について以下ご参照下さい。 ◎商品サイズ(厚み)が3cm以下/かつ重量が1kg以下の商品⇒送料\185◎商品サイズ(厚み)が3cm以上/かつ重量が4kg以下の商品⇒送料\600 ◎商品の重量が4kgを超える商品⇒「ゆうパック」での発送になります。商品サイズ、お届けの地域により送料が異なります。ご注文受付後、送料を含めた合計金額をお知らせしますのでそちらをご確認下さい。

プルーストと同じ食卓で : 辻静雄からの招待状

￥550

辻静雄編、講談社、231p 、23cm

昭和61年発行。カバー上部に折れ、ヤケシミ汚れあり。三方にヤケシミ汚れあり。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

弘南堂書店

最新割烹指導書後編

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,030 （送料：￥300～）

家政研究會編、家政研究会、162

昭和二年再版発行。函付。函に強めの傷みがあります。本体に3cmほどの破れがある箇所があります。強めのヤケがあります。

最新割烹指導書後編

￥2,030 （送料：￥300～）

家政研究會編、家政研究会、162

昭和二年再版発行。函付。函に強めの傷みがあります。本体に3cmほどの破れがある箇所があります。強めのヤケがあります。

不死鳥BOOKS

宴会放談 : 随筆

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥500

佐藤信丸著、修学館、250p、17cm

昭和31重刷、新書サイズ、カバー背などヤケ強い、小口に古本シミ、少しヤケ

宴会放談 : 随筆

￥500

佐藤信丸著、修学館、250p 、17cm

昭和31重刷、新書サイズ、カバー背などヤケ強い、小口に古本シミ、少しヤケ

昼猫堂

美味求真　特製限定版

有限会社古書舗フクタ
愛知県名古屋市中村区日比津町

￥1,100

木下謙次郎著、美味求真普及会　酣燈社、昭25・7（1950）、427p 図版、22cm、１冊

二重函

発送はクロネコゆうパケット便(A4サイズ　厚み3センチ未満まで)書籍の厚さにより250～360円・ヤマト宅急便コンパクト(ヤマト指定のボックス・封筒に入るサイズ　A4サイズ未満　厚さ約5センチ)　それ以上はヤマト宅急便(短冊の場合も送料715～)となります。　　いづれも実費を頂戴いたします。なお、商品代金1万円以上は送料無料となります。 (但し海外発送・代引きは除きます) 他の発送方法をご希望の場合はお知らせください。　

美味求真　特製限定版

￥1,100

木下謙次郎著、美味求真普及会　酣燈社、昭25・7（1950）、427p 図版、22cm 、１冊

二重函

有限会社古書舗フクタ

美味求真

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥1,800 （送料：￥600～）

木下謙次郎著、酣燈社、427p 図版、22cm

特製限定版　二重函　外函少スレ　函・本体・本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

美味求真

￥1,800 （送料：￥600～）

木下謙次郎著、酣燈社、427p 図版、22cm

特製限定版　二重函　外函少スレ　函・本体・本文問題なし

あ〜る書房

だれも書かなかった京都＜タウンブックス＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

秋山十三子, 大村しげ, 平山千鶴 : 共著、主婦と生活社、1973、206p、新書判、1冊

初版、カバー

第一章暮らしの道具
やきもの
お茶碗
おけ
すだれ
籐
金物と刃物
金網
しゅろぼうき
おひつ
竹の皮
いかき
お箸
陶器祭り
塗りもの
古本
古道具
筆
茶道具
香
扇子
第二章身のまわりのもの
和装
身のまわりのもの
人形
化粧品
袋物
傘
はきもの
和装その一・二・三
第三章京のお菓子
おまんやはんのこと
おかき
御所納豆
でっち羊羹
あめ
あぶり餅
おはぎ
おせき餅
みたらし
焼きいも
よもぎ大福
やきもち
長五郎餅
粟餅
かしわ餅
しんこ
豆餅
京おんな
白川路
タばえ
奥嵯峨
望月
椿餅
なるみがた
古都大内
里しぐれ
しぐれ路
カステラ
あんパン、揚げパン
茶だんご
走井餅
唐板とそば板
塩せんべい
稲荷ういろ
鳩もち
夕霧
豆豆板
さくら餅
ちまき
きんとん
干菓子
おもかげ
求肥昆布
雪餅
うすべに
小倉山
濱土産
メモ
松風とお供物
衣笠
水羊羹
京の川
美也古衣
お菓子司のこと
第四章食べ物屋さん
京ずし
時雨めし定食
いもぼう
杉桶弁当
お茶箱弁当
®京料理のこと
喫茶店
サラダ·カレー·ラザーニャー
煮込み料理
トンカツ
シチュー
ホワイトソースのもの
へレカツ
和風洋食
スペイン料理
うどんとそばのなべもの
おそば
おうどん
にぎり
磯巻き
蒸しずしとちらし
川魚料理
山菜料理
竹籠べんとう
ちどり弁当
幕の内、こいこく定食
お茶漬け
京てんぷら
湯どうふ
精進料理
町方の会席料理
仕出し、割烹
京料理
和定食
笹巻ずし
うぞうすい
半月
けもん
松花堂
柳箱べんとう
活魚とお酒
かぶら蒸し
まるなべ
ぼたん
麦めしとろろ
筍料理
山菜弁当
鮎としんこ
京ことば解説
第五章京の名産
第六章京の宿
[ほか]

だれも書かなかった京都＜タウンブックス＞

￥1,100

秋山十三子, 大村しげ, 平山千鶴 : 共著、主婦と生活社、1973 、206p 、新書判、1冊

初版、カバー第一章暮らしの道具やきものお茶碗おけすだれ籐金物と刃物金網しゅろぼうきおひつ竹の皮いかきお箸陶器祭り塗りもの古本古道具筆茶道具香扇子第二章身のまわりのもの和装身のまわりのもの人形化粧品袋物傘はきもの和装その一・二・三第三章京のお菓子おまんやはんのことおかき御所納豆でっち羊羹あめあぶり餅おはぎおせき餅みたらし焼きいもよもぎ大福やきもち長五郎餅粟餅かしわ餅しんこ豆餅京おんな白川路タばえ奥嵯峨望月椿餅なるみがた古都大内里しぐれしぐれ路カステラあんパン、揚げパン茶だんご走井餅唐板とそば板塩せんべい稲荷ういろ鳩もち夕霧豆豆板さくら餅ちまききんとん干菓子おもかげ求肥昆布雪餅うすべに小倉山濱土産メモ松風とお供物衣笠水羊羹京の川美也古衣お菓子司のこと第四章食べ物屋さん京ずし時雨めし定食いもぼう杉桶弁当お茶箱弁当 ®京料理のこと喫茶店サラダ·カレー·ラザーニャー煮込み料理トンカツシチューホワイトソースのものへレカツ和風洋食スペイン料理うどんとそばのなべものおそばおうどんにぎり磯巻き蒸しずしとちらし川魚料理山菜料理竹籠べんとうちどり弁当幕の内、こいこく定食お茶漬け京てんぷら湯どうふ精進料理町方の会席料理仕出し、割烹京料理和定食笹巻ずしうぞうすい半月けもん松花堂柳箱べんとう活魚とお酒かぶら蒸しまるなべぼたん麦めしとろろ筍料理山菜弁当鮎としんこ京ことば解説第五章京の名産第六章京の宿 [ほか]

パージナ

美味求真　正・続・続々　全３巻揃元版

[書影]

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥6,600 （送料：￥800～）

木下謙次郎、啓成社　中央公論社、大14、696p、四六判、3冊

1巻のみ函欠　経年ヤケ

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美味求真　正・続・続々　全３巻揃元版

￥6,600 （送料：￥800～）

木下謙次郎、啓成社　中央公論社、大14 、696p 、四六判、3冊

1巻のみ函欠　経年ヤケ

岩森書店

商店建築 25巻4号 (昭和55年3月) ＜業種別特集 : 伝統の《かたち》を継承した日本料理店21題＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,200 （送料：￥185～）

編 : 本多美昭、商店建築社、1980、296p、29.7 x 21cm、1冊

CREATIVE SHOP DESIGN
コーヒーハウストレノジョイントセンター
レストランアルハムブラ奈良崎武士
美容室ホワイトハウス岡山伸也
メンバーシップ·バーキャッスル竹中工務店

業種別特集伝統の《かたち》を継承した日本料理店21題そば·すし·しゃぶしゃぶ·とんかつ·うなぎ·割烹など
信州手打ちそば和正庵 KEIデザイン
手打ちそば自桃庵神谷·荘司計画設計事務所
そば処更科一休神谷·荘司計画設計事務所
東鮓杉ヶ町店デザインコミッティDOING
寿司政設計連合貴建築事務所
鮨·会席花銀アドスペースインターナショナル
しゃぶしゃぶ専門店しゃぶ繁富田デザイン
レストラン燦鳥安井建築設計事務所
牛料理牛せん JAM
関西風鉄板焼にしむら諸岡稔
とんかつ&ステーキ肉の五右衛門新横浜店石田建築研究所
居酒屋凡蔵総合店舗センタ-
和食ドライブイン家族亭団十郎デザインルーム鳩
かに料理菊川商店建築
日本料理つきじ植むら新宿店関根栄作
京料理·うなぎ京いづも屋新宿店小川設計事務所
割烹銀座銀茶寮本店テシコビルネスー級建築士事務所
京風料理一味一眞ぜにや大江アソシェイツ
割烹又平石井建築事務所
日本料理吉祥渡辺一男
会席料理味舌大西組

特別企画厨房機器·空調機器の最新情報と厨房関係法規一覧
客席と一体化する料理店のオープン·キッチンを解剖
効率性·演出性に優れた個性的和食厨房の具体例加納博
あかべこ横浜店
串の坊るなか
割烹築地道玄坂店
あかべこるなか
料理を見て、食べて、持ち帰る|オープンキッチン群を主役とした“ホットデリカ”
(西武百貨店池袋店)企画/西武百貨店
商店建築〔厨房〕等における内装制限の解説西脇清
食品衛生法、同施行令および営業施設基準の準則による厨房施設関係法規(抜粋)
55年度店舗用エアコン誌上展
[ほか]

商店建築 25巻4号 (昭和55年3月) ＜業種別特集 : 伝統の《かたち》を継承した日本料理店21題＞

￥2,200 （送料：￥185～）

編 : 本多美昭、商店建築社、1980 、296p 、29.7 x 21cm 、1冊

CREATIVE SHOP DESIGN コーヒーハウストレノジョイントセンターレストランアルハムブラ奈良崎武士美容室ホワイトハウス岡山伸也メンバーシップ·バーキャッスル竹中工務店業種別特集伝統の《かたち》を継承した日本料理店21題そば·すし·しゃぶしゃぶ·とんかつ·うなぎ·割烹など信州手打ちそば和正庵 KEIデザイン手打ちそば自桃庵神谷·荘司計画設計事務所そば処更科一休神谷·荘司計画設計事務所東鮓杉ヶ町店デザインコミッティDOING 寿司政設計連合貴建築事務所鮨·会席花銀アドスペースインターナショナルしゃぶしゃぶ専門店しゃぶ繁富田デザインレストラン燦鳥安井建築設計事務所牛料理牛せん JAM 関西風鉄板焼にしむら諸岡稔とんかつ&ステーキ肉の五右衛門新横浜店石田建築研究所居酒屋凡蔵総合店舗センタ- 和食ドライブイン家族亭団十郎デザインルーム鳩かに料理菊川商店建築日本料理つきじ植むら新宿店関根栄作京料理·うなぎ京いづも屋新宿店小川設計事務所割烹銀座銀茶寮本店テシコビルネスー級建築士事務所京風料理一味一眞ぜにや大江アソシェイツ割烹又平石井建築事務所日本料理吉祥渡辺一男会席料理味舌大西組特別企画厨房機器·空調機器の最新情報と厨房関係法規一覧客席と一体化する料理店のオープン·キッチンを解剖効率性·演出性に優れた個性的和食厨房の具体例加納博あかべこ横浜店串の坊るなか割烹築地道玄坂店あかべこるなか料理を見て、食べて、持ち帰る|オープンキッチン群を主役とした“ホットデリカ” (西武百貨店池袋店)企画/西武百貨店商店建築〔厨房〕等における内装制限の解説西脇清食品衛生法、同施行令および営業施設基準の準則による厨房施設関係法規(抜粋) 55年度店舗用エアコン誌上展 [ほか]

パージナ

アイデア時代

河野書店
東京都目黒区駒場

￥1,000 （送料：￥360～）

藤本倫夫著、オリオン社出版部、1958、207p 図版11枚、22cm

再版　カバーイタミ　背上部イタミ　ヤケ

梱包した厚さが3cm未満で重量1kg未満のものは、ゆうパケット(～360円)。それを超えるもの、および高額書籍はレターパック(600円)、ゆうパック、佐川急便でお送りいたします。送料表記のないものは、注文確認メールでご提示いたします。

アイデア時代

￥1,000 （送料：￥360～）

藤本倫夫著、オリオン社出版部、1958 、207p 図版11枚、22cm

再版　カバーイタミ　背上部イタミ　ヤケ

河野書店

「日本の旅」文化事典

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

辻原康夫、トラベルジャーナル、309

帯付き。最終ページに蔵書印があります。

「日本の旅」文化事典

￥390 （送料：￥300～）

辻原康夫、トラベルジャーナル、309

帯付き。最終ページに蔵書印があります。

不死鳥BOOKS

美味求真　正・続・続々　３冊セット

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥4,000 （送料：￥600～）

木下謙次郎著、新光社・中央公論社、昭3-15、19cm、3

B6 函イタミヤケ印正は新光社版、続・続々は中央公論社版

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