「宝島 4」 の検索結果 579件

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥800

柳田国男著、刀江書院、1940、333, 10, 4p、20cm

三方ヤケボールペンと鉛筆で書き込み

￥800

柳田国男著、刀江書院、1940 、333, 10, 4p 、20cm

三方ヤケボールペンと鉛筆で書き込み

阿武隈書房

少年少女世界の文学 4(イギリス 3)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,190 （送料：￥600～）

名作選定委員会編、小学館、444

函付き。強いヤケシミがあります。はこに汚れ傷みがあります。

少年少女世界の文学 4(イギリス 3)

￥1,190 （送料：￥600～）

名作選定委員会編、小学館、444

函付き。強いヤケシミがあります。はこに汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

ゼンリン住宅地図と最新ネット地図の秘密

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥850 （送料：￥300～）

内田宗治著、実業之日本社、208

帯付。多少の使用感で概ね良好です。

ゼンリン住宅地図と最新ネット地図の秘密

￥850 （送料：￥300～）

内田宗治著、実業之日本社、208

帯付。多少の使用感で概ね良好です。

不死鳥BOOKS

秘話で語る南方の実相

弘南堂書店
北海道札幌市北区北12条西4丁目

￥2,200 （送料：￥200～）

野村貞吉著、明正堂、昭17、296p 図版、19cm、1冊

初版　本冊・本文とも状態良好です。

公費でのご購入も承ります。必要書類等ご指示を添えてお申し込みください。 *ネコポス200円(3㎝・1㎏まで)・日本郵便レターパックライト420円/プラス600円・佐川(小型)陸便610円～・ゆうパック/ヤマト宅配便1,300円(東北)～2,000円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料250円～660円)でのお送りとなります。

秘話で語る南方の実相

￥2,200 （送料：￥200～）

野村貞吉著、明正堂、昭17 、296p 図版、19cm 、1冊

初版　本冊・本文とも状態良好です。

弘南堂書店

沙茶:戦後潮汕移民与台湾飲食変遷自然人文系列

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,344

曽齢儀、前衛出版社(TW)、2020年12月

沙茶：戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷曾齡儀
沙茶战后潮汕移民与台湾饮食变迁曾龄仪台湾前卫

從沙茶身世探究臺灣特殊飲食味道的緣起
沙茶原來是舶來品？！
源自東南亞在潮汕地區出現的沙茶傳入臺灣後
成為寶島熟悉的醬料
在沙茶醬的濃淡香醇之間訴說移民胼手胝足的創業故事
更是臺灣社會的一頁歷史

素有「東方猶太人」之稱的潮汕人，移居東南亞的經驗讓他們帶回沙嗲滋味，經改良成為沙茶。戰後大批潮汕移民跟隨國府撤退來臺，將當地的沙茶菜餚傳入臺灣，透過飲食改變了臺灣常民的生活，也讓沙茶與牛肉的組合成為臺灣飲食的新風貌。
本書試圖將歷史融於生活之中，邊吃火鍋邊沾醬，就能邊談小知識。藉由史料、新聞剪影以及當事人的口述訪談，譜寫出臺灣飲食中的移民腳步。

目次
推薦序｜以飲食理解世界／翁肇喜
推薦序｜從滋味中講出學問／張素玢
推薦序｜「文化以待之」的飲食研究／陳元朋

作者序

導論：醬料與移民：臺灣「沙茶醬」的味道與身世
一、醬料：飲食文化中的關鍵角色
二、移民與飲食變遷
三、沙茶醬的味道與身世
四、本書結構

第一章　餐桌上的新味道：「沙茶菜餚」的出現
一、「沙茶醬」的製作
二、來自高雄的味道：「赤牛牌」沙茶醬
三、揚名海外的臺灣品牌：「牛頭牌」沙茶醬
四、戰後牛肉飲食的出現：沙茶菜餚的消費型態

第二章　戰後臺灣的潮汕移民
一、戰後高雄的潮汕移民：以「哈瑪星」與鹽埕區為中心
二、府城飄香：戰後臺南的潮汕移民
三、泰國華僑「林國長」與戰後臺北的潮汕移民

第三章　沙茶滋味與家族故事
一、臺北「吳元勝」家族的沙茶經營與變遷
二、港都鹽埕區的「沙茶牛肉爐」
三、吳新榮的「沙茶」體驗與臺南「小豪洲」故事

第四章　各具特色的沙茶店家
一、「咖哩」與「沙茶」的交融：基隆特有的滋味
二、兄弟同心：新竹「西市汕頭館」的沙茶菜餚
三、炭爐古早味：臺中「汕頭牛肉劉」沙茶爐
四、國境之南的沙茶滋味：屏東「新園」沙茶火鍋

第五章結語：戰後臺灣「沙茶菜餚」的社會文化意涵

附錄｜參考書目

台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

沙茶:戦後潮汕移民与台湾飲食変遷自然人文系列

￥3,344

曽齢儀、前衛出版社(TW) 、2020年12月

沙茶：戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷曾齡儀沙茶战后潮汕移民与台湾饮食变迁曾龄仪台湾前卫從沙茶身世探究臺灣特殊飲食味道的緣起沙茶原來是舶來品？！源自東南亞在潮汕地區出現的沙茶傳入臺灣後成為寶島熟悉的醬料在沙茶醬的濃淡香醇之間訴說移民胼手胝足的創業故事更是臺灣社會的一頁歷史素有「東方猶太人」之稱的潮汕人，移居東南亞的經驗讓他們帶回沙嗲滋味，經改良成為沙茶。戰後大批潮汕移民跟隨國府撤退來臺，將當地的沙茶菜餚傳入臺灣，透過飲食改變了臺灣常民的生活，也讓沙茶與牛肉的組合成為臺灣飲食的新風貌。本書試圖將歷史融於生活之中，邊吃火鍋邊沾醬，就能邊談小知識。藉由史料、新聞剪影以及當事人的口述訪談，譜寫出臺灣飲食中的移民腳步。目次推薦序｜以飲食理解世界／翁肇喜推薦序｜從滋味中講出學問／張素玢推薦序｜「文化以待之」的飲食研究／陳元朋作者序導論：醬料與移民：臺灣「沙茶醬」的味道與身世一、醬料：飲食文化中的關鍵角色二、移民與飲食變遷三、沙茶醬的味道與身世四、本書結構第一章　餐桌上的新味道：「沙茶菜餚」的出現一、「沙茶醬」的製作二、來自高雄的味道：「赤牛牌」沙茶醬三、揚名海外的臺灣品牌：「牛頭牌」沙茶醬四、戰後牛肉飲食的出現：沙茶菜餚的消費型態第二章　戰後臺灣的潮汕移民一、戰後高雄的潮汕移民：以「哈瑪星」與鹽埕區為中心二、府城飄香：戰後臺南的潮汕移民三、泰國華僑「林國長」與戰後臺北的潮汕移民第三章　沙茶滋味與家族故事一、臺北「吳元勝」家族的沙茶經營與變遷二、港都鹽埕區的「沙茶牛肉爐」三、吳新榮的「沙茶」體驗與臺南「小豪洲」故事第四章　各具特色的沙茶店家一、「咖哩」與「沙茶」的交融：基隆特有的滋味二、兄弟同心：新竹「西市汕頭館」的沙茶菜餚三、炭爐古早味：臺中「汕頭牛肉劉」沙茶爐四、國境之南的沙茶滋味：屏東「新園」沙茶火鍋第五章結語：戰後臺灣「沙茶菜餚」的社會文化意涵附錄｜參考書目台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

中国書店

寶島搜神（當代名家‧角斯作品）

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥5,940

角斯、聯経出版事業公司(TW)、2020年01月

宝岛搜神台湾联经出版事业股份有限公司

12個月的神明聖誕千秋、108則神明傳說故事、45尊臺灣人熟悉的神明、17尊動物神獸與器物崇拜
神明的紙上行旅＋傳說與民俗趣聞，用圖像入門臺灣神明世界。
黃震南（藏書家、金鼎獎得主）：神來之筆，勾勒出傳統神祇的新潮流！
全民瘋神明，在角斯書衣，第一次與神明平易相遇，一次看懂臺灣45尊神明故事。本書繪製出臺灣人最愛拜的神、最神奇的神、最平易近人的神、最神的神、造型最特殊的神……眾神的傳奇，有傳說、民俗典故、俚語，精彩易讀！
本書特色：
搜出好神，平安過日
短注文—神明的故事
俗諺語—神明俗話
關鍵字—趣味知識
每一尊神明，以圖像展現形象和特色。
神明的由來與典故，打開神祕的文化。
敬神愛天，一看就懂、遇神興旺。
逢神必拜，認識神明的故事！
一張圖、是一份敬畏之心，以圖像入門臺灣神明的作品！
插畫家角斯精繪臺灣神明，從地方傳說著手：如媽祖接炸彈、貓妖附乩建廟、牧童成仙、把碳洗白的小鬼、阻止原民出草的三太子、點龍眼醫虎喉……等故事。幫助你認識臺灣神明的身世、最傳奇的故事，要接地氣，這些故事不可不讀！

目次
門神
秦叔寶
尉遲恭

一月
彌勒佛
清水祖師
玉皇大帝
關聖帝君

二月
濟公
文昌帝君
九天玄女
開漳聖王
觀世音菩薩
三山國王

三月
玄天上帝
池頭夫人
保生大帝
武財神趙公明
慚愧祖師
太陽星君
註生娘娘
媽祖

四月
釋迦牟尼佛
呂洞賓
廖添丁
神農大帝

五月
魯班公
城隍爺

神獸動物崇拜
豬八戒（天蓬元帥）
貓妖廟
貓精竄殿
龍王（四海龍王）
雷公（雷師）
牛將軍
犬公（忠義十九公）
虎爺（下壇將軍）

六月
田都元帥
彭祖
火德星君

七月
八寶公主
西王母
太歲星君
法主公
地藏王菩薩

八月
月下老人
土地公
廣澤尊王
囝仔公

九月
哪吒三太子

十月
達摩祖師
青山王

器物崇拜
灶神（灶君）
燈鉤神（燈猴）
爐公
籃仔姑
掃帚神
子孫桶
鐵嘴將軍

十一月
溫王爺
紅旗公

十二月
氤氳使者

台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

寶島搜神（當代名家‧角斯作品）

￥5,940

角斯、聯経出版事業公司(TW) 、2020年01月

宝岛搜神台湾联经出版事业股份有限公司 12個月的神明聖誕千秋、108則神明傳說故事、45尊臺灣人熟悉的神明、17尊動物神獸與器物崇拜神明的紙上行旅＋傳說與民俗趣聞，用圖像入門臺灣神明世界。黃震南（藏書家、金鼎獎得主）：神來之筆，勾勒出傳統神祇的新潮流！全民瘋神明，在角斯書衣，第一次與神明平易相遇，一次看懂臺灣45尊神明故事。本書繪製出臺灣人最愛拜的神、最神奇的神、最平易近人的神、最神的神、造型最特殊的神……眾神的傳奇，有傳說、民俗典故、俚語，精彩易讀！本書特色：搜出好神，平安過日短注文—神明的故事俗諺語—神明俗話關鍵字—趣味知識每一尊神明，以圖像展現形象和特色。神明的由來與典故，打開神祕的文化。敬神愛天，一看就懂、遇神興旺。逢神必拜，認識神明的故事！一張圖、是一份敬畏之心，以圖像入門臺灣神明的作品！插畫家角斯精繪臺灣神明，從地方傳說著手：如媽祖接炸彈、貓妖附乩建廟、牧童成仙、把碳洗白的小鬼、阻止原民出草的三太子、點龍眼醫虎喉……等故事。幫助你認識臺灣神明的身世、最傳奇的故事，要接地氣，這些故事不可不讀！目次門神秦叔寶尉遲恭一月彌勒佛清水祖師玉皇大帝關聖帝君二月濟公文昌帝君九天玄女開漳聖王觀世音菩薩三山國王三月玄天上帝池頭夫人保生大帝武財神趙公明慚愧祖師太陽星君註生娘娘媽祖四月釋迦牟尼佛呂洞賓廖添丁神農大帝五月魯班公城隍爺神獸動物崇拜豬八戒（天蓬元帥）貓妖廟貓精竄殿龍王（四海龍王）雷公（雷師）牛將軍犬公（忠義十九公）虎爺（下壇將軍）六月田都元帥彭祖火德星君七月八寶公主西王母太歲星君法主公地藏王菩薩八月月下老人土地公廣澤尊王囝仔公九月哪吒三太子十月達摩祖師青山王器物崇拜灶神（灶君）燈鉤神（燈猴）爐公籃仔姑掃帚神子孫桶鐵嘴將軍十一月溫王爺紅旗公十二月氤氳使者台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

中国書店

遊BOOKS
神奈川県横浜市南区永田北

￥1,000 （送料：￥185～）

柳田国男著 ; 小林正熊編、刀江書院、昭和15、333, 10, 4p、19cm、1

カバー端イタミ、小口シミ少、見返しに赤エンピツ書き込み、文中良好。クリックポストで発送。郷土研究と文書資料、採集、諸外国の郷土研究、沿革、資料の分類など。四六判

クリックポスト(34x25x3cm、1kgまで)\185。レターパックライト(1kg以上)\430。レターパックプラス(厚さ3cm以上)￥600。ゆうパック実費。海外発送はBuyeeなどの転送経由のみ受け付けます。インボイス登録済

￥1,000 （送料：￥185～）

柳田国男著 ; 小林正熊編、刀江書院、昭和15 、333, 10, 4p 、19cm 、1

カバー端イタミ、小口シミ少、見返しに赤エンピツ書き込み、文中良好。クリックポストで発送。郷土研究と文書資料、採集、諸外国の郷土研究、沿革、資料の分類など。四六判

遊BOOKS

ものがたり東北大学の至宝

はじっこブックス
東京都江戸川区南小岩

￥1,000 （送料：￥300～）

『ものがたり東北大学の至宝』編集委員会編、東北大学出版会、147p、21cm

見返しに糊付け痕有り。帯付き。表紙にヤケシミ、上下端痛みがあり、帯にスレがあり、ページ部分には折れ目（角折れ・ドッグイア）がございます。しかし、ページ部分には書き込みはありません。＊＊帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。

ものがたり東北大学の至宝

￥1,000 （送料：￥300～）

『ものがたり東北大学の至宝』編集委員会編、東北大学出版会、147p 、21cm

見返しに糊付け痕有り。帯付き。表紙にヤケシミ、上下端痛みがあり、帯にスレがあり、ページ部分には折れ目（角折れ・ドッグイア）がございます。しかし、ページ部分には書き込みはありません。＊＊帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。

はじっこブックス

ディープ・ブルーズ＜On music＞

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥1,500

ロバート・パーマー著 ; 五十嵐正訳、宝島社、１９９３年９月、453, 33p、20cm

３刷　カバー　帯付　カバーヤケ無し　線引き無し　書き込み無し保存状態良好です。

・“Bluesland”という、良い出来のDVDで解説をしていた評論家が1981年に発表した本で、同DVDの元ネタ。イメージとしては、それを詳細に述べたもの。ブルーズについて、その始まりから1980年まで、文化や社会的背景（ジューク・ジョイント、農場経営者による搾取・差別待遇、白人による暴力、教育機会・病院の不足、通信販売、ラジオ放送など）を含めて詳細に語っている。参考文献、参考になるレコードとCDも大量に挙げられているところも長所。

・黒人たちが、どのような理由でデルタ地帯からシカゴに移って来たのかの説明が、特に興味深い。

・特に詳しく説明されているブルーズマンは、チャーリー・パットン、サン・ハウス、ロバート・ジョンソン、マディ・ウォーターズ、サニー・ボーイ・ウィリアムソン（ライス・ミラー）、ロバート・ジュニア・ロックウッド、アイク・ターナー。

ディープ・ブルーズ＜On music＞

￥1,500

ロバート・パーマー著 ; 五十嵐正訳、宝島社、１９９３年９月、453, 33p 、20cm

３刷　カバー　帯付　カバーヤケ無し　線引き無し　書き込み無し保存状態良好です。・“Bluesland”という、良い出来のDVDで解説をしていた評論家が1981年に発表した本で、同DVDの元ネタ。イメージとしては、それを詳細に述べたもの。ブルーズについて、その始まりから1980年まで、文化や社会的背景（ジューク・ジョイント、農場経営者による搾取・差別待遇、白人による暴力、教育機会・病院の不足、通信販売、ラジオ放送など）を含めて詳細に語っている。参考文献、参考になるレコードとCDも大量に挙げられているところも長所。・黒人たちが、どのような理由でデルタ地帯からシカゴに移って来たのかの説明が、特に興味深い。・特に詳しく説明されているブルーズマンは、チャーリー・パットン、サン・ハウス、ロバート・ジョンソン、マディ・ウォーターズ、サニー・ボーイ・ウィリアムソン（ライス・ミラー）、ロバート・ジュニア・ロックウッド、アイク・ターナー。

佐藤書房

日本埋蔵金物語

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥2,000

小島謙太郎、第二書房、昭32

帯　表紙絵/沖浦實　天小口地焼シミ　10.5x18.2cm 217頁　初版

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

日本埋蔵金物語

￥2,000

小島謙太郎、第二書房、昭32

帯　表紙絵/沖浦實　天小口地焼シミ　10.5x18.2cm 217頁　初版

青木書店

古本　一角文庫
東京都東久留米市浅間町

￥2,750

高橋文太郎、龍星閣、昭和13、328頁、1冊

初版函傷み本体三方シミ

原則として、クレジット決済、郵便振替、銀行振込による代金+送料の先払いをお願いしております。お支払確認後、クリックポスト、レターパック、ゆうパック、宅急便にて発送いたします。 ※海外発送、代引発送は対応しておりません。 ※公費でのご購入の場合は別途ご相談ください。

￥2,750

高橋文太郎、龍星閣、昭和13 、328頁、1冊

初版函傷み本体三方シミ

古本　一角文庫

古書　きなり堂
東京都西東京市泉町

￥6,600 （送料：￥600～）

高橋文太郎著、竜星閣、昭和13、328p 図版、20cm、1冊

黒田孝雄宛謹呈署名入。函背欠損。付録なし。表紙日焼。本文、経年並。

￥6,600 （送料：￥600～）

高橋文太郎著、竜星閣、昭和13 、328p 図版、20cm 、1冊

黒田孝雄宛謹呈署名入。函背欠損。付録なし。表紙日焼。本文、経年並。

古書　きなり堂

池袋ブックサービス
東京都府中市南町3-49-12

￥2,980 （送料：￥220～）

高橋文太郎著、竜星閣、昭和13年、328p、20cm

◇日焼けシミ◇表紙傷み・汚れ◇天小口汚れ◇古書店ラベル◇通読には支障のない書籍です

即決購入の場合は原則48時間以内に発送通知をお送りいたします。 (営業時間外・土日祝日・当店が定めた休業日が挟まる場合を除く) 当店は適格請求書発行事業者です (登録番号T3810765032267) インボイス対応の領収書等ご入用の場合は、通信欄よりお知らせください

￥2,980 （送料：￥220～）

高橋文太郎著、竜星閣、昭和13年、328p 、20cm

◇日焼けシミ◇表紙傷み・汚れ◇天小口汚れ◇古書店ラベル◇通読には支障のない書籍です

池袋ブックサービス

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥4,300 （送料：￥600～）

高橋文太郎著、竜星閣、328p 図版、20cm

昭和13年発行。函・「げらずりぐさ」付き。両見返しのノドに小傷。裏見返しのノドは少虫食い。中程度の経年ヤケ。

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

￥4,300 （送料：￥600～）

高橋文太郎著、竜星閣、328p 図版、20cm

昭和13年発行。函・「げらずりぐさ」付き。両見返しのノドに小傷。裏見返しのノドは少虫食い。中程度の経年ヤケ。

るびりん書林

蘭印讀本

(有)みなづき書房
東京都文京区本郷

￥5,000

斎藤武治　誠美書閣、誠美書閣、昭和16年、336p 図版地図、19cm

※ホコリ焼け　　　線引書込み切取はありません。古書のため多少の経年劣化は見られます。

【送料】:「日本郵便クリックポスト」￥200(重量:1㎏以内　厚さ:3㎝以内　長さ:34㎝　幅:25㎝以内) 「日本郵便レターパックプラス」:￥600(重量:4㎏以内　A4サイズ) 「日本郵便ゆうパック小包」:60サイズ(￥640～￥1,270)　80サイズ(￥950～￥1,630)　100サイズ(￥1,270～￥1,980) 【海外発送】:EMS(国際スピード郵便)にて発送

蘭印讀本

￥5,000

斎藤武治　誠美書閣、誠美書閣、昭和16年、336p 図版地図、19cm

※ホコリ焼け　　　線引書込み切取はありません。古書のため多少の経年劣化は見られます。

(有)みなづき書房

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥8,000

東恩納寛惇著、沖縄郷土文化研究会、472p 図肖像、22cm

函にヤケ染み・留め金サビ、本の天地小口にヤケ染み、見返し後に記名書き込み、

￥8,000

東恩納寛惇著、沖縄郷土文化研究会、472p 図肖像、22cm

函にヤケ染み・留め金サビ、本の天地小口にヤケ染み、見返し後に記名書き込み、

Co 琉球

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥8,000

東恩納寛惇著、沖縄郷土文化研究会、472p 図肖像、22cm

箱にヤケ染み・サビにじみ、本の天地小口にヤケ、No.2