「建帛社 」 の検索結果 683件

食事と健康の科学［第3版］食べること〈食育〉を考える

原色食品図鑑

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥1,010

菅原竜幸、建帛社、1974年発行、1

全体に経年のヤケシミ痛みありますが問題無く読めます。

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

原色食品図鑑

￥1,010

菅原竜幸、建帛社、1974年発行、1

全体に経年のヤケシミ痛みありますが問題無く読めます。

古本の太陽

臨床栄養学 (1) (新栄養士課程講座)

松尾堂
埼玉県所沢市岩岡町

￥1,930

柴田茂男、建帛社

背ヤケがありますが他はおおむね良好な状態です。日本郵便クリックポストで発送します。

ご注文後すみやかに在庫確認のお知らせをいたします(最大2営業日以内)。 A4サイズかつ厚さ2cm未満で重量1kg以内の書籍は日本郵便のクリックポスト(185円)、それ以外はレターパックプラス(600円)で発送いたします。 (ゆうパック発送の書籍を除く) クリックポストは追跡番号あり、土日祝日配送あり、ポスト投函、レターパックプラスは追跡番号あり、土日祝日配送あり、手渡し配送です。

臨床栄養学 (1) (新栄養士課程講座)

￥1,930

柴田茂男、建帛社

背ヤケがありますが他はおおむね良好な状態です。日本郵便クリックポストで発送します。

松尾堂

古書肆　千里堂
茨城県日立市桜川町3-14-5

￥1,000 （送料：￥185～）

池本真二 (編集), 稲山貴代 (編集)、建帛社、2012年、1冊

カバー 154ｐ 26㎝並

【決済方法】・クレジットカード決済/キャリア決済・銀行振込・郵便振替 ※振込手数料はお客様にてご負担ください。 ※海外発送・代引には対応できません。【領収書発行】領収書の発行も承っております。ご注文時に宛名・但書・日付等をご指定ください。【公費購入】公費購入(後払い)にも対応しています。ご希望の商品と必要書類をお申し付けください。見積書、納品書、請求書(送料は商品代に含む、角印・代表印を捺印)を商品に添付してお送りいたします。

食事と健康の科学［第3版］食べること〈食育〉を考える

￥1,000 （送料：￥185～）

池本真二 (編集), 稲山貴代 (編集) 、建帛社、2012年、1冊

カバー 154ｐ 26㎝並

古書肆　千里堂

改訂ニューライフ食品学 : 五訂日本食品標準成分表準拠

ブックス　アトランダム
東京都西東京市谷戸町

￥1,000

森一雄, 赤羽義章, 小垂眞共著、建帛社、平成13年5月改訂版。　1冊、161P、A 5

カバー付。★本文は綺麗です。状態は概ね良好です。厚1

改訂ニューライフ食品学 : 五訂日本食品標準成分表準拠

￥1,000

森一雄, 赤羽義章, 小垂眞共著、建帛社、平成13年5月改訂版。　1冊、161P 、A 5

カバー付。★本文は綺麗です。状態は概ね良好です。厚1

ブックス　アトランダム

食文化論　＜生活科学双書＞第6刷

森書房
大分県大分市大道町

￥1,000 （送料：￥185～）

吉川誠次編著、建帛社、平成8(1996)年、235p(含む索引)、21cm

第2刷　カバ＝有り。　帯＝無し。　小口＝経年良好。　頁＝「書き込み無し」と査定。　　旧定価2060円

◇

食文化論　＜生活科学双書＞第6刷

￥1,000 （送料：￥185～）

吉川誠次編著、建帛社、平成8(1996)年、235p(含む索引) 、21cm

第2刷　カバ＝有り。　帯＝無し。　小口＝経年良好。　頁＝「書き込み無し」と査定。　　旧定価2060円

森書房

新食品分析ハンドブック

ムカイ書店
東京都江戸川区上篠崎

￥15,000

菅原龍幸, 前川昭男監修、建帛社、617p、27cm

函小汚れ。本体良好。帯無し。「管理K-16-4」

新食品分析ハンドブック

￥15,000

菅原龍幸, 前川昭男監修、建帛社、617p 、27cm

函小汚れ。本体良好。帯無し。「管理K-16-4」

ムカイ書店

正銘大東亜戦争史 : 敗戦の真因を探る

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,680

山内一正著、建帛社文京、c1998.4、244p、22cm、1冊

書名：正銘大東亜戦争史 : 敗戦の真因を探る
著者：山内一正著
出版元：建帛社文京
刊行年：c1998.4
版表示：
説明：山内一正による『正銘大東亜戦争史 : 敗戦の真因を探る』は、建帛社から1998年に刊行された一冊で、大東亜戦争の経緯や敗戦の背景について考察を試みています。戦争の事実や出来事に対する見解が示されているものの、内容の詳細や視点は読む人によって解釈が分かれるかもしれません。歴史の一側面に興味がある方にとって参考になる資料として利用できそうです。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

正銘大東亜戦争史 : 敗戦の真因を探る

￥1,680

山内一正著、建帛社文京、c1998.4 、244p 、22cm 、1冊

書名：正銘大東亜戦争史 : 敗戦の真因を探る著者：山内一正著出版元：建帛社文京刊行年：c1998.4 版表示：説明：山内一正による『正銘大東亜戦争史 : 敗戦の真因を探る』は、建帛社から1998年に刊行された一冊で、大東亜戦争の経緯や敗戦の背景について考察を試みています。戦争の事実や出来事に対する見解が示されているものの、内容の詳細や視点は読む人によって解釈が分かれるかもしれません。歴史の一側面に興味がある方にとって参考になる資料として利用できそうです。状態：

株式会社　wit tech

栄養・食糧学用語辞典

[書影]

とらや書店
茨城県水戸市三の丸

￥1,980

日本栄養・食糧学会編、建帛社、平 19、1冊

函　天・見返し３箇所に記名消し跡あり　本文良

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。倉庫で保管しております。ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。日本の古本屋の基本送料を明記していますが、送料は1冊ごとに違います。ゆうパケットは￥250～￥360、レターパックは￥430・￥600です。大きなものは宅急便でお送りしますが地域によって送料が違います。こちらから安価なものを選んでお知らせします。どうかよろしくお願い申し上げます。

栄養・食糧学用語辞典

￥1,980

日本栄養・食糧学会編、建帛社、平 19 、1冊

函　天・見返し３箇所に記名消し跡あり　本文良

とらや書店

最新栄養学: 専門領域の最新情報

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥747 （送料：￥350～）

五十嵐脩、建帛社、2008年2月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別･･･

▲ 箱：フチ傷み・地に剥がれ・ヨレ少々・薄汚れ▲ 紙面：開き癖少々▲書籍：多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

最新栄養学: 専門領域の最新情報

￥747 （送料：￥350～）

五十嵐脩、建帛社、2008年2月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、979 、単行本

▲ 箱：フチ傷み・地に剥がれ・ヨレ少々・薄汚れ▲ 紙面：開き癖少々▲書籍：多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

改訂現代の社会福祉 (福祉ライブラリ)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,008 （送料：￥350～）

都築光一、建帛社、2021年1月25日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▼ 紙面：数頁にマーカー等の線引・開き癖あり▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

改訂現代の社会福祉 (福祉ライブラリ)

￥1,008 （送料：￥350～）

都築光一、建帛社、2021年1月25日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、229 、単行本

▼ 紙面：数頁にマーカー等の線引・開き癖あり▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

亜鉛の機能と健康: 新たにわかった多彩な機能

古書ユアミ
東京都杉並区阿佐谷南

￥1,300

駒井三千夫/神戸大朋;責任編集、2013

建帛社　初版　カバー極少アタリ箇所　本文良好/使用感なし　全体的に良好です。

亜鉛の機能と健康: 新たにわかった多彩な機能

￥1,300

駒井三千夫/神戸大朋;責任編集、2013

建帛社　初版　カバー極少アタリ箇所　本文良好/使用感なし　全体的に良好です。

古書ユアミ

統帥綱領　軍事機密　（平成1年版）

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥2,300

大橋武夫（解説）、建帛社、平成1、1

函少イタミ、少ヨゴレ有。ビニールカバー。本体三方経年ジミ有。他、経年良好。12刷。定価6000円。黒色背表紙。厚本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

統帥綱領　軍事機密　（平成1年版）

￥2,300

大橋武夫（解説）、建帛社、平成1 、1

函少イタミ、少ヨゴレ有。ビニールカバー。本体三方経年ジミ有。他、経年良好。12刷。定価6000円。黒色背表紙。厚本。

古書ワルツ

高齢者の疾患と栄養・食生活

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥2,000

河盛隆造監修/山崎義光・久保田稔・中野忠男・野々村瑞穂編著、建帛社、平成8年初版

A5判ソフトカバー/カバー背ヤケ少有

高齢者の疾患と栄養・食生活

￥2,000

河盛隆造監修/山崎義光・久保田稔・中野忠男・野々村瑞穂編著、建帛社、平成8年初版

A5判ソフトカバー/カバー背ヤケ少有

尾道書房

調理:実習と基礎理論

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥5,250 （送料：￥250～）

越智知子、建帛社、376

【カバーなしの裸本です】【多数の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。

調理:実習と基礎理論

￥5,250 （送料：￥250～）

越智知子、建帛社、376

【カバーなしの裸本です】【多数の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。

栄養学総論(新栄養士課程講座)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥321 （送料：￥250～）

林淳三高橋徹三、建帛社、175

【若干の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。

栄養学総論(新栄養士課程講座)

￥321 （送料：￥250～）

林淳三高橋徹三、建帛社、175

【若干の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。

学校教科成立史論

東雲書店
愛媛県松山市西一万町

￥4,900

伊藤信隆　著、建帛社、昭和62年、1冊

箱（焼け多少の汚れ傷み）。本文中には書込み等や目立つ汚れはありません。小口天地に少汚れ。A５判332ｐ（発行時定価3800円）

日本の古本屋のシステム改正によりご負担頂く送料等が日本の古本屋に掲載されることなり、当店では順次対応しておりますが、実際と異なる送料が日本の古本屋に掲載されている場合もございます。申し訳ございませんが、ご注文後にご負担頂く送料をお知らせさせて頂きます。後払いでの公費ご注文、代行業者様のご注文、その他のご注文にあたりましては本画面の「東雲書店」をクリックのうえ「書籍のご購入」等をご確認のうえでお願いいたします。

学校教科成立史論

￥4,900

伊藤信隆　著、建帛社、昭和62年、1冊

箱（焼け多少の汚れ傷み）。本文中には書込み等や目立つ汚れはありません。小口天地に少汚れ。A５判332ｐ（発行時定価3800円）

東雲書店

新版　自然科学概論

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥800

小川信一　佐藤英次　高木美也子　伊藤哲司　細野英夫、株式会社　建帛社、1989.4、248ｐ、22ｃ･･･

カバー（前に少破れあり）　本体上部少シミ　本体に書き込み等はありません

新版　自然科学概論

￥800

小川信一　佐藤英次　高木美也子　伊藤哲司　細野英夫、株式会社　建帛社、1989.4 、248ｐ、22ｃｍ

カバー（前に少破れあり）　本体上部少シミ　本体に書き込み等はありません

阿武隈書房

プロダクション・コントロール　理論と事例研究

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥1,500

W・ボリス/大村実ほか訳、建帛社、S45、A5判、送料290円

(除籍本、裸本、シール・印)　その他特に問題なし

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引きご希望の場合は1冊でも宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　　*営業時間: 10:00～15:30

プロダクション・コントロール　理論と事例研究

￥1,500

W・ボリス/大村実ほか訳、建帛社、S45 、A5判、送料290円

(除籍本、裸本、シール・印)　その他特に問題なし

規制改革と家庭経済の再構築

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥970

日本家政学会家庭経済学部会編、建帛社、2007、A5判、送料290円

(除籍本、裸本、シール・印あり)　その他良好　*教員専用品

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引きご希望の場合は1冊でも宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　　*営業時間: 10:00～15:30

規制改革と家庭経済の再構築

￥970

日本家政学会家庭経済学部会編、建帛社、2007 、A5判、送料290円

(除籍本、裸本、シール・印あり)　その他良好　*教員専用品

食品物性学: レオロジ-とテクスチャ-

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥871 （送料：￥350～）

川端晶子、建帛社、1989年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別･･･

▼ 紙面：数頁にマーカーや鉛筆等の線引・書込み・角折れ ▼ カバー：1.5cmほど破れ・小破れ・ヨレ等傷み・色あせ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

食品物性学: レオロジ-とテクスチャ-

￥871 （送料：￥350～）

川端晶子、建帛社、1989年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、230 、単行本

▼ 紙面：数頁にマーカーや鉛筆等の線引・書込み・角折れ ▼ カバー：1.5cmほど破れ・小破れ・ヨレ等傷み・色あせ

統帥綱領

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥4,417 （送料：￥0～）

大橋武夫、建帛社、626

★税込＆送料無料★　　　　　函入り。中古書につきキズ・シミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

統帥綱領

￥4,417 （送料：￥0～）

大橋武夫　、建帛社、626

★税込＆送料無料★　　　　　函入り。中古書につきキズ・シミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

要説労働法

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾

￥825

清水兼男編、建帛社、1981.5、309p、22cm

初版函つき　函に少シミ少くすみあり。本体三方に少シミ。小口に少擦れ。その他状態は並上～良好。送料185円～

要説労働法

￥825

清水兼男編、建帛社、1981.5 、309p 、22cm

初版函つき　函に少シミ少くすみあり。本体三方に少シミ。小口に少擦れ。その他状態は並上～良好。送料185円～

芸備書房

新版図説救急処置

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥3,850

田中昇ほか、建帛社、H07、333ｐ、B5判、送料290円

【大学除籍本】に付きシールや蔵印・除籍印等があります。函やカバーのない裸本ですが、それ以外は概ね良好です。

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引きご希望の場合は1冊でも宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　　*営業時間: 10:00～15:30

新版図説救急処置

￥3,850

田中昇ほか、建帛社、H07 、333ｐ、B5判、送料290円

【大学除籍本】に付きシールや蔵印・除籍印等があります。函やカバーのない裸本ですが、それ以外は概ね良好です。

応用自在な調理の基礎西洋料理篇

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,482 （送料：￥350～）

0、建帛社、2018年3月15日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

▼ 2021年刊行 ▼ カバー：ふちヨレ ▼ 本体：反り ▼ 紙面：数頁に鉛筆等の書込み▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄汚れ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

応用自在な調理の基礎西洋料理篇

￥1,482 （送料：￥350～）

、建帛社、2018年3月15日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、240 、単行本

▼ 2021年刊行 ▼ カバー：ふちヨレ ▼ 本体：反り ▼ 紙面：数頁に鉛筆等の書込み▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄汚れ

人体のデッサン技法

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥864 （送料：￥350～）

ジャック・ハム、建帛社、1976年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

▼ 本体：反り ▼ 紙面：数頁にペン等の線引・書込み ▼ カバー：背に色あせ・ふち傷み ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

人体のデッサン技法

￥864 （送料：￥350～）

ジャック・ハム、建帛社、1976年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、128 、大型本

▼ 本体：反り ▼ 紙面：数頁にペン等の線引・書込み ▼ カバー：背に色あせ・ふち傷み ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

食品因子による栄養機能制御

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,111 （送料：￥350～）

0、建帛社、2015年7月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い･･･

▼ 紙面：所々に目立つマーカー等の線引・書込み ▼ カバー：ふち小破れ▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

食品因子による栄養機能制御

￥2,111 （送料：￥350～）

、建帛社、2015年7月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、283 、単行本

▼ 紙面：所々に目立つマーカー等の線引・書込み ▼ カバー：ふち小破れ▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

三訂　ニューライフ食品学（第2版）五訂増補日本食品標準成分表準拠

統帥綱領　軍事機密

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥1,400

大橋武夫（解説）、建帛社、昭和51、1

函日焼け、少イタミ、少シミ、ヨゴレ有。ビニールカバー。本体良好。3刷。定価5000円。厚本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

統帥綱領　軍事機密

￥1,400

大橋武夫（解説）、建帛社、昭和51 、1

函日焼け、少イタミ、少シミ、ヨゴレ有。ビニールカバー。本体良好。3刷。定価5000円。厚本。

古書ワルツ

経済学へのいざない

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥1,000

飯田晶夫小林里次、建帛社、1980

3刷外装ビニールカバー汚れ昭和55年刊　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/r0bkphlh97y3gxf/4060.jpg?dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

経済学へのいざない

￥1,000

飯田晶夫小林里次、建帛社、1980

3刷外装ビニールカバー汚れ昭和55年刊　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/r0bkphlh97y3gxf/4060.jpg?dl=0

太郎舎

臨床栄養学 II　管理栄養士講座

文教堂書店
北海道札幌市豊平区美園

￥1,500 （送料：￥185～）

鈴木博・中村丁次.編著、建帛社、2015.9

三訂.B5判.カバ.371頁.本体文焼傷書込み等無.使用感薄良好.購入日記　(管理：369041-自S-23-06)

日本郵便(クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ゆうメール、定形外郵便、ゆうパック)、佐川急便で発送

臨床栄養学 II　管理栄養士講座

￥1,500 （送料：￥185～）

鈴木博・中村丁次.編著、建帛社、2015.9

三訂.B5判.カバ.371頁.本体文焼傷書込み等無.使用感薄良好.購入日記　(管理：369041-自S-23-06)

文教堂書店

食品の官能評価・鑑別演習

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥1,010

日本フードスペシャリスト協会　編、建帛社、平成13年刊、1册

重版、カバー、217頁、Ａ5判、目次　官能検査法、化学的評価法、物理的評価法、個別食品の鑑別

★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。お急ぎの場合と土曜・日曜・休祝日を跨ぐ場合は追跡番号がある、ゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお申し込み下さい。

食品の官能評価・鑑別演習

￥1,010

日本フードスペシャリスト協会　編、建帛社、平成13年刊、1册

重版、カバー、217頁、Ａ5判、目次　官能検査法、化学的評価法、物理的評価法、個別食品の鑑別

ぼおぶら屋古書店

ブックス　アトランダム
東京都西東京市谷戸町

￥1,100

森一雄, 赤羽義章, 小垂眞共著、建帛社、2007年三訂版（第2版）。1冊、174P、A 5

カバー付。★本文は綺麗です。状態は良好です。厚1,1

三訂　ニューライフ食品学（第2版）五訂増補日本食品標準成分表準拠

￥1,100

森一雄, 赤羽義章, 小垂眞共著、建帛社、2007年三訂版（第2版）。1冊、174P 、A 5

カバー付。★本文は綺麗です。状態は良好です。厚1,1

ブックス　アトランダム

原色食品加工工程図鑑改訂版

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥3,300

石谷孝佑ほか編、建帛社、1989.5、192p、26cm

書名：原色食品加工工程図鑑
著者：石谷孝佑ほか編
出版元：建帛社
刊行年：1989.5
版表示：改訂版
説明：石谷孝佑ほか編による『原色食品加工工程図鑑』は、建帛社より1989年5月に改訂版として刊行された一冊です。本書は食品加工の各工程を色鮮やかな図版とともに取り上げており、加工の流れや手順を視覚的に理解しやすい構成になっています。食品業界に関心がある方や技術の基本を知りたい人に向けて制作された可能性があり、当時の加工技術の概要を知る一助として活用できるかもしれません。年代が経過しているため最新の情報とは異なる点もあるかもしれませんが、参考資料として一定の価値を持つ内容が含まれていることが想定されます。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

原色食品加工工程図鑑改訂版

￥3,300

石谷孝佑ほか編、建帛社、1989.5 、192p 、26cm

書名：原色食品加工工程図鑑著者：石谷孝佑ほか編出版元：建帛社刊行年：1989.5 版表示：改訂版説明：石谷孝佑ほか編による『原色食品加工工程図鑑』は、建帛社より1989年5月に改訂版として刊行された一冊です。本書は食品加工の各工程を色鮮やかな図版とともに取り上げており、加工の流れや手順を視覚的に理解しやすい構成になっています。食品業界に関心がある方や技術の基本を知りたい人に向けて制作された可能性があり、当時の加工技術の概要を知る一助として活用できるかもしれません。年代が経過しているため最新の情報とは異なる点もあるかもしれませんが、参考資料として一定の価値を持つ内容が含まれていることが想定されます。状態：

株式会社　wit tech

日本の非運四十年 : 統帥権における軍部の苦悩

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥3,980

舩木繁著、建帛社文京、1997/11/1、192p、22cm

書名：日本の非運四十年 : 統帥権における軍部の苦悩
著者：舩木繁著
出版元：建帛社文京
刊行年：1997/11/01
版表示：
説明：舩木繁の著作『日本の非運四十年 : 統帥権における軍部の苦悩』は、建帛社文京から1997年に刊行された一冊で、統帥権をめぐる日本の軍部の苦悩や課題について考察しています。当時の歴史的背景や軍内部の状況に焦点を当てており、その複雑な関係性を理解する手助けとなる内容が含まれているようです。軍事統制と政治の絡み合いに興味がある方にとって、参考になるかもしれません。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

日本の非運四十年 : 統帥権における軍部の苦悩

￥3,980

舩木繁著、建帛社文京、1997/11/1 、192p 、22cm

書名：日本の非運四十年 : 統帥権における軍部の苦悩著者：舩木繁著出版元：建帛社文京刊行年：1997/11/01 版表示：説明：舩木繁の著作『日本の非運四十年 : 統帥権における軍部の苦悩』は、建帛社文京から1997年に刊行された一冊で、統帥権をめぐる日本の軍部の苦悩や課題について考察しています。当時の歴史的背景や軍内部の状況に焦点を当てており、その複雑な関係性を理解する手助けとなる内容が含まれているようです。軍事統制と政治の絡み合いに興味がある方にとって、参考になるかもしれません。状態：

株式会社　wit tech

K参謀少佐の昭和史 : 社会主義国の裏側を見る

古書　リゼット
鹿児島県鹿児島市名山町

￥700

山内一正著、建帛社文京、276p、22cm A5

カバーの端側に少し捲れと皺がございます。ご了承くださいませ。本文は問題ないと存じます。【送料クリックポスト198円簡易包装】

● 郵便料金が旧価格で表記されている場合も新価格でお見積り申し上げます ● 表記いたしましたように代引き発送は行っておりません ● インボイス制度には対応しておりませんので、公費ご注文の書式などはご指導くださいませ ● お取引は日本国内のみ対応しております。海外の方でも日本国内のお知り合いなどにお届けできれば対応いたします I'm very sorry. We cannot send books overseas. We kindly ask for your understanding.

K参謀少佐の昭和史 : 社会主義国の裏側を見る

￥700

山内一正著、建帛社文京、276p 、22cm A5

カバーの端側に少し捲れと皺がございます。ご了承くださいませ。本文は問題ないと存じます。【送料クリックポスト198円簡易包装】

古書　リゼット

新医療秘書医学シリーズ 2

成匠堂書店
新潟県長岡市台町

￥1,000

医療秘書教育全国協議会編、建帛社、2019年第7刷、112p、26cm

カバー付きで本文状態良です。

新医療秘書医学シリーズ 2

￥1,000

医療秘書教育全国協議会編、建帛社、2019年第7刷、112p 、26cm

カバー付きで本文状態良です。

成匠堂書店

児童文学へのいざない : 児童文学ハンドブック

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥700

原昌著、建帛社、1989・平成元年、201p、19cm

B6判　ビニカバ付き　第1刷　

児童文学へのいざない : 児童文学ハンドブック

￥700

原昌著、建帛社、1989・平成元年、201p 、19cm

B6判　ビニカバ付き　第1刷　

讃州堂書店

調理学

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

建帛社

調理学

￥3,000 （送料：￥360～）

、建帛社

古本配達本舗

食品の加工および貯蔵

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥1,000

太田馨・倉田宣威・斉藤彦次郎・下村弘・藤原耕三、建帛社、昭和43年初版

A5判ハードカバー/裸本（本体のみ）/背天地キズ有/線引き書込み有

食品の加工および貯蔵

￥1,000

太田馨・倉田宣威・斉藤彦次郎・下村弘・藤原耕三、建帛社、昭和43年初版

A5判ハードカバー/裸本（本体のみ）/背天地キズ有/線引き書込み有

尾道書房

幼児教育は、いま―幼児教育の世界をさぐる(1983年)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥6,879 （送料：￥250～）

梅沢信生、建帛社、239

【若干の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。

幼児教育は、いま―幼児教育の世界をさぐる(1983年)

￥6,879 （送料：￥250～）

梅沢信生、建帛社、239

【若干の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。

食品学　Ⅰ・Ⅱ　（第2版）　五訂増補日本食品標準成分表　準拠

ブックス　アトランダム
東京都西東京市谷戸町

￥1,500

菅原龍幸, 福澤美喜男編著 ; 飯野久栄ほか共著、建帛社、2007年第2版第2刷発行。1冊、37･･･

カバーに色褪せ。★本文は綺麗です。本体は良好です。厚2,3

食品学　Ⅰ・Ⅱ　（第2版）　五訂増補日本食品標準成分表　準拠

￥1,500

菅原龍幸, 福澤美喜男編著 ; 飯野久栄ほか共著、建帛社、2007年第2版第2刷発行。1冊、374P 、A 5

カバーに色褪せ。★本文は綺麗です。本体は良好です。厚2,3

ブックス　アトランダム

東南アジア植物性食品図鑑

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥3,900

菅原龍幸ほか編、建帛社、H10、142p、B5判、送料290円

大学除籍本に付き地＆見返しに蔵印・除籍印がありますが、それ以外は良好です。　カバー付き、教員専用使用品。

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引きご希望の場合は1冊でも宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　　*営業時間: 10:00～15:30

東南アジア植物性食品図鑑

￥3,900

菅原龍幸ほか編、建帛社、H10 、142p 、B5判、送料290円

大学除籍本に付き地＆見返しに蔵印・除籍印がありますが、それ以外は良好です。　カバー付き、教員専用使用品。

食品の安全性改訂

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥1,500

日本フードスペシャリスト協会編、建帛社、2005、201p、21cm

改訂版。カバーに僅かなヤケ。本紙に線引・書込なく状態良好です。

食品の安全性改訂

￥1,500

日本フードスペシャリスト協会編、建帛社、2005 、201p 、21cm

改訂版。カバーに僅かなヤケ。本紙に線引・書込なく状態良好です。

宮城)阿武隈書房

要説食品学各論改訂

啓仙堂
富山県高岡市福岡町土屋

￥1,300

箕口重義責任編集 ; 平宏和ほか共著、建帛社、2001、1、263p、22cm、1冊

カバー

要説食品学各論改訂

￥1,300

箕口重義責任編集 ; 平宏和ほか共著、建帛社、2001、1 、263p 、22cm 、1冊

カバー

啓仙堂

実践的目標管理　導入例とその理論的背景

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥8,640

ジョン・Ｗ・ハンブル/ 安藤嘉昭ほか訳、建帛社、Ｓ50、360ｐ、A5判、送料290円

（除籍本、裸本、シール・印あり）　少ヤケ、その他良好

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引きご希望の場合は1冊でも宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　　*営業時間: 10:00～15:30

実践的目標管理　導入例とその理論的背景

￥8,640

ジョン・Ｗ・ハンブル/ 安藤嘉昭ほか訳、建帛社、Ｓ50 、360ｐ、A5判、送料290円

（除籍本、裸本、シール・印あり）　少ヤケ、その他良好

経営者のためのマーケティングマネジメント―その分析と決定 (1960年)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥3,312 （送料：￥350～）

J.A.ハワード、建帛社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わ･･･

▼ 箱：シミ ▼ 紙面：鉛筆等の書込み▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

経営者のためのマーケティングマネジメント―その分析と決定 (1960年)

￥3,312 （送料：￥350～）

J.A.ハワード、建帛社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、411 、unknown_binding

▼ 箱：シミ ▼ 紙面：鉛筆等の書込み▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A: ―基礎から給食施設・被災地の対応まで―

新栄養士課程講座　公衆栄養学

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥1,000

八倉巻和子・大関政康・三田村敏男・高橋徹三・田村登女子・山本恭子、建帛社、平成9年重刷

A5判ハードカバー/小口・見返しゴム印押印

新栄養士課程講座　公衆栄養学

￥1,000

八倉巻和子・大関政康・三田村敏男・高橋徹三・田村登女子・山本恭子、建帛社、平成9年重刷

A5判ハードカバー/小口・見返しゴム印押印

尾道書房

かもがわ書店
京都府京都市北区小山西大野町

￥1,500 （送料：￥300～）

須藤紀子 (著), 笠岡(坪山) 宜代 (著), 下浦佳之 (著)、建帛社、92ページ

カバー小傷　本文概ね良好

★書込み等がある場合は解説に載せています(発送前に再度検品します) ★代金先払いです(一週間以内にお振込下さい) ★かもがわ書店内の書籍検索は、店舗情報の「かもがわ書店」をクリックしてください

ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A: ―基礎から給食施設・被災地の対応まで―

￥1,500 （送料：￥300～）

須藤紀子 (著), 笠岡(坪山) 宜代 (著), 下浦佳之 (著) 、建帛社、92ページ

カバー小傷　本文概ね良好

かもがわ書店

長寿と食生活　-第3回「栄養とエイジング」国際会議-

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥1,000

木村修一、小林修平・監修、日本国際生命科学協会編、建帛社、平成12年、1冊

B5判、初版、カバー、157頁

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

長寿と食生活　-第3回「栄養とエイジング」国際会議-

￥1,000

木村修一、小林修平・監修、日本国際生命科学協会編、建帛社、平成12年、1冊

B5判、初版、カバー、157頁

伊東古本店

消化管からみた健康・栄養

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥3,121 （送料：￥350～）

0、建帛社、2018年5月15日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

▼ 紙面：所々にマーカー等の目立つ書込み・線引▼ カバー：折り返しテープ止め・薄汚れ▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

消化管からみた健康・栄養

￥3,121 （送料：￥350～）

、建帛社、2018年5月15日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、272 、単行本

▼ 紙面：所々にマーカー等の目立つ書込み・線引▼ カバー：折り返しテープ止め・薄汚れ▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々