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デザイン教育 ダイナミズム
染色の科学
納豆の科学―最新情報による総合的考察
精選幼児教育・社会福祉法規の解説
「人間-生きるということ 」 文化・社会・教育論をめぐって
日本人の生活 : 50年の軌跡と21世紀への展望
食品工場における微生物制御 (旧版)
科学・技術史概論
栄養学総論 第6次改定 日本人の栄養所要量 準拠
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改訂食品分析ハンドブック 2刷
陸軍の反省 (上)
フリーラジカルと疾病予防
食品工場における微生物制御 第2版
世界の食事指針の動向
プラント・レイアウト 工場設計の理論と実際
総合食品科学
神道入門―神道とそのあゆみ
栄養食事療法シリーズ 全10冊揃
豊田芙雄と草創期の幼稚園教育: 日本人幼稚園保姆第一号
科学でひらくゴマの世界(クッカリーサイエンス6)
子どもの精神保健
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生活学・生活経営
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環境調理学 21世紀の調理学 第7巻
保育の心子どもの育ちと保育者の援助
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小学校家庭科概説
最新栄養学: 専門領域の最新情報
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比較食文化論: 文化人類学の視点から
倉庫管理システム 物流時代の新拠点
音楽教育研究のまとめ方
食品加工実習
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