料理新人物往来社〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

四川名菜譜

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥7,300

黄昌泉著、新人物往来社、158p、28cm

初版カバー

四川名菜譜

￥7,300

黄昌泉著、新人物往来社、158p 、28cm

初版カバー

BOOKS 青いカバ

四川名菜譜

古書かわしま
北海道釧路市北大通

￥5,000

黄昌泉著、新人物往来社、1992年、158p、28cm

初版・カバ・少汚・並下

四川名菜譜

￥5,000

黄昌泉著、新人物往来社、1992年、158p 、28cm

初版・カバ・少汚・並下

古書かわしま

スタミナ料理百科

紙屋サロン
大阪府泉大津市二田町

￥1,100

多田鉄之助、新人物往来社、昭和53

初版カバー　

★土日祝休業　★商品は実店舗にはございません。ご来店希望の方はご連絡ください。

スタミナ料理百科

￥1,100

多田鉄之助、新人物往来社、昭和53

初版カバー　

紙屋サロン

続たべもの日本史　主食からスタミナ料理まで

桝屋
岐阜県岐阜市加納本町7-21-1

￥2,000 （送料：￥750～）

多田鉄之助、新人物往来社、昭和48年、242p、19cm

初版カバー帯

発送料は商品価格に上乗せする形で頂いております。日本郵便の取り扱いとなります。【発送費】厚さ3㎝以内185円厚さ3㎝以上　サイズに合わせての料金となります。

続たべもの日本史　主食からスタミナ料理まで

￥2,000 （送料：￥750～）

多田鉄之助、新人物往来社、昭和48年、242p 、19cm

初版カバー帯

桝屋

スタミナ料理百科

ととら堂
神奈川県逗子市逗子

￥550

多田鉄之助、新人物往来社、昭和53年

少汚れ、文中は特に悪い所はありません

スタミナ料理百科

￥550

多田鉄之助、新人物往来社、昭和53年

少汚れ、文中は特に悪い所はありません

ととら堂

食文化探訪

中央書房
東京都小金井市本町

￥1,320

石毛直道著、新人物往来社、1998、345p、20cm

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

食文化探訪

￥1,320

石毛直道著、新人物往来社、1998 、345p 、20cm

中央書房

日本料理法大全（明治31年版複刻・別冊解説付）

(名古屋)大学堂書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥9,800

石井治兵衛、新人物往来社、昭52、1冊

（函ヤケ・本体は美本）

日本料理法大全（明治31年版複刻・別冊解説付）

￥9,800

石井治兵衛、新人物往来社、昭52 、1冊

（函ヤケ・本体は美本）

(名古屋)大学堂書店

食道楽続編冬の巻

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥1,680 （送料：￥185～）

村井弦斎、新人物往来社、明治40

全体にイタミ、ヤケ。背表紙に剥がれ

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。誠に勝手ながら、8月22日(土)～8月27日(木)まで、出張イベント出店のため、発送対応・お問い合わせへのご返信が通常より遅くなる場合がございます。

食道楽続編冬の巻

￥1,680 （送料：￥185～）

村井弦斎、新人物往来社、明治40

全体にイタミ、ヤケ。背表紙に剥がれ

峰吉書店

日本料理法大全

[書影]

とらや書店
茨城県水戸市三の丸

￥11,000

石井治兵衛　川島四郎監修、新人物往来社、昭 52、1冊

二重函　解説付き

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。倉庫で保管しております。ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。日本の古本屋の基本送料を記載していますが、送料は1冊ごとに違います。ゆうパケットは￥250～￥360、レターパックは￥430・￥600です。大きなものは宅急便でお送りしますが地域によって送料が違います。こちらから安価なものを選んでお知らせします。

日本料理法大全

[書影]

￥11,000

石井治兵衛　川島四郎監修、新人物往来社、昭 52 、1冊

二重函　解説付き

とらや書店

「歴史読本」臨時増刊　事典日本人と水 ― いま水はどうなっているか　[日本人シリーズ]

三鈴書林
大阪府高石市東羽衣

￥1,000

新人物往来社、昭６・６月、１冊

表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。　脳梗塞・肺気腫で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。

「歴史読本」臨時増刊　事典日本人と水 ― いま水はどうなっているか　[日本人シリーズ]

￥1,000

、新人物往来社、昭６・６月、１冊

三鈴書林

たべもの日本史 : 万葉の味からラーメンまで

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,100

多田鉄之助著、新人物往来社、1973、300p 図、20cm、1

書名：たべもの日本史 : 万葉の味からラーメンまで
著者：多田鉄之助著
出版元：新人物往来社
刊行年：1972.7
版表示：
説明：多田鉄之助による『たべもの日本史 : 万葉の味からラーメンまで』は、新人物往来社から1972年に刊行された一冊で、日本の食文化の変遷を概観する内容とされます。万葉時代の食材や料理に触れつつ、現代に近いラーメンまで、多様な時代背景を踏まえながら日本の食の歴史を紹介しているようです。古い資料をもとに食文化の一側面を知りたい方に向いているかもしれません。
状態：

◆配送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、【送料確定メール】にてお知らせいたします。 ◆送料目安・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200円・単行本(1kg以上)レターパックライト 430円またはレターパックプラス 600円(厚さ2.5㎝以上) ・特殊サイズ、大型本:ゆうパックまたは佐川急便(800円～) ◆送料600円と表示されている書籍も梱包サイズによって200円になる場合があります。

たべもの日本史 : 万葉の味からラーメンまで

￥1,100

多田鉄之助著、新人物往来社、1973 、300p 図、20cm 、1

書名：たべもの日本史 : 万葉の味からラーメンまで著者：多田鉄之助著出版元：新人物往来社刊行年：1972.7 版表示：説明：多田鉄之助による『たべもの日本史 : 万葉の味からラーメンまで』は、新人物往来社から1972年に刊行された一冊で、日本の食文化の変遷を概観する内容とされます。万葉時代の食材や料理に触れつつ、現代に近いラーメンまで、多様な時代背景を踏まえながら日本の食の歴史を紹介しているようです。古い資料をもとに食文化の一側面を知りたい方に向いているかもしれません。状態：

古書Uppro

近代民衆の記録　漁民 7

ブックセンター・キャンパス
茨城県つくば市吾妻

￥3,300

岡本達明編、新人物往来社、昭和53年、578p、22cm

印、函・帯：スレ汚れ、少帯イタミ、経年ヤケ
三方僅かシミ、

料理屋と女街、水俣村外来、百姓と舟人、朝鮮の鯛縄、
水俣の中の天草、朝鮮をめぐる日本漁業、ほか、

レターパックプラスで発送

近代民衆の記録　漁民 7

￥3,300

岡本達明編、新人物往来社、昭和53年、578p 、22cm

印、函・帯：スレ汚れ、少帯イタミ、経年ヤケ三方僅かシミ、料理屋と女街、水俣村外来、百姓と舟人、朝鮮の鯛縄、水俣の中の天草、朝鮮をめぐる日本漁業、ほか、レターパックプラスで発送

ブックセンター・キャンパス

たべもの日本史〈続〉―主食からスタミナ料理まで(1973年)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥2,264 （送料：￥250～）

多田鉄之助、新人物往来社、242

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

たべもの日本史〈続〉―主食からスタミナ料理まで(1973年)

￥2,264 （送料：￥250～）

多田鉄之助、新人物往来社、242

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

はりはりや

スタミナ料理百科

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥30,528 （送料：￥0～）

多田鉄之助、新人物往来社、212

★税込＆送料無料★　　　　　1978年発行。中古書として蔵書印・ヒヤケ・キズ・シミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

スタミナ料理百科

￥30,528 （送料：￥0～）

多田鉄之助　、新人物往来社、212

★税込＆送料無料★　　　　　1978年発行。中古書として蔵書印・ヒヤケ・キズ・シミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

食べもの三国誌 : 伊勢・志摩・伊賀と熊野の民俗散歩

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,750

大川吉崇著、新人物往来社、昭和61、227p、20cm、1冊

カバー帯初版

食べもの三国誌 : 伊勢・志摩・伊賀と熊野の民俗散歩

￥2,750

大川吉崇著、新人物往来社、昭和61 、227p 、20cm 、1冊

カバー帯初版

高山本店

食の百科事典

盛林堂書房
東京都杉並区西荻南

￥5,000

食文化研究所編、新人物往来社、1988、476p、27cm、1

初版函　函帯背ヤケイタミ　裏見返しに古書店札貼付　本文良好

※「日本の古本屋」掲載商品は店舗とは別の倉庫に保管しております。来店し直接御覧になりたい方は事前にご連絡ください。事前連絡なく来店されてもご覧頂くことが出来ません。予めご了承ください。

※海外発送はできません。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan. ※代引には対応できません。 ※公費購入対応いたします。メッセージ欄にてお知らせください。

食の百科事典

￥5,000

食文化研究所編、新人物往来社、1988 、476p 、27cm 、1

初版函　函帯背ヤケイタミ　裏見返しに古書店札貼付　本文良好 ※「日本の古本屋」掲載商品は店舗とは別の倉庫に保管しております。来店し直接御覧になりたい方は事前にご連絡ください。事前連絡なく来店されてもご覧頂くことが出来ません。予めご了承ください。

盛林堂書房

歴史読本　歴史百科シリーズ：食生活の知恵と食物の基礎知識　日本たべもの百科　昭和４９年臨時増刊

博信堂書店
北海道小樽市花園

￥1,100

新人物往来社、昭和４９、1

裸　ヤケ　シミ　汚れ　スレ　傷み　一部角折れ　一部縁破損　開き癖　【検索用：樋口清之　戸川幸夫　新田次郎　池波正太郎　杉本苑子（菊壽餅）　早乙女貢（会津の餅とさかな）　多田鉄之助（料理人物誌（磐鹿六雁命　松平不昧　木村荘平　秋山徳蔵　））　楠本憲吉　宮尾しげを　岩田豊樹　田上貞一郎（牛鍋とすき焼きの文化）　篠崎晃雄（魚名魚辞）　用語事典　参考文献１００冊　駅弁一覧　諏訪春雄　谷口歌子（仏教と精進料理）　佐佐木杜太郎（兵粮食と携帯食）　若水俊（中国上代の食物観）　四條流庖丁儀式　全国郷土料理７００】

発送はゆうメール(旧冊子小包)等で発送いたします。送料は最大1,750円です。重さ3kg以上はその限りではありません。

歴史読本　歴史百科シリーズ：食生活の知恵と食物の基礎知識　日本たべもの百科　昭和４９年臨時増刊

￥1,100

、新人物往来社、昭和４９、1

裸　ヤケ　シミ　汚れ　スレ　傷み　一部角折れ　一部縁破損　開き癖　【検索用：樋口清之　戸川幸夫　新田次郎　池波正太郎　杉本苑子（菊壽餅）　早乙女貢（会津の餅とさかな）　多田鉄之助（料理人物誌（磐鹿六雁命　松平不昧　木村荘平　秋山徳蔵　））　楠本憲吉　宮尾しげを　岩田豊樹　田上貞一郎（牛鍋とすき焼きの文化）　篠崎晃雄（魚名魚辞）　用語事典　参考文献１００冊　駅弁一覧　諏訪春雄　谷口歌子（仏教と精進料理）　佐佐木杜太郎（兵粮食と携帯食）　若水俊（中国上代の食物観）　四條流庖丁儀式　全国郷土料理７００】

博信堂書店

たべもの日本史総覧〔愛蔵保存版〕

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥1,000

西山松之助ほか著、新人物往来社、平成６年４月、486p、22cm

初版　カバー付　カバーヤケ無し　本体天極少点シミ　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。

食を歴史と文化の両側面からとらえた画期的なたべもの事典。穀物、野菜、果物・菓子類、魚介、肉、飲料、調味料の7部に分け、主な食品の歴史や文化的役割、料理についてくわしく解説する。"食"に隠された日本人の心と生活を探る。

たべもの日本史総覧〔愛蔵保存版〕

￥1,000

西山松之助ほか著、新人物往来社、平成６年４月、486p 、22cm

初版　カバー付　カバーヤケ無し　本体天極少点シミ　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。食を歴史と文化の両側面からとらえた画期的なたべもの事典。穀物、野菜、果物・菓子類、魚介、肉、飲料、調味料の7部に分け、主な食品の歴史や文化的役割、料理についてくわしく解説する。"食"に隠された日本人の心と生活を探る。

佐藤書房