料理鎌倉時代〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,200

大阪市立博物館、１９８９、76ｐ、26ｃｍ

目次
I 食生活史概観・・・・・
II 質実で健康的な食風の回復鎌倉時代・・・・
公家の食風/僧院の食風
武士の食風と戦陣食
庶民の食事/仏教と・・
殺生禁断・・・・・
III 食風の接近と禅風食の普及室町時代・・・・・
魚鳥料理の尊重/精進料理・
食礼と婚礼/お伽草子....
職人歌合······
Ⅳ 和食の完成桃山時代~江戸時代・・・・・
遊楽と食
四条河原………
吉原・・・
旅の食と名物・
料亭......
季節の食とアラカルト・
異国食の導入・・・・
“食いだおれ大阪”の形成・
V 禅画と故事人物図・・
V 蔬果のモチーフ・・・・
VII 魚介のモチーフ...
VII 酒のモチーフ.....
IX 茶のモチーフ・・・・・
X 軽妙三題・・・・・
X 酒機嫌飲食養生・・・・・
XII 式正料理と本膳料理・
XIII 料理文献・
出品目録・－
右上角折れ跡
グラシン紙包装にてお届け致します。

食通の絵画史　和食の形成から”食いだおれ大阪”まで

￥1,200

、大阪市立博物館、１９８９、76ｐ、26ｃｍ

目次 I 食生活史概観・・・・・ II 質実で健康的な食風の回復鎌倉時代・・・・公家の食風/僧院の食風武士の食風と戦陣食庶民の食事/仏教と・・殺生禁断・・・・・ III 食風の接近と禅風食の普及室町時代・・・・・魚鳥料理の尊重/精進料理・食礼と婚礼/お伽草子.... 職人歌合······ Ⅳ 和食の完成桃山時代~江戸時代・・・・・遊楽と食四条河原……… 吉原・・・旅の食と名物・料亭...... 季節の食とアラカルト・異国食の導入・・・・ “食いだおれ大阪”の形成・ V 禅画と故事人物図・・ V 蔬果のモチーフ・・・・ VII 魚介のモチーフ... VII 酒のモチーフ..... IX 茶のモチーフ・・・・・ X 軽妙三題・・・・・ X 酒機嫌飲食養生・・・・・ XII 式正料理と本膳料理・ XIII 料理文献・出品目録・－右上角折れ跡グラシン紙包装にてお届け致します。

ハナ書房

講談社カルチャーブックス 3 越前・丹波・備前日本のやきもの 1

岩本書店
静岡県伊東市広野

￥770

水野九右衛門・中西通・桂又三郎、講談社、平成 3年(1991年) 第１刷、143 p 絶版、･･･

日本の伝統文化のひとつ焼物は、その土地柄を取り入れながらそれぞれの良さを打ち出してきました。その中で越前、丹波、備前の3つの窯を訪ね、歴史、背景、鑑賞のポイントなどを紹介します。目次：越前（平安時代；鎌倉時代；越前小壼；室町時代；桃山時代；江戸時代―生活用具としての雑器；明治・大正時代；越前の現代陶芸；現代の越前風景；素朴な焼きものと越前ガニ；越前古窯探究） / 丹波（穴窯時代前期；鎌倉時代の壺と甕；室町時代初期の壺；六窯時代後期；室町時代中期から末期の壺；小壺と桶ほか） / 備前（古備前にみる無釉の美；花生；水指；徳利；茶入；細工もの；備前焼の焼成の特色；現代の備前焼；現代の備前風景；料理に映える無釉の美；備前焼入門）

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。いずれも配送記録のあるものを使用いたします。発送後、追跡番号をお知らせいたします。迅速に発送することを心がけております。

講談社カルチャーブックス 3 越前・丹波・備前日本のやきもの 1

￥770

水野九右衛門・中西通・桂又三郎、講談社、平成 3年(1991年) 第１刷、143 p 絶版、サイズ(cm): 21 x 16 x 0.9 、1

日本の伝統文化のひとつ焼物は、その土地柄を取り入れながらそれぞれの良さを打ち出してきました。その中で越前、丹波、備前の3つの窯を訪ね、歴史、背景、鑑賞のポイントなどを紹介します。目次：越前（平安時代；鎌倉時代；越前小壼；室町時代；桃山時代；江戸時代―生活用具としての雑器；明治・大正時代；越前の現代陶芸；現代の越前風景；素朴な焼きものと越前ガニ；越前古窯探究） / 丹波（穴窯時代前期；鎌倉時代の壺と甕；室町時代初期の壺；六窯時代後期；室町時代中期から末期の壺；小壺と桶ほか） / 備前（古備前にみる無釉の美；花生；水指；徳利；茶入；細工もの；備前焼の焼成の特色；現代の備前焼；現代の備前風景；料理に映える無釉の美；備前焼入門）

岩本書店

鎌倉なるほど事典

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥400

三浦勝男監修 ; 楠本勝治著、実業之日本社、2002.11、294p、19cm

・本の形態：単行本ソフトカバー
・本のサイズ：19×13cm
・ページ数：294p
・発行年月日：2002年11月29日(初版第1刷)
・ISBN ：9784408007793
◆本の状態：並
・表紙カバー/非常に良い。・本体/天地小口にうすいヤケ、目立つシミあり。・本文/余白に淡いヤケありますが、本文は概ね良好です。

送料について/ ①スマートレター(追跡番号なし)210円　②クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ2kgまで)240円③ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで)360円④レターパック(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。⑤ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費、代引きは送料+代引き手数料498円。発送方法は変更がある場合もあり。但し、ご提示した送料に変更はありません

鎌倉なるほど事典

￥400

三浦勝男監修 ; 楠本勝治著、実業之日本社、2002.11 、294p 、19cm

・本の形態：単行本ソフトカバー・本のサイズ：19×13cm ・ページ数：294p ・発行年月日：2002年11月29日(初版第1刷) ・ISBN ：9784408007793 ◆本の状態：並・表紙カバー/非常に良い。・本体/天地小口にうすいヤケ、目立つシミあり。・本文/余白に淡いヤケありますが、本文は概ね良好です。

ブックスマイル

まつたけの文化誌＜山と溪谷社my books＞

合同会社BRK-BOOKS
東京都杉並区天沼

￥1,480 （送料：￥185～）

岡村稔久著、山と渓谷社、2005、341, 10p、20cm

【24時間以内発送】リサイクル本(印やシールあり)。本体に軽いゆがみあり、カバーにテープコーティング・背ヤケあり、天に薄ヨゴレあり、見返しにテープ貼り付けあり、本文に使用感がなく状態良好です。確認の限り書き込み見受けられません。

【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】でなるべく安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。 ※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 ※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。ゆうちょ銀行　〇一九支店　当座588967　(ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス

まつたけの文化誌＜山と溪谷社my books＞

￥1,480 （送料：￥185～）

岡村稔久著、山と渓谷社、2005 、341, 10p 、20cm

【24時間以内発送】リサイクル本(印やシールあり)。本体に軽いゆがみあり、カバーにテープコーティング・背ヤケあり、天に薄ヨゴレあり、見返しにテープ貼り付けあり、本文に使用感がなく状態良好です。確認の限り書き込み見受けられません。

合同会社BRK-BOOKS

日本食物史　上巻　下巻　2冊セット

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥4,000

足立勇、雄山閣版、昭和26、479p 図版、22cm、2

A5　再版　カバー本体ヤケイタミ

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

日本食物史　上巻　下巻　2冊セット

￥4,000

足立勇、雄山閣版、昭和26 、479p 図版、22cm 、2

A5　再版　カバー本体ヤケイタミ

古書かんたんむ

日本の酒

古書　きなり堂
東京都西東京市泉町

￥1,430 （送料：￥600～）

住江金之著、河出書房新社、昭和37、328p 図版、19cm、1冊

函入。帯。本体、経年並。

日本の酒

￥1,430 （送料：￥600～）

住江金之著、河出書房新社、昭和37 、328p 図版、19cm 、1冊

函入。帯。本体、経年並。

古書　きなり堂

芸術新潮　３７巻１２号（１９８６年１２月）　知っておきたい仏像の見分け方

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥810

新潮社、1986-12

目次
仏像のつくり方は進歩した？室町時代から江戸時代へ //p41～43
仏像ワンポイント・ガイドこの木、どこの木？広隆寺の弥勒菩薩金銅仏・乾漆像のつくり方十一面観音の頭に乗った“化仏”とは？“霊木”でつくられた像 //p14～15,21～21,28～29,34～34
ART NEWS アート・ニューズ特集レオナール・フジタの「芸」 / 瀬木慎一/p50～63
室町・戦国美術の逆襲 //p71～73
展覧会案内 //p86～86
[ローカル・ガイド](95)会津買い出し旅行 //p114～123
知っておきたい仏像の見分け方<特集> / 西村公朝解説/p4～46
特集知っておきたい仏像の見分け方 / 西村公朝/p4～5
序お寺や仏像は何を基にしてつくられたのですか? //p6～10
日本で最初につくられた仏像は？飛鳥時代 //p11～13
どうしてこれほどたくさんの材料や技法で仏像をつくったのですか？奈良時代 //p16～24
異様な仏像がつくられるようになったのはなぜ？平安時代前期 //p25～27
日本の仏像に木造が多いわけは？ //p30～34
極楽浄土はどんな景色か？平安時代後期 //p35～36
運慶、快慶どちらが“写実”の天才か？鎌倉時代 //p37～40
結時代別わかりやすい仏像の見分け方 //p44～46
マーケット藤田嗣治の値段 //p64～65
日本だから生れた大正神秘細密画 //p66～69
随筆ダ・ヴィンチ「最後の晩餐」のメニュー / 太田愛人/p88～88
随筆中国で西洋絵画を学ぶ / 小林由紀子/p89～90
芸術界の味な話・いい話貴族の館まるごと競売 / 阿藤朋秋/p91～92
芸術界の味な話・いい話パウル・クンーの“戸棚” / 梶川芳友/p92～94
連載音のある仕事場(12)僕の絵は演歌とともに / 元永定正/p94～95
連載気まぐれ美術館(155)なんべん話を聞いてもおんなじや / 洲之内徹/p97～101
連載芸術新潮料理百科(24)十二月蕎麦 / 竹内廸也 ; 荘司福/p102～103
その他・・・
ほぼ良好。
グラシン紙包装にてお届け致します。

芸術新潮　３７巻１２号（１９８６年１２月）　知っておきたい仏像の見分け方

￥810

、新潮社、1986-12

目次仏像のつくり方は進歩した？室町時代から江戸時代へ //p41～43 仏像ワンポイント・ガイドこの木、どこの木？広隆寺の弥勒菩薩金銅仏・乾漆像のつくり方十一面観音の頭に乗った“化仏”とは？“霊木”でつくられた像 //p14～15,21～21,28～29,34～34 ART NEWS アート・ニューズ特集レオナール・フジタの「芸」 / 瀬木慎一/p50～63 室町・戦国美術の逆襲 //p71～73 展覧会案内 //p86～86 [ローカル・ガイド](95)会津買い出し旅行 //p114～123 知っておきたい仏像の見分け方<特集> / 西村公朝解説/p4～46 特集知っておきたい仏像の見分け方 / 西村公朝/p4～5 序お寺や仏像は何を基にしてつくられたのですか? //p6～10 日本で最初につくられた仏像は？飛鳥時代 //p11～13 どうしてこれほどたくさんの材料や技法で仏像をつくったのですか？奈良時代 //p16～24 異様な仏像がつくられるようになったのはなぜ？平安時代前期 //p25～27 日本の仏像に木造が多いわけは？ //p30～34 極楽浄土はどんな景色か？平安時代後期 //p35～36 運慶、快慶どちらが“写実”の天才か？鎌倉時代 //p37～40 結時代別わかりやすい仏像の見分け方 //p44～46 マーケット藤田嗣治の値段 //p64～65 日本だから生れた大正神秘細密画 //p66～69 随筆ダ・ヴィンチ「最後の晩餐」のメニュー / 太田愛人/p88～88 随筆中国で西洋絵画を学ぶ / 小林由紀子/p89～90 芸術界の味な話・いい話貴族の館まるごと競売 / 阿藤朋秋/p91～92 芸術界の味な話・いい話パウル・クンーの“戸棚” / 梶川芳友/p92～94 連載音のある仕事場(12)僕の絵は演歌とともに / 元永定正/p94～95 連載気まぐれ美術館(155)なんべん話を聞いてもおんなじや / 洲之内徹/p97～101 連載芸術新潮料理百科(24)十二月蕎麦 / 竹内廸也 ; 荘司福/p102～103 その他・・・ほぼ良好。グラシン紙包装にてお届け致します。

ハナ書房

酒の浪曼

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥2,200

住江金之著、四季社、1957、346p、22cm、一冊

書名：酒の浪曼
著者：住江金之著
出版元：四季社
刊行年：1957
版表示：
説明：本書は住江金之が著し、1957年に四季社より刊行した随筆・文芸作品である。酒をテーマとしたロマン的・文学的考察を展開し、酒にまつわる文化・人間・情感を独自の筆致で描く。戦後日本の文化的雰囲気を反映した作品として、酒文化論および戦後随筆文学の一資料に位置づけられる。著者の個人的体験と広い教養を背景に、酒を通じた人間観察と生活の哲学を綴った一冊である。

◆恐れ入りますが、配送料は別途ご負担いただきます。ご注文後、在庫を確認のうえ、送料を含むお支払い総額をメールにてご案内いたします。メールをご確認後、クレジットカード決済または銀行振込(前払い)にてお支払いをお願いいたします。 ◆送料の目安・単行本(900g以内・厚さ3cm以内)→ネコポス398円・単行本(1kg以上)→レターパックプラスまたは宅急便コンパクト600円～700円・特殊サイズ・大型本→ゆうパックまたはヤマト運輸 800円～ ◆土曜日・日曜日は休業日となっております。

酒の浪曼

￥2,200

住江金之著、四季社、1957 、346p 、22cm 、一冊

書名：酒の浪曼著者：住江金之著出版元：四季社刊行年：1957 版表示：説明：本書は住江金之が著し、1957年に四季社より刊行した随筆・文芸作品である。酒をテーマとしたロマン的・文学的考察を展開し、酒にまつわる文化・人間・情感を独自の筆致で描く。戦後日本の文化的雰囲気を反映した作品として、酒文化論および戦後随筆文学の一資料に位置づけられる。著者の個人的体験と広い教養を背景に、酒を通じた人間観察と生活の哲学を綴った一冊である。

古書Uppro

酒の浪曼

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,470 （送料：￥600～）

住江金之、四季社、346

初版。函付。ヤケシミ、函角に破れがあります。

酒の浪曼

￥2,470 （送料：￥600～）

住江金之、四季社、346

初版。函付。ヤケシミ、函角に破れがあります。

不死鳥BOOKS

太子に聴け

古書　ありま
大阪府三島郡島本町若山台

￥3,200

大久保素公著、最高理性社、600, 4p、23cm

汚れシミ　

太子に聴け

￥3,200

大久保素公著、最高理性社、600, 4p 、23cm

汚れシミ　

古書　ありま

太子に聴け

栄文社
兵庫県西宮市宮西町

￥2,500 （送料：￥600～）

大久保素公著、最高理性社、1936.7(S11)、600, 4p、225×160、1

函欠 161～176頁重複小口ヤケ

【送料について】「単品スピード注文」のボタンが表示されている場合は、記載されている送料でお買い求め頂けます。「かごにいれる」のボタンしか表示されてない書籍の場合、送料は一律360円と表示されてしまっています。厚さが3cm以上または重さが1kg以上の書籍については、360円より高くなってしまうケースもございますので、ご注文頂いてから正確な送料をご連絡差し上げています。書籍に応じ、もっとも経済的な方法でお送りいたします。(2026年7月現在)

太子に聴け

￥2,500 （送料：￥600～）

大久保素公著、最高理性社、1936.7(S11) 、600, 4p 、225×160 、1

函欠 161～176頁重複小口ヤケ

栄文社

太子に聴け

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,650

大久保素公著、最高理性社、Jan-36、600, 4p、23cm、一冊

書名：太子に聴け
著者：大久保素公著
出版元：最高理性社
刊行年：1936/01/01
版表示：
説明：大久保素公による「太子に聴け」は、1936年に最高理性社から刊行された作品です。当時の時代背景を反映した内容が含まれている可能性があり、タイトルからは太子に関する何らかの考察や対話がテーマの一部であることがうかがえます。古書としての価値とともに、歴史や思想に興味がある読者にとって理解を深める一冊となるかもしれません。内容の詳細については直接の確認が必要ですが、昭和初期の文献としての特徴を感じられるでしょう。
状態：

◆恐れ入りますが、配送料は別途ご負担いただきます。ご注文後、在庫を確認のうえ、送料を含むお支払い総額をメールにてご案内いたします。メールをご確認後、クレジットカード決済または銀行振込(前払い)にてお支払いをお願いいたします。 ◆送料の目安・単行本(900g以内・厚さ3cm以内)→ネコポス398円・単行本(1kg以上)→レターパックプラスまたは宅急便コンパクト600円～700円・特殊サイズ・大型本→ゆうパックまたはヤマト運輸 800円～ ◆土曜日・日曜日は休業日となっております。

太子に聴け

￥1,650

大久保素公著、最高理性社、Jan-36 、600, 4p 、23cm 、一冊

書名：太子に聴け著者：大久保素公著出版元：最高理性社刊行年：1936/01/01 版表示：説明：大久保素公による「太子に聴け」は、1936年に最高理性社から刊行された作品です。当時の時代背景を反映した内容が含まれている可能性があり、タイトルからは太子に関する何らかの考察や対話がテーマの一部であることがうかがえます。古書としての価値とともに、歴史や思想に興味がある読者にとって理解を深める一冊となるかもしれません。内容の詳細については直接の確認が必要ですが、昭和初期の文献としての特徴を感じられるでしょう。状態：

古書Uppro

太子に聴け

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,650

大久保素公著、最高理性社、昭和11、600, 4p、23cm

書名：太子に聴け
著者：大久保素公著
出版元：最高理性社
刊行年：昭和11
版表示：
説明：大久保素公による『太子に聴け』は、昭和11年に最高理性社から刊行された一冊です。本書は当時の時代背景や思想を反映している可能性があり、著者の視点や考察が含まれていると見られます。内容の詳細については明確ではありませんが、歴史的あるいは哲学的なテーマを扱っているかもしれません。古書としての趣もあり、昭和初期の出版物に関心のある方にとって興味深い資料となるでしょう。
状態：函

◆恐れ入りますが、配送料は別途ご負担いただきます。ご注文後、在庫を確認のうえ、送料を含むお支払い総額をメールにてご案内いたします。メールをご確認後、クレジットカード決済または銀行振込(前払い)にてお支払いをお願いいたします。 ◆送料の目安・単行本(900g以内・厚さ3cm以内)→ネコポス398円・単行本(1kg以上)→レターパックプラスまたは宅急便コンパクト600円～700円・特殊サイズ・大型本→ゆうパックまたはヤマト運輸 800円～ ◆土曜日・日曜日は休業日となっております。

太子に聴け

￥1,650

大久保素公著、最高理性社、昭和11 、600, 4p 、23cm

書名：太子に聴け著者：大久保素公著出版元：最高理性社刊行年：昭和11 版表示：説明：大久保素公による『太子に聴け』は、昭和11年に最高理性社から刊行された一冊です。本書は当時の時代背景や思想を反映している可能性があり、著者の視点や考察が含まれていると見られます。内容の詳細については明確ではありませんが、歴史的あるいは哲学的なテーマを扱っているかもしれません。古書としての趣もあり、昭和初期の出版物に関心のある方にとって興味深い資料となるでしょう。状態：函

古書Uppro