料理　〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

365日のおそうざい全集普及版: お献立と基本の料理 (辻クッキング料理ブック)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,366 （送料：￥350～）

0、ジャパンクッキングセンター、1992年7月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について･･･

※ カバー・箱等なし・裸本 ※ ▼ 紙面：ヤケ・シミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

365日のおそうざい全集普及版: お献立と基本の料理 (辻クッキング料理ブック)

￥2,366 （送料：￥350～）

、ジャパンクッキングセンター、1992年7月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、254 、大型本

※ カバー・箱等なし・裸本 ※ ▼ 紙面：ヤケ・シミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

そばそば料理: 各地の旨いそば、そば処のそば打ち技術満載 (旭屋出版MOOK 料理と食シリーズ 25)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,350 （送料：￥350～）

0、旭屋出版、1997年11月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お･･･

▼ 全体的に軽く反り、スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々 ▼ 本文通読には支障ございません

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そばそば料理: 各地の旨いそば、そば処のそば打ち技術満載 (旭屋出版MOOK 料理と食シリーズ 25)

￥1,350 （送料：￥350～）

、旭屋出版、1997年11月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、128 、mook

▼ 全体的に軽く反り、スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々 ▼ 本文通読には支障ございません

ノースブックセンター

歳月の御料理 : 渡辺武信詩集

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,100 （送料：￥330～）

渡辺武信著、思潮社、1972、91p、22cm

ジャズ的リズムと洗練された感覚

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

歳月の御料理 : 渡辺武信詩集

￥1,100 （送料：￥330～）

渡辺武信著、思潮社、1972 、91p 、22cm

ジャズ的リズムと洗練された感覚

古書追分コロニー

季節を料理する　懐かしい四季折々の日本の味。覚えておきたい家伝直伝の料理集。

BBR
愛知県春日井市

￥6,190

◆送料無料

１９８０年１版。中江百合　著　　クイックフォックス社　　帯つき。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

◆送料無料

季節を料理する　懐かしい四季折々の日本の味。覚えておきたい家伝直伝の料理集。

￥6,190

、◆送料無料

１９８０年１版。中江百合　著　　クイックフォックス社　　帯つき。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

BBR

武州川越藩料理店小判すりもの

名雲書店
群馬県高崎市八千代町

￥11,000

川越通町／杉田屋金之助他、江戸末期刋

■商品詳細

【書名】　武州川越藩料理店小判すりもの
【巻冊】　四枚
【著者】　川越通町／杉田屋金之助他
【成立】　江戸末期刋

★　連雀町／天伊の
★　栄舎栄女

★ 表示されている税込金額の横にカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しませんのでご注意ください。 ★　迅速丁寧な発送を心懸けております。 ★　海外発送も迅速に対応いたします。 ★　ご注文はインターネットからではなくても、電話・ファックス・ハガキ等でも承ります。ご遠慮なくお申しつけください。 ★　クレジット決済のお客様は別途クレジット決済が行えるメールを送料込み金額確定後にお送りいたします。 ★　代引きをご希望のお客様はご注文時にお知らせいただくと迅速に発送いたします。

武州川越藩料理店小判すりもの

￥11,000

川越通町／杉田屋金之助他、江戸末期刋

■商品詳細【書名】　武州川越藩料理店小判すりもの【巻冊】　四枚【著者】　川越通町／杉田屋金之助他【成立】　江戸末期刋 ★　連雀町／天伊の ★　栄舎栄女

名雲書店

西洋料理 : きょうのメニュー・ごちそうメニュー

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥2,000

辻勝子著、柴田書店、1980、338p (図共)、22cm

カバー

西洋料理 : きょうのメニュー・ごちそうメニュー

￥2,000

辻勝子著、柴田書店、1980 、338p (図共) 、22cm

カバー

BOOKS 青いカバ

私のインド料理

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥3,000

レヌ・アロラ著、柴田書店、1990.10、167p、27cm

カバー汚れ、ヨレ　少ヤケ　三方少汚れ　タバコ臭あり

私のインド料理

￥3,000

レヌ・アロラ著、柴田書店、1990.10 、167p 、27cm

カバー汚れ、ヨレ　少ヤケ　三方少汚れ　タバコ臭あり

BOOKS 青いカバ

本当にうまい朝めしの素

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥470 （送料：￥185～）

川上信定、講談社文庫、2001、15×11cm

【文庫本】初版。カバー少スレ、ふちに微イタミ。三方微シミ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』で販売中です。詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

本当にうまい朝めしの素

￥470 （送料：￥185～）

川上信定、講談社文庫、2001 、15×11cm

【文庫本】初版。カバー少スレ、ふちに微イタミ。三方微シミ。

峰吉書店

程さんの台湾料理店

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥1,220

程一彦、晶文社、1992/12/10　(H7)、1

料理は海を越える　　四六判重刷【巻末対談　】　石毛直道　おいしいものが食べたい　装幀→日下潤一 237頁カバ- 帯程度良

程さんの台湾料理店

￥1,220

程一彦、晶文社、1992/12/10　(H7) 、1

料理は海を越える　　四六判重刷【巻末対談　】　石毛直道　おいしいものが食べたい　装幀→日下潤一 237頁カバ- 帯程度良

古書　彦書房

私の鹿児島料理

ミツバチブックス
鹿児島県鹿児島市谷山中央

￥4,500 （送料：￥185～）

今村知子著、柴田書店、1985.05、171p、27cm

カバーにスレ有りますが、概ね良好です。

1.クリックポスト　185円　34cm×25cm　厚さ3cm以下、重量1kg以下 2.レターパックライト　370円　34cm×24.8cm(A4サイズ)以内　　厚さ3cm以下、重さ4kg以内 3.レターパックプラス　520円　34cm×24.8cm(A4サイズ)以内　重さ4kg以内　 ※注意　レターパックは規格パッケージ内に入るもの。 4.上記で入らないものは、ゆうパックにて発送 ※高額の商品は、規格内の大きさでもポスト投函以外の配送方法で送る場合　があります。

私の鹿児島料理

￥4,500 （送料：￥185～）

今村知子著、柴田書店、1985.05 、171p 、27cm

カバーにスレ有りますが、概ね良好です。

ミツバチブックス

中国料理入門

中央書房
東京都小金井市本町

￥1,100

広瀬博ほか著、鎌倉書房、昭和60、252p、27cm

小口茶点あり

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

中国料理入門

￥1,100

広瀬博ほか著、鎌倉書房、昭和60 、252p 、27cm

小口茶点あり

中央書房

島津風懐石くずし : 薩摩料理と日本の味

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥1,100

島津忠彦著、雄鶏社、昭和55、214p、22cm、1

カバー

島津風懐石くずし : 薩摩料理と日本の味

￥1,100

島津忠彦著、雄鶏社、昭和55 、214p 、22cm 、1

カバー

廣文館

写本　利休百会之内料理附　千利休　江戸中期頃写

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥41,800 （送料：￥180～）

千利休による茶事茶会（懐石料理）の献立記録
19×14㎝　全18丁　虫損有り
※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

写本　利休百会之内料理附　千利休　江戸中期頃写

￥41,800 （送料：￥180～）

千利休による茶事茶会（懐石料理）の献立記録 19×14㎝　全18丁　虫損有り ※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

古書古群洞

ＥＬ　ＡＲＴＥ　ＣＵＬＩＮＡＲＩＯ　ＲＹＵＫＹＵＲＩＡＮＯ　　琉球料理【沖縄・琉球・歴史・伝統・料理・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,000

◎編集・発行沖縄県観光文化局文化振興課、◎１９９６年発行

◎絶版です。
◎本の状態は普通です。
◎外国語版です。日本語の表記はございません。
☆大変貴重な資料です！！

ＥＬ　ＡＲＴＥ　ＣＵＬＩＮＡＲＩＯ　ＲＹＵＫＹＵＲＩＡＮＯ　　琉球料理【沖縄・琉球・歴史・伝統・料理・食文化】

￥2,000

◎編集・発行沖縄県観光文化局文化振興課、◎１９９６年発行

◎絶版です。 ◎本の状態は普通です。 ◎外国語版です。日本語の表記はございません。 ☆大変貴重な資料です！！

文華堂書店

釣魚台国賓館美食集錦

燦々堂
長野県塩尻市大門幸町

￥28,000

釣魚台国賓館著、主婦と生活社、1995、2

第1巻料理写真編 / 第2巻料理解説編
函付き　2冊1函入　函端小傷　スレ少　本体美本　本文目立った問題なく良好です　送料850円【佐川急便発送】

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円　　◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。

釣魚台国賓館美食集錦

￥28,000

釣魚台国賓館著、主婦と生活社、1995 、2

第1巻料理写真編 / 第2巻料理解説編函付き　2冊1函入　函端小傷　スレ少　本体美本　本文目立った問題なく良好です　送料850円【佐川急便発送】

燦々堂

調理師全書日本料理日本料理技術選集

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥700

田村勝、柴田書店、昭56年

205頁・A5判・函表紙側水濡れシミカビ、函角打ち、函背少つぶれ日焼け・表紙カビ汚れ・見返しカビ・表題紙から7ページカビ・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

調理師全書日本料理日本料理技術選集

￥700

田村勝、柴田書店、昭56年

205頁・A5判・函表紙側水濡れシミカビ、函角打ち、函背少つぶれ日焼け・表紙カビ汚れ・見返しカビ・表題紙から7ページカビ・経年のヤケ、シミ

夢屋

夢おいかけて　　　　新島正子　著　　　　自筆署名入り　　　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・料理研究家・新島料理学院・沖縄調理師学校】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,000

◎著者新島正子、◎２００３年（平成１５年）１０月１７日発行

☆見返しに自筆署名があります。
◎本の状態は普通です。
☆大変貴重な資料です。

夢おいかけて　　　　新島正子　著　　　　自筆署名入り　　　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・料理研究家・新島料理学院・沖縄調理師学校】

￥2,000

◎著者新島正子、◎２００３年（平成１５年）１０月１７日発行

☆見返しに自筆署名があります。 ◎本の状態は普通です。 ☆大変貴重な資料です。

文華堂書店

月刊専門料理　２０１６年１１月号（雑誌）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥735

柴田書店、2016、1

特集：料理人が知っておくべきお酒の話（ワイン・日本酒・ビールの基礎知識）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

月刊専門料理　２０１６年１１月号（雑誌）

￥735

、柴田書店、2016 、1

特集：料理人が知っておくべきお酒の話（ワイン・日本酒・ビールの基礎知識）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

ゴリラブックス

実践技術百科　9冊

燦々堂
長野県塩尻市大門幸町

￥10,000

阿部孤柳、ジャパンアート社、1997?2002、9

小鉢・前菜・盛込　全4巻／肉料理とサラダ　上・下巻／ソースとスープ　全2巻／新世紀の日本料理
函付き　概ね状態良好です　送料850円【佐川急便発送】

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円　　◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。