料理　〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥1,100 （送料：￥300～）

阿部慈園編著 ; 伊藤道哉ほか著、大法輪閣、平成10年、182p、21cm

カバー（少ヤケスレくすみ）。小口少ヤケ

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

精進料理入門 : 心と体を癒すほとけの智慧

￥1,100 （送料：￥300～）

阿部慈園編著 ; 伊藤道哉ほか著、大法輪閣、平成10年、182p 、21cm

カバー（少ヤケスレくすみ）。小口少ヤケ

相澤書店

タイ家庭料理入門 : ヘルシー&エスニックはじめての一品から本格ディナーまで

古ほんや　板澤書房
秋田県秋田市大町

￥700

うめ子ヌアラナント, 安武律著、農山漁村文化協会、1991年、189p、21cm、1冊

初版　A5　カバー　経年普通

■倉庫保管品もあるためご来店時は事前にご連絡ください。■配送はサイズに応じ郵便・宅配便等から最適便でご案内いたします。【海外注文】代行業者様経由でのご購入を歓迎します。International shipping available via proxy services only.

タイ家庭料理入門 : ヘルシー&エスニックはじめての一品から本格ディナーまで

￥700

うめ子ヌアラナント, 安武律著、農山漁村文化協会、1991年、189p 、21cm 、1冊

初版　A5　カバー　経年普通

古ほんや　板澤書房

土井勝　お正月料理

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥850

土井勝、お料理社/リーブル、昭和51、1

大判。カバー日焼け、スレ有。本体少経年ジミ有。本体経年並。初版。定価2400円。白色カバー。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

土井勝　お正月料理

￥850

土井勝、お料理社/リーブル、昭和51 、1

大判。カバー日焼け、スレ有。本体少経年ジミ有。本体経年並。初版。定価2400円。白色カバー。

古書ワルツ

京料理のこころみ

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥6,116 （送料：￥350～）

柴田日本料理研鑚会、柴田書店、1990年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気にな･･･

▼ カバー：テープ補修あり▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

京料理のこころみ

[書影]

￥6,116 （送料：￥350～）

柴田日本料理研鑚会、柴田書店、1990年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、343 、単行本

▼ カバー：テープ補修あり▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

洋風・中国風煮込み料理　（NHKきょうの料理・カラー版ポケットシリーズ16）

往来舎
山口県山陽小野田市松浜町

￥200

日本放送協会編、日本放送出版協会、昭58

カバー／小口クスミ

洋風・中国風煮込み料理　（NHKきょうの料理・カラー版ポケットシリーズ16）

￥200

日本放送協会編、日本放送出版協会、昭58

カバー／小口クスミ

往来舎

家庭料理技能検定過去問題集　２００９　過去３年の問題を収録

啓仙堂
富山県高岡市福岡町土屋

￥1,200

家庭料理技能検定専門委員会編、女子栄養大学生涯学習センター、2008、1冊

カバー

家庭料理技能検定過去問題集　２００９　過去３年の問題を収録

￥1,200

家庭料理技能検定専門委員会編、女子栄養大学生涯学習センター、2008 、1冊

カバー

啓仙堂

西洋料理作法　（家庭科学大系45）

井筒屋古書店　天導書房
福岡県福岡市城南区南片江

￥600

東佐興子、文化生活研究会、昭3

B6判　裸本　スレイタミ　本文経年概ね並　　　　【管理番号：435-01 itz0】

※04/08(水)買取の為、休業します。 ●定休日:「金」、「日」、「祝」　 ※ゆうメール発送は到着まで1週間程度要することがございます(土日祝配達なし)

西洋料理作法　（家庭科学大系45）

￥600

東佐興子、文化生活研究会、昭3

B6判　裸本　スレイタミ　本文経年概ね並　　　　【管理番号：435-01 itz0】

井筒屋古書店　天導書房

一流料理人の味ベストセレクション : 12人のとっておき

古本屋えんどう
埼玉県川越市久下戸

￥500

監修：岸朝子。料理人：神田川、周、陳、坂井、他、雄鶏社、1996年、111p、26×21㌢

経年劣化ヤケ、カバー極少傷

日本郵便の「定形外・規格外」「スマートレター」「クリックポスト」「レターパック」「ゆうパック」等を利用。入金確認後、原則2日以内発送ですが、ほとんどは翌日発送を心掛けております。但し、土日・祝日の発送はありませんのでよろしくお願いいたします。

一流料理人の味ベストセレクション : 12人のとっておき

￥500

監修：岸朝子。料理人：神田川、周、陳、坂井、他、雄鶏社、1996年、111p 、26×21㌢

経年劣化ヤケ、カバー極少傷

古本屋えんどう

いま、中国料理が新しい

瑞弘堂書店
大阪府大阪市東住吉区西今川

￥1,540

大阪ガス料理講習室編　荘明義/殿畑操子ほか、大阪ガス住宅設備、昭60

2刷　カバー(スレ有り)　帯　本文概ね良好

クリックポスト　 220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)　レターパックライト　 430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)　レターパックプラス　600円　定形外郵便ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) 　 ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。

いま、中国料理が新しい

￥1,540

大阪ガス料理講習室編　荘明義/殿畑操子ほか、大阪ガス住宅設備、昭60

2刷　カバー(スレ有り)　帯　本文概ね良好

瑞弘堂書店

四季献立会席料理秘嚢抄　（一巻一冊・天保13年年刊）　江戸時代料理本集成・複製版

とんぼ書林
東京都練馬区関町南

￥3,800

吉井始子監修、臨川書店、昭和53年

和装　袋付　復刻版　古書です

四季献立会席料理秘嚢抄　（一巻一冊・天保13年年刊）　江戸時代料理本集成・複製版

￥3,800

吉井始子監修、臨川書店、昭和53年

和装　袋付　復刻版　古書です

とんぼ書林

料理全書　クッキング　ロレッタ２　中国風の基本料理

古蹊堂書店
福岡県遠賀郡岡垣町旭台

￥1,200

辛永清・波多野須美・原田治、小学館、昭和55年1刷、159頁、27cm、1冊

函-無し、本体のみ、経年-並（経年ヤケ・シミ）

料理全書　クッキング　ロレッタ２　中国風の基本料理

￥1,200

辛永清・波多野須美・原田治、小学館、昭和55年1刷、159頁、27cm 、1冊

函-無し、本体のみ、経年-並（経年ヤケ・シミ）

古蹊堂書店

新しい日本料理4　小宴会の料理と献立

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥1,000

志の島忠、旭屋出版、平成2年初版

函入A4判/本体割れ・頁開き有（頁外れなし）/小口・奥付ヨゴレ有

新しい日本料理4　小宴会の料理と献立

￥1,000

志の島忠、旭屋出版、平成2年初版

函入A4判/本体割れ・頁開き有（頁外れなし）/小口・奥付ヨゴレ有

尾道書房

程さんの台湾料理店　料理は海を越える

古書ワルツ　荻窪店
東京都杉並区荻窪

￥800

程一彦、晶文社、1992、1

カバー少スレ有。帯。本体良好。スリップ付。初版。定価1600円+税。白色カバー。薄本。（晶文社版）。

※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。　掲載商品は万引き対策のため、倉庫で保管しております。(店頭に掲載商品はございません) ★送料について　①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)

程さんの台湾料理店　料理は海を越える

￥800

程一彦、晶文社、1992 、1

カバー少スレ有。帯。本体良好。スリップ付。初版。定価1600円+税。白色カバー。薄本。（晶文社版）。

古書ワルツ　荻窪店

食品のエネルギー早わかり

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥650

女子栄養大学出版部『栄養と料理』：編、女子栄養大学出版部、1994

栄養と料理フーズデータ 143頁 20cm 平8年刊

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

食品のエネルギー早わかり

￥650

女子栄養大学出版部『栄養と料理』：編、女子栄養大学出版部、1994

栄養と料理フーズデータ 143頁 20cm 平8年刊

太郎舎

料理と演出　和風料理の活かし方

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥1,400 （送料：￥185～）

常見勝也編著、第一出版、1984、256、27cm

カバー背やや退色・少いたみ　本概ね良好　カバー有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

料理と演出　和風料理の活かし方

￥1,400 （送料：￥185～）

常見勝也編著、第一出版、1984 、256 、27cm

カバー背やや退色・少いたみ　本概ね良好　カバー有　

天地書房　なんば店

パーティー・おもてなし料理　（料理全書　クッキングロレッタ　別巻　1）

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥1,000

小学館、昭和56、1

函日焼け、経年ジミ有。本体経年並。初版。定価1850円。白色函。（別巻1のみ）。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

パーティー・おもてなし料理　（料理全書　クッキングロレッタ　別巻　1）

￥1,000

、小学館、昭和56 、1

函日焼け、経年ジミ有。本体経年並。初版。定価1850円。白色函。（別巻1のみ）。

古書ワルツ

フランス料理フォーラム　フランス料理の探究　上・下巻揃

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥800

クラブ・デ・トラント、柴田書店、1992、2

大判。カバー少スレ有。初版。定価合計：11600円。白色カバー。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

フランス料理フォーラム　フランス料理の探究　上・下巻揃

￥800

クラブ・デ・トラント、柴田書店、1992 、2

大判。カバー少スレ有。初版。定価合計：11600円。白色カバー。

古書ワルツ

日本料理前菜

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,800

柴田書店出版部編、柴田書店、151p、27cm

9版　カバー

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

日本料理前菜

￥1,800

柴田書店出版部編、柴田書店、151p 、27cm

9版　カバー

古書　捜索舎

家庭手軽豆腐百珍料理　

沙羅書房
東京都千代田区神田神保町

￥5,500

奥村繁次郎、求光閣、明40、1冊

求光閣　

◆送料は実費を頂戴いたします。ゆうパケット・レターパック・ゆうパックまたはヤマト宅急便等(配送履歴番号有)にて発送いたします。◆直接ご来店の際には、あらかじめ電話、FAX、メールなどで在庫の有無をお問い合わせください。

家庭手軽豆腐百珍料理　

￥5,500

奥村繁次郎、求光閣、明40 、1冊

求光閣　

沙羅書房

イタリア料理 ― 愛郷と伝統の味わい　[World Cooking]

三鈴書林
大阪府高石市東羽衣

￥1,000

柴田書店編・発行、平４、１冊

セロテープ止跡、カバー背ヤケ、初版

脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保　管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。　

イタリア料理 ― 愛郷と伝統の味わい　[World Cooking]

￥1,000

柴田書店編・発行、平４、１冊

セロテープ止跡、カバー背ヤケ、初版

三鈴書林

私の好きな料理の本　高橋みどり

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥880

2012年　新潮社　ハードカバー　カバー・帯付き　19x22x1.5
本の状態　　すれ　少

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

私の好きな料理の本　高橋みどり

￥880

2012年　新潮社　ハードカバー　カバー・帯付き　19x22x1.5 本の状態　　すれ　少

smokebooks(スモークブックス)

精進料理献立集

榊山文庫広島店
広島県東広島市安芸津町三津

￥33,000

山音亭、中川藤四郎板、文政2、縦13横18厚2糎、1冊

和本、題簽少虫舐め、版面は良好

複数点ご注文の場合は同梱の送料を計算いたしますので、弊店からのご連絡をお待ちください。公費購入を除き、原則先払いをお願いしております。代引は対応いたしませんのでご了承ください。 ※請求書・領収書等の再発行については郵送料・手数料として一律300円を頂戴いたします※

精進料理献立集

￥33,000

山音亭、中川藤四郎板、文政2 、縦13横18厚2糎、1冊

和本、題簽少虫舐め、版面は良好

榊山文庫広島店

北京料理新中国料理大全１

五山堂書店
東京都世田谷区上祖師谷

￥1,500

中山時子ほか監修・解説、小学館、1997、30ｘ22ｃｍ、1冊

カバー　帯　本体本文良好　線引・書込・折跡無　　

日本郵政のクリックポスト・レターパックプラス・ゆうパック・ゆうパック代引での発送です。検索画面に表示される送料は参考価格であり、特に冊数が多くゆうパックでの梱包が複数口になるものは表示価格の口数倍以上になります。詳しい送料はお問い合わせください。ご不在、ポスト・宅配ボックスに入らない等の理由で返送されてきた場合はご連絡の上再度発送致しますが、その際の送料実費はご負担ください。

北京料理新中国料理大全１

￥1,500

中山時子ほか監修・解説、小学館、1997 、30ｘ22ｃｍ、1冊

カバー　帯　本体本文良好　線引・書込・折跡無　　

五山堂書店

家庭と朝日新聞・新家庭と朝日新聞　料理教室シリーズ/さんさん別冊　料理小辞典

竹岡書店
京都府京都市左京区浄土寺西田町

￥11,000 （送料：￥550～）

昭和56～平成5年、朝日新聞社　195冊、四六判、195冊

欠号有　ヤケ

★当店に在庫している本はほぼ別棟倉庫に保管していますので、性急なお求めにはご対応致し兼ねます。ご来店にてお求めになりたい場合は事前にご一報下さいませ。(平日・土・祝10時半～18時、日曜定休)

家庭と朝日新聞・新家庭と朝日新聞　料理教室シリーズ/さんさん別冊　料理小辞典

￥11,000 （送料：￥550～）

昭和56～平成5年、朝日新聞社　195冊、四六判、195冊

欠号有　ヤケ

竹岡書店

完本日本料理事物起源　全2冊

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥16,500

川上行蔵著・小出昌洋編、岩波書店、2006年、2冊

「日本料理事物起源」・「食生活語彙五種便覧」共全2冊揃。セット函入。

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

完本日本料理事物起源　全2冊

￥16,500

川上行蔵著・小出昌洋編、岩波書店、2006年、2冊

「日本料理事物起源」・「食生活語彙五種便覧」共全2冊揃。セット函入。

鳥海書房

お寺料理を食べる【味のコレクション6】初版

オールドブックス　ダ・ヴィンチ
兵庫県神戸市中央区若菜通

￥2,800

神戸新聞出版センター編、神戸新聞出版センター、1986年発行、262頁、19×26、1冊

19×26・初版・262頁・カバー付・美本

基本3営業日以内の郵便の「ゆうメール」または「ゆうパック」「レターパック」での発送となります。お急ぎの場合、または他の配送便ご希望の場合はご一報下さい。

お寺料理を食べる【味のコレクション6】初版

￥2,800

神戸新聞出版センター編、神戸新聞出版センター、1986年発行、262頁、19×26 、1冊

19×26・初版・262頁・カバー付・美本

オールドブックス　ダ・ヴィンチ

POPEYE　ポパイ815　2015年3月号　部屋と料理

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥500

2015年　マガジンハウス　24x30x1
本の状態　すれ　少

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

POPEYE　ポパイ815　2015年3月号　部屋と料理

￥500

2015年　マガジンハウス　24x30x1 本の状態　すれ　少

smokebooks(スモークブックス)

料理基礎技術講座　ガイドブック　日本料理

古書くんぷう堂
神奈川県鎌倉市佐助

￥990 （送料：￥350～）

学校法人大和学園　京都調理師専門学校、1997年

通読には問題ありません

◆ 鎌倉より丁寧な梱包で発送いたします。◆ 商品の状態は画像にてご確認頂けますのでお問合せください。◆【単品スピード注文】をご利用の場合の送料は (1)34×25×3cm 1kg以内:全国一律350円(2)34×25×3cm×4㎏以内:レターパックライト430円(3)34×25cm×4㎏以内:レターパックプラス600円(4)その他は宅急便となります。◆【単品スピード注文】以外の送料はご注文後にお知らせいたします。◆2冊以上の同梱をご希望の際は「単品スピード注文」は利用せず「通常注文」をご利用ください。

料理基礎技術講座　ガイドブック　日本料理

￥990 （送料：￥350～）

学校法人大和学園　京都調理師専門学校、1997年

通読には問題ありません

古書くんぷう堂

料理　萬聞書秘傳　下巻

名雲書店
群馬県高崎市八千代町

￥22,000

■商品詳細

【書名】　料理　萬聞書秘傳書　下巻
【巻冊】　大本一册
【著者】　
【成立】　慶安五年十月吉日／開板之

★　第22丁〜41丁
★　表裏紙欠

★ 表示されている税込金額の横にカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しませんのでご注意ください。 ★　迅速丁寧な発送を心懸けております。 ★　海外発送も迅速に対応いたします。 ★　ご注文はインターネットからではなくても、電話・ファックス・ハガキ等でも承ります。ご遠慮なくお申しつけください。 ★　クレジット決済のお客様は別途クレジット決済が行えるメールを送料込み金額確定後にお送りいたします。 ★　代引きをご希望のお客様はご注文時にお知らせいただくと迅速に発送いたします。

料理　萬聞書秘傳　下巻

￥22,000

■商品詳細【書名】　料理　萬聞書秘傳書　下巻【巻冊】　大本一册【著者】　【成立】　慶安五年十月吉日／開板之 ★　第22丁〜41丁 ★　表裏紙欠

名雲書店

日本料理　四季の彩り

文遊舎
静岡県焼津市小柳津

￥1,500

日本料理研究会編、第一出版株式会社、S52

初　函背下少打ち癖　最終広告頁下部余白に認印跡　以外本体良好　線・書入れなし　B5

日本料理　四季の彩り

￥1,500

日本料理研究会編、第一出版株式会社、S52

初　函背下少打ち癖　最終広告頁下部余白に認印跡　以外本体良好　線・書入れなし　B5

文遊舎

完全フランス料理ステップ・バイ・ステップ　Complete Cooking step-by-step. Over 1000 recipes & 1800 photos.

田村書店
東京都千代田区神田神保町

￥2,850

ル・コルドン・ブル料理学校　LE CORDON BLEU、London, Cassell、1998、･･･

265x210mm, 576pp., illustrated boards, jacket, very good. ISBN 0304350001

完全フランス料理ステップ・バイ・ステップ　Complete Cooking step-by-step. Over 1000 recipes & 1800 photos.

￥2,850

ル・コルドン・ブル料理学校　LE CORDON BLEU 、London, Cassell 、1998 、1

265x210mm, 576pp., illustrated boards, jacket, very good. ISBN 0304350001

田村書店

病気にならない料理の基本―減塩、減油脂、低エネルギー料理をおいしく作る

古本　文蔵
宮崎県都城市花繰町

￥870

川島由起子、主婦と生活社、06年発行、主婦と生活社、1

Ａ５版、カバー、三方の状態：良好

スマートレター、レターパック・ライト、レターパックプラス、ゆうパック (厚み、重量などに応じて、選択いたします。)

病気にならない料理の基本―減塩、減油脂、低エネルギー料理をおいしく作る

￥870

川島由起子、主婦と生活社、06年発行、主婦と生活社、1

Ａ５版、カバー、三方の状態：良好

古本　文蔵

別冊専門料理　日本料理の四季　(14) '91秋冬篇

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥770 （送料：￥200～）

柴田書店、239ｐ、A4

表紙小縁キズスレ、天地小口シミ小ヤケ、本文小縁シミ若干ヤケ書き込み・線引き無し

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

別冊専門料理　日本料理の四季　(14) '91秋冬篇

￥770 （送料：￥200～）

、柴田書店、239ｐ、A4

表紙小縁キズスレ、天地小口シミ小ヤケ、本文小縁シミ若干ヤケ書き込み・線引き無し

ぶっくいん高知　古書部

手縫いの料理 : ムッシュ・ディオールの食卓より

悠久堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥20,000

クリスチャン・ディオール社編 ; 金子桂子訳、文化出版局、101p、28cm、1冊

函、帯付　メニュー栞付き
帯にシミ、パラフィンにヤケがありますが
全体的にきれいな状態です

手縫いの料理 : ムッシュ・ディオールの食卓より

￥20,000

クリスチャン・ディオール社編 ; 金子桂子訳、文化出版局、101p 、28cm 、1冊

函、帯付　メニュー栞付き帯にシミ、パラフィンにヤケがありますが全体的にきれいな状態です

悠久堂書店

おじいおばあが食べてきた　沖縄の元気料理

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥1,000

西大八重子、日東書院、2008年、128ｐ、A5判、１冊

初版カバー帯
カバー少ヤケ・平下に弱いムレ・平上縁擦れヨレ少イタミ、小口使用感わずかな汚れなどがあります。本文ｐ75～奥付頁の上縁にムレ薄いシミがありますが、その他は特段の汚れや書き込みなどはなく概ね良好な状態の本です。
沖縄県南城市で「フィニシングスクール西大学院」を開設。沖縄の料理やマナーについて発信している著者が教える、亜熱帯の太陽を浴びた栄養満点の沖縄野菜を使った、素材のおいしさを生かしたシンプルな味付けの沖縄料理。

おじいおばあが食べてきた　沖縄の元気料理

￥1,000

西大八重子、日東書院、2008年、128ｐ、A5判、１冊

初版カバー帯カバー少ヤケ・平下に弱いムレ・平上縁擦れヨレ少イタミ、小口使用感わずかな汚れなどがあります。本文ｐ75～奥付頁の上縁にムレ薄いシミがありますが、その他は特段の汚れや書き込みなどはなく概ね良好な状態の本です。沖縄県南城市で「フィニシングスクール西大学院」を開設。沖縄の料理やマナーについて発信している著者が教える、亜熱帯の太陽を浴びた栄養満点の沖縄野菜を使った、素材のおいしさを生かしたシンプルな味付けの沖縄料理。

雑草文庫

イタリア料理 (1973年) (タイムライフブックス―世界の料理)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,425 （送料：￥350～）

タイムライフブックス編集部、0、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・傷み、斑点状のシミ ▼ 箱：縁に破れ等傷み ▼ 本体：反りあり、全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ ▼ 別冊・料理の作り方：多少使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

イタリア料理 (1973年) (タイムライフブックス―世界の料理)

[書影]

￥1,425 （送料：￥350～）

タイムライフブックス編集部、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、unknown_binding

▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・傷み、斑点状のシミ ▼ 箱：縁に破れ等傷み ▼ 本体：反りあり、全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ ▼ 別冊・料理の作り方：多少使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

琉球料理 2刷

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥1,650

沖縄県観光文化局文化振興課編、沖縄県観光文化局文化振興課、1997/3、119頁、B5判

カバー少ヤケ琉球料理の源流　伝統的な生活の知恵　年中行事と行事食　沖縄の暮らしに生きる伝統の料理　他　オールカラー

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

琉球料理 2刷

￥1,650

沖縄県観光文化局文化振興課編、沖縄県観光文化局文化振興課、1997/3 、119頁、B5判

カバー少ヤケ琉球料理の源流　伝統的な生活の知恵　年中行事と行事食　沖縄の暮らしに生きる伝統の料理　他　オールカラー

BOOKSじのん

サラダ事典

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥4,400

アーノルド・シャークリフ著 ; 辻調理師学校フランス料理研究室訳、柴田書店、1975、277p ･･･

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

サラダ事典

￥4,400

アーノルド・シャークリフ著 ; 辻調理師学校フランス料理研究室訳、柴田書店、1975 、277p 図、22cm

古書追分コロニー

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,100

小林幸子著、永岡書店、1988.04、111p、26cm

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

￥1,100

小林幸子著、永岡書店、1988.04 、111p 、26cm

古書追分コロニー

フランスの大料理長たち : 味の芸術家たちの肖像

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥8,100 （送料：￥800～）

クエンチン・クルー著 ; アンソニー・ブレイク撮影 ;木場巳雄, 小野村正敏訳、三洋出版貿易、239

初版。大型本です。カバー角に3センチくらい破れ、強めのヤケシミがあります。消臭剤の様なにおいがあります。

フランスの大料理長たち : 味の芸術家たちの肖像

￥8,100 （送料：￥800～）

クエンチン・クルー著 ; アンソニー・ブレイク撮影 ;木場巳雄, 小野村正敏訳、三洋出版貿易、239

初版。大型本です。カバー角に3センチくらい破れ、強めのヤケシミがあります。消臭剤の様なにおいがあります。

不死鳥BOOKS

今年こそ手づくり！梅干し梅酒　藤巻あつこ　2005年　グラフ社　q

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥599 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　表紙退色、少々キズあり　サイズ/21×25.5センチ　64ページ　送料無料でお送りいたします

梅の手作り保存食と料理　梅干し　基本の赤梅干し　変わり梅干し　+梅干しでひと味違う料理　梅干しで作る手作り食品と料理　たれ、ドレッシング　梅酒　青梅の砂糖漬け　青梅の手作り食品　青梅の手作り食品で作る料理　お菓子とドリンク　

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

今年こそ手づくり！梅干し梅酒　藤巻あつこ　2005年　グラフ社　q

￥599 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　表紙退色、少々キズあり　サイズ/21×25.5センチ　64ページ　送料無料でお送りいたします梅の手作り保存食と料理　梅干し　基本の赤梅干し　変わり梅干し　+梅干しでひと味違う料理　梅干しで作る手作り食品と料理　たれ、ドレッシング　梅酒　青梅の砂糖漬け　青梅の手作り食品　青梅の手作り食品で作る料理　お菓子とドリンク　

古書　森羅

美人料理

古書　明日
東京都世田谷区北沢

￥500 （送料：￥200～）

南條竹則、中央公論新社、2008年、182p、20cm、1冊

カバーにシミ

★　kosho@kosho.or.jp　からのメールを受信できるよう設定をお願いします　★ ☆定休日や担当者不在の場合、また商品の保管場所により、在庫確認や発送に2～3日お時間を頂戴する場合がございます。 ☆商品保管場所が店舗のほかにも複数ございます。店舗にてお品物の実物をお確かめになりたい場合は、事前のご連絡をお願いいたします。 ※※※お休みのお知らせ※※※ 12月2日(金)～12月5日(月)まで、通信販売の対応をお休みいたします。詳細は書店情報をご確認ください。

美人料理

￥500 （送料：￥200～）

南條竹則、中央公論新社、2008年、182p 、20cm 、1冊

カバーにシミ

古書　明日

カハラの洋風料理

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥3,000

目次 ●前菜・ムース／・プリン／他 ●スープ・ブイヨンとコンソメ／・コンソメ／他 ●主菜・･･･

B5版　177頁　三版　柴田書店刊　森義文/著　カバーに少焼け・少スレ汚れ・カバーの縁に少痛み　頁に少シミ　裏表紙にテープ剥がし跡有　定価3800円

送料は、350円～　となります。

カハラの洋風料理

￥3,000

目次 ●前菜・ムース／・プリン／他 ●スープ・ブイヨンとコンソメ／・コンソメ／他 ●主菜・ブイヤベースとシチュー／・竹の皮包みと奉書焼／他 ●玉子、野菜、パスタ、ご飯料理・玉子料理／・野菜料理／他 ●デザート ●ステーキと鉄板 ●献立・春の献立／・夏の献立／・秋の献立／・冬の献立／　、昭60 、1

B5版　177頁　三版　柴田書店刊　森義文/著　カバーに少焼け・少スレ汚れ・カバーの縁に少痛み　頁に少シミ　裏表紙にテープ剥がし跡有　定価3800円

夢屋

子どもと食べる自然でおいしい家庭料理

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥700

「菜のはな亭」編集部編著、童話館、2005、255p、22cm

A5判　13刷　カバー

子どもと食べる自然でおいしい家庭料理

￥700

「菜のはな亭」編集部編著、童話館、2005 、255p 、22cm

A5判　13刷　カバー

讃州堂書店

美人料理

あじさい堂書店
愛知県刈谷市桜町

￥1,000

南條竹則著、中央公論新社、2008、182p、20cm

カバー　焼けシミあり

【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

美人料理

￥1,000

南條竹則著、中央公論新社、2008 、182p 、20cm

カバー　焼けシミあり

あじさい堂書店

太平洋/東南アジア料理＜タイムライフブックス世界の料理＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,750

ラファエル・スタインバーグ著 ; タイムライフブックス編集部編訳、タイムライフブックス、1974･･･

函

太平洋/東南アジア料理＜タイムライフブックス世界の料理＞

￥2,750

ラファエル・スタインバーグ著 ; タイムライフブックス編集部編訳、タイムライフブックス、1974 、2冊 (付共) 、29cm

函

高山本店

「家庭料理」という戦場 : 暮らしはデザインできるか?

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥2,200

久保明教著、コトニ社、2020年、213p、19cm

新品（出版社特約店）　送料別途198円

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

「家庭料理」という戦場 : 暮らしはデザインできるか?

￥2,200

久保明教著、コトニ社、2020年、213p 、19cm

新品（出版社特約店）　送料別途198円

書肆吉成

エスコフィエ -偉大なる料理人の生涯 : 辻静雄ライブラリー3　

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥6,600

辻静雄著、復刊ドットコム、2013/09/26　初版、210p、19cm、1

書名：エスコフィエ -偉大なる料理人の生涯 : 辻静雄ライブラリー3　
著者：辻静雄著
出版元：復刊ドットコム
刊行年：2013/09/26　初版
版表示：
説明：辻静雄による「エスコフィエ -偉大なる料理人の生涯」は、フランス料理界に大きな影響を与えたエスコフィエの歩みをたどる伝記的な一冊です。復刊ドットコムから2013年に初版が刊行され、料理人としての業績や時代背景に触れながら、その人物像を掘り下げています。辻静雄ライブラリーのシリーズ第3巻として、料理や文化に関心のある読者に向けて書かれているため、専門知識がなくても読みやすい内容とされています。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

エスコフィエ -偉大なる料理人の生涯 : 辻静雄ライブラリー3　

￥6,600

辻静雄著、復刊ドットコム、2013/09/26　初版、210p 、19cm 、1

書名：エスコフィエ -偉大なる料理人の生涯 : 辻静雄ライブラリー3　著者：辻静雄著出版元：復刊ドットコム刊行年：2013/09/26　初版版表示：説明：辻静雄による「エスコフィエ -偉大なる料理人の生涯」は、フランス料理界に大きな影響を与えたエスコフィエの歩みをたどる伝記的な一冊です。復刊ドットコムから2013年に初版が刊行され、料理人としての業績や時代背景に触れながら、その人物像を掘り下げています。辻静雄ライブラリーのシリーズ第3巻として、料理や文化に関心のある読者に向けて書かれているため、専門知識がなくても読みやすい内容とされています。状態：

株式会社　wit tech

美味しい料理の哲学＜シリーズ・道徳の系譜＞

りんてん舎
東京都武蔵野市西久保

￥2,750

廣瀬純著、河出書房新社、2005、233p、19cm、1

版元品切
カバー帯

美味しい料理の哲学＜シリーズ・道徳の系譜＞

￥2,750

廣瀬純著、河出書房新社、2005 、233p 、19cm 、1

版元品切カバー帯

りんてん舎

カノビアーノのイタリア料理

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥700 （送料：￥185～）

植竹隆政著、柴田書店、155p、27cm

2004年2版

内容（「MARC」データベースより）
東京代官山のイタリア料理店「カノビアーノ」の料理を紹介。野菜中心の前菜やパスタ、メイン料理、デザートの作り方を、美しい写真とともに解説。京野菜の使いこなしなども公開する。

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。