「日本の食文化」 の検索結果 258件

日本食文化考　日本の食文化大系2

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥1,000

平野雅章、東京書房社、昭59、1

A5 函少ヤケスレ

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

日本食文化考　日本の食文化大系2

￥1,000

平野雅章、東京書房社、昭59 、1

A5 函少ヤケスレ

古書かんたんむ

うどん通＜日本の食文化大系＞

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥1,100 （送料：￥600～）

長井恒編著、東京書房社、昭60、228p、22cm、1冊

第5版　函背ヤケ,天少ハゲ

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

うどん通＜日本の食文化大系＞

￥1,100 （送料：￥600～）

長井恒編著、東京書房社、昭60 、228p 、22cm 、1冊

第5版　函背ヤケ,天少ハゲ

味噌醤油の百科＜日本の食文化大系＞

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥1,100 （送料：￥600～）

川村渉著、東京書房社、昭60、372p、22cm、1冊

第5版　函背ヤケ

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

味噌醤油の百科＜日本の食文化大系＞

￥1,100 （送料：￥600～）

川村渉著、東京書房社、昭60 、372p 、22cm 、1冊

第5版　函背ヤケ

餅博物誌　日本の食文化大系

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥1,100 （送料：￥600～）

古川瑞昌、東京書房社、昭60、1冊

第5版　函背ヤケ、少ハゲ

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

餅博物誌　日本の食文化大系

￥1,100 （送料：￥600～）

古川瑞昌、東京書房社、昭60 、1冊

第5版　函背ヤケ、少ハゲ

日本の食文化大系３　祭礼料理考

啓仙堂
富山県高岡市福岡町土屋

￥800

鬼頭素朗、東京書房社、昭６０、1冊

函ヨゴレ　余白に印　５刷

日本の食文化大系３　祭礼料理考

￥800

鬼頭素朗、東京書房社、昭６０、1冊

函ヨゴレ　余白に印　５刷

啓仙堂

つけ物通＜日本の食文化大系＞

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥1,100 （送料：￥600～）

小川敏男著、東京書房社、昭60、226, [53] p、22cm、1冊

第5版　函背ヤケ

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

つけ物通＜日本の食文化大系＞

￥1,100 （送料：￥600～）

小川敏男著、東京書房社、昭60 、226, [53] p 、22cm 、1冊

第5版　函背ヤケ

日本の食文化大系　7　海藻譜

まこと書房
福岡県春日市須玖南

￥600

岡村金太郎、東京書房社、昭59、1冊

函

日本の食文化大系　7　海藻譜

￥600

岡村金太郎、東京書房社、昭59 、1冊

函

日本の食文化

だんだん書房
島根県出雲市稲岡町

￥3,000

成城大学民俗学研究所、岩崎美術社、１９９５

函　天薇シミ　本文問題なし

日本の食文化

￥3,000

成城大学民俗学研究所、岩崎美術社、１９９５

函　天薇シミ　本文問題なし

だんだん書房

まこと書房
福岡県春日市須玖南

￥600

魚谷常吉、東京書房社、昭59、1冊

函

￥600

魚谷常吉、東京書房社、昭59 、1冊

函

全集日本の食文化　全12巻

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥37,800

1998～1999

非常の食・台所・和菓子他　芳賀・石川監修　雄山閣　定価六〇、四八〇

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

全集日本の食文化　全12巻

￥37,800

、1998～1999

非常の食・台所・和菓子他　芳賀・石川監修　雄山閣　定価六〇、四八〇

饅頭博物誌（日本の食文化大系１８）

間島一雄書店
兵庫県神戸市須磨区行幸町

￥1,000 （送料：￥600～）

松崎寛雄、東京書房社、昭５９、１冊

重版・箱背少やけ・３３０頁・Ａ５

饅頭博物誌（日本の食文化大系１８）

￥1,000 （送料：￥600～）

松崎寛雄、東京書房社、昭５９、１冊

重版・箱背少やけ・３３０頁・Ａ５

間島一雄書店

杉波書林
東京都青梅市長淵

￥1,000 （送料：￥430～）

魚谷常吉、東京書房社、昭和57年、1冊

函　184頁　A5判　経年相応

領収書が必要な場合、メッセージ欄より事前にご連絡ください。商品発送後の領収書の発行は有料となります。送料は別途頂戴いたします。大学・公共機関等の公費での後払い購入は、二千円以上とさせて頂きます。電話でのご注文・お問い合わせはご遠慮ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.

￥1,000 （送料：￥430～）

魚谷常吉、東京書房社、昭和57年、1冊

函　184頁　A5判　経年相応

杉波書林

日本の食文化 5: 酒と調味料、保存食

古書ユアミ
東京都杉並区阿佐谷南

￥1,700

石垣悟:編、2019

吉川弘文館　初版　カバー　本文良好

日本の食文化 5: 酒と調味料、保存食

￥1,700

石垣悟:編、2019

吉川弘文館　初版　カバー　本文良好

古書ユアミ

魚・野菜・肉　(全集　日本の食文化4)

北天堂書店
北海道札幌市北区

￥2,000

芳賀登・石川寛子監修、雄山閣、平成9、1

(A5版)初版・カバー・帯・良本

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

魚・野菜・肉　(全集　日本の食文化4)

￥2,000

芳賀登・石川寛子監修、雄山閣、平成9 、1

(A5版)初版・カバー・帯・良本

北天堂書店

日本料理探求全書　12　日本の食文化

まこと書房
福岡県春日市須玖南

￥1,200

平野雅章、東京書房社、昭和55、1冊

函　本体おおむね良好

日本料理探求全書　12　日本の食文化

￥1,200

平野雅章、東京書房社、昭和55 、1冊

函　本体おおむね良好

食文化の領域と展開　全集日本の食文化　第一巻

おくだ書店
奈良県香芝市穴虫

￥1,500

芳賀登・石川寛子監修、雄山閣、1

初版　帯　A5

食文化の領域と展開　全集日本の食文化　第一巻

￥1,500

芳賀登・石川寛子監修、雄山閣、1

初版　帯　A5

おくだ書店

日本の食文化・伝統を伝える　英語でつくる和食

大村書店
東京都中野区鷺宮

￥1,100

藤田裕子、ナツメ社、平成１５、1

Ａ５版・初版・カバー

海外発送はいたしません

日本の食文化・伝統を伝える　英語でつくる和食

￥1,100

藤田裕子、ナツメ社、平成１５、1

Ａ５版・初版・カバー

大村書店

全集　日本の食文化　　五　油脂・調味料・香辛料

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥2,000

芳賀登　石川寛子監修、雄山閣、1998年

初版カバー帯

全集　日本の食文化　　五　油脂・調味料・香辛料

￥2,000

芳賀登　石川寛子監修、雄山閣、1998年

初版カバー帯

オランダ屋書店

全集　日本の食文化　十二　郷土と行事の食

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥2,000

芳賀登　石川寛子監修、雄山閣、1999年

初版カバー帯

全集　日本の食文化　十二　郷土と行事の食

￥2,000

芳賀登　石川寛子監修、雄山閣、1999年

初版カバー帯

オランダ屋書店

滋味風土記　日本の食文化大系5

金木書店
埼玉県さいたま市見沼区東大宮

￥1,000

魚谷常吉、東京書房社、昭和57

本体ほぼ良好、ビニールカバー、函

滋味風土記　日本の食文化大系5

￥1,000

魚谷常吉、東京書房社、昭和57

本体ほぼ良好、ビニールカバー、函

金木書店

魚貝譜＜日本の食文化大系＞

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥1,100 （送料：￥600～）

石黒正吉著、東京書房社、昭60、225p、22cm、1冊

第5版　函背ヤケ　小口天わずかシミ

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

魚貝譜＜日本の食文化大系＞

￥1,100 （送料：￥600～）

石黒正吉著、東京書房社、昭60 、225p 、22cm 、1冊

第5版　函背ヤケ　小口天わずかシミ

全集　日本の食文化　第九巻　台所・食器・食卓

ロンサール書店
岡山県岡山市北区内山下

￥2,000

芳賀登　石川寛子監修、雄山閣出版刊行

初版（1997）
帯付

・送料は実費をご負担いただきますが、30,000円以上ご購入いただいた場合、送料無料とさせていただきます。ゆうパック、レターパック、クリックポスト。その他の発送方法には対応しておりません。・土・日・祝は全ての業務をお休みいたします。・お支払方法はクレジット/キャリア決済又は銀行振込(※代引き、郵便振替には対応しておりません。) ・International shipping is not available.

全集　日本の食文化　第九巻　台所・食器・食卓

￥2,000

芳賀登　石川寛子監修、雄山閣出版刊行

初版（1997）帯付

ロンサール書店

食物諺集　日本の食文化大系４

永福堂
千葉県山武郡九十九里町作田

￥980

平野雅章、東京書房社、昭58

再版・函付　Ａ5判318頁厚冊　ほぼ良

★表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。

食物諺集　日本の食文化大系４

￥980

平野雅章、東京書房社、昭58

再版・函付　Ａ5判318頁厚冊　ほぼ良

永福堂

日本食文化考　日本の食文化大系２

大仙堂書店
大阪府八尾市本町

￥1,000

平野雅章、東京書房社、昭60、0

函背水喰いシミ　本体並上　A5 P292

日本食文化考　日本の食文化大系２

￥1,000

平野雅章、東京書房社、昭60

函背水喰いシミ　本体並上　A5 P292

大仙堂書店

日本の食文化　補遺編

古書ふみくら須賀川店
福島県須賀川市馬町

￥4,200

成城大学民俗学研究所編、岩崎美術社、1995

昭和初期・全国食事習俗の記録　函　

日本の食文化　補遺編

￥4,200

成城大学民俗学研究所編、岩崎美術社、1995

昭和初期・全国食事習俗の記録　函　

古書ふみくら須賀川店

魚貝譜

三池書房
福岡県大牟田市本町

￥1,010

石黒正吉、1984、1

＊日本の食文化大系６　東京書房社　A5版函　

●*梱包材を含む厚さ3㎝・重さ1㎏・大きさA4以内は一律200円。それ以外はレターパックライト・プラス・ゆうパックなど出来るだけ安価な方法で発送します。 ●公費購入の場合は1000円以上の商品から対応いたします。

魚貝譜

￥1,010

石黒正吉、1984 、1

＊日本の食文化大系６　東京書房社　A5版函　

三池書房

海草譜　日本の食文化大系７

大仙堂書店
大阪府八尾市本町

￥1,500

岡村金太郎、東京書房社、昭60、0

函背水喰いシミ　ビニカ付　本体並上　A5 P320

海草譜　日本の食文化大系７

￥1,500

岡村金太郎、東京書房社、昭60

函背水喰いシミ　ビニカ付　本体並上　A5 P320

大仙堂書店

日本食文化考＜日本の食文化大系＞

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥1,100 （送料：￥600～）

平野雅章著、東京書房社、昭60、292p、22cm、1冊

第5版　函背ヤケ

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

日本食文化考＜日本の食文化大系＞

￥1,100 （送料：￥600～）

平野雅章著、東京書房社、昭60 、292p 、22cm 、1冊

第5版　函背ヤケ

日本の食文化大系　本編全21巻

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥62,640

昭58

別冊総索引欠　味噌醤油の百科・とうふ通・餅博物誌他　東京書房

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

日本の食文化大系　本編全21巻

￥62,640

、昭58

別冊総索引欠　味噌醤油の百科・とうふ通・餅博物誌他　東京書房

日本の食文化に歴史を読む　東海の食の特色を探る

長島書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,210

森浩一編、中日出版社、Ｈ２０、1

カバ裏ひら少汚れ

倉庫にて管理している書籍も多数ございますので、ご来店前にお電話等でご確認ください。また店頭在庫の商品で品切れの場合もございます。ご了承下さりますようお願い申し上げます。【代金引換をご希望の方】お手数ですが「振込、代引など」を選択後、メッセージ欄にて「代金引換」とお知らせください。代金引換は郵便のみで郵便送料に代引き手数料が代金五万円未満￥533.　五万円以上￥753.加算されます。

日本の食文化に歴史を読む　東海の食の特色を探る

￥1,210

森浩一編、中日出版社、Ｈ２０、1

カバ裏ひら少汚れ

長島書店

ととら堂
神奈川県逗子市逗子

￥3,300

編：江原絢子　他、吉川弘文館、2011年

函少イタミ、帯、文中は特に悪い所はありません

￥3,300

編：江原絢子　他、吉川弘文館、2011年

函少イタミ、帯、文中は特に悪い所はありません

ととら堂

食生活と食物史　全集日本の食文化第2巻

とかち書房
東京都豊島区西池袋

￥2,000

芳賀登, 石川寛子監修　雄山閣　1999

A5　カバー　帯　経年良　302p

食生活と食物史　全集日本の食文化第2巻

￥2,000

芳賀登, 石川寛子監修　雄山閣　1999

A5　カバー　帯　経年良　302p

とかち書房

全集日本の食文化４　魚・野菜・肉

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥1,944

1997

渡来と国産の副食系食品の歩み　　カバー　芳賀登・石川寛子　雄山閣

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

全集日本の食文化４　魚・野菜・肉

￥1,944

、1997

渡来と国産の副食系食品の歩み　　カバー　芳賀登・石川寛子　雄山閣

日本の食文化大系16　とうふ通

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥2,700

昭60

付豆腐百珍正続付録翻刻収録　料理他　箱　　多田鐵之助編　東京書房

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

日本の食文化大系16　とうふ通

￥2,700

、昭60

付豆腐百珍正続付録翻刻収録　料理他　箱　　多田鐵之助編　東京書房

食の科学　2006年7月号　●特集：世界を変える日本の食文化（No.341）

食事と作法　日本の食文化　1．

中井書房
京都府京都市左京区新車屋町

￥1,500

小川直之編、吉川弘文館、平20、1冊

カバー

食事と作法　日本の食文化　1．

￥1,500

小川直之編、吉川弘文館、平20 、1冊

カバー

中井書房

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,000 （送料：￥200～）

光琳

状態は概ね良好です(経年並)

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

食の科学　2006年7月号　●特集：世界を変える日本の食文化（No.341）

￥1,000 （送料：￥200～）

、光琳

状態は概ね良好です(経年並)

がらんどう

玄玄書林
東京都新宿区大久保

￥2,750 （送料：￥600～）

江原絢子, 東四柳祥子編、吉川弘文館、2011年、403頁、235×165mm

第1刷　函背ヤケ　ほか良好

※最後の画像は大きなサイズです。是非ご確認ください。迅速・丁寧。クリックポスト、レターパック、ゆうパックなどで発送致します。特にご希望がなければ納品書は同封致しません。ご了承ください。 ※日本の古本屋の商品はBuyeeからも御注文頂けます。買取大歓迎です。お気軽にお問合せください。

￥2,750 （送料：￥600～）

江原絢子, 東四柳祥子編、吉川弘文館、2011年、403頁、235×165mm

第1刷　函背ヤケ　ほか良好

玄玄書林

日本の食文化大系8　野菜記

佐藤書店
福岡県北九州市門司区栄町

￥1,800

平野雅章　函　本の天極薄ヤケ、他は良、東京書房社、昭59、1

Ａ五

日本の食文化大系8　野菜記

￥1,800

平野雅章　函　本の天極薄ヤケ、他は良、東京書房社、昭59 、1

Ａ五

佐藤書店

日本の食文化＜中公文庫＞

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥700

平野雅章著、中央公論社、356p、16cm

初版カバー

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

日本の食文化＜中公文庫＞

￥700

平野雅章著、中央公論社、356p 、16cm

初版カバー

古書　捜索舎

海藻譜＜日本の食文化大系＞

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥1,100 （送料：￥600～）

岡村金太郎著、東京書房社、昭60、320p、22cm、1冊

第5版　函背ヤケ

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

海藻譜＜日本の食文化大系＞

￥1,100 （送料：￥600～）

岡村金太郎著、東京書房社、昭60 、320p 、22cm 、1冊

第5版　函背ヤケ

食物諺集＜日本の食文化大系＞

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥1,100 （送料：￥600～）

平野雅章著、東京書房社、昭60、318p、22cm、1冊

第5版　函背ヤケ、少シミ

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

食物諺集＜日本の食文化大系＞

￥1,100 （送料：￥600～）

平野雅章著、東京書房社、昭60 、318p 、22cm 、1冊

第5版　函背ヤケ、少シミ