「日本の食文化」 の検索結果 247件

紅葉堂長倉書店
神奈川県横浜市中区曙町

￥2,400 （送料：￥600～）

江原絢子・東四柳祥子（編）、吉川弘文館、2011年（平成23年）、403頁、16.5×23.5×3.･･･

2011年7月20日　第1刷発行。帯付き。
函に少々のスレ、帯にヨレキズが有ります。本はカバー等はありませんが全体的に綺麗で頁中の版面も状態よく綺麗です。

当店ではゆうパック・佐川急便・当て板などリサイクル梱包をしています。ご注文いただきました商品内容とは違う再利用の箱となります。発送の際、「代引き」と「海外発送」は扱っておりませんので予めご了承ください。

￥2,400 （送料：￥600～）

江原絢子・東四柳祥子（編）、吉川弘文館、2011年（平成23年）、403頁、16.5×23.5×3.2㎝（函サイズ）、1冊

2011年7月20日　第1刷発行。帯付き。函に少々のスレ、帯にヨレキズが有ります。本はカバー等はありませんが全体的に綺麗で頁中の版面も状態よく綺麗です。

紅葉堂長倉書店

書肆秋櫻舎
長野県松本市中央

￥4,500

江原絢子, 東四柳祥子編、吉川弘文館、2011.7、403p、23cm

1刷函

送料が表示されていますがサイトにて過去のデーターに一括入力されている場合があります。送料はご注文いただきましてから正規料金をお知らせさせていただいております。クレジット決済・振込等、先にお支払いをお願いいたします。送料は別途頂戴いたします。公費購入は、後払いにて承ります。必要書類等をご指示ください。

￥4,500

江原絢子, 東四柳祥子編、吉川弘文館、2011.7 、403p 、23cm

1刷函

書肆秋櫻舎

厚生書店
大阪府大阪市中央区瓦屋町

￥3,980 （送料：￥380～）

江原絢子, 東四柳祥子編、吉川弘文館、403p、23cm

函　簡易包装にてお手配します。

￥3,980 （送料：￥380～）

江原絢子, 東四柳祥子編、吉川弘文館、403p 、23cm

函　簡易包装にてお手配します。

厚生書店

春日井シンポジウム資料集　第15回　2007年

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥1,000

春日井市教育委員会民俗考古調査室、2007年、113ｐ、26cm

日本の食文化に歴史を読む。
背・表紙に少スレ・少キズ。本文に線引き、書き込みはございません。

春日井シンポジウム資料集　第15回　2007年

￥1,000

、春日井市教育委員会民俗考古調査室、2007年、113ｐ、26cm

日本の食文化に歴史を読む。背・表紙に少スレ・少キズ。本文に線引き、書き込みはございません。

阿武隈書房

四季旬菜100選

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥1,220

寺澤正／木村恵一写真、日本電気協会新聞部、2006・10・24初版、１冊

本の状態（普通）Ｂ６判ソフトカバー。食のこころ旬にあり。忘れかけた豊かな日本の食文化を写真と詩文で綴る１００のフォトコラム

四季旬菜100選

￥1,220

寺澤正／木村恵一写真、日本電気協会新聞部、2006・10・24初版、１冊

本の状態（普通）Ｂ６判ソフトカバー。食のこころ旬にあり。忘れかけた豊かな日本の食文化を写真と詩文で綴る１００のフォトコラム

ふくろう

古賀游文堂
福岡県朝倉市甘木

￥3,000 （送料：￥185～）

著：伊東梛子　イラスト：柳原良平、調理栄養教育公社、1998

初版　カバー少焼け、少傷み有　当時定価１８００円

お送りさせていただく方法は梱包材を含め長辺34cm以内、短辺25cm以内、厚さ3㎝以内、重量1kg以内となる場合は「クリックポスト」となります。送料は185円となります。クリックポストは通常の郵便物と同じように郵便受けへの投函にて配達終了となります。追跡は可能です。上記を超える大きさ・重量の場合、商品に応じてレターパックライト、レターパックプラス、定形外郵便(規格外)、ゆうパックのうち、安価な方法でお送りします。代引きによるお取引、及び海外への発送は行っておりません。

￥3,000 （送料：￥185～）

著：伊東梛子　イラスト：柳原良平、調理栄養教育公社、1998

初版　カバー少焼け、少傷み有　当時定価１８００円

古賀游文堂

古本屋ピープル
長野県茅野市本町

￥2,400 （送料：￥240～）

芳賀登;石川寛子【監修】、雄山閣、300p、22cm、1

カバー帯初版

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

￥2,400 （送料：￥240～）

芳賀登;石川寛子【監修】、雄山閣、300p 、22cm 、1

カバー帯初版

古本屋ピープル

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥3,500

江原絢子, 東四柳祥子編、吉川弘文館、2011、403p、23cm、1冊

函　本文良好書き込みはありません　本体定価5000円

￥3,500

江原絢子, 東四柳祥子編、吉川弘文館、2011 、403p 、23cm 、1冊

函　本文良好書き込みはありません　本体定価5000円

阿武隈書房

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥900

伊東梛子著、調理栄養教育公社、１９９８、237p、22cm

初版・カバー・帯・Ａ５判・定価１８００・並美

￥900

伊東梛子著、調理栄養教育公社、１９９８、237p 、22cm

初版・カバー・帯・Ａ５判・定価１８００・並美

入江書店

全集日本の食文化第8巻 (異文化との接触と受容)

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥2,200

芳賀登, 石川寛子監修、雄山閣、1997.10、302p、22cm

・本の形態：単行本ハードカバー
・本のサイズ：22×16cm
・ページ数：302p
・発行年月日：1997年10月5日
・ISBN：9784639014683
◆本の状態：良好
・表紙カバーの背にうすいヤケあり。縁に少しシミあり。・本体、本文ぺージ内は非常に良い。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

全集日本の食文化第8巻 (異文化との接触と受容)

￥2,200

芳賀登, 石川寛子監修、雄山閣、1997.10 、302p 、22cm

・本の形態：単行本ハードカバー・本のサイズ：22×16cm ・ページ数：302p ・発行年月日：1997年10月5日・ISBN：9784639014683 ◆本の状態：良好・表紙カバーの背にうすいヤケあり。縁に少しシミあり。・本体、本文ぺージ内は非常に良い。

ブックスマイル

中央書房
東京都小金井市本町

￥1,430

森浩一他編、中日出版社、2008、367p、20cm

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

￥1,430

森浩一他編、中日出版社、2008 、367p 、20cm

中央書房

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥2,800

芳賀登;石川寛子【監修】、雄山閣、1996、300p、22cm

カバー帯ヤケスレ本体天シミ後見返しにシール跡少初版

送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

葵　合本1冊(no.66〜no.75までの10冊一括)

￥2,800

芳賀登;石川寛子【監修】、雄山閣、1996 、300p 、22cm

カバー帯ヤケスレ本体天シミ後見返しにシール跡少初版

古書かんたんむ

日本の食文化小史

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥1,100

大河内由芙、女子栄養大学出版部、昭44、A5判

8版　A5判　経年のヤケ、くすみ、表装表面に少し?がれ、小口に埃シミ、少しよごれ、裏見返しに日付のスタンプ、丸印、本文に鉛筆で少し線引きがあります

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

日本の食文化小史

￥1,100

大河内由芙、女子栄養大学出版部、昭44 、A5判

8版　A5判　経年のヤケ、くすみ、表装表面に少し?がれ、小口に埃シミ、少しよごれ、裏見返しに日付のスタンプ、丸印、本文に鉛筆で少し線引きがあります

三松堂書店

全集日本の食文化　全12巻の内、1～6　の6冊

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥2,000

芳賀登　他（監修）、雄山閣、1996～1999、12

（除籍本）。カバー欠。裸本。本体表紙ラベル貼り付け有。本体タイトルページに大学印有。本体表紙ムレ、反り、カビ臭有。他、本文経年並～良好。初版。定価合計：28800円+税。（1：食文化の領域と展開～6：和菓子・茶・酒）。赤色表紙。①

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

全集日本の食文化　全12巻の内、1～6　の6冊

￥2,000

芳賀登　他（監修）、雄山閣、1996～1999 、12

（除籍本）。カバー欠。裸本。本体表紙ラベル貼り付け有。本体タイトルページに大学印有。本体表紙ムレ、反り、カビ臭有。他、本文経年並～良好。初版。定価合計：28800円+税。（1：食文化の領域と展開～6：和菓子・茶・酒）。赤色表紙。①

古書ワルツ

遊学文庫
東京都杉並区高円寺南

￥5,470

ホテルオークラ、1981〜1983、1冊(11冊)

ホテル・オークラ発行の冊子　1981〜1983年　no.70はダブって入っている　硬い誂表紙付　裏表表紙付　日本の食文化6〜15回　人間国宝:安倍栄四郎、近藤悠三、小野光敬、中村勘三郎等　本体ソフトカバー B5

送料込みでない商品、あるいは複数冊のご注文の場合には、まず配送方法と送料についてご連絡申し上げます。また、一人で営業しておりますので、お時間がかかる場合もございます。土日、祝日はゆうパックの発送はしておりません。

葵　合本1冊(no.66〜no.75までの10冊一括)

￥5,470

、ホテルオークラ、1981〜1983 、1冊(11冊)

ホテル・オークラ発行の冊子　1981〜1983年　no.70はダブって入っている　硬い誂表紙付　裏表表紙付　日本の食文化6〜15回　人間国宝:安倍栄四郎、近藤悠三、小野光敬、中村勘三郎等　本体ソフトカバー B5

遊学文庫

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥3,300

芳賀登, 石川寛子監修、雄山閣、1998、312p、22cm、1冊

カバー帯

￥3,300

芳賀登, 石川寛子監修、雄山閣、1998 、312p 、22cm 、1冊

カバー帯

高山本店

古本屋ピープル
長野県茅野市本町

￥2,700 （送料：￥240～）

芳賀登, 石川寛子監修、雄山閣、312p、22cm、1

カバー帯

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

￥2,700 （送料：￥240～）

芳賀登, 石川寛子監修、雄山閣、312p 、22cm 、1

カバー帯

古本屋ピープル

古本屋ピープル
長野県茅野市本町

￥2,800 （送料：￥240～）

芳賀登, 石川寛子監修、雄山閣、312p、22cm、1

カバー帯

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

￥2,800 （送料：￥240～）

芳賀登, 石川寛子監修、雄山閣、312p 、22cm 、1

カバー帯

古本屋ピープル

中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化

五山堂書店
東京都世田谷区上祖師谷

￥3,000

招鶴亭文庫編、中央公論社、1998、5冊

1：酢・酒と日本の食文化　２：酢造りの始まりと中埜酢店　３：道具と技術　４：海と川;船がつなぐ世界　５：酒と酢；都市から農村までセット函　帯　カバー　美本　２７ｘ１９ｃｍ

日本郵政のクリックポスト・レターパックプラス・ゆうパック・ゆうパック代引での発送です。検索画面に表示される送料は参考価格であり、特に冊数が多くゆうパックでの梱包が複数口になるものは表示価格の口数倍以上になります。詳しい送料はお問い合わせください。ご不在、ポスト・宅配ボックスに入らない等の理由で返送されてきた場合はご連絡の上再度発送致しますが、その際の送料実費はご負担ください。

中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化

￥3,000

招鶴亭文庫編、中央公論社、1998 、5冊

1：酢・酒と日本の食文化　２：酢造りの始まりと中埜酢店　３：道具と技術　４：海と川;船がつなぐ世界　５：酒と酢；都市から農村までセット函　帯　カバー　美本　２７ｘ１９ｃｍ

五山堂書店

日本の食文化大系　（全21巻の内第8巻欠本）

みなみ書店
愛媛県伊予郡砥部町拾町20

￥18,000

東京書房社、1982年、22cm、20冊組

第8巻欠本
函シミあり
天・小口シミがある巻あり
本文概ね良好

発送方法：ゆうパック
この商品は、ゆうパック発送予定ですがサイズ未確定の為、仮の送料表示です。
正しい送料は、ご注文承り後に梱包サイズを計測して「送料・価格確定メール」でお知らせ致します。

『日本の古本屋』システム変更の影響で一部商品の送料表記に相違が発生しております。正しい送料は、ご注文承り後にお送りする「送料・価格確定メール」でご確認ください。表示価格は税込価格です。別途、配送料金を申し受けます。帯、付録、その他付属品等は明記のないものは付いていません。通常は、日本郵便の問い合わせ番号付きで、土日祝日も配達があるクリックポスト(185円) 又は、レターパック、ゆうパックでの発送ですが、サイズの大きな商品は定形外郵便(規格外)を利用する場合もございます。

日本の食文化大系　（全21巻の内第8巻欠本）

￥18,000

、東京書房社、1982年、22cm 、20冊組

第8巻欠本函シミあり天・小口シミがある巻あり本文概ね良好発送方法：ゆうパックこの商品は、ゆうパック発送予定ですがサイズ未確定の為、仮の送料表示です。正しい送料は、ご注文承り後に梱包サイズを計測して「送料・価格確定メール」でお知らせ致します。

みなみ書店

ムカイ書店
東京都江戸川区上篠崎

￥810

芳賀登, 石川寛子監修、雄山閣、１９９８年、312p、22cm、１冊

カバーに多少のヨゴレがあります、「管理番号１２２－４」

￥810

芳賀登, 石川寛子監修、雄山閣、１９９８年、312p 、22cm 、１冊

カバーに多少のヨゴレがあります、「管理番号１２２－４」

ムカイ書店

株式会社BKG
神奈川県川崎市多摩区生田

￥1,600

森浩一他編、中日出版社、367p、20cm

未読品
出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。
経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じてい
る場合がございます。帯は付属していない場合がございます。
International Shipping Available

台所・食器・食卓 (全集日本の食文化) 雄山閣出版石川寛子

￥1,600

森浩一他編、中日出版社、367p 、20cm

未読品出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じている場合がございます。帯は付属していない場合がございます。 International Shipping Available

株式会社BKG

日本の食文化4　魚と肉

コクテイル書房
東京都杉並区高円寺北

￥900

藤井弘章編、吉川弘文館、233

カバー、帯あり。全体に経年感があります。古書としてご理解のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします（状態に見落としがございましたら、お手数ですがご一報くださいませ）。公費でのご購入にも対応させていただきます。店舗併売品につき、売切れの際はご容赦ください

日本の食文化4　魚と肉

￥900

藤井弘章編、吉川弘文館、233

カバー、帯あり。全体に経年感があります。古書としてご理解のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします（状態に見落としがございましたら、お手数ですがご一報くださいませ）。公費でのご購入にも対応させていただきます。店舗併売品につき、売切れの際はご容赦ください

コクテイル書房

宮廷柳営豪商町人の食事誌

遊BOOKS
神奈川県横浜市南区永田北

￥1,000 （送料：￥185～）

児玉定子著、築地書館、1985.10、329p、20cm、1

帯・カバー。状態良好。クリックポストで発送。幕末・明治初期の日本の食文化・食生活を現代栄養学の視点から再評価。329p、四六判

クリックポスト(34x25x3cm、1kgまで)\185。レターパックライト(1kg以上)\430。レターパックプラス(厚さ3cm以上)￥600。ゆうパック実費。海外発送はBuyeeなどの転送経由のみ受け付けます。インボイス登録済

宮廷柳営豪商町人の食事誌

￥1,000 （送料：￥185～）

児玉定子著、築地書館、1985.10 、329p 、20cm 、1

帯・カバー。状態良好。クリックポストで発送。幕末・明治初期の日本の食文化・食生活を現代栄養学の視点から再評価。329p、四六判

遊BOOKS

リサイクルストア　あかつき
岡山県総社市門田

￥5,279 （送料：￥380～）

表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、天地小口にスレ、ヤケ、本にヤケ、書き込み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※ ポイント消化にご利用ください。

台所・食器・食卓 (全集日本の食文化) 雄山閣出版石川寛子

￥5,279 （送料：￥380～）

表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、天地小口にスレ、ヤケ、本にヤケ、書き込み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※ ポイント消化にご利用ください。

リサイクルストア　あかつき

日本食物史上下改訂版

今井書店
福岡県北九州市八幡東区祝町

￥4,800 （送料：￥0～）

桜井秀　足立勇【共著】、雄山閣、平7、0頁、Ａ５、2冊揃

カバー背ヤケ　帯　小口・天地少シミ程度並

全品送料込・税込　　　(代金引換便・海外便は送料無料対象外)　　配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。　　　We provide worldwide service.　　火曜日定休　　　記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。 0頁は頁数の記載なしです。領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。インボイス対応。

日本食物史上下改訂版

￥4,800 （送料：￥0～）

桜井秀　足立勇【共著】、雄山閣、平7 、0頁、Ａ５、2冊揃

カバー背ヤケ　帯　小口・天地少シミ程度並

今井書店

食道楽上＜岩波文庫＞

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥1,200 （送料：￥0～）

村井弦斎作、岩波書店、589p、15cm

送料込、書込ナシ、線引ナシ、カバ

明治時代の食通一家を舞台に、西洋料理や家庭料理のレシピ、食文化、栄養学を物語に織り交ぜて紹介。当時の食生活を生き生きと描き、食の大切さや楽しさを伝える。実用的な知識も豊富な、日本の食文化を知る上で貴重な食養小説の古典。

・単品スピード注文は【送料込み】です・同一カート2冊以上で送料分を引きます・水曜日 17時までに確定のご注文は木曜日までに、土曜日 17時までに確定のご注文は、火曜日までに発送します(土日祝は休業) ・防水ビニル封筒簡易梱包でお送りします・追跡番号は未配にのみ参照します・公費ご購入は3000円以上です・領収書はご希望あれば当店形式(押印省略)pdfのURLをお知らせします

食道楽上＜岩波文庫＞

￥1,200 （送料：￥0～）

村井弦斎作、岩波書店、589p 、15cm

送料込、書込ナシ、線引ナシ、カバ明治時代の食通一家を舞台に、西洋料理や家庭料理のレシピ、食文化、栄養学を物語に織り交ぜて紹介。当時の食生活を生き生きと描き、食の大切さや楽しさを伝える。実用的な知識も豊富な、日本の食文化を知る上で貴重な食養小説の古典。

セレクト文庫

日本食物史上改訂版

井上書店
京都府京都市左京区田中門前町

￥2,200

桜井秀;足立勇【共著】、雄山閣、1999.6、479p、22cm、1

カバー帯少々ヨゴレ、ヤケ　本文美

迅速・丁寧・安全にお届けできるよう心がけております。

日本食物史上改訂版

￥2,200

桜井秀;足立勇【共著】、雄山閣、1999.6 、479p 、22cm 、1

カバー帯少々ヨゴレ、ヤケ　本文美

井上書店

食事史

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥9,800

山本千代喜著、竜星閣、昭和17、612p 図版、22cm

書名：食事史
著者：山本千代喜著
出版元：竜星閣
刊行年：昭和17
版表示：
説明：山本千代喜著『食事史』は昭和17年に竜星閣より刊行。日本の食文化の歴史的展開を丹念に追い、各時代の食材・調理法・生活慣習を整理して示す。近代前史の食生活を理解するうえで欠かせない資料であり、戦前の食文化研究の先駆的著作である。
状態：函初版

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

食事史

￥9,800

山本千代喜著、竜星閣、昭和17 、612p 図版、22cm

書名：食事史著者：山本千代喜著出版元：竜星閣刊行年：昭和17 版表示：説明：山本千代喜著『食事史』は昭和17年に竜星閣より刊行。日本の食文化の歴史的展開を丹念に追い、各時代の食材・調理法・生活慣習を整理して示す。近代前史の食生活を理解するうえで欠かせない資料であり、戦前の食文化研究の先駆的著作である。状態：函初版

株式会社　wit tech

ロードス書房
兵庫県神戸市兵庫区新開地

￥1,650

生活情報センター編集部編、生活情報センター、平16、191p、26cm

B5 カバー帯 192頁 ※兵庫県手延素麺揖保乃糸/ドンクフランスパン　他

★ゆうメール・ゆうパケット・ゆうパック・レターパック等、商品に合った出来るだけ安価な方法で発送致します。受注後に送料をお報せ致します。ご希望が御座いましたらお知らせ下さい。 ★直接の海外発送は基本的に承っておりません。ただし2022年3月より代理購入サービス Buyee(バイイー) がご利用頂けます。 ★基本的に代引き発送は致しておりません。　やむなくご希望の場合は別途手数料等を頂戴致します。

￥1,650

生活情報センター編集部編、生活情報センター、平16 、191p 、26cm

B5 カバー帯 192頁 ※兵庫県手延素麺揖保乃糸/ドンクフランスパン　他

ロードス書房

食文化論　＜生活科学双書＞第6刷

森書房
大分県大分市大道町

￥1,000 （送料：￥185～）

吉川誠次編著、建帛社、平成8(1996)年、235p(含む索引)、21cm

第2刷　カバ＝有り。　帯＝無し。　小口＝経年良好。　頁＝「書き込み無し」と査定。　　旧定価2060円

◇

食文化論　＜生活科学双書＞第6刷

￥1,000 （送料：￥185～）

吉川誠次編著、建帛社、平成8(1996)年、235p(含む索引) 、21cm

第2刷　カバ＝有り。　帯＝無し。　小口＝経年良好。　頁＝「書き込み無し」と査定。　　旧定価2060円

森書房

日本食物史　上下2冊改訂版

けやき文庫
茨城県守谷市高野

￥6,800 （送料：￥600～）

桜井秀;足立勇【共著】、雄山閣、平成11年、479p、22cm、2冊

新装版　第2刷　カバー帯　地に赤点　未使用本

土日、祝日は発送できない場合があります。

日本食物史　上下2冊改訂版

￥6,800 （送料：￥600～）

桜井秀;足立勇【共著】、雄山閣、平成11年、479p 、22cm 、2冊

新装版　第2刷　カバー帯　地に赤点　未使用本

けやき文庫

古書　リゼット
鹿児島県鹿児島市名山町

￥1,200 （送料：￥185～）

生活情報センター編集部編、生活情報センター、191p、26cm B5

カバー全体に汚れがございます。ご了承くださいませ。本文は問題ないと存じます。【送料クリックポスト185円～ ※ 郵便料金が変更されたら新料金でございます】

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￥1,200 （送料：￥185～）

生活情報センター編集部編、生活情報センター、191p 、26cm B5

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古書　リゼット

全集日本の食文化第2巻 --食生活と食物史--

Duckbill
石川県金沢市福畠町

￥2,400 （送料：￥380～）

芳賀登、石川寛子監修、雄山閣、1999年、302p、22cm、1冊

初　帯

全集日本の食文化第2巻 --食生活と食物史--

￥2,400 （送料：￥380～）

芳賀登、石川寛子監修、雄山閣、1999年、302p 、22cm 、1冊

初　帯

Duckbill

ビーバーズブックス
北海道札幌市白石区本郷通7丁目北

￥1,000 （送料：￥300～）

小泉和子著、平凡社、1994、301p、20cm

B++ 帯付一刷、おおむね良好、目立つダメージなし

・単品スピード注文いただければ早期発送可能です。・複数購入は送料お見積り→決済→出荷となります。代金は基本的に「先払い」となります(公費購入は別途対応有)。・クレジット決済または振込頂いてから2営業日以内に出荷いたします。代引きは取扱しておりません。トラブルのないお取引を目指しております。よろしくお願いします。

￥1,000 （送料：￥300～）

小泉和子著、平凡社、1994 、301p 、20cm

B++ 帯付一刷、おおむね良好、目立つダメージなし

ビーバーズブックス

小泉教授が選ぶ「食の世界遺産」日本編

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥800

小泉武夫著、講談社、２００４、232p、20cm

初版・カバー・帯・Ｂ６判・定価１５００＋税・並美

小泉教授が選ぶ「食の世界遺産」日本編

￥800

小泉武夫著、講談社、２００４、232p 、20cm

初版・カバー・帯・Ｂ６判・定価１５００＋税・並美

入江書店

現代すし学 : すしの歴史と、すしの今がわかる

アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪

￥2,100 （送料：￥600～）

大川智彦(著)、旭屋、2008、486p、22cm

初版

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

現代すし学 : すしの歴史と、すしの今がわかる

￥2,100 （送料：￥600～）

大川智彦(著) 、旭屋、2008 、486p 、22cm

初版

アカミミ古書店

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥660 （送料：￥200～）

小泉和子著、平凡社、1994年、301p、20cm

天にシミ、概ね良好、書込み線引きなし。

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

創業の逸品: 日本の食文化を彩る厳選88品生活情報センター生活情報センター編集部

￥660 （送料：￥200～）

小泉和子著、平凡社、1994年、301p 、20cm

天にシミ、概ね良好、書込み線引きなし。

ぶっくいん高知　古書部

中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化　全5巻

[書影]

氷川書房
東京都葛飾区青戸

￥3,300 （送料：￥890～）

日本福祉大学知多半島総合研究所・博物館「酢の里」編、中央公論社、1998、5冊

B5判　函カバ　状態:良好　酢・酒と日本の食文化/酢造りの始まりと中埜酢店/道具と技術/海と川/酒と酢

【水曜日・土曜日定休】国税庁適格請求書発行事業者番号 T2810722326225

中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化　全5巻

￥3,300 （送料：￥890～）

日本福祉大学知多半島総合研究所・博物館「酢の里」編、中央公論社、1998 、5冊

B5判　函カバ　状態:良好　酢・酒と日本の食文化/酢造りの始まりと中埜酢店/道具と技術/海と川/酒と酢

氷川書房

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥840 （送料：￥350～）

表紙にスレ、ヤケ、強いシミ、傷み、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、傷み、本にスレ、ヤケ、シミ、折れ目、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

創業の逸品: 日本の食文化を彩る厳選88品生活情報センター生活情報センター編集部

￥840 （送料：￥350～）

表紙にスレ、ヤケ、強いシミ、傷み、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、傷み、本にスレ、ヤケ、シミ、折れ目、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

ヨーロッパ横丁たべあるき＜文春文庫＞

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥300 （送料：￥200～）

田辺聖子著、文芸春秋、245p、文庫サイズ（厚さ3cm以内）

カバーヤケ・少傷み

ヨーロッパ横丁たべあるき＜文春文庫＞

￥300 （送料：￥200～）

田辺聖子著、文芸春秋、245p 、文庫サイズ（厚さ3cm以内）

カバーヤケ・少傷み

リサイクルブック

ワリバシ讃歌 : 資源ムダづかい論を切る!

東光書店
岩手県盛岡市上ノ橋町

￥880

湯川順浩著、都市文化社、1990、192p、19cm

経年並カバー

◉在庫確認後に当店より送料や振込先等のご案内をいたします。クレジット決済、振込入金の確認ができましたら ◆日本郵便(ゆうメール・ゆうパケット・レターパックプラス・ゆうパック)にて発送しております。

ワリバシ讃歌 : 資源ムダづかい論を切る!

￥880

湯川順浩著、都市文化社、1990 、192p 、19cm

経年並カバー

東光書店