「柴田書店、」 の検索結果 3,049件

酒つくりの匠たち: 老杜氏の語る日本の酒柴田書店菅間誠之助

リサイクルストア　あかつき
岡山県総社市門田

￥3,000 （送料：￥380～）

表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、シミ、天地小口にスレ、多少のシミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

酒つくりの匠たち: 老杜氏の語る日本の酒柴田書店菅間誠之助

￥3,000 （送料：￥380～）

表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、シミ、天地小口にスレ、多少のシミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

あなたのカラダは食で変わる : 健康食・予防食おいしいレシピ

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥600

本多京子著、柴田書店、2001.10、183p、21cm

・本の形態：単行本ソフトカバー
・本のサイズ：21×15cm
・ページ数 :183p
・発行年：2001年10月20(初版)
・ISBN ：9784388353033
◆本の状態：非常に良い。
・表紙に軽度の角折れあり。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

あなたのカラダは食で変わる : 健康食・予防食おいしいレシピ

￥600

本多京子著、柴田書店、2001.10 、183p 、21cm

・本の形態：単行本ソフトカバー・本のサイズ：21×15cm ・ページ数 :183p ・発行年：2001年10月20(初版) ・ISBN ：9784388353033 ◆本の状態：非常に良い。・表紙に軽度の角折れあり。

ブックスマイル

NBAオフィシャル・カクテルブック新版.

古本案内処
東京都八王子市中野上町

￥600 （送料：￥280～）

日本バーテンダー協会編著、柴田書店、321p、22cm、1冊

経年並みのおおむねきれいな状態ですが、「シミ・カバーのイタミ・退色・蔵書印や記名・ページ折れ等」のようなキズがあります。

商品サイズにより、ゆうパケット・レターパック・ゆうパックでの発送になります。ご注文確定後に改めて送料をお知らせします。

NBAオフィシャル・カクテルブック新版.

￥600 （送料：￥280～）

日本バーテンダー協会編著、柴田書店、321p 、22cm 、1冊

経年並みのおおむねきれいな状態ですが、「シミ・カバーのイタミ・退色・蔵書印や記名・ページ折れ等」のようなキズがあります。

古本案内処

チーズのソムリエハンドブック : チーズサービスで迷った時のQ&A 125

ライト古書店
千葉県松戸市

￥1,000

久保田敬子著、柴田書店、167p、21cm

キズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

チーズのソムリエハンドブック : チーズサービスで迷った時のQ&A 125

￥1,000

久保田敬子著、柴田書店、167p 、21cm

キズ・ヨゴレ

ライト古書店

中央書房
東京都小金井市本町

￥1,650

五十嵐安雄, 北島素幸, 坂田幹靖著、柴田書店、1998、231p、27cm

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

ホテル事業論 : 事業化計画・固定投資戦略論＜ホテル旅館経営選書＞新版.

￥1,650

五十嵐安雄, 北島素幸, 坂田幹靖著、柴田書店、1998 、231p 、27cm

中央書房

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥2,600

作古貞義著、柴田書店、2002、353p、20cm、1

カバー

ホテル事業論 : 事業化計画・固定投資戦略論＜ホテル旅館経営選書＞新版.

￥2,600

作古貞義著、柴田書店、2002 、353p 、20cm 、1

カバー

廣文館

小野正吉フランス料理　全3冊揃(1・オードヴル・スープ/2・魚介料理/3・肉料理)

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥5,000 （送料：￥1,130～）

小野正吉：著、柴田書店、昭和56～60

〇発送方法：「ゆうパック」(80サイズ)
昭和56～60年初版。函有。函全体に強めのヤケ、スレ、軽い汚れ、複数個所にキズ有。各冊ともページ三方にヤケ、シミ有。本文部分の状態は良好ですが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

小野正吉フランス料理　全3冊揃(1・オードヴル・スープ/2・魚介料理/3・肉料理)

￥5,000 （送料：￥1,130～）

小野正吉：著、柴田書店、昭和56～60

〇発送方法：「ゆうパック」(80サイズ) 昭和56～60年初版。函有。函全体に強めのヤケ、スレ、軽い汚れ、複数個所にキズ有。各冊ともページ三方にヤケ、シミ有。本文部分の状態は良好ですが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

古本トロワ

カノビアーノのイタリア料理

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥700 （送料：￥185～）

植竹隆政著、柴田書店、155p、27cm

2004年2版

内容（「MARC」データベースより）
東京代官山のイタリア料理店「カノビアーノ」の料理を紹介。野菜中心の前菜やパスタ、メイン料理、デザートの作り方を、美しい写真とともに解説。京野菜の使いこなしなども公開する。

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

カノビアーノのイタリア料理

￥700 （送料：￥185～）

植竹隆政著、柴田書店、155p 、27cm

2004年2版内容（「MARC」データベースより）東京代官山のイタリア料理店「カノビアーノ」の料理を紹介。野菜中心の前菜やパスタ、メイン料理、デザートの作り方を、美しい写真とともに解説。京野菜の使いこなしなども公開する。

るびりん書林

実践むきもの教本 : 華やぎと季節感を演出する料理用むきもの150種

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥2,400

長島博著、柴田書店、2005、175p、27cm、1

カバー帯付き　美本

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

実践むきもの教本 : 華やぎと季節感を演出する料理用むきもの150種

￥2,400

長島博著、柴田書店、2005 、175p 、27cm 、1

カバー帯付き　美本

古本の太陽

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,300

江崎修著、柴田書店、１９９７、255p、27cm

カバー・B5判・定価４７００＋税・並美

￥2,300

江崎修著、柴田書店、１９９７、255p 、27cm

カバー・B5判・定価４７００＋税・並美

詩へのいざない : 現代詩の理解と作法

東光書店
岩手県盛岡市上ノ橋町

￥2,500

江間章子著、柴田書店、昭和32年、225p 図版、22cm

全体に強い焼、カバー上下に切あり　ゆうパケット310円

◉在庫確認後に当店より送料や振込先等のご案内をいたします。クレジット決済、振込入金の確認ができましたら ◆日本郵便(ゆうメール・ゆうパケット・レターパックプラス・ゆうパック)にて発送しております。

詩へのいざない : 現代詩の理解と作法

￥2,500

江間章子著、柴田書店、昭和32年、225p 図版、22cm

全体に強い焼、カバー上下に切あり　ゆうパケット310円

東光書店

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥800

UCCコーヒー博物館編、柴田書店、1994、304p、22cm

A5判　初版　カバー

ホテルマンの基礎実務宿泊編改訂版 (ホテル旅館経営選書) 柴田書店池田誠

￥800

UCCコーヒー博物館編、柴田書店、1994 、304p 、22cm

A5判　初版　カバー

讃州堂書店

肴春夏秋冬362

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥990

水野司朗　関根基定　杉田弘勝、柴田書店、平2、B5判

初版カバー定価3500円B5判　カラー写真図版入　材料・料理の手順は表記されていますが、詳しい分量・時間は表記無し　カバーにヤケ、書籍本体の小口に少しヤケ、天に埃ヤケ（多目）がありますが、本文・図版に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

肴春夏秋冬362

￥990

水野司朗　関根基定　杉田弘勝、柴田書店、平2 、B5判

初版カバー定価3500円B5判　カラー写真図版入　材料・料理の手順は表記されていますが、詳しい分量・時間は表記無し　カバーにヤケ、書籍本体の小口に少しヤケ、天に埃ヤケ（多目）がありますが、本文・図版に目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

リサイクルストア　あかつき
岡山県総社市門田

￥749 （送料：￥380～）

表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、シミ、傷み、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にヨレ、角の折り込み、折れ目、開き、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

ホテルマンの基礎実務宿泊編改訂版 (ホテル旅館経営選書) 柴田書店池田誠

￥749 （送料：￥380～）

表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、シミ、傷み、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にヨレ、角の折り込み、折れ目、開き、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

つきぢ田村―名店の献立柴田書店田村平治

リサイクルストア　あかつき
岡山県総社市門田

￥3,836 （送料：￥380～）

表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、シミ、傷み、天地小口にヤケ、スレ、シミ、本に多少のヤケ、白ページや見返しにシミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

つきぢ田村―名店の献立柴田書店田村平治

￥3,836 （送料：￥380～）

表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、シミ、傷み、天地小口にヤケ、スレ、シミ、本に多少のヤケ、白ページや見返しにシミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

月刊ホテル旅館 2024年 4/5月号 [Mar 22, 2024] 柴田書店

ゲリラ商人　日本人ロッキーの挑戦

ロビン・ブックセンター
大阪府南河内郡河南町寛弘寺

￥4,730 （送料：￥310～）

中根和夫　著、柴田書店、昭和４６年初版、238ｐ、11.5ｃｍ×17.5ｃｍ

カバースレ、少スレ破れ。経年によるヤケ、シミ。少ヨレ。本文には目立った線引き等はなく、通読に支障ありません。販売当時定価430円。通読は可能ですが、経年感あることからコンディション評価は「並下」といたしました。

発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

　商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。　

ゲリラ商人　日本人ロッキーの挑戦

￥4,730 （送料：￥310～）

中根和夫　著、柴田書店、昭和４６年初版、238ｐ、11.5ｃｍ×17.5ｃｍ

カバースレ、少スレ破れ。経年によるヤケ、シミ。少ヨレ。本文には目立った線引き等はなく、通読に支障ありません。販売当時定価430円。通読は可能ですが、経年感あることからコンディション評価は「並下」といたしました。発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

ロビン・ブックセンター

はじっこブックス
東京都江戸川区南小岩

￥435 （送料：￥300～）

1冊

2024年 4/5月号、表紙にスレや痛み等があり、しかし、ページ部分には書き込みは特にありません。＊＊帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。

月刊ホテル旅館 2024年 4/5月号 [Mar 22, 2024] 柴田書店

￥435 （送料：￥300～）

、1冊

2024年 4/5月号、表紙にスレや痛み等があり、しかし、ページ部分には書き込みは特にありません。＊＊帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。

はじっこブックス

自然と生きる料理人　ミシェル・ブラの世界

[書影]

(有)よみた屋吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町

￥19,800 （送料：￥300～）

ミシェル・ブラ　アラン・ブーディエ　クリスチャン・ミヨ　福永淑子　訳、柴田書店、平成5、317頁、縦･･･

初版　濡れ跡あり　カバーイタミ、裏表紙５ｃｍ程度の破れ　縦32ｃｍ　横23ｃｍ317頁　テーマ：料理　　状態：並下(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:243344

12月31日から1月3日までお休みです。午前11時までのご注文は、当日中に在庫確認のお返事さしあげています。都合で在庫確認が遅れる場合も、その旨をご連絡します。発送時に荷物番号(追跡番号)をお知らせします。送料は1冊300円、2冊目からは100円。最大一梱包1200円。(沖縄および離島は別途計算します)

自然と生きる料理人　ミシェル・ブラの世界

￥19,800 （送料：￥300～）

ミシェル・ブラ　アラン・ブーディエ　クリスチャン・ミヨ　福永淑子　訳、柴田書店、平成5 、317頁、縦32ｃｍ　横23ｃｍ、1冊

初版　濡れ跡あり　カバーイタミ、裏表紙５ｃｍ程度の破れ　縦32ｃｍ　横23ｃｍ317頁　テーマ：料理　　状態：並下(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:243344

(有)よみた屋吉祥寺店

京料理まる多　銀沙灘

ロビン・ブックセンター
大阪府南河内郡河南町寛弘寺

￥2,200 （送料：￥360～）

丸田明彦　著、柴田書店、1989年３版、195ｐ、19ｃｍ×26ｃｍ

カバースレ、カバーくすみ。少ヤケ。少シミ。本文には目立った線引き等はなく、通読に支障ありません。販売当時定価　4，630円。通読は可能ですが、やや経年感あることからコンディション評価は「並下」といたしました。

発送の際の梱包は、厚さ制限ギリギリのため防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

　商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。　

京料理まる多　銀沙灘

￥2,200 （送料：￥360～）

丸田明彦　著、柴田書店、1989年３版、195ｐ、19ｃｍ×26ｃｍ

カバースレ、カバーくすみ。少ヤケ。少シミ。本文には目立った線引き等はなく、通読に支障ありません。販売当時定価　4，630円。通読は可能ですが、やや経年感あることからコンディション評価は「並下」といたしました。発送の際の梱包は、厚さ制限ギリギリのため防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

ロビン・ブックセンター

夕食指南　４８人の芸談　カンどころ

誠文堂書店
東京都文京区白山

￥780

小川津根子　編、柴田書店、S52、B6

【必ずお読みください】中古品のため、経年のヤケ、シミ、傷みがあります。通読に支障はないと思われますが、気になさらない方向けです。店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので、店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

夕食指南　４８人の芸談　カンどころ

￥780

小川津根子　編、柴田書店、S52 、B6

【必ずお読みください】中古品のため、経年のヤケ、シミ、傷みがあります。通読に支障はないと思われますが、気になさらない方向けです。店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので、店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

誠文堂書店

生ジュースのつくり方

誠文堂書店
東京都文京区白山

￥500

秋山晃範、柴田書店、1980、283

　【必ずお読みください】中古品のため、経年のヤケ、シミ、傷みがあります。通読に支障は無いと思われますが、気になさらない方向けです。店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

生ジュースのつくり方

￥500

秋山晃範、柴田書店、1980 、283

　【必ずお読みください】中古品のため、経年のヤケ、シミ、傷みがあります。通読に支障は無いと思われますが、気になさらない方向けです。店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

誠文堂書店

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,500

五十嵐安雄, 北島素幸, 坂田幹靖著、柴田書店、２００６、231p、27cm

カバー・Ｂ５判・定価３６００＋税・並美

￥1,500

五十嵐安雄, 北島素幸, 坂田幹靖著、柴田書店、２００６、231p 、27cm

カバー・Ｂ５判・定価３６００＋税・並美

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥700 （送料：￥185～）

UCCコーヒー博物館編、柴田書店、1994、304p、22cm

初版　カバ少スレ、微ヤケ　本体天微シミ、地に微ヨゴレ　本文に線引き書込みございません

「デリ・そうざい　No.4」　豊かな食卓　消費者発送のそうざいを求めて

￥700 （送料：￥185～）

UCCコーヒー博物館編、柴田書店、1994 、304p 、22cm

初版　カバ少スレ、微ヤケ　本体天微シミ、地に微ヨゴレ　本文に線引き書込みございません

宮城)阿武隈書房

カハラの洋風料理

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥3,000

目次 ●前菜・ムース／・プリン／他 ●スープ・ブイヨンとコンソメ／・コンソメ／他 ●主菜・･･･

B5版　177頁　三版　柴田書店刊　森義文/著　カバーに少焼け・少スレ汚れ・カバーの縁に少痛み　頁に少シミ　裏表紙にテープ剥がし跡有　定価3800円

送料は、350円～　となります。

カハラの洋風料理

￥3,000

目次 ●前菜・ムース／・プリン／他 ●スープ・ブイヨンとコンソメ／・コンソメ／他 ●主菜・ブイヤベースとシチュー／・竹の皮包みと奉書焼／他 ●玉子、野菜、パスタ、ご飯料理・玉子料理／・野菜料理／他 ●デザート ●ステーキと鉄板 ●献立・春の献立／・夏の献立／・秋の献立／・冬の献立／　、昭60 、1

B5版　177頁　三版　柴田書店刊　森義文/著　カバーに少焼け・少スレ汚れ・カバーの縁に少痛み　頁に少シミ　裏表紙にテープ剥がし跡有　定価3800円

夢屋

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

柴田書店、平成４年、204P、２８センチ、１冊

優良並可の可　表紙にスレ痛みや角折れ跡、汚れ　天地小口付近にヤケ　　表紙裏に薄汚れ　本文にも耳折れ跡などあります　通読には差し支えのない程度です　＜厚さ３センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします　

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「デリ・そうざい　No.4」　豊かな食卓　消費者発送のそうざいを求めて

￥700

、柴田書店、平成４年、204P 、２８センチ、１冊

優良並可の可　表紙にスレ痛みや角折れ跡、汚れ　天地小口付近にヤケ　　表紙裏に薄汚れ　本文にも耳折れ跡などあります　通読には差し支えのない程度です　＜厚さ３センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします　

古書猛牛堂

京の女将たち　老舗の味を訪ねて

博信堂書店
北海道小樽市花園

￥770

國分綾子（著）　西山治朗（写真）、柴田書店、１９８０年再版、1

カバ背白化・少傷み・少シミ・少汚れ　　【検索用：伊勢長　いづう　魚新　雲月　ぎをん梅の井　菊乃井　吉兆嵯峨店　清水つる家　錦水亭　嵯峨熊彦　下鴨茶寮　西山艸堂　玉家　たん熊　ちもと　天?　土井　道楽　富ゆう　鳥居本　鳥弥三　なかむら　中村楼　錦　菱岩　平野屋　瓢亭　平野家本店　平野家西店　ひろや　ふじや　平八茶屋本店　ほととぎす　ますだ　松乃　万亀楼　美濃吉　美山荘　六盛　わらじや　京都】

発送はゆうメール(旧冊子小包)等で発送いたします。送料は最大1,750円です。重さ3kg以上はその限りではありません。

京の女将たち　老舗の味を訪ねて

￥770

國分綾子（著）　西山治朗（写真）、柴田書店、１９８０年再版、1

カバ背白化・少傷み・少シミ・少汚れ　　【検索用：伊勢長　いづう　魚新　雲月　ぎをん梅の井　菊乃井　吉兆嵯峨店　清水つる家　錦水亭　嵯峨熊彦　下鴨茶寮　西山艸堂　玉家　たん熊　ちもと　天?　土井　道楽　富ゆう　鳥居本　鳥弥三　なかむら　中村楼　錦　菱岩　平野屋　瓢亭　平野家本店　平野家西店　ひろや　ふじや　平八茶屋本店　ほととぎす　ますだ　松乃　万亀楼　美濃吉　美山荘　六盛　わらじや　京都】

博信堂書店

飲んで識るフランスワイン〔カラー版〕

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,000

高橋時丸, 田崎真也著、柴田書店、369p、22cm

初版カバー帯天地小口少シミ有

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

飲んで識るフランスワイン〔カラー版〕

￥1,000

高橋時丸, 田崎真也著、柴田書店、369p 、22cm

初版カバー帯天地小口少シミ有

古書　捜索舎

ライト古書店
千葉県松戸市

￥1,000

ランボーステファヌ【著】<Raimbault St'ephane>、柴田書店、263p、26cm(･･･

キズ・ヨゴレ・シミ・・ヨゴレ状態はあまり良くないです

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

￥1,000

ランボーステファヌ【著】<Raimbault St'ephane> 、柴田書店、263p 、26cm(B5)

キズ・ヨゴレ・シミ・・ヨゴレ状態はあまり良くないです

ライト古書店

作ってみる・食べにいく燻製料理

ライト古書店
千葉県松戸市

￥300

今井克宏監修・著、柴田書店、144p、27cm

キズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

作ってみる・食べにいく燻製料理

￥300

今井克宏監修・著、柴田書店、144p 、27cm

キズ・ヨゴレ

ライト古書店

荒田西洋料理第4 (スープ・ソース編)

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥500

荒田勇作著、柴田書店、昭和５３、222p 図版、27cm

函欠・ビニルカバ・Ｂ５判・並美

荒田西洋料理第4 (スープ・ソース編)

￥500

荒田勇作著、柴田書店、昭和５３、222p 図版、27cm

函欠・ビニルカバ・Ｂ５判・並美

洋菓子 13版

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥3,300

大谷長吉, 内海安雄著、柴田書店、1973、20, 256p (図版共)、27cm、1冊

ビニールカバー帯

洋菓子 13版

￥3,300

大谷長吉, 内海安雄著、柴田書店、1973 、20, 256p (図版共) 、27cm 、1冊

ビニールカバー帯

高山本店

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,000 （送料：￥430～）

ランボーステファヌ【著】<Raimbault St'ephane>、柴田書店、1986年、263p･･･

カバー傷み少し破れ、ページ内は概ね良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

￥1,000 （送料：￥430～）

ランボーステファヌ【著】<Raimbault St'ephane> 、柴田書店、1986年、263p 、26cm(B5)

カバー傷み少し破れ、ページ内は概ね良好です。

がらんどう

古書ドリス
東京都台東区根岸

￥2,000

江崎修著、柴田書店、1996、255p、27cm、1

2版●表紙に汚れ・ヤケ・シミ・ふちと角と表面に傷みがあります。天小口に汚れがあります。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に即日～2営業日以内に発送手続きいたします。定休日は水曜日です。

下記の3種の発送方法から荷姿と価格から最適な方法で発送いたします。配送方法の指定はご希望に添えない場合がありますので予めご了承ください。【ネコポス　送料:300円】荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。【レターパックライト　送料430円】荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。A4サイズくらいの本が対象。【ゆうパック/レターパックプラス　送料:600円】 2冊以上の注文/価格が1万円を超える本/梱包時の厚さが3cmを超える本。

新版ワインの知識とサービス : 仏・独のワインを中心に

￥2,000

江崎修著、柴田書店、1996 、255p 、27cm 、1

2版●表紙に汚れ・ヤケ・シミ・ふちと角と表面に傷みがあります。天小口に汚れがあります。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に即日～2営業日以内に発送手続きいたします。定休日は水曜日です。

古書ドリス

喫茶店のメニューブック

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥3,800 （送料：￥185～）

小熊辰夫/赤土亮二：著、柴田書店、昭和52

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)
昭和52年20版。カバー全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、上部にシミ、複数個所に破れ、上部にシミ、表紙折り返し部分にセロテープ跡有。ページ三方にヤケ、シミ、軽い汚れ有。両見返しにセロテープ跡有。本部部分に折れ跡有。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

喫茶店のメニューブック

￥3,800 （送料：￥185～）

小熊辰夫/赤土亮二：著、柴田書店、昭和52

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用) 昭和52年20版。カバー全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、上部にシミ、複数個所に破れ、上部にシミ、表紙折り返し部分にセロテープ跡有。ページ三方にヤケ、シミ、軽い汚れ有。両見返しにセロテープ跡有。本部部分に折れ跡有。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

古本トロワ

イタリア料理のおいしい約束

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥700

落合務著、柴田書店、2000、117p、26cm

B5変型判　初版　カバー

イタリア料理のおいしい約束

￥700

落合務著、柴田書店、2000 、117p 、26cm

B5変型判　初版　カバー

讃州堂書店

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,800

浅田勝美【著】、柴田書店、1994、391,70p、26cm(B5)

函・ビニールカバー・Ｂ５判・定価６８００・並美

新版ワインの知識とサービス : 仏・独のワインを中心に

￥1,800

浅田勝美【著】、柴田書店、1994 、391,70p 、26cm(B5)

函・ビニールカバー・Ｂ５判・定価６８００・並美

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥500 （送料：￥300～）

高橋時丸, 田崎真也著、柴田書店、1997.2.5、369p、22cm

カバースレ　三方薄ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

豆・豆100珍now (1983年) 柴田書店大原照子

￥500 （送料：￥300～）

高橋時丸, 田崎真也著、柴田書店、1997.2.5 、369p 、22cm

カバースレ　三方薄ヤケ　書込みなし　経年並

シルバー書房

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥2,560 （送料：￥350～）

表紙にスレ、ヤケ、天地小口にスレ、ヤケ、本にスレ、ヤケ、折れ目、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

豆・豆100珍now (1983年) 柴田書店大原照子

￥2,560 （送料：￥350～）

表紙にスレ、ヤケ、天地小口にスレ、ヤケ、本にスレ、ヤケ、折れ目、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

日本料理技術選集　総目次

岩本書店
静岡県伊東市広野

￥550

柴田書店、昭和５５年初版 123 p ; サイズ(cm): 27 x 19、1

『日本料理技術選集』は、全50巻別巻二巻で構成されています。この『総目次』は、全巻を一覧したり、それぞれの本について収録内容を詳しく検索する時の便を考え、編集したものです。配列にあたっては、内容面から基礎編・応用編・文献編としましたが、必らずしも厳密なものではありません。自由にご利用下さい。なお、頁構成では個々の本の目次スタイルをふまえ、修正は最小限にとどめました。　＊印はカラー頁を表わします。

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。いずれも配送記録のあるものを使用いたします。発送後、追跡番号をお知らせいたします。迅速に発送することを心がけております。

日本料理技術選集　総目次

￥550

、柴田書店、昭和５５年初版 123 p ; サイズ(cm): 27 x 19 、1

『日本料理技術選集』は、全50巻別巻二巻で構成されています。この『総目次』は、全巻を一覧したり、それぞれの本について収録内容を詳しく検索する時の便を考え、編集したものです。配列にあたっては、内容面から基礎編・応用編・文献編としましたが、必らずしも厳密なものではありません。自由にご利用下さい。なお、頁構成では個々の本の目次スタイルをふまえ、修正は最小限にとどめました。　＊印はカラー頁を表わします。

岩本書店

現代ホテル経営の基礎理論柴田書店岡本伸之

リサイクルストア　あかつき
岡山県総社市門田

￥1,451 （送料：￥380～）

ダストジャケットの無い裸本です。画像と表紙デザインが異なります。表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、シミ、水や液濡れ跡、天地小口にヤケ、スレ、シミ、本に書き込み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※ ポイント消化にご利用ください。

現代ホテル経営の基礎理論柴田書店岡本伸之

￥1,451 （送料：￥380～）

ダストジャケットの無い裸本です。画像と表紙デザインが異なります。表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、シミ、水や液濡れ跡、天地小口にヤケ、スレ、シミ、本に書き込み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※ ポイント消化にご利用ください。

飲食店繁盛101の知恵 (食堂選書)　宇井義行　柴田書店　1996年11版

リサイクルストア　あかつき
岡山県総社市門田

￥13,117 （送料：￥380～）

表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、シミ、水や液濡れ跡、天地小口にシミ、本にヨレ、シミ、角の折り込み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※当店は実店舗・他サイトでも販売を行っております。在庫切れの場合はキャンセルさせて頂きます。■商品・状態はAmazonコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。

飲食店繁盛101の知恵 (食堂選書)　宇井義行　柴田書店　1996年11版

￥13,117 （送料：￥380～）

表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、シミ、水や液濡れ跡、天地小口にシミ、本にヨレ、シミ、角の折り込み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※当店は実店舗・他サイトでも販売を行っております。在庫切れの場合はキャンセルさせて頂きます。■商品・状態はAmazonコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。

別冊専門料理・日本料理技術百科第4巻　鍋もの　平成7年初版　柴田書店　d

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥1,000 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　表紙少々キズ、少々ヤケ、退色あり　サイズ/28×20.5センチ　216ページ　送料無料でお送りいたします

鍋ものの基礎技術　基本の鍋もの11種の作り方　鍋ものに役立つだし8種の取り方　つけだれ4種薬味いろいろ64種　鍋ものバラエティ80　魚介類　肉類　野菜類・そのほか　小鍋仕立ての他の楽しみ46　鍋ものでくつろぐ宴の演出　各国の鍋　鍋ものに適う日本酒55選　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

別冊専門料理・日本料理技術百科第4巻　鍋もの　平成7年初版　柴田書店　d

￥1,000 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　表紙少々キズ、少々ヤケ、退色あり　サイズ/28×20.5センチ　216ページ　送料無料でお送りいたします鍋ものの基礎技術　基本の鍋もの11種の作り方　鍋ものに役立つだし8種の取り方　つけだれ4種薬味いろいろ64種　鍋ものバラエティ80　魚介類　肉類　野菜類・そのほか　小鍋仕立ての他の楽しみ46　鍋ものでくつろぐ宴の演出　各国の鍋　鍋ものに適う日本酒55選　他

古書　森羅

高橋忠之「料理長自己流」

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥500 （送料：￥300～）

辻和成著、柴田書店、1998.11.30　初版、273p、19cm

初版　カバー付　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

高橋忠之「料理長自己流」

￥500 （送料：￥300～）

辻和成著、柴田書店、1998.11.30　初版、273p 、19cm

初版　カバー付　書込みなし　経年並

シルバー書房

西洋料理=基礎と応用　1.2　計2冊

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥1,000 （送料：￥600～）

井上幸作著、柴田書店、1988-89年、27cm、2冊

カバー。見返しに鉛筆消し跡。ヤケ。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

西洋料理=基礎と応用　1.2　計2冊

￥1,000 （送料：￥600～）

井上幸作著、柴田書店、1988-89年、27cm 、2冊

カバー。見返しに鉛筆消し跡。ヤケ。

水たま書店　桜井店

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾

￥572

高橋時丸, 田崎真也著、柴田書店、1997.2、369p、22cm

2版　カバー付き　カバーに少擦れ、カバー上端部に少いたみあり。その他状態は良好。送料198円～

￥572

高橋時丸, 田崎真也著、柴田書店、1997.2 、369p 、22cm

2版　カバー付き　カバーに少擦れ、カバー上端部に少いたみあり。その他状態は良好。送料198円～

芸備書房

カリフォルニアワイン

古書　さんぽ
北海道旭川市8条通24丁目353

￥750

田辺由美著、柴田書店、１９８８、250p、22cm、１

初版、カバー上辺少よれ、天小口微しみ、本文書込み・線引き・折れなし

カリフォルニアワイン

￥750

田辺由美著、柴田書店、１９８８、250p 、22cm 、１

初版、カバー上辺少よれ、天小口微しみ、本文書込み・線引き・折れなし

古書　さんぽ

基礎フランス料理教本

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,200

ロジェ・プリュイレール, ロジェ・ラルマン著 ; 岡元麻里恵訳、柴田書店、１９９８、245p、2･･･

カバー・Ｂ５判・定価２６００＋税・並美

基礎フランス料理教本

￥1,200

ロジェ・プリュイレール, ロジェ・ラルマン著 ; 岡元麻里恵訳、柴田書店、１９９８、245p 、24cm

カバー・Ｂ５判・定価２６００＋税・並美