栄養〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

食品照射に関するイギリス医学・栄養学委員会報告（日本食品照射研究協議会刊行物第１集）

文生書院
東京都文京区本郷

￥5,500

日本食品照射研究協議会、昭和40.11、84p、A5

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

食品照射に関するイギリス医学・栄養学委員会報告（日本食品照射研究協議会刊行物第１集）

￥5,500

日本食品照射研究協議会、昭和40.11 、84p 、A5

ISBN:**

文生書院

一名ヴィターミン素　カッケトール活版の版5点、ヴィタミンの素原版1点

キヨ書店
愛知県名古屋市中区大須

￥19,580

名古屋　日中化学研究所、昭10　1935、1式

冊子「長命と栄養」、チラシ

一名ヴィターミン素　カッケトール活版の版5点、ヴィタミンの素原版1点

￥19,580

、名古屋　日中化学研究所、昭10　1935 、1式

冊子「長命と栄養」、チラシ

キヨ書店

松林堂書店
岡山県岡山市南区万倍111-7

￥1,100

高橋由美子、造型社、昭59、273P、B6

カバー　送料180円

ご送付は郵便のゆうパケット・スマ-トレタ-・レタ-パック・ゆうパックでご発送申し上げます。ゆうメール/メール・宅急便は不可当店記載の送付以外は取扱いしません。ご送付の到着日時指定は全てゆうパックになります。公費のご購入は商品代金3000円以上で承ります。又代引でのご発送はいたしません。土・日の窓口でのご発送はできません。商品の受領は直接ご来駕の受け取りはできません。

食の医学　美と薬効を食べる漢方食と最新栄養学の結合　.附五行別ミネラル含有食品一覧

￥1,100

高橋由美子、造型社、昭59 、273P 、B6

カバー　送料180円

松林堂書店

動物栄養試験法

アゲイン
東京都調布市深大寺東町

￥3,000

森本宏(監修）、養賢堂、昭和46　第1版、1

A5/裸本、小口三方にヤケ、点シミ有り、中の状態はおおむね良好、　　　　　送料：レターパックプラス

ご注意願います、表示された送料が違っているものがあります。追って正しい送料をご案内致します(重さ・大きさ・配送先により異なります)。なお、解説に送料が記載されているものもありますので参考にしてください。

動物栄養試験法

￥3,000

森本宏(監修）、養賢堂、昭和46　第1版、1

A5/裸本、小口三方にヤケ、点シミ有り、中の状態はおおむね良好、　　　　　送料：レターパックプラス

アゲイン

調理用語辞典

なざわ書店
東京都足立区柳原

￥2,030

全国調理師養成施設協会編、調理栄養教育公社、平成10年3月14日、1276頁、1冊

17刷ビニールカバー帯函　函に少ヤケがあります。　本体良好です。

クリックポスト・レターパック・ゆうパックのいずれかにて発送させていただきます。

調理用語辞典

￥2,030

全国調理師養成施設協会編、調理栄養教育公社、平成10年3月14日、1276頁、1冊

17刷ビニールカバー帯函　函に少ヤケがあります。　本体良好です。

なざわ書店

ヴォーノ　イタリア　BUONO　ITALIA

奎書店
長崎県大村市須田ノ木町

￥1,830

リッカルド・マレッロ／マルコ・ベルトラーモ撮影、調理栄養教育公社、２００８年　初版、26×21㎝、一･･･

初版　カバーうすやけ、しみ　本文良

【送料について　必ずお読みください】　★表示されている送料が誤っている場合があります。追って正しい送料をご案内致します(重さ・大きさ・配送先により異なります) 追跡可能な方法でお送り致します。日本郵便の料金に基づきます。 ※土曜日・日曜日の発送はできません。

ヴォーノ　イタリア　BUONO　ITALIA

￥1,830

リッカルド・マレッロ／マルコ・ベルトラーモ撮影、調理栄養教育公社、２００８年　初版、26×21㎝、一冊

初版　カバーうすやけ、しみ　本文良

奎書店

伊勢湾栄養塩類削減対策調査報告書

文生書院
東京都文京区本郷

￥3,300

日本水道コンサルタント中央研究所編、日本水道コンサルタント中央研究所、昭56、94p、B5

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

伊勢湾栄養塩類削減対策調査報告書

￥3,300

日本水道コンサルタント中央研究所編、日本水道コンサルタント中央研究所、昭56 、94p 、B5

ISBN:**

文生書院

乳牛　栄養と飼養

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥1,010

廣瀬可恒、朝倉書店、昭32、1

重版　函　カバー　函経年のヤケイタミ　カバー背ヤケキレイタミ　赤鉛筆による線引き有り

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

乳牛　栄養と飼養

￥1,010

廣瀬可恒、朝倉書店、昭32 、1

重版　函　カバー　函経年のヤケイタミ　カバー背ヤケキレイタミ　赤鉛筆による線引き有り

書肆吉成

国民科学　科学史の中から：高木純一/十円の栄養価：井上兼雄/真空蒸発式製塩法：矢田武雄第８巻第２号

海月文庫
大阪府大阪市淀川区木川東

￥1,000

科学社、昭和21年2月号、B5判、1冊

経年並

国民科学　科学史の中から：高木純一/十円の栄養価：井上兼雄/真空蒸発式製塩法：矢田武雄第８巻第２号

￥1,000

、科学社、昭和21年2月号、B5判、1冊

経年並

海月文庫

ジアシルグリセロール　DAGの機能と栄養

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥700

監修：五十嵐脩・池本真二・板倉弘重・井上浩一・菅野道廣、幸書房、2007年初版

A5判ハードカバー

ジアシルグリセロール　DAGの機能と栄養

￥700

監修：五十嵐脩・池本真二・板倉弘重・井上浩一・菅野道廣、幸書房、2007年初版

A5判ハードカバー

尾道書房

僕らの栄養と食物　僕らの科学文庫

[書影]

とらや書店
茨城県水戸市三の丸

￥2,200

川島四郎、誠文堂新光社、昭 16、1冊

裸本　ヤケ

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。倉庫で保管しております。ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。日本の古本屋の基本送料を明記していますが、送料は1冊ごとに違います。ゆうパケットは￥250～￥360、レターパックは￥430・￥600です。大きなものは宅急便でお送りしますが地域によって送料が違います。こちらから安価なものを選んでお知らせします。どうかよろしくお願い申し上げます。

僕らの栄養と食物　僕らの科学文庫

￥2,200

川島四郎、誠文堂新光社、昭 16 、1冊

裸本　ヤケ

とらや書店

駿府手打蕎麦 (味の匠シリーズ 3)

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥1,000 （送料：￥350～）

安田貞男、調理栄養教育公社、2001、四六版

帯・カバースレ、小口シミ少、見返し署名落款有り［ID：M129420］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

駿府手打蕎麦 (味の匠シリーズ 3)

￥1,000 （送料：￥350～）

安田貞男、調理栄養教育公社、2001 、四六版

帯・カバースレ、小口シミ少、見返し署名落款有り［ID：M129420］

太田書店(株)

図説・運動の仕組みと応用　－運動・生理・生化学・栄養ー

たなべ書店本店
東京都江東区南砂

￥1,600

カバー・表紙見返し・トビラ・天・小口・地の傷みあり。ヤケ・シミあり。71056718大

図説・運動の仕組みと応用　－運動・生理・生化学・栄養ー

￥1,600

カバー・表紙見返し・トビラ・天・小口・地の傷みあり。ヤケ・シミあり。71056718大

たなべ書店本店

食べ物とコレステロール―30代ではおそすぎる◇永大ブックス新書

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,600

五島雄一郎、女子栄養大学出版部、昭47

重版カバ、少シミ

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

食べ物とコレステロール―30代ではおそすぎる◇永大ブックス新書

￥1,600

五島雄一郎、女子栄養大学出版部、昭47

重版カバ、少シミ

金沢文圃閣

食塩：減塩から適塩へ＜栄大選書＞

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥300 （送料：￥350～）

木村修一，足立己幸編、女子栄養大学出版部、昭和56、~2cm、1

カバーヨゴレ。表紙経年シミ。小口経年シミ。書込。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文ください。 ※配送拠点が異なりますため、「(株)馬燈書房」で販売されている商品との同梱はお受けいたしかねます。

食塩：減塩から適塩へ＜栄大選書＞

￥300 （送料：￥350～）

木村修一，足立己幸編、女子栄養大学出版部、昭和56 、~2cm 、1

カバーヨゴレ。表紙経年シミ。小口経年シミ。書込。

(株)馬燈書房　海老名支店

(双六）わかもと支那事変雙六

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥7,000

わかもと本舗栄養と育児の会、昭和12年、1枚

**美品、54×78cm、片面刷

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

(双六）わかもと支那事変雙六

￥7,000

、わかもと本舗栄養と育児の会、昭和12年、1枚

**美品、54×78cm、片面刷

伊東古本店

エリナ健康パワーの奇跡生命力を根源から増幅する栄養補助食品がある

(株)馬燈書房
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町5-127-13　伊勢佐木町ロイヤル1F　

￥670 （送料：￥185～）

師岡孝次、日流プランニング、1998、2~3cm、1

小口経年シミ。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱について】店舗と倉庫で販売している都合上、複数ご注文される場合、別々の発送となる場合があります。別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。 ※事務所と倉庫が離れている都合上、現在メール、お電話、FAX等でのお問い合わせ、ご注文はお受けできかねます。

エリナ健康パワーの奇跡生命力を根源から増幅する栄養補助食品がある

￥670 （送料：￥185～）

師岡孝次、日流プランニング、1998 、2~3cm 、1

小口経年シミ。

(株)馬燈書房

食糧振興会叢書26　世界の食生活・アジア栄養科学社シンポジウムの記録

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥1,000

細谷憲政ほか、全国食糧振興会、H元、1

A5-232頁・少ヤケ

食糧振興会叢書26　世界の食生活・アジア栄養科学社シンポジウムの記録

￥1,000

細谷憲政ほか、全国食糧振興会、H元、1

A5-232頁・少ヤケ

悠山社書店

食べてやせる　無理なく健康的にやせられる食事　知的いきかた文庫

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥880

女子栄養大学出版部編、三笠書房、1991

初版

食べてやせる　無理なく健康的にやせられる食事　知的いきかた文庫

￥880

女子栄養大学出版部編、三笠書房、1991

初版

花島書店

風の旅

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥2,100

森義則、1983

初裸本304頁、この頃の僕と社会—昭和5年9月「大学詩人2」／シベリア抑留記／アミバー赤痢／栄養失調他

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

風の旅

￥2,100

、森義則、1983

初裸本304頁、この頃の僕と社会—昭和5年9月「大学詩人2」／シベリア抑留記／アミバー赤痢／栄養失調他

金沢文圃閣

食品学 1 総論　＜食物・栄養科学シリーズ 7＞

ブックス　アトランダム
東京都西東京市谷戸町

￥1,000

伊吹文男、培風館、1997年初版第１4刷発行。1冊、191P、A 5

カバーの背薄ヤケ。★本文は綺麗です。状態は概ね良好です。
厚1,1

食品学 1 総論　＜食物・栄養科学シリーズ 7＞

￥1,000

伊吹文男、培風館、1997年初版第１4刷発行。1冊、191P 、A 5

カバーの背薄ヤケ。★本文は綺麗です。状態は概ね良好です。厚1,1

ブックス　アトランダム

農林省農民栄養調査報告1951年度（1951-1952）（農林水産統計資料26）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥3,150

農林省統計調査部編、農林省統計調査部、1953

225頁、少シミ少疲

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農林省農民栄養調査報告1951年度（1951-1952）（農林水産統計資料26）

￥3,150

農林省統計調査部編、農林省統計調査部、1953

225頁、少シミ少疲

金沢文圃閣

図説　ひとのからだ　解剖　生理　栄養

コミックハウス
愛知県豊川市久保町

￥990 （送料：￥185～）

中野昭一、医歯薬出版、1988、310、26、1

1刷　カバー背ヤケ　擦れ　上部に若干破れあります　三方にシミあり

現在、インボイスに未対応となっております。料金後払いでの発送は基本的にはしておりません。誠に申し訳ありませんが、代引き、公費、海外発送には対応しておりません。幅が2cm以上で3cm以内の1kg以下の商品(クリックポスト) 185円その他のサイズはレターパックプラス(600円) ゆうパック(愛知県発880〜1500円)になります。詳しくは詳細ページでご確認頂ければ幸いです。

図説　ひとのからだ　解剖　生理　栄養

￥990 （送料：￥185～）

中野昭一、医歯薬出版、1988 、310 、26 、1

1刷　カバー背ヤケ　擦れ　上部に若干破れあります　三方にシミあり

コミックハウス

栄養とビタミンの化学（正誤表付）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥8,640

厚生省研究所技師川崎近太郎、非凡閣、1943

初カバ／290頁、印度人の食物と体力他、少シミ少疲

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栄養とビタミンの化学（正誤表付）

￥8,640

厚生省研究所技師川崎近太郎、非凡閣、1943

初カバ／290頁、印度人の食物と体力他、少シミ少疲

金沢文圃閣

食品化学　栄養・食糧叢書

渓森堂みみずく文庫
北海道小樽市最上

￥500

尾崎準一、第一出版、1951年、128ｐ、Ｂ６

裸本、初版。天地・小口茶ヤケ。中割れあり。

【送料について】システム更新の影響で表記されている送料および状態表記が対応できていない場合があります。　実際の送料および状態の詳細はお送りいたします金額確定メールをご覧ください。送料は厚さ3センチ以下、1kgまで185円。厚さ3センチを超えるものはレターパックプラス(600円)にてのお届けになります。　レターパックプラスにて収まらないものは、ゆうパック(700円～)になります。

食品化学　栄養・食糧叢書

￥500

尾崎準一、第一出版、1951年、128ｐ、Ｂ６

裸本、初版。天地・小口茶ヤケ。中割れあり。

渓森堂みみずく文庫

栄養・生化学辞典

近代書房
神奈川県川崎市川崎区砂子

￥2,000

編：野口忠、浅倉書店、2004、1冊

本文良好　地に留具跡のキズ有　箱（ヤケ、取り出し口と背の上部に少痛み、少スレキズ有）

栄養・生化学辞典

￥2,000

編：野口忠、浅倉書店、2004 、1冊

本文良好　地に留具跡のキズ有　箱（ヤケ、取り出し口と背の上部に少痛み、少スレキズ有）

近代書房

戦時下国民栄養の現況調査報告書＜十五年戦争極秘資料集21＞

麦の秋書房
神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜

￥4,500 （送料：￥600～）

清水勝嘉編・解説、不二出版、1990、27cm

初版函付き。
箱にシミ・ヤケ・ヨゴレ・スレがあります。
”あの戦争（十五年戦争）の中で国民の健康水準を『戦時下ニ於ケル国民栄養ノ現況ニ関スル調査報告』という第一次資料で冷厳な眼をもって直視できる”（清水勝嘉の解説文）。

戦時下国民栄養の現況調査報告書＜十五年戦争極秘資料集21＞

￥4,500 （送料：￥600～）

清水勝嘉編・解説、不二出版、1990 、27cm

初版函付き。箱にシミ・ヤケ・ヨゴレ・スレがあります。 ”あの戦争（十五年戦争）の中で国民の健康水準を『戦時下ニ於ケル国民栄養ノ現況ニ関スル調査報告』という第一次資料で冷厳な眼をもって直視できる”（清水勝嘉の解説文）。

麦の秋書房

スポーツ選手の栄養学と食事プログラム

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥700

青山晴子著、西東社、2003、239p、21cm

A5判　初版　カバー　線引き・書込みはありません

スポーツ選手の栄養学と食事プログラム

￥700

青山晴子著、西東社、2003 、239p 、21cm

A5判　初版　カバー　線引き・書込みはありません

讃州堂書店

生化学データブック２：代謝と栄養／遺伝・微生物・細胞・免疫／生化学的技術【縮刷版】

四方堂書店
埼玉県所沢市荒幡

￥1,100 （送料：￥600～）

日本生化学会(編)、東京化学同人、1985年4刷、1350p、22cm(ハード)、1冊

大学払下本/裸本/表紙背ラベル貼付/天・タイトル頁裏に蔵書印・消印/地に少汚れ/本文の状態は概ね良好です

生化学データブック２：代謝と栄養／遺伝・微生物・細胞・免疫／生化学的技術【縮刷版】

￥1,100 （送料：￥600～）

日本生化学会(編) 、東京化学同人、1985年4刷、1350p 、22cm(ハード) 、1冊

大学払下本/裸本/表紙背ラベル貼付/天・タイトル頁裏に蔵書印・消印/地に少汚れ/本文の状態は概ね良好です

四方堂書店

食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか

中央書房
東京都小金井市本町

￥1,320

ポール・フィールドハウス著 ; 和仁皓明訳、中央法規、平成3、368p、20cm

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか

￥1,320

ポール・フィールドハウス著 ; 和仁皓明訳、中央法規、平成3 、368p 、20cm

中央書房

ぜ～んぶ野菜たっぷり!体いきいきレシピ : 体の中からキレイになる! : 増補決定版＜Gakken hit mook＞増補決定版

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥400

小田真規子料理製作・栄養監修、学研マーケティング学研パブリッシング、２０１０、179p、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価９２０・並美

ぜ～んぶ野菜たっぷり!体いきいきレシピ : 体の中からキレイになる! : 増補決定版＜Gakken hit mook＞増補決定版

￥400

小田真規子料理製作・栄養監修、学研マーケティング学研パブリッシング、２０１０、179p 、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価９２０・並美

入江書店

決戦下の食生活＜大日本婦人会叢書 ; 第7輯＞

縫合社
長野県小諸市菱平

￥6,000

井上兼雄講述 ; 大日本婦人会編、国民図書刊行会、57p、19cm

ソフトカバー。背いたみ、全体やけあり。本文良好。

※代引き利用不可※ 現在、送料がシステムの関係で一律185円になっております。ご注文後に送料を算出してご連絡いたしますのでご了承ください。下記に送料のおおよその目安を示しておりますのでご覧ください。ご連絡のない場合、領収書等の書類は同封致しません。必要な方はメッセージをください。クリックポスト185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、厚み3cm以上は600円。それ以上の大きさのものは、ゆうパック880円から。

決戦下の食生活＜大日本婦人会叢書 ; 第7輯＞

￥6,000

井上兼雄講述 ; 大日本婦人会編、国民図書刊行会、57p 、19cm

ソフトカバー。背いたみ、全体やけあり。本文良好。

縫合社

暮らしの中の栄養学: 沖縄型食生活と長寿

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,465 （送料：￥350～）

尚弘子、ボーダーインク、2008年8月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際･･･

▼ 若干スレキズ等ありますが、使用感少なく概ね良好

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

暮らしの中の栄養学: 沖縄型食生活と長寿

[書影]

￥1,465 （送料：￥350～）

尚弘子、ボーダーインク、2008年8月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、208 、単行本

▼ 若干スレキズ等ありますが、使用感少なく概ね良好

ノースブックセンター

食生活をデザインする ― 栄養のタイミングとリズムが決め手　（ブルーバックス）

往来舎
山口県山陽小野田市松浜町

￥400

鈴木正成、講談社、昭59

初版、カバー／小口ヤケ少

食生活をデザインする ― 栄養のタイミングとリズムが決め手　（ブルーバックス）

￥400

鈴木正成、講談社、昭59

初版、カバー／小口ヤケ少

往来舎

稲の画期的増収法 =栄養週期適期施肥技術=

蝸牛
兵庫県西宮市津門宝津町

￥1,000

村山理助、農村文化研究会、昭和18年、111頁、B６判、１冊

再版　ヤケ及びシミが有ります。背に傷みが見られます。

稲の画期的増収法 =栄養週期適期施肥技術=

￥1,000

村山理助、農村文化研究会、昭和18年、111頁、B６判、１冊

再版　ヤケ及びシミが有ります。背に傷みが見られます。

蝸牛

母の味ふるさとの味　食文化の継承　子らに伝えたきもの

キリン書房
岩手県盛岡市中野一丁目

￥1,100

岩手県栄養教室編、岩手県環境保健部、昭和60

111頁　ビニカバーに縮れあり

母の味ふるさとの味　食文化の継承　子らに伝えたきもの

￥1,100

岩手県栄養教室編、岩手県環境保健部、昭和60

111頁　ビニカバーに縮れあり

キリン書房

Le ventre des philosophes : Critique de la raison diététique

丸三文庫
東京都新宿区西早稲田

￥600 （送料：￥185～）

Michel Onfray、Librairie générale française、1989、18･･･

スレヤケシミ
仏語

Le ventre des philosophes : Critique de la raison diététique

￥600 （送料：￥185～）

Michel Onfray 、Librairie générale française 、1989 、182 p. 、18 cm

スレヤケシミ仏語

丸三文庫

栄養研究所及其事業

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥1,650

日本医事新聞社、戦前

日本医事新聞５巻１０号別刷　菊判　９Ｐ

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栄養研究所及其事業

￥1,650

日本医事新聞社、戦前

日本医事新聞５巻１０号別刷　菊判　９Ｐ

古本屋　風船舎

食でひらく健康のとびら　「旬」の食材は栄養豊富でカラダにやさしい!

書肆八松
神奈川県藤沢市辻堂

￥1,000

本多京子監修、日本衛生検査所協会、2006年、1冊

傷み汚れヤケ有

食でひらく健康のとびら　「旬」の食材は栄養豊富でカラダにやさしい!

￥1,000

本多京子監修、日本衛生検査所協会、2006年、1冊

傷み汚れヤケ有

書肆八松

静岡県体位体力栄養摂取状況実態調査分析に関する研究報告(正誤表付)

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥2,990

静岡県、静岡県、1969

261頁/小沼正旧蔵、少ヤケ/背少疲

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静岡県体位体力栄養摂取状況実態調査分析に関する研究報告(正誤表付)

￥2,990

静岡県、静岡県、1969

261頁/小沼正旧蔵、少ヤケ/背少疲

金沢文圃閣

食品加工学＜食物・栄養科学シリーズ 9＞

ブックス　アトランダム
東京都西東京市谷戸町

￥1,000

葛西隆則ほか共著、培風館、1998年初版第4刷発行。1冊、183P、A 5

カバーの背に薄ヤケ。★本文は綺麗です。本体は良好です。厚1

食品加工学＜食物・栄養科学シリーズ 9＞

￥1,000

葛西隆則ほか共著、培風館、1998年初版第4刷発行。1冊、183P 、A 5

カバーの背に薄ヤケ。★本文は綺麗です。本体は良好です。厚1

ブックス　アトランダム

教育篇/家事経済と食物/労働と栄養/飢饉と食物/兵食、合本1冊

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥5,500

川島四郎他、川島四郎他、記載なし

厚さ2センチ/並、背少シミ

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教育篇/家事経済と食物/労働と栄養/飢饉と食物/兵食、合本1冊

￥5,500

川島四郎他、川島四郎他、記載なし

厚さ2センチ/並、背少シミ

金沢文圃閣

「食べもの文化」　第１２号　特集・明日を支える食生活と栄養

三鈴書林
大阪府高石市東羽衣

￥1,000

芽ばえ社編・発行、昭５３・３月、１冊

ヤケ

脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保　管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。　

「食べもの文化」　第１２号　特集・明日を支える食生活と栄養

￥1,000

芽ばえ社編・発行、昭５３・３月、１冊

ヤケ

三鈴書林

郷土読本　巻二　伊予郡　　　　●第三課「佐伯矩博士（1876～1959）の勉学」有

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥5,000

伊予部会研究部門編、愛媛県教育委員会伊予部会、昭和15年、68ページ、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●「栄養学者として有名な佐伯矩博士は、北山崎村大字本郡で成長したのである。博士の家は代々医を業としてゐたが家は富裕ではなかつた」。
●初版は、昭和8年10月。印刷所は、松山市・森田三秀社。
●裏表紙に記名。「尋六　池内敏信」。
●『郷土読本　教授書』（昭和9年）のうち、「佐伯矩の勉学」のところのみの筆写メモが佐伯矩旧蔵品のなかにあった。6点あるうちの6点目を以下に書き写す。●この筆写メモを参考のために付す。
●「六、郡中村にある組合高等小学校へ通ふ間は何時も洋服で通した（其当時は小学生が洋服を着てゐるのは稀だ）。雄弁会といふのがあったが、氏は仲々の雄弁家であった。又英語も小学生時代から上手であった」（筆写メモより）。

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郷土読本　巻二　伊予郡　　　　●第三課「佐伯矩博士（1876～1959）の勉学」有

￥5,000

伊予部会研究部門編、愛媛県教育委員会伊予部会、昭和15年、68ページ、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●「栄養学者として有名な佐伯矩博士は、北山崎村大字本郡で成長したのである。博士の家は代々医を業としてゐたが家は富裕ではなかつた」。 ●初版は、昭和8年10月。印刷所は、松山市・森田三秀社。 ●裏表紙に記名。「尋六　池内敏信」。 ●『郷土読本　教授書』（昭和9年）のうち、「佐伯矩の勉学」のところのみの筆写メモが佐伯矩旧蔵品のなかにあった。6点あるうちの6点目を以下に書き写す。●この筆写メモを参考のために付す。 ●「六、郡中村にある組合高等小学校へ通ふ間は何時も洋服で通した（其当時は小学生が洋服を着てゐるのは稀だ）。雄弁会といふのがあったが、氏は仲々の雄弁家であった。又英語も小学生時代から上手であった」（筆写メモより）。

月の輪書林

農芸化学全書第１１冊　栄養化学　改訂版

ダストボックス
岩手県一関市赤荻

￥1,830

櫻井芳人、朝倉書店、昭和23年

４９４ｐ、Ａ5判、カバーに多少の傷み背にヤケ　三方にヤケシミ　本文に多少のシミ。

農芸化学全書第１１冊　栄養化学　改訂版

￥1,830

櫻井芳人、朝倉書店、昭和23年

４９４ｐ、Ａ5判、カバーに多少の傷み背にヤケ　三方にヤケシミ　本文に多少のシミ。

ダストボックス

we　love　ごはん食

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥2,800

栄養改善普及会編、ドメス出版、1990年第一刷

単行本ソフトカバー/カバーヨゴレ少・背上ヨレ有

we　love　ごはん食

￥2,800

栄養改善普及会編、ドメス出版、1990年第一刷

単行本ソフトカバー/カバーヨゴレ少・背上ヨレ有

尾道書房

戦時食糧政策と生理学,栄養学の実験

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥2,500

藤田哲雄、日本経済評論社、2022、1

カバー。帯。本体良好。初版。定価5300円+税。ベージュ色背カバー。薄本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)