「水産」 の検索結果 9,016件

閉鎖機関とその特殊清算

(有)みなづき書房
東京都文京区本郷

￥12,000

閉鎖機関整理委員会、在外活動関係閉鎖機関特殊清算事務所、昭和29年、1626, 309p、27cm

線引書込み切取はありません。古書のため多少の経年劣化は見られます。

【休業のお知らせ】7月22日(水)～23日(木)休業いたします。【送料】:「日本郵便クリックポスト」￥200(重量:1㎏以内　厚さ:3㎝以内　長さ:34㎝　幅:25㎝以内)「日本郵便レターパックプラス」:￥600(重量:4㎏以内　A4サイズ)「日本郵便ゆうパック小包」:60サイズ(￥640～￥1,270)　80サイズ(￥950～￥1,630)　100サイズ(￥1,270～￥1,980)　【海外発送】:EMS(国際スピード郵便)にて発送

閉鎖機関とその特殊清算

￥12,000

閉鎖機関整理委員会、在外活動関係閉鎖機関特殊清算事務所、昭和29年、1626, 309p 、27cm

線引書込み切取はありません。古書のため多少の経年劣化は見られます。

(有)みなづき書房

書砦　梁山泊
滋賀県大津市比叡平

￥4,800

安場保吉編、藤原書店、2006

四六判　カバー　第10章安場咬菜管見鶴見俊輔 23頁分

￥4,800

安場保吉編、藤原書店、2006

四六判　カバー　第10章安場咬菜管見鶴見俊輔 23頁分

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥2,200 （送料：￥320～）

石沢豊著、新潮社、昭16、258p、19cm、1冊

背ヤケ　表紙・背少ハゲ　表紙・遊び紙・扉下部濡れシミ　朱〇書込み少　遊び紙書込み　角折れ

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

日本淡水プランクトン図鑑＜保育社の原色図鑑 ; 第38＞

￥2,200 （送料：￥320～）

石沢豊著、新潮社、昭16 、258p 、19cm 、1冊

背ヤケ　表紙・背少ハゲ　表紙・遊び紙・扉下部濡れシミ　朱〇書込み少　遊び紙書込み　角折れ

(有) 舒文堂河島書店

「変える勇気」が会社を強くする! 第2刷

脇田書房
愛知県名古屋市千種区四谷通

￥1,000 （送料：￥210～）

丸山弘昭, 中経出版編集部著、中経、2004年5月26日、255p、19cm

カバー（焼け有り）　書込み（無し）
※添付写真ご参考ください。
スマートレター発送予定(追跡サービス無し)

「変える勇気」が会社を強くする! 第2刷

￥1,000 （送料：￥210～）

丸山弘昭, 中経出版編集部著、中経、2004年5月26日、255p 、19cm

カバー（焼け有り）　書込み（無し） ※添付写真ご参考ください。スマートレター発送予定(追跡サービス無し)

脇田書房

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,800

水野寿彦著、保育社、昭和５０、351p 図版24p、22cm

函・ビニールカバー・Ａ５判・定価３３００・経年並美

日本淡水プランクトン図鑑＜保育社の原色図鑑 ; 第38＞

￥1,800

水野寿彦著、保育社、昭和５０、351p 図版24p 、22cm

函・ビニールカバー・Ａ５判・定価３３００・経年並美

入江書店

海の歳時記

古本　一角文庫
東京都東久留米市浅間町

￥1,430

宇田道隆、法政大学出版局、昭和31、277頁、1冊

初版帯カバーヤケシミ

原則として、クレジット決済、郵便振替、銀行振込による代金+送料の先払いをお願いしております。お支払確認後、クリックポスト、レターパック、ゆうパック、宅急便にて発送いたします。 ※海外発送、代引発送は対応しておりません。 ※公費でのご購入の場合は別途ご相談ください。

海の歳時記

￥1,430

宇田道隆、法政大学出版局、昭和31 、277頁、1冊

初版帯カバーヤケシミ

古本　一角文庫

東北産業経済史松平定信・二宮尊徳篇

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥2,000

東北振興会編、東北振興会、昭和18、463p 図版、22cm

A5　函ヤケスレ　本体ヤケスレ　3方シミ

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

東北産業経済史松平定信・二宮尊徳篇

￥2,000

東北振興会編、東北振興会、昭和18 、463p 図版、22cm

A5　函ヤケスレ　本体ヤケスレ　3方シミ

古書かんたんむ

インドネシアの経済と日本

池袋ブックサービス
東京都府中市南町3-49-12

￥1,980 （送料：￥220～）

池尾勝巳著、インドネシア通商産業協会、昭和29年、354p、22cm

◇日焼けシミ◇表紙傷み・汚れ◇天小口汚れ◇通読には支障のない書籍です

即決購入の場合は原則48時間以内に発送通知をお送りいたします。 (営業時間外・土日祝日・当店が定めた休業日が挟まる場合を除く) 当店は適格請求書発行事業者です (登録番号T3810765032267) インボイス対応の領収書等ご入用の場合は、通信欄よりお知らせください

インドネシアの経済と日本

￥1,980 （送料：￥220～）

池尾勝巳著、インドネシア通商産業協会、昭和29年、354p 、22cm

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池袋ブックサービス

岩手県史　第5巻 (近世篇第2)

古書　思い出の歴史
青森県青森市本町

￥7,500 （送料：￥600～）

杜陵、1590p 図版、22cm

函（破れ多数）、擦り傷、よれ、汚れ、ヤケ、シミ多数、使用感

単品スピード注文の場合は、発送連絡のみとさせて頂きます。上記以外は、注文メールを頂いてから、在庫確認をした後、折り返しご連絡させて頂きます。 ※なるべく24時間以内を目指しますが、定休日や臨時休業の場合にはもう少しお時間掛かります。 ※送料確定後72時間以内にお支払いが無い場合は取引中止とさせて頂きます。 <配送事故に関しましては、個別に対応させて頂きます。> メールアドレス<omoreki2016@ymail.ne.jp>

岩手県史　第5巻 (近世篇第2)

￥7,500 （送料：￥600～）

、杜陵、1590p 図版、22cm

函（破れ多数）、擦り傷、よれ、汚れ、ヤケ、シミ多数、使用感

古書　思い出の歴史

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥10,000

中貞夫著、名張地方史研究会、昭35・36、458p、572p、22cm、2冊

◆函/カバー/表紙の書名は「名張市史」・扉/奥付の書名は「名張の歴史」
小口小汚れシミ
非売品　函ヤケ少傷み　カバー背少ヤケ　三方シミ　本文良好　

全国農山漁村娯楽状況上下揃（民衆娯楽調査資料　第五・六輯）（文部省、昭和8、9年）農村娯楽に関する調査の沿革と本調査計画の概要、農山漁村に於ける娯楽状況・娯楽施設）、山村地帯の娯楽状況（北海道〜沖縄、各県別）

￥10,000

中貞夫著、名張地方史研究会、昭35・36 、458p、572p 、22cm 、2冊

◆函/カバー/表紙の書名は「名張市史」・扉/奥付の書名は「名張の歴史」小口小汚れシミ非売品　函ヤケ少傷み　カバー背少ヤケ　三方シミ　本文良好　

古書からすうり

蟻屋書房
長野県伊那市高遠町西高遠

￥4,500

A5　　2冊：196頁　折畳統計表9枚、目次画像等5枚

折畳統計表9枚　道府県別郊村娯楽愛好順位、（映画・芝居・盆踊・草角力、碁・将棋、スポーツ、演芸、ほか　（除籍印有、綴穴、経年やけしみ、痛み）

全国農山漁村娯楽状況上下揃（民衆娯楽調査資料　第五・六輯）（文部省、昭和8、9年）農村娯楽に関する調査の沿革と本調査計画の概要、農山漁村に於ける娯楽状況・娯楽施設）、山村地帯の娯楽状況（北海道〜沖縄、各県別）

￥4,500

、A5　　2冊：196頁　折畳統計表9枚、目次画像等5枚

折畳統計表9枚　道府県別郊村娯楽愛好順位、（映画・芝居・盆踊・草角力、碁・将棋、スポーツ、演芸、ほか　（除籍印有、綴穴、経年やけしみ、痛み）

蟻屋書房

日本淡水プランクトン図鑑＜保育社の原色図鑑 ; 第38＞改訂版

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥1,470 （送料：￥600～）

水野寿彦著、保育社、351p 図版24p、22cm

昭和54年改訂3刷　函少経年ヤケ　本体小口少々経年シミ　本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

日本淡水プランクトン図鑑＜保育社の原色図鑑 ; 第38＞改訂版

￥1,470 （送料：￥600～）

水野寿彦著、保育社、351p 図版24p 、22cm

昭和54年改訂3刷　函少経年ヤケ　本体小口少々経年シミ　本文問題なし

あ〜る書房

大郷村誌

天地人堂
新潟県長岡市亀貝町

￥6,000 （送料：￥600～）

小村弌, 大郷村誌編纂委員会共編、大郷村誌編纂委員会、486p 図版地図、22cm

シミやけ。

大郷村誌

￥6,000 （送料：￥600～）

小村弌, 大郷村誌編纂委員会共編、大郷村誌編纂委員会、486p 図版地図、22cm

シミやけ。

天地人堂

青森市の経済と市民の暮し第1次

盛高書店
岩手県盛岡市南大通

￥800

青森市総務部企画課編、青森市総務部企画課、262p、22cm

初版カバー経年によるヤケ・シミ有ますが、通読に問題ありません。

ゆうメール、ネコポス、クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ヤマト宅急便、ゆうパックのいずれかでの発送となります。

青森市の経済と市民の暮し第1次

￥800

青森市総務部企画課編、青森市総務部企画課、262p 、22cm

初版カバー経年によるヤケ・シミ有ますが、通読に問題ありません。

盛高書店

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥9,000

中貞夫著、名張地方史研究会、昭35・36、458p、572p、22cm、2冊

◆函/カバー/表紙の書名は「名張市史」・扉/奥付の書名は「名張の歴史」
非売品　函ヤケ少傷み　カバー背ヤケ　三方シミ　本文良好　
上巻：カバー背上端傷み

￥9,000

中貞夫著、名張地方史研究会、昭35・36 、458p、572p 、22cm 、2冊

◆函/カバー/表紙の書名は「名張市史」・扉/奥付の書名は「名張の歴史」非売品　函ヤケ少傷み　カバー背ヤケ　三方シミ　本文良好　上巻：カバー背上端傷み

古書からすうり

全国研究機関通覧昭和38年版

青聲社
北海道札幌市手稲区手稲本町

￥6,600

文部省大学学術局編、日本学術振興会、1963、21cm、525p

少書込有　　裸　　　　　

Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。単品スピードご注文以外は送料を実費頂戴いたします(表示されている送料一律300円は無効です。ご了承ください)。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848

全国研究機関通覧昭和38年版

￥6,600

文部省大学学術局編、日本学術振興会、1963 、21cm 、525p

少書込有　　裸　　　　　

青聲社

概観佐渡

ひと葉書房
東京都大田区新蒲田

￥3,000 （送料：￥600～）

佐渡郡教育研究会, 両津市教育研究会編、概観佐渡刊行委員会、昭和39年、532p 図版地図、1冊

Ａ５　函（ヤケ、切れ）本体ほぼ良好　献呈記入有　佐渡おけさの踊り方付

迅速・丁寧な発送を心掛けております。

概観佐渡

￥3,000 （送料：￥600～）

佐渡郡教育研究会, 両津市教育研究会編、概観佐渡刊行委員会、昭和39年、532p 図版地図、1冊

Ａ５　函（ヤケ、切れ）本体ほぼ良好　献呈記入有　佐渡おけさの踊り方付

ひと葉書房

アメリカ移民百年史　　全３冊＜時事新書＞

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,800

加藤新一著、時事通信社、昭和３７、3冊、18cm

新書・初版・裸本（カバー欠）・経年並美

アメリカ移民百年史　　全３冊＜時事新書＞

￥1,800

加藤新一著、時事通信社、昭和３７、3冊、18cm

新書・初版・裸本（カバー欠）・経年並美

入江書店

アメリカ移民百年史　全3冊　＜時事新書＞

書砦　梁山泊
滋賀県大津市比叡平

￥2,800

加藤新一、時事通信社、昭37、3

新書判　カバーの背に少しシミあり

アメリカ移民百年史　全3冊　＜時事新書＞

￥2,800

加藤新一、時事通信社、昭37 、3

新書判　カバーの背に少しシミあり

富山県郷土資料総合目録（昭和35年）・第二集（昭和55年）2冊セット

師範学校植物教科書修正6版

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥1,000

安東伊三次郎著、光風館書店、大正8、172, 56p、22cm

A5判　書き込みあり

師範学校植物教科書修正6版

￥1,000

安東伊三次郎著、光風館書店、大正8 、172, 56p 、22cm

A5判　書き込みあり

讃州堂書店

アメリカ移民百年史　上中下　全３冊揃＜時事新書＞

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥2,500 （送料：￥200～）

加藤新一著、時事通信社、昭46、3冊、18cm、3

新書判ビニカバ少ヤケ下はビニカバヨゴレ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

アメリカ移民百年史　上中下　全３冊揃＜時事新書＞

￥2,500 （送料：￥200～）

加藤新一著、時事通信社、昭46 、3冊、18cm 、3

新書判ビニカバ少ヤケ下はビニカバヨゴレ

ハコワレ古書店

木のはなし続

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥550 （送料：￥300～）

満久崇麿、思文閣出版、256

カバー袖が本体に貼り付けてあります。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

木のはなし続

￥550 （送料：￥300～）

満久崇麿、思文閣出版、256

カバー袖が本体に貼り付けてあります。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

白川村史　（岐阜県）

あじさい堂書店
愛知県刈谷市桜町

￥2,500

大野郡白川村史編纂委員会編、白川村、昭43、1216p 図版地図、22cm

函　ビニールカバー付　焼けシミあり　見返しに印あり

【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

白川村史　（岐阜県）

￥2,500

大野郡白川村史編纂委員会編、白川村、昭43 、1216p 図版地図、22cm

函　ビニールカバー付　焼けシミあり　見返しに印あり

あじさい堂書店

長崎県の歴史本編＜新日本郷土史大系＞

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥1,200 （送料：￥430～）

箭内健次等著、文画堂、2冊 (附共)、27cm

本体のみ裸本　昭和34年刊　表紙に見本印　本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

長崎県の歴史本編＜新日本郷土史大系＞

￥1,200 （送料：￥430～）

箭内健次等著、文画堂、2冊 (附共) 、27cm

本体のみ裸本　昭和34年刊　表紙に見本印　本文問題なし

あ〜る書房

経済史文献解題昭和43年版

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥1,500 （送料：￥350～）

日本経済史研究所編、日本評論社、319p、19cm

ヤケ

経済史文献解題昭和43年版

￥1,500 （送料：￥350～）

日本経済史研究所編、日本評論社、319p 、19cm

ヤケ

古本倶楽部株式会社

ひらすま書房
富山県射水市橋下条

￥14,000

富山県立図書館、1962年・1980年、869, 22p、26cm、2冊

2冊セットです。表紙のシミ、剥がれ、ページ周りにシミや汚れ等があり、使用感があります。昭和35年版のあとがきに線引き。本文は概ね良好。発送はゆうパック60サイズを予定。

富山県郷土資料総合目録（昭和35年）・第二集（昭和55年）2冊セット

￥14,000

、富山県立図書館、1962年・1980年、869, 22p 、26cm 、2冊

2冊セットです。表紙のシミ、剥がれ、ページ周りにシミや汚れ等があり、使用感があります。昭和35年版のあとがきに線引き。本文は概ね良好。発送はゆうパック60サイズを予定。

ひらすま書房

大東京年鑑 1963年版第8版

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥4,400

同盟通信社編、同盟通信社、1963/05/15、6冊図版、26cm

書名：大東京年鑑
著者：桑村憲贊
出版元：同盟通信社
刊行年：1963/05
版表示：第8版
状態：並　蔵書印:なし　書き込み:なし　線引き:なし　サイン:なし　本文ページに経年劣化による黄変・シミあり、ページ端に汚れあり、新聞記事等の貼付資料あり
説明：本書は1963年に同盟通信社から刊行された大東京に関する年鑑資料集であり、第8版にあたる。桑村憲贊が編纂した本書は、東京の行政・経済・文化・社会に関する統計データや各種情報を網羅的に収録する。高度経済成長期における東京の実態を記録した資料として、当時の都市の姿を具体的な数値と記述で伝える。都市史・社会史の研究資料として、また昭和期の東京を知るための一次資料として高い価値を持つ。

◆配送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200円・単行本(1kg以上)レターパックライト 430円またはレターパックプラス 600円(厚さ2.5㎝以上) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(800円～1800円) ◆送料600円と表示されている書籍も梱包サイズによって200円になる場合があります。

大東京年鑑 1963年版第8版

￥4,400

同盟通信社編、同盟通信社、1963/05/15 、6冊図版、26cm

書名：大東京年鑑著者：桑村憲贊出版元：同盟通信社刊行年：1963/05 版表示：第8版状態：並　蔵書印:なし　書き込み:なし　線引き:なし　サイン:なし　本文ページに経年劣化による黄変・シミあり、ページ端に汚れあり、新聞記事等の貼付資料あり説明：本書は1963年に同盟通信社から刊行された大東京に関する年鑑資料集であり、第8版にあたる。桑村憲贊が編纂した本書は、東京の行政・経済・文化・社会に関する統計データや各種情報を網羅的に収録する。高度経済成長期における東京の実態を記録した資料として、当時の都市の姿を具体的な数値と記述で伝える。都市史・社会史の研究資料として、また昭和期の東京を知るための一次資料として高い価値を持つ。

古書Uppro

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥3,000 （送料：￥200～）

石沢豊著、新潮社、昭16、258p、19cm

B6 再刷ヤケ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

￥3,000 （送料：￥200～）

石沢豊著、新潮社、昭16 、258p 、19cm

B6 再刷ヤケ

ハコワレ古書店

池袋ブックサービス
東京都府中市南町3-49-12

￥3,480 （送料：￥220～）

石沢豊著、新潮社、昭和16年、258p、19cm

◇日焼けシミ◇表紙傷み・汚れ◇天小口汚れ◇通読には支障のない書籍です

即決購入の場合は原則48時間以内に発送通知をお送りいたします。 (営業時間外・土日祝日・当店が定めた休業日が挟まる場合を除く) 当店は適格請求書発行事業者です (登録番号T3810765032267) インボイス対応の領収書等ご入用の場合は、通信欄よりお知らせください

現代の眼　第10巻第9号117号　特集・70年統一戦線の可能性

￥3,480 （送料：￥220～）

石沢豊著、新潮社、昭和16年、258p 、19cm

◇日焼けシミ◇表紙傷み・汚れ◇天小口汚れ◇通読には支障のない書籍です

池袋ブックサービス

国菜精華（商代－清代）飲食文化‧知味書

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥13,200

王仁興、生活読書新知北京三聯書店、2018年04月

《国菜精华（商代－清代）》作者王仁兴積三十余年之功，，從傳世典籍和甲骨文、馬王堆簡帛、敦煌古醫書等出土文獻與古炊器、古墓壁畫、畫像石中，輯錄出一千余款歷代代表性名菜的菜譜、相關記載和古菜遺跡與畫面，涉及從商代至清代的王侯菜、皇家菜、府宅菜、市肆菜、文人菜、田園菜、食療菜和胡風菜等。並以專業視角，綜合烹調實驗數據、食物營養成分和民族學等資料，對每款名菜的用料、制法和創菜智能，逐一進行深度解說，文中間或配有出土的古炊器或古墓畫像等，不時展示出五千年來在世界各文明的交流與中華文明的演進中，中國菜從先秦鼎烹到華麗綻放時代的亮點與輝煌。

作者从这些典籍中精选出具有代表性的1000多款名菜的菜谱或相关记载。书中每一道菜，作者都进行了深入浅出的解读，从食材、食器、刀工、处理到烹饪、调味、变迁、典故、轶闻等，可谓旁征博引，见解鲜明独特，并针对疑难字词、专业知识做了详细的解读。
目　　录
先秦名菜
肉类名菜
妇好三联蒸
亚址鼎烹牛肉
商代牛肉脯
妇好气锅美味
礼文煎肉米饼
礼文五脊扒
礼文牛肉两吃
礼文酒香牛肉片
晋文公烤肉
大夫烤牛肉
周贵族宴饮牛两样
铏鼎牛肉羹
陪鼎牛肉羹
楚国令尹牛肉羹
曾侯乙煮牛肉
楚怀王炖牛花腱
马王堆汤浸牛肉片
曾侯乙蒸牛肉
扎滚鲁克烤羊排
楚怀王烤羊羔
中山汤油焖肉
曾侯乙羊羹
马王堆羊肉汤
马王堆蒸羊肉
浊氏羊肚脯
礼文烤乳猪
周礼鼎烹猪肤
楚国大夫煎乳猪
礼文干肉羹
姬生母鼎烹猪肘
隔水炖乳猪
阳虎蒸乳猪
亚址鼎烹猪肉
曾侯乙煮豚
楚国蕙叶裹蒸肉
礼文烤狗肝卷
秦人带骨狗肉汤
楚国大夫狗苦羹
马王堆狗肉脯
马王堆煮狗首
马王堆马脩
马王堆马脯
马王堆鹿肉汤
周王室带骨鹿肉酱
曾子脍炙
周王室带骨獐肉酱
周贵族烧烤兔
晋灵公熊掌
中山王肉羹
马王堆兔脯
周王室蚁卵酱
禽类名菜
水产名菜
素类名菜

秦汉名菜
三　国　名　菜
两　晋　名　菜
南北　朝名　菜
隋唐五代名　菜
宋辽金名　菜
元代名　菜
明代名　菜
清代名　菜

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

国菜精華（商代－清代）飲食文化‧知味書

￥13,200

王仁興、生活読書新知北京三聯書店、2018年04月

《国菜精华（商代－清代）》作者王仁兴積三十余年之功，，從傳世典籍和甲骨文、馬王堆簡帛、敦煌古醫書等出土文獻與古炊器、古墓壁畫、畫像石中，輯錄出一千余款歷代代表性名菜的菜譜、相關記載和古菜遺跡與畫面，涉及從商代至清代的王侯菜、皇家菜、府宅菜、市肆菜、文人菜、田園菜、食療菜和胡風菜等。並以專業視角，綜合烹調實驗數據、食物營養成分和民族學等資料，對每款名菜的用料、制法和創菜智能，逐一進行深度解說，文中間或配有出土的古炊器或古墓畫像等，不時展示出五千年來在世界各文明的交流與中華文明的演進中，中國菜從先秦鼎烹到華麗綻放時代的亮點與輝煌。作者从这些典籍中精选出具有代表性的1000多款名菜的菜谱或相关记载。书中每一道菜，作者都进行了深入浅出的解读，从食材、食器、刀工、处理到烹饪、调味、变迁、典故、轶闻等，可谓旁征博引，见解鲜明独特，并针对疑难字词、专业知识做了详细的解读。目　　录先秦名菜肉类名菜妇好三联蒸亚址鼎烹牛肉商代牛肉脯妇好气锅美味礼文煎肉米饼礼文五脊扒礼文牛肉两吃礼文酒香牛肉片晋文公烤肉大夫烤牛肉周贵族宴饮牛两样铏鼎牛肉羹陪鼎牛肉羹楚国令尹牛肉羹曾侯乙煮牛肉楚怀王炖牛花腱马王堆汤浸牛肉片曾侯乙蒸牛肉扎滚鲁克烤羊排楚怀王烤羊羔中山汤油焖肉曾侯乙羊羹马王堆羊肉汤马王堆蒸羊肉浊氏羊肚脯礼文烤乳猪周礼鼎烹猪肤楚国大夫煎乳猪礼文干肉羹姬生母鼎烹猪肘隔水炖乳猪阳虎蒸乳猪亚址鼎烹猪肉曾侯乙煮豚楚国蕙叶裹蒸肉礼文烤狗肝卷秦人带骨狗肉汤楚国大夫狗苦羹马王堆狗肉脯马王堆煮狗首马王堆马脩马王堆马脯马王堆鹿肉汤周王室带骨鹿肉酱曾子脍炙周王室带骨獐肉酱周贵族烧烤兔晋灵公熊掌中山王肉羹马王堆兔脯周王室蚁卵酱禽类名菜水产名菜素类名菜秦汉名菜三　国　名　菜两　晋　名　菜南北　朝名　菜隋唐五代名　菜宋辽金名　菜元代名　菜明代名　菜清代名　菜海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

書肆秋櫻舎
長野県松本市中央

￥2,000

現代評論社、1969

本文三方より経年ヤケ変色　画像に目録頁掲載

送料が表示されていますがサイトにて過去のデーターに一括入力されている場合があります。送料はご注文いただきましてから正規料金をお知らせさせていただいております。公費購入は、後払いにて承ります。必要書類等をご指示ください。

現代の眼　第10巻第9号117号　特集・70年統一戦線の可能性

￥2,000

、現代評論社、1969

本文三方より経年ヤケ変色　画像に目録頁掲載

書肆秋櫻舎

日本海草図譜[改訂版]

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥11,000

大場達之・宮田昌彦、北海道大学出版会、2020

●本書の特徴
『日本海草図譜［改訂版］』の大きな特徴は，①オリジナル版（2007年）で潮水〜汽水に常在し“準海草”としたものを海草として、被子植物の最新のAPG分類体系Ⅳ（2016）に則り、日本列島沿岸に分布する全ての海草，１目５科12属26種２亜種１変種４雑種を収録したことであり、②葉緑体rbcL遺伝子をマーカーとした、著者らのオモダカ目の分子系統解析を踏まえて国際藻類・菌類・植物命名規約（2018）に準拠した改訂を行ったことである。また、③海草の、群落体系に関する植物社会学的な考察と人とのかかわりについての民族植物学的な情報を提供していることである。そして、④海草にかかわる10のコラムを掲載したことである。
本書は、できうる限り生きた状態のサンプルを用いて精細に記録することをめざした。スキャナによる植物の記録，あるいはサンプルを水中に保持して透過光で撮影する方法などは，著者らが開発した手法であり，今後多くの研究分野で利用されるであろう。そのためにスキャナによる記録手法についても記述し，研究手段の１つとして活用できるように配慮した。
日本列島沿岸に生育する海草の多くは，太平洋とインド洋に広く分布することから，本書の情報は特に日本の近隣諸国で海洋生物学，海洋生態学，保全生物学，海洋生物資源学，あるいは水産学の調査と研究に大きく役立つものと考える。本書はその目的を果たしうるように図版の精度を高めると共に，科，属，種の解説を和文と英文で記述し，海外での利用を容易にするように考えた。このように本書がアジア，インド・太平洋地域の海草に関する学術研究の国際交流に対して果たす役割はきわめて大きいといえる。
本書は、自然観察の指導者や愛好家、漁業者、教員、大学院生、学部学生、環境系ボランティアに一助となるであろうし、初心者に海草に興味をもつきっかけを与えるだろう。

取り寄せで、入荷まで２～３週間かかります。

日本海草図譜[改訂版]

￥11,000

大場達之・宮田昌彦、北海道大学出版会、2020

●本書の特徴『日本海草図譜［改訂版］』の大きな特徴は，①オリジナル版（2007年）で潮水〜汽水に常在し“準海草”としたものを海草として、被子植物の最新のAPG分類体系Ⅳ（2016）に則り、日本列島沿岸に分布する全ての海草，１目５科12属26種２亜種１変種４雑種を収録したことであり、②葉緑体rbcL遺伝子をマーカーとした、著者らのオモダカ目の分子系統解析を踏まえて国際藻類・菌類・植物命名規約（2018）に準拠した改訂を行ったことである。また、③海草の、群落体系に関する植物社会学的な考察と人とのかかわりについての民族植物学的な情報を提供していることである。そして、④海草にかかわる10のコラムを掲載したことである。本書は、できうる限り生きた状態のサンプルを用いて精細に記録することをめざした。スキャナによる植物の記録，あるいはサンプルを水中に保持して透過光で撮影する方法などは，著者らが開発した手法であり，今後多くの研究分野で利用されるであろう。そのためにスキャナによる記録手法についても記述し，研究手段の１つとして活用できるように配慮した。日本列島沿岸に生育する海草の多くは，太平洋とインド洋に広く分布することから，本書の情報は特に日本の近隣諸国で海洋生物学，海洋生態学，保全生物学，海洋生物資源学，あるいは水産学の調査と研究に大きく役立つものと考える。本書はその目的を果たしうるように図版の精度を高めると共に，科，属，種の解説を和文と英文で記述し，海外での利用を容易にするように考えた。このように本書がアジア，インド・太平洋地域の海草に関する学術研究の国際交流に対して果たす役割はきわめて大きいといえる。本書は、自然観察の指導者や愛好家、漁業者、教員、大学院生、学部学生、環境系ボランティアに一助となるであろうし、初心者に海草に興味をもつきっかけを与えるだろう。取り寄せで、入荷まで２～３週間かかります。

中国書店

東京都中央卸売市場史下巻

よかばい堂
福岡県福岡市南区寺塚

￥3,900 （送料：￥600～）

東京都中央卸売市場、1963、1063p、60ｐ、図版、22cm、１冊

函に焼けヨレ有　本体ヤケシミ有

事務所の休業:土日祝　　韓国・中国・香港・台湾はEMSで発送　【送料に関しまして】商品の重さやサイズ、厚さによって送料が変わります。 (送料:￥360 ～￥2,650)の表記のある商品の場合、ご注文後にこちらから送料をご連絡させていただきます。

東京都中央卸売市場史下巻

￥3,900 （送料：￥600～）

、東京都中央卸売市場、1963 、1063p、60ｐ、図版、22cm 、１冊

函に焼けヨレ有　本体ヤケシミ有

よかばい堂

我国民経済と財政

(広島)大学堂書店
広島県広島市中区千田町

￥1,000 （送料：￥600～）

土方成美著、日本評論社、大15、664p、18cm

函シミ、本ヤケシミ、見返し記名等・前半に少書き込み

「日本の古本屋」掲載品の多くは倉庫で管理しております。ご来店の際は事前にお問い合わせ下さい。 (見るだけでもOKです。お気軽にどうぞ) ※※登録書籍が保管中に退色(LEDヤケ)やシミ等劣化する場合がございます。【お詫び】　「単品スピード注文」以外は送料が正しく表示されておりません。ご了承ください。

我国民経済と財政

￥1,000 （送料：￥600～）

土方成美著、日本評論社、大15 、664p 、18cm

函シミ、本ヤケシミ、見返し記名等・前半に少書き込み

(広島)大学堂書店

井上書店
京都府京都市左京区田中門前町

￥2,200

安場保吉編、藤原書店、2006.4、458p、20cm、1

カバー帯　天、小口シミ、少々ヨゴレ　本文美

迅速・丁寧・安全にお届けできるよう心がけております。

￥2,200

安場保吉編、藤原書店、2006.4 、458p 、20cm 、1

カバー帯　天、小口シミ、少々ヨゴレ　本文美

井上書店

大震災経済史

書砦　梁山泊
滋賀県大津市比叡平

￥1,800

時事新報社経済部編、日本評論社出版部他、大13

四六判　函に経年によるヤケ

大震災経済史

￥1,800

時事新報社経済部編、日本評論社出版部他、大13

四六判　函に経年によるヤケ