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物価の文化史事典 : 明治・大正・昭和・平成
大阪名物
フランス菓子のおいしさの秘密
1_ 楽しい洋菓子 磯野和子 柴田書店 COFFEE SHOP & SNACK MANAGEMENT 020122
明治少年文化史話
商店建築 5巻1号 (昭和35年1月号) <特集 : 神戸京都'59店舗コンクール入賞店 ; ファサード"大阪の顔">
ほりばた随筆
東京ロマンチック案内 : レストラン、喫茶店、美術館、博物館…ノスタルジック&モダンな東京案内 <MARBLE BOOKS>
横手案内 横黒線全通式 横手町協賛会 (横手郷土史資料 第66号 附録2 復刻版)
遊空間のスケッチパース : Perspectives for entertainment facilities : レジャー&アミューズメント施設のためのプレゼンテクニック
柴田郡郷友会 会員名簿 昭和29年11月
食通入門
がらすやむかし語 : 随筆
家庭のお菓子 <料理文庫>
昭和、あの日あの味 <新潮文庫 け-3-1>
近世日本食物史
店舗設計
商店建築 28巻11号 (昭和58年9月) <業種特集 : カフェバーのニューウェイヴ・デザイン>
季刊銀花 第95号 1993年秋 <特集①森の恵み=小笠原・熊野・高知・北海道 ; 特集②京都・時代祭 結びの風流>
食道楽 第11号~第10年第4号、改巻第2年第8号~第4年第9号(昭和3年6月~14年9月)のうち計98冊―飲酒四十八手(伊藤晴雨)、蛇酒、虎酒、膃肭臍酒(水島爾保布)、新「カフエー」論(澤田正二郎)、超食道楽(江見水蔭)、口腹あちこち(久米正雄)、食べもの屋への苦言と礼讃(水野葉舟、網野菊、萩原恭次郎)、東京大阪其の折々(松崎天民)、滝沢馬琴と食品(真山青果)、道頓堀変遷記(乾定二郎)、京浜食堂めぐり(近藤蕉雨)、口腹自伝(平山蘆江)、食味漫談(谷崎潤一郎)、すきな女きらひな女(正岡蓉)、生蕃の恋(安藤盛)、大阪を罵る(料亭評論)(結城禮一郎)、自殺未遂手記(正岡蓉)、春宵酒興座談会(岸田劉生×松崎天民)、劇場食ひ物雑観(長谷川伸)、口腹私言(堀口大學)、近頃繁盛浅草記(添田唖蝉坊)、(探偵実話)箸(長谷川伸)、(探偵実話)見せ金(甲賀三郎)、朝鮮食行脚(江見水蔭)、魔術王(若草三郎)、銀座の散歩(邦枝完二)、囈言三つ(藤澤清造)、アル中漫談(加納作次郎)、弁当の思ひ出(上司小剣)、すつぽん料理其他(生方敏郎)、飛沫は語る(大泉黒石)、仇子はどうする(翁久允)、酒を語る(稲垣足穂)、浅草漫語(辻潤)、帽子か頭か(沖野岩三郎)、食道楽より見たる人物研究(横山健堂)、怪(水谷準)、悪食余涎(大下宇陀児)、松崎天民追悼号、神戸の洋菓子(丸尾長顕)ほか
食卓はいつもミステリー
オトナの試験 1: 資格あれば憂いなし
『続 学校は出なくても : 十人の名士の歩んだ道』
季刊 銀花 第95号 特集/森の恵み=小笠原・熊野・高知・北海道/京都時代祭
健康増進新栄養料理法
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