洋菓子〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

"お菓子の世界”のミステリー　夢と取引した半生記【見返献呈署名】初版

オールドブックス　ダ・ヴィンチ
兵庫県神戸市中央区若菜通

￥1,000

今田美奈子、主婦と生活社、1990年発行、256頁、四六判、1冊

四六判・初版・256頁・カバー・帯付・美本

基本3営業日以内の郵便の「ゆうメール」または「ゆうパック」「レターパック」での発送となります。お急ぎの場合、または他の配送便ご希望の場合はご一報下さい。

"お菓子の世界”のミステリー　夢と取引した半生記【見返献呈署名】初版

￥1,000

今田美奈子、主婦と生活社、1990年発行、256頁、四六判、1冊

四六判・初版・256頁・カバー・帯付・美本

オールドブックス　ダ・ヴィンチ

仏英独　和　新　洋菓子辞典

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥550

千石玲子　他、白水社、2012、1

函入。帯。クリアカバー。美本。初版。定価5200円+税。白色函。厚本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

仏英独　和　新　洋菓子辞典

￥550

千石玲子　他、白水社、2012 、1

函入。帯。クリアカバー。美本。初版。定価5200円+税。白色函。厚本。

古書ワルツ

バナナケーキの幸福アカナナ洋菓子店のほろ苦レシピ (PHP文芸文庫)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥200 （送料：￥250～）

山口恵以子、PHP研究所、256、1

【本文に書込み無し】【状態良好】状態良好なお品です

バナナケーキの幸福アカナナ洋菓子店のほろ苦レシピ (PHP文芸文庫)

￥200 （送料：￥250～）

山口恵以子、PHP研究所、256 、1

【本文に書込み無し】【状態良好】状態良好なお品です

はりはりや

洋菓子デザイン全集

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,575 （送料：￥350～）

五十嵐敏夫、沼田書店、1962年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際･･･

▲ 箱：フチ傷み・ヨレ・薄ヤケ・薄汚れ・背に色あせ▲ 書籍：多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

洋菓子デザイン全集

￥2,575 （送料：￥350～）

五十嵐敏夫、沼田書店、1962年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、220 、単行本

▲ 箱：フチ傷み・ヨレ・薄ヤケ・薄汚れ・背に色あせ▲ 書籍：多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

太陽スペシャル　西洋菓子　ヨーロッパ伝統の味と技をたずねて

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥1,000 （送料：￥185～）

平凡社、1988、1

ヨーロッパ銘菓四季物語、安野光雅・お菓子の旅　ほか　121頁　経年並

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

太陽スペシャル　西洋菓子　ヨーロッパ伝統の味と技をたずねて

￥1,000 （送料：￥185～）

、平凡社、1988 、1

ヨーロッパ銘菓四季物語、安野光雅・お菓子の旅　ほか　121頁　経年並

書肆吉成

ガトウ第４１～９２号の内２３冊

喇嘛舎
東京都千代田区神田小川町

￥55,000

日本洋菓子技術協会、昭30～

背イタミもアリ

ガトウ第４１～９２号の内２３冊

￥55,000

日本洋菓子技術協会、昭30～

背イタミもアリ

喇嘛舎

洋菓子製法大全集　上巻

東雲書店
愛媛県松山市西一万町

￥1,500

五十嵐敏夫、沼田書店、1967年初307ｐ、1冊

函ヤケ汚れ・小口天地ヤケシミ・総論・スポンジ・ケーキ　バター・ケーキ　仕上げ材料　シュウ・クリーム

日本の古本屋のシステム改正によりご負担頂く送料等が日本の古本屋に掲載されることなり、当店では順次対応しておりますが、実際と異なる送料が日本の古本屋に掲載されている場合もございます。申し訳ございませんが、ご注文後にご負担頂く送料をお知らせさせて頂きます。後払いでの公費ご注文、代行業者様のご注文、その他のご注文にあたりましては本画面の「東雲書店」をクリックのうえ「書籍のご購入」等をご確認のうえでお願いいたします。

洋菓子製法大全集　上巻

￥1,500

五十嵐敏夫、沼田書店、1967年初307ｐ、1冊

函ヤケ汚れ・小口天地ヤケシミ・総論・スポンジ・ケーキ　バター・ケーキ　仕上げ材料　シュウ・クリーム

東雲書店

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/ラッピング、何を包むか

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

日本洋菓子協会連合会、1-97

46巻1号　対談/田村貞子+マダム・マルティーヌ・ベルテ　DGFフランス製菓講習会

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *7・8日(火・水)は休業のため、その間のご連絡及び発送は9日~となります。ご了承ください。

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/ラッピング、何を包むか

￥1,000

、日本洋菓子協会連合会、1-97

46巻1号　対談/田村貞子+マダム・マルティーヌ・ベルテ　DGFフランス製菓講習会

青木書店

和洋菓子製法独案内

大屋書房
東京都千代田区神田神保町

￥55,000

岡本半渓著、明治二十二年、1冊

東京印刷会社板　18.2×12.6糎　風月堂主人題字　大日本東京魁真楼蔵　附菓子屋規則條例註解

和洋菓子製法独案内

￥55,000

岡本半渓著、明治二十二年、1冊

東京印刷会社板　18.2×12.6糎　風月堂主人題字　大日本東京魁真楼蔵　附菓子屋規則條例註解

大屋書房

洋菓子製法大全集〈上巻〉

BBR
愛知県春日井市

￥2,730

◆送料無料

１９６７年第１刷　五十嵐　敏夫　（著）　　　沼田書店　見返しに経年ヤケあり。函にヤケ、よごれ、スレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

◆送料無料

洋菓子製法大全集〈上巻〉

￥2,730

、◆送料無料

１９６７年第１刷　五十嵐　敏夫　（著）　　　沼田書店　見返しに経年ヤケあり。函にヤケ、よごれ、スレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

BBR

製菓衛生師全書 : 和洋菓子・パンのすべて

わだ古書店
山梨県甲府市和田町

￥2,800

日本菓子教育センター、2007年10版、409p、1冊

外観経年ヤケがありますが、書き込み線引きはなく読むのに問題はありません。

◆公費購入を除き、原則入金・決済を確認後速やかに発送いたします。 ◆書籍の大きさ、重量により、以下の送料を頂戴しております。クリックポスト(200円)、レターパックプラス(600円)・同ライト(430円)、宅急便コンパクト(450円～)ゆうパック(810円～荷の大きさ、地域による)のいずれかとなります。

製菓衛生師全書 : 和洋菓子・パンのすべて

￥2,800

、日本菓子教育センター、2007年10版、409p 、1冊

外観経年ヤケがありますが、書き込み線引きはなく読むのに問題はありません。

わだ古書店

工芸菓子　ピエス・モンテのデザイン　Dessin de Pieces Montees　(非売品)

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥16,500 （送料：￥800～）

日本洋菓子協会連合会、昭和57年、31×22cm

函カド傷み記名、奥付と見返しに住所・電話番号・名前・印あり、本文良好。

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

工芸菓子　ピエス・モンテのデザイン　Dessin de Pieces Montees　(非売品)

￥16,500 （送料：￥800～）

、日本洋菓子協会連合会、昭和57年、31×22cm

函カド傷み記名、奥付と見返しに住所・電話番号・名前・印あり、本文良好。

ぶっくいん高知　古書部

ガトー　GATEAUX　2015年全12冊

文遊舎
静岡県焼津市小柳津

￥5,000

1月・イスラーム菓子の世界　9・11月・北海道に見る国産小麦の今(前・後）ほか、一般社団法人・日本洋･･･

12冊　良い状態

ガトー　GATEAUX　2015年全12冊

￥5,000

1月・イスラーム菓子の世界　9・11月・北海道に見る国産小麦の今(前・後）ほか、一般社団法人・日本洋菓子協会連合会

12冊　良い状態

文遊舎

洋菓子の経営学【「神戸スウィーツ」に学ぶ地場産業育成の戦略】初版

オールドブックス　ダ・ヴィンチ
兵庫県神戸市中央区若菜通

￥2,000

森元伸枝、プレジデント社、2009年発行、227頁、四六判、1冊

四六判・227頁・初版・カバー付・美本

基本3営業日以内の郵便の「ゆうメール」または「ゆうパック」「レターパック」での発送となります。お急ぎの場合、または他の配送便ご希望の場合はご一報下さい。

洋菓子の経営学【「神戸スウィーツ」に学ぶ地場産業育成の戦略】初版

￥2,000

森元伸枝、プレジデント社、2009年発行、227頁、四六判、1冊

四六判・227頁・初版・カバー付・美本

オールドブックス　ダ・ヴィンチ

新島研究 103号

獺祭書房
京都府京都市上京区

￥1,000

井上勝也　森永長壹郎　布施田哲也　大越哲仁　他、同志社社史資料センター、2012年、201ｐ、55ｐ･･･

「山本覚馬と新島襄」「同志社英学校と森永西洋菓子製造所」等

新島研究 103号

￥1,000

井上勝也　森永長壹郎　布施田哲也　大越哲仁　他、同志社社史資料センター、2012年、201ｐ、55ｐ、21cm

「山本覚馬と新島襄」「同志社英学校と森永西洋菓子製造所」等

獺祭書房

家庭でできる和洋菓子

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥1,800

婦人之友社編集部編、婦人之友社、昭和46、239p 図版、22cm、1

カバー

家庭でできる和洋菓子

￥1,800

婦人之友社編集部編、婦人之友社、昭和46 、239p 図版、22cm 、1

カバー

廣文館

ベーカーズ・フレンド１９６３年５月パンと洋菓子

喇嘛舎
東京都千代田区神田小川町

￥2,750

日本ベーカー協会

角少欠

ベーカーズ・フレンド１９６３年５月パンと洋菓子

￥2,750

日本ベーカー協会

角少欠

喇嘛舎

ガトー　GÂTEAUX　2011年1月-12月号

文遊舎
静岡県焼津市小柳津

￥5,000

財・日本洋菓子協会連合会

全12冊　4-裏表紙角折　6-表紙角少折　線・書入れなく概ね良好　　135頁ほど　ゆうパック80サイズ相当

ガトー　GÂTEAUX　2011年1月-12月号

￥5,000

、財・日本洋菓子協会連合会

全12冊　4-裏表紙角折　6-表紙角少折　線・書入れなく概ね良好　　135頁ほど　ゆうパック80サイズ相当

文遊舎

幻燈記 : ソコ湖黒塚洋菓子店

(有)みちくさ書店
東京都国立市東

￥1,200 （送料：￥200～）

村松友視　著 : 榎本了壱　文と絵、而立書房、2021、19.5cm、1冊

為書きサイン入　ボールペン線引き有　カバー縁ヨレ　少角折れ　帯つき　

毎日発送しております。15時迄の決済確認で即日発送しております。「単品スピード注文」をぜひご利用ください。店舗で販売・検品がすぐできます。(送料はかかりません。店員まで遠慮なくお申し付けください。) 適格請求書発行事業者登録済【No international orders】

幻燈記 : ソコ湖黒塚洋菓子店

￥1,200 （送料：￥200～）

村松友視　著 : 榎本了壱　文と絵、而立書房、2021 、19.5cm 、1冊　　　　　　　　　　　　　　　

為書きサイン入　ボールペン線引き有　カバー縁ヨレ　少角折れ　帯つき　

(有)みちくさ書店

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/モンテリマールから来たMr.Serge BILLET

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

セルジュ・ビエ他、日本洋菓子協会連合会、7-97

46巻7号　セルジュ・ビエ氏仏菓子技術講習会よりモンテリマール他18種

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *7・8日(火・水)は休業のため、その間のご連絡及び発送は9日~となります。ご了承ください。

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/モンテリマールから来たMr.Serge BILLET

￥1,000

セルジュ・ビエ他、日本洋菓子協会連合会、7-97

46巻7号　セルジュ・ビエ氏仏菓子技術講習会よりモンテリマール他18種

青木書店

現代洋菓子全書―菓子、ケーキ、ペストリー、デザート、氷菓 (1981年)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥3,600 （送料：￥350～）

0、三洋出版貿易、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせくださ･･･

▼ 1977年発行・全942頁 ▼ 箱：背に色あせ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

現代洋菓子全書―菓子、ケーキ、ペストリー、デザート、氷菓 (1981年)

￥3,600 （送料：￥350～）

、三洋出版貿易、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、942 、unknown_binding

▼ 1977年発行・全942頁 ▼ 箱：背に色あせ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

一流パティシエにならう技とコツ　洋菓子の基本ルセット48

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,823 （送料：￥350～）

一亜輝益田、朝日新聞出版、2015年7月21日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気にな･･･

▼ 若干スレキズ、薄ヤケ等ありますが、使用感少なく概ね良好

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

一流パティシエにならう技とコツ　洋菓子の基本ルセット48

[書影]

￥1,823 （送料：￥350～）

一亜輝益田、朝日新聞出版、2015年7月21日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、160 、単行本

▼ 若干スレキズ、薄ヤケ等ありますが、使用感少なく概ね良好

ノースブックセンター

「東京入村商報」第134号　東京神田区和洋菓子問屋入村商店　大正10年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥2,200 （送料：￥180～）

A4判　4p　
※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

「東京入村商報」第134号　東京神田区和洋菓子問屋入村商店　大正10年

￥2,200 （送料：￥180～）

A4判　4p　 ※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

古書古群洞

プロ調理の基本（７）　洋菓子　フランス・ドイツ・ウィーン菓子　　　

吉田書店
徳島県徳島市

￥1,500

同朋舎出版　大阪あべの辻製菓専門学校、同朋舎出版　大阪あべの辻製菓専門学校、1993

（完全イラスト）

プロ調理の基本（７）　洋菓子　フランス・ドイツ・ウィーン菓子　　　

￥1,500

同朋舎出版　大阪あべの辻製菓専門学校、同朋舎出版　大阪あべの辻製菓専門学校、1993

（完全イラスト）

吉田書店

製菓製パン No.646　洋菓子特集マロン味のリッチなデセール35集.他

文教堂書店
北海道札幌市豊平区美園

￥800 （送料：￥185～）

金子慶正.編、製菓実験社、1987.8

A4判.336頁.本体文焼破傷線引き等無　(管理：329671-文S-18倉01.2冊)

日本郵便(クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ゆうメール、定形外郵便、ゆうパック)、佐川急便で発送

製菓製パン No.646　洋菓子特集マロン味のリッチなデセール35集.他

￥800 （送料：￥185～）

金子慶正.編、製菓実験社、1987.8

A4判.336頁.本体文焼破傷線引き等無　(管理：329671-文S-18倉01.2冊)

文教堂書店

製菓製パン No.595　洋菓子特集.カート・セック/各種果物使用流し物集

文教堂書店
北海道札幌市豊平区美園

￥1,000 （送料：￥185～）

金子慶正.編、製菓実験社、1983.6

A4判.352頁.本体文焼破傷線引き等無　(管理：329670-文S-18倉01)

日本郵便(クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ゆうメール、定形外郵便、ゆうパック)、佐川急便で発送

製菓製パン No.595　洋菓子特集.カート・セック/各種果物使用流し物集

￥1,000 （送料：￥185～）

金子慶正.編、製菓実験社、1983.6

A4判.352頁.本体文焼破傷線引き等無　(管理：329670-文S-18倉01)

文教堂書店

CHOCOLATE&GANDY FACTORY IKEDA HARBIN　(広告看板)

水明洞
京都府向日市寺戸町西野

￥22,000

Harbin 36 Kitaiskaya st phone 37-70、長春池田、戦前、縦22.5横･･･

当時物、木板に紙が貼り付けられています、周縁部欠損あり、汚れ傷み大、並下

※7月10日～7月14日まで休業いたします。休業期間中はご注文(在庫の確保)は可能ですが、発送はできかねますのでご了承願います。重要※※日本の古本屋の仕様が変更されたため、現在送料が実際よりかなり高く表示されているものが多い状態です。サイズによってはクリックポスト(185円)での発送可能ですので、お問い合わせいただけましたら、正確な送料をご連絡いたします。※※ 日、火曜日は定休日です。お電話には月、土曜日の10時～16時頃が出やすいです。(昼前後除く)

CHOCOLATE&GANDY FACTORY IKEDA HARBIN　(広告看板)

￥22,000

Harbin 36 Kitaiskaya st phone 37-70 、長春池田、戦前、縦22.5横30cm 、1枚

当時物、木板に紙が貼り付けられています、周縁部欠損あり、汚れ傷み大、並下

水明洞

GATEAUX ガトウ 1957年1月号-12月号

アルスクモノイ
東京都新宿区西五軒町

￥19,800 （送料：￥820～）

日本洋菓子技術協会、1957

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付 1月号：p.35-60縁少水シミ 4月号：表紙・裏表紙外れ

「単品スピード注文」対応商品の送料は、商品価格の右に表示されています。 *海外発送の場合は送料の見積りをお出ししますので、「かごに入れる」を選択してください。

GATEAUX ガトウ 1957年1月号-12月号

￥19,800 （送料：￥820～）

、日本洋菓子技術協会、1957

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付 1月号：p.35-60縁少水シミ 4月号：表紙・裏表紙外れ

アルスクモノイ

洋菓子の工芸技法─製菓技術教本

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥1,900

吉田菊次郎、柴田書店、昭63、1冊

カバー(スレ・裏少汚れ)付　全体少ヤケ　本体表紙少スレ・少汚れ　小口・本文少汚れ　後見返し少スレ

洋菓子の工芸技法─製菓技術教本

￥1,900

吉田菊次郎、柴田書店、昭63 、1冊

カバー(スレ・裏少汚れ)付　全体少ヤケ　本体表紙少スレ・少汚れ　小口・本文少汚れ　後見返し少スレ

黒崎書店

仏英独=和洋菓子用語辞典・付逆引辞典

誠巌堂図書
東京都江戸川区春江町

￥1,420

千石玲子、千石禎子、吉田菊次郎編、白水社、1990年1月2刷

箱少擦れ、表紙少しみ、後表紙小口側下角僅かに傷み

一冊の本の厚さが28mm以内で、クリックポスト(送料185円)の規定以内に梱包できる本は、クリックポストにての発送を提示します。本の厚さが(部分的にでも)1冊29mm以上の場合、文庫・新書一冊でも、提示させていただく発送方法はレターパック600(送料600円)になります。レターパック600利用の発送の場合、本の厚さ・大きさにも因りますが、2冊くらいは同梱できることがあります。3月18日追記、書籍代のわきに(送料600円)と記載されていますが、本の厚さ・重さによってクリックポスト(送料185円)利用可能です

仏英独=和洋菓子用語辞典・付逆引辞典

￥1,420

千石玲子、千石禎子、吉田菊次郎編、白水社、1990年1月2刷

箱少擦れ、表紙少しみ、後表紙小口側下角僅かに傷み

誠巌堂図書

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/様々な意匠-1997Xmasケーキ

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

日本洋菓子協会連合会、10-97

46巻10号　パーラー・ローレル/サロン・ド・テ・スリジェ/レピキュリアン/パークハイアット東京

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *7・8日(火・水)は休業のため、その間のご連絡及び発送は9日~となります。ご了承ください。

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/様々な意匠-1997Xmasケーキ

￥1,000

、日本洋菓子協会連合会、10-97

46巻10号　パーラー・ローレル/サロン・ド・テ・スリジェ/レピキュリアン/パークハイアット東京

青木書店

ほのかなフランスー宮田外次郎自伝（非売品）〔発行地・岐阜〕

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥8,550

宮田外次郎著、国枝栄三編、1977

初裸本／252頁、屋号「菊屋」／伊勢湾台風／欧州洋菓子業界視察他、少ヤケ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

ほのかなフランスー宮田外次郎自伝（非売品）〔発行地・岐阜〕

￥8,550

宮田外次郎著、国枝栄三編、1977

初裸本／252頁、屋号「菊屋」／伊勢湾台風／欧州洋菓子業界視察他、少ヤケ少疲

金沢文圃閣

洋菓子製造の基礎

古書本々堂
福岡県福岡市南区大橋

￥3,000 （送料：￥430～）

監修：櫻井芳人、光琳書院、1969年初版、351p、26cm B5判函付き

函に経年のスレ傷みと汚れあります。
書籍本体の小口にシミ汚れありますが、
書籍本文に異常なく、通読に支障ない状態です。
（添付写真をご覧下さい）

発送方法：③レターパックライト
下記の送料表、
または価格表記の隣にある送料欄をご参照ください。

在庫検索用ワード：本々堂海外文学関係

次回発送は7月8日です。代金先払い、ご入金確認後の発送となります。 (公費購入は発送後の支払い可。書店ページの詳細をご参照ください。) 【送料】 ①ゆうメール270円 ②ゆうメール320円 ③ゆうメール380円・レターパックライト430円・レターパックプラス600円・ゆうパックの場合は商品解説欄をご参照ください。 / 【発送】月水金日曜日 /

洋菓子製造の基礎

￥3,000 （送料：￥430～）

監修：櫻井芳人、光琳書院、1969年初版、351p 、26cm B5判函付き

函に経年のスレ傷みと汚れあります。書籍本体の小口にシミ汚れありますが、書籍本文に異常なく、通読に支障ない状態です。（添付写真をご覧下さい）発送方法：③レターパックライト下記の送料表、または価格表記の隣にある送料欄をご参照ください。在庫検索用ワード：本々堂海外文学関係

古書本々堂

プロに学ぶ洋菓子のコツ　東京・関西でいま評判のお店

悠久堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,500

中央公論社、1冊

暮らしの設計１８２　店頭商品の為、在庫品コンディションをご注文確認メールにてお伝えします。

プロに学ぶ洋菓子のコツ　東京・関西でいま評判のお店

￥1,500

、中央公論社、1冊

暮らしの設計１８２　店頭商品の為、在庫品コンディションをご注文確認メールにてお伝えします。

悠久堂書店

最新家庭和洋料理　附・家庭和洋菓子製法　札幌区立女子職業学校内自彊会編纂　精文館　大正6年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥5,500 （送料：￥1,000～）

初版B6判269p　豆腐料理・鰊料理・蟹料理・肉料理・サラダ・果物料理・漬物・麺・菓子・他

￥5,500 （送料：￥1,000～）

初版B6判269p　豆腐料理・鰊料理・蟹料理・肉料理・サラダ・果物料理・漬物・麺・菓子・他

古書古群洞

洋菓子クリームの事典人気パティシエによる100種類のクリームとプチガトーへの展開

コ本や honkbooks
東京都新宿区山吹町

￥2,000 （送料：￥210～）

旭屋出版、2011年、107

ソフトカバー　290×210×8mm　スレ、フチ少傷ミ

送料は梱包資材費・手数料を含めた価格となっております。代引きおよび着払いは承っておりません。ご了承ください。通常注文の場合、送料確定後3日以内にご入金・ご決済頂けない場合はご注文キャンセルとさせて頂きます。ご入金確認後1-3営業日中に発送致します。年末年始・お盆の時期などは発送が遅くなる場合があります。

￥2,000 （送料：￥210～）

、旭屋出版、2011年、107

ソフトカバー　290×210×8mm　スレ、フチ少傷ミ

コ本や honkbooks

製菓製パン No.622　洋菓子特集.ドウミ・セック特選集/夏に磨く新特技菓子.他

文教堂書店
北海道札幌市豊平区美園

￥1,000 （送料：￥185～）

金子慶正.編、製菓実験社、1985.8

A4判.338頁.本体文焼破傷線引き等無　(管理：329672-文S-18倉01)

日本郵便(クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ゆうメール、定形外郵便、ゆうパック)、佐川急便で発送

製菓製パン No.622　洋菓子特集.ドウミ・セック特選集/夏に磨く新特技菓子.他

￥1,000 （送料：￥185～）

金子慶正.編、製菓実験社、1985.8

A4判.338頁.本体文焼破傷線引き等無　(管理：329672-文S-18倉01)

文教堂書店

アイスクリン強し

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

畠中恵著、講談社、256p、20cm

帯付き。汚れと背にヤケ、カバーに剥がし跡と縁に傷みがあります。

アイスクリン強し

￥300 （送料：￥300～）

畠中恵著、講談社、256p 、20cm

帯付き。汚れと背にヤケ、カバーに剥がし跡と縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

土井勝の料理学校〈暮しの設計No.169〉＜暮しの設計＞

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥4,500 （送料：￥300～）

中央公論社、164p、30cm

表紙汚れ少

土井勝の料理学校〈暮しの設計No.169〉＜暮しの設計＞

￥4,500 （送料：￥300～）

、中央公論社、164p 、30cm

表紙汚れ少

BOOKS 青いカバ

プロ調理の基本　7　洋菓子

古書夢や
岡山県岡山市南区彦崎

￥1,000

辻製菓専門学校、同朋舎、１９９５年、２１１頁、B5判

完全イラスト　４刷　カバー　天地経年によるシミ少

プロ調理の基本　7　洋菓子

￥1,000

辻製菓専門学校、同朋舎、１９９５年、２１１頁、B5判

完全イラスト　４刷　カバー　天地経年によるシミ少

古書夢や

The p?tisserie of Pierre Herm?　英文・仏文　ピエール・エルメ

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥16,000 （送料：￥600～）

Pierre Herm?、Montagud Editores、1997、320、29cm

英文・仏文併記　1997年発行　カバーわずかにいたみ　本概ね良好　カバー有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

The p?tisserie of Pierre Herm?　英文・仏文　ピエール・エルメ

￥16,000 （送料：￥600～）

Pierre Herm? 、Montagud Editores 、1997 、320 、29cm

英文・仏文併記　1997年発行　カバーわずかにいたみ　本概ね良好　カバー有　

天地書房　なんば店

仏英独=和「新」洋菓子辞典 = DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE

ムカイ書店
東京都江戸川区上篠崎

￥4,070

千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎編、白水社、１冊

B６判、２０１２年発行、函付、帯付、美本です、「管理番号１３５－３」

仏英独=和「新」洋菓子辞典 = DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE

￥4,070

千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎編、白水社、１冊

B６判、２０１２年発行、函付、帯付、美本です、「管理番号１３５－３」

ムカイ書店

サライ　２００７年５月３日号　伊勢に参ろう　ニッポンの定番洋菓子　他

百間堂書店
北海道札幌市北区北25条西15丁目

￥910

小学館、2007、１冊

第１９巻第９号　状態良好

郵便での発送です。サイズ・重量によってはゆうパックで発送します。

サライ　２００７年５月３日号　伊勢に参ろう　ニッポンの定番洋菓子　他

￥910

、小学館、2007 、１冊

第１９巻第９号　状態良好

百間堂書店

洋食と洋菓子の作り方　附テーブルマナー

魚山堂書店
東京都千代田区西神田

￥2,000

主婦之友　昭和24年4月附録、昭24、1冊

附テーブルマナー　

公費でご購入の際は、ご注文時に必要書類及び書式をおしらせください。

洋食と洋菓子の作り方　附テーブルマナー

￥2,000

主婦之友　昭和24年4月附録、昭24 、1冊

附テーブルマナー　

魚山堂書店

フルーツのデザード　DESSERTS AUX FRUITS　2冊(フランス語/別冊日本語訳)

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥1,650 （送料：￥600～）

クレール・ミニエール、ルーブル・コンセイユ/日本洋菓子協会連合会、1982年、30×23cm

１函2冊入り、ノド割れ、函・見返しに記名等あり。

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

フルーツのデザード　DESSERTS AUX FRUITS　2冊(フランス語/別冊日本語訳)

￥1,650 （送料：￥600～）

クレール・ミニエール、ルーブル・コンセイユ/日本洋菓子協会連合会、1982年、30×23cm

１函2冊入り、ノド割れ、函・見返しに記名等あり。

ぶっくいん高知　古書部

洋菓子の栞

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥8,800

資生堂菓子部（銀座）、戦前

Ｂ７横判　１６Ｐ　リボン綴／図版及写真入。
★弊舎HPで画像をご覧いただけます

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。■発送業務は平日のみです。■International Shipping is available for customers with a purchase of 5,000 yen or more (only accept "EMS"delivery ).

洋菓子の栞

￥8,800

資生堂菓子部（銀座）、戦前

Ｂ７横判　１６Ｐ　リボン綴／図版及写真入。 ★弊舎HPで画像をご覧いただけます

古本屋　風船舎

プロに学ぶ洋菓子のコツ　暮しの設計　No.182

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥880

1988年　中央公論社　ソフトカバー　20.5x29.5x1.1
本の状態：やけ　すれ　傷み

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

プロに学ぶ洋菓子のコツ　暮しの設計　No.182

￥880

1988年　中央公論社　ソフトカバー　20.5x29.5x1.1 本の状態：やけ　すれ　傷み

smokebooks(スモークブックス)

「京都の甘いもん」　和菓子、洋菓子、甘味にデセール : 甘くておいしい京都のあれこれ

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥500 （送料：￥300～）

関谷江里写真・文、淡交社、２０１３年　初版、101p、21cm、１冊

帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　＜厚さ２センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「京都の甘いもん」　和菓子、洋菓子、甘味にデセール : 甘くておいしい京都のあれこれ

￥500 （送料：￥300～）

関谷江里写真・文、淡交社、２０１３年　初版、101p 、21cm 、１冊

帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　＜厚さ２センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

古書猛牛堂

ハンコ押印コレクションノート1冊（金沢市所在中心）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥50,510

1931前後か

248印分、不二家洋菓子舗／芸妓娼妓紹介業／七尾次杉森百貨店／金沢市竪町五十番地新女性社他、少シミ少疲／ノート装疲大

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)