「洋菓子」 の検索結果 486件

[書影]

(有)よみた屋吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町

￥2,200 （送料：￥300～）

婦人之友編集部、婦人之友社、昭和35、240頁、縦21ｃｍ、1冊

カバー　初版　縦21ｃｍ240頁　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:223527

12月31日から1月3日までお休みです。午前11時までのご注文は、当日中に在庫確認のお返事さしあげています。都合で在庫確認が遅れる場合も、その旨をご連絡します。発送時に荷物番号(追跡番号)をお知らせします。送料は1冊300円、2冊目からは100円。最大一梱包1200円。(沖縄および離島は別途計算します)

プロに学ぶ洋菓子のコツ : 東京・関西でいま評判のお店 : シェフが教えるやさしいお菓子・豪華なお菓子＜暮しの設計＞

￥2,200 （送料：￥300～）

婦人之友編集部、婦人之友社、昭和35 、240頁、縦21ｃｍ、1冊

カバー　初版　縦21ｃｍ240頁　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:223527

(有)よみた屋吉祥寺店

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

中央公論社、1988、160p、30cm、1冊

プロに学ぶ洋菓子のコツ : 東京・関西でいま評判のお店 : シェフが教えるやさしいお菓子・豪華なお菓子＜暮しの設計＞

￥1,650

、中央公論社、1988 、160p 、30cm 、1冊

高山本店

アイスクリン強し＜講談社文庫は96-1＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥300

畠中恵著、講談社、2011、341p、15cm

カバー・帯付き(少キズ)。
本文中に書き込み等はございません。

アイスクリン強し＜講談社文庫は96-1＞

￥300

畠中恵著、講談社、2011 、341p 、15cm

カバー・帯付き(少キズ)。本文中に書き込み等はございません。

阿武隈書房

洋菓子全5巻

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥7,500

学習研究社、昭和58、255頁～302頁、A4判

第2刷　函　状態良　定価98000円　内容１チョコレート・糖菓・細工菓子・2スポンジ・バターケーキ　3パイ・シュー・イースト菓子　4冷菓・氷菓・フルーツ菓子　5　クレープ・スフレ・プディング・揚げ菓子ほか。

洋菓子全5巻

￥7,500

、学習研究社、昭和58 、255頁～302頁、A4判

第2刷　函　状態良　定価98000円　内容１チョコレート・糖菓・細工菓子・2スポンジ・バターケーキ　3パイ・シュー・イースト菓子　4冷菓・氷菓・フルーツ菓子　5　クレープ・スフレ・プディング・揚げ菓子ほか。

清泉堂倉地書店

製菓製パン 2006年12月号

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

【洋菓子特集】2006年バレンタインデー秀逸商品撰PART.2～アントルメ・デコレーション【和菓子特･･･

A4弱版　292頁　裸本スレ少、痛み少　経年感少　並本　定価1500円

送料は、350円～　となります。

製菓製パン 2006年12月号

￥1,000

【洋菓子特集】2006年バレンタインデー秀逸商品撰PART.2～アントルメ・デコレーション【和菓子特集】和菓子の至宝～茶饅頭・味噌饅頭レシピ集　他　製菓実験社、平18

A4弱版　292頁　裸本スレ少、痛み少　経年感少　並本　定価1500円

夢屋

こんな神戸を知っていますか。　婦人文化12号

ロードス書房
兵庫県神戸市兵庫区新開地

￥2,200

神戸市婦人文化協会、昭55

Ａ5 122頁地蔵さん・祭り地図綴込 ※こうべの歌・外人墓地・兵庫のじぞうさん・まちの祭り他写真多くよく纏まっている

★ゆうメール・ゆうパケット・ゆうパック・レターパック等、商品に合った出来るだけ安価な方法で発送致します。受注後に送料をお報せ致します。ご希望が御座いましたらお知らせ下さい。 ★直接の海外発送は基本的に承っておりません。ただし2022年3月より代理購入サービス Buyee(バイイー) がご利用頂けます。 ★基本的に代引き発送は致しておりません。　やむなくご希望の場合は別途手数料等を頂戴致します。

こんな神戸を知っていますか。　婦人文化12号

￥2,200

、神戸市婦人文化協会、昭55

Ａ5 122頁地蔵さん・祭り地図綴込 ※こうべの歌・外人墓地・兵庫のじぞうさん・まちの祭り他写真多くよく纏まっている

ロードス書房

シェフ・シリーズ　47　シェ・シーマ　島田進　洋菓子の出発点　フランス菓子を育てた農民の眼専門家の味をあなたの食卓に

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥3,000 （送料：￥185～）

島田進、中央公論社、1991、144、30cm

表紙少やけ・折れ跡・少よごれ　小口少やけ　本文は概ね良好　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

シェフ・シリーズ　47　シェ・シーマ　島田進　洋菓子の出発点　フランス菓子を育てた農民の眼専門家の味をあなたの食卓に

￥3,000 （送料：￥185～）

島田進、中央公論社、1991 、144 、30cm

表紙少やけ・折れ跡・少よごれ　小口少やけ　本文は概ね良好　

天地書房　なんば店

洋菓子製法大全集　中巻

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥2,540

五十嵐敏夫、沼田書店、1971年刊、1册

初版、函、ビニールカバー付き、296頁、Ｂ５判、第第6章-第12章を収録、目次　パイ、ドーナッツ、ビスケット類、メレンゲ、一般デコレーション・ケーキ、ワッフルその他、ナガサキ・カステーラ、函縁陽焼け

洋菓子製法大全集　中巻

￥2,540

五十嵐敏夫、沼田書店、1971年刊、1册

初版、函、ビニールカバー付き、296頁、Ｂ５判、第第6章-第12章を収録、目次　パイ、ドーナッツ、ビスケット類、メレンゲ、一般デコレーション・ケーキ、ワッフルその他、ナガサキ・カステーラ、函縁陽焼け

ぼおぶら屋古書店

ピエス・モンテのデザイン　Dessin de Pieces Montees　(非売品) 　

古書コモドブックス
埼玉県川口市仲町12-4　

￥3,800 （送料：￥700～）

日本洋菓子協会連合会、昭和57年第3版、1冊

函角イタミ・函の端にヤブレ、経年ヤケ・シミが目立ちます　本体カバー端ヤブレあり　ページ経年ヤケ・シミあり　本文に書込みやヤブレは無く良好です　ハードカバー大判

●『領収書』や『見積書』等が必要な場合は、必ず　ご注文時　(もしくは発送前)　に依頼してください。 ●お支払い方法:クレジット・キャリア決済 / 銀行振り込みの先払い。郵便振替不可・代引き不可・海外発送不可。 ●公費購入はご注文合計金額2000円より承ります。(適格請求書発行事業者登録番号:なし) 　No international orders available. Please use Buyee.

ピエス・モンテのデザイン　Dessin de Pieces Montees　(非売品) 　

￥3,800 （送料：￥700～）

、日本洋菓子協会連合会、昭和57年第3版、1冊

函角イタミ・函の端にヤブレ、経年ヤケ・シミが目立ちます　本体カバー端ヤブレあり　ページ経年ヤケ・シミあり　本文に書込みやヤブレは無く良好です　ハードカバー大判

古書コモドブックス

お菓子と食料品　主婦之友家庭講座　第十一集

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥1,000

1950年第四版　改訂増補版　主婦之友社　ハードカバー　函入　13.5x19x2
本の状態：記名あり　やけ強　すれ　しみ強　折れ
函　傷み　裂け
和菓子・洋菓子・漬物など　イラスト付き解説

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

お菓子と食料品　主婦之友家庭講座　第十一集

￥1,000

1950年第四版　改訂増補版　主婦之友社　ハードカバー　函入　13.5x19x2 本の状態：記名あり　やけ強　すれ　しみ強　折れ函　傷み　裂け和菓子・洋菓子・漬物など　イラスト付き解説

smokebooks(スモークブックス)

第一回全国菓子工芸展

かげろう文庫
東京都千代田区神田小川町

￥13,200

大阪二六会/編、大阪二六会、昭和31（1956）年、1冊

表紙に少汚れ　天地小口に薄くシミ　本文状態良　H.C./A4判変型20.9x30.2cm/モノクロ図版多数（内カラー図版2丁）/非売品（初版）/昭和28年9月に二六会主催により開催された第一回全国菓子工芸展の記念として刊行。

第一回全国菓子工芸展

￥13,200

大阪二六会/編、大阪二六会、昭和31（1956）年、1冊

表紙に少汚れ　天地小口に薄くシミ　本文状態良　H.C./A4判変型20.9x30.2cm/モノクロ図版多数（内カラー図版2丁）/非売品（初版）/昭和28年9月に二六会主催により開催された第一回全国菓子工芸展の記念として刊行。

かげろう文庫

洋菓子 13版

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥3,300

大谷長吉, 内海安雄著、柴田書店、1973、20, 256p (図版共)、27cm、1冊

ビニールカバー帯

洋菓子 13版

￥3,300

大谷長吉, 内海安雄著、柴田書店、1973 、20, 256p (図版共) 、27cm 、1冊

ビニールカバー帯

高山本店

『北陸菓子新聞』 138号・141号の2部

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥5,500

北陸菓子新聞社（金沢市新竪町）、昭7

タブロイド判　５８面・１６面／「洋菓子製造法」「食パン物語」「新しいモダン語」「通俗製菓講座」「帝国菓子品評会趣意書」他。各号折目及経年相応の劣化有。

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。 ■土・日・祝日は定休日の為、発送業務は平日のみとなります。 ■海外発送は、ご購入金額が5千円以上より承ります(EMS便のみ)。

『北陸菓子新聞』 138号・141号の2部

￥5,500

北陸菓子新聞社（金沢市新竪町）、昭7

タブロイド判　５８面・１６面／「洋菓子製造法」「食パン物語」「新しいモダン語」「通俗製菓講座」「帝国菓子品評会趣意書」他。各号折目及経年相応の劣化有。

古本屋　風船舎

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥3,000 （送料：￥185～）

婦人之友社編集部編、婦人之友社、昭和45

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)
昭和45年23版。カバー全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、複数箇所に破れ有。ページ三方にヤケ、シミ有。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

￥3,000 （送料：￥185～）

婦人之友社編集部編、婦人之友社、昭和45

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用) 昭和45年23版。カバー全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、複数箇所に破れ有。ページ三方にヤケ、シミ有。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

古本トロワ

『東京茂木商報』 68号～119号内20部

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥11,000

茂木商店（日本橋区亀井町）、大4～9

タブロイド判　各４～８面／月刊の和洋菓子問屋商報。商品の価格表が主。『号外』４枚、『臨時号』２枚付。一部に少イタミやシミ有。

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。 ■土・日・祝日は定休日の為、発送業務は平日のみとなります。 ■海外発送は、ご購入金額が5千円以上より承ります(EMS便のみ)。

『東京茂木商報』 68号～119号内20部

￥11,000

茂木商店（日本橋区亀井町）、大4～9

タブロイド判　各４～８面／月刊の和洋菓子問屋商報。商品の価格表が主。『号外』４枚、『臨時号』２枚付。一部に少イタミやシミ有。

古本屋　風船舎

家庭料理講義録冬の巻 2

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,750

東京割烹講習会、大正4年(1915)、176ページ、A5

綴穴、裏表紙少シミ、ページ少シミ
◆日本儀式料理/家庭剥物法/年男豆蒔料理/精進料理/即席料理/晩酌料理/廃物料理/季節毎日料理/西洋料理/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子/食品貯蔵法

家庭料理講義録冬の巻 2

￥2,750

、東京割烹講習会、大正4年(1915) 、176ページ、A5

綴穴、裏表紙少シミ、ページ少シミ ◆日本儀式料理/家庭剥物法/年男豆蒔料理/精進料理/即席料理/晩酌料理/廃物料理/季節毎日料理/西洋料理/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子/食品貯蔵法

女学世界 6巻13号

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥7,000

博文館、明治39年(1906)、208ぺージ、A5

全体縦に少折れ(絵葉書含)、ページ少シミ、裏表紙蔵印
綴込・絵葉書付(日高島助)
◆口絵「秋興」河崎蘭香他揃/写真「音楽の稽古」「絵画研究会」他/渡米女子の成功要訣/蒸しパン発明家・上野夫人の家政談/秋の家庭料理/軽便西洋菓子の製法

女学世界 6巻13号

￥7,000

、博文館、明治39年(1906) 、208ぺージ、A5

全体縦に少折れ(絵葉書含)、ページ少シミ、裏表紙蔵印綴込・絵葉書付(日高島助) ◆口絵「秋興」河崎蘭香他揃/写真「音楽の稽古」「絵画研究会」他/渡米女子の成功要訣/蒸しパン発明家・上野夫人の家政談/秋の家庭料理/軽便西洋菓子の製法

家庭料理講義録冬の巻 1

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,500

東京割烹講習会、大正4年(1915)、176ページ、A5

綴穴、表紙・裏表紙シミ、ページ少シミ
◆新年料理/正月重詰料理/精進料理/重詰料理の種々/卯年にちなみし新案料理/諸国の雑煮餅/即席雑煮餅/季節毎日料理/西洋料理/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子

家庭料理講義録冬の巻 1

￥2,500

、東京割烹講習会、大正4年(1915) 、176ページ、A5

綴穴、表紙・裏表紙シミ、ページ少シミ ◆新年料理/正月重詰料理/精進料理/重詰料理の種々/卯年にちなみし新案料理/諸国の雑煮餅/即席雑煮餅/季節毎日料理/西洋料理/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子

澤口書店　巌松堂ビル支店
東京都千代田区神田神保町

￥14,000

小林彰夫, 村田忠彦編、朝倉書店、2004、575p、22cm

重版　函ヤケ褪色　ビニカバ

ご来店の際は必ず前もってご連絡下さるようお願い申し上げます。

第三回全国菓子工芸大品評会記録誌　（創立30周年記念）

￥14,000

小林彰夫, 村田忠彦編、朝倉書店、2004 、575p 、22cm

重版　函ヤケ褪色　ビニカバ

澤口書店　巌松堂ビル支店

かげろう文庫
東京都千代田区神田小川町

￥8,800

大阪二六会/編、大阪二六会、昭和43（1968）年、1冊

表紙に少スレと褪色　天地小口と見返しに薄くシミ　本文状態良　H.C./A4判変型20.9x29.8cm/150p/モノクロ図版多数（内カラー図版5丁）/非売品（初版）/昭和41年10月に二六会主催により、創立30周年記念として開催された第三回全国菓子工芸大品評会の記録誌として刊行。

第三回全国菓子工芸大品評会記録誌　（創立30周年記念）

￥8,800

大阪二六会/編、大阪二六会、昭和43（1968）年、1冊

表紙に少スレと褪色　天地小口と見返しに薄くシミ　本文状態良　H.C./A4判変型20.9x29.8cm/150p/モノクロ図版多数（内カラー図版5丁）/非売品（初版）/昭和41年10月に二六会主催により、創立30周年記念として開催された第三回全国菓子工芸大品評会の記録誌として刊行。

かげろう文庫

実用ココア健康法 : 成人病、便秘、貧血、美容・痩身などによく効く驚くべき健康食品

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥800

小山律子, 成田和子共著、三心堂出版社、1996.5、141p、19cm

3刷カバー　※未使用品

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

実用ココア健康法 : 成人病、便秘、貧血、美容・痩身などによく効く驚くべき健康食品

￥800

小山律子, 成田和子共著、三心堂出版社、1996.5 、141p 、19cm

3刷カバー　※未使用品

ほんやら堂

仏英独=和「新」洋菓子辞典 = DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥2,500

千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎編、白水社、2012.3、549p、20cm

※厚さ3cm以上になる本です。「送料について」をご確認ください。(代引きはゆうパックの送料になります。)
・本の形態：単行本ハードカバー
・サイズ：20×14cm
・ページ数：549p
・発行年：2012年3月20日
・ISBN ：9784560000434
◆本の状態：非常に良い

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

仏英独=和「新」洋菓子辞典 = DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE

￥2,500

千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎編、白水社、2012.3 、549p 、20cm

※厚さ3cm以上になる本です。「送料について」をご確認ください。(代引きはゆうパックの送料になります。) ・本の形態：単行本ハードカバー・サイズ：20×14cm ・ページ数：549p ・発行年：2012年3月20日・ISBN ：9784560000434 ◆本の状態：非常に良い

ブックスマイル

家庭料理講義録第11回2号

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,500

東京割烹講習会、大正3年(1914)、176ページ、A5

綴穴、裏表紙シミ、ページ少シミ
◆端午懐石料理/新案経済料理/初夏の惣菜料理/突然の来客即席五人前/新そら豆料理20種/季節毎日料理1週間分/晩酌料理/通常来客昼食5人前/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子

家庭料理講義録第11回2号

￥2,500

、東京割烹講習会、大正3年(1914) 、176ページ、A5

綴穴、裏表紙シミ、ページ少シミ ◆端午懐石料理/新案経済料理/初夏の惣菜料理/突然の来客即席五人前/新そら豆料理20種/季節毎日料理1週間分/晩酌料理/通常来客昼食5人前/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子

昭和30年代銀座絵葉書　モノクロ＆カラー7枚

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥7,700 （送料：￥180～）

銀座通り・松屋・夜の銀座
ネオン広告塔・三菱電機/ワシントン靴/不二家の洋菓子/SONY
森永キャラメル/東芝/フルヤのキャラメル/他
※HPに詳細画像UPしました。※発送は4Kg未満はスマートレター¥180〜、4Kg超過は着払い宅急便となります。

昭和30年代銀座絵葉書　モノクロ＆カラー7枚

￥7,700 （送料：￥180～）

銀座通り・松屋・夜の銀座ネオン広告塔・三菱電機/ワシントン靴/不二家の洋菓子/SONY 森永キャラメル/東芝/フルヤのキャラメル/他 ※HPに詳細画像UPしました。※発送は4Kg未満はスマートレター¥180〜、4Kg超過は着払い宅急便となります。

古書古群洞

家庭料理講義録秋の部 2

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,750

東京割烹講習会、大正3年(1914)、176ページ、A5

綴穴、裏表紙シミ、ページ少シミ
◆家庭剥物及組物法/七五三祝儀料理/御子供衆御祝膳部/季節物料理/飯の炊き方/豆腐料理/晩酌料理/突然の来客即席料理/季節毎日料理/家庭寿司の作り方/西洋料理/支那料理/日本菓子/西洋菓子

家庭料理講義録秋の部 2

￥2,750

、東京割烹講習会、大正3年(1914) 、176ページ、A5

綴穴、裏表紙シミ、ページ少シミ ◆家庭剥物及組物法/七五三祝儀料理/御子供衆御祝膳部/季節物料理/飯の炊き方/豆腐料理/晩酌料理/突然の来客即席料理/季節毎日料理/家庭寿司の作り方/西洋料理/支那料理/日本菓子/西洋菓子

家庭料理講義録冬の巻 3

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,200

東京割烹講習会、大正4年(1915)、176ページ、A5

綴穴、奥付頁破れ、表紙微切補修
裏表紙シミ、ページ少シミ、背上部少欠
◆日本儀式料理/家庭剥物法/節句料理/鶏卵料理/即席料理/晩酌料理/季節会席料理/弁当料理/季節毎日料理/西洋料理/支那料理/日本菓子/西洋菓子/季節食品の調べ

家庭料理講義録冬の巻 3

￥2,200

、東京割烹講習会、大正4年(1915) 、176ページ、A5

綴穴、奥付頁破れ、表紙微切補修裏表紙シミ、ページ少シミ、背上部少欠 ◆日本儀式料理/家庭剥物法/節句料理/鶏卵料理/即席料理/晩酌料理/季節会席料理/弁当料理/季節毎日料理/西洋料理/支那料理/日本菓子/西洋菓子/季節食品の調べ

家庭料理講義録第11回1号

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,500

東京割烹講習会、大正3年(1914)、165ページ、A5

綴穴　1P角余白少破れ、裏表紙シミ
◆料理の塩梅加減/本膳一汁五菜/花見料理/花見遊山の重詰/季節惣菜料理/突然の来客即席五人前/筍料理二十種/季節毎日料理1週間分/晩酌料理./中流西洋人三度の食事/支那料理/日本菓子/西洋菓子

家庭料理講義録第11回1号

￥2,500

、東京割烹講習会、大正3年(1914) 、165ページ、A5

綴穴　1P角余白少破れ、裏表紙シミ ◆料理の塩梅加減/本膳一汁五菜/花見料理/花見遊山の重詰/季節惣菜料理/突然の来客即席五人前/筍料理二十種/季節毎日料理1週間分/晩酌料理./中流西洋人三度の食事/支那料理/日本菓子/西洋菓子

「戦時食糧講義録」第1巻3,5,6号（3冊一括）帝国菓子学校　昭和9年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥16,500 （送料：￥1,000～）

本来の題箋は「和洋製菓講義録」ですが「和洋製菓」を「戦時食糧」に手書きで
貼り替えてあります。各A5判　並本　東京市神田区神保町帝国菓子学校発行
目次抄■日本菓子発達史/日本菓子科/西洋菓子科/パン科/喫茶・料理・飲料科
店舗経営法/他

「戦時食糧講義録」第1巻3,5,6号（3冊一括）帝国菓子学校　昭和9年

￥16,500 （送料：￥1,000～）

本来の題箋は「和洋製菓講義録」ですが「和洋製菓」を「戦時食糧」に手書きで貼り替えてあります。各A5判　並本　東京市神田区神保町帝国菓子学校発行目次抄■日本菓子発達史/日本菓子科/西洋菓子科/パン科/喫茶・料理・飲料科店舗経営法/他

古書古群洞

フルーツのデザート　日本語版付日・仏版 2冊組

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥2,200 （送料：￥800～）

クレール・ミニエール、ルーブル・コンセイユ（日本語版日本洋菓子協会連合会）、172ｐ＋172ｐ、3･･･

函背ヤケ記名小キズスレ、表紙若干スレ、天地小口に若干スレ、見返しに記名住所書き込みシミ、日本語版背シミ小ヤケ、天地小口に若干ヤケ、見返しに記名住所書き込み、本文状態良

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

フルーツのデザート　日本語版付日・仏版 2冊組

￥2,200 （送料：￥800～）

クレール・ミニエール、ルーブル・コンセイユ（日本語版日本洋菓子協会連合会）、172ｐ＋172ｐ、30センチ

函背ヤケ記名小キズスレ、表紙若干スレ、天地小口に若干スレ、見返しに記名住所書き込みシミ、日本語版背シミ小ヤケ、天地小口に若干ヤケ、見返しに記名住所書き込み、本文状態良

ぶっくいん高知　古書部

デザート・洋菓子全書　全8冊揃

光芳書店
東京都豊島区東池袋2-39-11

￥35,000

ｓ

1989年　全8巻定価178000円　輸送セット箱付、セット箱には傷み有、4巻2枚に2㎝位のキレと数枚下フチに僅かなヨレ有、5巻前遊び紙から5枚位綴じ側下フチ余白に3cm位欠損有、他経年並み、読むのには特に問題ありません。印・線引き無し。送料ヤマト宅急便、関西～東北は1500円、他地区は別途

デザート・洋菓子全書　全8冊揃

￥35,000

、ｓ

1989年　全8巻定価178000円　輸送セット箱付、セット箱には傷み有、4巻2枚に2㎝位のキレと数枚下フチに僅かなヨレ有、5巻前遊び紙から5枚位綴じ側下フチ余白に3cm位欠損有、他経年並み、読むのには特に問題ありません。印・線引き無し。送料ヤマト宅急便、関西～東北は1500円、他地区は別途

光芳書店

古書ニイロク
東京都大田区西蒲田

￥3,000 （送料：￥600～）

小林彰夫, 村田忠彦編、朝倉書店、2000、575p、レターパックプラス

初版第1刷　函ヤケスレ汚れ　ビニカバ　本体概ね良好　　　背オレンジ

【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】

森永の西洋菓子-新年御進物好適/贈る人も心地よき/受くる人も心地よき　22×15.3㎝片面印刷チラシ5枚　美品　明治〜大正頃

￥3,000 （送料：￥600～）

小林彰夫, 村田忠彦編、朝倉書店、2000 、575p 、レターパックプラス

初版第1刷　函ヤケスレ汚れ　ビニカバ　本体概ね良好　　　背オレンジ

古書ニイロク

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥11,000 （送料：￥180～）

スターフレンチメキスト/フローレット/バナナ/チヨコレートクリーム/マシマロー/バナ・ドロップ　東京大阪森永商店
※森永関係資料他にも在庫ございます。弊店検索窓から「森永」と御入力下さい。

森永の西洋菓子-新年御進物好適/贈る人も心地よき/受くる人も心地よき　22×15.3㎝片面印刷チラシ5枚　美品　明治〜大正頃

￥11,000 （送料：￥180～）

スターフレンチメキスト/フローレット/バナナ/チヨコレートクリーム/マシマロー/バナ・ドロップ　東京大阪森永商店 ※森永関係資料他にも在庫ございます。弊店検索窓から「森永」と御入力下さい。

古書古群洞

糧興昭和6年5月号(2巻5号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥5,500

大日本糧興會、昭和6年(1931)、60ページ、B5

綴穴、木版口絵2葉入
◆和菓子講座・オランダカステーラ、カステラ饅頭/寒天と流物/式菓子四種/番重物六種/洋菓子二種・シグソット/焼菓子・フレンチフラワー、ソボロサブレ/キャンデー講座・ピーナツタッフィー/洋生十余種・チーズパイ、ジャーマンケーキ、タルトオブバナナ

糧興昭和6年5月号(2巻5号)

￥5,500

、大日本糧興會、昭和6年(1931) 、60ページ、B5

綴穴、木版口絵2葉入 ◆和菓子講座・オランダカステーラ、カステラ饅頭/寒天と流物/式菓子四種/番重物六種/洋菓子二種・シグソット/焼菓子・フレンチフラワー、ソボロサブレ/キャンデー講座・ピーナツタッフィー/洋生十余種・チーズパイ、ジャーマンケーキ、タルトオブバナナ

糧興昭和6年4月号(2巻4号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥5,500

大日本糧興會、昭和6年(1931)、56ページ、B5

綴穴、木版口絵2葉入
◆和菓子講座/京風式菓子参考図案/式菓子四種/パン三種・カッテージロール、グラハムブレッド/西洋菓子九種・チョコレートケーキ、ベビーロール/洋生三種・エンゼルパイ/キャンデー講座/パン屋向焼菓子・レモンケーキ、改良卵パン、味噌入りジャムターツ

糧興昭和6年4月号(2巻4号)

￥5,500

、大日本糧興會、昭和6年(1931) 、56ページ、B5

綴穴、木版口絵2葉入 ◆和菓子講座/京風式菓子参考図案/式菓子四種/パン三種・カッテージロール、グラハムブレッド/西洋菓子九種・チョコレートケーキ、ベビーロール/洋生三種・エンゼルパイ/キャンデー講座/パン屋向焼菓子・レモンケーキ、改良卵パン、味噌入りジャムターツ

家庭料理講義録第11回6号

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,500

東京割烹講習会、大正3年(1914)、176ページ、A5

綴穴、裏表紙少シミ、ページ少シミ
◆家庭剥物法/菊見節句料理/精進料理/新案経済料理/季節惣菜料理/突然の来客即席五人前/甘藷慈姑初茸料理/季節毎日料理9月分/晩酌料理/家庭食パン製造法/西洋一品料理/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子/家庭漬物法

家庭料理講義録第11回6号

￥2,500

、東京割烹講習会、大正3年(1914) 、176ページ、A5

綴穴、裏表紙少シミ、ページ少シミ ◆家庭剥物法/菊見節句料理/精進料理/新案経済料理/季節惣菜料理/突然の来客即席五人前/甘藷慈姑初茸料理/季節毎日料理9月分/晩酌料理/家庭食パン製造法/西洋一品料理/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子/家庭漬物法

製菓実験昭和13年5月号(9巻5号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥4,400

製菓実験社、昭和13年(1938)、120ページ、B5

綴穴、表紙・裏表紙に蔵印
◆グラビア・蚕食される菓子、偽装の菓子/京菓子基礎講座・なたね金鈍、卯の花、錦粽/キット売れる焼菓子/高級ビスケット(自由が丘・デリーベーク洋菓子店)/欧州風のスライス/長期戦と菓子店営業/新興店・千壽訪問記(牛込肴町)/天津からの支那菓子便り

製菓実験昭和13年5月号(9巻5号)

￥4,400

、製菓実験社、昭和13年(1938) 、120ページ、B5

綴穴、表紙・裏表紙に蔵印 ◆グラビア・蚕食される菓子、偽装の菓子/京菓子基礎講座・なたね金鈍、卯の花、錦粽/キット売れる焼菓子/高級ビスケット(自由が丘・デリーベーク洋菓子店)/欧州風のスライス/長期戦と菓子店営業/新興店・千壽訪問記(牛込肴町)/天津からの支那菓子便り

家庭料理講義録秋の部 3

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,750

東京割烹講習会、大正3年(1914)、172ページ、A5

綴穴、裏表紙シミ、ページ少シミ
◆家庭剥物及組物法/日本儀式料理/12月会席料理/精進料理/季節物料理/野菜料理/慈姑調理法/晩酌料理/突然の来客即席料理/季節毎日料理/鮃鱧の料理/西洋料理-クリスマスディナー/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子

家庭料理講義録秋の部 3

￥2,750

、東京割烹講習会、大正3年(1914) 、172ページ、A5

綴穴、裏表紙シミ、ページ少シミ ◆家庭剥物及組物法/日本儀式料理/12月会席料理/精進料理/季節物料理/野菜料理/慈姑調理法/晩酌料理/突然の来客即席料理/季節毎日料理/鮃鱧の料理/西洋料理-クリスマスディナー/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子

和洋家庭簡易料理

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥7,000

赤堀峯吉　赤堀菊子、東亜堂、大正8年(1919)、452ページ、B6

裸本　7版
◆第1章・野菜類の調理法/第2章・瓜類/第3章・豆類/第4章・茸類/第5章・乾物類/第6章・豆腐/第7章・蒟蒻/第8章・玉子/第9章・海魚/第10章・川魚/第11章・乾魚及び鹽魚/第12章・貝類及び蝦と烏賊/第13章・鶏肉/第14章・牛肉/第15章・豚肉/第16章・和洋菓子/和洋家庭料理レシピ約330種

和洋家庭簡易料理

￥7,000

赤堀峯吉　赤堀菊子、東亜堂、大正8年(1919) 、452ページ、B6

裸本　7版 ◆第1章・野菜類の調理法/第2章・瓜類/第3章・豆類/第4章・茸類/第5章・乾物類/第6章・豆腐/第7章・蒟蒻/第8章・玉子/第9章・海魚/第10章・川魚/第11章・乾魚及び鹽魚/第12章・貝類及び蝦と烏賊/第13章・鶏肉/第14章・牛肉/第15章・豚肉/第16章・和洋菓子/和洋家庭料理レシピ約330種

ウエキ洋菓子店 : スイートに植木をたのしむ、10のアイデア・レシピ集＜Marble books Daily made＞

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥600 （送料：￥200～）

三津間智子著、中央公論新社マーブルトロン、2006年、95p、22cm

初版カバー帯にヤケ少傷み、ページ内は概ね良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

ウエキ洋菓子店 : スイートに植木をたのしむ、10のアイデア・レシピ集＜Marble books Daily made＞

￥600 （送料：￥200～）

三津間智子著、中央公論新社マーブルトロン、2006年、95p 、22cm

初版カバー帯にヤケ少傷み、ページ内は概ね良好です。

がらんどう

おいしい洋菓子の大事典250レシピ

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

辻製菓専門学校監修、成美堂、2005、271p、26cm、1冊

カバー

おいしい洋菓子の大事典250レシピ

￥1,650

辻製菓専門学校監修、成美堂、2005 、271p 、26cm 、1冊

カバー

高山本店

家庭料理講義録秋の部 1

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,000

東京割烹講習会、大正3年(1914)、176ページ、A5

綴穴、口絵～P2,3,4ページいたずら書き少
裏表紙シミ、ページ少シミ
◆家庭剥物法/日本儀式料理/季節物料理/飯の炊き方/菌類の料理/晩酌料理/突然の来客即席料理/会席料理/季節毎日料理/経済料理/西洋料理・朝の献立/スープの作り方/オムレツの拵え方/支那料理/日本菓子/西洋菓子

家庭料理講義録秋の部 1

￥2,000

、東京割烹講習会、大正3年(1914) 、176ページ、A5

綴穴、口絵～P2,3,4ページいたずら書き少裏表紙シミ、ページ少シミ ◆家庭剥物法/日本儀式料理/季節物料理/飯の炊き方/菌類の料理/晩酌料理/突然の来客即席料理/会席料理/季節毎日料理/経済料理/西洋料理・朝の献立/スープの作り方/オムレツの拵え方/支那料理/日本菓子/西洋菓子

家庭料理講義録第11回5号

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,500

東京割烹講習会、大正3年(1914)、176ページ、A5

綴穴、裏表紙少シミ、ページ少シミ
◆家庭剥物法/季節会席料理/月見料理/精進料理/新案経済料理/季節惣菜料理/夏季料理/突然の来客即席五人前/蓮根冬瓜里芋調理法/季節毎日料理8月分/晩酌料理/家庭食パン製造法/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子/家庭漬物法

家庭料理講義録第11回5号

￥2,500

、東京割烹講習会、大正3年(1914) 、176ページ、A5

綴穴、裏表紙少シミ、ページ少シミ ◆家庭剥物法/季節会席料理/月見料理/精進料理/新案経済料理/季節惣菜料理/夏季料理/突然の来客即席五人前/蓮根冬瓜里芋調理法/季節毎日料理8月分/晩酌料理/家庭食パン製造法/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子/家庭漬物法