洋菓子〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

器械不要軽便実行食パン新書付和洋菓子製造

泰成堂書店
東京都武蔵野市境

￥5,250

食料品研究会、岡田書店、大7、1冊

８１Ｐ

送料は一点につき一律430円です。レターパックライト、レターパックプラス、ゆうパックのいずれかで発送します。発送方法はこちらにお任せください。複数点ご購入の場合はこちらから送料をご連絡いたします。

器械不要軽便実行食パン新書付和洋菓子製造

￥5,250

食料品研究会、岡田書店、大7 、1冊

８１Ｐ

泰成堂書店

「GATEAUX ガトウ」通巻205号　特集・ボックスケーキ (社)日本洋菓子協会　昭和44年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥2,200 （送料：￥430～）

B5判 88p　広告多
※HPに詳細画像UPしました。※発送は4Kg未満はスマートレター¥180〜、4Kg超過は着払い宅急便となります。

「GATEAUX ガトウ」通巻205号　特集・ボックスケーキ (社)日本洋菓子協会　昭和44年

￥2,200 （送料：￥430～）

B5判 88p　広告多 ※HPに詳細画像UPしました。※発送は4Kg未満はスマートレター¥180〜、4Kg超過は着払い宅急便となります。

古書古群洞

洋菓子　本巻全5冊揃(別巻欠)　pour　les　professionnels　(定価98,000)　29.7×22.1

カバラ書店
岐阜県各務原市鵜沼古市場町

￥25,000

大阪あべの辻調理師専門学校　監修/学習研究社　編集、学習研究社、昭59

函　

洋菓子　本巻全5冊揃(別巻欠)　pour　les　professionnels　(定価98,000)　29.7×22.1

￥25,000

大阪あべの辻調理師専門学校　監修/学習研究社　編集、学習研究社、昭59

函　

カバラ書店

家庭で作れる洋菓子プロの味　ホームメイドケーキをより楽しむため　（暮しの設計）

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥1,100

中央公論社、昭和57、1

大判。雑誌。紙装。本体表紙少日焼け、角折れ、開き癖有。本体経年並。定価1600円+税。白色背表紙。薄本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

家庭で作れる洋菓子プロの味　ホームメイドケーキをより楽しむため　（暮しの設計）

￥1,100

、中央公論社、昭和57 、1

大判。雑誌。紙装。本体表紙少日焼け、角折れ、開き癖有。本体経年並。定価1600円+税。白色背表紙。薄本。

古書ワルツ

愛の鬼才（西村久蔵の歩んだ道）

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥400

三浦綾子、新潮文庫、1986.7.25初版、１冊

本の状態（並・）文庫判。創立まもない札幌商業学校で教鞭をとり洋菓子店ニシムラを創業その人生と教育に

愛の鬼才（西村久蔵の歩んだ道）

￥400

三浦綾子、新潮文庫、1986.7.25初版、１冊

本の状態（並・）文庫判。創立まもない札幌商業学校で教鞭をとり洋菓子店ニシムラを創業その人生と教育に

ふくろう

最新世界の洋菓子　全5冊

古書の旭文堂書店
北海道旭川市常盤通3丁目1971-12

￥11,000

大阪あべの辻製菓専門学校　監修、同朋舎メディアプラン、2001、5

初版　

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)　250円(国内発送に限る)　重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス　600円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。

最新世界の洋菓子　全5冊

￥11,000

大阪あべの辻製菓専門学校　監修、同朋舎メディアプラン、2001 、5

初版　

古書の旭文堂書店

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/独自性の探求

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

日本洋菓子協会連合会、6-97

46巻6号レーヴ・ドゥ・シェフ/エル・ド・ヴァンベール/ルーテシア/パティスリー・マディ　私の修行時代/渡辺義雄(プリンスホテル)

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *19・20日は休業のため、その間のご連絡及び発送は21日~となります。ご了承ください。*

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/独自性の探求

￥1,000

、日本洋菓子協会連合会、6-97

46巻6号レーヴ・ドゥ・シェフ/エル・ド・ヴァンベール/ルーテシア/パティスリー・マディ　私の修行時代/渡辺義雄(プリンスホテル)

青木書店

ベーカーズ・フレンド　パンと洋菓子の専門誌　1954．12月号

文遊舎
静岡県焼津市小柳津

￥800

尾池龍明監修、日本ベーカー協会

表紙中折　小口縁焼　背痛　裏表紙小口1個所少破　経年シミ　B5　43頁　透明なカバーを付して発送いたします。

ベーカーズ・フレンド　パンと洋菓子の専門誌　1954．12月号

￥800

尾池龍明監修、日本ベーカー協会

表紙中折　小口縁焼　背痛　裏表紙小口1個所少破　経年シミ　B5　43頁　透明なカバーを付して発送いたします。

文遊舎

世界の菓子 PCG (創刊号 vol１?vol 396 うち vol137,171,200,211,226,264,301,325,370,の9冊欠) 387冊

燦々堂
長野県塩尻市大門幸町

￥65,000

全日本洋菓子工業会、昭和45?、387

雑誌　経年ヤケ　スレ　三方や表紙に経年シミ少　所々付箋貼り付　本文目立った問題なく良好です　送料850円【佐川急便発送】

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円　　◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。

世界の菓子 PCG (創刊号 vol１?vol 396 うち vol137,171,200,211,226,264,301,325,370,の9冊欠) 387冊

￥65,000

、全日本洋菓子工業会、昭和45? 、387

雑誌　経年ヤケ　スレ　三方や表紙に経年シミ少　所々付箋貼り付　本文目立った問題なく良好です　送料850円【佐川急便発送】

燦々堂

仏英独=和「新」洋菓子辞典 = DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE

古本のんき
東京都三鷹市中原

￥1,000 （送料：￥600～）

千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎編、白水社、2012年、549p、20cm

函（イタミ少）　ビニカバ

ご入金確認後速やかに発送いたします。 ※休業日には対応が遅れる場合がございます。予めご了承いただけましたら幸いです。

仏英独=和「新」洋菓子辞典 = DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE

￥1,000 （送料：￥600～）

千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎編、白水社、2012年、549p 、20cm

函（イタミ少）　ビニカバ

古本のんき

「新」洋菓子辞典　仏英独=和 DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥3,500

千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎編、白水社、2013、549p、20cm

函帯　函背上部角少痛　帯角少スレ　本体は美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *19・20日は休業のため、その間のご連絡及び発送は21日~となります。ご了承ください。*

「新」洋菓子辞典　仏英独=和 DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE

￥3,500

千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎編、白水社、2013 、549p 、20cm

函帯　函背上部角少痛　帯角少スレ　本体は美

青木書店

仏英独=和「新」洋菓子辞典 = DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,800

千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎編、白水社、2012、549p、20cm

初版・函・ビニルカバ・Ｂ６判・定価５２００＋税・並美

仏英独=和「新」洋菓子辞典 = DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE

￥2,800

千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎編、白水社、2012 、549p 、20cm

初版・函・ビニルカバ・Ｂ６判・定価５２００＋税・並美

入江書店

製菓製パン　2006年7月号

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

●和菓子特集　苺の可能性を切り拓く夏の「苺スイーツ」創作指針●洋菓子特集　パイ生地をベースに創る　･･･

A4弱版　296頁　角折れ跡　経年感少　裏見返しシミ少有　並本

送料は、350円～　となります。

製菓製パン　2006年7月号

￥1,000

●和菓子特集　苺の可能性を切り拓く夏の「苺スイーツ」創作指針●洋菓子特集　パイ生地をベースに創る　フィユタージュの製品、’06

A4弱版　296頁　角折れ跡　経年感少　裏見返しシミ少有　並本

夢屋

家庭でできる和洋菓子 (1960年)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥3,314 （送料：￥350～）

0、0、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、23･･･

【裸本】カバー等なし ▼ 表紙：ふちや角に傷み ▼ 側面：汚れ・強い斑点状のシミ ▼ 紙面：薄ヤケ・数頁に経年シミ・一部ヤケ・鉛筆等の書込み▼ 使用感・経年感、シミ・ヤケ・汚れ等の傷み

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

家庭でできる和洋菓子 (1960年)

￥3,314 （送料：￥350～）

、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、238 、単行本

【裸本】カバー等なし ▼ 表紙：ふちや角に傷み ▼ 側面：汚れ・強い斑点状のシミ ▼ 紙面：薄ヤケ・数頁に経年シミ・一部ヤケ・鉛筆等の書込み▼ 使用感・経年感、シミ・ヤケ・汚れ等の傷み

ノースブックセンター

デザート・洋菓子全書　全8巻揃　

アカデミイ書店
広島県広島市中区本通

￥10,000

アズ編集工房（編）、アズ出版、1990、1

A判　全巻初版　シミ有（天シミ多し）　ヤケ　僅かにイタミ　保存並＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

商品は他の検索サイトに登録及び店頭にも並べている為、削除が間に合わず在庫切れの場合もございます。誠に申し訳ございませんが、ご了承の程お願い申し上げます。(品切れの際にはメールにてお知らせいたします。)代引きご希望の場合は、その旨をお知らせください。店頭でお受け取り希望のお客様は、大変お手間ではありますがメール・FAXにて事前にお問い合わせ下さい。※掲載の書籍が店頭にないものもございます。領収書はPDFファイルの送信のみとなります。海外発送はできません。

デザート・洋菓子全書　全8巻揃　

￥10,000

アズ編集工房（編）、アズ出版、1990 、1

A判　全巻初版　シミ有（天シミ多し）　ヤケ　僅かにイタミ　保存並＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

アカデミイ書店

洋菓子のアイデア

東雲書店
愛媛県松山市西一万町

￥2,300

名取俊貞・中野洋吉、中村寛成、1冊

函（壊れ・破れ・汚れ）。カバー（汚れ・破れ）。表紙（経年並みの汚れと傷み）。本文中には書き込み等はありません。見返し等に変色と汚れ。奥付裏に記名と年月等書き込み。

日本の古本屋のシステム改正によりご負担頂く送料等が日本の古本屋に掲載されることなり、当店では順次対応しておりますが、実際と異なる送料が日本の古本屋に掲載されている場合もございます。申し訳ございませんが、ご注文後にご負担頂く送料をお知らせさせて頂きます。後払いでの公費ご注文、代行業者様のご注文、その他のご注文にあたりましては本画面の「東雲書店」をクリックのうえ「書籍のご購入」等をご確認のうえでお願いいたします。

洋菓子のアイデア

￥2,300

名取俊貞・中野洋吉、中村寛成、1冊

函（壊れ・破れ・汚れ）。カバー（汚れ・破れ）。表紙（経年並みの汚れと傷み）。本文中には書き込み等はありません。見返し等に変色と汚れ。奥付裏に記名と年月等書き込み。

東雲書店

家庭でできる和洋菓子

[書影]

(有)よみた屋吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町

￥2,200 （送料：￥300～）

婦人之友編集部、婦人之友社、昭和35、240頁、縦21ｃｍ、1冊

カバー　初版　縦21ｃｍ240頁　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:223527

午前11時までのご注文は、当日中に在庫確認のお返事さしあげています。都合で在庫確認が遅れる場合も、その旨をご連絡します。発送時に荷物番号(追跡番号)をお知らせします。送料は1冊300円、2冊目からは100円。最大一梱包1200円。(沖縄および離島は別途計算します)

家庭でできる和洋菓子

￥2,200 （送料：￥300～）

婦人之友編集部、婦人之友社、昭和35 、240頁、縦21ｃｍ、1冊

カバー　初版　縦21ｃｍ240頁　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:223527

(有)よみた屋吉祥寺店

プロに学ぶ洋菓子のコツ : 東京・関西でいま評判のお店 : シェフが教えるやさしいお菓子・豪華なお菓子＜暮しの設計＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

中央公論社、1988、160p、30cm、1冊

プロに学ぶ洋菓子のコツ : 東京・関西でいま評判のお店 : シェフが教えるやさしいお菓子・豪華なお菓子＜暮しの設計＞

￥1,650

、中央公論社、1988 、160p 、30cm 、1冊

高山本店

製菓製パン 2006年12月号

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

【洋菓子特集】2006年バレンタインデー秀逸商品撰PART.2～アントルメ・デコレーション【和菓子特･･･

A4弱版　292頁　裸本スレ少、痛み少　経年感少　並本　定価1500円

送料は、350円～　となります。

製菓製パン 2006年12月号

￥1,000

【洋菓子特集】2006年バレンタインデー秀逸商品撰PART.2～アントルメ・デコレーション【和菓子特集】和菓子の至宝～茶饅頭・味噌饅頭レシピ集　他　製菓実験社、平18

A4弱版　292頁　裸本スレ少、痛み少　経年感少　並本　定価1500円

夢屋

こんな神戸を知っていますか。　婦人文化12号

ロードス書房
兵庫県神戸市兵庫区新開地

￥2,200

神戸市婦人文化協会、昭55

Ａ5 122頁地蔵さん・祭り地図綴込 ※こうべの歌・外人墓地・兵庫のじぞうさん・まちの祭り他写真多くよく纏まっている

★ゆうメール・ゆうパケット・ゆうパック・レターパック等、商品に合った出来るだけ安価な方法で発送致します。受注後に送料をお報せ致します。ご希望が御座いましたらお知らせ下さい。 ★直接の海外発送は基本的に承っておりません。ただし2022年3月より代理購入サービス Buyee(バイイー) がご利用頂けます。 ★基本的に代引き発送は致しておりません。　やむなくご希望の場合は別途手数料等を頂戴致します。

こんな神戸を知っていますか。　婦人文化12号

￥2,200

、神戸市婦人文化協会、昭55

Ａ5 122頁地蔵さん・祭り地図綴込 ※こうべの歌・外人墓地・兵庫のじぞうさん・まちの祭り他写真多くよく纏まっている

ロードス書房

洋菓子全5巻

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥7,500

学習研究社、昭和58、255頁～302頁、A4判

第2刷　函　状態良　定価98000円　内容１チョコレート・糖菓・細工菓子・2スポンジ・バターケーキ　3パイ・シュー・イースト菓子　4冷菓・氷菓・フルーツ菓子　5　クレープ・スフレ・プディング・揚げ菓子ほか。

洋菓子全5巻

￥7,500

、学習研究社、昭和58 、255頁～302頁、A4判

第2刷　函　状態良　定価98000円　内容１チョコレート・糖菓・細工菓子・2スポンジ・バターケーキ　3パイ・シュー・イースト菓子　4冷菓・氷菓・フルーツ菓子　5　クレープ・スフレ・プディング・揚げ菓子ほか。

清泉堂倉地書店

アイスクリン強し＜講談社文庫は96-1＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥300

畠中恵著、講談社、2011、341p、15cm

カバー・帯付き(少キズ)。
本文中に書き込み等はございません。

アイスクリン強し＜講談社文庫は96-1＞

￥300

畠中恵著、講談社、2011 、341p 、15cm

カバー・帯付き(少キズ)。本文中に書き込み等はございません。

阿武隈書房

「マルメゾンの洋菓子」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥1,500

大山栄蔵著、日本放送出版協会、2008年　1刷、143p、27cm、1冊

カバと帯にスレキズや角縁辺痛み痛み　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　＜厚さ３センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします　

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「マルメゾンの洋菓子」

￥1,500

大山栄蔵著、日本放送出版協会、2008年　1刷、143p 、27cm 、1冊

カバと帯にスレキズや角縁辺痛み痛み　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　＜厚さ３センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします　

古書猛牛堂

シェフ・シリーズ　47　シェ・シーマ　島田進　洋菓子の出発点　フランス菓子を育てた農民の眼専門家の味をあなたの食卓に

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥3,000 （送料：￥185～）

島田進、中央公論社、1991、144、30cm

表紙少やけ・折れ跡・少よごれ　小口少やけ　本文は概ね良好　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

シェフ・シリーズ　47　シェ・シーマ　島田進　洋菓子の出発点　フランス菓子を育てた農民の眼専門家の味をあなたの食卓に

￥3,000 （送料：￥185～）

島田進、中央公論社、1991 、144 、30cm

表紙少やけ・折れ跡・少よごれ　小口少やけ　本文は概ね良好　

天地書房　なんば店

洋菓子製法大全集　中巻

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥2,540

五十嵐敏夫、沼田書店、1971年刊、1册

初版、函、ビニールカバー付き、296頁、Ｂ５判、第第6章-第12章を収録、目次　パイ、ドーナッツ、ビスケット類、メレンゲ、一般デコレーション・ケーキ、ワッフルその他、ナガサキ・カステーラ、函縁陽焼け

★特段、お急ぎで無い場合はゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。 ★お急ぎの場合と土曜・日曜・休日と祝日を跨ぐ場合は、追跡番号があるゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。何れかをお選び下さい。

洋菓子製法大全集　中巻

￥2,540

五十嵐敏夫、沼田書店、1971年刊、1册

初版、函、ビニールカバー付き、296頁、Ｂ５判、第第6章-第12章を収録、目次　パイ、ドーナッツ、ビスケット類、メレンゲ、一般デコレーション・ケーキ、ワッフルその他、ナガサキ・カステーラ、函縁陽焼け

ぼおぶら屋古書店

お菓子と食料品　主婦之友家庭講座　第十一集

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥1,000

1950年第四版　改訂増補版　主婦之友社　ハードカバー　函入　13.5x19x2
本の状態：記名あり　やけ強　すれ　しみ強　折れ
函　傷み　裂け
和菓子・洋菓子・漬物など　イラスト付き解説

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

お菓子と食料品　主婦之友家庭講座　第十一集

￥1,000

1950年第四版　改訂増補版　主婦之友社　ハードカバー　函入　13.5x19x2 本の状態：記名あり　やけ強　すれ　しみ強　折れ函　傷み　裂け和菓子・洋菓子・漬物など　イラスト付き解説

smokebooks(スモークブックス)

ピエス・モンテのデザイン　Dessin de Pieces Montees　(非売品) 　

古書コモドブックス
埼玉県川口市仲町12-4　

￥3,800 （送料：￥700～）

日本洋菓子協会連合会、昭和57年第3版、1冊

函角イタミ・函の端にヤブレ、経年ヤケ・シミが目立ちます　本体カバー端ヤブレあり　ページ経年ヤケ・シミあり　本文に書込みやヤブレは無く良好です　ハードカバー大判

●『領収書』や『見積書』等が必要な場合は、必ず　ご注文時　(もしくは発送前)　に依頼してください。 ●お支払い方法:クレジット・キャリア決済 / 銀行振り込みの先払い。郵便振替不可・代引き不可・海外発送不可。 ●公費購入はご注文合計金額2000円より承ります。(適格請求書発行事業者登録番号:なし) 　No international orders available. Please use Buyee.

ピエス・モンテのデザイン　Dessin de Pieces Montees　(非売品) 　

￥3,800 （送料：￥700～）

、日本洋菓子協会連合会、昭和57年第3版、1冊

函角イタミ・函の端にヤブレ、経年ヤケ・シミが目立ちます　本体カバー端ヤブレあり　ページ経年ヤケ・シミあり　本文に書込みやヤブレは無く良好です　ハードカバー大判

古書コモドブックス

洋菓子 13版

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥3,300

大谷長吉, 内海安雄著、柴田書店、1973、20, 256p (図版共)、27cm、1冊

ビニールカバー帯

洋菓子 13版

￥3,300

大谷長吉, 内海安雄著、柴田書店、1973 、20, 256p (図版共) 、27cm 、1冊

ビニールカバー帯

高山本店

『北陸菓子新聞』 138号・141号の2部

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥5,500

北陸菓子新聞社（金沢市新竪町）、昭7

タブロイド判　５８面・１６面／「洋菓子製造法」「食パン物語」「新しいモダン語」「通俗製菓講座」「帝国菓子品評会趣意書」他。各号折目及経年相応の劣化有。

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。■発送業務は平日のみです。■International Shipping is available for customers with a purchase of 5,000 yen or more (only accept "EMS"delivery ).

『北陸菓子新聞』 138号・141号の2部

￥5,500

北陸菓子新聞社（金沢市新竪町）、昭7

タブロイド判　５８面・１６面／「洋菓子製造法」「食パン物語」「新しいモダン語」「通俗製菓講座」「帝国菓子品評会趣意書」他。各号折目及経年相応の劣化有。

古本屋　風船舎

『東京茂木商報』 68号～119号内20部

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥11,000

茂木商店（日本橋区亀井町）、大4～9

タブロイド判　各４～８面／月刊の和洋菓子問屋商報。商品の価格表が主。『号外』４枚、『臨時号』２枚付。一部に少イタミやシミ有。

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『東京茂木商報』 68号～119号内20部

￥11,000

茂木商店（日本橋区亀井町）、大4～9

タブロイド判　各４～８面／月刊の和洋菓子問屋商報。商品の価格表が主。『号外』４枚、『臨時号』２枚付。一部に少イタミやシミ有。

古本屋　風船舎

家庭料理講義録冬の巻 2

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,750

東京割烹講習会、大正4年(1915)、176ページ、A5

綴穴、裏表紙少シミ、ページ少シミ
◆日本儀式料理/家庭剥物法/年男豆蒔料理/精進料理/即席料理/晩酌料理/廃物料理/季節毎日料理/西洋料理/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子/食品貯蔵法

家庭料理講義録冬の巻 2

￥2,750

、東京割烹講習会、大正4年(1915) 、176ページ、A5

綴穴、裏表紙少シミ、ページ少シミ ◆日本儀式料理/家庭剥物法/年男豆蒔料理/精進料理/即席料理/晩酌料理/廃物料理/季節毎日料理/西洋料理/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子/食品貯蔵法

古書　リネン堂

女学世界 6巻13号

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥7,000

博文館、明治39年(1906)、208ぺージ、A5

全体縦に少折れ(絵葉書含)、ページ少シミ、裏表紙蔵印
綴込・絵葉書付(日高島助)
◆口絵「秋興」河崎蘭香他揃/写真「音楽の稽古」「絵画研究会」他/渡米女子の成功要訣/蒸しパン発明家・上野夫人の家政談/秋の家庭料理/軽便西洋菓子の製法

女学世界 6巻13号

￥7,000

、博文館、明治39年(1906) 、208ぺージ、A5

全体縦に少折れ(絵葉書含)、ページ少シミ、裏表紙蔵印綴込・絵葉書付(日高島助) ◆口絵「秋興」河崎蘭香他揃/写真「音楽の稽古」「絵画研究会」他/渡米女子の成功要訣/蒸しパン発明家・上野夫人の家政談/秋の家庭料理/軽便西洋菓子の製法

古書　リネン堂

家庭でできる和洋菓子

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥3,000 （送料：￥185～）

婦人之友社編集部編、婦人之友社、昭和45

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)
昭和45年23版。カバー全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、複数箇所に破れ有。ページ三方にヤケ、シミ有。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

家庭でできる和洋菓子

￥3,000 （送料：￥185～）

婦人之友社編集部編、婦人之友社、昭和45

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用) 昭和45年23版。カバー全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、複数箇所に破れ有。ページ三方にヤケ、シミ有。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

古本トロワ

家庭料理講義録冬の巻 1

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,500

東京割烹講習会、大正4年(1915)、176ページ、A5

綴穴、表紙・裏表紙シミ、ページ少シミ
◆新年料理/正月重詰料理/精進料理/重詰料理の種々/卯年にちなみし新案料理/諸国の雑煮餅/即席雑煮餅/季節毎日料理/西洋料理/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子

家庭料理講義録冬の巻 1

￥2,500

、東京割烹講習会、大正4年(1915) 、176ページ、A5

綴穴、表紙・裏表紙シミ、ページ少シミ ◆新年料理/正月重詰料理/精進料理/重詰料理の種々/卯年にちなみし新案料理/諸国の雑煮餅/即席雑煮餅/季節毎日料理/西洋料理/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子

古書　リネン堂

菓子の事典

澤口書店　巌松堂ビル支店
東京都千代田区神田神保町

￥14,000

小林彰夫, 村田忠彦編、朝倉書店、2004、575p、22cm

重版　函ヤケ褪色　ビニカバ

ご来店の際は必ず前もってご連絡下さるようお願い申し上げます。

菓子の事典

￥14,000

小林彰夫, 村田忠彦編、朝倉書店、2004 、575p 、22cm

重版　函ヤケ褪色　ビニカバ

澤口書店　巌松堂ビル支店

実用ココア健康法 : 成人病、便秘、貧血、美容・痩身などによく効く驚くべき健康食品

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥800

小山律子, 成田和子共著、三心堂出版社、1996.5、141p、19cm

3刷カバー　※未使用品

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

実用ココア健康法 : 成人病、便秘、貧血、美容・痩身などによく効く驚くべき健康食品

￥800

小山律子, 成田和子共著、三心堂出版社、1996.5 、141p 、19cm

3刷カバー　※未使用品

ほんやら堂

仏英独=和「新」洋菓子辞典 = DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥2,500

千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎編、白水社、2012.3、549p、20cm

※厚さ3cm以上になる本です。「送料について」をご確認ください。(代引きはゆうパックの送料になります。)
・本の形態：単行本ハードカバー
・サイズ：20×14cm
・ページ数：549p
・発行年：2012年3月20日
・ISBN ：9784560000434
◆本の状態：非常に良い

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

仏英独=和「新」洋菓子辞典 = DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE

￥2,500

千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎編、白水社、2012.3 、549p 、20cm

※厚さ3cm以上になる本です。「送料について」をご確認ください。(代引きはゆうパックの送料になります。) ・本の形態：単行本ハードカバー・サイズ：20×14cm ・ページ数：549p ・発行年：2012年3月20日・ISBN ：9784560000434 ◆本の状態：非常に良い

ブックスマイル

家庭料理講義録第11回2号

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,500

東京割烹講習会、大正3年(1914)、176ページ、A5

綴穴、裏表紙シミ、ページ少シミ
◆端午懐石料理/新案経済料理/初夏の惣菜料理/突然の来客即席五人前/新そら豆料理20種/季節毎日料理1週間分/晩酌料理/通常来客昼食5人前/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子

家庭料理講義録第11回2号

￥2,500

、東京割烹講習会、大正3年(1914) 、176ページ、A5

綴穴、裏表紙シミ、ページ少シミ ◆端午懐石料理/新案経済料理/初夏の惣菜料理/突然の来客即席五人前/新そら豆料理20種/季節毎日料理1週間分/晩酌料理/通常来客昼食5人前/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子

古書　リネン堂

昭和30年代銀座絵葉書　モノクロ＆カラー7枚

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥4,400 （送料：￥180～）

銀座通り・松屋・夜の銀座
ネオン広告塔・三菱電機/ワシントン靴/不二家の洋菓子/SONY
森永キャラメル/東芝/フルヤのキャラメル/他
※HPに詳細画像UPしました。※発送は4Kg未満はスマートレター¥180〜、4Kg超過は着払い宅急便となります。

昭和30年代銀座絵葉書　モノクロ＆カラー7枚

￥4,400 （送料：￥180～）

銀座通り・松屋・夜の銀座ネオン広告塔・三菱電機/ワシントン靴/不二家の洋菓子/SONY 森永キャラメル/東芝/フルヤのキャラメル/他 ※HPに詳細画像UPしました。※発送は4Kg未満はスマートレター¥180〜、4Kg超過は着払い宅急便となります。

古書古群洞

家庭料理講義録冬の巻 3

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,200

東京割烹講習会、大正4年(1915)、176ページ、A5

綴穴、奥付頁破れ、表紙微切補修
裏表紙シミ、ページ少シミ、背上部少欠
◆日本儀式料理/家庭剥物法/節句料理/鶏卵料理/即席料理/晩酌料理/季節会席料理/弁当料理/季節毎日料理/西洋料理/支那料理/日本菓子/西洋菓子/季節食品の調べ

家庭料理講義録冬の巻 3

￥2,200

、東京割烹講習会、大正4年(1915) 、176ページ、A5

綴穴、奥付頁破れ、表紙微切補修裏表紙シミ、ページ少シミ、背上部少欠 ◆日本儀式料理/家庭剥物法/節句料理/鶏卵料理/即席料理/晩酌料理/季節会席料理/弁当料理/季節毎日料理/西洋料理/支那料理/日本菓子/西洋菓子/季節食品の調べ

古書　リネン堂

家庭料理講義録第11回1号

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,500

東京割烹講習会、大正3年(1914)、165ページ、A5

綴穴　1P角余白少破れ、裏表紙シミ
◆料理の塩梅加減/本膳一汁五菜/花見料理/花見遊山の重詰/季節惣菜料理/突然の来客即席五人前/筍料理二十種/季節毎日料理1週間分/晩酌料理./中流西洋人三度の食事/支那料理/日本菓子/西洋菓子

家庭料理講義録第11回1号

￥2,500

、東京割烹講習会、大正3年(1914) 、165ページ、A5

綴穴　1P角余白少破れ、裏表紙シミ ◆料理の塩梅加減/本膳一汁五菜/花見料理/花見遊山の重詰/季節惣菜料理/突然の来客即席五人前/筍料理二十種/季節毎日料理1週間分/晩酌料理./中流西洋人三度の食事/支那料理/日本菓子/西洋菓子

古書　リネン堂

家庭料理講義録秋の部 2

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,750

東京割烹講習会、大正3年(1914)、176ページ、A5

綴穴、裏表紙シミ、ページ少シミ
◆家庭剥物及組物法/七五三祝儀料理/御子供衆御祝膳部/季節物料理/飯の炊き方/豆腐料理/晩酌料理/突然の来客即席料理/季節毎日料理/家庭寿司の作り方/西洋料理/支那料理/日本菓子/西洋菓子

家庭料理講義録秋の部 2

￥2,750

、東京割烹講習会、大正3年(1914) 、176ページ、A5

綴穴、裏表紙シミ、ページ少シミ ◆家庭剥物及組物法/七五三祝儀料理/御子供衆御祝膳部/季節物料理/飯の炊き方/豆腐料理/晩酌料理/突然の来客即席料理/季節毎日料理/家庭寿司の作り方/西洋料理/支那料理/日本菓子/西洋菓子

古書　リネン堂

「戦時食糧講義録」第1巻3,5,6号（3冊一括）帝国菓子学校　昭和9年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥16,500 （送料：￥1,000～）

本来の題箋は「和洋製菓講義録」ですが「和洋製菓」を「戦時食糧」に手書きで
貼り替えてあります。各A5判　並本　東京市神田区神保町帝国菓子学校発行
目次抄■日本菓子発達史/日本菓子科/西洋菓子科/パン科/喫茶・料理・飲料科
店舗経営法/他

「戦時食糧講義録」第1巻3,5,6号（3冊一括）帝国菓子学校　昭和9年

￥16,500 （送料：￥1,000～）

本来の題箋は「和洋製菓講義録」ですが「和洋製菓」を「戦時食糧」に手書きで貼り替えてあります。各A5判　並本　東京市神田区神保町帝国菓子学校発行目次抄■日本菓子発達史/日本菓子科/西洋菓子科/パン科/喫茶・料理・飲料科店舗経営法/他

古書古群洞

フルーツのデザート　日本語版付日・仏版 2冊組

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥2,200 （送料：￥800～）

クレール・ミニエール、ルーブル・コンセイユ（日本語版日本洋菓子協会連合会）、172ｐ＋172ｐ、3･･･

函背ヤケ記名小キズスレ、表紙若干スレ、天地小口に若干スレ、見返しに記名住所書き込みシミ、日本語版背シミ小ヤケ、天地小口に若干ヤケ、見返しに記名住所書き込み、本文状態良

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

フルーツのデザート　日本語版付日・仏版 2冊組

￥2,200 （送料：￥800～）

クレール・ミニエール、ルーブル・コンセイユ（日本語版日本洋菓子協会連合会）、172ｐ＋172ｐ、30センチ

函背ヤケ記名小キズスレ、表紙若干スレ、天地小口に若干スレ、見返しに記名住所書き込みシミ、日本語版背シミ小ヤケ、天地小口に若干ヤケ、見返しに記名住所書き込み、本文状態良

ぶっくいん高知　古書部

デザート・洋菓子全書　全8冊揃

光芳書店
東京都豊島区東池袋2-39-11

￥35,000

ｓ

1989年　全8巻定価178000円　輸送セット箱付、セット箱には傷み有、4巻2枚に2㎝位のキレと数枚下フチに僅かなヨレ有、5巻前遊び紙から5枚位綴じ側下フチ余白に3cm位欠損有、他経年並み、読むのには特に問題ありません。印・線引き無し。送料ヤマト宅急便、関西～東北は1500円、他地区は別途

デザート・洋菓子全書　全8冊揃

￥35,000

、ｓ

1989年　全8巻定価178000円　輸送セット箱付、セット箱には傷み有、4巻2枚に2㎝位のキレと数枚下フチに僅かなヨレ有、5巻前遊び紙から5枚位綴じ側下フチ余白に3cm位欠損有、他経年並み、読むのには特に問題ありません。印・線引き無し。送料ヤマト宅急便、関西～東北は1500円、他地区は別途

光芳書店

家庭で作れる洋菓子プロの味: ホームメイドケーキをより楽しむため (暮しの設計 NO. 142)

尾花屋
東京都小金井市東町

￥2,000 （送料：￥250～）

中央公論新社、1982　※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせくだ･･･

管40【背にイタミ少しあり。通常使用による使用感(多少のイタミやヨゴレやヤケ)がある場合がございます。古本としては概ね良好な状態です。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。

下記のいずれかの発送方法となります。 ●ネコポス便:全国一律 250円 ●ヤマト宅急便コンパクト:650円～ ●ヤマト宅急便:940円～ ●SAL/EMS/ヤマト運輸国際宅急便(海外発送) ●代引き(宅急便コレクト):別途料金330円～ ※海外へのお届けにかかる送料は、別途お見積いたします。その他ご指定の配送方法がある場合は、ご指示ください。